/slika/1901015/

Sastojci Za mirisni biskvit:

 150 gOštrog brašna Podravka By Podravka

 1 žličicaPraška za pecivo Dolcela By Podravka

 60 gmljevenih badema

 3jaja

 120 gšećera

 1Limun šećer DolcelaBy Podravka

 prstohvat soli

 150 mljogurta

 50 mlmaslinova ulja

Za mirisnu kremu:  400 mlslatkog vrhnja

 1 vrećicaMljevene želatine Dolcela By Podravka

 5 žlicavode

 200 mljogurta

 200 gmascarponea

 2Limun šećera Dolcela By Podravka

 1 žlicacvjetića lavande

 100 gšećera u prahu

Dodaj u popis za kupnju

PripremaVrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i mljevenim bademima.

2. 2

Žumanjke, šećer i limun šećer miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu, dodajte sol, jogurt, maslinovo ulje, brašno pomiješano s bademima i praškom za pecivo te cvjetiće lavande.

3. 3Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4. 4Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.

5. 5Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-25 minuta.

6. 6Pečeni ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa i maknite papir za pečenje, a potom biskvit ponovo vratite u kalup.

7. 7Kremu pripremite tako da slatko vrhnje izmiješajte električnom miješalicom u lagani šlag.

8. 8Sadržaj vrećice mljevene želatine pomiješajte s 5 žlica vode i ostavite stajati 10 minuta. Zagrijte do vrenja da se želatina otopi.

9. 9Jogurt i sir izmiješajte, dodajte šećer u prahu i 1 limun šećer, cvjetiće lavande, pripremljenu želatinu te izmiješajte.

10.10Na kraju umiješajte istučeni šlag.

11.11Odmah izlijte preko biskvita prije nego se počne zgušnjavati i poravnajte.

12.12Tortu ohladite oko sat vremena.

13.13Dok se torta hladi pripremite hladni aromatični čaj.

14.14U čašu stavite nekoliko cvjetića lavande, dodajte 1 vrećicu čaja limun limeta, zalijte vodom i ostavite stajati 8 minuta.

PosluživanjeMaknite obruč za torte, pospite cvjetićima lavande i poslužite s osvježavajućim čajem.

SavjetZa još intenzivniji okus lavande 1 žlicu cvjetića možete dodati i u biskvit.