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« Un territoire 100% aveyronnais aux multiples
visages confrontant les terres arides du Causse du Larzac aux vallées
verdoyantes des Gorges de la Dourbie, du Cernon et de la
Sorgues. Un territoire agropastoral
d’exception inscrit au Patrimoine mondial de l’humanité « Causses et
Cévennes » et situé au cæur du Parc Naturel Régional des
Grands Causses. »
« Tourte au Roquefort, flaune, charcuteries
locales, gigot d’agneau et bien d’autres recettes
gourmandes sont à partager. De nombreux restaurateurs
vous ouvrent leur porte pour vous faire découvrir et goûter des produits de qualité finement cuisinés.
Mais aussi, découvrez cet art de vivre aveyronnais au gré des marchés ou pendant une
visite-goûter à la ferme. »
- JE DÉCOUVRE -
•Office de Tourisme Larzac et Vallées
Place du Claux – 12230 NantEmail : [email protected]
Tél. : 05 65 62 23 64Retrouvez-nous sur www.tourisme-larzac.com
•
Envie de complément d’information pour préparer votre séjour, l’équipe de l’office de tourisme se tient à votre disposition.
- JE M’ACTIVE - - INFORMATIONS -
- JE DÉGUSTE -
- JE ME REPOSE -
« À votre guise, à pied, à vélo, à cheval, découvrez
nos grands espaces en parcourant les nombreux itinéraires balisés, dont le
célèbre GR71C et D Tour du Larzac !
Pour les amateurs de sensations fortes, escalade,
canyoning, saut à l’élastique, spéléologie sauront vous
séduire. Un zest de fraîcheur en pleine nature et en toute quiétude, piscines et plan
d’eau raviront petits et grands. »
« Seul, en couple, en famille ou en groupe, vous êtes séduits par le charme,
l’authenticité et la diversité des hébergements.
En journée comme en soirée, profitez de l’art de vivre
du Larzac et ses vallées ! »
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L'AVEYRON
AIRE DUVIADUC
CANTAL LOZERE
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TARN
TARN ET GARONNE
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HERAULT
CAUSSE DE VILLENEUVE
SEGALA
PLATEAU DU LEVEZOU
CAUSSE ROUGE
PARC NATUREL REGIONAL DES GRANDS CAUSSES
ROUGIER DE CAMARES
CAUSSE DU LARZAC
CAUSSE NOIR
PARC NATIONAL DES CEVENNES
CAUSSE DE SEVERAC
MONTAGNES D'AUBRAC
CAUSSE COMTAL
Gorges de l'Aveyron
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Vallée duTarn
Gorges de la Dourbie
Gorges du Tarn
Gorgesde la Jonte
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★Maison
des Vautours★
★ Grotte de Dargilan
Ste-Enimie
Meyrueis
Grotte ★de Clamouse
★ MontAigoual
★ Cirquede Navacelles
Le Caylar
Pas de l'Escalette
Lodève
St-Chély d'Apcher
MONTS DE LACAUNE
Carmaux
ALBIGaillac
St-AntoninNoble Val
Abbayede Beaulieu ★ en Rouergue
St-Cirq Lapopie
★ Grotte de Pech Merle
Figeac
Maurs
Vallée du Lot
AURILLAC
Plomb ★ du Cantal
Garabit ★
AumontAubrac
★ Parc des loupsdu Gévaudan
Marvejols
MENDE
La Canourgue
Cordes
★ Grotte de
Labeil
Espeyrac
Sénergues
Bessuéjouls
Rodelle
NauvialeSébrazac
Le Nayrac
Villecomtal
St-Cypriensur Dourdou
Pruines
St-Félixde-Lunel
Golinhac
Campuac
Le Fel
Cassuéjouls
Curières
Le Cayrol
SoulagesBonneval
Huparlac
Campouriez
MontpeyrouxFlorentin
La CapelleCondomd’Aubrac
St-Syphoriende Thenières
Thérondels
LacalmAlpuech
La Terrisse
Cantoin
BrommatTaussac
Graissac
LacroixBarrez
Murols
St-Hippolyte
Montézic
Vitracen Viadène
Mur de Barrez
St-Chélyd'Aubrac
St-Cômed'Olt
Aurelle Verlac
Lassouts
Pradesd'Aubrac
Castelnaude Mandailles
Coubisou
Laguiole
Ste-Genevièvesur Argence
St-Amansdes Côts
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Campagnac
Sévérac l'Eglise
Sévéracle Château
RecoulesPrévinquières
Gaillacd'Aveyron
Lapanouse
St-Laurentd'Olt
BertholènePalmas
La CapelleBonance
St-Martinde Lenne
PomayrolsSt-Geniezd'Olt
Ste-Eulalie d'Olt
Buzeins
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Coussergues
Cruéjouls
St-Saturninde Lenne
Lapanousede Cernon
Ste-Eulaliede Cernon
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La Cavalerie
Creissels
Millau La Roque Ste-Marguerite
PeyreleauSt-André
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St-Léons
St-Laurentde Lévézou
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Versolset Lapeyre
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TournemireRoquefortsur Soulzon
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St-Romede Cernon
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St-Izaire
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Grottesde Foissac
Site géologique
Chaos rocheux
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Presqu’îlede Laussac
Micropolis
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Lac de Bages
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Musées,maisons à thèmes
Abbayes,cathédrale
Bastidesdu Rouergue
Viaducde Millau
Grands Sitesde Midi-Pyrénées
AéroportRodez Aveyron
GR®65Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
Sites Templierset Hospitaliers
Plus beaux villagesde France
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- EN ROUTE SUR LE LARZAC ET SES VALLÉES ! -
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OCÉANATLANTIQUE
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A75LodèveMontpellierBéziersPerpignanBarcelone
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NantSt-Jeandu BruelLa Cavalerie
Roquefort-sur-Soulzon
Viaducde Millau Dourbie
Sorgues
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Sur le Larzac et ses Vallées
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Tél. : 05 65 62 23 64
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PARC NATIONALDES CÉVENNES
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Comberedonde
L’ Hospitalet du Larzac
Sainte-Eulalie de Cernon
Les Liquisses
Laissez vous guider en découvrant nos incon-tournables pour des vacances inoubliables, bienvenue chez nous !
Observez ce causse aride à perte de vue, parsemé de rochers ruiniformes (les rajals), de pelouses riches en orchidées (les devèzes) ainsi que les vallées verdoyantes de la Dourbie, du Cernon et de la Sorgues d’où surgit, comme par miracle, l’eau si précieuse.Quoi de plus ludique que de découvrir cette diversité époustouflante en vélo-rail, train touristique où vous apprécierez les points de vue remarquables sur la vallée du cernon.À pied, à vélo, vous arpenterez le plateau du Larzac et ses vallées à la découverte de pittoresques villages bâtis sur des éperons rocheux comme La Bastide-Pradines ou Cantobre ...
En voiture, prenez le temps de faire des arrêts pour profiter de nombreux panoramas et prendre de super selfis en souvenir de vos vacances.
LE TEMPS D’UNE HALTE , PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DU LARZAC ET SES VALLÉES...
Nous sommes ambassadeurs du
patrimoine mondial des Causses et Cévennes
Cours d’eau
Routes des seigneurs
Station verte
Grands Sites de Midi-Pyrénées
Plus beaux villages de France
Autoroute
GR 71C et GR 71D
Envie de vous immerger au cœur de ce territoire agropastoral et reconnu par l’UNESCO , rien de mieux que de partir à la rencontre de nos agriculteurs sur leur exploitation.
Au cours d’une visite de ferme, ces hommes et femmes sauront vous transmettre leur passion, savoir-faire. Vous aurez parfois la chance d’assister à la traite des brebis. Pour les plus gourmands, vous pourrez partager un goûter composé de flaune, de fromages tel que le célèbre « Roquefort », mais aussi la confiture de lait de brebis qui raviront petits et grands.
Tout au long de votre voyage, vous aperce-vrez lavognes (mares récoltant l’eau de pluie pour abreuver les brebis), jasses (bergeries), cazelles (abris du berger) et autres patri-moines qui sont les véritables témoins de l’activité agropastorale.
Passionné d’histoire, vous avez fait le bon choix car ce territoire recèle des trésors architecturaux exceptionnels reconnus. Seul ou accompagné de nos guides, découvrez l’histoire de l’Ordre du Temple et de l’Ordre des Hospitaliers qui continue de susciter un vif intérêt dans le monde entier et d’inspirer bon nombre d’auteurs et de réalisateurs... Parmi les témoins les mieux préservés, en Occident, de cette passionnante histoire : les Remparts de La Cavalerie, témoin d’un passé très mouvementé, la Cité fortifiée de la Couvertoirade, forte et intacte, la Commanderie de Sainte-Eulalie de Cernon, la maison mère du Larzac, la Tour du Viala-du Pas-de-Jaux, le phare du Larzac et le Fort de Saint-Jean d’Alcas, un fort de femmes !
Et au détour de votre exploration du territoire, admirez les nombreuses chapelles, églises romanes, villages pittoresques tels que Nant, Saint-Jean du bruel au cœur de la vallée de la Dourbie ou bien la magnifique Église St-Xist sur le célèbre plateau du Guilhaumard…
En quête de sortie familiale mais aussi en cas de pluie, de nombreux sites s’offrent à vous :
De la maison de l’Eau, Noria, racontant l’histoire de l’eau au cœur de la vie, située aux portes des Cévennes à Saint Jean du Bruel, aux musée des Traditions du Sud Aveyron au Domaine de Gaillac présentant les métiers d’Antan à Sauclières, prolongez votre découverte à l’Hospitalet du Larzac au Musée Frédéric Hermet où vous découvrirez des vestiges d’un riche passé archéologique.
Un peu d’exotisme, continuez jusqu’à Sainte Eulalie de Cernon pour visiter le Reptilarium du Larzac, ce parc qui fera découvrir le monde méconnus des reptiles « crocodiles, varans, tortues… » où petits et grands seront séduits.Erudit ou amateur de botanique, direction Saint-Paul-des-Fonts, pour apprécier l’espace botanique consacré à la vie et à l’œuvre du chanoine Hippolyte Coste.
Voici le territoire des grands espaces, des activités de pleine nature en totale harmonie avec les éléments ! Descentes de la Dourbie en canyoning pour les plus aventureux, une idée originale pour allier découverte de la nature, émotion et plaisir de l’eau !
Pour les plus patients et chevronnés, la truite fario vous attend pour des pêches inoubliables dans nos cours d’eau de la Sorgues, du Cernon ou de la Dourbie.
À pied, à cheval ou en VTT, parcourez les nombreux sentiers balisés à la découverte des paysages dont le Tour du Larzac GR71C et D ! Pour les plus intrépides, escalade, saut à l’élastique, acro-roc, spéléogie.. sont autant d’activités qui raviront nos visiteurs en quête d’émotion.
Pour les plus aventureux et dans une ambiance conviviale, devenez acteur de nos temps forts sportifs, participez à nos trails « Le Roc de la Lune à Saint-Jean du Bruel » « Le Festival des Hospitaliers à Nant » « La course nature de Lapanouse de Cernon ».
Envie de détente et de fraîcheur, quoi de plus sympa que de se baigner dans les eaux cristallines de la Dourbie. Farnientez sur la plage surveillée de Saint-Jean du Bruel ou au bord des piscines de Nant et l’Hospitalet du Larzac. Que ce soit entre amis, en amoureux ou en famille, en journée comme en soirée, l’amusement est un art de vivre en Larzac et Vallées. Retrouvez-vous autour de l’une de nos nombreuses boissons locales (bières, apéritifs, liqueurs...) à discuter de tout et de rien, ou bien apprécier nos nombreuses animations estivales : marchés, brocantes, fêtes traditionnelles, concerts…
Profitez également de nos temps forts autour de la culture ; les journées médiévales sur les sites templiers hospitaliers, le festival de musique de chambre du larzac, les journées Coste à Saint Paul des Fonts, le concours de chiens au troupeau à la Couvertoirade, ou encore l’événement Fers et Lames au Domaine de Gaillac et bien d’autres qui feront votre bonheur.
À proximité de notre territoire de grands sites touristiques tels que le Mont Aigoual, grottes et abimes, Millau et son Viaduc, les Gorges du Tarn, Roquefort, l’Abbaye de Sylvanes ou bien le Cirque de Navacelles vous inciteront à prolonger votre séjour ou à revenir pour terminer ce grand voyage...
Toulouse : 3h
Clermont-Ferrand :2h30
Hôtels
Chambres d’hôtes
Campings
Gîtes d’étape et de séjour / gîtes de groupe
Aires de camping-cars
Locations saisonnières
Villages vacances
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Points de vue
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Visites de fermes
Sites templiers et hospitaliers
Restaurants
Départs itinéraires de randonnées
Activités
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Piscines et plan d’eau
Nîmes : 2hMontpellier : 1hBarcelone : 3h
- LÉGENDE -Paysage entre Causses et Vallées
Vélorail du Larzac
Produit du terroir
Visite de ferme
La Tour du Viala du Pas de Jaux
Un randonneur
Noria, maison de l’Eau
Marché à Nant
Fer et Lames au Domaine de Gaillac
Les Remparts de la Cavalerie
La pêche sur la Dourbie
Les orchidées