Aktuelt nyt om fodring med majsprodukter

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Aktuelt nyt om fodring med majsprodukter

Grovfoderseminar 2008

Landskonsulent Ole AaesDansk Kvæg


Disposition

Foderværdien og analyser af kolbemajs

Hvordan anvender vi fodermidlerne til kalve og køer

Udnyttelse af bypass stivelse Kolbemajs og vomforgæring Samensilering af roer og majs Økonomien i samme

Foto: Peter Hvid Laursen


Hvorfor skal vi interessere os for kolbemajsensilage?

Store udbytter i forhold til byg - især på sandjord

Mere sikkert at dyrke majs Høje priser på energirigt foder


Anvendelse af majs

0

20

40

60

80

100

10000 8500 8000Nettoudbytte i FE/ha

Tørs

tofp

roce

nt

Kernemajs, tør

Kernemajs- ensilageKolbemajs-

ensilage

Kolbemajs, tør

Majshelsæd


Kraftfoder eller Grovfoder?

Foto: Steen Nørgaard Madsen


Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter

712529293g/kg TSStivelse

89,080,676,7Org. stof FK

967579g/kg TSRåprotein

875508310g/kg Tørstof

Kerne-majstørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed



0,220,340,43FVL/kg TSFylde42947min./kg TSTyggetid

2,08,010,0mmPartikel-længde

Struktur/fylde

82200170g/kg NDFiNDF (ufor-døjelig NDF)

102250390g/kg TSNDF

Kerne-majs,tørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed



-66-81-63g/kg TSPBVp 20

1059687g/kg TSAATp 20

1,221,010,88FE/kg TSFE7,937,416,73MJ/kg TSNELp 20

Standard foderværdi

Kerne-majs,tørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsædEnhed


Nedbrydningshastigheden af stivelse i vommen er vigtig

9(40)

4040%/timeNedbrydnings-hastighed

712529293g/kg TSStivelseStivelse

Kerne-majs, tørret

(ensileret)

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsædEnhed


Majs til slagtekalve

Majsprodukter giver samme tilvækst og slagtekvalitet men bedre sundhed

Mængder: Majshelsæd – ca. 35 % af tørstof Kolbemajs – ca. 50 % af tørstof Kernemajs – hele korndelen


Majshelsæd og kolbemajs fungerer bedst i fuldfoder

Foto: Peter Hvid Laursen


Fuldfoder med kolbemajs

Foto: Peter Hvid Lauersen


Majs til højtydende malkekøer Stivelsen er begrænsende for anvendelse

af majs til lkekøer Lavere stivelsesandel til malkekøer

Hurtig omsætning af stivelse giver lav pH ”Stivelse” giver tilvækst og lav fedtprocent

By pass stivelse skåner vommen Mindre del forgæres i vommen

Stivelse fordøjet i tyndtarmen giver glukogen fodring I vommen VFA, i tarmen glukose

Stivelse der ikke fordøjes før tyktarmen udnyttes meget dårligt


Kolbemajs til højtydende malkekøer:

Er ligeværdig fodermiddel til byg og hvede Men:

fylden er højere giver mere tyggetid giver måske højere pH og ændret forgæring

Kan indgå med store mængder (6 – 8 FE) Normale stivelsesgrænser kan muligvis

overskrides



Jerseykøer der æder over 8 FE kolbemajs pr. dag


Fodermiddel Formalet majs KolbemajsGræsensilage 1.slæt

39,10 29,10

Sojaskrå 8,00 8,00Kolbemajsensilage 60,00Majs, formalet 40,00Roepiller, umelas. 10,00Natrium bikarbonat 0,75 0,75Type 1, granul. 1,00 1,00

Forsøg med formalet majs og kolbemajsensilage – TMR

af N.B. Christensen, DJF

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg Behandling

Kolbemajsens. Formalet majs

Kg/

d

0

5

10

15

20

25Tørstofoptagelse


BehandlingKolbemajsens. Formalet majs

Kg/

d

0

1

2

3

4

5

6

7

8Stivelsesoptagelse

341 g/kg TS

268 g/kg TS


Vom pH

Time, h1 2 3 4 5 6 7 8

pH

5.75

6.00

6.25

6.50

6.75

7.00

KolbemajsensilageFormalet majsP = 0.02



%

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Udnyttet bypass i % af indtaget stivelse

P = 0.04



%

90

92

94

96

98

100Fordøjelighed af stivelse

P = 0.38


Arterielt 3-hydroxybutyrat

Time, h1 2 3 4 5 6 7 8

Kon

cent

ratio

n, p

mol

/L

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

1.6

KolbemajsensilageFormalet majsP < 0.01


Majs til højtydende malkekøer

Større anvendelse af kolbemajs eller kernemajs kræver Mindre stivelse i grovfoderet Større græsandel i

grovfoderet



Kolbeensilage ensilerer let

Kræver derfor ikke ensileringsmiddel

Måske behov for konserverende ensileringsmiddel i nogle tilfælde


Vigtige faktorer ved samensilering af roer og majs

Foderværdi Alkohol Forgæringsprodukter frem for CHO AAT-værdi Ensileringstab Stabilitet Omkostninger til ensilering Omkostninger til udfodring Sortering og foderbordsplads


Næringsstofindhold i roer, majshelsæd og samensileret roer og majs

NorFor analyser Enhed Roer

Roer + majs

ensilage

Majshelsæd middel FK

Tørstofindhold g/kg 190 314 310

Råprotein g/kg TS 74 78 79

Org. stof FK 90 79,3 76,7

Sukker g/kg TS 680 4 -

Stivelse g/kg TS 0 325 293


Næringsstofindhold i majshelsæd og samensileret roer og majs


Roer + majs

ensilage

Majshel-sæd

middel FKNDF g/kg TS 142 334 390Ufordøjelig NDF (iNDF)

g/kg NDF 90 159 170

Partikellængde mm ? 10 ? 10,0Tyggetid min./kg TS 18 42 ? 47

Fyldeværdi laktation

FVL/kg TS 0,28 0,39 ? 0,43


Foderværdi af majsprodukter


Roer + majs

ensilage

Majs-helsæd

middel FK

Standard foderværdi

NELp 20 kg TS MJ/kg TS 7,12 6,95 6,73

AATp 20 kg TS g/kg TS 98 83 87

PBVp 20 kg TS g/kg TS -85 -57 -63


Forgæringsprodukter i majs og roer + majs ensilage


Roer + majs

ensilage

Majs-helsæd

middel FKForgæringsprodukterTotal syre g/kg TS - 92 62Mælkesyre g/kg Ts - 64 50

Eddikesyre g/kg Ts - 28 12

Alkohol g/kg Ts - 30 5


Ensileringstabved samensilering af roer og majs

Gamle forsøg Meget store tab, 45 – 60 %

Forsøg i firserne 7 % ved meget omhyggelighed 25 % ved saftafløb Endnu større ved manglende stabilitet

Samensilering roer og majs Næppe større tab end ved opbevaring hver for

sig, specielt ikke ved længerevarende opbevaring


Stabilitet af samensileret roer + majs

Det er 2 produkter der begge ensilerer let Der er meget eddikesyre Men hvordan er det i praksis?


Fodring med samensileret roer og majs

Køerne æder det meget gerne (10-12 FE) Det kan give 3,5 FE roer + top, 8 FE

majsensilage og 4 – 6 FE god græsensilage Køerne æder roerne først Der kan altid sorteres ved roer i rationen Der bør være 1 foderplads pr. ko eller

meget hyppige udfodringer Fordel, at der ikke er sukker i roerne


Foderrationer i roesystemerne Majs Majs +

roerMajs-

roeens.Kg tørstof

Kløvergræsensilage 5,7 5,7 5,7Majsensilage 7,1 7,1 7,1Foderroer, rod + top ens. 2,9Foderroer, rod 2,9Roepiller, umelasserede 1,1 0,5Valset byg 4,4 1,6 1,8Kraftfoder 3,5 3,9 3,9I alt 21,7 21,8 21,4


Næringsstofindhold i foderrationerne

Majs Majs + roer

Majs-roeens.

AAT, g/MJ 15 15 15PBV, g/kg TS 10 10 10Fedtsyrer, g/kg TS 30 30 30NDF, g/kg TS 318 309 314Sukker, g/kg TS 39 128 32Stivelse, g/kg TS 231 152 214Vombelastning 0,55 0,60 0,53


Økonomi i roesystemer på JB 1&3

Forskel i restbeløbKornpris

kr./kgGræs- og majs-ensilage + byg

Græs- og majs-ensilage + roer

Græs-, majs- og roeensilage

Kr. pr. årsko0,80 0 - 39 1491,40 0 308 7602,00 0 654 1.370


Økonomi i roesystemer på JB 5-6

Forskel i restbeløbKornpris

kr./kgGræs- og majs-ensilage + byg

Græs- og majs-ensilage + roer

Græs-, majs- og roeensilage

Kr. pr. årsko0,80 0 2 2511,40 0 334 8932,00 0 665 1.535

Documents

Aktuelt nyt om fodring med majsprodukter