» Durch den Einsatz unserer Systeme optimieren wir die Prozesse unserer Kunden kontinuierlich und

nachhaltig. Mit den intelligenten Regalen können Retailer bedarfsgerecht bestellen und produzieren.

Wir optimieren so die Warenverfügbarkeit, tragen zur Umsatzsteigerung bei und erhöhen Kunden

zufriedenheit. Zeitgleich minimieren wir Food Waste. Smart Furniture schließt eine

Lücke im automatisierten Prozess.«

Tudor Andronic, Vice President Global Retail, Bizerba

Smart Shelf LösungenVernetzte Smart Shelf Lösungen mit integrierter Wägetechnologie

KontaktMehrwertLösungLeistungBizerba Insight | Smart Shelf Lösungen Einsatzzweck

http://www.bizerba.com

Ihre Möglichkeiten mit Smart Furniture

Bäckereien

• Bäckereien oder Backshops im Store • Kontinuierliche Bestandsüber wachung • Reduzieren von Lebensmittelabfällen • Vermeiden von Low-in-Stock

Situationen durch Frühwarnsystem

Andere Frischebereiche

• Obst- & Gemüseabteilung • Frischetheke (Fleisch, Wurst, Käse,

Fisch etc.) • Vorverpackte Ware (Sandwiches,

Salate etc.) • Snack-Bars wie z. B. Sushi- oder

Pizza-Stationen • Abfüllstationen/Organic Stores

NonFreshFood

• Verwalten des Inventars auch im Non-Fresh-Food Bereich in Supermärkten

• Kontinuierliche Bestandsüber wachung für Retailer und Lieferanten

• Optimieren und Automatisieren der Bestellprozesse

• Optimieren der Lagerbestände

Andere Branchen

• Kontinuierliche Bestandsüberwachung von Lagern, Auslagen, Regalen etc.

• Reduzieren von Personal für Inventur-maßnahmen

• Mögliche Anwendungsbereiche: Baumärkte, Produktion (Just-in-time), Tankstellen, Fashion Stores etc.

KontaktMehrwertLösungLeistungEinsatzzweckBizerba Insight | Smart Shelf Lösungen

Das Genie unter den Regalen

Lebensmittel abfälle reduzieren

Managen Sie Ihre Regale dank der integrierten Wäge technologie einfach und sicher vom Back-office aus. Automatisieren Sie Ihre Prozesse und steigern Sie gleichzeitig Ihren Umsatz.

Bestand kontinuierlich überwachen

LowinStock Situationen vermeiden

• Automatisches Überprüfen der Füllstände zu definiertem Zeitpunkt

• Dynamische Preisanpassung und Werbemaßnahmen ent sprechend der Füllstände

• Verkaufsaktionen erhöhen – Umsatz steigern – Lebens mittel- abfälle reduzieren

• Darstellung der einzelnen Füllstände • Flexibel konfigurierbare Anzahl an

Regalen, Etagen und Schütten • Definition von Schwellwertenfür

automatisierte Preisan passungen und Low-in-Stock Meldungen • Automatisierte Low-in-Stock

Meldungen bei Unterschreiten eines definierten Schwellwertes

• Versand an diverse Endgeräte möglich • Optionale Cloud-Einbindung inklu-

sive künstlicher Intelligenz zur Ermittlung der optimalen ProduktionsmengenProfitieren Sie von intelligenten Möbeln, mit denen Sie

• kontinuierlich Ihren Bestand überwachen • Low-in-Stock Situationen vermeiden • Lebensmittelabfälle durch dynamische Preisanpassungen

und gezielten Einsatz von Werbemaßnahmen reduzieren

Bizerba Insight | Smart Shelf Lösungen Einsatzzweck Lösung Mehrwert KontaktLeistung

Vernetzt und hochbegabt

• Low-in-Stock Meldungen zur richtigen Zeit an den richtigen Ort bzw. die rich-tige Person senden lassen

• Anbindung von Displays, Tablets, Smartphones, Smartwatches, Cloud etc.

• Einbindung der Meldungen in das Retail-eigene Auf gabenmanagement

• Direkte Kommunikation mit z.B. Backöfen möglich (abhängig vom Ofentyp)

Komponenten vernetzen Künstliche Intelligenz nutzen

• Bestimmung der opti-malen Produktionsmenge durch künst liche Intelligenz

• Einbeziehen verschiede-ner Einfluss faktoren: Ver-gangenheitsdaten, Wetter, Uhrzeit, Bestände von Alternativpro dukten etc.

• Vorbeugung von Lebens-mittelabfällen bereits vor der Produktion

Einflussfaktoren

Wann wieviel nachproduzieren?

Wetter einbeziehen Schönes Sommerwetter ist Grillwetter g mehr Brötchen produzieren!

Backoffice

Wochentage berücksichtigen Vorratskäufe vor Sonn- und Feiertagen g Produktion erhöhen!

Mitarbeiter

Uhrzeiten beachten Der Ladenschluss naht g weniger Brötchen nachproduzieren!

Cloud

Alternativprodukte pushen Viele Laugenstangen vorrätig g weniger oder keine Laugenbrezel

nachproduzieren!

Ofen

Bizerba Insight | Smart Shelf Lösungen LeistungEinsatzzweck Mehrwert KontaktLösung

Potenziale nutzen, Automatisierungslücke schließen

• Automatisieren Sie Ihre Bestellprozesse: Antizipieren Sie Low-in-Stock Situationen rechtzeitig und produzieren Sie bedarfsgerecht nach

• Reduzieren Sie durch dynamische Preisanpassungen und gezielte Werbemaßnahmen nicht nur Ihre Lebensmittelabfälle, sondern kurbeln Sie gleichzeitig Ihren Verkauf an und steigern so Ihren Umsatz

• Verbessern Sie Ihr Image durch Werbekampagnen zum Thema Waste Reduction und gewinnen Sie so noch mehr Kunden

• Nutzen Sie die CloudLösung mit intelligenten Algorithmen, um Ihr Sortiment und die Nachproduktion optimal auf die Kundenachfrage und den aktuellen Bestand abzustimmen

• Sparen Sie Personal für manuelle Inventuren und aufwendige Analysen bzgl. Preisanpassungen und Werbemaßnahmen

Entdecken Sie einzigartige Funktionen:

Bizerba Insight | Smart Shelf Lösungen LeistungEinsatzzweck Lösung KontaktMehrwert

Bizerba SE & Co. KG Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen T +49 74 33 12-1300 F +49 74 33 12-1350 www.bizerba.com

Für mehr Infos oder einen Termin zur Produktvorführung kontaktieren Sie bitte:

Franziska KlaiberProduct Line Manager Global Retail Solutions

T +49 7433 12-4136M +49 152 567 25 633

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