2. A HIDROGÉN ÉS AZ OXIGÉN FODRÁSZATBAN ÉS KOZMETIKÁBAN

HASZNÁLATOS VEGYÜLETEI

A VÍZ ELŐFORDULÁSA A TERMÉSZETBEN

Földünk 71%-át víz borítja. A természetben a víz állandó körforgást végez, s

ez a tény meghatározó az éghajlat és az időjárás szempontjából.

Szervezetünk 75%-át víz alkotja. A tápanyagok vizes oldatban jutnak a sejtekbe, s a

test hőmérsékletének szabályozására is a víz szolgál.

Szinte minden iparág felhasnzálja a vizet s ezért fontos környzetvédelmi

feladat a természetes vizek tisztaságának megóvása, szennyező, mérgező anyagoktól

való védelme. °

A VÍZ FIZIKAI TULAJDONSÁGAI

- Színtelen, szagtalan és íztelen folyadék és ez a tulajdonsága 25°C-on

érvényesül

- Sűrűsége 1g/cm3, valamint 4°C-on a legsűrűbb

- Olvadáspontja 0°C

- Forráspontja 100°C-on történig légköri nyomás mellett

- Magas fajhővel és párolgáshővel rendelkezik, ezért hűtésre és fűtésre is

alkalmassá teszi ezen tulajdonsága

- A víz jó oldószer, ezáltal a molekula és az ion-vegyületek nagy részét is oldja

A VÍZ KÉMIAI TULAJDONSÁGAI

MOLEKULASZERKEZETE:

A molekulák alapját a központi atomtörzset körülvevő kötő

és nemkötő elektronpárok szabják meg. Az atomtörzset körülvevő

kötő és nemkötő elektronpárok igyekeznek a térben egymástól a

lehető legmeszebb elhelyezkedni. A víz molekulákban a H-OH

atomok „V” alakban rendeződnek el egymáshoz képest.

1

HIDROGÉNKÖTÉS

Azt a másodrendű kötést, amikor egy hidrogénatom kötést létesít két másik

atom között, hidrogénkötésnek nevezzük.

A VÍZ JÓ OLDÓSZER

Oka a hidrogénkötések és a dipólus jelleg:

- poláris vegyületek- vízben jól oldódnak

- apoláris vegyületek- vízben oldhatatlanok (kivétel a CO2)

A víz stabil vegyület. Amfoter. A víz jó oldószere a dipólusos és ionos kötésű

együleteknek.

Elektromos árammal bontható:

2H2O = 2H2 + O2

A VÍZ HIDRATÁCIÓRA KÉPES

A hidratáció az a folyamat, amelyben a vízmolekula hozzákötődik a benne

oldott vagy diszpergált ionokhoz, elektronokhoz atomokhoz, molekulákhoz anélkül,

hogy a H kötés megszakadna.

A VÍZ ÉLETTANI SZEREPE

- Az emberi szervezet víztartalma 75%.

- Az életfolyamatok vizes oldatokban mennek végbe.

- A fehérjék vízburkai adják a sejtek rugalmasságát.

- Hőstabilizátor, reakcióközeg és szállítóközeg.

A VÍZ FODRÁSZIPARI SZEREPE

- Tisztítószer

- Hígítószer

2

- Semlegesít

A VÍZ KEMÉNYSÉGE

Megkülönböztetünk ÁLLANDÓ, valamint VÁLTOZÓ vízkeménységet

ÁLLANDÓ VÍZKEMÉNYSÉG

Kalcium-magnéziumkloridok és szulfátok okozzák a víz állandó keménységét,

amely megszüntethető vízlágyítással. Ebben az eljárásban víz keménységét okozó

klorid és szulfát ionokat kell kicserélni Na és K ionokra.

Pl.: meszer-szódás vízlágyítás, bórax (jó vízlágyítószer), foszfátos vízlágyítás

VÁLTOZÓ KEMÉNYSÉG

A víz változó keménységéért a calcium és magnesium-hidrogénkarbonátok a

felelőssek, amely megszüntethető forralással, valamint desztillációval.

A KEMÉNY VÍZ HÁTRÁNYAI

A természetes vizek oldott anyagokat tartalmaznak. A vízben oldott kalcium

és magnéziumsók a víz keménységét okozzák.

A kemény víznek különböző hátrányai lehetnek, amelyek közül megemlítenék

párat:

- A szappan nem habzik, mész szappan képződik

- A mosószerek hatása nem érvényesül kellően

- A bőrt érdessé teszi

- A hajat keménnyé teszi

- Az emulziókban kiválást eredményez

- A kemény vizet használó készülékekben vízkő kiválás keletkezik.

Desztillált víz - amelyet halmazállapotváltozás után nyernek.

Steril víz - kétszer desztillált víz (csíramentes)

Konzervált víz - steril vizet Nipaginnal konzerválnak

3

Ásványvíz - lg/liter oldott sót tartalmaz

Termálvíz – hőmérséklete 20°C felett van

Édesvíz - oldott sókat tartalmaz, de iható víz

Tengervíz - legismertebb tulajdonsága az édesvízénél lényegesen magasabb

sótartalma

AZ INDIKÁTOR FODRÁSZIPARI JELENTŐSÉGE

- A kémiai reakciók meghatározott pH érték mellett mennek végbe ( szőkítés)

- Az erős lúgok és savak károsítják a hajat

- A pH állandóság az egészséges bőr életműködése szempontjából fontos.

A SAVAS KÉMHATÁSÚ OLDATOK

A savas kémhatású oldatok legfőbb tulajdonságai:

- Összehúzzák a pórusokat

- Frissítő hatásuk van

- Fertőtlenítő hatással rendelkeznek

- Ionizáló hatásúak

LÚGOS KÉMHATÁSÚ OLDATOK

Lúgos kémhatású oldatok legfőbb tulajdonságai:

- Zsíroldóak

- Felpuhító hatásúak

- Tisztító hatásúak

A VÍZ REAKCIÓI

- Alkáli fémekkel. Kis elektronegativitású elemekkel egyesül:

2Na + HOH →2NaOH + H2

- Alkáli földfémekkel

2Mg + 2HOH → Mg(OH)2 + H2

- fémoxidokkal hidroxidokat alkot

4

CaO + H2O = Ca(OH)2

- Nem fémoxidokkal oxisavat képez

CO2 + H2O → H2CO3

- A sókkal hidrolizál.

HIDROLÍZIS

A hidrolízis nem más, mint a vízmolekula közvetlen kémiai reakciója

valamely sóval.

A víz tehát nem oldószer, hanem reakcióba léphet az oldott anyagokkal. Ez

kémiai oldódás.

A hidrolízis során az oldat kémhatását az határozza meg, hogy miből

keletkezett a só.

A keletkezett oldat kémhatása:

- Lúgos – ha erős bázisból és gyenge savból keletkezett a só

- Savas – gyenge bázisból, erős savból keletkezett a só

- Semleges – gyenge bázis, gyenge sav, egyensúly alakul ki, ezáltal nincs reakció

3. HIDROGÉN-PEROXID (H2O2)

A víz mellett az oxigén másik hidrogénvegyülete a

hidrogén-peroxid: H2O2

A fodrászipar számára a legfontosabb oxidálószer. A

hidrogén-peroxidban a két oxigénatom egymáshoz kapcsolódik.

A HIDROGÉN-PEROXID FIZIKAI TULAJDONSÁGAI

Sűrűn folyó, színtelen folyadék. Olvadás-és forráspontja molekulatömegéhez

képest magas, mert a molekulák H-kötéssel össze kapcsolódnak. Vízzel minden

arányban elegyedik, mert a H2O2 molekulák a vízmolekulákkal is hidrogénkötést

képeznek. Jó oldószere a dipólusos és ionos vegyületeknek.

A HIDROGÉN-PEROXID KÉMIAI TULAJDONSÁGAI

5

A H2O2 molekulában lévő -O-O- peroxid kötés nem stabil, a molekula

könnyen bomlik.

2H2O2 = 2H2O+O2

O2→O’

Molekuláris → atomos

A keletkezés állapotában erélyes oxidálószer. A bomlást lúgok, hő, UV

sugarak, üvegfelület, szennyeződések katalizálják.

Katalizátor az az anyag, amely gyorsítja a kémiai reakciókat, de maga a

reakció során nem változik. A folyamatot katalízisnek nevezzük. A hagyományos

szőkítésnél a szalmiákszeszt NH4OH-t használták katalizátornak.

Peroxó kötés tartalmaz (H-O-O–H), amely a hidrogén-peroxid bomlását

gátolja

(savak, karbamid).

H2O 2+H2O→HO2+H3O+

Perhidroxil

BŐRRE GYAKOROLT HATÁSA

- pórusösszehúzó

- fertőtlenítő

- fehérítő

- vérzéscsillapító

FELHASZNÁLÁS

3%-ban bőr fertőtlenítésére

5%-ban vérzéscsillapító, szagtalanító

6-12%-ig hajfestésnél

10-14 % szőkítésre használható

A tiokénsavból állítják elő. A folyékony H2O2-t tovább kell tisztítani. Ma már

ritkábban használják.

6

PEROXIDOK

- Magnézium -peroxid MgO2

Fehér por, vízben oldhatatlan, híg savak hatására hidrogénperoxid szabadul

fel.

- Cink-peroxid ZnO2

Sárga színű por, vízben oldhatatlan. Híg savakban oldódik és hatására H2O

keletkezik.

PERSÓK

Ezek peroxisavakból keletkeznek.

- Nátnum-perborát NaBO3

Savak hatására bomlik, színtelen anyag. Atomos oxigén szabadul fel.

- Nátrium-perszulfát Na2S2O8

Hő és nedvesség hatására bomlik H2O2 -re. A blanche - a szőkítőpor fontos

összetevője. A haj színanyagát alkotó pigmented a felszabaduló atomos oxigén

oxidálja, így a festékanyag fokozatosan lebomlik és színtelen anyaggá alakul át.

A színtelenítés függ az oxidálószer töménységétől és a reakció idejétől.. Az

elnyújtott oxidációs idő tökéletesebb színtelenítést eredményez.

A haj festékanyag fokozatosan alakul át, először vöröses, majd . végül

színtelen pigmentté. Mivel a pigment a kittben található, ezért a szőkítés a kutikulát

roncsolja.

Az erős szőkítő oldat a rosttörzs károsodását is előidézheti.

5. HÁMKÉPZŐ ÉS HÁMOLDÓ ANYAGOK (KÉN ÉS TULAJDONSÁGAI)

HÁMKÉPZÉS ÉS HÁMKÉPZŐ ANYAGOK

A hámképző, vagyis keratoplasztikus anyagok a bazális réteg osztódását

serkentik. A azonban túlzásba visszük ezeknek az anyagoknak az alkalmazását,

7

szarumegvastagodás jön létre. Ez a vastag szaru kiszáradhat, megrepedhet,

fájdalmassá válik.

Ha a hámképző anyagok híg savas oldatok, azok összehúzó, valamint

fertőtlenítő hatással is rendelekznek.

SAVAK

Az AHA-savak (alfa-hidroxid-acid) olyan szerves savak, amelyek

molekulájában a karboxil (COOH) csoport melletti, első helyzetű C atom hidroxil

(OH) csoportot tartalmaz.

SZERVETLEN HÁMKÉPZŐ SAVAK

- Szénsav

Színtelen, szagtalan, valamint gyenge sav. Vízben oldódik. Kozmetikában

legelterjedtebben pakolások formályában használják.

- Bórsav

Fehér, zsíros tapintású, csillogó, pikkelyes kristály. Hideg vízben 3%-ig

oldódik, glicerinben oldata savas kémhatású. Nem izgatja a bőrt, összehúz, nyugtat,

gyulladást csökkent, valamint baktériumok szaporodását gátló anyag.

Kozmetikai felhasználását tekintve pillafestésnél fixálásra, szemborogatásra,

pakolásokhoz, szemcseppekhez, tonikokhoz, halványításra használják, valamint

hintőporok adalékanyaga.

A bórsav sói a borátok.

SZERVES HÁMKÉPZŐ SAVAK (AHA SAVAK)

- Almasav

Fehér, kristályos por, savas ízhatású. Vízben, valamint alkoholban jól oldódik.

Frissítik abőrfelszínt, hámsejtek közötti kötéseket gynegítik, elhalt sejtek leválása

gyorsabbá válik, fokozódik az anyagcsere, pigmentfoltok halványodnak, javítják a bőr

autogén sterilizációját.

8

Alkalmazását tekintve eseti, vagy kúraszerű is lehet. Sói a malátok.

- Borkősav

Kristályos formában, vagypedig por alakban fordul elő. Vízben jól, alkoholban

azonban kevésbé oldódik.

Hatása és alkalmazása egyezik az előzőével. Szőlőben fordul elő.

- Citromsav

Színtelen, kristályos, savanyú ízű vegyület. Vízben, alkoholban jól, éterben

kevésbé oldódik.

Hatása és alkalmazása egyezik az előzőével. Sói a citrátok.

- Adipinsav

Színtelen, kristályos vegyület. Vízben rosszul, alkoholban azonban jól

oldódik. Hatása hámképzésben mutatkozik meg.

Alkalmazását tekintve hajmosás utáni utókezelők alkotórészeként hasnzálatos.

Észterei krém alapanyagok, a zsírok oxidásciós terméke.

- Benzoesav

Fehér, kristályos, gyűrűs vegyület. Oldódik forró vízben, metanolban,

valamint dietil-észterben.

Hatása hámosító, nyugtató, fertőtlenítő, csíraölő, valamint konzerváló anyag.

Alkalmazását tekintve balzsamos arctejek előállítáásnál hasnzálják. Sói a

benzoátok.

- Csersav

Drapp színű por, oldódik vízben, alkoholban, valamint glicerinben.

Hatása és és pórusösszehúzó, verejtékcsökkentő, valamint hámosító.

Alkalmazzák vérzéscsillapítóként, hintőporokban, valamint összehúzó

anyagok alkotórészeként. Sói a tanátok.

HÁMOLDÁS ÉS HÁMOLDÓ ANYAGOK

9

A hámoldó anyagokat a megvastagodott szaruréteg oldására (vékonyítására)

hasnzáljuk. Túlzásba vitele elvékonyítja a bőrt, amely könnyen megrepedhet,

kivérezhet, érzékennyé válik.

SZERVETLEN HÁMOLDÓ SAVAK

- Sósav

Színtelen, zsíros szagú, íztelen, levegőnél nagyobb sűrűségű, mérgező gáz.

Vízben jól oldódik. Előfordul némely vulkáni gázban és a gyomornedvben is.

- Kénsav

Színtelen, nagy sűrűségű folyadék, erős ásványi sav. A tömény kénsav erős

vízelvonó (higroszkópos) tulajdonságú. A kénsav maró hatású anyag, nagyon

óvatosan kell vele dolgozni.

- Salétromsav

Egybázisú erős sav, szúrós szagú folyadék. Tiszta állapotban színtelen, állás

során fény és hő hatására oxygen és nitrogen-dioxid jön létre, mely rozsdabarnára

színezi.

SZERVES HÁMOLDÓ SAVAK

- Hangyasav

Nevezik még karbonsavnak is. Rovarok csípéseiben találjuk meg. Korlátlanul

elegyedik vízzel, valamint szénhidrogénekben is oldódik.

- Ecetsav

Nevezik még etánsavnak is. Szerves vegyület, jellegzetes szagú, ízű és átható

szagú.

A tiszta vízmentes ecetsav a jégecet, színtelen folyadék, amely vizet köt meg

akörnyzetéből (higroszkópos), 16,7°C alatt megfagy és színtelen kristályt képez. 1,5-

2%-ban arc és hajvíz, 2-3%-ban pedig borotválkozás utáni szeszekben használható.

- Tejsav

10

Nevezik még laktát-nak is. Szerves sav, számos biokémiai folyamat része. A

molekula egy karboxil csoportból és egy hidroxil csoportból áll, így MM alfa hidroxi

savat (AHA) alkot.

Oldatban lead egy protont a karboxil csoportból, az így keletkező iont

laktátnak nevezzük. Higroszkópos vízzel vagy etanollal könnyen elegyedik. 2%-ban

pórusösszehúzó, 5%-ban korpaoldó szerekben használják.

- Szalicilsav

Színtelen, kristályos anyag, vízben nehezen oldódik, de a kloroform, éter,

valamint alkohol könnyen oldja.

Alkalmazzák a kozmetikában, akne, psariosis, bőrkeményedés, tyúkszem és

szemölcsök kezelésére. Gyorsítja az epidermis hámlását, így a faggyúmirigyek nem

tömődnek el és gyorsabban képződik új bőr.

Számos korpásodás elleni sampon alkotórésze, valamint fogkrémekben is

megtalálható.

1%-os oldata csökkenti az alkoholok csípő hatását, 3%-ban hajhullás esetén

használják, valamint 3-4%-ban pedig hajszeszben alkalamzzák zsíros, korpás bőr

esetén.

2. A pH ÉRTÉK

A pH a hidrogén ionok aktivitásának (híg oldatokban a koncentrációjának) a

mértéke, és kifejezi az oldat savasságát vagy lúgosságát.

Mivel a hidrogén ionok koncentrációja nagyon széles skálán mozog, az

értelmezés és koncentráció számítások megkönnyítésére, logaritmikus egységben

fejezik ki a pH és hidrogén ion koncentráció ( [ H+ ] mól/l ) közti összefüggést:

pH = - lg [ H+ ].

A pH skála általában pH0-tól pH14-ig terjed. Ha a pH értéke kisebbb mint

mint 7, akkor az oldat savas, ha pedig a pH érték nagyobb, maint 7, akkor pedig lúgos

kémhatásrol beszélünk.

A semleges oldat pH7, ilyen például a desztillált víz.

11

A kozmetikában a pH érték ismerete nagyon fontos az egyes bőrtípusok

kezelésekor. A hámoldó és hámképző anyagok eltérő pH értékűek. A normal

bőrfelszínnek a pH értéke 5,5 (savas).

Ha a kozmetikumok pH-ja ettől jelentőssen eltér, a bőr élettani folyamatai

megváltoznak, mert az XXXXXXXX cask egy meghatározott pH értékű közegben

megfelelőek.

Környezeti, vagy egyes hatóanyagok hatására a készítmények, illetve a

szervezet pH értéke megváltozhat, ezért stabilizálni kell a pH értékét. Erre a célra

szolgálnak a pH kiegyenlítő-tompító, más néven a piffer oldatok.

A pH érték ismerete elengedhetetlen, mert ha a kezelés során a bőr

savköpenyét lúgos kémhatású kozmetikum éri, annak savas voltát a kezelés után

vissza kell állítani.

9. ÖSSZEHÚZÓ, VÉRZÉSCSILLAPÍTÓ, DEZODORÁLÓ ÉS SAVASAN

HIDROLIZÁLÓ SÓK

A VÉRZÉSCSILLAPÍTÓ ANYAGOK HATÁSA, FELOSZTÁSA

A vérzéscsillapító anyagok azok, emlyek a véralvadás folyamatában

előforduló természetes anyagok közül bármelyiket tartalmazzák, vagyis a fehérje

átalakítást segítik, vagy a sérült felületet szűkítik.

Hatásuk alapján szokták elkülöníteni őket, de közöttük éles határt húzni

nemigazán lehet, mivel többek részben összehúzó, de részben véralvadást elősegítők

is lehetnek.

VÉRALVADSÁT ELŐSEGÍTŐK

- Vas (III) klorid

Vízmentesen sötétzöld, erős nedvszívó, ekkor sötétbarna, olajsűrűségű oldattá

válik. Mint nehézfémsó segíti a fehérjék irreverzibilis kicsapódását.

- Hidrogén-peroxid

5 térfogat%-os vizes oldata használatos. A seb felületén agyors bomlás miatt

pezsgés indul meg, mely a felület nagyobbítást idézi elő. A nagyobb felületen a

12

vérlemezkékből gyorsabban szabadul fel a trombocinát nevű enzim, mely a

korábbiakban leírtak miatt a véralvadás nélkülözhetetlen része.

- Trombofort

Vérszérumból állítják elő, fehér színű, nedvszívó por. Ezt aport ampullázott

formában hozzák forgalomba, de a kiszerelésnél mindig tesznek hozzá egy fiolában

CaCl2-t is. Ezzel a szerrel itatják át a gézlapot, amit azután a trombofort porral itatnak

át. Ezt az eljárást alkalmazva néhány perc alatt eláll a verses.

- Fibrosztán

Ez egy steril szivacs, amely fibrint tartalmaz, amely a felületen gyros alvadást

okoz, hisz a véralvadás mechanizmusának egyik lényeges faktorát tartalmazza, vagyis

a fibrint.

- Staszigén

A staszigén fibrint és trombint tartalmaz. Sebhintőpor, amely nagyon gyorsan

hat. Az ott-fül-gégészetben és kisebb nőgyógyászati beavatkozásnál van szerepe.

ÖSSZEHÚZÓ HATÁSÚ ANYAGOK ÉS FELOSZTÁSUK

A savas kémhatásuk miatt összehúzó hatásúak.. Szűkítik a sebzés nagyságát, a

fehérjék kicsapódását is segítik, amely folyamat a véralvadás fontos része.

- Adrenalin

Ez a mellékvese velőállományának hormonja. A perifériás erekre szűkítő

hatással bír. Orvosi gyakorlatban hasnzálható csak, mert érszűkületet hozhat létre 1

órán túl alkalmazva.

- Csersav (tannin)

Drapp színű por. Égési sebek kezelésére hasnzálatos, mivel nem agresszív

hámosító tulajdonságú. Vérzéscsillapításra 5 tömeg%-os oldatával átitatott gézt

hasnzálnak.

- Kálium-alumínium-szulfát (timsó)

13

Színtelen, átlátszó, kristályos anyag. A timsót izzadásgátló készítményekben,

borotválkozás utáni arcvizekben használják.

14