Sidste nyt inden for fodring med majsensilage

Dansk Kvæg

S:\SUNDFODE\RUT\PowerPoint\Grovfoderseminar 2003_Majsfodring.ppt

Landbrugets Rådgivningscenter

Sidste nyt inden for fodring med majsensilage

Fordøjelighed af cellevægge Udnyttelse af stivelse Anbefalet snitlængde

Specialkonsulent Rudolf Thøgersen

Dansk Kvæg

Dansk Kvæg



Høj fordøjelighed af grovfoderet giver højere foderoptagelse og mælkeydelse

Oba & Allen (1999)

+ 0,17 kg tørstof i foderoptagelse

+ 0,25 kg EKM

+ 0,18 - 0,26 kg tørstof i foderoptagelse

+ 0,25 - 0,36 kg EKM

+ 1%-enhed i FK organisk stof i græsensilage (separat fodring):

Kristensen & Skovborg (1990)

+ 1%-enhed i NDF-fordøjelighed i grovfoder:

+ 1%-enhed i FK organisk stof (fuldfoder):

+ 0,11 kg EKM

+ 0,35% i fodereffektivitetBørsting (2001)

Dansk Kvæg



Græs har både det højeste indhold af NDF og den højeste fordøjelighed af NDF

0

10

20

30

40

50

60

Græs Kløvergræs Majs Byghelsæd

Uford. NDF

Ford. NDFFK=74

FK=73

FK=64

FK=54

Dansk Kvæg



Nye sorter af majs har lavereNDF-fordøjelighed end gamle sorter

Gamle sorter Nye sorter

Tørstofprocent 25,7 30,0

Stivelse, % 19,9 26,8

NDF, % 48,8 46,3

FK organisk stof 66,0 67,6

NDF-fordøjelighed 63,7 50,8

Gamle sorter Nye sorter

Tørstofprocent 25,7 30,0

Stivelse, % 19,9 26,8

NDF, % 48,8 46,3

FK organisk stof 66,0 67,6

NDF-fordøjelighed 63,7 50,8

Givens og Deaville, 2001

Dansk Kvæg



Fordøjeligheden af stivelse i majsensilage er høj uanset tørstof-%, mens fordøjeligheden af NDF

falder med stigende tørstof-%

Tørstof, % 25,7 35,0 40,3

Organisk stof, %

Total 71,6 70,6 69,2

Stivelse, (% af stivelse)

Vom 94,2 92,3 93,0

Total 100 98,6 98,1

NDF (% of NDF)

Total 57,9 51,8 45,8Weisbjerg et al., 2002

Dansk Kvæg



Forskellige mål for majsensilage

Høst ved 32-33% tørstof

Sorter med høj energiværdi

Højt stivelsesindhold Normal snitlængde Middel til høj fordøje-

lighed af græsensilage

Tidligere høst, 29 – 30% tørstof

Sorter med høj NDF-fordøjelighed

Lavere stivelsesindhold Længere snitlængde Lavere fordøjelighed i

græsensilage

Mindst 1/3 græsensilage: Mindre end 1/3 græsensilage:

Dansk Kvæg



Valg af majssort ud fra kvalitet

1. Minimum 30% tørstof

2. Høj energiværdi (få kg tørstof pr. FE)

1. Minimum 30% tørstof

2. Høj energiværdi (få kg tørstof pr. FE)

3. Høj fordøjelighed af cellevægge (NDF)

Majs i kombination med mindst 1/3 græsensilage:

Majs udgør mere end 2/3 af rationen:

Dansk Kvæg



Fordele og ulemper ved by-pass stivelse

Fordele: Langsommere nedbrydning af stivelse i vommen giver mindre reduktion i pH Højere pH giver højere fordøjelighed af cellevægge og bedre sundhed Højere energiudnyttelse ved absorption af glukose fra tyndtarmen i stedet for

forgæring i vommen

Ulemper: Lavere total fordøjelighed af stivelse Mindre mikrobiel proteinsyntese i vommen

Dansk Kvæg



Teoretisk beregning af den optimale forsyning med stivelse til tyndtarmen

0

2

4

6

8

10

12

0 1 2 3 4

Stivelses passage til tyndtarmen, kg/dag

En

erg

iud

ny

tte

lse

, kJ

/g

Flachowsky et al., 2000

Energiudnyttelseved forgæring i vommen

Maksimal mængde stivelse i tyndtarmen

Dansk Kvæg



Dansk in vivo forsøg med majsensilage (Speedy) bekræfter, at der er meget lille

passage af stivelse til tyndtarmen

Tørstof, % 25,7 35,0 40,3

Foderoptagelse, kg/dag

I alt, tørstof 15,2 16,7 15,9

Majsensilage, tørstof 10,2 11,8 11,3

Majsensilage, stivelse 2,08 3,54 3,69

Stivelses passage, kg/dag

Duodenum 0,12 0,27 0,27

Ileum 0,02 0,08 0,07

Fæces 0,00 0,05 0,07

Weisbjerg et al., 2002

Dansk Kvæg



Britisk in vivo forsøg med majsensilage (Hudson) på lidt højere foderniveau er i god

overensstemmelse med det danske forsøg

Tørstof, % 22,6 29,0 30,2 39,0

Foderoptagelse, kg/dag

Tørstof 19,6 20,7 20,2 21,3

Majsensilage, stivelse 1,46 2,20 2,88 3,39

Kraftfoder, stivelse 1,65 1,65 1,64 1,65

Stivelses passage, kg/dag

Duodenum 0,40 0,52 0,60 0,89

Fæces 0,06 0,08 0,09 0,18

Sutton et al., 2000

Dansk Kvæg



Nedbrydning i vommen af stivelse fra majsensilage falder med stigende

foderoptagelse

80

82

84

86

88

90

92

94

96

15 16 17 18 19 20 21 22

Foderoptagelse, kg tørstof

FK

sti

vels

e i

vom

men

Weisbjerg et al.,2002

Sutton et al., 2000

Jockmann, 1999

Dansk Kvæg



Partikelseparator fra Pennsylvania State University

Dansk Kvæg



30% 61% 9%

> 19 mm8 – 19 mm< 8 mm

Inddeling i 3 fraktioner

Dansk Kvæg



Anbefalet partikelfordeling (%)

Sold Partikel-størrelse

Majsensilage Fuldfoder

Sammen med græs

Eneste grovfoder

Øverste > 19 mm Min. 3 Min. 8 2 – 8

Mellemste 8–19 mm 45 – 65 45 – 65 30 – 50

Nederste < 8 mm 30 - 45 30 – 45 30 - 55

Heinrichs & Kononoff, 2002

Dansk Kvæg



Partikelfordeling ved forskellig snitlængde

Claas Jaguar 840

0%

20%

40%

60%

80%

100%

17 mm5,0 km/t

17 mm6,2 km/t

17 mm6,9 km/t

4 mm5,4 km/t

9 mm6,1 km/t

> 19 mm

8 - 19 mm

< 8 mm

anbefalet

Hedegaard et al., 2003

Dansk Kvæg



Partikelfordeling ved forskellig snitlængdeNew Holland FX 38

0%

20%

40%

60%

80%

100%

15 mm5,3 km/t

15 mm7,1 km/t

15 mm7,8 km/t

4 mm3,8 km/t

9 mm6,0 km/t

> 19 mm

8 - 19 mm

< 8 mm

anbefalet


Dansk Kvæg



Partikelfordeling ved forskellig snitlængde og afstand mellem valser på kerneknuseren

John Deere

0%

20%

40%

60%

80%

100%

15,7 mmkernekn.

2 mm

15,7 mmkernekn.

5 mm

7,4 mmkernekn.

2 mm

7,4 mmkernekn.

5 mm

> 19 mm

8 - 19 mm

< 8 mm

anbefalet


Dansk Kvæg



Partikelfordeling ved forskellig snitlængde

Bagmonteret Kemper

0%

20%

40%

60%

80%

100%

11 mm4,8 km/t

11 mm6,4 km/t

11 mm7,1 km/t

4,3 mm3,2 km/t

6,5 mm6,3 km/t

> 19 mm

8 - 19 mm

< 8 mm

anbefalet


Dansk Kvæg



Partikellængde i forhold til snitlængde i majs

0

2

4

6

8

10

12

14

16

0 5 10 15 20

Teoretisk snitlængde, mm

Par

tike

llæn

gd

e, m

m Claas Jaguar

John Deere

New Holland

Bugseret JF

Bagmonteret Kemper

Alle

Dansk Kvæg



F-faktor i forhold til snitlængde i majs

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 5 10 15 20

Teoretisk snitlængde, mm

F-f

akto

r

Claas Jaguar

John Deere

New Holland

Bugseret JF

BagmonteretKemper

Alle

Dansk Kvæg



Anbefalede snitlængder i majs til ensilering

Finsnittere med kerneknuser: 9 – 10 mmFinsnittere med knusebro: 6 – 7 mm

Majsensilage sammen med græsensilage:

Majsensilage som eneste grovfoder:

Finsnittere med kerneknuser: 15 - 17 mm

Finsnittere med knusebro: 6 – 7 mm


Documents

Sidste nyt inden for fodring med majsensilage