TINGKAT KEJADIAN KASUS PENYAKIT SAPI KEMBUNG (BLOAT)

PADA SAPI POTONG DI PPSKI (PERKUMPULAN PETERNAK SAPI

DAN KAMBING INDONESIA) WILAYAH KECAMATAN SUMBER

JAMBE KABUPATEN JEMBER

PERIODE 2018 SERTA UPAYA PENANGANAN DAN

PENCEGAHANNYA

TUGAS AKHIR

OLEH :

DYONISIUS JEBARU

NPM:16800012

PROGRAM STUDI

KESEHATAN HEWAN DAN MASYARAKAT VETERINER

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

2019

TINGKAT KEJADIAN KASUS PENYAKIT SAPI KEMBUNG (BLOAT)

PADA SAPI POTONG DI PPSKI (PERKUMPULAN PETERNAK SAPI

DAN KAMBING INDONESIA) WILAYAH KECAMATAN

SUMBERJAMBE KABUPATEN JEMBER

PERIODE 2018 SERTA UPAYA PENANGANAN DAN

PENCEGAHANNYA

TUGAS AKHIR INI DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI SALAH SATU SYARAT

MEMPEROLEH GELAR AHLI MADYA PADA FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

OLEH :

DYONISIUS JEBARU

NPM:16800012

PROGRAM STUDI

KESEHATAN HEWAN DAN MASYARAKAT VETERINER

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

2019

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha kuasa

Atas berkat dan rahmatnya sehingga penulisan Tugas Akir dengan judul “TINGKAT

KEJADIAN KASUS PENYAKIT SAPI KEMBUNG (BLOAT) PADA

SAPI POTONG DI KECAMATAN SUMBER JAMBE-KABUPATEN

JEMBER

SERTA UPAYA PENANGANAN DAN PENCEGAHAHANNYA’’

Dapat terselesaikan dengan baik.

Penulisan Tugas Akir ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh jenjang

pendidikan program studi kesehatan Hewan dan masyarakat Veteriner Fakultas Kedokteran

Hewan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya .

Menyadari bahwa dalam penyelesaian Tugas Akir ini penulis mendapat bimbingan,

pengarahan serta dorongan dari berbagai pihak, maka penulis mengucapkan terimakasih yang

sebesar-besarnya kepad

1. Rektor Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Prof. H. Sri Harmadji, dr.sp. THT-KL

(K) yang telah memberikan ijin dan menerima saya sebagai mahasiswa Universitas

Wijaya Kusuma Surabaya,

2. Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Prof.Dr.

H. Rochiman Sasmita , drh. M.M, yang telah membantu dalam kelancaran proses

pelaksanaan pendidikan di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya Kusuma

Surabaya,

3. Ketua Program Studi Diploma Tiga Kesehatan Hewan Fakultas Hewan Universitas

Wijaya Kusuma Surabaya, H. Bagus Uda Palgunadi, drh, M.Kes, yang telah

membantu dalam kelancaran proses pelaksanaan pendidikan di Fakutas Kedokteran

Hewan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya,

4. Drh. Sheila Marty Y. M Vet, selaku pembimbing yang telah membimbing ,

memberikan petunjuk dan saran demi menyempurnakan Tugas Akir saya

5. Drh. Asih Rahayu, M.Kes, selaku penguji yang telah meluangkan waktu dan

pikiranya dalam memberikan kritik dan saran demi menyempurnakan Tugas Akir

saya.

6. Kepada seluruh dosen program studi Kesehatan Hewan dan Masyarakat Veteriner

yang telah banyak memberi penulis saran dalam menyelesaikan Tugas akir ini,

7. Kepada kedua orang tua yang sudah menyekolahkan saya dan seluruh keluarga serta

teman-teman yang telah mendukung dan mendoakan saya sampai sa,at ini.

8. Kepada seluruh teman-teman angkatan 2016

Dalam penyususnan Tugas Akir ini, penulis menyadari bahwa banyak sekali

kekurangan yang ada, baik di sengaja maupun tidak. Oleh karenanya penulis sangat

mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak.

Akir kata, semoga Tugas akir ini kiranya dapat bermanfaat bagi semua pihak dimanapun

berada. Terimakasih.

Surabaya, 12 Juli 2019

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman Judul .......................................................................................... ii

Halaman Pengesahan ................................................................................. iii

Kata Pengantar ........................................................................................... v

Daftar Isi .................................................................................................... vii

Daftar Gambar ........................................................................................... ix

Daftar Tabel ............................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 3

1.3 Tujuan .................................................................................................. 4

1.4 Manfaat ................................................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 5

2.1 Peternakan Sapi Potong Di Indonesia ................................................... 5

2.2 Sapi Potong ......................................................................................... 6

2.2.1 Simmental ........................................................................................ 7

2.2.2 Limousin ........................................................................................... 7

2.2.3 Brahman ............................................................................................ 8

2.2.4 Aberdeen Angus ............................................................................... 8

2.2.6 Bali ................................................................................................... 9

2.3 Perkandangan ....................................................................................... 9

2.4 Bloat/Kembung .................................................................................... 11

2.5 Mekanisme Bloat/ Kembung ............................................................... 13

2.6 PPSKI (Perkumulan Peternak Sapi dan Kambing Indonesia) ................ 16

BAB III MATERI DAN METODE ........................................................... 18

3.1 Lokasi dan Waktu................................................................................. 18

3.2 Materi Penelitian .................................................................................. 18

3.3 Metode ................................................................................................. 18

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................... 19

4.1 Hasil .................................................................................................... 19

4.2 Data Kejadian Kasus Bloat/Kembung ................................................... 19

4.3 Embahasan .......................................................................................... 20

4.4 Pencegahan Dan Pengobatan Bloat/Kembung....................................... 21

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 25

5.1. Kesimpulan ......................................................................................... 25

5.2. Saran ................................................................................................... 25

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 26

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Grafik Kejadian Kasus Bloat/Kembung Sapi Potong

di PPSKI Wilayah Kecamatan Sumber Jambe Kabupaten

Jember selama tahun 2018. .................................................... 20

DAFTAR TABEL

Table 4.1 Kejadian Kasus Bloat/Kembung Sapi Potong di PPSKI Wilayah Kecamatan

Sumber Jambe Kabupaten Jember selama tahun 2018. ............. 19