Toci (Potato Pancake)

Ingrediente:

5-6 cartofi

ceapa (verde sau uscata)

sare si piper dupa gust

2 oua

1-2 linguri (rase) de faina

ulei pentru prajit

Preparare:

Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoare, ceapa se toaca marunt

de tot. Cartofii se scurg bine de tot de apa pe care au lasat-o si se

amesteca apoi cu faina, ceapa, ouale si sarea si piperul. Uleiul se pune

in tigaie, se lasa la foc mic, se infierbanta si apoi cu lingurita se iau

cocoloase de amestec si se pun in ulei.

Se preseaza putin cu dosul lingurii sa le dam un aspect de clatita

(pancake) ceva mai groasa si se prajesc pe ambele parti Se scot pe un

servet de hartie pentru a se scurge uleiul si se servesc calde simple, sau

cu smantana sau cu lapte batut

Timp Preparare: 1 h

Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

   

vezi toate cele 8 poze pentru aceasta reteta