8/8/2019 Thanh Long

1/29

1. GII THIUCy thanh long (tn ting Anh l Pitahaya, hay cn gi l Dragon fruit, thuc hXng rng, c ngun gc cc vng sa mc thuc Mehico v Colombia. Thanh 1ongc ngi Php em vo trng Vit Nam trn 100 nm nay, nhng mi c aln thnh hng ha t thp nin 1980. Vit Nam hin nay l nc duy nht ng

Nam c trng thanh long tng i tp trung trn qui mu thng mi vi dintch c lng 4.000 hectare (1998), tp trung ti Bnh Thun 2.716 hectare, phncn li l Long An, Tin Giang, TP. HCM, Khnh Ha v ri rc mt s ni khc.Nng dn Vit Nam vi s cn c sng to a tri thanh long ln mt hng xutkhu lm nhiu ngi ngoi quc ngc nhin. Hin nay, nc ta xut khu thanhlong qua nhiu nc di dng qu ti. Ring th trng Nht do s kim dch thcvt rt kht khe trong vi nm gn y ch nhp thanh long di dng ng lnh. Bnh Thun ni ring v Nam b ni chung ma thanh long t nhin xy ra t thng 4 ti vn thng 10, r nht t thng 5 ti thng 8. Vo thi im y gi r ,mt s nh vn tin b pht hin, hon chnh dn tng bc k thut thp nto qu tri v ch ng thu hoch, nng cao hiu qu kinh t. Vi nm gn y

Thi Lan, Taiwan v c Trung Quc cng bt u nghin cu trng cy ny.2. C IM SINH HC

2.1. Sinh thi

L cy c ngun gc nhit i, chu hn gii, nn c trng nhng vng nng.Mt s loi chu c nhit t 500C ti 550C . Nhng n khng chu c gilnh. Chng thch hp khi trng cc ni c cng nh sng mnh, v th h bche nng thn cy s m yu v lu cho qu. Cy mc c trn nhiu loi t khcnhau nh t xm bc mu (Bnh Thun), t phn (TP.HCM), t latosol (Long

Khnh); n c kh nng thch ng vi cc chua (pH) ca t rt khc nhau. Khitrng thanh long nn chn cc chn t c tng canh tc dy ti thiu 30 - 50 cm v c nng sut cao nn ti v gi m cho cy vo ma nng. Nhng cy thuc hxng rng chu hn gii nhng chu ng mn km, d vy c mt s h Cn Gi trng th thanh long trn t b nhim mn (0,8%) c ln lip v cito tng mt, ma kh khng ti.

2.2. Thc vt hc

2.2.1. R cy

Khc hn vi chi cnh, r thanh long khng mng nc nn n khng phi l nitch tr nc gip cy chu hn. Cy thang long c hai loi r: a sinh v kh sinh.

R a sinh pht trin t phn li gc hom. Sau khi t hom t 10 - 20 ngy th t gc hom xut hin cc r t mu trng, s lng r tng dn v kch thc cachng cng tng dn theo tui cy, nhng r ln t ng knh t 1 - 2 cm. R asnh c nhim v bm vo t v ht cc cht dinh dng nui cy. R phn b chyu tng t mt (0 - 15 cm). Theo Gibson v Nobel (1986) th r xut hin trong

8/8/2019 Thanh Long

2/29

tng t t 0 - 30 cm. cc ni t xp v c ti nc r c th mc su hn. Khit kh cc r si s cht i, cc r ci ln hn s ha bn lm gim s dn nckhong 10 ln ngn chn s mt nc vo t thng qua r. Khi t m r limc tr li mt cch d dng.

R kh sinh mc dc theo thn cy phn trn khng, bm vo cy chng (choi) gip cy leo ln gi . Nhng r kh sinh nm gn t s i dn xung t.

2.2.2. Thn, cnh

Thanh long (mt loi xng rng) trng nc ta c thn, cnh trn b trn tr (climbing cacti), trong khi mt s nc trng loi xng rng thn ct (columnarcacti). Thn cha nhiu nc nn n c th chu hn mt thi gian di. Thn, cnhthng c ba cnh dp, xanh, him khi c 4 cnh. cc nc khc c th 3, 4, 5cnh. Tit din ngang cho thy c hai phn: bn ngoi l nhu m cha dip lc, bntrong l li cng hnh tr. Mi cnh chia ra lm nhiu thy c chiu di 3 - 4cm. y

mi thy c t 3 - 5 gai ngn. Chng s dng CO2 trong quang hp theo h CAM(Crassulacean Acid Metabolism) l mt h thch hp cho cc cy mc vng sa mc.Mi nm cy cho t 3 - 4 t cnh. t cnh th nht l cnh m ca t cnh th hai v c th cnh xp thnh hng lp trn u tr. Trong ma ra cnh, khong thigian gia hai t ra cnh t 40 - 50 ngy. S lng cnh trn cy tng theo tui cy:cy mt tui trung bnh c 30 cnh, hai tui 70 cnh, ba tui 100 cnh vbn tui 130 cnh. cy 5 - 6 tui ch duy tr 150 - 170 cnh.

Chiu di cnh thanh long o cui v thu hoch c trnh by bng 1.

Bng 1: Chiu di cnh thanh long

Tui vnTrung bnh (cm)Di nht (cm)Ngn nht (cm)

17311942

28214052

398180

8/8/2019 Thanh Long

3/29

49

4108160

45510314053

2.2.3. Hoa

Thanh long l cy ngy di (trng quang k). Ti Nam b hao xut hin sm nht

vo trung tun thng 3 dng lch (dl) v ko di ti khong thng 10 dl, r nht t thng 5 dng lch ti thng 8 dng lch. Trung bnh c t 4 - 6 t ra hoa r minm.

Hoa lng tnh, rt to, c chiu di trung bnh 25 - 35 cm, nhiu l i v cnh hoadnh nhau thnh ng, nhiu tiu nh v 1 nhy ci di 18 - 24 cm, ng knh 5-8mm, num nhy ci chia lm nhiu nhnh. Hoa thng n tp trung t 20 - 23 gim v ng lot trong vn. T n n tn ko di 2 - 3 ngy. Thi gian t khixut hin n ti hoa tn 20 ngy. Cc t n u tin rng t 30% n 40%, vsau t l ny gim dn khi gp iu kin ngoi cnh thun li.

Ti nng trng Phm Vn Hai trn cc lip t phn cy thanh long trng c 3nm, nghin cu cc t thanh long ra hoa cho thy nh sau:

Bng 2 : S ra hoa ca thanh long trong nm

Ngy/thng/nmS hoa raT l (%)

10/3 - 04/5/1995583

2,5711/5 - 31/5/1995434319,14

01/6 - 30/6/19959945

8/8/2019 Thanh Long

4/29

43,83

01/7 - 31/7/1995678829,92

01/8 - 31/8/19959974,40

01/9 - 11/9/1995320,14

Tng s hoa ra trong nm22.688

100,00S hoa trn mi tr94,5

Ghi ch: Theo di 240 tr ti h anh V Thnh Nghip.

Nh vy ma ra hoa r l t gia thng 5 ti cui thng 8.

2.2.4. Qu v htSau khi hoa th, bu non s pht trin thnh qu mng (cactus pears), trong 10ngy u tc pht trin tng i chm, sau tng rt nhanh v c kch thcln trng lng. Thi gian t khi hoa th ti thu hoch ch t 22 - 25 ngy, trong th nghim thp n to qu tri v ca Vn Bo th thi gian ny l 25 - 28 ngy.Nh vy thi gian pht trin ca qu thanh long tng i ngn so vi nhiu loi qunhit i khc nh xoi, su ring, chui, da thng phi mt t 85 ti 140 ngy.Qu thanh long hnh bu dc c nhiu tai l xanh (do phin hoa cn li), u qulm su to thnh hc mi. Khi cn non v qu mu xanh, lc chn chuyn qua tm ri m. Tht qu mu trng cho i a s thanh long trng min Nam Vit

Nam.Ti Bnh Thun phn tch 100 qu ly ngu nhin cho thy s phn b v kch thcv trng lng nh sau:

Bng 3 : Thnh phn cp qu ca thanh long Bnh Thun

Hng qu (g)

8/8/2019 Thanh Long

5/29

T l (%)Trng lng TB (g)Di TB (cm)TB (cm)Dy v (mm)

Phn n c (G)< 3302027012,5114,8170

330 - < 500

6541013124,6315

500 -

8/8/2019 Thanh Long

6/29

Phn tch thnh phn sinh ha cho thy trong 100 g tht qu chn: hm lng ngtng s c th bin ng t 8 g n 12 g, vitamin C t 3,8 mg n 9,4 mg. C s bin ng ny l do phn bn, ch chm sc v thi gian hi, h qu chn trncy cng lu cng ngt. Trong bn d tho m t sn phm thanh long m phn vinCng Ngh Sau Thu Hoch xy dng cho thy Brix ca thanh long Bnh

Thun bin thin t 11% n 15,3%, qu c cng t l,73 ti 2,0 lbs (15).Chi tit c trnh by bng 4, theo ngoi cht ng, sinh t, qu cn chanhiu mui khong nh K, Ca v Mg.

Bng 4 : Thnh phn sinh ha ca qu

Thnh phnTrong 100 g n c

Brix (tng s cht ha tan)

13ng kh (g)6,1

ng tng s (g)11,5

Acid hu c (g)0,13

Protein (g)0,53

K (mg)212,2

P2O5 (mg)8,7

Ca (mg)134,5

Mg (mg)60,4

Vitamin C (mg)9,4

X (g)

8/8/2019 Thanh Long

7/29

0,71

Phn tch ti B mn Sinh l - Sinh ha v B mn Thy Nng thuc i hc NngLm TP. HCM.

Ht: Mi qu c rt nhiu ht nh, mu en nm trong khi tht qu mu trng. Doht nh v mm nn khng lm phin ngi n nh ht ca mt s loi qu khc(23).

3. GING TRNG

Mt s ngi cho rng thanh long Vit Nam c ba ging: dng qu trn, qu di,qu chm chm (qu nh). Qua iu tra chng ti nhn thy c c 3 dng qu trncng mt cnh, trn cng mt cy. Dng qu ty thuc vo iu kin sinh thi, nhtl ch nh sng v ch chm sc. Theo Jean Bourdenut (CIRAD-FLHOR) th

thanh long Vit Nam l loi thanh long rut trng, ging thun do nhn v tnh bnghom. Sau ng a vo Vit Nam hai ging rut v rut vng (1995), hinang trng v theo di, sc sinh trng ca hai ging mi nhp yu hn v cngtheo Jean Bourdeaut thanh long ca ta tri to v ngt hn.

Ging rut v rut vng c qu nh hn v v dy hn. TS. Suraphong Kosiya-chinta cho bit ng hai ging rut trng v th c ging rut hng.

c nhiu nghin cu v ging thanh long theo Carranza A. E. (Nuestra Tiera, Oct1976, v.2(8) P9-10,2 l Spanish) th c cc loi H. trigonus, H. tetragonus, H.pentagunus ... Nc ta cn du nhp v lai to ngy cng c nhiu ging mi

hp dn hn.4. K THUT TRNG TRT

4.1. Chun b t

4.1.1. t cao

Ti Bnh Thun khi c iu kin hu ht cc chn t u c b con khai thctrng thanh long nh t rng, t th c, cc khu vn tp. Phn ln l t xmbc mu, nhiu ct. C ni khai thc ti st chn ni. Cng vic chun b t tng

i n gin: cm cc, o l xung tr. Sau khi chn xong tr th o m quanh trsu 10 - 20 cm, ng knh 1,5 m, bn lt phn chung ri ph lp t mt lnsau t hom.

4.1.2. t thp

Trn cc lip t phn trng da v ma trc y thuc cc nng trng Phm VnHai, L Minh Xun, Lng Le, hay ti x Bnh Li... b con tu b li lip, chiu cao mt

8/8/2019 Thanh Long

8/29

lip so vi mt nc trong mng 40 cm, phng trong ma ma nc cth dng cao ngang mt lip nht l nhng ni thp th cn phi lm thm mctrc khi xung ging. H b ngp nc mt vi tun nhnh thanh long s vng, khinc rt phi bn phn cy phc hi li nhng nh vy nng sut s khng cao.

t cn phi c cy ba k trong ma nng, phi t, tr c di. H cy ba, lmc khng k sau ny chi ph tr c s rt cao, c nguy him trn t phn l: ctranh, c ng, c su rm, .vv...

4.2. Mt - khong cch v b tr cy trng: Ti Bnh Thun 84,3% s h trongmu phng vn ch trng thun thanh long. 16,6% s h cn li c trng xen uphng trong 1 - 2 nm u. Ti TP. HCM, Long An. .. trn lip thanh long c trngxen da, hoc cc loi rau nh t, da hu, c... Ti Long An thanh long c th ctrng trn m hay trn lip trn rung la, hoc thanh long trng trn lip c xencc loi rau nh rau mung, ci, t, da hu... di mng nui c.

Nn trng thanh long mt t 700 - 1.000 tr/ha ng vi khong cch khong 3m x 3 m. Thanh long l cy cn nhiu nh nng nn h trng dy th qu nh, bnkhng c gi. Ly mu mt s qu cc vn c mt khc nhau ti Long Ancho thy c quan h gia kch thc qu v mt cy, chi tit c trnh by bng 5.

Bng 5. Quan h gia mt v trng lng qu

Khong cch(m)Mt cy/

1000 m2Trng lngtrung bnh qu (g)

2,5 2,5140 - 150294

2,5 3,0100 - 110322

2,5 3,590 - 100344

3,0 3,570 - 80370

8/8/2019 Thanh Long

9/29

Ngun: L Ngc nh, BCTN, HNL, 1992

4.3. Chun b cy tr

Cy thanh long cn bm vo cy tr nn vic chn la tr v chun b l cng vicngi lp vn thanh long cn quan tm trc tin, chi ph v cy tr chim t l caonht trong s tin u t ban u. Hu ht nh vn Bnh Thun chn tr chtbng g, loi g c chn thng l loi g tt, chu c nng ma, lu mc. Loic dng nhiu l:

- Cm xe Xylia dolabriformis Benth

- Cm Lin Xylia xylocarter Taub

- C Chc Pentaeme siamensis Kurs- Sao en Hopea odorata Roxb

Vic chn chiu di, ng knh tr, phn chn di t c trnh by bng 6.

Cy tr thng c chn c ng knh trn 25 cm, di 2,5 - 2,7 m, sau khi chncn cao khong 2,0 m. Hin nay xu hng ca nng dn l h thp tr xung, nghal sau khi chn tr xong cn cao trung bnh t 1,6 m n 1,8 m, cn ng knh s dng ch cn khong 15 cm. Nguyn nhn lm nng dn h thp tr v tn dng cyc ng knh nh l v cc loi g tt him v t, ngoi ra tr cao khin vic chm

sc tr nn kh khn hn, tn nhiu cng hn.Bng 6: c im tr thanh long Bnh Thun

c imS h p dngT l (%)

ng knh tr (cm)15 - 203

10> 20 - 252273,3

> 25 - 3073,3

8/8/2019 Thanh Long

10/29

16,7

Chiu di tr lc cha chn (m)2,0 - 2,311

36,7> 2,3 - 2,61343,3

> 2,6 - 3,0620,0

Chiu di phn chn di t (cm)

50 - 602170

> 60 - 70620

> 70 - 80310

Ngun: Trn Ngc Tng, BCTN, HNL, 1995.

Tr thp c li im: - Gim c tin u t ban u. - Cnh thanh long mau lnn u tr, chm sc v thu hoch d hn. Qua nhiu nm ct ta cc cnh nhnhchng cht trn u tr s lm cy cao dn, vic dng tr thp s hm bt s caodn ln ca cy. Nhng h tr thp qu th nhnh thanh long s r xung t vatn cng ct ta va t qu do cnh ngn hn. Vic trng cy tr cn tin hnh sm,c th trc thi v trng mt thng. Sau khi lp t cy tr phi thng ng, khnglch ngn. Trn u mi tr ngi ta ng mt ci khung bng g, mt thanh ngang

hay mt vng trn cho thanh long d bm khi i ti u tr cnh thanh long sr u xung nn trng ton tn cy c dng mt ci d (bay dng hnh nm).

Ti ngoi thnh thnh ph H Chi Mnh: Nh vn u tin cn e d v th trngnn h thng dng nhng cy g xu, r tin nh cy trm bng vng v cc loicy tp khc. Ch sau chng hai nm cy bt u mc, gy nn phi thay cy khcrt tn cng. Nhng ngi trng sau rt kinh nghim dng tr l b tng ct st,c vung mi cnh 12 - 15 cm, di 2,2 - 2,3 m chn su 0,5 - 0,6 m, nh vy phn

8/8/2019 Thanh Long

11/29

trn mt t cn 1,7 - 1,8 m, trn u tr lm 2 l ng knh 16 mm sau nygn 2 que st cho thanh long d bm vo u tr. Nhng h khng tin muatr o bng (x Bnh Li, huyn Bnh Chnh), loi tr ny thp, d gy.

Ti tnh Long An, ngoi cc loi tr k trn, vng ny cn thy kh ph bin loi tr

bng cy sng, nh cy cng v nht l cy vng Erythrina orientalis (L) Murr. Dngtr sng c nhiu im bt li nh cy chng (tr) cnh tranh nh sng v cht dinhdng nn t qu v qu nh, tn cng xn ta cnh cy chng hng nm. Tr sngdo cnh phn nhnh c nhiu chc, nn cy d bm v thanh long c khuynh hngleo ln cao.

Mt s vn trc y trng h tiu dng tr xy bng gch, nay s dng li loi trny cho thanh long. Li cng c mt t l nh s vn khng s dng tr ri m lmgin nh gin mp cho thanh long leo bm.

4.4. Chun b hom ging

c th nghim nui cy m thanh long do L Quang Lun thc hin (HNL, 1993).Thanh long c th trng bng ht nhng lu c tri. Hin nay, ch yu cc nh vntrng bng hom (cm cnh). Hng nm vic ta cnh to nn ngun hom ging dido, nhng cnh pht trin tt th cn chn nhng cnh c tiu chun sau:

- Tui cnh trung bnh t l - 2 nm tui tr ln, cnh non khng tt.

- Chiu di hom tt nht l t 50 cm n 70 cm.

- Trc y Long An hom di >70 cm.

- Hom mp, c mu xanh m.

- Hom khng c khuyt tt, sch su bnh.

- Cc mt mang chm gai phi tt, my, kh nng ny chi (mt) tt.

Sau khi chn hom xong, hom c dng ni thong mt, trn nn t kh ro, trongvng 10 - 15 ngy hom bt u nh r th em trng.

4.5. Thi v trng

Thng trng vo thng 10 - 11 dng lch, u im ca v ny l:

- Ngun hom ging di do do trng vo lc ta cnh.

- Li dng c m vo cui ma ma.

- cc vng t thp th ma ny trnh c nguy c ngp ng.

8/8/2019 Thanh Long

12/29

Tuy nhin, trng ma ny c nhc im l cy cha ln c th chng chunng hn, v vy cn ch trng ti nc v gi m cho cy trong ma nng ti.

nhng vng thiu nc ti th nn trng vo u ma ma (thng 4 - 5). xung

ging trong thi gian ny s gp kh khn v l ma thanh long ra hoa nn thiuhom, phi c k hoch gim hom t trc.

4.6. Bn lt v t hom

Trn t cao nh Bnh Thun trc khi t hom ngi ta lm m xung mtkhong quanh tr c cnh l,0 - l,5m, su 20 - 30 cm, ri bn lt 10 kg phnchung + 0,5 kg Super ln.

Trn t thp phi ln m trc khi trng, xi t v ri phn quanh m.

- t t 3 - 4 hom quanh cy chng (tr), cn ch :- t hom cn 0 - 5 cm trnh thi gc do t m.

- t p phn phng ca hom vo m tr sau ny hom ra r v bm nhanh votr.

Ct hom vo tr gi khi lm lung lay lc u v r trn khng cha pht trin bm vo cy tr

Sau khi t hom, cc vng t cao h t kh v ht ma th cn t gc gi

m4.7. Bn phn thc hng nm

4.7.1. cy ra hoa t nhin

Hin cha c th nghim v bn phn cho thanh long trn cc loi t khc nhau.Lng phn bn thay i theo tnh cht t, theo tui ca cy v theo sn lng mcy cho. Qua iu tra thu thp s liu cc vn c nng sut cao cho thy chai kiu bn phn in hnh:

- Bn theo t: 3 ln/nm chim 70% s h phng vn.- Bn ri ra nhiu ln trong nm chim 30% s h cn li.

Ring phn chung th ch cn bn 1 ln sau ta cnh (thng 11) v y l loi phnquan trng nht l i vi cc loi t thiu cht hu c, gi m km. nm uphn ha hc (chng hn Ur) c ha vo nc v ti hoc phun ln c thncnh thc cnh mau leo ln u tr. Cc nm sau ri phn quanh gc ri ti nh

8/8/2019 Thanh Long

13/29

cho phn ha tan v ngm xung t.

Giai on kin thit c bn: Ch ko di t 1 n 2 nm. Tng lng phn bn thcthng c p dng l 30 kg Ur + 20 kg NPK (16-16-8)/100 tr/nm.

Chia ra:- Sau trng 15 - 20 ngy thc 1/3 lng phn.

Thng 3 hoc thng 4 nm sau thc 113 lng phn.

- Thng 6 - 7 thc nt 1/3 lng phn cn li, cui nm th 1 bt u c tri bi.

Mt s nh vn chia phn bn lm nhiu ln nh vy nng cao c hiu sut s dng phn ca cy.

Ngoi ra cn b sung cc phn vi lng bng cch phun hoc ti cc ch phm nh HVP 301, Mymix... nh vy cy con s tng trng tht mnh giai on u v scho qu sm. Lng phn thc s cy s dng giai on ny rt kh tnh v phnbn cho cy trng xen thanh long cng s dng c mt phn.

Giai on kinh doanh. Nm th 3 tr i nng sut kh n nh cn ch trng tiK, mt loi phn cn thit lm qu ngon ngt v chc hn. Lng phn trung bnhcho mi tr nh sau:

Phn chung : 15 - 50 kg; Phn ln (Super ln) : 0,5 kg; Ur : 0,5 kg; NPK (16-16-8) : 1,5 kg; KCl : 0,5 kg; Chia phn ra lm 3 ln:

Ln th 1 sau khi ta cnh (thng 10 - 11) gm: tt c phn chung + tt c ln +1/3 Ur. Me ch l thc cc t lc cnh u tin ra nhanh n mau trngthnh lm c s cho vic ra qu vo ma ti.

- Ln th 2 cch ln th l 40 ngy gm 1/3 Ur + 1/5 NPK + 1/2 KCl thc tcnh th 2.

- Ln th 3 vo thng 3 gm 1/3 Ur + 2/5 NPK + 1/2 KCl thc t cnh cui cngv lm t cnh th 1 phn ha mm hoa.

Sau ba ln thc th bi thanh long c 3 - 4 lp cnh v t n u tin bt u xuthin, ri lp n ny k tip lp n hoa, lp qu ny k tip lp qu kia, ngi lmvn quan st s ra hoa v nng sut m bn b sung tng t NPK cho ht 2/5 cnli bng cch chia nh lng phn ny ri lm nhiu t trong thi gian cy nuiqu. Ngoi ra cn b sung cc cht vi lng bng cch phun Mymix hoc HVP,...

4.7.2. Bn phn cho cc vn thanh long c x l ra hoa bng n

8/8/2019 Thanh Long

14/29

Do kch thch cy ra hoa v nui qu nhiu t trong nm v cy bt kit sc nnlng phn bn v s ln bn phi tng ln. Qua kho st 30 vn c x l thanhlong ra hoa bng n Phan Vn Thu (14) c kt tng lng phn bn trong nmcho mi tr nh sau:

- Phn chung hoai: t 15 kg n 50 kg.- Phn NPK (16-16-8 hoc 20-20-15) t 1 kg ti 3 kg ty tui cy v sn lng mcy cho ma trc.

- Phn KCl t 0,1 kg ti 0,2 kg (bn lc nui qu).

- Ngoi ra quan st cy b sung phn m (Ur) t 0,1 kg ti 0,2 kg (lc ra chi)v 0,1 kg ti 0,2 kg Super ln (trc lc thp n), phun kch pht t Thin Nng,Gibberelin v phn vi lng.

40% s vn c phng vn c x l n cho ra qu tri v bn phn nh k15 - 20 ngy mt ln; 24% bn nh k 1 thng/ln theo nhp thp n. S chiaphn bn lm nhiu ln s lm phn t b ra tri, cy s dng hu hiu hn... nhngtn nhiu cng hn.

4.8. Ti nc

Mc d thanh long chu hn gii, nhng nng hn ko di s lm cy mt sc v lmgim nng sut nhiu. Biu hin ca s thiu nc l:

- Cnh mi hnh thnh t v pht trin rt chm.

- Cnh b teo li v chuyn sang mu vng.

- T l rng hoa cc t hoa u tin cao >80%.

- Qu b.

Ti Bnh Thun vic ti nc bt u t thng 11 n thng 5. Ty theo m t... m nhp ti thay i t 3 - 7 ngy/ln. Qua phng vn Bnh Thun 100%s h trng thanh long c x l ra hoa bng n u phi ch ng ti nc voma nng, thng ti vo bui sng theo nhp nu trn.

Trn cc chn t phn do t thp, thy cp gn mt t nn vic ti nc t cch hn, mt s h dng bm ti b sung thy c kt qu, tr phi nc phnc pH qu thp. Ti Phm Vn Hai pH nc knh > 4,5 c th ti c.Cng cn lu l cc cy thuc h xng rng chu c nng hn gii nhng likh mn cm vi mn, nn cc vng ma nng b nhim mn cn ch iu ny.

4.9. Ta cnh

8/8/2019 Thanh Long

15/29

Nm th 2 ta nh khi cn to tn hnh cy d. Ti cui nm th 3 mi tr c 100 cnh, vi lng cnh ny phn b trn u tr dy c. Mt s cnh gi chotri trong nhng nm trc nu gi li s khng cho tri hoc cho tri nh. S tacnh lm thng thong tn cy v gip cy tp trung dinh dng nui cnh mi. Sau

ta, cnh non m ra mnh hn. C ba loi ct ta:4.9.1. Ta au: Thc hin sau thu hoch hoc trc t thu qu cui cng. Ct cngmt lc tt c cc cnh gi, cc cnh m yu, khuyt tt, nm khut bn trong tn.S cnh gi li trn u tr 50 cnh. Dng lim hoc dao cht 3/4 chiu di caton b cc cnh gi pha di, cc tc non s ny ra t phn gc cnh c gi li.

u im: D lm, tn cng. Khuyt im: Qua nhiu nm cc lp cnh chngcht ln nhau nn bi thanh long b n ln cao.

4.9.2. Ta la. La cc cnh cn ta ri dng lim cn di git t khi cy. u im:

To c s thng thong, qua nhiu nm tr khng n ln cao. Gi c s cni gia cc cnh ca tn cy. Khuyt im: Tn cng.

4.9.3. Ta sa cnh: kim sot s cnh con trn cnh m (cnh sng tru). Yucu:

- Ch gi li 1 - 3 cnh con/cnh m.

- Cc cnh con trn cnh m xa nhau, phn b u trnh tn lch.

- Gi li cc cnh mp, khe.

- Ta b nhng cnh mc la xa ra li i.

Do nhu cu to qu tri v, mt s cnh gi trc y thng b ta i, nay c gi li to cm ng ra hoa bng thp n.

4.10. Lm c: Trc mi t bn phn. 70% s h phng vn lm c th cng, 30%cn li dng thuc tr c. Trn t phn ni t m thng xuyn, c rt nhiu loic c cn hnh rt kh tr nh c tranh, c ng, c Paspalum... v vy mun bt ccn p dng bin php phng tr tng hp, nh cy ba k vo ma nng trc khitrng, xen canh, dng thuc tr c kt hp vi lm c th cng sm...

4.11. T gc: Va tr c va gi m, nht l cc vng c ma kh ko di v thiunc ti. Dng rm, c kh, x da... t. C th t quanh gc hay t ton blip. Trong di hn nhng vng c c nhiu, gi nhn cng t nn p dng phbt nh ngnh trng da hu v trng thm lm.

4.12. X l ra hoa: c mt s th nghim cm ng thanh long ra hoa bng hacht (KNO3 v mt s cht khc) bc u c kt qu. Hoa ra sm hn so vi cc

8/8/2019 Thanh Long

16/29

lip trng thanh long khc trong vng t 1 - 1,5 thng. Tuy nhin, cha t ccm ng ra hoa ng lot v mnh nh cy xoi, s hoa ra cn t v ri rc. Thanhlong c qu sm gi bn cao gp 5 - 8 ln so vi gi lc r. Trong vi nm gn ynhiu ngi trng thanh long thp n thc thanh long ra hoa tri v. S thpn da trn c s thanh long l cy ngy di, dng nh sng n ct m di.

c mt s iu tra v th nghim v vn ny. Kt qu iu tra v th nghimc tm tt nh sau:

1. Ngun in thp sng: c th s dng li in quc gia, hoc my pht inring. Dng in thuc li in quc gia c mt s bp bnh nh in p khng nnh, i lc b cp in lm hng k hoch, v mun ct m di cn phi thp snglin tc mt s gi nht nh no .

2. Loi bng n v cng sut: dng bng n trn, t 75 ti 100 watt, hin nay as cc vn dng bng 75 watt. Dng n ng hiu qu km hn v cy hp thu nhsng (red light) v xa (far red light) (G.R. Noggle v G. J. Fritz). Dng bng 60

watt khng sng, s qu ra t. Dng bng 200 watt s qu khng tng hn baonhiu m li tn in.

Bng 7: Cng sut bng n v nng sut thanh long

Cng sutS vn p dng trong mu iu tra(%) s vnNng sut kg/tr/la

60 watt

3106,4

75 watt18607,3

75 + 100 watt9

307,4

Cng30100

8/8/2019 Thanh Long

17/29

Ngun: Phan Vn Thu, Lun vn Tt Nghip, HNL, 1999.

3. Cch treo bng: Bng c treo gia 2 tr lm thnh hng, cch mt t t 0,7 mti 1,2 m. Nn cu in c th thp sng lun phin cho cc pha ca cy c

hng nh sng ng u. Cng c mt s vn cu mt bng in gia mi 4 tr.4. Thi gian thp sng: Trng Th p (1998) s dng bng n 100 watt thp sng cho thanh long tc gi kt lun thi gian thp n tt nht 4 gi lintc 10 - 15 m mi gy c cm ng ra hoa. Qua iu tra trn din rng ca PhanVn Thu v th nghim ca Vn Bo (1999) ti Hm Thun Nam v Phan Thit thtrong 97 ln thp sng bng n ca cc vn c iu tra c n 85% s vnphi thp n t 8 n 10 gi/m v lin tc t 15 n 20 m ty theo ma, lcngy ngn th phi thp nhiu m hn lc ngy tng i di hn. Cc vn ny t c bnh qun 13,3 kg qu/tr/la thp n. Vo thng hai mt s vn chthp c 7 gi/m v ko di ch t 10 ti 12 m. Nhng nu x l n lin tc,

mi thng x l mt ln th nng sut s thp v bt n, 5 ln x l lin tc trongcc thng t cui thng 9 n u thng 1 s thu c tng s 56 qu/tr hay 26,3kg/tr/5 ln x l, bnh qun ch t c 5,3 kg/tr. Nh vy cn ch trng nghincu s bn phn, nhp x l c hiu qu kinh t cao, trnh lng ph in.

Sau 4 - 7 ngy sau ngng thp n, n hoa s xut hin. N cn khong 20 - 21ngy cho hoa pht trin, 3 ngy n v th qu trong vn, sau cn t 25 n28 ngy/ qu pht trin. Nh vy t khi ra n ti khi thu hoch mt 50 - 52ngy. Khong thi gian ny di ngn cht t ty vo iu kin kh hu ni trng. ivi mt s loi cy thuc h xng rng, c loi phi mt ti 150 ngy qu phttrin (23). Nh vy thi gian nui qu ca thanh long nc ta kh ngn.

5. BO V THC VT

Nhn chung thanh long tng i t b su bnh ph hoi nh nhiu cy n qu khc.

5.1. Cn trng

5.1.1. Kin: Cn, c khot lm h hom ging v cc cnh thanh long non, cn mttai l trn tri, gy tn thng v tri, y l loi cn trng d phng tr.

phng tr dng Basudin (Diazinon) 10H, Padan 4G, 10G trn u vi ct 2/1000

ri u quanh gc hoc nhng ni lm t. Khi tn cng vo cc kin th dng Bi 58,Diazinon. ..

5.1.2. B xt. Hi thanh long t khi c n hoa n khi tri hnh thnh, chng hi bngcch chch ht nha, li nhng vt chch rt nh nhng n khi qu chn ni ccvt chch s xut hin mt chm en, mt gi tr xut khu. Vic phng tr dngTrebon, Applaud Mipc, Bassa... nng 0,2%. Phun ln khu vn c b xt xuthin.

8/8/2019 Thanh Long

18/29

5.1.3. Rui vng hay rui tri cy (Dacus dorsalis): l i tng nguy him angc bo ng hin nay. Trng thnh chch v trng vo qu gy thoi ha phntht qu v phn nha chy ra ngoi v lm qu thanh long b h, khng xut vnc. L i tng mi xut hin trn thanh long nhng rui tri cy ph rt

nhiu loi qu nc ta, nm 1995 th trng Nht tm ng ca v h cho rngc du hiu ca rui tri cy, v th cn ch phng tr. ngh nn a qui trnhphng tr rui vng ngnh trng cam qut vo y, trong vic v sinh ngrung nh thu dn v hy cc qu rng, ri thuc dit nhng di t, t b ccha cht dn d trch t cy ta trn vi thuc tr su dit rui. Hin nay ccthuc nh Ruvacon 90L v Vizubon D c cha sn cht dn d l Metyl eugenol75% nn tin cho nh vn hn.

5.2. Bnh

5.2.1. Bnh thi u cnh: Ngn cnh thanh long chuyn mu vng, ri mm, sau

thi. Cy tng trng chm, s cnh gim hn. Bnh hay xy ra vo cui manng. Bnh xy ra khng nhng trn t phn (t thp) m cn c trn t caona. Nguyn nhn chnh l do nm Alternaria sp. gy ra. Tr bng cch phun Rovral2 ln lin tip cch nhau 1 tun.

5.2.2. Bnh m nu trn cnh: Thn cnh thanh long c nhng m trn nh mtca mu nu. Vt bnh nm ri rc hoc tp trung, thng ko di thnh tng vtdc theo thn cnh. C nhiu vt acervulus trn en nm ri rc. Tc nhn l nmGloeosporium agaves. Thuc h Nectrioidaceae, B Melanconialea, LpDeuteromycetes.

5.2.3. Bnh nm cnh: Trn thn cnh c mt lp mng mng mu xm tro, nhm.Tc nhn l nm Macssonina agaves Syd v Sphaceloma sp. H Nectrioidaceae, BMelanconiales, Lp Deuteromycetes. Bin php phng tr chung cho cc bnh thanhlong l v sinh ng rung, chng ng v chng hn cho cy. Khi ti mc phi trth dng thuc Rovral, hoc Anvil 5sc (30 - 100 g a.i./ha) phi hp vi Topas (10 -50 g a.i./ha). Ngoi su bnh k trn thanh long cn b di, chim, chut ph hoiqu na.

5.3. Cc hin tng sinh l

5.3.1. Hin tng rng n: Xut hin khi s n trn cnh nhiu. Sau khi n xut hin

5 - 7 ngy th n khng pht trin na, vng ri rng. T l rng t 10% n 20%.Cy t qun bnh sinh l nui qu cn li trn cy. hn ch s rng qu sinh lcn bn phn ti nc y v qun bnh.

5.3.2. Hin tng nt v tri: Do thi tit, tri hn giai on v qu pht trin, sau ma nhiu hoc ti nhiu vo lc rut qua pht trin nn qu nt. Mt khc donh vn treo qu lu i dp c gi mi bn. hn ch nn kim sot m t,khng vn kh hn trong thi k cy nui qu.

8/8/2019 Thanh Long

19/29

6. THU HOCH, S CH V NNG SUT

6.1. Thu hoch

Sau khi tri chuyn mu t xanh qua c 3 ngy th dng lim hay dao ct.Khi ct cng nhn i dc theo hng, la qu ng tiu chun ct ri xp vo mt cigi. Khi y gi th chuyn ra u hng ngi khc cho vo cn x xp theo tng lpc lt giy, rm hoc l chui, sau vn chuyn n ni thu mua.

Tiu chun tri xut khu (1994):

- Tri c tr- Tri c trng lng >- Chuy- Chuyn mu c 2 - 3 ngy, ti - Ngo- Ngoi hnh p, v khng b try s- Cc tai l trn qu- Cc tai l trn qu cn xanh ti v khng b

- Khng c v- Khng c vt chch ca cn trng. khng c vt b- Cu- Cu Khng c bt c tn d thuc ha hc no trn ngng cho php bo m sckhe cho ngi tiu dng.

Tri tiu th trong nc:

Thng c thu hi tr hn nn qu nng, to hn, v ngt hn thch hp vi thhiu ngi tiu dng trong nc. Vic thu hoch tin hnh ging nh khi thu xutkhu nhng khng cn x l ng thng, ch cho vo cn x, may ming li ri chn ni tiu th.

6.2. S ch xut khu

- Phn loi qu theo trng lng, c th s dng thang phn loi do Phn Vin CngNgh Sau Thu Hoch d tho theo qu thanh long c phn lm 4 loi: loi ltrn 500 g, loi 2 t 380 g n 500 g, loi 3 t 300 g n 380 g v loi 4 nh hn300 g. Theo cch phn loi ny th cc loi qu t hng 3 tr ln u c th xutkhu c.

- X l tr nm: qu c xp ra sn ti a l 5 lp, khng nn cht ng, sau qu c x l bng cch nhng qu vo thau ng nc thuc tr nm (chng hn

Topsin M . . .), xp qu qua mt bn, qut gi cho kh ti thiu 15 pht, ri ngthng.

- ng thng: thng carton ng thanh long c kch thc 46 ( 31 ( 13 cm, lmbng giy carton gm 3 lp dy 5 mm, thng c 10 l thng gi kch thc 2,5 cm( 4 cm, b tr i xng. Bn trong thng c vch ngn cho tng qu mt. Trnglng thng l 750 g. Qu c bc bng bao PE c 10 l thng gi ng knh l5mm hay tt hn nn bc bng li Polystiren, nh vy s trnh c try st khi

8/8/2019 Thanh Long

20/29

chuyn ch. Trng lng tnh (qu) l 5 - 5,2 kg.

Tn tr, chuyn ch: do qu thanh long d h, khi xut khu cn chuyn ch nhanhbng tu lnh.

H xut khu t th c th ch bng my bay, gi nhit mt trong my bay. Khichuyn ch xa bng tu th cc thng thanh long phi lm lnh trc nhit 80CSau cho vo container gi nhit 50C, m khng kh t 85% n 90%, cvn lt bo m thng gi.

Th trng tiu th hin nay l Taiwan, Singapore, Hongkong, Nht Bn,... v vinc u chu mua vi s lng t.

Vn chm sc tt c khong 70 - 80% s tri t tiu chun xut khu, gi xutkhu gp 1,5 ln gi ni a.

6.3. Nng sutSau mt nm trng th thanh long bt u cho tri bi, cc nm th 3, 4, 5 l nhngnm c nng sut cao. T nm th 6 tr i nng sut bt u gim t t. Mt cchtng qut trong iu kin thanh long ra hoa t nhin, nm th l nng sut 3 kgqu/tr, nm th 2: 10 - 15 kg/tr, nm th 3: 30 kg/tr, nm th t 40 - 45kg/tr, sau gim t t ti nm th 12 cn 20 - 25 kg/tr. Vic chm bn tt,thi tit thun li s lm nng sut cao v n nh nhiu nm.

TS. Nguyn Vn K - i hc Nng Lm

2. Nhng ngi lm giu t cy thanh longHuyn Hm Thun Nam, tnh Bnh Thun, gip ranh vi tnh ng Nai l t ca thanh long. Ngi ta by bn thanh long dctheo hai bn ng, thanh long xp cao n 2 mt, thanh long hng trn nhng cnh ng cha thu hoch. Cha k nnhng on xe ng lnh mang bin s khp cc tnh thnh dng li n hng t nhng c s bn thanh long.

http://www.yeutraicay.com/vi/2009/08/4879/%20nhan%20s%E1%BA%AFchttp://www.yeutraicay.com/vi/2009/08/4879/%20nhan%20s%E1%BA%AFchttp://www.yeutraicay.com/vi/2009/08/4879/%20nhan%20s%E1%BA%AFchttp://www.yeutraicay.com/vi/2009/08/4879/%20nhan%20s%E1%BA%AFc

8/8/2019 Thanh Long

21/29

3.

4.Nhng ngi lm giu t cy thanh long y nhiu lm nh khng ht u, ng Nguyn Vn Ha, ph gim c S Nngnghip pht trin nng thn tnh Bnh Thun ci ni. Theo ng Ho, t khi tnh c ch trng chuyn i din tch trng lakhng hiu qu sang trng cy thanh long, thu nhp ca ngi dn trng thanh long mi v ln n 30 40 triu ng, gp baln so vi trng la.Din tch trng thanh long ca Bnh Thun t 300 ha hin ln n 5.000 ha. Nhng nm gn y, nhiudoanh nghip trong tnh xut khu c thanh long, nn nng dn trng loi tri cy ny cng kh ln. Tnh cng cho nngdn vay vi li sut u i trng loi cy ny. ng Ho cho hay, Bnh Thun c ch trng pht trin thm din tch trngthanh long ln n 11.000 ha trong thi gian ti. Ngoi ra, tnh cng sp xy dng mt ch nng sn u mi m sn vt chnh ltri thanh long nhng doanh nghip d dng hn trong vic thu mua hng xut khu.

5.6. Kim hng triu USD nh thanh long7. Trong gii kinh doanh thanh long xut khu, khi nhc n vua thanh long Bnh Thun, ai cng ngh ngay n anh Trn Ngc

Hip, ch trang tri thanh long Hong Hu ng thi l ch tch Hip hi thanh long tnh Bnh Thun. qu tra m hn 300cng nhn trang tri Hong Hu vn mit mi lm vic. H ng gi, vn chuyn nhng gi thanh long ln nhng xe ti nglnh u kn trong khun vin xng. Chng ti ang chun b cho l hng xut i Thi Lan. Th trng xut khu ch yu ca cs l i Loan, Singapore, Hongkong, Trung Quc, Thi Lan v Malaysia. Mi thng, trung bnh Hong Hu xut khong 1.000tn thanh long, gi t 250 300 USD/tn ty tng th trng. T u nm n nay, doanh thu t xut khu thanh long ca c sHong Hu mc 3 triu USD. Anh Hip cho bit, trang tri trng thanh long ca anh rng 100 ha, nhng vn khng xutkhu. Hong Hu phi mua thanh long t cc i l v nng dn mi hng xut. Ma ny, chng ti h tr vn cho nng dnkhong 600 triu ng trng thanh long, n v thu hoch h s bn cho c s chng ti. Hong Hu ang chun b m rngdin tch trng thanh long ln 500 ha vi tng vn u t l 100 t ng.

8/8/2019 Thanh Long

22/29

8.9. a thanh long i bin10. Mt vua thanh long na m ngi dn Bnh Thun hay nhc n l anh T Vn Ho, ch doanh nghip Long Ho. K tch ca

anh c bit n v anh l ngi u tin v duy nht xut khu thanh long bng ng bin. Thanh long ca anh lnh nhtrn bin c thng tri, nhng tri vn ti, l vn xanh nh va hi trn cy xung. C ngi ca Ho l mt trang tri rng 50 hav dy chuyn bo qun thanh long khp kn, tr gi 3 t ng, vi hn 200 cng nhn lm vic. Ti c nh ngy hm nay, lnh hn 11 nm lm thu nhng c s lm thanh long xut khu. Ti hc hi c rt nhiu iu t mnh khi nghip.Theo anh, ngi chp nhn eo ui vic kinh doanh, iu cn nht l s say m trong cng vic. Mun thnh cng, philun tm ti hc hi nhng ci mi, lm nhng iu m cha ai lm. Ngoi nhng nc trong khu vc chu , thanh long caLong Ho xut sang c chu u(EU), Canada v M. Thng qua tp on Asia Fresh Fruit ca H Lan, cng l nh phn

phi c quyn thanh long ca Long Ho, mi thng Long Ho xut khong 1.000 tn thanh long sang th trng EU. Anh Hocho hay, anh ng k bo v thng hiu Long Ho trong nc v ang ng k nhn hiu c quyn nhng th trngxut khu.

11. Nng dn lm khoa hc12. Xng bo qun thanh long ca ng ch trang tri Hong Hu trng ging nh mt phng th nghim thu nh, cng c nhng

chai l, my sn xut nc ozone, my sy kh, kho lnh, kho mt . Ni lm khoa hc th hi qu, chng ti ch p dng khoa hc bo qun thanh long xut khu, anh Hip ni. Anh cho bit, Hong Hu mua c my lm nc ozone vi gi 100 tr iung t Trung tm pht trin cng ngh cao thuc Vin khoa hc vt liu. Ch ring dn my ra tri, sy kh thanh long, anhHip cng u t 700 triu ng nhp my v t Thy in. H thng kho mt hin ti ca Hip tr gi 400 triu ng. Spti, c s Hong Hu s xut hng i EU, nn anh Hip chun b u t nng cp thm kho mt, tng vn u t ln n 5 t ng.

13. C s Long Ho cng dng nc ozone x l thanh long. Tuy nhin, vic chuyn hng nhiu ngy trn bin i hi tri cyphi ti lu hn. Do vy chng ti phi dng dung dch pro-long x l cho thanh long, anh Ho cho hay. Anh nhp pro-longt Anh, vi gi 3 triu ng/kg dung dch; 1kg x l c 10 tn thanh long.

14. Nhng vua thanh long y, khng bao gi nhn mnh l ch trang tri hay gim c, h khng nh: Ti vn l nng dn, timun sng v lm giu trn mnh vn, di t do cha ng mnh li. Khng nhng lm giu cho bn thn mnh, cc doanhnghip cn to vic lm cho hng ngn lao ng y, vi mc lng trung bnh t 800.000 ng n 1 triu ng/thng.

15. Dng tr cho cy thanh long16. Xin gii thiu vi bn c hai loi tr thng dng khi trng thanh long tham

kho t s quyt nh dng loi tr no cho ph hp vi iu kin thc t mi vng:

8/8/2019 Thanh Long

23/29

Cy tr cht: c dng nhiu Bnh Thun (ni c din tch trng thanh longln nht nc ta hin nay). Tr c lm bng nhng loi g tt , chu cma, nng, lu mc nh cy cm xe, cy cm lin, cy c chc, cy sao en.

Cy tr c ng knh khong 0,3-0,25m, chiu di khong trn di 2,5m (saukhi chn xung t chiu cao cn khong 2m). Trn u mi cy tr ng mtci khung g lm gin, khi thanh long pht trin n u tr gin ny s gipcho nhnh thanh long phn b u ra cc pha v r xung, lm cho ton cy cdng nh mt ci d (hnh nm). C nhiu cch lm gin ty theo vt liu csn, mt s kiu gin sau y thng c p dng nhiu:

+ Gin th lng: Tuy tn nhiu g nhng l kiu gin tt nht, gm 6 thanh g3cm x3cm, di 0,5-0,6m. Hai thanh g u c ng kp vo u tr, bn

thanh cn li c ng thnh mt ci khung vung t ln trn hai thanh g kiathnh mt khung lng.

+ Gin hnh ch thp: Dng 2 thanh g bt cho hnh ch thp trn u tr, kiugin ny tn t g hn so vi kiu gin th lng, tng i thch hp thanhlong phn b u nhnh trn u tr.

+ Gin hnh ch I: Dng mt thanh g t trn u tr, y l kiu gin tn t gnht, nhng c nhc im l cc nhnh phn b khng u ra cc hng trnu tr.

Do cy tr bng g ngy mt him, nn gn y nh vn c xu hng c cytr bng ct b tng ct thp nhiu hn, nht l nhng vng trng tp trungchuyn canh cy thanh long min ng Nam b. Cy tr c thn hnh vung,mi cnh khong 15 cm, chiu di 2,5m. Trn u tr sn 2 l c ng knh1,5-2cm, vung gc vi nhau, sau ny t hai thanh st c ng knh tngt, di 0,5-0,6m xuyn qua hai l to thnh hnh ch thp.

Cy tr sng: Tin Giang v Long An b con nh vn thng dng loi trny nhiu hn, v cy thng dng l cy vng nem (Erythrina orientalis. L) vcy cng, cn gi l cy me ty (Semanea saman). Cy tr sng c u im l tn km tin ca, mt khc do phn nhnh nhiu nn thanh long d bmchc chn... Tuy nhin cng c mt s nhc im l cy tr cnh tranh nc,dinh dng v nh sng vi cy thanh long t nh hng n qu trnh sinhtrng, pht trin, nng sut v phm cht ca tri thanh long, nht l khi nhvn khng thng xuyn ta b bt nhng cnh nhnh mc cao vt ln phatrn che ph c cy thanh long. Tn km cng sc xn ta nhnh cy tr.

8/8/2019 Thanh Long

24/29

Trong qu trnh sng cng to ra v cao dn ln, khin cho gin thanh long cngcao theo, kh khn cho vic chm sc sau ny. Ngoi ra trong qa trnh chmsc cy thanh long chng ta cng phi chm sc v bo v cho c cy lm tr.

17. Nhm xc tin xut khu cc mt hng nng sn ca Vit Nam vo Chi L, trong c mt hng tri cy, Thngv Vit Nam ti Chi L lm vic vi C quan kim dch ng - thc vt Chi L SAG ( www.sag.cl ), v th tcxut khu tri cy vo Chi L.

18.19. Sn phm xut khu ca Cng ty TNHH Thanh Long Hong Hu, Bnh Thun (nh minh ha)

20. Cng lm vic vi C quan kim dch ng thc vt Chi L (SAG), c i tc nhp khu ca Chi L, Cng tyBENDEL FRUIT S.A.(www.bendel.cl ). Ti bui lm vic, C quan kim dch ng - thc vt Chi L, hng dnth tc xut khu hng nng sn vo Chi L, trong c tri cy. Thng tin chi tit v mu k khai s 2 - SAG(Form No. 2 SAG), xin vui lng xem ti ng dn sau y:

21. http://www.ttnn.com.vn/Country/51/Document/25177/Default.aspx22. V th tc xut khu Thanh Long vo Chi L, Thng v gii thiu cho Hip hi tri cy Vit Nam v Cng ty Trch nhim hu hn Hong Hu, tnh Bnh Thun ( www.hoanghau.com.vn ), xut khu tri Thanh long.

23. Ngy 26/10/2009, Cc Bo v thc vt Vit Nam gi cng vn v ton b 22 trang thng tin c bn v tnhhnh sn xut, x l dch bnh v xut khu tri Thanh Long ca Vit Nam (bn ting Anh), cho c quan kim dchng thc vt Chi L, c quan ny xem xt phn tch nguy c ri ro ca su bnh gy hi i vi tri ThanhLong ca Vit Nam, trong vic cp php nhp khu Thanh Long vo Chi L, tuy nhin quy trnh ny ko di mtnm.

24. Cc doanh nghip sn xut tri cy ca Vit Nam mun tham kho cho vic xut khu Thanh Long vo Chi L,xin vui lng lin h vi Thng v Vit Nam ti Chi L, hoc Cc Bo v Thc vt Vit Nam:

25. Plant Protection Department (PPD)26. Add: No 149 Ho Dac Di

Dong Da District, Ha Noi City.Website: www.ppd.gov.vn

27. Mr. Dam Quoc Tru, Deputy General Director28. Tel: (+84-4) 3851 8198 (+84-4) 3851 8198 & 3857 380829. Fax: (+84-4) 3857 4719 & 3533 004330. Email: trudq@fpt.vn ;31. V ti liu nh km, doanh nghip quan tm c th lin h vi thng v Vit Nam ti Chi L theo thng tin bn

di32. Danh sch cc doanh nghip Chi L c nhu cu nhp khu cc mt hng khc ca Vit Nam, xin vui lng xem ti

trang tin ny ( www.ttnn.com.vn ), hoc truy cp trang web ca Thng v: www.vietradeinchile.gov.vn - Bm lc Vit Nam > Xem mc: C hi kinh doanh

33. Thng tin lin h vi Thng v34. Hong Tun Vit35. Tham tn Thng mi36. -----

http://www.sag.cl/http://www.bendel.cl/http://www.bendel.cl/http://www.ttnn.com.vn/Country/51/Document/25177/Default.aspxhttp://www.hoanghau.com.vn/mailto:trudq@fpt.vnmailto:trudq@fpt.vnhttp://www.ttnn.com.vn/http://www.vietradeinchile.gov.vn/http://vietnamese.vietradeinchile.gov.vn/website/category.aspx?Category_ID=21http://www.sag.cl/http://www.bendel.cl/http://www.ttnn.com.vn/Country/51/Document/25177/Default.aspxhttp://www.hoanghau.com.vn/mailto:trudq@fpt.vnhttp://www.ttnn.com.vn/http://www.vietradeinchile.gov.vn/http://vietnamese.vietradeinchile.gov.vn/website/category.aspx?Category_ID=21

8/8/2019 Thanh Long

25/29

37. Thng v Vit Nam ti Chi L38. Trade Office, Embassy of Vietnam in Chile39. Add: Eliodoro Yaez # 2887, Providencia, Santiago, Chile40. Tel: (+56- 2) 232 1135 & (+56-2) 232 1394 (+56-2) 232 1394 - Fax: (+56-2) 334 115941. Email: cl@moit.gov.vn & vietradeinchile@gmail.com42. Website: www.vietradeinchile.gov.vn

Trin vng xut khu tri thanh long5/2/2007

Ngy nay, Vit Nam c xem l mt trong nhng nc c iu kin thun li trng v pht trin cy thanh long.

Thanh long l loi tri cy c nhiu u im nh ngt, p, d n, bo qun lu, ch bin c nhiusn phm, c tri quanh nm v lun hp dn tr em, c li cho sc khe nn ngy cng c ngitiu dng khp ni trn th gii a chung. Theo s liu ca c quan thng k chu u, mi nm ccnc chu u nhp khu mt lng ln thanh long. C th, Anh nhp khu 105 tn, H Lan: 200 tn,Php: 185 tn v c l 100 tn... Nm 2004, mt hng thanh long ca Vit Nam chim 40% th phn,Israel chim 42% v Thi Lan l 18% th trng chu u

Trong s cc tnh chuyn trng thanh long xut khu ca Vit Nam, Bnh Thun l tnh c sn lngthanh long cao nht nc. n nm 2006, Bnh Thun trng c hn 7.000, trong , hn 5.000 ha cho thu hoch. Nm 2006, Hp tc x (HTX) thanh long Hm Minh (Hm Thun Nam) c T chcEurepGap (Thy S) trao chng ch danh gi Thc hnh nng nghip tt v tri cy ngon (EurepGap).

y l kt qu ca chng trnh tng th do C quan Pht trin quc t Hoa K (USAID) h tr t nm2004, thng qua d n Nng cao nng lc cnh tranh VN (VNCI) nhm gip HTX Thanh long Hm Minht cc tiu ch nghim ngt v an ton thc phm, ng thi nng cao i sng ngi trng thanh longv bo v mi trng thin nhin tng cng u th cnh tranh vo th trng chu u.

Thanh long c mc thi gian u t thp trong cc loi cy n tri xut khu, ch sau mt nm trng cy cho tri. Nng sut bnh qun t 150-200 t/ha. Nhng nu trng di dng thm canh v chm sctt nng sut c th t t 250-300 t/ha. Hin nay, ngi trng thanh long Bnh Thun x l ccho cy ra tri quanh nm bng phng php chong n. Ngoi ra, cy thanh long cn c trng itr ti cc tnh min Ty Nam B: Long An, Tin Giang... L mt loi cy c ch trng u t, d kinn nm 2010 din tch thanh long c nc s l 14,3 ngn ha v sn lng l 236,5 ngn tn. cbit hin nay cc vng trng thanh long ca nc ta ang tng bc c m rng v hng ti vicsn xut chuyn canh theo tiu chun GAP.

Cng vi vic quy hoch vng sn xut chuyn canh, nng cao cht lng tri thanh long, trong tnglai khng xa tri thanh long ca Vit Nam s c mt nhiu ni trn th gii vi thng hiu v chng vng chc trong lng ngi tiu dng. Sn xut v xut khu thanh long Bnh Thun: Nhng mng ti ng lo

mailto:cl@moit.gov.vnmailto:cl@moit.gov.vnmailto:vietradeinchile@gmail.comhttp://www.vietradeinchile.gov.vn/http://www.vietradeinchile.gov.vn/mailto:cl@moit.gov.vnmailto:vietradeinchile@gmail.comhttp://www.vietradeinchile.gov.vn/

8/8/2019 Thanh Long

26/29

Ch trong vng 10 nm, t loi cy trng lm p vn, thanh long trthnh cy xa i gim ngho, tng bc lm giu cho nng dn. V giy, thanh long ang l mt trong 7 loi tri cy xut khu ch yu ca VitNam. Tuy nhin, pha sau sc rc r ca tri thanh long l nhng mngti ng lo ngi...Vt thanh long ra tinNgi dn ni y vn thng ni vui: Thanh long sinh ra dnh ringcho t Bnh Thun. Qu ng nh vy, l loi cy chu hn nn thanh longthch ng rt nhanh vi mnh t kh cn ny. Ch cn xy tr, gim cnh lcy c th sng do dai, bn b. Bnh Thun, cha c loi cy trng nocho hiu qu kinh t cao hn thanh long. Anh Phm Ngc thn BaBo, x Hm Thnh (Hm Thun Nam) cho bit: Trng 1ha thanh long ut khong 60 triu ng xy tr, mua ging, phn bn v cng lao ng. Mt

nm sau l thanh long cho qu. Gi thanh long hin nay l 3.000 ng /kg (chnh v) v 12.000 ng /kg(tri v). Vi nng sut bnh qun 20-25 tn /ha th 1ha thanh long cho thu nhp 200-250 triu ng/nm, sau khi tr chi ph, ch 3 nm sau l nh vn thu hi vn.ng T Quang Bnh, Gim c Trung tm Khuyn nng Bnh Thun nhn nh: Pht trin cha y 10nm m tnh c 9.000ha thanh long, thu ht 18.000 h dn tham gia trng. Nm 2007, theo k hoch,ngnh nng nghip ch phn b cho cc a phng c iu kin trng mi 700ha, nhng ch trong 6thng u nm trng mi hn 1.700ha. S pht trin khng kim sot c ca cy thanh long chcchn s lm mt cn i gia sn xut v tiu th.Trc y, ngi trng thanh long ch thu hoch 1 v trong nm (t thng 4 n thng 9). Th nhng githanh long chnh v thng rt thp, khi v thu hoch cn th gi li tng gp 3 ln. Chnh v vy,nhng nm gn y, ngi trng thanh long Bnh Thun tm cch bt thanh long cho qu tri v.Thanh long tri v mang li cho ngi trng thu nhp cao gp 3-4 ln, nhiu h khng ch thot nghom tr thnh triu ph, t ph.Khng ch dng li , cc nh vn cn bt thanh long dng chn ch gi tng vo nhng thiim gi st gim. Thanh long l loi qu c th chn 2 ln nn nu th trng di hng, cc nh vn skhng thu hoch m treo qu ln, dng giy bo bao li nhiu lp cch ly nh nng mt tri, qu sdng chn, v xanh tr li v c th ko di 1 thng. Nhng qu thanh long treo thng to hn, v dyv rut ngt hn. Sn phm loi ny c cc nc lng ging a chung, nht l th trngCampuchia.Th trng v nhng ni lo

Hin nay, vic xut khu thanh long ch yu theo ng tiu ngch, y chnh l ng hp v rt bpbnh v thng xuyn b p gi. Ni lo ny cng ln hn khi va qua mt l hng b pha bn TrungQuc t chi m khng nu l do, mc d y l th trng d tnh nht. ng Bnh cho rng: Nu khngnhanh chng tip cn vi th trng chu u th thanh long Bnh Thun c nguy c tc u ra. Tuynhin, thm nhp c th trng ny, thanh long Bnh Thun phi t tiu chun sn phm sch vtr thnh vng hng ha ln.Trong khi , sn xut thanh long mi ch dng li quy m nng h, cha hnh thnh c cc mhnh sn xut lin kt. Hin trn a bn tnh mi c 1 HTX sn xut thanh long sch theo tiu chunchu u (EUREPGAP) c t chc quc t (IMO) gim st. Sau khi c t chc ny cp chng ch,thanh long c th ung dung vo siu th ca cc nc chu u. Sn xut thanh long theo m hnh nykhng phi u t nhiu vn nhng hu ht cc h nng dn cha mn m v khng quen vi cch lmm theo h l nhiu kh nh: theo di, ghi chp ng rung; s dng phn bn v thuc tr su theoliu lng; ngi sn xut phi nm bt c t khu an ton lao ng n khu an ton v sinh trong

ch bin. Do , hu ht ngi trng thanh long c chp nhn cch lm truyn thng, nh l v trngmong vo s may ri ca th trng trong nc ch cha c my ai mun tin ti cch lm n bn vngv vn xa.Theo d tnh, n nm 2010, Bnh Thun s nng din tch thanh long ln 10.000ha, t sn lng200.000 tn qu/nm. Thanh long l mi nhn kinh t ca tnh Bnh Thun, nhng nu tnh hnh sn xutkhng c ci thin th mt ngy khng xa, thanh long Bnh Thun s gp kh khn trc s bp bnhca th trng cng nh nhng li hp trong xut khu.u t pht trin cy thanh long phc v xut khuKhi to bi : tinkinhte | ng bi : tinkinhte | Cp nht: 20/08/2009 00:26

Sn xut thah long theotiu chun chu u

Bnh Thun.

8/8/2019 Thanh Long

27/29

UBND tnh Bnh Thun va ph duyt d n pht trin cy thanh long n nm 2015. Mc tiu ca d n lnhm xy dng vng sn xut thanh long tp trung vi h thng sn xut v qun l tin tin, nhm nngcao thng hiu thanh long Bnh Thun phc v xut khu.

D bo bao gm vic xy dng h thng cung ng v th trng thanh long thch hp pht trin bn vng vi t sut hng ho ln, chtlng cao, bo m v sinh an ton thc phm, nng cao kh nng cnh tranh p ng th trng trong v ngoi nc. Vi din tch phttrin n nh n nm 2015 l 15.000 ha, trong vng sn xut tp trung ch yu 3 huyn: Hm Thun Bc, Hm Thun Nam v BcBnh. thc hin c hiu qu d n, UBND tnh Bnh Thun giao cc a phng v s ngnh lin quan thc hin nhiu gii php nh: r sotv chuyn i mc ch s dng t theo ng quy hoch c duyt; pht t rin mnh h thng thu mua, ng gi, bo qun; khuyn khchcc doanh nghip u t c s ch bin, ng gi t tiu chun v sinh an ton thc phm, iu kin tham gia xut khu vo thtrng ln c tim nng nh M, Canaa, Nht, chu u tri thanh long xut khu bn vng9:30', 21/11/ 2006 (GMT+7)

Thanh long l loi tri cy xut khu c th mnh ca Bnh Thun. iu ny c khng nh qua thct t nhng nm qua. Nhiu a phng ch ng khuyn khch ngi nng dn m rng din tch

pht trin cy thanh long, k c trng di rung la. Nh ngi nng dn mnh dn u t c tr,m rng din tch trng thanh long rt nhiu. Trong tng lai khng xa, thanh long Bnh Thun s c mtlng xut khu rt ln v i su vo th trng th gii, to iu kin cho ngi trng thanh long tngthu nhp, xa i gim ngho v vn ln cuc sng kh gi.

Khi nc ta gia nhp vo Tchc Thng mi th gii WTO,tri thanh long s vn n thtrng nhiu nc, cng phi ihi cht lng sn phm ngycng tt hn.

Tuy nhin, va qua, thanh long ca Bnh Thun xut khu sang th trng chu u b tr trong tri thanh long c d lng thuc bo v thc vt vt ngng cho php, khng an tcht lng. S kin ny lm cho ngi trng thanh long v nhng ngi c trch nhim hlo lng. Nu tnh trng ny tip tc ti din th y l mt tn hi rt ln cho tng lai trlong Bnh Thun, nht l nh hng i sng ngi trng thanh long v ch trng khuy pht trin cy thanh long.Hn lc no ht, cn xem xt s c va qua l li cnh tnh i vi nhng ngi trng thanh long xutkhu. Qua ri ci thi lm n theo kiu n xi th, c chng hay ch, ch bit ngh n ci litrc mt m khng ngh n li ch lu di ca tri thanh long, ch ngh ci li mt vi v m khngngh n tnh bn vng v lu di ca n. ng cha ta thng ni mt ln tht tn, vn ln mt tin. iu s lm gim uy tn thng hiu thanh long Bnh Thun trn th trng th gii.Khi nc ta gia nhp vo T chc Thng mi th gii WTO, tri thanh long s vn n th trngnhiu nc, cng phi i hi cht lng sn phm ngy cng tt hn. Cht lng y phi tnh nnhiu yu t. Nu nh vic to cho tri thanh long c hnh thc, mu m bt mt hn, ngon hn l yu t

http://www.baobinhdinh.com.vn/mientrung-taynguyen/2006/11/35362/images/images36238_mttn.JPGhttp://void%280%29/

8/8/2019 Thanh Long

28/29

khi ngun tnh cnh tranh th vn v sinh an ton thc phm s quyt nh s sng cn ca tri thanhlong khi thm nhp mnh hn vo th trng th gii. Do tri thanh long xut khu bn vng th snphm thanh long phi sch theo ng ngha ca n v m bo yu cu v tiu chun quc t.

y l vn tng n gin nhng li rt kh khn. Bi v vic lm dng thuc bo v thc vt v ms ha cht khc dng cho tri thanh long gn nh tr thnh thi quen ca nhiu ngi trng thanh long

hin nay . Ngi ta thng s dng thuc bo v thc vt, k c s dng ha cht v cc bin phpkhc cho tri thanh long c mu m p hn, ln hn bnh thng. c bit l khi va phun thucxong , gp lc gi cao, ngi dn vi vng a ra th trng tiu th nn lng thuc vn cn tn d trntri thanh long, nh hng khng tt n cht lng v sc khe ngi tiu dng. Do ngi trngthanh long cn c trang b kin thc v khoa hc k thut , bit v thc hin nghim tc cc quy trnhsn xut thanh long sch, nm vng cc thng s tiu chun v cc quy nh quc t v nhp khu nngsn ca mt s nc m chng ta tham gia xut khu.

ng thi cc ngnh chc nng phi c s kim tra nhc nh chn chnh kp thi i vi nhng nhvn khng tun th cc quy trnh sn xut thanh long sch. ng mt vi c nhn v li ch trcmt lm nh hng n uy tn chung v lu di. C th nhn rng m hnh hp tc x thanh long huc nh Hm Hip, Hm Thun Bc. y l t chc t nguyn tp hp mt s nh vn sn xutthanh long theo quy trnh sch, hn ch ti a vic s dng thuc bo v thc vt v phn v c, nhngtri thanh long vn m bo tiu chun xut khu.

Ngi trng thanh long cn c t chc li v mi nh sn xut cn thc tt hn v vn ny. Philun lun tm ti, hiu bit v nm chc k thut chm sc, quy trnh sn xut c tri thanh long sch,t tiu chun quc t gi vng uy tn v thng hiu thanh long Bnh Thun trn th trng th gii.

Phng php mi cho thanh long tri v

Phng php kch thch bng cch chm thuc VSL 1 thanh long ra hoa tri v cnh vn Bnh Thun p dng trong 3 nm qua mang li hiu qu kinh t cao.

x Mng Mn (Hm Thun Nam) c gia nh b Phan Th Hng Hu thc hin

chm 2 chai thuc nh (12 cc) trn thanh long vn nh, thu hoch c 6 t, bn2,5 triu, li 2 triu ng. Cng x, thn i Thnh, ng V Xun Hong cng dng 4chai nh, chm ra 4 thin tri, c 2,4 tn, bn 12 triu, li 10 triu ng. Ring thn ng Thnh c ng Phm Vn Kh (By Kh), mnh dn b tin mua thucchm ti 1,7 triu, thu hoch c 7 tn tri, bn 28 triu, li hn 24 triu ng.

So snh vi phng php chong n in, hiu qu v li nhun ca vic dng thucVSL 1 cao hn. Theo tnh ton, 150 tr thanh long cn khong 3 triu ng tin ducho 15 m chong n lin tc, nu ra 3 thin bng mi t. Sau khi ct in th mt 5ngy na mi thy bng; n thi im thu hoch phi mt thm 55 - 60 ngy na; nuthi tit khng thun li th sau khi rt in, thanh long khng th ra hoa. Nu dngVSL 1 th sau khi bc mt thanh long, chm thuc 2 ngy thy n bng. Chi ph cho150 tr thanh long ch 1 triu ng, trong tin thuc l 500.000 ng, tr tin cngthu ngi chm 500.000 ng. Trong qu trnh kch thch, nh vn chn la cnh,mt khe cho ra tri nn t kt qu cao, tri c nui dng trn cnh scnn to hn; thi gian thu hoch sm hn 20 ngy so vi chong n. Sau khi cho ttri u tin khong 20 n 25 ngy, nh vn tip tc lm c t th hai trnnhng cnh khc, trong khi phng php chong n trong thi gian nui dng trikhng cho php kch thch t tri th hai.

8/8/2019 Thanh Long

29/29

ng By Kh cho bit ng mua 9 chai ln (loi 24 ml) ht 1.683.000 ng, chm ra 14thin bng, lt b bt nhng bng xu, cn hn 13 thin tri, thu hoch 7 tn, gi bnhqun 4.000 /kg. Vic thc hin theo phng php ny cn an ton hn dng in.

Website Hi Nng dn Vit Nam

Kin tng tr ng thanh long tri v(14:32:22 Ngy 20/08/2010)L nng dn ni vi c tnh cn c chu kh v ham hc hi, anh inh Vn Hng, c ng Khng, x M Tnh An, huyn Ch Go tham gia nhiu m hnh sn xut nng nghipnhau nhng cui cng anh quyt nh trng thanh long v thnh cng ln ging cy n tny vi li nhun hng nm khong 100 triu ng trn din tch ch gn 5 cng t.Nm 1995, anh mua 2,5 cng t u t cho thanh long. Do vn t nn anh trng thanh long trn tr mety, trong vn trng c nui b. Nm 1999, anh quyt nh a thm 2 cng t na trng thanhlong. Vi s vn tit kim c, nm 2000 anh mua my pht in xng n x l ra hoa tri v, mi nmanh thu hoch 3 v, thu nhp cao gp 5 ln so vi v thun. Nm 2005, anh quyt nh chuyn i trngthanh long bng tr me ty bng tr xi mng, v gim cng chm sc v phn, thuc va tng nng sutv sn lng tri thanh long. Thnh cng ni tip thnh cng, nm 2006, anh ko 1km ng in v hbnh cng thanh long cho gia nh v phc v cho 20 h trng thanh long trong vng. Sau nhiu nmdnh dm, nm 2007, anh mua thm 1,5 cng t v tip tc trng chuyn canh thanh long.Anh cho bit, trng thanh long nn b tr tr cao 3m, m bo cho vic x l ra hoa tri v. Nh ch tkhu chn ging, m, cch trng, chm sc, ch qua 2 nm, vn thanh long c th x l ra hoa tri v,nng sut bnh qun 4 tn/cng. Nu gi bn bnh qun 6 ngn ng/kg, sau khi tr i chi ph, mi nmanh thu li t vn thanh long hn 80 triu ng. Khi c hi v kinh nghim x l thanh long ra hoa triv t nng sut, anh Hng chia s: Khi trng phi b tr kch thc hp l, m bo x l hiu qu;thanh long phi ch b ln, m trc khi trng to s ng iu, khi thanh long pht trin n nhtr gt cho, ct kha trn, kch thch phn cnh; vic bn phn m bo theo nh k, nht l tng cngphn hu c.Nm 2009, c s vn ng UBND x, anh vn ng thnh lp HTX thanh long M Tnh An, c 20 xvin tham gia so anh lm ch nhim. Anh cn lm t trng t vay vn p An Khng gip b con lmth tc vay vn pht trin thanh long, chng nui gia sc, gia cm. Vi nhng thnh tch t c,

ci nm 2005, anh vinh d c hi ng nhn dn tnh tng bng khen. Trong Hi ngh in hnh tintin huyn Ch Go 5 nm 2006-2010, anh l mt trong 37 c nhn c UBND huyn tng bng khen.