Traduccion 2010 the Coffee, Tea and Cocoa Market in Belgium

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CBI Estudio de Mercado

EL MERCADO DE CAFÉ, TÉ Y CACAO EN BÉLGICA

Fecha de publicación: Febrero 2010Resumen del informeEste estudio de mercado analiza la ICC, entre otros, lossiguientes atractivos para el mercado de café, el té y el cacaoen Bélgica: Bélgica tiene un consumo per cápita relativamente alto decafé (7,9 kg en 2008), con un consumo total que asciende a

39 000 toneladas.El totales ascendieron a 2.400 toneladas (0,2 kg per cápita)enconsumo de té 2008, que fue relativamente baja enOccidente las normas europeas. moliendas de cacao en Bélgica representaron el 5,0% deltotal de la molienda de la UE, lo que equivale a 62 miltoneladas en el año cacaotero 2008/09.

Bélgica es un importante comerciante de café y cacao, conlas importaciones de café verde que asciende a € 696

millones en 2008, las importaciones de frijoles de cacao €

316 millones, las importaciones de pasta de cacao € 100

millones, la manteca de cacao € 305 millones y las

importaciones de cacao en polvo € 23 millones. Bélgica desempeña un papel menos significativo para el té,

con importaciones por valor de € 38 millones. Los países en desarrollo desempeñan un papel importanteen el suministro de café (el 98% de la oferta) y los granos decacao, los cuales son casi exclusivamente de origendirectamente. Por otro lado, los países en desarrollo la ofertasólo el 28% de las importaciones de té belga y nodesempeñar un papel para los productos de cacao

procesado.Esta encuesta ofrece a los exportadores de café, té y cacao



con la información del mercado en sectores específicosrelacionados con el acceso a Bélgica. Al centrarse en undeterminado país, la encuesta proporciona información

adicional, complementaria a la información más general y losdatos proporcionados en 'El mercado del café, el té y elcacao en la UE "el estudio de mercado del CBI, que cubre elmercado de la UE en general. Esa encuesta tambiéncontiene una descripción y explicación de los productosseleccionados tratados, algunos comentarios generalessobre las estadísticas utilizadas, así como información sobreotros documentos disponibles para este sector. Se puededescargar desde http://www.cbi.eu/marketinfo.1. Descripción del mercado: consumo y producciónDebido a las interesantes perspectivas que ofrece a losexportadores de DC en los mercados orgánicos certificados yotros para el café, el té y el cacao, se les da un enfoqueparticular en esta encuesta. Estos mercados crecen másrápido, ofrecen una prima, y los volúmenes negociados son

menores que en el mercado convencional, lo que lo hacemás interesante para los exportadores de DC. A pesar deestos mercados son relativamente pequeños en comparacióncon el mercado convencional, con la certificación en el lugarmejora su acceso a los mercados en la UE. De acuerdo conel Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), elmercado de productos orgánicos de Bélgica es relativamente

limitada en tamaño, en comparación con los países vecinos.Sólo el 1,9% de las ventas totales de alimentos se componede alimentos orgánicos, con ventas estimadas en alrededorde € 283 millones en 2007. Esto fue un aumento del 16% en

comparación con el año anterior. El consumo per cápita dealimentos orgánicos fue de € € 27 (FiBL, 2009). El valor al por menor de productos de Comercio Justo

certificado aumentaron un 31% entre 2007 y 2008, queasciende a € 41 millones en el último año (FLO, 2009).



Tenga en cuenta que los datos de consumo de café y té eneste capítulo preocupación en el mercado belga deconsumidores. Información sobre la demanda industrial de

café verde y el té de mezcla / embalaje, la forma en que seenvía la mayor parte del café y el té a Europa, no estádisponible. Aunque el consumo ofrece mucha informaciónsobre la evolución del mercado, un aumento o disminuciónen el consumo no se traduce necesariamente en un aumentode la demanda industrial de los tostadores locales ylicuadoras como Bélgica también las importaciones deproductos elaborados. Por otra parte,CBI Estudio de Mercado:EL MERCADO DE CAFÉ, TÉ Y CACAO EN BÉLGICAFuente: Base de Datos del Mercado del CBI • URL:

www.cbi.eu • Contacto: [email protected] • www.cbi.eu /

aviso legalPágina 2 de 14las importaciones no son necesariamente de origen

directamente en los países en desarrollo. En cuanto a café,Bélgica es uno de los principales importadores y tambiéntiene una industria grande para hornear. Sin embargo, unagran parte de sus importaciones de té se presenta en otrospaíses de la UE, especialmente en los Países Bajos, o el tédestinado a Bélgica licuadoras es importado por empresas deotros países de la UE.

El cacao es un ingrediente alimentario que es procesada enel chocolate, dulces y bebidas. En contraste, el consumo decacao no se conoce, debido al hecho de que los productosde cacao se procesan en una amplia gama de productos. Sinembargo, la molienda de la UE, junto con las importacionesde productos de cacao procesado, ofrece una buenaindicación de la demanda industrial.

ConsumoCafé



Según la Organización Internacional del Café (OIC), Bélgicaes un de tamaño mediano a gran consumidor de café, conuna cuota de mercado total de la UE del 1,6% (ICO, 2009). El

consumo total de café belga es bastante errático, mostrandograndes fluctuaciones en el período de revisión. Entre 2004 y2008, el consumo disminuyó considerablemente, enpromedio 17% anual, que asciende a 39 mil toneladas en2008. El consumo per cápita ascendió a 7,9 kg en 2008, locual es muy superior a la media de la UE de 5,0 kg. Elconsumo per cápita de café se redujo ligeramente en un0,6% desde 2004 (ICO, 2009). Sin embargo, según fuentesde la industria, el consumo de café ha disminuido sólomarginalmente en Bélgica. Por lo tanto, es probable queestas cifras muestran una escasa representación delconsumo real.Tendencias de los consumidores en Bélgica son en granparte relacionados con la comodidad y facilidad de uso de losproductos. La penetración de café Senseo pods1, máquinas

y productos de la vaina sigue aumentando en el sector delcafé belga. Esta tendencia, combinada con la crecientepopularidad del café instantáneo especialista, las nuevasvariedades de café y sabor que caracteriza el consumo decafé en Bélgica. Esto pone de relieve la cultura de tomar caféfuerte que existe en Bélgica (Euromonitor, 2009).Una mezcla de café típico de Bélgica se compone de un 75%

de café arábica y el 25% del café Robusta.A la vista del creciente interés por la comida sana ysostenible en Bélgica, las ventas de café sostenibleorgánicos y otros aumentaron en los últimos años. Engeneral, la industria del café belga prevé una perspectivapositiva para cafés orgánicos y de comercio justo certificado,y por lo tanto se puede esperar que la cuota de mercado de

café sostenible se ha fortalecido considerablemente. Sinembargo, las ventas de café certificado, hasta hace poco, ha



sido limitada por la competencia de precios entre las marcasde café en los supermercados de Bélgica.El consumo de café de comercio justo en Bélgica se

incrementó entre 2003 y 2007 en promedio un 9,5% por año,que asciende a 1.096 toneladas en 2007 (Guía ITC Café,2009). Durante el año 2007, las ventas de café de ComercioJusto aumentaron un 4% (FLO 2009). Starbucks café enBélgica tiene la intención de tomar un café espresso enexclusiva de comercio justo en marzo de 2010 (FLO, 2009).Delhaize, los principales minoristas de Bélgica, tiene sumarca propia marca certificada, mientras que Sara Lee / DERombouts y también están trabajando con Utz Certified parauna parte de su café (Proliba-Unitrab, 2007). En 2009, el caféde Sara Lee Utz ascendió a 27 mil toneladas, un volumenque es 10 veces mayor que el correspondiente una en 2004(Utz Certified, 2009). De acuerdo con Utz, su cuota demercado en Bélgica es de alrededor de 10%.Té

Según el Comité Internacional del Té (ITC), Bélgica (incluidoLuxemburgo) tiene una cuota de tamaño mediano (0,9%) delmercado de consumo total de la UE té (ITC, 2009). Elconsumo total de té en Bélgica, ha revelado un aumento del2,9% entre 2004 y 2008, que asciende a 2.400 toneladas enel último año. El consumo per cápita de té en Bélgica esbastante pequeño (0,2 kg), en comparación con otros países

de Europa Occidental y no mostró grandes cambios duranteel período 2004-2008. Sin embargo, hay algunas mejorasnotables en las ventas de téUn café

CacaoSegún la Organización Internacional del Cacao (ICCO),

Bélgica es un molino de mediano a gran cantidad de granosde cacao, procesamiento de 5,0% de la molienda total



europeo. Molienda total de granos de un fuerte aumento en elperíodo 2004-2005 en un 11% (ICCO, 2009). En 2008/2009,la molienda total ascendió a 62 mil toneladas. Esto es

comparable a países mucho más grandes, como Italia.En 2007/2008, el consumo aparente de cocoa2 belgaascendió a 60 mil toneladas, un aumento del 0,4% por añodesde 2003/2004 (ICCO, 2009). Belga por consumo decacao cápita es el más alto de la UE en 5,6 kg, mientras quela media de la UE asciende a 2,8 kg. El mercado altamentedesarrollado de Bélgica deja poco espacio para aumentar elconsumo. Sin embargo, la demanda de productos de cacaoes mucho mayor que el consumo aparente, ya que la granindustria del chocolate belga requiere entradas grandes decacao en polvo, mantequilla y pasta, que son una parteimportante de importación. Gran parte de estos productos dechocolate isthen exportados. Por lo tanto, la cantidad total decacao se utilizan en Bélgica no se muestra en las cifras deconsumo aparente.

Cápita de Bélgica por el consumo de dulces de chocolatelleva la 3 ª posición en Europa, de 9,8 kg en 2007.En 2006, las ventas de Comercio Justo certificado de cacaoascendió a 296 toneladas (0,5%), que fue un aumento del100% en comparación con el año anterior (FLO International,2007).Segmentación del mercado

La segmentación del mercado de café, té y cacao en Bélgica,no debe diferir de la segmentación del mercado global de laUE, por lo tanto, no hay información adicional en el mercadobelga fue encontrado. Para más información sobre elmercado de la UE para el café, el té y el cacao, por favorrefiérase a la encuesta CBI ocupan de la UE.Tendencias en el crecimiento del consumo adicional en el

consumo de café, apoyado por el consumo de café vaina, seespera para los próximos años. Un mayor desarrollo del



mercado interno-café que se espera después de la tendenciacreciente de premiumisation, resultante de la introducción demáquinas de café Nespresso especializados, tales como, que

están dirigidos a los consumidores más exigentes. Junto aesto, las ventas de las especialidades de la prima (negro), elté está aumentando rápidamente en Bélgica. La tendenciahacia el consumo en el hogar se espera que continúe en elconjunto del sector de bebidas calientes (Euromonitor, 2009).Según fuentes de la industria, los consumidores belgas noestán dispuestos a pagar grandes primas por productosorgánicos, lo que obstaculiza el desarrollo del mercado decafé orgánico, té y cacao.Hay una tendencia creciente de productos de salud ybienestar (es decir, tés de hierbas) en Bélgica. El té verde esel segmento de mercado de más rápido crecimiento en elmercado del té belga. Además, té de hierbas siguen siendolos segmentos de rápido crecimiento en el mercado belga.Sin embargo, estos no ofrecen oportunidades a los

exportadores de té, ya que no contienen té real.Según fuentes del sector, el mercado del chocolate belgaestá bastante saturado y la diversificación será cada vez másser un factor determinante. En cuanto al chocolate relleno

mercado, por ejemplo, los gustos y las formas originales serámuy importante en términos de diversificación, así como

leves los gustos. Esto es especialmente importante paraatraer a consumidores jóvenes.ProducciónDebido a las condiciones climáticas, no hay producción degranos verdes de café, té y cacao se lleva a cabo dentro dela UE. Bélgica es totalmente dependiente de lasimportaciones de estos productos de otros países.

Bélgica, sin embargo, han rectificado las actividades deprocesamiento de granos de cacao importados de países en



desarrollo en el cacao en polvo, mantequilla y pasta. Encontraste con su gran industria del chocolate, la capacidad deprocesamiento de cacao belga de la UE es limitado y no

satisface la gran demanda de productos de cacao delchocolate belga y confitería. Moliendas están aumentando,sin embargo, y debido a los altos precios de la manteca decacao, aumenta aún más se puede esperar.Procesamiento de té y café principalmente se lleva a cabo enla Unión Europea y Bélgica sí tiene varios jugadores, que semencionan en la sección 2.Oportunidades y amenazas+ Además de ser un importante comerciante de granos decacao, Bélgica también tiene el mayor consumo per cápita dechocolate de confitería en la UE, por lo que es un mercadointeresante para los países en desarrollo exportadores. Suindustria nacional de chocolate relativamente grande haceque sea un mercado interesante para los exportadores deproductos de cacao procesado.

± Según fuentes del sector, hay una tendencia en Bélgicaque los jóvenes son el café que consumen menos a favor delos más de moda (a base de té) bebidas, que son vistoscomo más saludables. Sin embargo, el aumento del consumode té de hierbas podrían producirse a expensas del consumode té negro en particular.± Como en muchos otros estados miembros de la UE, el té

verde se está convirtiendo cada vez más popular en Bélgica,en detrimento de las variedades de té negro. Sin embargo,mientras que el total del mercado del té negro es quemuestra una disminución, prima de té negro son muypopulares en Bélgica.- Bélgica también está sintiendo los efectos de la crisiseconómica y la economía belga se enfrenta a una recesión.

Aunque esto no es probable que el impacto en las ventastotales de café, té y cacao, que puede golpear las variedades



de alto valor durante algún tiempo. Sin embargo, en el largoplazo, las oportunidades serán mejores en estos nichos demercado, los mercados más específicamente certificados.

Es importante señalar que una oportunidad para que unproveedor en un país en desarrollo a veces puede ser unaamenaza para la otra. La información aportada debe serevaluada de acuerdo a la realidad de cada proveedor. Paramás información sobre las oportunidades y amenazas, porfavor, consulte el Capítulo 7 del estudio de mercado del CBIque cubre el mercado de la UE.Fuentes útiles Para las fuentes útiles sobre el consumo y la producción decafé, té y cacao en Bélgica y la Unión Europea, por favorrefiérase a la encuesta de la UE, los capítulos 1 y 2. Por otra parte, las asociaciones y prensa especializada semenciona en el capítulo 6 de este estudio son de interés. LaMesa del Café Belga, CHOPRABISCO FENACO y ofrecerinformación muy interesante en el mercado belga. La

información sobre el mercado del té es muy limitada. Euromonitor ofrece información sobre el mercado belga debebidas calientes, como café, té y cacao -http://www.euromonitor.com2. Canales de comercialización para la entrada al mercadoCanales de comercializaciónConvencional

Los tres grupos de productos se discuten cada unodistribuidos de una manera diferente. Las estructurascomerciales de café y té comparten característicasimportantes, pero también difieren en, por ejemplo, la funciónde los almacenes y las subastas. En particular, el comerciode cacao, con sus tres principales productos

de granos de cacao, pasta y en polvo y su enfoque industrial,tiene una estructura comercial totalmente diferente. Algunos



procesamiento inicial se lleva a cabo para el café, el té y elcacao, antes de ser exportados a la UE, pero elprocesamiento de cacao en el país de origen es cada vez

más común. Por otro lado, las estructuras del comerciotambién tienen características comunes: El procesamiento se realiza en un número limitado depaíses de la UE, aunque el grado de concentración varíaentre los tres productos. Los países en desarrollo desempeñan un papel limitado enlos productos elaborados, excepto los productos de cacao.

Sin embargo, el polvo, la mantequilla y la pasta también sonen su mayor parte proviene de los procesadores de la UE. Por lo tanto, las importaciones en la UE se realizaprincipalmente a través de países de la UE u otros paísescon un papel comercial importante. Los países con industrias de procesamiento más pequeñastambién de origen (parte de) sus necesidades decomerciantes y procesadores es estos países. Los paísescon una pequeña o ninguna industria de la transformación deuno de los productos que ofrecen pocas oportunidades paralos proveedores de países en desarrollo, a excepción deciertos nichos de mercado.Bélgica tiene una función importante puerto para el cacao yvarios comerciantes, por lo tanto en el país. Junto a esto,Barry Callebaut y Belcolade, los mayores productores de

primera y segunda de chocolate de alta calidad, tieneinstalaciones de producción en el país. Bélgica desempeñaun papel limitado para el té en una perspectiva de la UE. Sóloel café re-exportaciones son de real importancia en Bélgica, ylos comerciantes belgas juegan un papel importante. Paramás información, consulte la encuesta CBI que cubre elmercado de la UE para el café, el té y el cacao.

Los corredores y agentesLos corredores y agentes juegan un papel importante para



los tres productos, pero especialmente para el té, ya que sonlos actores principales en las subastas de té, aunque cadavez más cantidades de té se comercializan fuera de estos

sistemas. Grandes corredores de mercancías varias, asícomo las empresas más pequeñas especializados queactúan en estos mercados. Agentes que representan aempresas importadoras de los países en desarrollo puede

jugar un papel importante.Los comerciantesLos operadores juegan un papel vital para los tres grupos deproductos. Este canal ofrece una buena, si no las mejoresoportunidades para el acceso al mercado para los tresgrupos de productos. Sin embargo, el comercio es cada vezmás dominado por un número limitado de empresascomerciales. Sin embargo, las perspectivas siguen siendopara los pequeños comerciantes especializados que elcomercio no convencionales (de alta calidad de origen yespecíficas), que podría ser interesante para los productores

de los países.Tradicionalmente, los comerciantes y los distribuidoresoperan en los puertos donde el café se entrega, unoimportante es Amberes, en Bélgica. Los comerciantes belgasde café incluyen Beyers Koffie nv, Braunschweig y ° C, nvEfico, Phoenix Trading NV, y Supremo nv / sa. Aparte de loscomerciantes, tostadores de café también juegan un papel

importante como los propios comerciantes y se discuten acontinuación.La integración vertical entre los mezcladores de té ycomerciantes es considerable. Sin embargo, el papel deBélgica en este comercio es bastante limitado, porque lamayoría de las necesidades son suministrados por empresasextranjeras, a menudo directamente el suministro de los

minoristas y distribuidores belgas. Junto a las principalesempresas multinacionales (por ejemplo, Unilever), que tienen



una gran influencia en el comercio del té con su papel en laproducción, el comercio y el procesamiento, los comerciantesmás locales y los mezcladores también importan cantidades

considerables. Sin embargo, ninguno de los jugadoresimportantes se encontraron en Bélgica.Los mayores procesadores de cacao también tienen suspropios departamentos de importación propia, pero lasempresas de comercio juegan un papel muy importante enlas prácticas de abastecimiento del procesador. No son loscomerciantes de cacao importantes con sede en Bélgica.TratamientoEl nivel de concentración en el procesamiento (tostado decafé, mezcla de té, y la molienda de cacao) Las industriastambién es muy grande

Torrefacción del café verde original casi exclusivamente selleva a cabo en países de consumo. El nivel de concentraciónen el sector del café tostado Bélgica, con alrededor del 75%

del mercado controlado por los cinco mejores jugadores,bastante normal en una perspectiva europea. Tanto Kraft(bajo la marca Café Hag convencionales, y las marcaspremium, tales como Jacobs Carte Noir y Noir Velours) yMarcilla (bajo su propia marca, y Kat Jacqmotte Zwarte)tienen una posición muy fuerte en el mercado belga. A pesarde que muchos de ellos han desaparecido, Bélgica todavía

tiene pequeños tostadores de producción bajo las marcaspropias o marcas privadas, la mayoría de los cuales sonmiembros de la Real Asociación de Tostadores de Café. Dehecho, Bélgica es uno de los países con mayor número depequeños tostadores de café. Importantes empresasnacionales incluyen Rimbouts, Beijers Koffie (venta bajo lasmarcas Beijers tal, Kimbo y Fort) y Koffie Miko (que produce

bajo la marca Miko y marcas privadas).Mezcla y envasado de té se lleva a cabo en la UE. Aunque



es menos concentrado que el comercio del café, elprocesamiento se concentra fuertemente en el ámbitoregional. Las tres primeras empresas suelen tener más de la

mitad del mercado local, con jugadores que ni lasmultinacionales, como Unilever o jugadores nacionales, asícomo jugadores de nicho y de especialidad. El mercado enBélgica está totalmente dominada por jugadores extranjeros,como Marcilla y Twinings, y se suministra desde el exterior.Marcas especializadas, como La infusiones (Francia) tambiénse producen en el extranjero. Unilever cuenta coninstalaciones de producción de té en el país.Empresas de procesamiento de cacao se pueden dividir en laindustria de molienda, la producción de pasta de cacao,mantequilla y polvo y, en segundo lugar, las compañías deprocesamiento secundario activo en el procesamiento demás de manteca de cacao. La industria de la moliendatambién se concentra, con varias multinacionales quedominan el mercado. La alta concentración final de las

industrias utilizan los productos de cacao en el chocolate, elcacao de confitería, bebidas y cosméticos (manteca decacao). El comercio directo con estos jugadores será difícil.Bélgica tiene un gran número de productores de chocolate(pequeñas y medianas empresas). Por otra parte, algunasgrandes empresas, como Belcolade y Barry Callebaut, losproductos (industriales) de chocolate en el país.

Venta y consumoEl siguiente paso para el café y el comercio del té seminoristas y empresas de catering. En la mayoría de lospaíses, las ventas minoristas representan el 70-80% delmercado. Debido al aumento de la concentración minorista yel poder de compra de los minoristas en la UE, y aumentarlas ventas de marca propia, el café y el té de las industrias

son cada vez más concentrado.Los consumidores compran bebidas de chocolate o cacao y



confitería, directamente a través de supermercados y / otiendas especializadas de chocolate, pero estos productostambién se consumen a través de la restauración y el sector

institucional.Canales para los productos certificadosLos importadores de café orgánico, té y cacao, a menudo noson exclusivamente especializados en estos productos, pero,en los productos ecológicos en general y que son en sumayoría dedicados a la convencional (por ejemplo, noespeciales) productos. Casas de comercio de café, té ycacao, desempeñar un papel más limitado en el comercio deproductos orgánicos, pero debido a un mayor desarrollo delmercado orgánico esta situación está cambiando. La mayoríade los comerciantes de productos orgánicos todavía seencuentran en los Países Bajos y Alemania, y forma un canalcomercial importante para los productores orgánicos en lospaíses en desarrollo. Bélgica no tiene ningún tipo deempresas orgánicos comerciales importantes. UTZ

certificado por Rainforest Alliance y están trabajandoprincipalmente con los jugadores principales más grandes ypor lo tanto, negociados a través de los canalesconvencionales.En la UE, el café certificado, té y cacao (es decir, orgánica,Comercio Justo, Utz Certified y Rainforest Alliance), se vendeprincipalmente a través de los canales tradicionales (ya sea

minoristas o detallistas orgánicos principales, pero no de caféde especialidad y tiendas de té). Los supermercados se hanconvertido en más importante, especialmente para el café.Muchas cadenas de venta al por menor de la UE ofrecenproductos de marca orgánica y de comercio justo, o venderbajo las marcas de Comercio Justo. En cuanto a té, laatención se centra más en el Comercio Justo (o la Feria de

Comercio Orgánico combinaciones) y el mercado de técertificado es de alcance más limitado y más limitado en el



Reino Unido y Alemania. Además, también haysupermercados de alimentos orgánicos y tiendas que vendencafé orgánico, té y chocolate.

Supermercados contratar los servicios de gran tamaño(aunque no mega-) tostadores, licuadoras y chocolate / productores de alimentos producto de las etiquetasecológicas privadas, que no necesariamente tienen que estaren Bélgica. Los procesadores de cacao suele estarinvolucrado en la petición de los fabricantes de chocolate detrabajo bajo el sello de Comercio Justo o privadas, o sonparte de las empresas de chocolate que se han integrado laslíneas orgánicas. Ciertos mercados a los procesadores decafé y té también tienen sus propias marcas orgánicas. Sinembargo, el papel de los productores belgas en la producciónorgánica, especialmente para el té, es probable que sealimitado, ya que la producción convencional es tambiénlimitada.

Un fabricante de interés de chocolate orgánico en Bélgica esDevas. La empresa compra su chocolate de diferentesfuentes (como Ecuador) y los mercados específicos de laregión los productos.TendenciasTendencias en la estructura del comercio se han descrito enla estructura del comercio en general por encima, pero son

las tendencias más importantes: Continuación tendencias de concentración en el comercio yel procesamiento de café, té y cacao. Debido al creciente interés en productos de primera calidad,también hay todavía, y tal vez incluso aumentar, el númerode pequeños procesadores en el mercado de la UE.Especialmente para el café, tostadores pequeños siguen

siendo importantes en Bélgica. El aumento de las ventas y las buenas expectativas para el



café orgánico y de comercio justo, té y chocolate y productosde cacao y, especialmente, aumentar las ventas en lossupermercados, han hecho de la materia orgánica mercado

cada vez más interesante para los jugadores convencionales.Su entrada en el mercado tendrá una profunda influencia eneste nicho. Jugadores belgas aún no están muy activos en elsector orgánico.Estructura de preciosDiferentes precios y los márgenes se aplican a lo largo de loscanales comerciales diferentes. Además, los productos endiscusión, café y té y el cacao, cada uno tiene su propiaestructura de precios. Por ejemplo, para el té, los mayoresmárgenes son alcanzados por los mezcladores / empacadores - que mezcla el té, el paquete y el mercado, amenudo bajo su propia marca. Un margen muy grande parael cacao, se hace durante el procesamiento de granos decacao en manteca, pasta y polvo. Márgenes más adelante enel canal de comercio de cacao, cuando los productos de

cacao se utilizan en el chocolate y otros productos finales, noes transparente. En general, los márgenes en Bélgica siguenlos niveles de la UE y las tendencias.Después de la consolidación e internacionalización de laindustria del café, el té y el cacao, los precios y los márgenesestán bajo presión.La selección de un socio comercial adecuado

Encontrar un socio comercial en Bélgica no debe desviarsede la general, el método de la UE. Sin embargo, tenga encuenta que, a pesar de Bélgica juega un papel importante enel comercio de cacao y café, cacao, donde se refiere amuchos de los comerciantes de cacao no se encuentra enBélgica. Los jugadores son los comerciantes y los molinos enotros países de la UE, que importan a través del puerto de

Amberes. Hay un sector de café de comercio sustancial en elpaís, mientras que para los otros dos productos el número de



operadores es limitado y los compradores seríanprincipalmente las empresas de transformación.Los compradores y proveedores a menudo se encuentran

entre sí en las ferias. La Anuga, SIAL, Europa FI es de vitalimportancia para los productos alimenticios convencionales ylos ingredientes. El comercio justo COTECA de 2010 enHamburgo es la feria especializada primer comercio del café,el té y el cacao. La feria BioFach es de particular importanciapara el café orgánico, té y cacao. Por otra parte, para el caféy el té, el té y el café en la Copa del Mundo de Viena es desuma importancia. Participar o visitar ferias también esvalioso para la evaluación comparativa de precios, y hacerlas adaptaciones necesarias del producto. Establecercontacto a través de los directorios comerciales, oa través decontacto directo con empresas interesantes que encuentro,también puede ser útil. En cuanto a los productosconvencionales, visitas a empresas y envío de muestras,incluida la elaboración de los datos técnicos, se indican como

un método apreciado por los importadores. Si las respuestaspositivas se obtienen, usted podría invitar a los posiblescompradores a su país. Los corredores también cumplen unafunción importante en el mercado de la vinculación, mientrasque los sitios web ofrecen una nueva oportunidad paraencontrar socios comerciales. El primer paso después deencontrar un comercio socio, que a menudo es requerido por

el comprador, es dar una cita y, a veces los detalles deembalaje.Después de obtener los contactos, la evaluación de posiblessocios comerciales se debe hacer de acuerdo a criterioscomo la calidad de la información, el tipo de relacióncomercial el socio está interesado en la posición de la parejay su situación financiera y de credibilidad.

Fuentes útilesCafé



Efico nv, el importador / comerciante - http://www.efico.com Supremo NV / SA, importador / comerciante -.Http://www.supremo.be

Marcilla SA, el productor y proveedor líder de café enBélgica - http://www.de.nl. Koffie F. Rombouts NV, uno de los principales tostadoresen Bélgica - http://www.rombouts.comSAS NV, tostador de café - http://www.sas-koffie.be/sasKoffie Miko, tostadora importante - http://www.miko.eu Beijers Koffie, tostador e importador importante -

http://www.beyerskoffie.beCafé Lieja - http://www.cafe-liegeois.com

Té Flaronis SA, tostador de café y té distribuidor -http://www.flaronis.comCacao Belcolade, uno de los fabricantes de chocolate belga líder -

http://www.belcolade.be Trading de nicho, el comercio de, entre otros productos,cacao procesado - http://www.nichefoods.com Althaea NV, fabricante de chocolate - http://www.althaea.be Barry Callabaut, líder mundial en chocolate industrial -http://www.barry-callebaut.com Italo Suisse NV, fabricante de chocolate -

http://www.italosuisse.be Chocolaterie Pralibel NV, fabricante de chocolate, tambiénactiva en el comercio justo - http://www.pralibel.beGrupo Cargill - http://www.cargill.com FairTrade Devas belga y chocolate orgánico es unfabricante de chocolate interesantes - http://devas.beDe datos en línea compañía para encontrar empresas que

trabajan en los mercados de café, té y cacao puede muy útil.Las asociaciones nacionales de los productos adecuados se



mencionan en la Sección 6. Además, varios sectoresespecíficos en toda la UE las asociaciones se incluyen en elcapítulo 3 de la encuesta de la UE.

3. Comercio: las importaciones y las exportacionesLas importaciones CaféBélgica es el tercer mayor importador de café en la UE, querepresenta el 12% de las importaciones totales de café. En2008, las importaciones de café verde belga ascendió a €

696 000 000 / 356 000 toneladas. Esto significa un aumentoanual del 34% en valor y 16% en volumen desde 2004. Estoes mucho más alto que el crecimiento global de la UE de lasimportaciones. Las cifras también reflejan las fluctuacionesde precios que experimentó una fuerte hasta 2006, cuandolas importaciones aumentaron en gran medida en el valordespués de 2004. El fuerte incremento en el volumen de lasimportaciones también refleja la creciente importancia deBélgica como un re-exportador a otros países de la UE, pero

Bélgica también tiene sus propios tostadores.Más del 98% de las importaciones se originó en los países endesarrollo del cual Brasil es el principal proveedor (27% delmercado). De los principales proveedores, especialmente deVietnam la oferta está creciendo rápidamente (66% deincremento anual). Honduras y Perú también muestran unacreciente importancia como

CacaoBélgica es el tercer mayor importador de la UE de los granosde cacao. También es un principal importador de pasta decacao, manteca y polvo, tomando los lugares cuarto,segundo y quinto, respectivamente. Un aumento en valor de

las importaciones puede ser observado por todos losproductos excepto el cacao en polvo. Volumen de las



importaciones aumentó en todos los productos.CBI Estudio de Mercado:EL MERCADO DE CAFÉ, TÉ Y CACAO EN BÉLGICA

Fuente: Base de Datos del Mercado del CBI • URL:www.cbi.eu • Contacto: [email protected] • www.cbi.eu /

aviso legalPágina 11 de 14Entre 2004 y 2008, las importaciones de granos de cacaoaumentó un 8,4% en valor y en volumen anual de 3,6%, queasciende a € 316 000 000 / 178 000 toneladas en el último

año. Debido al rápido aumento de las importaciones yexportaciones, Bélgica se ha convertido en un importante re-exportador de granos de cacao, mientras que los principalesproveedores, los países africanos, el aumento de susexportaciones a Bélgica. Sin embargo, Costa de Marfil (-6,9%anual) vio caer su cuota de importación, debido al aumentode Ghana (16%), Nigeria (11%) y Togo (63%).Entre 2004 y 2008, las importaciones de pasta de cacao

aumentó un 13% anual en valor y un 11% anual en volumen.Las importaciones ascendieron a € 100 000 000 / 42 000

toneladas en 2008. Casi todas las pasta de cacao seobtienen en otros países de la UE, en particular los PaísesBajos, Alemania y Francia. Los países en desarrollo han vistocrecer sus exportaciones a Bélgica disminuir drásticamenteen los últimos años como resultado de su cuota de mercado

pasando del 6% en 2002 a casi cero en 2008. Camerún,Costa Rica, Perú e Indonesia muestran una cuota demercado del 0,3% o menos en 2007.Entre 2004 y 2008, las importaciones de mantequilla de cocaaumentó un 17% anual en términos de valor y un 3,9% envolumen. Las importaciones ascendieron a € 305 000 000 /

65 000 toneladas en 2008. Casi todos la manteca de cacao

se obtienen en otros países de la UE, en particular los PaísesBajos y Francia. Sin embargo, las importaciones



provenientes de países en desarrollo aumentó un 19%durante el período de revisión. Malasia es el mayorproveedor de los países en desarrollo, que representan el

2,4% del mercado de importación de Bélgica total y con unincremento del 64%.Entre 2004 y 2008, las importaciones de cacao en polvodisminuyó en un 6,6% anual en términos de valor, y elaumento de un 6,9% en términos de volumen. Lasimportaciones ascendieron a € 23 millones / 17 mil toneladas.

Países de la UE, en particular los Países Bajos y Francia,dominado por las importaciones belgas de cacao en polvo.Las importaciones de los países en desarrollo también seredujo durante el período analizado (un 18% anual), mientrasque las importaciones procedentes de países de Europadisminuyó en un 5,3% anual.

Las exportaciones Café

Bélgica se ha convertido en el mayor re-exportador de caféverde en la UE, seguido por Alemania, que fue el principalexportador en 2007. El belga re-exportaciones de café verdeen 2008 representaron el 59% del total de las exportacionesde la UE. Por otra parte, las exportaciones de café verdeaumentaron en promedio un 61% en valor y 43% en elvolumen de cada año. El mayor crecimiento fue, sinembargo, en los últimos dos años. Las exportaciones sedestinaron principalmente a los Países Bajos y Francia.En cuanto a café tostado, Bélgica sólo representa el 7,9% deltotal de las exportaciones de la UE, como la Unión Europealas exportaciones de café están fuertemente dominados porAlemania e Italia. El valor del café exportado por Bélgicaaumentó significativamente en el período de revisión. Entre2004 y 2008, las exportaciones aumentaron un 6,6% anual

en términos de valor, pero disminuyó un 7,0% anual en



términos de volumen, que asciende a € 221 000 000 / 44 000toneladas en el último año. Las exportaciones se orientanprincipalmente a los países de la UE, especialmente Francia

y, en menor medida, Países Bajos y el Reino Unido.TéBélgica es un exportador neto de té en términos de valor.Esto significa que, posiblemente, Bélgica re-exportacantidades considerables de productos con valor agregado téelaborado. Bélgica es el tercer mayor exportador de la UE deté, a pesar de que representa sólo el 8,8% del total de lasexportaciones de la UE, ya que las exportaciones de la UE téestán fuertemente dominados por Francia y Polonia. Entre2003 y 2007, las exportaciones belgas de té negro aumentóun 4,1% en términos de valor por importe de € 41 millones /

5.800 toneladas. Las exportaciones de té verde muestran unrápido crecimiento y aumentó en un 16% en valor y volumenpor año en el periodo de revisión resulta de € 12 millones /

2,5 mil toneladas

Cacao Bélgica es un importante comerciante importante del cacaoen grano en la UE. En 2008, el país representaba el 42% deltotal de la UE (re-) las exportaciones de granos de cacao.Entre 2004 y 2008, las exportaciones de cacaoCBI Estudio de Mercado:EL MERCADO DE CAFÉ, TÉ Y CACAO EN BÉLGICA

Fuente: Base de Datos del Mercado del CBI • URL:www.cbi.eu • Contacto: [email protected] • www.cbi.eu /

aviso legal

frijol aumentó en un 7,7% anual en términos de valor, queasciende a € 217 000 000 / 119 000 toneladas en el último

año. Las exportaciones se orientan principalmente a los



países de la UE, especialmente Francia, Alemania y losPaíses Bajos. En 2008, las exportaciones de pasta de cacaoeran muy limitados. Las exportaciones de manteca de cacao

aumentaron en un 15% anual, que asciende a € 15 millones /3.700 toneladas en 2008. Las exportaciones de cacao enpolvo representaron sólo el 0,8% del total de lasexportaciones de la UE, que asciende a € 4,5 millones / 2,5

mil toneladas en 2008. A pesar de las re-exportaciones demanteca de cacao por parte de Bélgica están en aumento, laexportación de granos de cacao de alta y el limitado lasexportaciones de otros productos manufacturados demostrarlas limitaciones de la industria de procesamiento de cacaobelga.Oportunidades y amenazas + Basado en los datos de comercio, Bélgica parece unmercado interesante para los países en desarrolloexportadores de café, especialmente el café verde, por lasrazones siguientes:

papel comercial de Bélgica en el café verde es cada vezmayor importancia, ya que las importaciones de café verde,así como las exportaciones aumentaron en volumen y valoren el período de revisión;Bélgica es un importador neto de café, Casi todo el café que se obtuvo en los países en desarrollo.+ Bélgica es un mercado interesante para los países en

desarrollo productores de té, ya que Bélgica sigue siendo unimportador de té considerable.+ /-Aunque una gran proporción de los granos de cacao entraen la UE a través de Amberes, sólo una pequeña parte seutiliza en el país, mientras que la mayoría se reexporta parael procesamiento de otras partes de la UE. Por lo tanto, lasoportunidades para los exportadores de granos de cacao en

los países en desarrollo puede ser más limitado de lo quesugieren las cifras de importación, ya que muchas empresas



de comercio no se encuentran en Bélgica en sí. Por otraparte, la industria nacional es limitada. Sin embargo, la fuertedemanda de pasta de cacao, manteca y polvo, teniendo en

cuenta las exportaciones limitadas, es utilizadoprincipalmente por empresas ubicadas en Bélgica. El paístiene una industria de fabricación de chocolate grande, quees, en gran parte, constituidas por productoresespecializados más pequeños (chocolateros), sino tambiénpor un par de los más grandes fabricantes de chocolateindustrial del mundo.Es importante señalar que una oportunidad para que unproveedor en un país en desarrollo a veces puede ser unaamenaza para la otra. La información aportada debe serevaluada de acuerdo a la realidad de cada proveedor. Paramás información sobre las oportunidades y amenazas, porfavor, consulte el Capítulo 7 del estudio de mercado del CBIque cubre el mercado de la UE.Fuentes útiles

UE Expanding Exports Helpdesk

http://exporthelp.europa.eu ir a: las estadísticas de comercio Eurostat - la oficina oficial de estadística de la UEhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu

ir a "temas" en el lado izquierdo de la página de inicio

vaya a "comercio exterior"ir a "los datos - a plena vista"vaya a "comercio exterior - datos detallados 'Entender Eurostat: Guía rápida para Comext fácil

http://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb/assets/User_guide_Easy_Comext_20090513.pdf

http://exporthelp.europa.eu/


http://epp.eurostat.ec.europa.eu/











Informe Internacional del Café, los mercados mundiales deté, chocolate y confitería Internacional - http://www.agra-

net.com4. Los precios de los acontecimientos Como los precios del café, el té y el cacao son los precios delmercado mundial, los precios de Bélgica que muestran ladesviación limitada de los precios. Desviación debe serespecialmente limitada, debido a la función principal puertode Amberes como un primer punto de entrada en la UE, tantopara el café y el cacao.Se ha producido un aumento general de los precios del caféen el mercado global. Sin embargo, los precios del cafésiguen siendo volátiles. Precios al por menor nivel para elcafé en Bélgica, a € 8,28, justo debajo de la Media europea.Debido a diferencias en la calidad, los precios del témuestran una gran variación, tanto a nivel agregado y unasubasta. El precio para el té orgánico sigue estrictamente las

reglas del mercado, pero es muy volátil. Comercio Justo de téorgánico ofrece una prima diferenciada, dependiendo del tipode té.La encuesta abarca a la UE proporciona más informaciónsobre la evolución de los precios. Sin embargo, los preciosdel café, el té y el cacao, siempre se debe utilizar sólo comoun punto de referencia, ya que dependen de las preferencias

de origen y el comprador. Los precios reales dependen de lanegociación con las empresas asociadas, y se expresa comolos diferenciales de precios futuros de mercado en el caso delcafé, o dependen de la evolución a nivel de subastas para elté. Debido a las preferencias específicas en el tipo deproductos que se consumen, los precios medios deimportación, especialmente para el té se desviará entre los

países, ya que estos productos difieren en el precio.Fuentes útiles



No existen fuentes específicas de cada país de informaciónde precios disponible para Bélgica. Los sitios web de grandesminoristas como Colruyt (http://www.colruyt.be) Sin embargo,

puede proporcionar alguna información sobre los precios alpor menor. Por favor, consulte el Capítulo 5 de la encuestaabarca a la UE de fuentes útiles.

5. Requisitos de acceso al mercadoComo un fabricante en un país en desarrollo para acceder ala preparación de Bélgica, usted debe estar enterado de los

requisitos de acceso al mercado de sus socios comerciales yel gobierno belga. Requisitos son exigidos por la legislación ya través de etiquetas, códigos y sistemas de gestión. Estosrequisitos se basan en las preocupaciones ambientales, lasalud del consumidor y la seguridad y social. Que necesitapara cumplir con la legislación comunitaria y tienen que serconscientes de los adicionales de carácter no legislativo que

los requisitos de sus socios comerciales en la Unión Europeapodría solicitar.Para obtener información sobre los requisitos legislativos yno legislativos, vaya a "Buscar base de datos de la ICC" enhttp://www.cbi.eu/marketinfo , seleccionar los ingredientesalimentarios y Bélgica, en la búsqueda por categoría, hagaclic en el botón de búsqueda y haga clic en el acceso almercado requisitos.Información adicional en el envase se puede encontrar en elsitio web del ITC en el embalaje de exportación:http://www.intracen.org/ep/packaging/packit.htm. Información sobre aranceles y de cuotas se puede encontraren http://exporthelp.europa.eu No hay cuotas se aplican alcafé, el té y el cacao. Sin embargo, los aranceles deimportación aplicables a los productos procesados. Más

información está disponible en la encuesta de la UE.

http://www.cbi.eu/marketinfo

http://www.intracen.org/ep/packaging/packit.htm










6. Hacer negocios Información general sobre cómo hacer negocios comoacercarse a los posibles socios comerciales, la construcción

de una relación, la elaboración de una oferta, el manejo delcontrato (los métodos de pago, y plazos de entrega) sepueden encontrar en "Planificador de exportación" manualesde la ICC de las exportaciones y "El constructor de la imagen . Por otra parte la conciencia cultural es una habilidad críticapara asegurar el éxito como exportador. Información sobrelas diferencias culturales en la UE se puede encontrar en elcapítulo 3 de la CBI manual de exportación "Cómo exportar ala UE. Estos manuales pueden descargarse dehttp://www.cbi.eu/marketinfo ir a la búsqueda depublicaciones.Promoción de ventasLas prácticas comunes de la promoción comercial en Bélgica,no debe diferir mucho de otros países europeos. Sinembargo, tenga en cuenta que el comercio de cacao

convencional y productos del cacao, el té y el café es muyconcentrada, debido a las diferentes empresas que dominanlos grupos de productos diferentes a través y dentro de losmercados nacionales. Como se mencionó en la sección 4, nohay muchos comerciantes y mezcladores de té en Bélgica.Lo mismo ocurre con el cacao, ya que sólo unos cuantoscomerciantes más pequeños se encuentran en el país. Sin

embargo, Amberes es un puerto muy importante y laimportancia del comercio del cacao está aumentando enBélgica. En cuanto al comercio del café, los comerciantesbelgas son muy importantes. La mayoría de los habitantes deBélgica hablan francés yCBI Estudio de Mercado:





EL MERCADO DE CAFÉ, TÉ Y CACAO EN BÉLGICA Holandés (por lo general Inglés y alemán y en español a

veces), especialmente cuando están en el negocio decomercio.Ayuda con la entrada en el mercado también se puedesolicitar a través de las organizaciones locales de apoyo a lasempresas, las organizaciones de promoción de lasimportaciones, tales como la ICC y las organizacionesprofesionales se centra en el café, el té y el cacao, o el sectorde alimentos (orgánicos). Asociaciones de interés comercialen Bélgica son: Alimentos Federación de la Industria / Fédération del'Industrie Alimentaire - Federatie Voedingsindustrie (FEVIA) -http://www.fevia.be

Koffiebureau België / Oficina de café belga – http://www.koffiebureaucafe.be

Beroepsvereniging van de Antwerpse Koffie-Invoerhandel / Asociación de Importadores de Café Amberes (BVDAKI) - e-mail: [email protected]

Koninklijk Verbond van Koffiebranders / Real Asociación de

Tostadores de Café - http://www.koffiecafe.be Koninklijke Belgische Vereniging van de Galletas,Chocolade, Praline-en Suikergoedindustrie / Real AsociaciónBelga de galletas, las industrias del chocolate, bombones yconfitería (CHOPRABISCO) - http://www.choprabisco.be

Real Federación de Fabricantes de Chocolate (FENACO) -

http://www.fenaco.org

http://www.fevia.be/


http://www.koffiebureaucafe.be/


mailto:[email protected]



http://www.choprabisco.be/









Bioforum - organización paraguas para el sector orgánico -http://www.bioforum.be

Comercio de prensa puede funcionar como un medio paracomprender mejor la evolución del mercado y lacompetencia, pero también puede tener una función depromoción. Se trata de encontrar empresas potencialmenteinteresantes, así como la promoción de sus propiasactividades y productos. Prensa comercial importante dedimensión comunitaria, se menciona en el documento de la

ICC "de la encuesta para el éxito: pautas para la exportaciónde café, té y cacao a la Unión Europea". Prensaespecializada de interés en Bélgica Horecamagazine - Centrado en el sector de la restauración- http://www.horecamagazine.be

Por favor, consulte el documento de la ICC "de la encuestapara el éxito: pautas para la exportación de café, té y cacao ala Unión Europea".Ferias ofrecen a las empresas en los países en desarrollo laoportunidad de establecer contactos, promover sus productosy llevar a cabo la orientación al mercado de la UE. Feriasmás importantes de dimensión comunitaria, se mencionan enel documento de la ICC "de la encuesta para el éxito: pautas

para la exportación de café, té y cacao a la Unión Europea".No hay ferias de interés se encuentran en Bélgica.Internet ofrece muchas fuentes sobre las prácticascomerciales y la cultura, tales como

http://www.kwintessential.co.uk/resources/global-etiquette/belgium-country-profile.html

. Por favor, tenga en cuenta que estas páginas sólo se danobservaciones de carácter general. Por lo tanto, cuando la

http://www.bioforum.be/


http://www.horecamagazine.be/












realización de negocios, use su intuición y una actitudcomprensiva.Este estudio fue compilado por la ICC por profundas -

Asesores En Desarrolloen colaboración con el Sr. Joost PierrotDescargo de responsabilidad CBI herramientas deinformación del mercado: http://www.cbi.eu/disclaimer

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Traduccion 2010 the Coffee, Tea and Cocoa Market in Belgium