Sopas - Soups - Súpgustovietnam.cl/menu-gusto-vietnam.pdf · 2019-11-26 · Choclo con leche de coco, harina de tapioca y azúcar. Corn with coconut milk, tapioca ﬂour and sugar

Restaurante Gusto VietnamComida Vietnama con sabor original.Instagram @restaurantegustovietnam

Av. Francisco Bilbao 1315, Providencia.

Phở Hà NộiSopa tradicional de la ciudad de Hanoi: Verduras, fideos, vacuno y condimentos.Traditional soup of Hanoi city with rice noodles, beef and many other spices.

$7.500

Súp gà.Sopa de pollo con huevo, harina de tapioca y condimentos.Chicken soup with egg, tapioca flour and other condiments.

$2.000

Súp nấm gà.Sopa de pollo con setas aromáticas harina de tapioca y condimentos.Chicken soup with aromatic mushroom, tapioca flour and other condiments.

$3.000

Súp ngô non cua.Sopa de choclos con cangrejo, harina de tapioca y otros condimentos.Corn soup with crab, tapioca flour and other condiments.

$3.000

Súp bí tôm.Sopa de zapallo con camarones, harina de tapioca y otros condimentos.Pumpkin soup with shrimp, tapioca flour and other condiment.

$3.000

Sopas - Soups - Súp



Bánh XèoPanqueques rellenos con cerdo, camarones, vegetales y otros condi-mentos en una crujiente masa de harina de arroz.Crunchy pancake of rice flour, with shrimp, pork, vegetables and other seasonings.

$8.200

Panqueque Relleno - Rice Pancake

Nem Hà Nội.Rollo ito tradicional vietnamita envuelto en una fina masa de arroz, relleno con carne de cerdo, huevo, fideos y diferentes setas aromáticas. (6 unidades).Sping Rolls Vietnamese traditional roll wrapped in a thin rice paper, stuffed with pork, prawn, eggs, vermicelli and different aromatic mushrooms. (6 units).

$7.500

Gỏi cuốn tôm thịt.Rollo esco tradicional vietnamita, envuelto en una fina masa de arroz, relleno con carne de cerdo, camarón, fideos y otras verduras. (6 unidades)Traditional Vietnamese esh roll, wrapped in a rice paper, stuffed with shrimp, pork, rice noodles and other vegetables. (6 units)

$8.000

Nem Hà Nội & Gỏi cuốn tôm thịt: 3 cái mỗi loại.Rollo ito y rollo esco mixto: 3 unidades de cada tipo.Vietnamese traditional Spring Rolls esh and ied: 3 units of each.

$8.000

Rollitos - Rolls - Nem



Nộm rau Việt Nam.Ensalada de verduras (maní, sésamo, zanahorias, dientes de dragón, pepinos, piña con salsa agridulce).Vegetables salad (peanut, sesame, carrots, bean sprouts, cucumbers, pineapple mixed with sweet and sour sauce).

$5.000

Nộm bò bóp thấu.Carne de vacuno y vegetales: maní, sesamo, cebolla, zanahoria, pimentón, ajo, y otros condimentos.Beef salad with vegetables: peanut, sesame, onion, carrot, garlic paprika, and other con-diments.

$7.500

Nộm gà xé phay.Carne de pollo con vegetales: maní, sésamo, dientes de dragón, zanahoria y otros condi-mentos.Chicken salad with vegetables: peanut, sesame, bean sprout, carrots and other condi-ments.

$7.000

Rau củ luộc.Verduras de temporada hervidas.Boiled seasonal vegetables.

$6.000

Nộm xoài hải sản.Ensalada de mango y mariscos (con zanahoria, pepino, sésamo y otras especias). Seafood and mango salad (with carrot, cucumber, sesame and other spices).

$8.000

Salad cá ngừ.Ensalada de atún en lata (con lechuga, cherry y salsa de Mayonesa).Canned tuna salad (with leuce and tomatoes and mayonaise sauce).

$7.000

Ensaladas - Salads - Nộm



Bún bò trộn.Fideos de arroz mixto con vacuno salteado, vegetales escos, maní y condimentos.Rice noodles mix with sautéed beef with vegetables.

$7.500

Mì xào thịt gà - thịt heo.Fideos de huevo salteados con vegetales y carne de cerdo – o de pollo.Sautéed egg noodles with vegetables and pork - or chicken.

$6.900

Mì xào tôm.Fideos de huevo salteados con camarones y vegetables.Sautéed egg noodles with shrimp and vegetables.

$8.000

Mì xào thịt bò.Fideos de huevo salteados con carne de vacuno y vegetables.Sautéed egg noodles with beef and vegetables.

$7.500Miến xào hải sản.Vermicelli salteados con mariscos (vermicelli de ijol verde, mariscos, huevos, dientes de dragón y otras especias).Sautéed vermicelli noodles with crab (mung beans vermicelli, sea food, eggs, bean sprouts and other spices).

$8.500

Miến xào cua.Vermicelli salteados con jaiba (vermicelli de ijol verde, carne de jaiba, huevos, dientes de dragón y otras especias).Sautéed vermicelli noodles with crab(mung beans vermicelli, crab meat, eggs, bean sprouts and other spices).

$8.000

Bún nem.Fideos de arroz con vegetales y rollo ito tradicional vietnamita.Rice noodles with vegetales and Vietnamese traditional roll.

$6.900

Fideos - Noodles - Mì, Bún



Bò sốt tiêu đen.Vacuno con salsa a la pimienta negra y otros condimentos.

Sautéed beef in black pepper sauce and other condiments.$8.500

Bò sốt vang kèm cơm trắng.Estofado de vacuno al vino (carne de vacuno con cinco especias, zanahorias, papas, vino tinto y otros condimentos). Stewed beef with wine (beef with five spices, carrots, potatoes, red wine and other condi-ments) with steamed rice.

$7.500

Bò xào cần tỏi.Vacuno salteado con apio, puerros y condimentos.Sautéed beef with celery, leeks and other condiments.

$7.500

Bò nấu cary kèm cơm trắng.Carne de vacuno al curry (Carne de vacuno, curry, leche de coco y otras especias). Curried beef (Beef, curry, coconut milk and other spices) with steamed rice.

$7.500

Gà xào sả ớt.Pollo salteado con lemongrass, pimentón, ají y otros condimentos.Sautéed chicken with lemongrass, paprika and other condiments.

$6.900

Lợn - Gà xào chua ngọt.Cerdo agridulce o Pollo Agridulce con cebolla, pimentón, piña, tomate y otros condimen-tos.Sautéed pork or chicken in sweet and sour sauce, onion, paprika, pineapple, tomato and other condiments.

$6.900

Carnes - Meats - Món thịt



Sườn xào chua ngọt.Costillas de cerdo con salsa agridulce (con cebolla, pimentón y otras especias).Sauteed pork chop in sweet and sour sauce (with onion, paprika and other spices).

$9.500

Bò tái chanh.Carpaccio de vacuno con receta vietnamita (Acompaña con vegetales, pasta de soya, gen-gibre).Beef Carpaccio Vietnamese style (acompany with vegetables, soy paste, ginger).

$9.000

Bò xào măng.Carne de vacuno salteada con brotes de bambú.Sautéed beef with Bamboo shoots.

$7.500

Cơm rang tôm.Arroz ito con camarones, huevo, zanahoria, arvejas, choclo y condimentos.Fried rice with shrimp, egg, carrot, peas, corn and condiments.

$8.000

Cơm rang bò.Arroz ito con: vacuno mezclado con huevo, zanahoria, guisante, choclo y condimentos.Fried rice with: beef mixed with egg, carrot, peas, corn and other condiments.

$7.500

Cơm rang thịt lợn - thịt gà.Arroz ito con: cerdo o pollo, mezclado con huevo, zanahoria, guisante, choclo y condi-mentos.Fried rice with: pork or chicken, mixed whith egg, carrot, peas, corn and other condi-ments.

$6.900

Cơm trắng.Arroz blanco al vapor.Steamed white rice.

$1.500

Arroz - Rice - Món cơm



Cua rang me.Pinzas de cangrejo salteadas en salsa de tamarindo. (10 unidades)

Fried crab gripper in tamarine sauce. (10 units)$8.000

Mực xào cần tỏi.Calamar salteado con apio, puerros y condimentos.Sautéed squid with celery, leeks and other condiments.

$7.000

Tôm xào chua ngọt.Camarones salteados agridulces (camarones, cebolla, pimientos, piña, tomates y otras especias).Sautéed shrimp with sweet and sour sauce (shrimp, onion, peppers, pineapples, toma-toes and other spices).

$8.500

Mực chiên giòn sốt chua ngọt.Calamar ito con salsa agridulce.Fried squid with sweet and sour sauce.

$7.500

Tôm xào cần tỏi.Camarones salteados con apio, puerros y condimentos.Sautéed shirmps with celery, leeks and other condiments.

$8.500

Mực nhồi chiên.Calamar relleno ito (carne de cerdo, fideos vermicelli, setas oreja de palo y otras espe-cias).Fried stuffed squid (squid stuffed with pork with vermicelli, mushrooms ear of stick and

other spices).$8.500

Marisco & Pescado - Seafood - Hải sản



Cá chim sốt ngũ liễu.Reineta en salsa de cinco especias: apio, puerros, jengibre, zanahorias, champiñones y otros condimentos.Fried Pippin in five spices sauce: celery, leeks, ginger, carrots, mushrooms and other con-diments.

$8.500

Cá hồi chiên sốt tỏi.Salmón ito en salsa de ajo.Fried salmon in garlic sauce.

$10.500

Cá kho tộ.Jurel cocinado en olla de barro (con pimienta, ají, lemon grass y otras especias).Stewed mackerel in clay pot (with peper, chili, lemon grass and other spices).

$8.000



Nem chay tươi.Rollo esco de verduras. (6 unidades)Fresh roll of vegetables. (6 units)

$6.500

Nem chay tươi.Rollo esco de verduras. (6 unidades)Fresh roll of vegetables. (6 units)

$6.500

Cơm rang rau.Arroz ito con vegetales.Fried rice with vegetables.

$6.500

Rau xào tổng hợp. Vegetales salteados.Sautéed various of vegetables.

$6.000

Bí ngô xào tỏi.Zapallos salteados con ajo.Sautéed pumpkin with garlic.

$5.500

Súp bí ngô.Sopa de zapallo con harina de tapioca.Pumpkin soup.

$2.000

Súp ngô.Sopa de choclos.Corn soup.

$2.000

Platos vegetarianos - Vegetarian dishes - Món chay



1. Cafe vietnamita con colágeno

2. Cafe vietnamita 3 en 1

3. Cafe vietnamita Expreso corto

4. Cafe vietnamita Expreso double

2.000

2.000

2.000

2.300

5. Cafe Lucaffe Expreso corto

6. Cafe Lucaffe Expreso double

7. Americano

8. Cortado

1.800

2.500

2.000

2.500

Café - Coffee - Cà phê

1. Coca-Cola Original, Light y Zero.

2. Agua Mineral con gas y sin gas.

3. Fanta original.

4. Sprite normal y Zero.

5. Ginger Ale.

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

Bebidas - Soft drinks - Nước ngọt1. Té Dilmah.

2. Te de hierbas:

Menta, manzanilla y otros.

3. Té verde vietnamita.

1.500

1.500

1.500

Té - Tea - Trà

Limonadas:

Con albahaca, con jengibre y/o con menta.

Jugos de uta natural:

Frutilla – Mango – Maracuyá – Frambuesa – Chirimoya – Piña – Naranja - Kiwi.

Jugos vietnamitas HANOI: Mango Steen - Graviola - Agua de coco - Aloe Vera

$3.000

$2.500

$2.500

Jugos - Juices - Nước ép hoa quả

Nem chay tươi và nem chay rán.Rollo ito y rollo esco de verduras mixto. 3 unidades de cada tipo.Vietnamese traditional Spring Rolls esh and ied: 3 units of each.

$6.900

Nem chay rán.Rollo ito de verduras. (6 unidades)Vegetables spring rolls. (6 units)

$6900

Nấm xào tỏi. Champiñones asiáticos salteados con ajo.Sautéed Asian mushrooms with garlic.

$7.000



Chè nếp cẩm sữa chua.Arroz Glutinoso de color violeta natural con yogur.Natural violet glutinous rice with yogurt.

$3.000

Bánh ngọt phô mai chanh dây.Chiskey de maracuyá.Passionuit Cheese cake.

$3.900

Chè ngô sữa dừa.Choclo con leche de coco, harina de tapioca y azúcar.Corn with coconut milk, tapioca flour and sugar.

$2.000

Chè long nhãn hạt sen.Semillas de loto con longan, harina de tapioca y azúcar.Lotus seeds and longan, tapioca flour and sugar.

$3.000

Chè bí ngô.Crema de zapallo, con arroz glutinoso, leche de coco y azúcar.Pumpkin cream, with glutinous rice, coconut milk and sugar

$2.000

Chè nếp cẩm.Arroz Glutinoso de color violeta natural con leche de coco, vainilla y azúcar.Natural violet glutinous rice with coconut milk, vanilla and sugar.

$2.000

Postres - Desserts - Món tráng miệng



1. Floral Vietnam. - Pisco El Gobernador, jugo de lychee, jugo de limón, jarabe de lemongrasss y ají verde.

- Pisco El Gobernador, lychee juice, lemon juice, lemongras syrup and green chili.

2. Zub-Nam.- Vodka Zubrowka, jugo de manzana, de chirimoya, de limón, jarabe de lemongrasss y albahaca.

- Zubrowka vodka, apple juice, custard apple, lemon juice, with lemongrass syrup and basil leaves.

3. Pisco Sour con Jengibre. 3. Pisco Sour con Jengibre. - Pisco El Gobernador, limón, azúcar y jengibre.

- Pisco El Gobernador, sugar and ginger.

4. Pisco Sour con Ají.- Pisco El Gobernador, limón, azúcar y ají verde.

- Pisco El Gobernador, lemon, sugar and green chili.

5. Pisco Sour con frutas.- Man- Mango sour, Maracujá sour, Chirimoya sour.

- Mango sour, Maracujá sour, Chirimoya sour.

6. Piña colada.- Piña, crema de coco, leche evaporada y ron blanco.

- Pineapple, coconut cream, evaporated milk and white rum.

7. Mojito.- Ron blanco, menta, azúcar, jugo de limón y soda.

- Whi- White rum, mint, sugar, lemon juice and soda.

8. Vaina.- Jerez, licor de cacao, yema de huevo, canela en polvo, whisky.

- Jerez, cocoa liquor, egg yolk, cinnamon powder, whiskey.

9. Gin Tonic.- Gin, agua tónica y una rodaja de limón.

- Gin, tonic water and a slice of lemon.

10. Kir.10. Kir.- Vino blanco y licor de cassis.

- White wine and cassis liqueur.

$3.500

$3.500

$3.500

$3.500

$3.500

$3.500

$3.000$3.000

$3.000

$3.000

$3.000

Aperitivos - Appertizers - Rượu khai vị



PISCOS CON BEBIDA

Alto del Carmen 35 grados

Tres Erres 35 grados

Gobernador 40 grados

Mistral Nobel 40 grados

4.000

4.000

4.500

4.500

RON CON BEBIDA

Habana Club añejo especial

Pampero

Habana Club 7 años

4.000

5.000

7.000

TEQUILA CON BEBIDA

Tequila Sierra 4.500

VODKA CON BEBIDA

Vodka Stolichnaya

Vodka Absolut

Vodka Zubrowka

4.500

5.400

5.400

COGNAC

Brandy Quinta Normal 5 años (Armagnac)

Brandy Quinta Normal 10 años (Cognac).

Brandy Quinta Normal 20 años (Cognac)

Brandy Torres 10 años

Brandy Torres 20 años

4.500

6.500

12.000

6.500

7.500

WHISKY

BallantinesFinest

Johnnie Walker etiqueta roja

Chivas Regal 12 años

3.500

4.000

6.000

Destilados - Distillates - Rượu mạnh



1. Carmen Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750 ml.

2. Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750 ml.

3. Santa Digna Carmenere Gran Reserva 750 ml.

4. Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 750 ml.

5. Santa Digna Chardonnay Reserva750 ml.

6. Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 375 ml.

7.7. Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 375 ml.

8. Santa Digna Carmenere Reserva 375 ml.

9. Santa Digna Chardonnay Reserva 375 ml.

10. Las Mulas Cabernet Sauvignon Organic Reserva 750 ml.

11. Las Mulas Carmenere Organic Reserva 750 ml.

12. Las Mulas Sauvignon Blanc Organic Reserva 750 ml.

13. Copa de vino D̀Alamel: Carmenere – Cabernet Sauvignon - Sauvignon Blanc

13.900

13.900

13.900

11.900

11.900

7.500

7.5007.500

7.500

7.500

10.500

10.500

10.500

3.000

1. Espumante Estelado Rosé Brut (Viña Miguel Torres 750 ml.)

2. Espumante Estelado Extra Brut (Viña Miguel Torres 750 ml.)

12.900

11.500

Espumantes - Sparkling wines - Rượu vang nổ

1. Cerveza KunstmanTorobayo.

2. Cerveza Austral Patagonia.

3. Cerveza Corona Extra.

4. Cerveza Heineken.

5. Cerveza Escudo.

3.500

3.000

2.600

2.400

1.800

Cervezas - Beers - Bia

Vinos - Wines - Rượu vang

Documents

Sopas - Soups - Súpgustovietnam.cl/menu-gusto-vietnam.pdf · 2019-11-26 · Choclo con leche de coco, harina de tapioca y azúcar. Corn with coconut milk, tapioca ﬂour and sugar