The eight National Cordinator’s Meeting

National Aquaculture Sector Overview 2004

M’hammed El AhdalSIPAM National Cordinator

Split, 21-23 juin 2005

1. Résume;1. Résume;2. Historique et Généralités;2. Historique et Généralités;3. Ressources humaines;3. Ressources humaines;4. Distribution et caractéristiques;4. Distribution et caractéristiques;5. Culture de certaines espèces;5. Culture de certaines espèces;6. Pratiques culturales;6. Pratiques culturales;7. Production;7. Production;8. Marché;8. Marché;9. Contribution au secteur économique;9. Contribution au secteur économique;10. Cadre institutionnel, 10. Cadre institutionnel, 11. Règlements régissant le secteur;11. Règlements régissant le secteur;12. Recherche expérimentale, éducation et 12. Recherche expérimentale, éducation et formation;formation;13. Tendances résultats et développement13. Tendances résultats et développement

PLANPLAN

1.1. RESUMERESUME

• Population : 30 Millions d’habitants;Population : 30 Millions d’habitants;• Façades maritimes: Atl et MédFaçades maritimes: Atl et Méd• Longueur côtes: 3500 Km;Longueur côtes: 3500 Km;• Superficie : 1 Million Km2;Superficie : 1 Million Km2;• Consommation : 7.5 Kg/per;Consommation : 7.5 Kg/per;

Marine Marine • Aquaculture : Aquaculture : Continentale Continentale • Etude d’évaluation des potentialités:96/97;Etude d’évaluation des potentialités:96/97;• Importance: 0.1% de la production nationale;signifie que:Importance: 0.1% de la production nationale;signifie que:

Secteur marginal dans le secteur des pêches maritimesSecteur marginal dans le secteur des pêches maritimes

– 2. Historique et Généralités2. Historique et Généralités

– Aquaculture Marine;Département des pêchesAquaculture Marine;Département des pêches::

--19501950: :

ostréiculture dans la lagune Oualidia: 200 tonnes/anostréiculture dans la lagune Oualidia: 200 tonnes/an 5 entreprises offrent une trace ancienne (continuité ) 5 entreprises offrent une trace ancienne (continuité ) Espèce: Huître creuse ( Crassostria gigas).Espèce: Huître creuse ( Crassostria gigas).

1980: Elevage intensif de poisson en Méditerranée 1980: Elevage intensif de poisson en Méditerranée * Deux exploitations marines: * Deux exploitations marines: - Marost - Marost (1985(1985), lagune de Nador à l’est), lagune de Nador à l’est - Aqua M’diq (baie de M’diq) à l’ouest- Aqua M’diq (baie de M’diq) à l’ouest

2 espèces: -> Loup (2 espèces: -> Loup (Dicentrarchus labraxDicentrarchus labrax).). -> Daurade (-> Daurade (Sparus aurataSparus aurata)) Récemment:Récemment:

- Pagre (- Pagre (Pagrus pagrusPagrus pagrus)) - Dentex commun (- Dentex commun (Dentex dentexDentex dentex) ) - Maigre (- Maigre (Argyrosomus regiusArgyrosomus regius))

•Historique et généralités (suite)

Aquaculture continentale1924 : création de la Station Pisciculture d’Azrou: - Objectif : promotion de la pêche sportive par le biais de la reproduction et le déversement d’alevins dans les plans d’eau appropriés

1980 : - Installation des communautés des pêcheurs mise à la disposition des populations rurales du

poisson

1990 : investissement dans l’élevage de poisson et coquillage: Truite arc en ciel; Anguille; Huître Tilapia ; Ecrevisses.

1. Production nationale1. Production nationale

Résultats obtenus par le secteur (Utiliser les années les plus récentes pour lesquelles des statistiques sont disponibles))

1. Production en tonne (tableau : quantité et valeur ajoutée)1. Production en tonne (tableau : quantité et valeur ajoutée)Espèces 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Espèces 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Daurade 161 556 390 304 378 378 350Daurade 161 556 390 304 378 378 350Loup, 563 365 25 202 325 389 370 Loup, 563 365 25 202 325 389 370 Anguille 27 28 35 28 24 24 30Anguille 27 28 35 28 24 24 30Huître 201 206 183 156 255 222 160Huître 201 206 183 156 255 222 160Palourde - 4 - - - - -Palourde - 4 - - - - -Moule - 1 4 - 50 50 50Moule - 1 4 - 50 50 50Divers 17 5 8 41 15 15 15Divers 17 5 8 41 15 15 15Total 969 1165 870 731 1047 1078 975Total 969 1165 870 731 1047 1078 975

SourceSource : Département des Pêches Maritimes, la Mer en chiffres  : Département des Pêches Maritimes, la Mer en chiffres 20042004

3. Ressources humaines3. Ressources humaines• EntreprisesEntreprises• Marost : 147Marost : 147• Aqua M'diq : 35Aqua M'diq : 35• Dakhla : 10Dakhla : 10• Khnifiss : 7Khnifiss : 7• Oualidia :145Oualidia :145• Aquaculture continentale :118Aquaculture continentale :118• CNPH : 10CNPH : 10• INRH : 40INRH : 40• Facultés scientifiques : 95Facultés scientifiques : 95

• TOTALTOTAL : 607: 607

5. Culture de certaines espèces pour l’aquaculture au Maroc

PRINCIPALES ESPECES DE POISSONS

MAITRISEES

Bar

D. labrax

DauradeP.pagrus S.aurata

POISSON A PRODUCTION

SIGNIFICATIVE

Daurade: D.dentex, D.srgus, D.vulgaris, P.acarne, P.bogaraveo, P. major, P. puntazzo et D.labrax

Mulet: Mugil spp.

Anguille: A. anguilla

POISSON A PRODUCTION

SIGNIFICATIVE

Sériole: S. dumerilii

Sole: S.solea

Turbot: S.maximux

MOLLUSQUES

Huître: O. edulis , C. gigas

Moule: M.galloprovincilis , M.edulis

Palourde: R. decussatus

Coquille saint Jacque: P. maximux

CRUSTACEES Crevette: Peneus spp

5. Culture de certaines espèces (suite)5. Culture de certaines espèces (suite)

5. Culture de certaines espèces (suite)5. Culture de certaines espèces (suite) En milieu continental

• Espèces autochtones:Espèces autochtones:- 20 espèces de poissons sont introduites au Maroc dont 7 - 20 espèces de poissons sont introduites au Maroc dont 7

espèces reproduites artificiellement pour espèces reproduites artificiellement pour l’empoissonnement et l’enrichissement Ichtyologique des l’empoissonnement et l’enrichissement Ichtyologique des différents types du milieu aquatiquedifférents types du milieu aquatique

- multiplicité artificielle dans 3 stations dépendant du CNHP: - multiplicité artificielle dans 3 stations dépendant du CNHP: Production de plusieurs millions d’alevins.Production de plusieurs millions d’alevins.

But: But: - Amélioration des rendements de la pêche commerciale,- Amélioration des rendements de la pêche commerciale,

- Promotion de la pêche sportive et- Promotion de la pêche sportive et- lutte contre l’eutrophisation dans les canaux d’irrigation et - lutte contre l’eutrophisation dans les canaux d’irrigation et les lacs des retenus des barrages destinés à l’eau les lacs des retenus des barrages destinés à l’eau potable.potable.

Espèces introduites:Espèces introduites: • Truite arc en ciel,Truite arc en ciel,• Carpes,Carpes,• Black bass;Black bass;• Sandre;Sandre;• Ecrevisse;Ecrevisse;• Tilapia du NilTilapia du Nil

6. Pratiques culturales6. Pratiques culturales

1.1. Aquaculture Marine:Aquaculture Marine: - En mer, dans un milieu protégé, Lagunes et estuaires- En mer, dans un milieu protégé, Lagunes et estuaires

- dans les bassins côtiers en pompant de l’eau de mer;- dans les bassins côtiers en pompant de l’eau de mer; - dans les cages en offshore- dans les cages en offshore

Aquaculture limitée: 2 espèces, élevage intensif: cages flottantes Aquaculture limitée: 2 espèces, élevage intensif: cages flottantes et cages fixes en lagunes en mer ouverte.et cages fixes en lagunes en mer ouverte.

2 écloseries de poisson au Maroc:2 écloseries de poisson au Maroc:

* Nador;* Nador;* Centre Aquacole de Mdi’q « expérimentation »* Centre Aquacole de Mdi’q « expérimentation »

2. Aquculture continentale:2. Aquculture continentale: - intensive ou extensif de pisciculture variée, relations avec - intensive ou extensif de pisciculture variée, relations avec

l’environnement soumis aux réglementations régissant la l’environnement soumis aux réglementations régissant la ressource en eau.ressource en eau.

La pisciculture est soumise à des autorisations délivrées par La pisciculture est soumise à des autorisations délivrées par l’Administration des Eaux et Forêts.l’Administration des Eaux et Forêts.

2. Marché (marché local et 2. Marché (marché local et

exportationexportation))• Marché local:Marché local:- vente limitée tendance à la hausse- vente limitée tendance à la hausse- représente un débouché potentielreprésente un débouché potentiel- Gamme de produit très limitée : Loup et DoradeGamme de produit très limitée : Loup et Dorade- Dorade 4,8 Euros Loup 5,6 Euros Dorade 4,8 Euros Loup 5,6 Euros - pêche Daurade 8,5 Euros et Loup 9,7 Eurospêche Daurade 8,5 Euros et Loup 9,7 Euros- aquaculture continentale: totalité commercialisée - aquaculture continentale: totalité commercialisée

localement à l’exception de l’anguillelocalement à l’exception de l’anguille• Marché extérieur:Marché extérieur:- Reste déficitaire en produit halieutiqueReste déficitaire en produit halieutique- Expédition aérienne et voie routièreExpédition aérienne et voie routière- distribution sur le marché international est assurée distribution sur le marché international est assurée

par unpar unTransporteurTransporteur

- Marché Italien reste marché potentielMarché Italien reste marché potentiel- Certaines règles UE peuvent freiner les importations Certaines règles UE peuvent freiner les importations

sur ce marchésur ce marché- Respect des normes d’hygiène pour protéger le Respect des normes d’hygiène pour protéger le

consommateur Européenconsommateur Européen

3-Contribution au secteur économique3-Contribution au secteur économique( securité alimentaire, emploi, atténuation de la pauvreté)( securité alimentaire, emploi, atténuation de la pauvreté)

• Contribution du secteur de la pêche et de l’aquaculture Contribution du secteur de la pêche et de l’aquaculture dans la balance commerciale:dans la balance commerciale:

- 16% des exportations marocaines16% des exportations marocaines

- 50% des exportations des produits agro-alimentaires50% des exportations des produits agro-alimentaires

Compte tenu des avantages dont dispose le Maroc, le secteur de Compte tenu des avantages dont dispose le Maroc, le secteur de l’aquaculture essaye de contribuer à l’économie nationale par la :l’aquaculture essaye de contribuer à l’économie nationale par la :

Régénération et restauration des stocks de poisson;Régénération et restauration des stocks de poisson; Alléger la pression sur les stocks halieutiques;Alléger la pression sur les stocks halieutiques; Augmentation des revenus pour le pêcheur de la région ;Augmentation des revenus pour le pêcheur de la région ; Création de l’emploi ;Création de l’emploi ; Fixation des gens pour lutter contre l’exode rural.Fixation des gens pour lutter contre l’exode rural.

1-Cadre institutionnel1-Cadre institutionnel PPlan juridique et institutionnel: le Maroc est rentré lan juridique et institutionnel: le Maroc est rentré

dans une période charnière de son histoire dans une période charnière de son histoire

Système juridico-institutionnel hérité de la Système juridico-institutionnel hérité de la colonisation, n’est plus adapté aux réalités actuelles:colonisation, n’est plus adapté aux réalités actuelles:

Réforme juridique en cours au sein de plusieurs Réforme juridique en cours au sein de plusieurs Départements Ministériels:Départements Ministériels:

projet de Loi sur la pêche maritimeprojet de Loi sur la pêche maritime projet de Loi sur le Domaine public projet de Loi sur le Domaine public Projet de Loi sur la protection et la mise en valeur de Projet de Loi sur la protection et la mise en valeur de

l’environnement etc…l’environnement etc… Conflit sur les compétencesConflit sur les compétences

Au niveau central: plusieurs intervenants:Au niveau central: plusieurs intervenants:

1. Cadre institutionnel (suite)1. Cadre institutionnel (suite)

Au niveau Central sont impliqués:Au niveau Central sont impliqués:

- Département de pêches- Département de pêches- Département Agriculture;Département Agriculture;- Département EnvironnementDépartement Environnement- Département EquipementDépartement Equipement- Département des Finances, de la Santé, Département des Finances, de la Santé, - Conseil Supérieur de l’Eau et du ClimatConseil Supérieur de l’Eau et du Climat- Conseil National de l’EnvironnementConseil National de l’Environnement- CICATLCICATL- INRH et CNAINRH et CNA- Etc…Etc…

2-Règlement régissant le2-Règlement régissant le secteursecteur

• Loi n° 1-73-255 du 23 novembre 1973 formant Loi n° 1-73-255 du 23 novembre 1973 formant règlement sur la pêche maritime constitue le règlement sur la pêche maritime constitue le document de base, traite accessoirement de document de base, traite accessoirement de l’aquaculturel’aquaculture

• ne contient que très peu de dispositions relatives à ne contient que très peu de dispositions relatives à l’installation et à l’exploitation d’un établissement l’installation et à l’exploitation d’un établissement aquacoleaquacole

- ce n’est pas surprenant car à l’époque il n’y avait - ce n’est pas surprenant car à l’époque il n’y avait pas d’aquaculture. Grande imprécision de ce textepas d’aquaculture. Grande imprécision de ce texte

- 2 lagunes sont classées par décret: Moulay - 2 lagunes sont classées par décret: Moulay Bousselham, nord Atlantique, juin 1931 et Oualidia Bousselham, nord Atlantique, juin 1931 et Oualidia en 1951en 1951

3. Recherche expérimentale3. Recherche expérimentale

Création de l’INRHCréation de l’INRH

•L’Institut National de Recherche Halieutique (INRH) a été créé en tant L’Institut National de Recherche Halieutique (INRH) a été créé en tant

qu’établissement public autonome, en remplacement de l’Institut qu’établissement public autonome, en remplacement de l’Institut

Scientifique des Pêches maritimes (ISPM), par le Dahir de créationScientifique des Pêches maritimes (ISPM), par le Dahir de création N° 1-N° 1-

96-98 en date du 29 juillet 1996, publié au bulletin officiel du 7 novembre 1997. 96-98 en date du 29 juillet 1996, publié au bulletin officiel du 7 novembre 1997.

sous la tutelle dusous la tutelle du MPM MPM ,,

•Conseil d’Administration de l’INRH: Administrations et professionConseil d’Administration de l’INRH: Administrations et profession

- Arrête le budget,- Arrête le budget,

- Approuve le rapport annuel scientifique,- Approuve le rapport annuel scientifique,

- Décide l’octroi des subventions.- Décide l’octroi des subventions.

L’INRH élabore annuellement un rapport scientifique adressé à Mr le L’INRH élabore annuellement un rapport scientifique adressé à Mr le

Ministre Ministre

•Comité Scientifique: composé de l’Administra concerné, des experts Comité Scientifique: composé de l’Administra concerné, des experts

choisis, peut s’adjoindre à titre consultatif toute personne. IL élabore les choisis, peut s’adjoindre à titre consultatif toute personne. IL élabore les

programmes de rechercheprogrammes de recherche

ObjectifsObjectifs

Une gestion durable et responsable des ressources.

Préservation du milieu marin et protection de la santé du consommateur des

produits de la mer.

Préservation des ressources marines vivantes.

Valorisation des ressources en vue de l’amélioration des revenus et de la compétitivité.

Vulgarisation et développement de l’aquaculture.

Missions de l’INRH Missions de l’INRH 

Evaluation des ressources halieutiques et suivi de leur exploitation.

Surveillance de la qualité et de la salubrité du milieu marin.

Etude du fonctionnement des écosystèmes marins et littoraux.

Essais des techniques de pêche et valorisation des produits de la mer.

Recherche et contribution au développement de l’aquaculture marocaine.

Implantation des centres régionaux Implantation des centres régionaux

DakhlaDakhla

LaayouneLaayoune

AgadirAgadir

TangerTanger

NadorNador

CasablancaCasablanca

Tan TanTan Tan

M’diqM’diq

OualidiaOualidia

Centres régionauxCentres régionaux

Centres spécialisésCentres spécialisés

Réseau de surveillance Réseau de surveillance de la Salubrité du Littoralde la Salubrité du Littoral

Océan

Atla

ntique

Océan

Atla

ntique

Réseau de Surveillance de la Salubrité du Réseau de Surveillance de la Salubrité du LittoralLittoral

• Missions et FonctionsMissions et Fonctions– Préservation de l ’Environnement MarinPréservation de l ’Environnement Marin– Protection du ConsommateurProtection du Consommateur– Appui TechniqueAppui Technique

• ObjectifsObjectifs– Surveillance continue le long du littoralSurveillance continue le long du littoral– Système d ’alarmeSystème d ’alarme– Base de données (santé du littoral) Base de données (santé du littoral)

Réseau de Surveillance de la Réseau de Surveillance de la Salubrité Salubrité du Littoraldu Littoral

• Structuré en 9 Structuré en 9 StationsStations

– 3 en Méditerranée3 en Méditerranée• NadorNador

• M ’diqM ’diq

• TangerTanger

– 6 en Atlantique6 en Atlantique• CasablancaCasablanca

• OualidiaOualidia

• AgadirAgadir

• Tan tan (en cours)Tan tan (en cours)

• LaâyouneLaâyoune

• DakhlaDakhla

Exemple d’une station du Exemple d’une station du RSSL à OualidiaRSSL à Oualidia

44. Tendances et Résultats et Développement. Tendances et Résultats et Développement

Fortement dépendant du contexte aquacole internationalFortement dépendant du contexte aquacole international Volonté politique confirmant la vocation aquacole du MarocVolonté politique confirmant la vocation aquacole du Maroc Littoral atlantique: activités conchylicolesLittoral atlantique: activités conchylicoles Méditerranée : d’élevage intensif du poisson.Méditerranée : d’élevage intensif du poisson.

Oct 2003, Journées Nationales de l’AquacultureOct 2003, Journées Nationales de l’Aquaculture Recommandation:Recommandation:• Mettre en place un cadre institutionnel favorisant le Mettre en place un cadre institutionnel favorisant le

développement du secteur;développement du secteur;• Accélérer l’élaboration des plans;Accélérer l’élaboration des plans;• Encourager l’investissement ;Encourager l’investissement ;• Développer la recherche.Développer la recherche.

Politique de développement::• Favoriser l’entrée en activité de jeunes investisseurs,Favoriser l’entrée en activité de jeunes investisseurs,• Limiter l’accès aux projets conformes aux préoccupations de Limiter l’accès aux projets conformes aux préoccupations de

maintien d’activité traditionnelles,maintien d’activité traditionnelles,• Privilégier les projets répondant à des exigences économiques et Privilégier les projets répondant à des exigences économiques et

sociales précises,sociales précises,• Obliger à l’adhésion à certaines structures professionnelles Obliger à l’adhésion à certaines structures professionnelles

(coopératives, associations),(coopératives, associations),• Limiter l’accès à certains mode de production,Limiter l’accès à certains mode de production,• Obliger les producteurs à contracter des assurances,Obliger les producteurs à contracter des assurances,• Inciter à des actions communes de marketing, de contrôle de Inciter à des actions communes de marketing, de contrôle de

qualité, obliger à la participation à des réseaux d’échange qualité, obliger à la participation à des réseaux d’échange d’information pour le suivi sectoriel, le suivi des marchés,d’information pour le suivi sectoriel, le suivi des marchés,

• Contribuer au maintien d’une recherche nationale spécialisée.Contribuer au maintien d’une recherche nationale spécialisée.

. . Tendances et Résultats et Développement (suite)Tendances et Résultats et Développement (suite)

En aquaculture continentale: En aquaculture continentale:

En vue de mettre à la dispositions des populations du En vue de mettre à la dispositions des populations du poissonpoisson

frais et augmenter les revenus des pêcheurs, il estfrais et augmenter les revenus des pêcheurs, il est recommandé:recommandé:

Encourager l’installation des unités aquacolesEncourager l’installation des unités aquacoles Assister les unités techniquement et scientifiquementAssister les unités techniquement et scientifiquement Organiser les professionnels dans des coopérativesOrganiser les professionnels dans des coopératives Diversifier l’élevage du poissonDiversifier l’élevage du poisson Réhabiliter les espèces endémiques (anguille , alose Réhabiliter les espèces endémiques (anguille , alose

etrc…)etrc…)

Les objectifs spécifiques portent sur la :Les objectifs spécifiques portent sur la :

production de protéine animales, production de protéine animales, la création d’emploi et la création d’emploi et le développement du tourisme de montagne.le développement du tourisme de montagne.

• Ce rapport a ete elabore en Ce rapport a ete elabore en cooperation avec:cooperation avec:

• K.EllalloussiK.Ellalloussi

• M.HafidiM.Hafidi

• J.KacemiJ.Kacemi

• Et Mohamed RamdaniEt Mohamed Ramdani