二田哲博クリニック糖尿病専門・甲状腺疾患専門

ふたた てつひろ

ゼロカロリーって本当にゼロなの？

No.003

田上 真惟子管理栄養士フードコーディネーター野菜ソムリエジュニア

文／絵た　が　み ま　　い　　こ

ゼロカロリーゼリー

ゼロカロリージュース

　み な さ ん、最 近 お 店 で「ゼ ロ」と 表 示

してあるジュースやゼリーを見かけたこ

とはありませんか？

「ダイエット中だけど甘い物を食べたいこ

ともあるし、ジュースも飲みたいわ」

と い う 方 に は 強 い 味 方 な の で は な い で

しょうか？

ゼロカロリーとは思えないぐらい甘くて

美味しいものもありますよね。

そこでふと思うのが、「これって本当にゼ

ロなのかしら・・。ゼロってことはいく

ら食べても大丈夫なのよね？」と思いな

がらお悩みのあなた！

それでは今日も一緒にモヤモヤを吹き飛

ばして、「カラダみがき」の裏ワザ、習得

しましょう！

　そもそもみなさんはゼロカロリーのゼ

リ ー や ジ ュ ー ス の 味 っ て ど う 思 い ま す

か？

「美味しかったわ！これなら甘いもの食べ

たい時の代わりになるわ。」という方もい

れば、「あの薬みたいな甘さが苦手・・。」

という方もいらっしゃるかと思います。

そうです。そこにゼロカロリーのヒミツ

があるのです。

♪♪♪うれしか♪

たべものがたり思わずうれしくなっちゃう「ごはん」

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ゼロカロリーって本当にゼロなの？No.003

約 9個分

＝カロリーは

同じ

＝

ご存知の方が多いと思いますが、ゼロカロ

リーの商品の甘さは砂糖ではなく、「人工甘

味料」でつけられています。

この「人工甘味料」、いろんな種類があるの

ですが、一般的に多く使われているのが、

エリスリトール、アスパルテーム、アセス

ルファム K、スクラロースなどというもの。

カタカナがいっぱいで分かりにくいですよ

ね。

共通して言えることは「ほとんどカロリー

がない」ということ。よく使われているエ

リスリトールは、「カロリーゼロ、血糖値を

上げない、虫歯を防ぐ」人工甘味料として

特定保健用食品、いわゆる「トクホ」など

にもよく使われています。国で決められて

いる「100ml（100g）あたり 5キロカロリー

（kcal）未満であればゼロと表示してもいい

ですよ」という基準もこの人工甘味料を使

うことでクリアできているみたいですね。

「え！じゃあゼロカロリーって書いてあって

も、本当はゼロじゃないこともあるってこ

と？」

そうなんです。国の基準では5キロカロリー

（kcal）未満なので商品によっては「完全に

ゼロではない」ものもあります。

ただ、皆さんに考えていただきたいのは、「カ

ロリーオフではない」他のお菓子類、ジュー

ス類を食べたときの「カロリーを比べる」

こと、です。

ゼロカロリーではない一般的なジュースは

350ml の缶 1 本約 150kcal、砂糖は角砂糖

約 9個分も入っています。

カロリーだけで考えると、

「一般的な缶ジュース 1 本＝ゼロカロリー

ジュース約 3リットルに！」

うれしか♪たべものがたり

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ゼロカロリーって本当にゼロなの？No.003

さて、皆さんはどう思われますか？

「そうかー。昨日ゼロカロリーだから良いと

思って、1.5 リットル飲んだけど、他のジュー

スを飲むのに比べたら、大丈夫って事なの

よね？」

そうですねー。たくさん飲みたいときもあ

りますよね。ただし、ここでゼロカロリー

の注意点が１つあります。

それは「習慣にしてしまわないこと」です。

甘いものを食べる、または飲むということ

が「習慣」になってしまうと、ゼロカロリー

のものに飽きた場合、他の物に手を出して

しまうという可能性があるからです。

「私は大丈夫よ！」という方は問題ないんで

すけどね。

最近は、色んな味が開発され、どんどん美

味しく、新しい味がでているゼロカロリー

商品。上手に使えば「カラダみがき」に役

立ちそうですね。

食べたことのない方は 1 度試されてみて

は！？

うれしか♪たべものがたり

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ゼロカロリーって本当にゼロなの？No.003

((( 今日のモヤモヤすっきりポイント )))

ダイエットの強い味方のゼロカロリー商品。ダイエット中の甘いものを食べたい時にはお勧めです。体重減らしてカラダぴかぴか！

うれしか♪ちゃんの カラダぴかぴか裏ワザカラダぴかぴか裏ワザ

ゼロカロリー商品は100ml あたり 5 キロカロリー (kcal) 未満のものと国で決められています。厳密には 0 ではないですが、他の甘いものに比べると、大きくカロリーはカットできます。

うれしか♪たべものがたり

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電話：092-738-1230休診：水曜午後・土曜午後・日・祝　診療時間：8:30〜13:00　15:00〜18:30

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「うれしか♪たべものがたり」はどなたでもご利用いただけるよう無料で配布しております。バックナンバーはＷＥＢサイトでもご覧いただけます。

記事の無断転載、使用についてはこれを堅く禁じます。

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「うれしか♪たべものがたり」は

当院の管理栄養士が「たべもの」について

わかりやすく、たのしく、すぐに役立つこと

をテーマにまとめています。

そしてこれは当院で普段おこなっている

栄養カウンセリングそのもの、なのです。

糖尿病をよくする食事とは、

特別なものではありません。

食べ物を上手に選んだり、

ちょっとしたコツを取り入れたり、

工夫することで体は健康になっていきます。

当院は、「えがおで」をテーマに

栄養カウンセリング・料理教室・運動教室を

おこなっています。

栄養バランスがよい

簡単にできる

おいしい

低カロリー

カ ラ ダ み が き

KaradaMigaki.jp

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