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TABLE OF CONTENTS
COCKTAIL SELECTIONS 2
WINES BY THE GLASS AND HALF-BOTTLES 3
SOMMELIER SELECTIONS 4
CHAMPAGNE AND SPARKLING 5
WHITE WINES 6 – 7
ROSÉ WINES 7
RED WINES
BURGUNDY 7 – 10
RHONE VALLEY 10 – 11
BORDEAUX 11 – 12
LOIRE VALLEY 12 SOUTHERN FRANCE 13
SPAIN 13
PORTUGAL 13
ITALY 14 – 15
ISRAEL 16 LEBANON 16 SOUTH AFRICA 16 CHILE 16 ARGENTINA 16 AUSTRALIA 16 NEW ZEALAND 16
USA 17 – 18
Buck Williams • Wine Director
Melissa Rogers • General Manager & Sommelier
Ashley Daniels • Assistant General Manager & Sommelier
James Spain • Sommelier
COCKTAILS
Apollo 18 14
Monkey Shoulder, Chartreuse, Aperol, Lemon
Take Me Home 13
Rum Fire, La Caravedo Pisco, Housemade Grapefruit Soda, Citrus, Agave
The Shatner 13 Four Roses Bourbon, Averna Amaro, Lemon, Honey
Summertime Gladness 14
Dripping Springs Artisanal Gin, Watermelon, St. Germain, Citrus
Arrow Of Time 13 Dudognon Selection Cognac, Orange Oleo Saccharum, Branca Menta, Lemon
Out Come The Wolves 15 Jägermeister Manifest, Tattersall Aquavit, Orgeat, Citrus, Mint
Jenny Kills Jason 13 Ilegal Mezcal, Akashi Ume Plum Liqueur, Ginger, Citrus
Ain’t Got No Thyme 14
Absolut Elyx, Honey, Lemon, Lavendar Tincture
RESERVE
The Platinum Margarita 50
Gran Patron Platinum, Patron Citronge, Lime, Agave, Silver Flake
Lyon’s Share 60
Balvenie 21 Portwood, Espresso, Red Wine Sea Salt, Gold Flake
Kyoto 75 35
Ki No Bi Kyoto Dry Gin, Yuzu, Lemon, Champagne
PUNCH
One Wooden Sandal $110
Featuring Absolut Elyx This bright delicate tipple with touches of Japanese elegance has notes of apple, rose, & plum.
(recommended for 4 and up)
Pineapple in Paradise $120 Featuring Absolut Elyx
Indulge in this tiki style punch to transport you to a far away island with flavors of grapefruit, pineapple, & coconut
(recommended for 4 and up)
BEERS
Estrella Galicia Lager 8 Parish Envie APA 7 Rogue Dead Guy Ale 8 Stella Cidre 8 St. Arnold Fancy Lawnmower 7 Delirium Tremens 13 Elysian Space Dust IPA 8 Xingu Black Lager 8
3 | P a g e
WINES BY THE GLASS
CHAMPAGNE & SPARKLING gls 5 oz. btl
NV Prosecco, Ca’ Vittoria Conegliano Valdobbiadene 13 45
NV Champagne, Ulysse Collin Les Pierrières Blanc de Blancs Lot 14/2 - Dég. 3/18 32 177
2006 Champagne, Dom Perignon 55 288
NV Rosé Champagne, Larmandier-Bernier Rosé de Saignee 21 110
WHITE
2016 Pinot Grigio, Collio, Villa Russiz 11 48
2018 Sauvignon Blanc, Sancerre, Bailly-Reverdy Chavignol 15 57
2016 Riesling, Mosel, Vollenweider Wolfer Goldgrube Kabinett 14 55
2014 Chardonnay, Sonoma Coast, Alma Fria 13 52
2016 Rosé, Austria, Gut Oggau 12 50
RED
2017 Pinot Noir, Bourgogne, Pierre Gelin 16 72
2016 Garnacha, Sierra de Gredos, Landi & Garcia Granito del Cadalso 11 48
2010 Barbera, Langhe, San Ferelo, Austri 18 88
2014 Syrah, St Joseph, Domaine Jean Louis-Chave 30 145
2014 Cabernet Sauvignon, Provence, Domaine du Deffends Champs de la Truffière 13 65
2015 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Clos du Val Estate 27 110
2004 Cabernet Sauvignon/Merlot, Margaux, Chateau Giscours en magnum 50 425
FEATURED FLIGHT
Baller Bourgogne 45
2016 Pierre Gelin ~ 2015 Maison Leroy ~ 2016 Denis Mortet Cuvee de Noble Souche
HALF BOTTLE SELECTIONS (375ml)
NV Champagne, Gosset Brut Excellence 68 2016 Pouilly-Fuisse, Chateau de Beauregard 42 2016 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Domaine du Vieux Télégraphe 57 2015 Willamette Valley, Patricia Green Cellars Balcombe Vineyard Dundee Hills 60 2015 Monthelie, Monthelie-Douhairet-Porcheret Clos du Meix Garnier 55 2015 Brunello di Montalcino, Ciacci Piccolomini d’Aragona 64 2013 Napa Valley, Storybook Mountain Mayacamas Range Zinfandel 52 2016 Napa Valley, Frog’s Leap Merlot 67 2013 Napa Valley, Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 195 2014 Napa Valley, Opus One Cabernet Sauvignon 260
Corkage Fee $35 per bottle. Maximum 2 btls per party
4 | P a g e
Carefully Curated Sommelier Selections Under $150
OLD WORLD Sparkling and White
2014 Cava, Colet-Navazos Extra Brut 78 NV Champagne, Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux 105 2009 Champagne, Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs 135
2017 Chablis, Jean Paul & Benoit Droîn 65 2017 Riesling, Wachau, Rudi Pichler Smaragd Terrases 70
Red
2016 Beaujolais, Régnié, Guy Breton 57 2013 Rully, Vincent Dureuil 70 2016 Fixin, Domaine Pierre Gelin 85
2016 Lirac, Domaine de la Mordorée 60 2016 Crozes-Hermitage, Laurent Combier Clos des Grives 97 2014 Côte-Rôtie, Clusel-Roch Classique 125
2014 Chinon, Olga Raffault Les Picasses 45 2015 Irouleguy, Domaine Ilarria 65 2009 Fronsac, Chateau Haut Lariveau 85 2012 Cotes de Bourg, Roc de Cambes 130
2016 Rioja, Olivier Riviere Gabaxo 70 2016 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Flor de Pingus 145
2015 Friuli, Le Monde Cabernet Franc 52 2015 Etna Rosso, Eduardo Torres Acosta Vesante Nord 55 2015 Rosso di Montalcino, La Ragnaie 68 2013 Barolo, G.D. Vajra Albe 87 2015 Taurasi, Luigi Tecce Satyricon 95 2011 Umbria Rosso, Paolo Bea Rosso de Véo 118
NEW WORLD
White
2015 Sauvignon Blanc, Pelter Israel 72
2015 Chardonnay, Ridge Santa Cruz Mountains 110
Red
2015 Pinot Noir, Burn Cottage Moonlight Race Central Otago 87 2016 Pinot Noir, Smith-Story Helluva Vineyard Anderson Valley 95 2012 Pinot Noir, Barham Mendlesohn Russian River Valley 115 2015 Pinot Noir, Cameron Abbey Ridge Dundee Hills 128
2015 Cabernet Sauvignon/Merlot, Hedges Red Mountain Washington 67 2016 Cabernet Sauvignon, Bellacosa North Coast 88 2016 Cabernet Sauvignon, Frog’s Leap Rutherford 105 2015 Cabernet Sauvignon, Burly 137
2017 Cabernet Franc, Lieu Dit Sta. Rita Hills 57 2014 Proprietary Blend, Rafael Tirado Vistalago Mezcla Chile 68 2015 Cinsault, De Martino Viejas Tinajas Itata Valley 75
2013 Syrah, Radio-Coteau Cherry Camp Sonoma 110
2014 Tannat, Yannick Rousseau Russian River Valley 55
5 | P a g e
CHAMPAGNE & SPARKLING WINES
Sparkling Wine
2014 Cava, Colet-Navazos Extra Brut 78 2014 Cava, Gramona Imperial Gran Reserva magnum 110
2014 Vouvray, Domaine Huet Petillant Brut 62
Non Vintage Champagne
NV Pol Roger Réserve Brut 97 NV Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs 105 NV Gonet-Medeville Tradition Brut 1er Cru 110 NV Dhont-Grellet Les Terres Fines Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs 118 NV Lelarge-Pugeot Les Meuniers de Clemence 135 NV Egly-Ouriet Brut Tradition 158 NV Krug Grand Cuvee 166 ÉDITION 250
NV Ulysses Collin Les Pierrières Blanc de Blancs 177 NV Ulysses Collin Les Maillons Blanc de Noirs 185
NV Bereche Reflet d’Antan 270
NV Jacques Selosse Initial 335 NV Jacques Selosse V.O. 450 NV Jacques Selosse Substance 635
Vintage Champagne
2009 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs 135 2013 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs 145 2013 Cédric Bouchard Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs 220
1995 Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 325
2004 Dom Perignon 340 2006 Dom Perignon 288
2007 Dom Ruinart 245 2002 Pol Roger Cuvee Winston Churchill 410
2004 Krug 450 2002 Krug 550 1996 Krug 970 1995 Krug magnum 1400
2002 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 690
2002 Bollinger R.D. 490 2004 Bollinger R.D. 455
2005 Bollinger Vieilles Vignes Francais Blanc de Noirs 1650 2006 Bollinger Vieilles Vignes Francais Blanc de Noirs 1950
Rosé Champagne
NV Larmandier-Bernier Rosé de Saignee 110 NV Dhondt-Grellet Le Duo 130 NV Vilmart & Cie Cuvee Rubis 165 NV Bereche Campania Remensis 178
2009 Pol Roger 240 2005 Dom Perignon 500
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WHITE WINES
OLD WORLD
Sauvignon Blanc
2018 Sancerre, Bailly-Reverdy Chavignol 57 2017 Sancerre, Pascal Cotat La Grande Côte 125 2016 Sancerre, Pascal Cotat Les Monts Damnés magnum 280
Chardonnay
2017 Bourgogne, Domaine Chavy-Chouet Femelottes 58
2013 Pouilly-Fuisse, Domaine Leflaive 110
2017 Chablis, Jean Paul & Benoit Droîn 65 2015 Chablis, Vincent Dauvissat 137
2015 Chablis Grand Cru Blanchots, Guy Robin Vieilles Vignes 148 2014 Chablis Grand Cru Bougros, William Fevre Cote de Bouguerots 177 2012 Chablis Grand Cru Valmur, Domaine François Raveneau 690
2012 Santenay Clos de Malte, Domaine Louis Jadot 75
2015 Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants, Domaine Dujac 190
2016 Meursault Les Tillets, Alain Gras 140 2016 Meursault, Arnaud Ente 450 2015 Meursault, Coche-Dury 790
2013 Meursault 1er Cru Perrieres, Chateau de Meursault 220 2015 Meursault 1er Cru Santenots, Domaine Marquis d’Angerville 290 2015 Meursault 1er Cru Charmes, Domaine Roulot 650
2016 Puligny-Montrachet, Alain Chavy Les Charmes 135 2016 Puligny-Montrachet, Jacques Carillon 170
2012 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive 390 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive 355 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive 320
2015 Chassagne-Montrachet, Domaine Bruno Colin 135 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne, Domaine Paul Pillot 190 2014 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes, Domaine Ramonet 270
2010 Batard-Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive 795 2012 Batard-Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive 850
2014 Montrachet Grand Cru, Joseph Drouhin Marquis de Laguiche 950
2013 Corton-Charlemagne Grand Cru, Coche-Dury 4800
Other Whites
2017 Riesling, Mosel, Peter Lauer Senior 58 2017 Riesling, Wachau, Rudi Pichler Smaragd Terrases 70
2017 Chenin Blanc, Vouvray, Domaine Huet Clos Bourg Sec 67 2016 Chenin Blanc, Vouvray, Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 82 2017 Clairette, Bandol, Domaine Tempier 88 2008 Clairette/Grenache, Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 490
2014 Roussanne, Vin de Pays de l’Herault, Granges des Pères 207 2012 Marsanne/Roussanne, Hermitage, Jean-Louis Chave 245
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White Wines cont’d
NEW WORLD
Sauvignon Blanc 2015 Pelter Israel 72 2013 Lieu Dit McKinley Vineyard Santa Ynez Valley 85 2014 Arkenstone NVD Napa Valley 98
Chardonnay
2010 Ici-La Bas Anderson Valley 65 2017 Maitre d’Chai Michael Mara Vineyard Sonoma Coast 77 2016 Paul Hobbs Russian River Valley 98 2015 Ridge Santa Cruz Mountains 110 2015 Kongsgaard Napa Valley 185 2012 Marcassin Marcassin Vineyard Sonoma Coast 395
Other Whites
2016 Shvo Chenin Blanc Israel 67 1989 Chateau Musar Bekaa Valley 390
ROSÉ WINES
2018 Gramercy Cellars Columbia Valley 52 2018 Château Pradeaux Bandol 60 2018 Domaine du Bagnol Cassis 75 2016 Gut Oggau Austria 87 2015 Chateau Simone Palettes magnum 220
OLD WORLD RED WINES
FRANCE
Burgundy When I was a young wine collector, a good friend had a chalk inscription in his cellar that read “All roads lead to Burgundy.” After living in New Orleans for 10 years, I’ve learned that in the Crescent City, everything begins with Burgundy. I’ve never experienced a city where one area of the wine world had such an underpinning amongst its people and culture. Since the inception of Doris Metropolitan New Orleans in 2013, we’ve gone to great lengths to build a cellar with Burgundy at its core. It is only appropriate that our list of red wines begins here. ~ Buck
Beaujolais
2016 Régnié, Guy Breton 57
2017 Morgon, Daniel Bouland Corcelette VV 68 2014 Morgon, Jean Foillard Côte du Py 110
2016 Chiroubles, Damian Coquelet 58
2017 Côte-de-Brouilly, Nicole Chanrion 75
2016 Fleurie, Clos de la Roilette Griffe du Marquis 82
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Côte Chalonnaise
2016 Givry, Domaine Ragot Vieilles Vignes 56 2013 Rully, Vincent Dureuil 70
Bourgogne Rouge
2016 Domaine Chevillon 97 2012 Perrot-Minot Vieilles Vignes 122 2015 Maison Leroy 138 2016 Domaine Denis Mortet Cuvee de Noble Souche 147 2014 Bernard Dugat-Py Cuvee Halinard 165
Côte de Beaune
2015 Maranges 1er Cru La Fussière, Bachelet-Monnot 65
2014 Chassagne-Montrachet, Domaine Ramonet 120
2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos St. Jean, Domaine Paul Pillot 130
2016 Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Domaine Joseph Drouhin 220
2016 Volnay, Terres de Velle Ez Blanches 98
2012 Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d’Or, Domaine Pousse d’Or 185 2014 Volnay 1er Cru Clos des Ducs, Domaine Marquis d’Angerville 310
2014 Pommard 1er Cru Rugiens Bas, Domaine Billard-Gonnet 145
2012 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon Albert Bichot 225 2015 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon Albert Bichot 3 Liter 990 2016 Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes, Domaine du Pavillon Albert Bichot 270
2016 Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley, Domaine Faiveley 310
Côte de Nuits
2015 Nuits St. Georges, David Duband 130
2015 Nuits St. Georges 1er Cru Les Vaucrains, Henri Gouges 240 2014 Nuits St. Georges 1er Cru Les Chaignots, Domaine Georges Mugneret-Gibourg 278 2015 Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots, Domaine Méo-Camuzet 295
2014 Vosne Romanée, Domaine Forey Père & Fils 117 2014 Vosne Romanée, Pascal Clement 148 2014 Vosne Romanée, Domaine Anne Gros Les Barreaux 245 2014 Vosne Romanée, Bernard Dugat-Py Vieilles Vignes 330
2015 Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes, Domaine Méo-Camuzet 365
2015 Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Domaine Dujac 590 2016 Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Domaine Dujac 590
2012 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 700 2013 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 460 2014 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 495 2015 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 625 2016 Vosne Romanée 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 625
2015 Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts, Domaine Joseph Drouhin 490 2016 Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts, Domaine Joseph Drouhin 580
2013 Vosne Romanée 1er Cru Cros Parantoux, Domaine Emmanuel Rouget 2100 2016 Vosne Romanée 1er Cru Cros Parantoux, Domaine Méo-Camuzet 1800
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Côte de Nuits cont’d
2013 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2700 2014 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2900 2015 Richebourg Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3850
2011 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2600 2012 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3400 2013 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3150 2015 Romanée St. Vivant Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 3700
2015 La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 5100
2015 Romanée-Conti Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 20000
2012 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1950 2013 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1800 2015 Grands Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2400
2009 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2100 2014 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1750 2015 Échézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1900
2013 Échézeaux Grand Cru, Domaine Jean Grivot 450 2013 Échézeaux Grand Cru, Domaine Georges Jayer élevé et vinifié par E. Rouget 700
2013 Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere, Domaine Bertagna 138
2014 Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Jean Grivot 425 2015 Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Joseph Drouhin 450
2014 Chambolle-Musigny, Domaine Lecheneaut 135
2015 Chambolle-Musigny 1er Cru, Domaine François Bertheau 210 2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes, Domaine Ghislaine Barthod 290 2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots, Domaine Ghislaine Barthod 290 2015 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, Domaine Joseph Drouhin 770
2014 Bonnes Mares Grand Cru, Domaine Dujac 690
2014 Morey-Saint-Denis, Domaine Dujac 195 2016 Morey-Saint-Denis, Domaine Dujac 168
2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine Dujac 260 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine Hubert Lignier Vieilles Vignes 295
2012 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiére, Domaine G. Roumier 450 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiére, Domaine G. Roumier 340
2014 Clos Saint-Denis Grand Cru, Domaine Dujac 530 2015 Clos Saint-Denis Grand Cru, Domaine Dujac 620
2012 Gevrey-Chambertin, Sylvie Esmonin 135 2015 Gevrey-Chambertin, Drouhin-Laroze 147 2016 Gevrey-Chambertin, Arnaud Mortet 185 2015 Gevrey-Chambertin, Claude Dugat 240 2012 Gevrey-Chambertin, Bernard Dugat-Py Vieilles Vignes 320
2014 Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier Vieilles Vignes 178 2015 Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier Vieilles Vignes 195 2016 Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier Vieilles Vignes 210
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Côte de Nuits cont’d
2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers, Domaine Faiveley 220
2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 340 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 425 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, Domaine Denis Mortet 370
2012 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques, Sylvie Esmonin 288 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques, Sylvie Esmonin 250 2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques, Domaine Fourrier 650
2010 Latricicieres-Chambertin Grand Cru, Domaine Drouhin-Laroze 250 2015 Latricicieres-Chambertin Grand Cru, Domaine Drouhin-Laroze 375
2013 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Hubert Lignier 470 2014 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Hubert Lignier 390 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 650
2014 Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Pierre Gelin 370
2015 Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2500
2016 Fixin, Domaine Pierre Gelin 85
2014 Marsannay, Domaine Charles Audoin Clos du Roy 98
Rhone Valley
Southern
2014 Côtes du Rhône, Domaine de la Vieille Julienne Lieu-dit Clavin 75 2008 Côtes du Rhône, Château de Fonsalette 290
2016 Lirac, Domaine de la Mordorée 60 2013 Rasteau, Gourt de Mautens 117 2010 Ventoux, Chêne Bleu Abélard 145
2016 Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux Cuvée Floureto 85 2016 Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux Cuvée Lopy 110
2017 Gigondas, Chateau de St. Cosme 105 2015 Gigondas, Chateau de St. Cosme Valbelle 170
2016 Châteauneuf-du-Pape, Clos du Mont Olivet Cuvée Unique 85
2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Vieille Julienne Trois Sources 96 2005 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Vieille Julienne Réservé 570
2004 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 260 2006 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 250 2007 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 275 2015 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Vieux Telegraph La Crau 145
2016 Châteauneuf-du-Pape, Clos St. Jean Vieilles Vignes 105 2009 Châteauneuf-du-Pape, Clos St. Jean Sanctus Sanctorum Magnum 1200 2010 Châteauneuf-du-Pape, Clos St. Jean Sanctus Sanctorum Magnum 1100
2003 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Réservée 285 2009 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Réservée 225 2010 Chateauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Réservée 6 Liter 2400 2015 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Réservée 152
2012 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvee Laurence 240
2007 Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegau Cuvée da Capo 950
2000 Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 720 2005 Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 795 2006 Châteauneuf-du-Pape, Chateau Rayas 680
11 | P a g e
Northern
2016 Brézème, Domaine de Pergaud (Eric Texier) Vieille Serine 52 2016 Collines Rhodaniennes, Domaine Jamet Syrah 78 2014 Côte-du-Rhône, Guillaume Gilles Les Peyrouses magnum 190
2017 Crozes-Hermitage, Dard & Ribo 85 2016 Crozes-Hermitage, Laurent Combier Clos des Grives 97
2016 St. Joseph, Lionel Faury 68 2014 St. Joseph, Domaine Jean-Louis Chave 145 2014 St. Joseph, Pierre Gonon 170
2010 St. Joseph, E. Guigal Vignes de l’Hospice 240 2014 St. Joseph, E. Guigal Vignes de l’Hospice 197
2014 Cornas, Alain Voge Vieilles Vignes 118 2009 Cornas, Auguste Clape magnum 700
2014 Cornas, Thierry Allemand Chaillot 290 2014 Cornas, Thierry Allemand Reynard 330 2015 Cornas, Thierry Allemand Reynard 390
2014 Côte-Rôtie, Clusel-Roch Classique 125 2014 Côte-Rôtie, Rene Rostaing Ampodium 170 2014 Côte-Rôtie, Bernard Levet Les Journaries magnum 290
1996 Côte-Rôtie, E. Guigal Château d’Ampuis 330
2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Landonne 950 2011 Côte-Rôtie, E. Guigal La Landonne 650
2008 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 498 2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 950 2011 Côte-Rôtie, E. Guigal La Mouline 600
2010 Côte-Rôtie, E. Guigal La Turque 950 2011 Côte-Rôtie, E. Guigal La Turque 650
2011 Hermitage, J.L. Chave Selections Farconnet 110 2016 Hermitage, Dard & Ribo 160 2012 Hermitage, M. Chapoutier Monier de la Sizeranne 235
2011 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 425 2012 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 370 2013 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 395 2014 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 450
Bordeaux
Right Bank
2009 Fronsac, Chateau Haut Lariveau 85 2012 Cotes de Bourg, Roc de Cambes 130
2000 Montagne St. Émilion, Maison Blanche 137 2012 St. Émilion, Château Canon-la-Gaffelière 1er Grand Cru Classe 350
2000 Pomerol, Château Trotanoy 500 2002 Pomerol, Château Trotanoy 290 2004 Pomerol, Château Trotanoy 375
2010 Pomerol, Château La Fleur Petrus 600 2012 Pomerol, Château La Fleur Petrus 375
12 | P a g e
Left Bank
2014 Médoc, Château Labadie 65 2014 Médoc, Goulée by Cos d’Estournel 110
2010 Moulis-en-Médoc, Chateau Malmaison Baronne Nadine de Rothschild 67 2015 Listrac-Médoc, Chateau Clarke Baronne Edmond de Rothschild 95
2014 Haut-Médoc, Le Haut-Médoc d’Issan 80
2016 Graves, Château Respide-Medeville 72 1999 Graves, Château Haut-Brion Premier Cru 900
2016 Margaux, Château des Eyrins 110 2014 Margaux, Château d’Issan Troisième Cru 185
2001 Margaux, Château Rauzan-Ségla Deuxième Cru 260 2008 Margaux, Château Rauzan-Ségla Deuxième Cru 225
2014 Margaux, Château Palmer Alter Ego 190
2000 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 800 2001 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 525 2005 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 600 2006 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 395 2007 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 580 2008 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 690 2009 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 875 2010 Margaux, Château Palmer Troisième Cru 750
2004 Margaux, Château Giscours Troisième Cru magnum 425
1999 Margaux, Château Margaux Premier Cru 1480
2011 St. Estèphe, Château La Peyre 88 2004 St. Estèphe, Château Cos d’Estournel Deuxiéme Cru 395
1990 St. Julien, Château Beychevelle Quatriéme Cru 410
2008 St. Julien, Château Leoville Las Cases Deuxiéme Cru magnum 1300
1981 St. Julien, Château Ducru Beaucaillou Deuxiéme Cru 490 2011 St. Julien, Château Ducru Beaucaillou Deuxiéme Cru 360 2012 St. Julien, Château Ducru Beaucaillou Deuxiéme Cru 345
2007 Pauillac, Château Pontet-Canet Cinqiéme Cru 245 2011 Pauillac, Château Pontet-Canet Cinqiéme Cru 290 2012 Pauillac, Château Pontet-Canet Cinqiéme Cru magnum 570
2012 Pauillac, Château Duhart-Milon Quatriéme Cru 300 2008 Pauillac, Château Lynch-Bages Cinqiéme Cru 480 1985 Pauillac, Château Mouton-Rothschild Premier Cru 1400
1988 Pauillac, Château Lafite-Rothschild Premier Cru magnum 4900
Loire Valley
2014 Chinon, Olga Raffault Les Picasses 45 2014 Chinon, Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos 70
2014 Anjou, Clau de Nell Cuvée Violette 87
2014 Saumur-Champigny, Antoine Sanzay 58
2012 Saumur-Champigny, Clos Rougeard Clos 205 2011 Saumur-Champigny, Clos Rougeard Les Poyeaux 290 2009 Saumur-Champigny, Clos Rougeard Le Bourg 380
1997 Bourgueil, Catherine & Pierre Breton Les Perrières 160
13 | P a g e
Southern France
2014 Bandol, Chateau Pibarnon 90 2007 Bandol, Domaine Tempier Cabassaou 240
1986 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 250 1996 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 195 1998 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 178 2008 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 147 2016 Languedoc, Mas de Daumas Gassac 98
2012 Languedoc, Domaine de la Granges des Pères 178
2009 Alpilles IGP, Domaine de Trévallon 168 2015 Alpilles IGP, Domaine de Trévallon 118
2010 Palette, Chateau Simone 150 2013 Cotes du Roussillon, Domaine Gauby Muntada 197
2016 Cahors, Clos la Coutale 45 2014 Cahors, Chateau de Cedre Le Cedre 110
2015 Irouleguy, Domaine Ilarria 65
2013 Corsica, Clos Canerelli Amphora 145
SPAIN
2016 Sierra de Gredos, Dani Landi & Fernando Garcia Granito del Cadalso Garnacha 48 2013 Sierra de Gredos, Dani Landi El Reventon Garnacha 130
2011 Rioja, La Rioja Alta Viña Alberdi 62 2016 Rioja, Olivier Riviere Gabaxo 70 2010 Rioja, Remelluri Granja Reserva 175
2006 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Bosconia Reserva 85 2006 Rioja, R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 97
2015 Ribera del Duero, Aalto 98 2010 Ribera del Duero, Aalto PS magnum 550 2010 Ribera del Duero, Vina Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 180 2012 Ribera del Duero, Vizcarra Ines 228
2016 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Flor de Pingus 145 2007 Ribera del Duero, Dominio de Pingus Pingus 1300
2006 Ribera del Duero, Vega Sicilia Valbuena 330 2009 Ribera del Duero, Vega Sicilia Valbuena 330 2010 Ribera del Duero, Vega Sicilia Valbuena 330 2011 Ribera del Duero, Vega Sicilia Valbuena 330
2014 Toro, Numanthia 110
2016 Priorat, Terroir al Limit Historic 68 2006 Priorat, Cims de Porrera Classic Garnatxa 185
PORTUGAL
2008 Douro, Casa Ferreinha Barca Velha 580
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ITALY Northern
2015 Friuli, Le Monde Cabernet Franc 52 2013 Friuli, Miani Rosso 190
2013 Dolomiti IGT, Foradori Granato 85
2010 Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano 240
2010 Veneto IGT, Giuseppe Quintarelli Cà del Merlo 167 2008 Veneto IGT, Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi 550
2013 Amarone della Valpolicella, Giulani Rosati 96 2009 Amarone della Valpolicella Classico, Bussola TB 197 2000 Amarone della Valpolicella Classico, Giuseppe Quintarelli 890 2007 Amarone della Valpolicella Classico, Giuseppe Quintarelli Riserva 1100
Piemonte
2014 Langhe Pinot Nero, G.D. Vajra 50 2010 Langhe Barbera, San Ferelo Austri 75 2013 Langhe Rosso, Roagna 88
2017 Dolcetto d’Alba, Bartolo Mascarello 65
2015 Nebbiolo d’Alba, Scarpa Bric du Nota 75
2013 Lessona, Colombera & Garella Pizzaguerra 78
2014 Carema, Luigi Ferrando Etichetta Bianca 127
2006 Valtellina Superiore, Arpepe Sassella Ultimi Raggi 165
2015 Barbaresco, De Forville 72 2011 Barbaresco, Cascina delle Rose Tre Stelle 128 2013 Barbaresco, Produttori del Barbaresco Paje Riserva 140 2010 Barbaresco, Roagna Asili Vecchie Viti 255 2012 Barbaresco, Bruno Giacosa Asili 300 2010 Barbaresco, Gaja Sori San Lorenzo 700
2013 Barolo, G.D. Vajra Albe 87 2013 Barolo, Seghesio 110 2013 Barolo, Alessandro E Gian Natale Fantino Cascina Dardi 130 2009 Barolo, Einaudi Terlo Costa Grimaldi 165 2013 Barolo, Cappellano Pie Rupestris 200 2013 Barolo, Roagna Pira 250 2011 Barolo, Paolo Scavino Novantesimo Riserva 530 1978 Barolo, Scarpa Le Coste di Monforte 750
2011 Barolo, Brovia Rocche di Castiglione 190 2013 Barolo, Brovia Rocche di Castiglione 210
2011 Barolo, Brovia Villero 187 2013 Barolo, Brovia Villero 225
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Toscana
2014 Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Ama San Lorenzo 67 2011 Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Ama Vigneto Bellavista 220
2016 Toscana IGT, Montevertine Pian Ciampolo 58 2014 Toscana IGT, Montevertine Rosso 110
2011 Toscana IGT, Montevertine Le Pergole Torte 260 2014 Toscana IGT, Montevertine Le Pergole Torte 175 2015 Toscana IGT, Montevertine Le Pergole Torte 220
2013 Toscana IGT, Montevertine Le Pergole Torte 50 Riserva 1450
2013 Toscana IGT, Castello dei Rampolla Sammarco 178 2009 Toscana IGT, Castello dei Rampolla Vigna d’Alceo 290
2015 Rosso di Montalcino, La Ragnaie 68
2013 Brunello di Montalcino, La Ragnaie 148 2012 Brunello di Montalcino, Fuligni 190 2007 Brunello di Montalcino, Fuligni Riserva 348 2013 Brunello di Montalcino, Sesti 210 2010 Brunello di Montalcino, Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso Riserva 275 2012 Brunello di Montalcino, Biondi-Santi Tenuta Greppo 420 2006 Brunello di Montalcino, Valdicava Madonna del Piano Riserva magnum 700
Southern
2015 Montepulciano d’Abruzzo, Tiberio 48
2010 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 195 2007 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 220 2002 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 270 1997 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 310 1984 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 390 1983 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 410 1980 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 375 1974 Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 700
2015 Taurasi, Luigi Tecce Satyricon 95
2012 Umbria Rosso, Paolo Bea San Valentino 80 2011 Umbria Rosso, Paolo Bea Rosso de Véo 118
2011 Montefalco Rosso Riserva, Paolo Bea Pipparello 135
2011 Montefalco Sagrantino, Paolo Bea Pagliaro 140 2012 Montefalco Sagrantino, Paolo Bea Pagliaro 158
2011 Montefalco Sagrantino, Paolo Bea Cerrete 220
2016 Terre Siciliane, Occhipinti Nero d’Avola Siccagno 68
2015 Etna Rosso, Eduardo Torres Acosta Vesante Nord 55 2010 Etna Rosso, I Custodi Aetnus 97 2014 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere La Vigna di Don Peppino Prephylloxera 130
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NEW WORLD RED WINES
ISRAEL
Israel is where I fell in love with wine and had a huge impact on where I am today. It is a unique wine making country; although archeological finds prove that wine was made in the holy land as far back as thousands of years ago – it is only over the past thirty years that Israel has found its true wine identity, a beautiful balance between old and new. From the volcanic soil in the Golan Heights to the rich mineral soil in the Judean Hills, Israeli wine offers a variety of different wines and wine making styles. As an Israeli - I am proud of the wines we have to offer here at Doris. ~ Itai
2015 Proprietary Blend, Galil Mountain Winery Yiron 78
2014 Cabernet Sauvignon, Yarden 85 2012 Cabernet Sauvignon, Clos de Gat Har’el 77 2010 Cabernet Sauvignon, Margalit 160 2016 Cabernet Sauvignon/Shiraz, Pelter 98 2008 Cabernet Sauvignon/Merlot, Kadita 110
2010 Grenache/Shiraz, Pelter T-Selection 145
LEBANON
2012 Cabernet Sauvignon/Syrah, Chateau Kefraya Comte de M Bekaa Valley 82
SOUTH AFRICA
2012 Field Blend, Sadie Family Columella Coastal Region 225 2013 Field Blend, Sadie Family Columella Coastal Region 190
CHILE
2014 Proprietary Blend, Rafael Tirado Vistalago Mezcla 68
2015 Cinsault, De Martino Viejas Tinajas Itata Valley 75 2016 Carignan, Viña Gillmore Vigno Maule Valley 82
2015 Carmenere, Maquis Colchagua Valley 47 2015 Carmenere, Montes Purple Angel Central Valley 135
2013 Cabernet Sauvignon/Merlot, Rafael Tirado Laberinto Maule Valley 90
ARGENTINA
2010 Malbec, Ricominciare Altisimo Mendoza 65 2015 Malbec, Zorzal Eggo Tinto de Tiza Mendoza 78 2012 Malbec, Ricardo Santos Gran Malbec Mendoza 95 2012 Malbec, Finca Adalgisa Lujan de Cuyo Mendoza 110 2011 Malbec/Cabernet Sauvignon Cheval des Andes Mendoza 187
AUSTRALIA
2015 Pinot Noir, BK Wines Skin n’ Bones Adelaide Hills 68
2013 Grenache, Ruggabellus Timaeus Barossa Valley 97
2014 Cabernet Sauvignon, Cape Mentelle, Margaret River 130
1996 Cabernet Sauvignon, Penfolds Kalimna Block 42 Barossa Valley 1500
2006 Syrah, Clarendon Hills Astralis McLaren Vale 390
NEW’ ZEALAND 2015 Pinot Noir, Burn Cottage Moonlight Race Central Otago 87
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USA
Oregon
Willamette Valley
2016 Pinot Noir, Grochau Cellars Commuter Cuvee 62 2016 Pinot Noir, Argyle Reserve 75 2015 Pinot Noir, Domaine Drouhin Dundee Hills 96 2015 Pinot Noir, Cameron Abbey Ridge Dundee Hills 128 2013 Pinot Noir, Zena Crown Slope Vineyard Eola-Amity Hills 160 2016 Pinot Noir, Beaux Frères 135 2016 Pinot Noir, Beaux Frères Beaux Frères Vineyard 210 2013 Pinot Noir, Eyrie Vineyards Original Vines Dundee Hills 195 1985 Pinot Noir, Eyrie Vineyards South Block Original Vines Dundee Hills 725
Washington
Columbia Valley
2015 Cabernet Sauvignon/Merlot, Hedges Red Mountain 67 2015 Cabernet Sauvignon, Bledsoe Family Winery Flying B 88 2015 Cabernet Sauvignon/Syrah, Charles Smith The Creator Powerline Vineyard 132 2015 Cabernet Sauvignon, Drew Bledsoe Doubleback 195
California
Central Coast
2015 Pinot Noir, Cambria Julia’s Vineyard Santa Maria Valley 57 2014 Pinot Noir, Clendenen Family Le Bon Climat Vineyard Santa Maria Valley 88 2015 Pinot Noir, Au Bon Climat Isabelle Santa Maria Valley 125 2013 Pinot Noir, Calera de Villiers Mt. Harlan 148 2014 Pinot Noir, Domaine de la Côte Bloom’s Field Sta. Rita Hills 162
2017 Cabernet Franc, Lieu Dit Sta. Rita Hills 57 2017 Cabernet Sauvignon, Daou Paso Robles 65
2017 Zinfandel, Ridge Benito Dusi Ranch Paso Robles 82 2014 Syrah, Jonata Todos Ballard Canyon 128
Sonoma
2016 Pinot Noir, Alma Fria Plural Sonoma Coast 72 2013 Pinot Noir, Eric Kent Sascha Marie Sonoma Coast 98 2012 Pinot Noir, Barham Mendlesohn Russian River Valley 115 2017 Pinot Noir, Littorai Sonoma Coast 130 2016 Pinot Noir, Hirsch Vineyards East Ridge Sonoma Coast 172 2016 Pinot Noir, Hirsch Vineyards San Andreas Fault Sonoma Coast magnum 285 2007 Pinot Noir, Williams Selyem Rochioli Riverblock Vineyard Russian River Valley 290 2012 Pinot Noir, Schrader Boar’s View Sonoma Coast 470
2014 Cabernet Sauvignon, Jordan Alexander Valley 125 2014 Cabernet Sauvignon/Merlot, Cenyth 128 2014 Cabernet Sauvignon, Anakota Helena Dakota Vineyard Knights Valley 210
2016 Merlot, Cannonball Eleven 75 2016 Petite Sirah, Orin Swift Machete 90 2014 Tannat, Yannick Rousseau Russian River Valley 55
2017 Zinfandel, Maitre d’Chai Stampede Vineyard Sierra Foothills 67
2014 Syrah, Ridge Lytton Estate 87 2013 Syrah, Radio-Coteau Cherry Camp 110 2015 Syrah, Kongsgaard 350
Anderson Valley
2016 Pinot Noir, Smith-Story Helluva Vineyard 95 2009 Pinot Noir, Copain Kiser En Haut 160
18 | P a g e
Napa Valley
2012 Merlot, Hestan Vineyards Stephanie 78 2013 Merlot, Robert Foley 110
2015 Cabernet Sauvignon, Vending Maching Winery Crooked Mayor 72 2016 Cabernet Sauvignon, Bellacosa 88 2015 Cabernet Sauvignon, Snowden The Ranch 97 2016 Cabernet Sauvignon, Frog’s Leap 105 2013 Cabernet Sauvignon, Ramey 122 2016 Cabernet Sauvignon, Orin Swift Papillon 132 2015 Cabernet Sauvignon, Burly 137 2016 Cabernet Sauvignon, Ridge Estate 148 2016 Cabernet Sauvignon, Pilcrow Ghost Block Vineyard 165 2015 Cabernet Sauvignon, Paul Hobbs 178 2011 Cabernet Sauvignon, Dalla Valle 245 2015 Cabernet Sauvignon, Arkenstone Estate 258 2011 Cabernet Sauvignon, Kapcsandy Estate Cuvee 270 2014 Cabernet Sauvignon, Mt. Brave magnum 295
2015 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Estate 110 1996 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve 290 1992 Cabernet Sauvignon, Clos du Val 250 1987 Cabernet Sauvignon, Clos du Val Reserve magnum 750
2014 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars 128
1999 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Trailside Vineyard 270 2001 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Trailside Vineyard 290 2003 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Trailside Vineyard 245
1997 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 800 1998 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 575 2002 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 420 2003 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard 350 2007 Cabernet Sauvignon, Heitz Cellars Martha’s Vineyard magnum 1200
2012 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Red Rock Terrace 470 2013 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Red Rock Terrace magnum 940 2015 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Red Rock Terrace 385
2014 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Volcanic Hill 400 2015 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Volcanic Hill 385
2013 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow magnum 940 2014 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow 395 2015 Cabernet Sauvignon, Diamond Creek Gravelly Meadow 375
2013 Cabernet Sauvignon, Spottswoode 440 2015 Cabernet Sauvignon, Spottswoode 460
2015 Cabernet Sauvignon, Kongsgaard 445 2014 Cabernet Sauvignon, Continuum 480 2015 Cabernet Sauvignon, Opus One 630 2015 Cabernet Sauvignon, Hundred Acre Ark Vineyard 850 2014 Cabernet Sauvignon, Shafer Hillside Select magnum 1170
2013 Cabernet Sauvignon, Bond Pluribus 1200 2014 Cabernet Sauvignon, Bond Melbury 990 2014 Cabernet Sauvignon, Bond Vecina 990
2014 Cabernet Sauvignon, Harlan 1975
2001 Cabernet Sauvignon, Trefethen Library Reserve 6 Liter 2600