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VDP・プレディカーツワイン生産者協会ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会（VDP）は高品質ワインの生産者で構成されるドイツ国内の協会で、世界で最も古くから存続している団体です。その前身は1910年に４つの地域別生産者協会が結成したドイツ・ナトゥアワイン・オ
ークション協会（VDNV）です。100年余の時を経て、今日の会員醸造所は200社に増え、ドイツの全てのワイン生産地域を網羅しています。VDP・プレディカーツワイン生産者協会の会員は、ぶどうの栽培からボトルワインの生産に至る全工程において、厳格な独自の品質基準に基づいてワイン造りを行っています。
土壌の質、地勢、ミクロクリマが非常に優れたぶどう畑での栽培。
ワインの個性を引き出す自然との調和を重んじた製造方法。
唯一無二の文化的景観の保存。
伝統的なぶどう品種であるリースリング、ジルヴァーナー、ブルグンダー系品種を主体とする畑造り。
高品質のワインを生産するための収穫量制限。
ぶどうの持つ力をそのままボトルに込める、丹念で情熱のこもったワイン造り。
Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP)Taunusstraße 61 · D-55120 Mainz · +49 (0) 6131/9 45 65-0 · [email protected]
facebook.com/praedikatsweingueterVDPと会員醸造所に関するすべての情報はwww.vdp.deでご覧いただけます。
ボトルカプセルに印刷されたVDPの鷲のマークは、VDPワインの品質を保証するものです。選り抜きの畑のぶどうを原料とした、伝統に基づく醸造法を確約します。
VDPの格付けは2012年ヴィンテージから4段階となりました。
THE VDP - THE CLASSIFICATIONVDPと格付け限られた畑から届けられる秀逸なワイン
VDPの格付けドイツ・プレディカーツワイン生産者協会（VDP）は高品質ワインの生産者で構成されるドイツ国内の協会で、この種の団体では世界最古のものです。その前身は1910年に４つの地域別生産者協会が結成したドイツ・ナトゥアワイン・オークション協会（VDNV）です。100年余の時を経て、今日の会員醸造所は200社に増え、ドイツの全てのワイン生産地域を網羅しています。VDP・プレディカーツワイン生産者協会の会員は、ぶどうの栽培からボトルワインの生産に至る全工程において、厳格な独自の品質基準に基づいてワイン造りを行っています。
VDP・プレディカーツワイン生産者協会
VDP. ERSTE LAGE®
（VDP・エアステ・ラーゲ）
第一級のワイン！ VDP・エアステ・ラーゲは独自の性質を持ち、理想的な栽培条件を満たす一級クラスの畑です。 VDP・エアステ・ラーゲのぶどう畑では、その特性に合ったぶどう品種が栽培され、高品質を維持するために収穫量は極度に制限されています。 VDP・エアステ・ラーゲは、歴史的にも例外的に優れたワインを産み出しています。
VDP.GROSSE LAGE®
（VDP・グローセ・ラーゲ）
ドイツワインの最高峰！
VDP・グローセ・ラーゲはドイツの最も優れたぶどう畑で、その区画は厳密に定められています。この特級クラスの畑からは長期熟成する秀逸なワインが生まれます。各区画にふさわしい最良のぶどう品種だけが偉大なワインを約束します。生産条件は最も厳格で、VDPの格付けピラミッドの最高位に位置づけられます。 VDP・グローセ・ラーゲの辛口ワインをVDP・
グローセス・ゲヴェックス®と言います。
VDP. GROSSE LAGE®
VDP. GUTSWEIN
VDP. ORTSWEIN
VDP. ERSTE LAGE®
*伝統的格付け：カビネット、シュペートレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼ、アイスワイン
VDPの格付けピラミッド
フルーティ＆高級甘口： 伝統的格付け*
フルーティ＆高級甘口： 伝統的格付け*
フルーティ＆高級甘口： 伝統的格付け*
フルーティ＆高級甘口： クヴァリテーツワインおよび伝統的格付け*
辛口： VDP. GROSSES GEWÄCHS ®
辛口： クヴァリテーツワイン
辛口： クヴァリテーツワイン
辛口： クヴァリテーツワイン
VDP. GUTSWEIN （VDP・グーツワイン）
高品質のベーシックワイン！
VDP・グーツワインはプレディカーツワイン生産者協会が定める品質ランクの基底をなすベーシックなワイン。言わば醸造家たちの「名刺」に相当するワインです。ぶどうはそれぞれの醸造所の所有畑に由来し、VDPの厳格な基準をクリアしています。
VDP. ORTSWEIN(VDP・オルツワイン）
優れた土壌を伝える
VDP・オルツワインは1つの自治体内の複数の優れた畑のぶどうから造られる、それぞれのテロワールを伝えるワインです。地域特有のぶどう品種、収穫量を厳格な制限が前提となっています。VDP・オルツワインはVDP・グーツワインと優れたぶどう畑のワインの間に位置づけられるワインです。
VDP・エアステ・ラーゲの格付を導入せず、 VDP・オルツワインに重点を置いている生産地方もあります。
