SENYAWA TURUNAN ALKANA - kimia untuk kehidupan ??PPT fileWeb view2012-04-23... GUGUS FUNGSI CH3-CH2-CH2 -OH CH3-CH2- C -OH O CH3-CH2-C ... 1,2-butanadiol OH CH2 OH CH OH CH2 OH 1,2,3

Struktur dan tata nama senyawa karbon OLEH: M. NURISSALAM, S.SiSMA MUHAMMADIYAH I METRO

SK:Memahami senyawa organik dan reaksinya, benzena dan turunannya, dan makromolekul. KD:4.1. Mendeskripsikan struktur, cara penulisan, tata nama, sifat, kegunaan, dan identifikasi senyawa karbon (halo alkana, alkanol, alkoksi alkana, alkanal, alkanon, alkanoat, dan alkil alkanoat)

INDIKATOR

Mengidentifikasi gugus fungsi senyawa karbon.Menuliskan struktur dan nama senyawa karbon berdasarkan gugus fungsinya.Menentukan isomer-isomer senyawa karbon.Menjelaskan sifat fisik senyawa karbon.Mendeskripsikan kegunaan senyawa karbon

SENYAWA TURUNAN ALKANA

Atom atau gugusan atom bagian dari senyawa yang menentukan sifat kimia senyawa tersebut disebut : GUGUS FUNGSI

CH3-CH2-CH2 -OH

CH3-CH2- C -OH

O

CH3-CH2-C CH3

O

Bagian senyawa

inilah yang menentukan

sifat kimia senyawa.

Bagian senyawa ini

Yang akan berubah

Jika bereaksi dengan

Senyawa lain

*

URUNAN

BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA

Apa perbedaan dan kesamaan antara kedua rumus umum dan rumus strukturnya

Keduanya Isomer fungsi

HomologGugus FungsiStruktur umumRumus umumContoh senyawaAlkil alkohol / alkanol-OHR-OHCnH2n+2OCH3CH2CH2-OH1-PropanolAlkoksi alkana (Eter)-O-R-O-RCnH2n+2OCH3CH2 O-CH3Metoksi etana

BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA

Apa perbedaan dan kesamaan antara kedua rumus umum dan rumus strukturnya

O

O

O

O

O

O

Keduanya Isomer fungsi

HomologGugus FungsiStruktur umumRumus umumContoh senyawaAlkanal / aldehid -C - HR-C HCnH2nOCH3CH2C-HPropanalAlkanon (Keton)-C-R-C-RCnH2nOCH3CH2 C-CH3Butanon

BEBERAPA HOMOLOG SENYAWA TURUNAN ALKANA

Apa perbedaan dan kesamaan antara kedua rumus umum dan rumus strukturnya

O

O

O

O

O

O

Keduanya Isomer

HomologGugus FungsiStruktur umumRumus umumContoh senyawaAs.Alkanoat / alkil alkanoat -C -OHR-C OHCnH2nO2CH3CH2C-OHAs.PropanoatAlkil alkanoat (Ester)-C-ORR-C-ORCnH2nO2CH3CH2-C-O-CH3Metil Propanoat

Tata nama Alkanol/alkil alkohol

R - OH

Alkana + akhiran nol

1. Alkohol monovalen

Tentukan rantai utama dan berikan penomoran atom C dimulai dari atom C yang paling dekat dengan gugus OH

CH3 -CH2 -CH2-OH

3

2

1

2. Tuliskan nama alkana dengan akhiran nol dengan letak OH dinyatakan dengan bilangan yang ditulis didepan nama alkanol.

1-Propanol

Contoh :

CH3 CH-CH2-CH2-OH

CH3

1

3

4

2

metil

3-metil 1-butanol

CH3 CH - CH-CH3

CH3

1

3

4

2

metil

OH

3-metil 2-butanol

CH3 C CH2 -CH3

CH3

4

2

1

3

metil

OH

2-metil 2-butanol

CH3 CH-CH-CH2-OH

CH3

1

3

4

2

metil

3-metil 1,2-butanadiol

OH

CH2 OH

CH OH

CH2 OH

1,2,3 propanatriol (gliserol)

CH2 OH

CH2 OH

1,2 etanadiol (glikol)

Tata nama alkoksi alkana (Eter)

CH3 -CH2-CH2- O CH2-CH3

Rantai yang lebih panjang di pakai sebagai Alkana

Rantai yang lebih pendek di pakai sebagai Alkoksi (alkana dengan akhiran oksi.

Etoksi

propana

Etoksi propana

Etil propil eter

CH3 -CH2-CH- O CH2-CH3

CH3

Etoksi terikat pada atom C no 2

Butana

2-Etoksi Butana etil sek.butil eter

CH2CH2- CH3

CHCH3

CH3

CH2CH2- CH2- CH3

- CH2CH- CH3

CH3

CH- CH2- CH3

CH3

C - CH3

CH3

CH3

Propil

isopropil

butil

Isobutil

Sek.butil

Ters.butil

Amil -C5H11

Tata nama alkanal (Aldehid)

Sebutkan nama ranyai karnobnya sesuai dengan nama alkana dengan akhiran nal

CH3 CH-CH2-C -H

CH3

1

3

4

2

metil

O

3-metil butanal

H-C-H

O

Metanal; formaldehid

CH3 -C-H

O

etanal; Asetaldehid

CH3 CH2 -C-H

O

propanal; propionaldehid

Tata nama alkanon (Keton)

CH3 CH-C CH3

CH3

O

3-metil 2-butanon

CH3 -C-CH3

O

Propanon

CH3 C CH2CH2- CH3

O

2-pentanon

CH3 CH2 -C-CH3

O

2-Butanon (Butanon)

Asam alkanoat / As. Karboksilat

R C O H

O

Asam

Alkanoat

H C OH

O

Asam metanoat /Asam formiat

CH3 C -OH

O

Asam etanoat /Asam asetat Asam cuka

CH3 CH-C OH

CH3

O

Asam 2-metil propanoat

Alkil alkanoat / Ester

R C O R

O

Alkil

Alkanoat

H C O-CH3

O

metil metanoat /metil formiat

CH3 C O-CH3

O

metil etanoat /metil asetat

CH3 CH-C O-CH3- CH3

CH3

O

etil 2-metil propanoat

Tuliskan nama dari:

CH3 CH-CH-CH2-OH

CH3

1.

CH3

CH3 CH-CH-C -OH

CH3

2.

CH3

O

CH3 CH-CH2-C O-CH3

CH3

3.

O

CH3 CH-CH-C CH2-CH3

CH3

4.

CH3

O

CH3 CH-O-CH2-CH3

CH3

5.

CH3 CH-CH2-C -H

CH3

6.

O

CH3 CH-O-C CH2-CH3

CH3

7.

O

H-O-C CH-CH3

8.

O

CH3

Tuliskan rumus struktur dari :

a.2-metil 2 butanol

b. 2,4-dimeti 3 pentanol

c. Isopropil alkohol

d. Etil butil eter

e. Etoksi butana

Isopropil butanoatMetil asetatAsam 2-metil pentanoat2,4-dimeti 3-pentanonButil asetat.

KEISOMERAN

Keisomeran Ruang

Keisomeran Struktur

Keisomeran kerangka

Keisomeran posisi

Keisomeran gugus fungsi

Keisomeran Geometri

Keisomeran Optik

*

SMA MUHAMMADIYAH I METRO

KEISOMERAN FUNGSI

Senyawa yang memiliki rumus molekul sama tetapi gugus fungsinya berbeda.

Alkanol R-OH

Alkoksi alkana R-OR

CnH2n +2O

Alkanal R-C-H

Alkanon R-C-R

CnH2n O

O

O

Asam.Alkanoat R-COOH

Alkil alkanoat R-COOR

CnH2n O2

ISOMER FUNGSI

Isomer Geometri

Isomer geometri hanya dimiliki oleh senyawa turnan alkena

Cl

CH3

Cl

CH3

H C C H

Cl

CH3

Cl

CH3

Cl

CH3

Cl

CH3

C = C

Cl

CH3

Cl

CH3

C = C

H C C H

2,3-dikloro butana

2,3-dikloro butana

Trans-2,3-dikloro 2-butena

Cis-2,3-dikloro 2-butena

Karena berbeda maka namanya harus berbeda

Untuk membedakan maka diberi awalan cis dan trans

Zat Optis aktif

Isomer Optik Yaitu zat yang rumus molekulnya sama tetapi kemampuan memutar bidang cahaya terpolarisasi berbeda.

Polarimeter

Cahaya terpolarisasi

Zat optis aktif

Zat optis aktif adalah zat yang dapat memutar bidang cahya terpolarisasi

Sifat optis aktif hanya dimiliki zat yang memiliki atom C Asimetris (atom C yang mengikat 4 atom /gugus yang berbeda)

CONTOH:

2-Butanol

C

CH3

OH

H

CH2-CH3

C

CH3

OH

H

CH3-CH2

C

H

CH3

COOH

OH

C

H

CH3

HOOC

HO

(d) Asam laktat

(l) Asam laktat

Campuran senyawa dextro dan levo akan saling meniadakan kemampuan arah putarnya. Campuran keduanya disebut campuran RASEMAT

Jenis Alkohol

Berdasarkan letak gugus OH pada rantai karbonnya, alkohol dibedakan menjadi 3 jenis:

1. Alkohol Primer.

Gusus OH terikat pada atom C primer.

CH -C -CH2-OH

CH3

CH3

CH3

CH3

2,2,3-trimetil 1-butanol

2. Alkohol Sekunder.

Gusus OH terikat pada atom C sekunder.

CH -C -CH2-

CH3

CH3

CH3

CH3

OH

3. Alkohol Tersier.

Gusus OH terikat pada atom C Tersier.

CH -C CH2-

CH3

CH3

CH3

CH3

OH

3,3-dimetil 2-pentanol

2,3-dimetil 3-pentanol

Amati nomor letak cabang dan letak gugus OH nya, dan cari ciri khas dari ketiga jenis alkohol.

Reaksi pada Alkohol

1. Reaksi dengan logam Na

R-OH + NaR-ONa + H2

2. Reaksi dengan HCl, PX3 atau PX5

R-OH + PX3 R-X + H3PO3

R-OH + HCl R-Cl + H2O

R-OH + PX5 R-X + POX3 + HX

3. Reaksi Oksidasi alkohol

Alkohol Primer Alkanal

Oks.

R-CH2 OH R-C-H

Oks

O

Oks

R-C OH

O

R-CH CH3 R-C-CH3

Oks

O

OH

Oks

Alkohol Sekunder Alkanon

Oks

Na.alkanolat

Oks.

R-C OH

O

Oks

Alkohol tersier

Oks

C

CH3

CH3

CH3

OH

Oks

Mengapa tidak teroksidasi ?

4. Reaksi Alkohol + asam alkanoat Alkil alkanoat + air

R-C OH + HO- R

O

R-C OR + H2O

O

H2O

5. Reaksi Alkohol + asam Sulfat (pekat) Alkena

Eter

180oC

130oC

CH2

CH3

OH

CH2=CH2 + H2O

H2SO4

180oC

CH2

CH3

OH

CH2

CH3

OH

H2SO4

130oC

CH2

CH3

O

CH3

CH2

H2O

+

REAKSI-REAKSI ETER

1. Pembakaran eter

CH3-O-CH3 + O2(g)CO2(g) + H2O(g)

2. Reaksi dengan logam Na

R-O-R + Na

Reaksi ini dapat dipakai untuk me