SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/31256/1/jiptummb--yufitaindr-27616-1-pendahul-n.pdfLEMBAR PENGESAHAN Perencanaan Rute Pendistribusian Produk dengan Menggunakan Metode

Perencanaan Rute Pendistribusian Produk dengan Menggunakan

Metode Saving Matriks untuk Menghemat Biaya Transportasi

(Study Kasus di CV. Cempaka Tulungagung)

SKRIPSI

Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Mendapatkan Gelar Sarjana Teknik

pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Malang

Disusun Oleh:

YUFITA INDRIANA

07540042

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2011

LEMBAR PENGESAHAN

Perencanaan Rute Pendistribusian Produk dengan Menggunakan Metode

Saving Matriks untuk Menghemat Biaya Transportasi

(Study Kasus di CV. Cempaka Tulungagung)

SKRIPSI

Disusun sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknik pada

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang

Disusun Oleh:

YUFITA INDRIANA

07540042

Menyetujui,

Pembimbing I Pembimbing II

Annisa Kesy G., ST,MT Dana Marsetiya U., ST,MT

Mengetahui,

Ketua Jurusan Teknik Industri

Annisa Kesy G., ST,MT


Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri

Jln. Raya Tlogomas 246 Telp. (0341) 464318, 464319

Fax (0341) 460782 Malang 65144

LEMBAR BIMBINGAN SKRIPSI

Nama: Yufita Indriana

NIM: 07540042

Pembimbing I: Annisa kesy G., ST.,MT

Pembimbing II: Dana Marsetiya U., ST.,MT

No. Tanggal Catatan Asistensi Paraf

1 4/5/2011 Revisi bab I

2 19/5/2011 Latar belakang diperjelas

3 27/5/2011 Bab II penulisan kutiapan

4 13/6/2011 Bab II ACC, revisi metpen

5 20/6/2011 Tambahkan penjelasan Sring diagram

6 30/6/2011 Bab III ACC, seminar proposal

7 20/9/2011 Bab IV lanjutkan Saving matriks

8 28/9/2011 Margin, penulisan penghubung rute

9 7/10/2011 Perhitungan waktu tempuh dan

konsumsi bahan bakar harus realistis

10 13/10/2011 Tambahkan unloading di perhitungan

waktu tempuh

11 18/10/2011 Bab IV ACC, analisa harus jelas

membaca makna angka

12 20/10/2011 Bab V ACC, lanjut kesimpulan

13 22/10/2011 Bab VI ACC, seminar hasil

Dosen Pembimbing I

Annisa Kesy G., ST.MT


Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri

Jln. Raya Tlogomas 246 Telp. (0341) 464318, 464319

Fax (0341) 460782 Malang 65144

LEMBAR BIMBINGAN SKRIPSI

Nama: Yufita Indriana

NIM: 07540042

Pembimbing I: Annisa kesy G., ST.,MT

Pembimbing II: Dana Marsetiya U., ST.,MT

No. Tanggal Catatan Asistensi Paraf

1 10/5/2011 Revisi judul

2 20/6/2011 Latar belakang diperjelas, revisi

metpen

3 27/6/2011 Bab II, III ACC, seminar proposal

4 17/9/2011 Keterangan dan sumber tabel

5 21/9/2011 Pengumpulan data tambah biaya

6 23/9/2011 Tambah asumsi matriks jarak

7 27/9/2011 Iterasi saving matriks dibedakan

8 3/10/2011 Pada urutan rute tambah total jarak

dan jumlah produk yang dikirim

9 5/10/2011 Pertimbangkan waktu loading dan

unloading

10 12/10/2011

Pengelompokan wilayah pemasaran

yang rawan macet untuk perhitungan

bahan bakar

11 17/10/2011 Bab IV ACC, analisa lebih detail

12 19/10/2011 Bab V ACC, lanjut kesimpulan

13 24/10/2011 Bab VI ACC, seminar hasil

Dosen Pembimbing II

Dana Marsetiya U., ST.MT

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT atas

limpahan Rahmat, Hidayah dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan Skripsi dengan judul “Perencanaan Rute

Pendistribusian Produk dengan Menggunakan Metode Saving Matriks Untuk

Menghemat Biaya Transportasi (Study kasus di CV. Cempaka Tulungagung)”.

Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi

dan memperoleh gelar sarjana di Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis berharap semoga Skripsi ini dapat

menjadi perkembangan dan kemajuan ilmu pengetahuan khususnya di bidang

Teknik Industri dan hasilnya berguna bagi perusahaan tempat penelitian serta

mahasiswa yang memerlukannya meskipun hasilnya sangat relatif dan banyak

kekurangan.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan Skripsi ini masih jauh

dari kesempurnaan, maka dengan senang hati penulis menerima segala kritik dan

saran yang dapat membangun bagi perbaikan Skirpsi ini. Semoga laporan ini

dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan kepada pembaca pada

umumnya.

Malang, November 2011

Penulis

( Yufita Indriana )

UCAPAN TERIMA KASIH

Skripsi ini dapat terselesaikan karena banyak pihak yang telah membantu

baik doa, maupun dengan tenaga. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis

ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada :

1. Allah SWT, yang telah melimpahkan Rahmat dan HidayahNya.

2. Keluargaku tercinta Bapak, Ibu, Mbak Mia dan kedua keponakanku, Kak

Dhira dan Dhek Aisha yang lucu dan imut-imut, terima kasih atas do’a,

nasehat, dan dukungannya. Semoga aku bisa membuat kalian bangga.

3. Ibu Annisa Kesy Garside, ST., MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri,

Dosen Wali, dan Dosen Pembimbing I dan Bapak Dana Marsetiya Utama,

ST.,MT selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak meluangkan

waktunya dalam memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan, dan saran

dalam penulisan Tugas Akhir ini dengan penuh kesabaran.

4. Bapak Ir. M. Lukman, MT selaku Dosen Penguji I dan Ibu Shanty

Kusuma Dewi, ST.,MT selaku Dosen Penguji II yang telah memberikan

saran dan masukan untuk kesempurnaan Tugas Akhir ini.

5. Temen-temen 7 wonder’s, Enjy, Ditha Ndutz, Abah Upik, Harry, Zeed

Nee iiL, dan Wahyu Payjo. Finally badai skripsi kita berlalu juga rek… :D

6. Semua temen-temen 07i yang selalu dihati, Teteh Ratih, Intan, Yosita,

Anie, Icha, Galih, Sandy, Fikri, Lutfa, Sony, Firman, Duro, Bowo,

Chandra Bombom, dan yang lainnya, makasih ya rek buat semua do’a,

semangat, dukungan, masukan, waktu, dan bantuannya. Kalian membuat

hari-hariku penuh warna. I love you full... Thank you very much… :*

7. Kakak tingkat 2006 yang juga bisa lulus bareng, mbak Marisa, mas

Mas’ud, mas Ulin, mas Dimas, mas Rio, mas Arry, dan mas Bagus. Tak

lupa juga Pak Dosen Thomy Bieber Ti’06. Khamsahamnida….

8. My Best Friend Erna Puspita, calon Sarjana Ekonomi, makasih udah jadi

sahabat baik yang selalu mendukung dan mendo’akanku. Gomawo…

9. Seluruh staf dan karyawan CV. Cempaka yang telah membantu selama

penulis melaksanakan penelitian Skripsi.

Akhirnya kepada seluruh pihak yang secara langsung maupun tidak

langsung yang turut membantu penulis dalam penyusunan Skripsi ini, yang

mungkin tidak dapat disebutkan satu persatu, penulis ucapkan terima kasih.

Semoga bantuan yang diberikan kepada penulis mendapatkan imbalan dari Allah

SWT. Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca, Amin.

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN

LEMBAR ASISTENSI

BERITA ACARA TUGAS AKHIR

KATA PENGANTAR ………………………………..……………………..…… i

UCAPAN TERIMA KASIH …………….…………………………………...… ii

ABSTRAK …………..………………………………………………………….. iv

DAFTAR ISI ………….……………………………………………………...… vi

DAFTAR TABEL ………...………………………………………………..….... x

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………….. xiii

BAB I : PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................... 3

1.3 Tujuan ............................................................................................................ 3

1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................................... 3

1.5 Batasan Masalah ………………………………..…………………..……… 4

1.6 Asumsi …………………………………………...………………………… 4

1.7 Sistematika Penulisan ……………………………...…………………….… 5

BAB II : LANDASAN TEORI

2.1 Manajemen Logistik ...................................................................................... 7

2.1.1 Konsep Logistik Terpadu ………………………...……………..……. 8

2.2 Manajemen Transportasi dan Distribusi …….............................................. 10

2.2.1 Perantara Salutan (Penyalur) ……………………..…...…………….. 10

2.2.2 Fungsi Dasar Manajen Distribusi dan Transportasi ……...…………. 12

2.2.3 Mode Trasnportasi ………………………………………......……… 14

2.2.4 Biaya Transportasi …………………………………………...…...… 18

2.2.5 Penentuan Rute dan Jadwal Pengiriman ……………………...…….. 22

2.2.6 Penentuan Rute dan Penjadwalan dalam Transportasi ………...….... 23

2.2.7 Metode Saving Matriks …………………………………………...… 24

BAB III : METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian ................................................................................... 29

3.2 Diagram Alir Penelitian (Flow Chart) ......................................................... 30

3.3 Penjelasan Flow Chart ................................................................................. 31

BAB IV : PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data ....................................................................................... 37

4.1.1 Spesifikasi dan Kapasitas Alat Angkut ……....................................... 37

4.1.2 Data Biaya ……................................................................................... 39

4.1.3 Data Wilayah Pemasaran .................................................................... 39

4.1.4 Data Permintaan Tiap Agen ………………………..……………...... 40

4.1.5 Rute Diastribusi Awal ......................................................................... 41

4.2 Pengolahan Data .......................................................................................... 42

4.2.1 Perhitungan Jarak ................................................................................ 42

4.2.2 Total Jarak Tempuh Rute Awal ………….......................................... 44

4.2.3 Perhitungan Matriks Penghematan ………………………................. 45

4.2.4 Penentuan Alokasi Agen ke Tiap Alat Angkut ................................... 45

4.2.5 Penentuan Rute Distribusi ................................................................... 70

4.2.5.1 Penentuan Rute Distribusi dengan Nearest Insert ……......…. 70

4.2.5.2 Penentuan Rute Distribusi dengan Farthest Insert ………….. 79

4.2.5.3 Penentuan Rute Distribusi dengan Nearest Neighbor ……..... 88

4.2.6 Jarak dan Waktu Tempuh Sebelum Menggunakan Saving Matriks ... 92

4.2.7 Jarak dan Waktu Tempuh Setelah Menggunakan Saving Matriks ..... 94

4.2.8 Biaya Transportasi Sebelum Menggunakan Saving Matriks ...…...… 96

4.2.9 Biaya Transportasi Setelah Menggunakan Saving Matriks ...…….… 98

BAB V : ANALISA PEMBAHASAN

5.1 Analisa Matriks Jarak ……………………………………..………...…… 100

5.2 Analisa Matriks Penghematan ……………………………………...…… 100

5.3 Analisa Alokasi Agen ke Rute ………………………………...………… 101

5.4 Analisa Urutan Pendistibusian ………………..……………...………….. 102

5.5 Analisa Perbandingan Jumalah Rute dan Alat Angkut …...……….…….. 103

5.6 Analisa Perbandingan Jarak dan Waktu Tempuh …………………......… 104

5.7 Analisa Perbandingan Biaya ………………………………………......… 106

BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan................................................................................................. 109

6.2 Saran............................................................................................................ 110

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Evaluasi umum mode transportasi ……………..…….………...…….. 16

Tabel 3.1 Contoh tabel matriks jarak …..……………………………………….. 33

Tabel 3.2 Contoh tabel saving matriks …...…….……………………………..… 34

Tabel 3.3 Contoh tabel agen dengan rute terpisah ………………….………….. 34

Tabel 4.1 Spesifikasi alat angkut …………………………..……………..…….. 37

Tabel 4.2 Kecepatan Rata-rata Berdasarkan Kondisi Jalan …….……..…..…… 38

Tabel 4.3 Wilayah Pemasaran ……………………….……………...…………... 40

Tabel 4.4 Jumlah rata-rata permintaan tiap agen ………………………….…… 41

Tabel 4.5 Rute awal …………………….....…………………………………..... 42

Tabel 4.6 Matriks jarak (km) ………………………………………………..….. 43

Tabel 4.7 Total jarak tempuh rute awal .………………………………..………. 44

Tabel 4.8 Matriks penghematan …………………………………………....…….46

Tabel 4.9 Iterasi I ………………………………………………...…………..…. 47

Tabel 4.10 Iterasi II ………………………….......…………………………….... 49

Tabel 4.11 Iterasi III ………………………….…………………………………. 50

Tabel 4.12 terasi IV …………………..…………………………………………. 52

Tabel 4.13 Iterasi V ..........................................................................................…. 53

Tabel 4.14 Iterasi VI …….……………………………………………………… 55

Tabel 4.15 Iterasi VII ………………………………………………………….... 57

Tabel 4.16 Iterasi VIII …………………...…………………….…..……………. 59

Tabel 4.17 Iterasi IX ……………………………………………….…………… 61

Tabel 4.18 Iterasi X ……………………...……………………………………… 63

Tabel 4.19 Iterasi XI ………………………..……………………………………65

Tabel 4.20 Iterasi XII …………………………………………………………….68

Tabel 4.21 Iterasi XIII ……………………………………………………………69

Tabel 4.22 Iterasi XIV …………………………………………………………...71

Tabel 4.23 Jarak antar agen rute I (nearest insert) ……………………......…….. 70

Tabel 4.24 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 1 ……….……… 72

Tabel 4.25 Jarak node diluar subtour dan yang paling dekat ……………….….. 73

Tabel 4.26 Jarak antar agen rute 2 ……………………………………………… 74

Tabel 4.27 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 2 ………...…….. 74


Tabel 4.29 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 3 ……………….. 76


Tabel 4.31 Jarak antar agen rute 5 ………………………………………..…….. 78

Tabel 4.23 Jarak antar agen rute 1 (nearest insert) ……………………….…….. 70

Tabel 4.24 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 1 …………….… 72

Tabel 4.25 Jarak node diluar subtour dan yang paling dekat …………….…….. 73


Tabel 4.27 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 2 …………...….. 74




Tabel 4.31 Jarak antar agen rute 5 ……………………………………..……….. 78

Tabel 4.32 Jarak antar agen rute 1 (farthest insert) …………………………….. 80

Tabel 4.33 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 1 ……….……… 80

Tabel 4.34 Jarak node diluar subtour dan yang paling dekat ……………….….. 81


Tabel 4.36 Jarak node di dalam dan di luar subtour pada rute 2 ……...……….. 83




Tabel 4.40 Jarak antar agen rute 5 ………………………………………..…….. 87

Tabel 4.41 Jarak antar agen rute 1 (nearest neighbor) …………………………..88

Tabel 4.42 Jarak antar agen rute 2 ……………………………………………….89


Tabel 4.44 Jarak antar agen rute 4 ………………………………………………90


Tabel 5.1 Perbandingan jumlah rute dan alat angkut ……………. ……….......103

Tabel 5.2 Perbandingan jarak ………………………………………….……… 104

Tabel 5.3 Perbandingan biaya ………………………………………….……… 106

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1: Matriks Penghematan (Saving Matriks)

Lampiran 2: Rute Awal Pendistribusian Produk

Lampiran 3: Rute Usulan Pendistribusian Produk

Lampiran 4: Waktu Loading dan Unloading Proses

Lampiran 5: Asumsi Biaya

DAFTAR PUSTAKA

Ballou, R.H. 2004. Business Logistic/Supply Chain Management. Prentice Hall.

New Jersey

Bowersox, Donald. J. 2003. Manajemen Logistik: Integrasi Sistem-sistem

Management Distribusi Fisik (Edisi 4). Jakarta: Bumi Aksara

Bowersox, Donald. J. 2006. Manajemen Logistik: Integrasi Sistem-sistem

Management Distribusi Fisik (Edisi 7). Jakarta: Bumi Aksara

Gitosudarmo, I., dan Mulyono, A. 1998. Manajemen Bisnis Logistic. Yogyakarta :

BPFE

Pujawan, I Nyoman. 2005. Supply Chain Management. Surabaya: Guma Widya

Salim, Abas. H. A. 1998. Manajemen Transportasi (Edisi 4). PT. Grafindo:

Jakarta

Documents

SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/31256/1/jiptummb--yufitaindr-27616-1-pendahul-n.pdfLEMBAR PENGESAHAN Perencanaan Rute Pendistribusian Produk dengan Menggunakan Metode