SKRIPSI

NADIA FAUZIAH

201410410311012

OPTIMASI FORMULASI KRIM KOMBINASI

EKSTRAK KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (8%,

10%, 12%) (Hylocereus costaricenses) DAN VITAMIN E

DENGAN EMULGATOR GLISEROL

MONOSTEARAT (GMS)

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat,

hidayah, dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yng

berjudul “OPTIMASI FORMULASI KRIM KOMBINASI EKSTRAK

KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (8%, 10%, 12%) (Hylocereus

costaricenses) DAN VITAMIN E DENGAN EMULGATOR GLISEROL

MONOSTEARAT (GMS) ” sebagai salah satu persyaratan akademik dalam

menyelesaikan Program Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Malang.

Dalam proses penulisan skripsi ini penulis tidak terlepas dari berbagai

pihak yang memberikan bimbingan, dukungan, motivasi, bantuan, serta do’a

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Pada kesempatan

yang berharga ini, penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada :

1. Allah SWT yang telah memberikan nikmat sehat, nikmat iman dan islam,

dan nikmat akal, serta rezeki yang tiada henti-hentinya sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi ini.

2. Secara khusus dan penuh rasa cinta kasih penulis mengucapkan

terimakasih yang tak terhingga kepada kedua orangtua, Bapak Uan Fauzi

Alatas dan Ibu Yanti Kusmiati yang dengan penuh rasa kasih sayang,

ketulusan, kesabaran selalu memberikan semangat, nasihat, dukungan baik

moral maupun materi, serta yang paling utama adalah do’a yang tak henti-

hentinya sehingga penulis dapat menjalani studi farmasi dengan baik dan

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

3. Ibu Dian Ermawati, M. Farm., Apt selaku dosen pembimbing I dan ketua

Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan dan Dra. Uswatun

Chasanah, M. Kes., Apt selaku dosen pembimbing II dengan ikhlas dapat

meluangkan waktu untuk membimbing saya dengan penuh kesabaran serta

memberikan nasehat dan motivasi kepada penulis sehingga skripsi ini

dapat diselesaikan dengan lancar.

v

4. Ibu Engrid Juni Astuti, M. Farm., Apt dan Ibu Raditya Weka Nugraheni,

M. Farm., Apt selaku tim penguji yang telah memberikan saran, masukan,

dan kritik serta arahan yang membangun terhadap skripsi yang telah

dikerjakan kepada penulis.

5. Bapak Faqih Ruhyanudin, M. Kep., Sp. Kep. MB selaku Dekan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Ibu Raditya Weka Nugraheni, M. Farm., Apt selaku Kepala Laboratorium

Program Studi Farmasi yang telah memberikan izin dan kesempatan

kepada penulis untuk dapat melakukan penelitian ini dengan lancar.

7. Ibu Ika Ratna Hidayati, S. Farm., M. Sc., Apt selaku Dosen Wali yang

telah memberikan asuhan akademik, bimbingan moral, dan nasehat selama

menjalankan studi.

8. Seluruh Staf Pengajar Program studi Farmasi Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu pengetahuan selama

masa menempuh program sarjana dan seluruh staf TU yang telah banyak

membantu dalam mengurusi berkas-berkas dalam penyusunan skripsi ini.

9. Nenek tersayang Hj. Yayah Badriah yang tiada henti mendoakan penulis

serta selalu memberikan nasihat-nasihat dan motivasi sehingga penulis

dapat menjalani studi farmasi dengan baik dan dapat menyelesaikan

skripsi ini dengan baik, semoga mimih selalu sehat dan panjang umur.

10. Cantika Wulan Muharam sebagai salah satu pondasi penguat untuk tetap

semangat, selalu ada dan selalu memberikan motivasi, dan doa yang

berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

11. Seluruh keluarga Alm.H. Ali yang selalu memberikan kehangatan

keluarga, motivasi untuk selalu berjuang, dan mendoakan penulis sehingga

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

12. Astriniar Nisrina Ulfa, telah menjadi teman yang selalu ada dalam masa

perkuliahan ini, selalu sabar membantu penulis yang merepotkan ini, dan

selalu memberikan motivasi serta nasihat yang membangun.

13. Pingky Kusuma Wardani, karena selalu memberikan saran serta nasihat

yang tiada henti-hentinya

vi

14. Tongkece AR 11 Ardhianty K.F. Rachim, Fitriyanawati, Deslifa

Nurqoirani, terimakasih telah menampung penulis saat bulan-bulan

terakhir di Malang, terimakasih untuk selalu ada dan selalu membantu

penulis, serta selalu memberikan nasihat dan motivasi yang membangun.

15. Nurul Hidayati, Nirmala Safarani N, dan Ayang Tiara W, atas kerjasama,

support, suka maupun duka, dan bantuan selama pengerjaan skripsi dan

penelitian ini

16. Raffita Yuniananda, Inggrid Puput, Sri Iriani, Mawaddah Rakhmah,

Nailah Agustina , Putri, Rizqi, Nissa. Terimakasih telah menjadi teman

dan keluarga baru selama masa perkuliahan di Malang.

17. Teman-teman KKN 03 Ponorogo, khususnya untuk ‘sampurane” atas

kenangan, motivasi dan nasihat yang diberikan kepada penulis.

18. Mas Ferdi dan Mba Susi dan Mba Metha selaku laboran Teknologi

Sediaan Farmasi dan Kimia Terpadu yang telah banyak membantu.

19. Teman-teman farmasi UMM 2014 yang telah menjadi keluarga baru

selama masa perkuliahan di Malang.

20. Berbagai pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu, atas bantuan,

dan semangatnya.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam

skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang

membangun dari berbagai pihak untuk kesempurnaan skripsi ini dan semoga

skripsi ini bermanfaat bagi pembaca.

Malang, 19 Agustus 2018

Nadia Fauziah

vii

RINGKASAN OPTIMASI FORMULASI KRIM KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (8%, 10%, 12%) (Hylocereus costaricenses) DAN

VITAMIN E DENGAN EMULGATOR GLISEROL MONOSTEARAT (GMS)

NADIA FAUZIAH

Radikal bebas pada kulit dapat ditangkap oleh antioksidan karena kandungannya dapat menyumbangkan satu atau lebih elektron sehingga mencegah terbentuknya radikal bebas baru. Berdasarkan sumbernya antioksidan lebih banyak terbuat dari bahan sintetik dan masih sangat sedikit yang berasal dari bahan alami padahal dalam jangka waktu yang panjang dikhawatirkan terdapat efek samping dari antioksidan sintetik. Bahan aktif sintetik dilaporkan telah menimbulkan beberapa dampak negatif, seperti reaksi alergi maupun reaksi toksisitas ringan (Abdul dkk, 2012). Adanya radikal bebas yang berlebihan akan memberi dampak berupa kerusakan oksidatif mulai dari tingkat sel, jaringan hingga ke organ tubuh, menyebabkan terjadinya percepatan proses penuaan kulit. Penuaan dapat diartikan sebagai penumpukan kerusakan, maupun penurunan fungsi biologis, sehingga kulit akan terlihat lebih tua dari semestinya terutama pada kulit wajah, sehingga untuk mengatasinya dibutuhkan antioksidan yang dapat menyangkal radikal bebas pada kulit ( McDaniel,2003).

Ekstrak kulit buah naga super merah merupakan hasil ekstraksi dengan metode maserasi dari kulit buah naga super merah, yang berwarna merah tua dan memiliki pH 4. Ekstrak kulit buah naga super merah memiliki kandungan yaitu antosianin. Antosianin berfungsi sebagai antioksidan, yang dapat menghambat atau memperlambat proses kerusakan akibat dampak negatif dari oksidan. Salah satu dampak negatif dari oksidan adalah munculnya penuaan dini pada kulit (Rahmawati, 2011). Selain ekstrak kulit buah naga ada juga vitamin E yang dapat menangkal radikal bebas karena vitamin E mempunyai fungsi utama mencegah peroksidasi lipid terhadap radikal bebas, dan memiliki kadar antioksidan yang tinggi sehingga dalam penelitian ini dikombinasikan dengan ekstrak etanol kulit buah naga super merah yang memiliki kandungan antioksidan yang lebih rendah dari vitamin E sehingga baik untuk perlindungan kulit dari radiasi sinar UV dan radikal bebas. Pada penelitian ini menggunakan emulgator gliserol monostearat yang bersifat nonionik yang dapat meningkatkan nilai konsistensi dan nilai viskositas dalam sediaan krim.

Berdasarkan manfaat yang telah dicantumkan diatas, maka dilakukan penelitian untuk membuat sediaan krim yang menggandung ekstrak kulit buah naga super merah tipe M/A. Adapun keuntungan dari krim dengan tipe M/A yaitu tingkat kenyamaan saat digunakan cukup baik, memiliki kemampuan penyebaran yang baik, mudah dioleskan, bertekstur lembut, dan mudah dicuci. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas antioksidan ekstrak kulit buah naga super merah dengan metode DPPH, serta mengetahui karakteristik fisik (organoleptis, daya sebar, viskositas, pH) krim kombinasi vitamin E dan ekstrak kulit buah naga super merah (8%, 10%, 12%) dengan emulgator gliserol monostearat.Pada penelitian ini dilakukan uji efektivitas antioksidan ekstrak kulit buah naga super merah dengan metode DPPH. Hasil perendaman DPPH,

viii

didapatkan nilai IC50 ekstrak kulit buah naga super merah sebesar 90,11ppm. Dari niai IC50 tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit buah naga super merah memiliki aktivitas antioksidan aktif.

Dalam penelitian dibuat sediaan sebanyak 3 formula yaitu dengan kadar ekstrak kulit buah naga super merah 8%, 10%, dan 12%. Dengan evaluasi sediaan berupa tipe emulsi, dan karakteristik fisik (organolepstis, pH, viskositas, daya sebar). Pengamatan organoleptis didapatkan hasil krim bertekstur lembut, berwarna merah muda, dan memiliki bau khas ekstrak kulit buah naga super merah.Kemudian dilakukan uji tipe emulsi, dengan metode pewarnaan menggunakan pereaksi methylene blue. Dari ketiga formula menunjukkan sediaan krim ekstrak kulit buah naga super merah dengan kadar (8%, 10%, 12%) termasuk tipe M/A, dilihat pada saat sediaan memberikan warna biru homogen, yang berarti air merupakan fase luar dari sediaan. Evaluasi sediaan selanjutnya yang dilakukan adalah pemeriksaan pH, bertujuan untuk mengetahui tingkat keasaman krim agar tidak mengiritasi kulit dan untuk menjaga kelembaban kulit sehingga pH sediaan disesuaikan dengan pH kulit. Ketiga formula memiliki rerata±SD sebesar formula I (5.65±0.24), formula II (5.63±0.14), formula III (5.54±0.05). Kemudian dilakukan analisa statistika dengan one- way annova, diperoleh hasil sig 0,697 > 0,05 dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang bermakna, pada evaluasi ini didapatkan hasil bahwa terjadi penurunan pH setelah dilakukan uji pH pada sediaan awal dan di dapatkan F1 > F2 > F3. Hasil dari pemeriksaan viskositas yang telah dilakukan, diperoleh nilai rerata±SD formula I (21167±8520 cPs), formula II (22750±5826 cPs), dan formula III (25333±4558 cPs). Hasil analisa statistika dengan one- way annova, diperoleh hasil sig 0,743 > 0,05 dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang bermakna,pada uji viskositas didapatkan hasil F3 > F2 > F1. Berdasarkan hasil dari pemeriksaan daya sebar yang telah dilakukan, diperoleh nilai rerata±SD formula I (0.04±0.01 g/cm), formula II (0.05±0.02 g/cm), dan formula III (0.06±0.04 g/cm). Hasil analisa statistika dengan one- way annova, diperoleh hasil sig 0,540 > 0,05 dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan daya sebar yang signifikan pada setiap sediaan krim.

Setelah dilakukan evaluasi dari ketiga formula sediaan krim kombinasi ekstrak kulit buah naga super merah dengan variasi kadar ekstrak (8%, 10% dan 12%.) dengan vitamin E yang menggunakan emulgator glicerol monostearat berdasarkan karakteristik fisik dan kimianya yang meliputi organoleptis, uji tipe emulsi, uji viskositas, uji pH dan pada uji daya sebar, maka formula yang terpilih adalah formula 3 dengan kadar ekstrak kulit buah naga 12%. Hal ini disebabkan oleh beberapa factor diantaranya warna sediaan yang lebih menarik dengan tekstur yang lembut juga dari hasil uji viskositas dan daya sebar yang memberikan hasil lebih optimal jika dibandingkan dengan formula lainnya.

ix

DAFTAR ISI Lembar Pengesahan .............................................................................................. ii

Lembar Pengujian ................................................................................................ iii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv

RINGKASAN ...................................................................................................... vii

ABSTRAK ............................................................................................................ ix

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR TABEL................................................................................................ xv

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 4

1.4 Hipotesis ................................................................................................... 4

1.5 Manfaat ..................................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5

2.1 Tanaman Buah Naga Super Merah........................................................... 5

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Buah Naga Super Merah ......................................... 5

2.1.2 Tanaman Buah Naga Super Merah dan Kandungannya ........................... 5

2.2 Vitamin E.................................................................................................. 7

2.2.1 Klasifikasi Vitamin E ................................................................................ 7

2.2.2 Farmakokinetik ......................................................................................... 8

2.2.3 Vitamin E sebagai anti oksidan topikal .................................................... 9

2.2.4 Vitamin E sebagai fotoproteksi dan peranan dalam sintesa kolagen. ....... 9

2.2.5 Efek samping .......................................................................................... 10

2.3 Struktur Kulit .......................................................................................... 10

x

2.3.1 Perlindungan Kulit Terhadap Sinar Matahari ......................................... 12

2.4 Krim ........................................................................................................ 13

2.4.1 Bahan Penyusun ...................................................................................... 15

2.5 Antioksidan............................................................................................. 22

2.5.1 Definisi Antioksidan ............................................................................... 22

2.5.2 Mekanisme Kerja Antioksidan ............................................................... 24

2.6 Evaluasi Sediaan Semisolid .................................................................... 25

2.6.1 Karakteristik Fisik Sediaan ..................................................................... 25

2.6.2 Evaluasi Efektivitas Sediaan Antioksidan Dengan Metode DPPH ........ 25

2.7 Ekstraksi ................................................................................................. 26

2.7.1 Macam-macam Metode Ekstraksi........................................................... 27

2.7.2 Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus costaricenses) ......... 28

2.8 Emulgator (Emulsifying agent)............................................................... 29

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ............................................................ 31

BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................... 33

4.1 Rancangan Penelitian ............................................................................. 33

4.2 Variabel Penelitian ................................................................................. 33

4.2.1 Variabel bebas ......................................................................................... 33

4.2.3 Variabel tergantung ................................................................................. 33

4.3 Definisi Operasional ............................................................................... 33

4.4 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ 34

4.4.1 Tempat Penelitian ................................................................................... 34

4.4.2 Waktu Penelitian ..................................................................................... 34

4.5 Alat ......................................................................................................... 34

4.6 Bahan ...................................................................................................... 34

4.7 Metode Kerja .......................................................................................... 34

xi

4.8 Rancangan Formula ................................................................................ 37

4.9 Cara Pembuatan Basis Krim ................................................................... 38

4.10 Evaluasi Sediaan ..................................................................................... 38

4.10.1 Evaluasi Fisik Sediaan ............................................................................ 38

4.10.2 Evaluasi Uji Antioksidan ........................................................................ 39

4.11 Analisis Data .......................................................................................... 43

BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................................... 44

5.1 Hasil Pemeriksaan Kualitatif Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah ... 44

5.1.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Ekstrak Kulit Buah Naga .................... 44

5.1.2 Hasil Pemeriksaan IC50 Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah ............ 44

5.2 Hasil Uji Karakteristik Fisik Sediaan ..................................................... 45

5.2.1 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan ................................................ 45

5.2.2 Hasil Pemeriksaan Organoleptis ............................................................. 47

5.2.3 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan ..................................................... 49

5.2.4 Hasil pengukuran pH sediaan ................................................................. 50

5.2.5 Hasil Pengukuran Daya Sebar ................................................................ 51

BAB VI PEMBAHASAN .................................................................................... 54

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 61

7.1 Kesimpulan ............................................................................................. 61

7.2 Saran ....................................................................................................... 61

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 62

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... 66

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Hylocereus costaricenses .................................................................................. 5 2.2 Vitamin E .......................................................................................................... 7 2.3 Struktur kimia vitamin E ................................................................................... 8 2.4 Struktur Kulit .................................................................................................. 10 2.5 Struktur kimia asam stearat ............................................................................. 15 2.6 Struktur kimia butylated hydroxytoluene ........................................................ 16 2.7 Struktur kimia setil alcohol ............................................................................. 17 2.8 Struktur kimia propilenglikol .......................................................................... 18 2.9 Struktur kimia nipagin..................................................................................... 19 2.10 Struktur kimia nipasol ................................................................................... 20 2.11 Struktur kimia gliserol monostearat .............................................................. 21 2. 12 Struktur molekul DPPH ............................................................................... 26 3.1 Kerangka Konseptual ...................................................................................... 33 4.1 DesainPenelitian……..………………………………………….…...…….…37 4.2 PembuatanKrim...............................................................................................39 4.3 Skema Cara Pembuatan Larutan DPPH 200 ppm……………………..……..40 4.4 Skema Cara Pembuatan Larutan Blanko......................................................... 41 4.5 Skema Cara Pembuatan Larutan Uji ............................................................... 42 5. 1 Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah.……………………………..………45 5. 2 Histogram Pengukuran IC50 Ekstrak............................................................. 46 5. 3 Hasil pengamatan tipe emulsi menggunakan pereaksi methylene. ................ 47 5. 4 Organoleptis krim........................................................................................... 49 5. 5 Histogram Harga Viskositas. ......................................................................... 50 5. 6 Histogram Harga pH ...................................................................................... 52 5. 7 Histogram Harga Daya Sebar ........................................................................ 54

xiii

DAFTAR TABEL Tabel Halaman

II 1 Kandungan nutrisi daging buah dan kulit buah dari buah naga ....................... 6 V 1 Hasil Perhitungan IC50 Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah….………….45 V 2 Hasil pengamatan Tipe Emulsi Sediaan Krim ............................................... 47 V 3 Hasil Uji Organoleptis Sediaan Krim............................................................. 48 V 4 Hasil Uji Viskositas Sediaan Krim................................................................. 50 V 5 Hasil Uji pH Sediaan Krim. ........................................................................... 51 V 6 Hasil Uji Daya Sebar Sediaan Krim ............................................................... 53 V 7 Diameter Krim saat Beban 0 gram ................................................................. 53

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Daftar Riwayat Hidup ........................................................................................ 67 2. Surat pernyataan ................................................................................................ 68 3 Jadwal Penelitian ................................................................................................ 69 4. Anggaran Biaya ................................................................................................. 70 5 Pengambilan Bahan Scale Up Formula 1........................................................... 72 6 Pengambilan Bahan Scale Up Formula 2........................................................... 73 7 Pengambilan Bahan Scale Up Formula 3........................................................... 74 8 Hasil Perhitungan IC50 Vitamin C...................................................................... 75 9 Hasil perhitungan Nilai IC50 Ekstrak Kulit Buah Naga ..................................... 78 10 Data pengukuran Daya Sebar Formula 1 ......................................................... 81 11 Data Pengukuran Daya Sebar Formula II ........................................................ 83 12 Data Pengukuran Daya Sebar Formula II ........................................................ 85 13 Data Analisis pH .............................................................................................. 87 14 Data Analisis Viskositas .................................................................................. 89 15 Data Analisis Daya Sebar................................................................................. 91 16 Surat Determinasi Ekstrak Kulit Buah Naga ................................................... 92 17 Proses Ekstraksi ............................................................................................... 93 18 COA Asam Stearat ........................................................................................... 94 19 COA Nipasol .................................................................................................... 95 20 COA Nipagin ................................................................................................... 96 21 COA Vaselin Album ........................................................................................ 97 22 COA Propilenglikol ......................................................................................... 98 23 COA BHT ........................................................................................................ 99 24 COA Vitamin E .............................................................................................. 100 25 COA Asam Askorbat ..................................................................................... 101 26 COA Metanol ................................................................................................. 105 27 COA Larutan DPPH ....................................................................................... 106

62

DAFTAR PUSTAKA

Zulkarnain, A.K., Novi Ernawati., Nurul Ikka Sukardani., 2013. Aktivitas Amilum Bengkuang (Pachyrrizus Erosus L) Sebagai Tabir Surya pada Mencit dan Pengaruh Kenaikan Kadarnya terhadap Viskositas Sediaan. Journal Traditional Medicine., Vol. 18 (1).

Allen, L. V, Nicholas G. P dan Howard C. Ansel. 2011. Ansel’s Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery System Ninth Edition. China : Wolters Kluwer.

Ansel H. C., Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi., Edisi 4, 1998. Jakarta, Universitas Indonesia.

Ansel, H.C., Popovich, N.G., and Allen, L.V., 2011. Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery Systems, 9th Ed. Philadelphia: Williams & Wilkins.

Anwar, E. Eksipien dalam Sediaan Farmasi: Karakteristik dan Aplikasi. Penerbit Dian Rakyat: Jakarta.2012.

Baumann, L. B., S. Saghari & E. Weisberg., 2009. Cosmetic Dermatology : Journal Principles and dermatologi. Practice, The Mc-Graw-Hill Medical, New York.

Block, L.H., 1996. Pharmaceutical Emulsions and Microemulsions, in Liebermant H.A., Rieger, M.M., and Banker, G.S., (Eds), Pharmaceutical Dosage Forms : Disperse System, Vol. 2, 2nd edition, Revised and Expanded.

BPOM RI., 2010. Acuan Sediaan Herbal, Volume V, Edisi I. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.

Chow CK, 1991 Vitamin E and oxidative stress. Free Radic Biologi Medica.,

Journal of Biology Medicine., No. 11 p.215-232. David McDaniel., Sreekumar Pillai., Megan Manco., Margarita Yatskayer., 2012.

Original Article : Antioxidants and the skin : Understanding formulation and efficacy.

Dreher F, Thiele J. 2005. Antioxidants In: Baran R, Maibach Hied, (Eds). Textbook of cosmetic dermatology. 3rd ed. London: Taylor and Francis

Escribano, J., Pedreño, M.A., Garcia-Carmona, F. & Muñoz, R. 1998. Characterization of the Antiradical Activity of Betalains from Beta Vulgaris L. Roots. Journal of Phytochemical Analysis., No. 9. p. 124-127.

63

Hamid A.A., Aiyelaagbe O.O., Usman L.A., 2010. Antioxidants: Its medicinal and pharmacological applications. African Journal of Pure and Applied Chemistry., Vol. 4 (8), pp. 142-151.

Harding CR. 2004. The Stratum Corneum: Structure and Function in Health and Disease. Journal of Dermatol Therapy., No. 1. p. 11-15.

Herawati Novita, dkk. 2013. Formulasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus), Rosella dan Buah Salam pada Pembuatan Minuman Alami. Jurnal Argoteknologi., Vol.6 . No.1 p. 407-50.

Hernani, Marwati, T , Winarti C. 2007. Pemilihan pelarut pada pemurnian ekstrak lengkuas (Alpinia galangal) secara ekstraksi. Journal Pascapanen.

Inggrid H. M., Santoso, H., 2014. Ekstraksi Antioksidan dan senyawa aktif dari Buah Kiwi (Actinida deliciosa). Bandung: Laporan Penelitian Dosen. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan.

Irianto, Kus., 2004. Struktur dan Fungsi Tubuh Manusia. Edisi ke-1, Bandung: Yrama Widya.

Jaafar, Ali, R., Nazri, M., dan Khairuddin, W.,2009, Proximate Analysis of Dragon Fruit (Hylecereus polyhizus), American Journal of Applied Sciences., Vol 6 : 1341-1346.

Jun, Fu, Hong, Wan, Yang dan Ho. 2012. “Comparison Of Antioxidant Activities

of IsovlafonesFrom Kudzu Root (Purerarea lobate ohwi)”. Journal of Food Science., Vol 68. No.6 : 2117-2122.

Kartiningsih dan Meilisa, 2016, Teknologi Farmasi Sediaan Semi Solid dan Cair. Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia Ke- 50, Universitas Pancasila.

Kuswahyuning,R dan Sulaiman, T.N.S., 2008, Teknologi dan

FormulasiSediaanSemipadat, Journal of Pharmaceutical Science and Technology. Fakultas Farmasi UGM, Yogyakarta.

Lalita A., Aryani S., Suyatna FD., 2003. Peranan vitamin E topikal sebagai anti

oksidan dalam dermatologi. Jurnal Dermatologi dan Kosmetik., Vol. 6.

Lachman,L, Lieberman, H & Kanig, J,L, 1994, Teori dan Praktek Farmasi industri, Edisi ke 3., Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Lin Yj., Selim A., Shea CR., Grichnik JM., Mostafa M., Nancy A., 2003. UV protection by combination opical antioxidants vitamin C and vitamin E. Journal of J Am Acad Dermatol.

64

Lopez-Bote., CJ Isabel., B Ruiz Carrascal., Daza A., 2003. 'Effect of vitamin E supplementation and partial substitution of poly- with mono-unsaturated fatty acids in pig diets on muscle, and microsome extract alpha-tocopherol concentration and lipid oxidation', Journal Archives of Animal Nutrition., Vol. 57.

McVean M., Liebler DC., 2003. Prevention of DNA photodamage by vitamin E compounds and sunscreens: roles of ultraviolet absorbance and cellular uptake. Article of Molecular Carcinogenis., Vol 24 (3) : 76-169.

Mukhriani, 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif, Jurnal Kesehatan., Vol.7 No.2, Hal. 361-167.

Molyneux, P, 2004, The Use of Stable Free Radical diphenylpicrylhidraxyl (DPPH) for estimating antioxidant activity, Songklanakarin J. Sci, Technol., Vol. 26(2) : 211-219.

Nugroho., Akhmad K., 2013. Sediaan Transdermal: Solusi Masalah Terapi Obat. Edisi ke-1, Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Nurliyana R., Z.I. Syed., S.K. Mustapha., M.R. Aisyah., R.K. Kamarul., 2010. Antioxidant Study of Pulps and Peels of Dragon Fruits: A Comparative Study, International Food Research Journal., Vol. 17 p.367 – 375.

Ovaere P., Lippens S., Vandenabeele P., Declercq W., 2009. The Emerging Roles of Serine Protease Cascades in the Epidermis. Journal Biochemical Science.

Lester Packer., Moini Hadi., Saris., 2002. Antioxidant and Prooxidant Activities of α- Lipoic Acid and Dihydrolipoic Acid. Journal of Biological Activity Of α-Lipoic Acid., No. 182. p. 90-84.

Pinnell SR., 2003. Cutaneous photo damage, oxidative stress, and topical anti oxidant protection. Journal of J Am Acad Dermatol.

Pratomo., 2008. Superioritas Jambu Biji dan Buah Naga. http://www.Unika.ac.id. Diakses pada tanggal 12 Maret 2018.

Rowe, R, C., Sheskey, P. J., Quinn,M.E. 2009. Handbook of Pharmaceutical Exipients. 6th edition. London: Pharmaceutical Press.

Setiawan, T., 2010., Uji Stabilitas Fisik dan Penentuan Nilai SPF Krim Tabir Surya yang mengandung Ekstrak Daun The Hijau (Camellia sinensis L.), Oktil Metoksisisnamat dan Titanium Oksida. Jakarta: Skripsi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia.

http://www.unika.ac.id/

65

Suardi M., Armenia, dan Maryawati A., 2005, Formulasi dan Uji klinik Gel Anti Jerawat Benzoil Peroksida-HPMC. Padang: Karya Ilmiah Fakultas Farmasi Universitas Andalas Sumatra Barat.

Standar Nasional Indonesia, 1996. Sediaan Tabir Surya SNI 16-4399-1996. Badan Standarisasi Nasional.

Thiele JJ, Dreher F, Packer L., 2000. Antioxidant defense system in the skin. In : Elsner P, Maibach HI., Journal eds. Cosmoceuticals : drug vs cosmetics. p. 145-187.

Tiandra., Oetarini., Rusliati Taty., Zulhipli., 2011. Uji Aktivitas Antioksidan dan Profil Fitokimia Rambutan Rapiah (Nephelium lappaceum). Jurnal Antioksidan. UPT Penerbitan dan Percetakan UNS.

Tanaka E., Detamore MS., Mercuri LG., 2008. Degenerative Disorders of the Temporomandibular Joint: Etiology, Diagnosis and Treatment. Vol. 87 (4) : 296-307.

Wang, S.Q., Stanfield, M.S., and Osterwalder, U., 2008. In Vitro Assessment of UV A Protection by Populer Sunscreen Available in the United States. Journal of J. Am Acad, Dermatol. p. 934.

Wilkinson, J.B.,and Moore, R.J., 1982. The Principlis and Practice of Modern Cosmetic, 7th Ed, London: Leonard Hill Book,p 222. 226-228.

Winarsih H., 2011. Antioksidan alami dan radikal bebas. Edisi ke- 1. Yogyakarta: Kanisius.

Wu, L. C., Hsu, H. W., Chen, Y., Chiu, C. C., and Ho, Y. I., 2006, Antioxidant and Antiproliferative Activities of Red Pitaya, Journal Food Chemistry, Vol, 95 : 319-327.

KATA PENGANTARRINGKASANDAFTAR ISIDAFTAR GAMBARDAFTAR TABELDAFTAR PUSTAKA