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Tendencias productivas y tecnológicas de las últimas 15 Zafras
en el sector Arrocero Uruguayo
Treinta y Tres2019
Federico [email protected]
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Datos proporcionados por las empresas arroceras. Arrozal 33, Damboriarena Ecosteguy, Casarone, Coopar,
Glencore, Procipa, SAMAN.
Información a nivel nacional y/o por región
Variables ponderadas en base a la producción o superficie de cada empresa.
Superficie total del área temática puede ser diferente a la superficie total relevada.
Consideraciones Generales
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Precio Numero de SuperficeZafra USD Productores Arrocera
2003/04 8 639 1962004/05 7 610 1742005/06 8 582 1722006/07 9 496 1452007/08 16 527 1732008/09 12 554 1672009/10 13 551 1602010/11 12 1952011/12 13 541 1752012/13 13 508 1732013/14 13 512 1712014/15 11 461 1612015/16 10 462 1622016/17 10 495 1682017/18 10 426 160
Contexto general
Resumen de 15 añosMolina, Terra
25%
15%
60%
Regiones Arroceras
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Uso del suelo (%)
0
10
20
30
40
50
60
Campo nuevo Retorno sobre praderaRetorno Sin Pradera RastrojoLaboreo de Verano
Resumen de 15 añosMolina, Terra
5%
25%
28%
42%
Uso del Suelo
Campo nuevo
Retorno sobre pradera
Retorno Sin Pradera
Rastrojo
Resumen de 15 añosMolina, Terra
N P205 K2O126 49 41
Si la estrategia fuese reponer lo que lleva el grano, hay que poner:
Castillo, J
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Balance simple de nutrientes para producir 10 mil kg/ha
N P205 K2O126 49 41
Castillo, J
Como estamos Fertilizando en el país ?
Si la estrategia fuese reponer lo que se lleva el grano, hay que poner:
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
kg/h
a
N P2O5 K2O
Fertilización basal en el Este
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Fertilización basal en el Norte
0
10
20
30
40
50
60
70
kg/h
a
N
P2O5
K2O
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Cobertura de N en el Este
y = 2.7121x + 31.659R² = 0.8546
0
10
20
30
40
50
60
70
80
kg N
ha
6 kg de Urea/año
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Cobertura de N en el Norte
y = 3.9253x + 15.132R² = 0.8817
0
10
20
30
40
50
60
70
80
kg N
ha
8.5 kg de Urea/año
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Resumen de fertilización
• La dosis de P ha bajado en promedio 25 %
• La utilización (%) y dosis de K se ha incrementado (70 % con 30kg/ha de K2O)
• Las coberturas nitrogenadas han aumentado a razón de 6 kg/ha/año. Duplicando la dosis de urea del año 2004-05
Cultivares
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
% á
rea
El Paso 144
INIA Olimar
INIA Tacuarí
INOV CL
INIA Merin
Gurí CL
Otras
Cultivares más sembradas
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
El Paso 144 INIA Olimar INIA Tacuarí INOV CL Otras
Evolución de variedades por region
Este
%
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
Centro
El Paso 144 INIA Olimar INIA Tacuarí INOV CL Otras
%
Evolución de variedades por region
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Norte
El Paso 144 INIA Olimar INIA Tacuarí INOV CL Otras
%
Evolución de variedades por region
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Resumen de variedades
2004-05 3 variedades (144, Olimar, Tacuari) cubrían el 96 %
2018-19 Hoy las mismas 3 variedades representan el 44 %
Hoy se siembran más de 15 cultivares
INIA Merin entre los cultivares mas sembrados
Proporción importante ocupada por CL (25% en los últimos 2 años)
El híbrido más plantado mantiene un área y nicho del 10 %
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Herbicidas
• Mayoría de los años 100 % aplicado
• No se pueden discriminar dosis
• Principios activos y mezclas mas usadas
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0102030405060708090
100
Clomazone + Quinclorac + Cyhalofop +
Bysíribac + Penoxulan +
% d
el á
rea
Herbicidas más usados
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45%
del
áre
a
Triple Cloma+ Glifo IMI
Mezclas más usadas
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Fungicidas
• No necesariamente esta ligado a la aparición de la enfermedad
• Difícilmente se puede discriminar si es para enfermedades de tallo y/o Pyricularia.
• Al tratarse de mezclas las áreas por producto activo pueden llegar a mas de 100 %
Escalante,
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
% á
rea
Porcentaje de area tratada con fung.
Escalante,
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
% á
rea
Este Centro Norte
Area tratada con fungicida por region
Escalante,
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
20
40
60
80
100Tebuconazole Azoxistrobina Ciproconazole
Fungicidas
Escalante,
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
20
40
60
80
100
120
140
Estrobirulinas Triazoles Tiasol
%d
e gr
up
o q
uím
ico
Fungicidas
Escalante,
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
% á
rea
Inundación antes de los 35 días
Este
Centro
Norte
Manejo del riego
Resumen de 15 añosMolina, Terra
0
20
40
60
80
100
120
% á
rea
Distribución del área sembrada
Norte
Centro
Este
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Rendimiento
Resumen de 15 añosMolina, Terra
y = 1.5025x + 147.63R² = 0.377
130
135
140
145
150
155
160
165
170
175
180
Re
nd
imie
nto
(b
ols
as/h
a)
Rendimiento General
Resumen de 15 añosMolina, Terra
y = 2.0016x + 141.71R² = 0.4844
y = 0.7423x + 150.28R² = 0.0835
y = 0.5113x + 158.34R² = 0.0346
100
110
120
130
140
150
160
170
180
Re
nd
imie
nto
(b
ols
as/h
a)Rendimiento por región
Este Centro Norte
Lineal (Este) Lineal (Centro) Lineal (Norte)
Resumen de 15 añosMolina, Terra
y = 1.497x + 146.21R² = 0.3029
y = 2.3499x + 139.17R² = 0.3966
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
Ren
dim
ien
to (
bo
lsas
/ha)
Rendimiento en el Este
El Paso 144 INIA Tacuarí
Lineal (El Paso 144) Lineal (INIA Tacuarí)
80:20
Resumen de 15 añosMolina, Terra
80
100
120
140
160
180
200
Re
nd
imie
nto
(b
ols
as/h
a)
Rendimiento en el Norte
El Paso 144 INIA Olimar
Resumen de 15 añosMolina, Terra
Resumen
del Periodo
• Aumento de rendimiento de 80 kg/año
• El este del país con mayores incrementos
• Aumento del numero de variedades
• Aumento de la fertilización N y K
• Aumento del uso de insecticidas
• Aumento importante del uso de fungicidas
