UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA ...repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/39617/1/Vite Huerta Ricardo... · CARRERA: DOCENCIA DE EDUCACION FISICA ... Figura

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTES Y RECREACIÓN

CARRERA: DOCENCIA DE EDUCACION FISICA

Trabajo de investigación presentado previo obtención

Titulo Licenciado en Cultura Física

“SISTEMA DE EJERCICIOS FÍSICOS PARA DISMINUIR LA OBESIDAD

EN LOS ESTUDIANTES DE 10 A 12 AÑOS”

AUTOR: RICARDO LEONEL VITE HUERTA

TUTOR: PhD JUAN MIGUEL PEÑA FERNANDEZ

GUAYAQUIL – ABRIL 2019


FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTES Y RECREACIÓN CARRERA: DOCENCIA EN EDUCACIÓN FÍSICA

UNIDAD DE TITULACIÓN

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DIRECTIVOS

______________________ _____________________

Ab. Melvin Zavala Plaza, Mgtr. Lic. Flavio Perlaza Concha, Mgtr.

DECANO VICEDECANO

____________________________

Lic. July Fabre Cavanna, Mgtr.

COORDINADORA ACADÉMICA

______________________________

Ab. Fidel Romero Bajaña, Esp.

SECRETARIO




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iv




v




vi




vii

AGRADECIMIENTO

Agradecido siempre con Dios por bendecirme día a día, por guiarme a lo

largo de mi existencia y no decaer, aun cuando por cosas del destino

afronte la perdida de mi señor padre, por ser el apoyo y fortaleza en

aquellos momentos de dificultad y de debilidad.

A la Unidad de Educación Especial Fernando López Lara que abrió sus

puertas a inicios de mi carrera estudiantil para desarrollarme como profesor

y ganar prestigio.

A la Unidad de Educación Básica CIUDAD DE ZAMORA que también me

acogió y formo parte fundamental en mi carrera estudiantil y que aporto en

mi madurez, en mi desarrollo y experiencia laboral para poder elaborar mí

tema.

A la Universidad de Guayaquil Facultad de Educación Física, Deportes y

Recreación FEDER por haberme brindado tantas oportunidades y

enriquecerme en conocimiento.

De manera especial a mi tutor de tesis, por haberme guiado, en la

elaboración de este trabajo de titulación, a mis profesores que a lo largo de

mi carrera universitaria me brindaron el apoyo para desarrollarme

profesionalmente y seguir cultivando mis valores.




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DEDICATORIA

Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme dado la vida y

permitirme el haber llegado hasta este momento tan importante de mi

formación profesional.

A mi Padre el Econ. Vicente Ricardo Vite Medina, quien me enseñó que el

mejor conocimiento que se puede tener es el que se aprende por sí mismo

y se lo gana con esfuerzo.

A mi adorada Madre la Sra. Lilly Mercita Huerta Lucas, quien me enseñó

que incluso la tarea más grande se puede lograr si se hace un paso a la

vez.

No podría faltar mi Señora Esposa, Ab. Cinthya Annabell Gómez Caranqui

MSC. que con su paciencia y esfuerzo cada fin de semana que me tocaba

asistir a clases me levantaba y me daba ese aliento para no derrumbarme

y me inspiraba para lograr un objetivo más en nuestras vidas y a mi hijo

Dyllan Sebastian Vite Gómez que siempre que llegaba a casa me esperaba

con la misma sonrisa a pesar de mis horas de ausencia que le dedicaba a

mis estudios y esa energía para jugar y terminar mi día lleno de alegría.

Finalmente, a mis Hermanos, Abuela, Tío, Suegra y Cuñados que con sus

deseos y bendiciones aportaron para obtener este Título Académico.




ix

Título: SISTEMA DE EJERCICIOS FÍSICOS PARA DISMINUIR LA

OBESIDAD EN LOS ESTUDIANTES DE 10 A 12 AÑOS

Autor: Ricardo

Leonel Vite Huerta

Tutor: PhD Juan

Miguel Peña

Hernández

RESUMEN:

A nivel mundial y en Ecuador la obesidad ha aumentado en forma alarmante

por la incidencia de factores genéticos y alimenticios, dentro de este último

la alimentación y los altos niveles de sedentarismo ocupan un lugar

significativo; trayendo consecuencias en los niños, como la hipertensión y

resistencia insulínica. En la Unidad Educativa Ciudad de Zamora se detectó

un número elevado de niños (90), con diferentes niveles de obesidad,

hábitos alimentarios inadecuados y escasa práctica de actividades físicas.

En atención a lo señalado y considerando que la práctica de actividades

físicas es muy importante en la prevención y tratamiento de la obesidad, el

estudio tiene como objetivo elaborar un sistema de ejercicios físicos para

incidir en la disminución de los índices de obesidad de los estudiantes.

Basada en una metodología descriptiva, exploratoria no experimental se

logra como principal resultado contar con un sistema de ejercicios físicos

encaminados a disminuir los índices de obesidad.

Palabras Claves: Obesidad, niños, ejercicios físicos.




x

Title: SYSTEM OF PHYSICAL EXERCISES TO REDUCE OBESITY IN

STUDENTS FROM 10 TO 12 YEARS OF AGE

Autor: Ricardo

Leonel Vite Huerta

Tutor: PhD Juan

Miguel Peña

Hernández

ABSTRACT:

Globally and in Ecuador obesity has alarmingly increased due to the

incidence of genetic and nutritional factors. Within the latter, diet and high

levels of sedentary lifestyle occupy a significant place; bringing

consequences in children, such as hypertension and insulin resistance. In

the Zamora city’s Educational Unit, a high number of children (90) was

detected, with different levels of obesity, inadequate eating habits and

scarce practice of physical activities. In response to the above and

considering that the practice of physical activities is very important in the

prevention and treatment of obesity, the study aims to develop a system of

physical exercises to incidentally decrease the rates of obesity in students.

Based on a non-experimental descriptive, exploratory methodology, the

main result is having a system of physical exercises designed to reduce

obesity rates.

Key words: Obesity, children, physical exercises.




xi

ÍNDICE

DIRECTIVOS .............................................................................................. ii

CERTIFICADO DE APROBACIÓN DEL TUTOR¡Error! Marcador no

definido.

CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD¡Error! Marcador no

definido.

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR .. ¡Error! Marcador no definido.

LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL

USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS

.................................................................... ¡Error! Marcador no definido.

AGRADECIMIENTO ................................................................................. vii

DEDICATORIA ........................................................................................ viii

RESUMEN ................................................................................................. ix

ABSTRACT ................................................................................................. x

ÍNDICE ....................................................................................................... xi

ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................. xv

ÍNDICE DE FIGURAS .............................................................................. xvi

INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 1

CAPÍTULO I ............................................................................................... 6

EL PROBLEMA .......................................................................................... 6




xii

1.1. Problema de investigación ............................................................... 6

1.2. Planteamiento del problema ............................................................ 8

1.2.1. Contexto Internacional .................................................................. 8

1.2.2. Contexto Nacional ........................................................................ 9

1.2.3. Contexto Local ............................................................................ 10

1.3. Formulación del problema ............................................................. 11

1.4. Sistematización del problema. ....................................................... 11

1.5. Objetivos ........................................................................................ 11

1.5.1. Objetivo General ......................................................................... 12

1.5.2. Objetivos específicos .................................................................. 12

1.6. Justificación e importancia ............................................................. 12

CAPÍTULO II ............................................................................................ 14

MARCO TEÓRICO .................................................................................. 14

2.1. Antecedentes de la investigación .................................................. 14

2.2. Fundamentación ............................................................................ 15

2.2.1. Fundamentación teórica ............................................................. 15

2.2.1.1. La obesidad ............................................................................. 15

2.1.1.1.1. Clasificación de la Obesidad................................................. 16

2.1.1.1.2. Factores de riesgo de la obesidad infantil. ........................... 18

2.1.1.1.3. Métodos de Diagnóstico para el sobrepeso u obesidad ....... 19

2.2.1.2. Sedentarismo ........................................................................... 20

2.2.1.3. Beneficios de los ejercicios físicos ........................................... 20

2.2.1.4. Factores de riesgo ................................................................... 26




xiii

2.2.1.5. El Rol del Docente de Educación Física .................................. 28

2.2.1.6. Ecuador Ejercítate ................................................................... 29

2.2.1.7. El Deporte ................................................................................ 29

2.2.1.8. Plan Nacional para el Buen Vivir ............................................. 31

2.2.1.9. Plan toda una vida 2017-2021 ................................................. 32

2.2.2. Fundamentación legal ................................................................ 33

2.2.2.1 Constitución de la República del Ecuador ................................ 33

2.3. Categorías conceptuales .............................................................. 34

2.3.1. Actividad Física ........................................................................... 34

2.3.2. Ejercicios físicos ......................................................................... 34

CAPÍTULO III ........................................................................................... 36

METODOLOGÍA ...................................................................................... 36

3.1. Modalidad y Diseño de la investigación ......................................... 36

3.2. Tipo o nivel de investigación ......................................................... 36

3.3. Métodos y procedimientos aplicados ............................................ 36

3.4. Muestreo ........................................................................................ 36

3.4.1. Población y muestra ................................................................... 36

3.5. Técnicas de análisis y procesamiento de la información ............... 37

3.6. Discusión de resultados ................................................................. 39

3.6.1. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No. 1

“Encuesta a estudiantes sobre consumo de alimentos” ....................... 39

3.6.2. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No 2. “Test

de Obesidad (Adolphe Quetelet)” ......................................................... 46




xiv

3.7. Cronograma ................................................................................... 47

3.8. Presupuesto .................................................................................. 47

CAPITULO IV .................................................................................................. 48

PROPUESTA .................................................................................................. 48

4.1. Título: Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en

los estudiantes de 10 a 12 años ........................................................... 48

4.2. Objetivo ......................................................................................... 48

4.3. Descripción .................................................................................... 48

4.4. Impacto .......................................................................................... 54

4.5. Conclusiones ................................................................................. 55

4.6. Recomendaciones ......................................................................... 56

Bibliografía ............................................................................................... 57




xv

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Causas y consecuencias de la obesidad .................................... 11

Tabla 2 Valores sobre el cálculo del IMC propuestos por la OMS ........... 39

Tabla 3 Frecuencia diaria en que consumen alimentos ........................... 39

Tabla 4 Nivel de consumo de dulces ....................................................... 40

Tabla 5 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana ........ 41

Tabla 6 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día ............... 42

Tabla 7 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana . 43

Tabla 8 Resistencia a la actividad física .................................................. 45

Tabla 9 Resultados obtenidos en el IMC ................................................. 46

Tabla 10 Cronograma .............................................................................. 47

Tabla 11 Presupuesto .............................................................................. 47




xvi

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Frecuencia diaria en que consumen alimentos .......................... 39

Figura 2 Nivel de consumo de dulces ...................................................... 40

Figura 3 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana ....... 41

Figura 4 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día .............. 43

Figura 5 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana 44

Figura 6 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana 45

Figura 7 Resultados obtenidos en el IMC ................................................ 46

Figura 8 Sexo de los alumnos.................................................................. 49




xvii

1

INTRODUCCIÓN

A nivel mundial y también en Ecuador la obesidad ha aumentado en forma

alarmante en los últimos años, precisamente por la incidencia de factores

tanto genéticos como ambientales y, dentro de estos últimos, la

alimentación y los altos niveles de sedentarismo ocupan un lugar

significativo.

Todo lo anterior trae también consecuencias negativas en la población

infantil; apareciendo en los niños tempranamente enfermedades asociadas

a la obesidad tales como la hipertensión arterial, dislipidemia, resistencia

insulínica y las consiguientes complicaciones psicológicas.

En la literatura consultada se ha podido constatar las altas tasas de

obesidad presentes en la población mundial. Según informe de febrero del

2018 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se plantea que en

2016, 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso o eran

obesos, existiendo más de 340 millones de niños y adolescentes entre 5 a

19 años con sobrepeso u obesidad (Organización Mundial de la Salud,

2018).

En ese mismo informe la OMS, señala que, a nivel mundial en 2016, más

de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los

cuales, más de 650 millones eran obesos, indicando el 39% de los adultos

de 18 o más años (un 39% de los hombres y un 40% de las mujeres) tenían

sobrepeso., lo cual quiere decir que alrededor del 13% de la población

2

adulta mundial (un 11% de los hombres y un 15% de las mujeres) eran

obesos.

En el caso de la población infantil en este mismo informe se declara que en

el 2016, unos 41 millones de niños menores de cinco años tenían

sobrepeso o eran obesos, considerándose lo anterior un serio problema no

solo para los países de altos ingresos, sino también para países de

ingresos bajos y medianos, en particular según la OMS en los entornos

urbanos.

Un dato significativo referido por la (OMS, 2018) es que en África, el número

de menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado cerca de un 50%

desde el año 2000. Afirmando que en 2016, cerca de la mitad de los niños

menores de cinco años con sobrepeso u obesidad vivían en Asia

(Organización Mundial de la Salud, s.f.).

Se plantea en este informe que en 2016 había más de 340 millones de

niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con sobrepeso u obesidad. Resulta

muy significativo además lo referente a que la prevalencia del sobrepeso y

la obesidad en niños y adolescentes (de 5 a 19 años) ha aumentado de

forma espectacular, del 4% en 1975 a más del 18% en 2016, aumento que

ha sido similar en ambos sexos: un 18% de niñas y un 19% de niños con

sobrepeso en 2016.

Si se compara que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes

de 5 a 19 años con obesidad, y se observa que en 2016 eran 124 millones

3

(un 6% de las niñas y un 8% de los niños), podemos reafirmar que en

general, hay más personas obesas que con peso inferior al normal.

Coincidiendo con lo anteriormente citado por la OMS estamos de acuerdo

en afirmar que entre el 1975 y 2016, la prevalencia mundial de la obesidad

se ha casi triplicado, tanto en la población adulta como infantil creándose

un serio problema de salud a resolver.

En el caso de Ecuador, según datos de la Encuesta de Nacional de Salud

y Nutrición (ENSANUT-ECU 2011-2013), Ecuador registra un 8,6% de

niños menores de cinco años con exceso de peso, mientras que en las

edades entre 5 y 11 años, este índice se triplica, llegando al 29,9% y en el

caso de los adolescentes, hasta el 26% (UNICEF Ecuador, s.f.).

Señala (Grant Leaity, 2014), representante de UNICEF en Ecuador, que: El

problema de la obesidad en Ecuador radica en que las personas con

sobrepeso tienen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no

transmisibles, como la diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, enfermedades

cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer; siendo éstas algunas de las

principales causas de muerte en el Ecuador, como lo advierten los datos

del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC).

Por otra parte si consideramos que la etapa pre puberal es un momento

fundamental en el desarrollo humano, ya que representa el inicio de

importantes cambios físicos, psicológicos y sociales de la también llamada

pubertad; es importante también tener en cuenta que tanto la niñez como

4

la adolescencia son periodos críticos en la determinación de condiciones y

comportamientos que serán permanentes y condicionarán la vida futura

tales como el peso corporal, la autoestima, la conducta alimentaria o la

condición física.

En observación realizada en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora del

Cantón Duran de la ciudad de Guayaquil se ha podido detectar la presencia

de un número elevado de niños (90), con diferentes niveles de obesidad,

hábitos alimentarios inadecuados y escasa práctica de actividades físicas.

En atención a lo señalado y considerando que la práctica de actividades

físicas es muy importante en la prevención y tratamiento de la obesidad,

el estudio que se presenta tiene gran pertinencia y actualidad ya que

conduce a resolver un problema social, en donde las acciones para el

control de la obesidad han sido muy discutidas y varios autores abogan por

un tratamiento integral de la obesidad, dejando en claro la importancia de

la práctica de actividades físicas en la población infantil como una vía de

prevención y tratamiento para tan dañino flagelo

Todos los referentes conducen a plantear la necesidad de realización de

dicha investigación como alternativa viable para la solución de la

problemática a estudiar.

Para el desarrollo de la investigación se desarrolla un estudio de enfoque

descriptivo no experimental.

5

Los resultados obtenidos en la investigación nos permiten definir que un

sistema de ejercicios aeróbicos, anaeróbicos y de flexibilidad inciden

favorablemente en la disminución de la obesidad en los estudiantes.

Esta investigación está conformada por los siguientes capítulos:

En el Capítulo I: Se hace una introducción al problema, planteamiento del

problema, situación del conflicto, causas y consecuencias, delimitación del

problema, formulación del problema, evaluación del problema, objetivo

general, objetivos específicos, justificación e importancia, interrogantes de

la investigación.

En el capítulo II: Marco teórico, antecedentes del estudio y

fundamentación, además se hace un análisis de los fundamentos teóricos

de las variables como peso, estatura, IMC, ejercicios, edad; del tema de

investigación.

En el capítulo III, se hace referencia al tipo de diseño de investigación que

se realizó para el desarrollo del estudio, que partió de un análisis

exploratorio para conocer las causas que inciden en el sobrepeso de los 36

niños, discusión de los resultados obtenidos, cronograma y presupuesto

utilizados para la investigación.

En el capítulo IV, se hace referencia a la propuesta: Sistema de ejercicios

físicos para disminuir la obesidad de los niños de 10 a 12 años de edad, a

los aspectos que se tuvieron en cuenta para su diseño, conclusiones y

recomendaciones.

6

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Título Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en los

estudiantes de 10 a 12 años.

Dominio (UG): Modelos Educativos Integrales e Inclusivos

Línea de Investigación de FEDER: Cuantificación y prescripción de

poblaciones especiales.

1.1. Problema de investigación

La presente investigación se realizó en la Unidad Educativa Ciudad de

Zamora ubicada en el Cantón Durán.

La obesidad está actualmente considerada como una enfermedad crónica

y muchos la consideran como la epidemia del siglo XXI. Se caracteriza por

un exceso de grasa, lo que se traduce en un aumento de peso y se identifica

mediante el índice de masa corporal (IMC) (Aguilar Cordero, y otros, 2014).

El fenómeno de la obesidad relacionado con niños y adolescentes adquiere

una particular importancia, pues se asocia a una mayor morbilidad y

discapacidad en la vida adulta. (Raimannt & Verdugo, 2013) Sobre el 60 %

de los niños que están en sobrepeso en el periodo prepuberal y 80 % de

los que están en la adolescencia, estarán sobrepeso en la adultez

7

temprana. La prevalencia del sobrepeso y obesidad infantil se ha triplicado

en los últimos 40 años.

Según la OMS, no hay consenso actualmente en el mundo sobre cómo

prevenir la obesidad infantil que, según las estadísticas, podría afectar a 70

millones de niños en el 2025 (Organización Mundial de la Salud, s.f.).

En general la obesidad en los niños es bien tolerada dentro del entorno

familiar, pues se tiene la creencia que un niño gordo está lleno de vida y

salud, sin llegar a imaginarse que uno de los principales problemas de los

niños y adolescentes que sufren de obesidad es el rechazo psicosocial por

parte del entorno que los rodea.

Actualmente la obesidad es considerada como antiestética, se ve como un

signo de despreocupación y puede llegar a constituir una traba para las

relaciones interpersonales, deportivas e incluso hasta para las laborales.

La actividad física es esencial para el normal crecimiento y desarrollo de

los niños y adolescentes y juega un rol importante en la prevención. El

tratamiento de la obesidad en los niños requiere de modificaciones en la

dieta, la actividad física y los cambios de hábitos en toda la familia.

Existe un consenso general en la necesidad de incrementar los niveles de

actividad física como mecanismo para lograr prevenir y en los casos

específicos disminuir la obesidad.

8

1.2. Planteamiento del problema

El autor lleva trabajando en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora del

Cantón Durán, cuatro años los que le han permitido observar la presencia

de altos niveles de sobrepeso y obesidad en los niños entre 10 y 12 años,

lo que impide que realicen ejercicios de manera sistemática induciendo en

su calidad de vida y en su salud psicológica y física.

1.2.1. Contexto Internacional

La Asamblea Mundial de la Salud de 2014 adoptó el "Plan de acción

mundial para la prevención y el control de las enfermedades no

transmisibles 2013-2020", que tiene por objeto cumplir los compromisos de

la Declaración Política de las Naciones Unidas sobre las Enfermedades No

Transmisibles. El Plan de acción mundial contribuirá a realizar avances en

nueve metas mundiales relativas a las enfermedades no transmisibles que

deben alcanzarse no más tarde de 2025, incluida la detención de las tasas

mundiales de obesidad de niños y adolescentes en edad escolar, y de

adultos. (Organización Mundial de la Salud, s.f.).

Sin intervención, los lactantes y los niños pequeños obesos se mantendrán

obesos durante la infancia, la adolescencia y la edad adulta.

El sobrepeso y la obesidad son en gran medida prevenibles. Las políticas,

los entornos, las escuelas y las comunidades son fundamentales, pues

condicionan las decisiones de los padres y los niños, y pueden hacer que

los alimentos más saludables y la actividad física regular sean la opción

más sencilla (accesible, disponible y asequible), previniendo, así, la

obesidad. (Organización Mundial de la Salud, s.f.).

9

Con este dato se puede evidenciar que a los países a nivel mundial

conocen del problema de sobrepeso que tienen sus niños y adolescentes

y que como política de estado se debe abordar el problema desde la

detención hasta como combatirlo.

Resulta imposible negar que la escuela o centro educativo constituye el eje

de acción más efectivo que se tiene para arraigar conceptos como la

alimentación saludable y el implemento de actividad física como

herramienta para combatir la obesidad.

1.2.2. Contexto Nacional

Según la OMS, en los países en desarrollo con economías emergentes

(clasificados por el Banco Mundial como países de ingresos bajos y

medianos) la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil entre los niños

en edad preescolar supera el 30%.

La Constitución de la República del Ecuador en su artículo 66 establece “el

derecho a una vida digna, que asegure la salud, alimentación y nutrición,

agua potable, vivienda, saneamiento ambiental, educación, trabajo,

empleo, descanso y ocio, cultura física, vestido, seguridad social y otros

servicios sociales necesarios”.

Es por esto que el Ecuador considera como una política pública promover

los hábitos saludables, la actividad física, el deporte y la reducción del

sedentarismo, todos esto como medida para garantizar el derecho de la

salud y dar cumplimiento a lo establecido en el Plan Nacional del Buen Vivir

(2017-2021).

10

Con la aplicación de estas políticas se busca la reducción de la tasa de

mortalidad a causa de enfermedades cardiovasculares, diabetes,

sobrepeso, obesidad, entre otras; que sin duda se deben a los estilos de

vida, patrones de consumos excesivos y sedentarismo.

Entre las metas establecidas en el Plan Nacional del Buen Vivir, Ecuador

tiene planificado para el 2021, reducir del 31,2% al 29,4% la prevalencia de

obesidad y sobrepeso en niños de 5 a 11 años. Es por ello que se ha

masificado la práctica de la actividad física y el deporte como un medio para

contrarrestar los índices elevados de obesidad que existen en nuestro país.

1.2.3. Contexto Local

Luego de conocer los datos estadísticos y la prevalencia de la obesidad en

el contexto internacional y nacional, el autor se dio a la tarea de realizar un

estudio exploratorio con el objetivo de identificar cuáles serían las posibles

causas relacionadas con la obesidad en los niños de entre 10 y 12 años de

la Unidad Educativa Ciudad de Zamora, para esto se diseñó una encuesta

que fue aplicada al 100 % de la población que está representada por XX

niños, donde se obtuvieron los siguientes resultados.

Las causas que mayor incidencia tienen en la aparición de la obesidad en

los sujetos encuestados fueron:

• El exceso de ingestas de alimentos

• El consumo excesivo de dulces

• La falta de actividad física

11

En resumen, dentro de las causas y consecuencias se pudieron detectar

que las causas de la obesidad de los niños de la Unidad Educativa Ciudad

de Zamora y las posibles consecuencias se agrupan en

Tabla 1 Causas y consecuencias de la obesidad

Causas Consecuencias

Exceso de ingestas de alimentos Aumento de peso

Consumo excesivo de dulces Elevación de la glucosa

Falta de actividad física Sedentarismo

Malos hábitos alimenticios Aumento de grasa corporal

Vite, 2019

1.3. Formulación del problema

¿Cómo contribuir a la disminución de la obesidad en los alumnos de entre

10 y 12 años de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora ubicada en el

Cantón Durán?

1.4. Sistematización del problema.

1. ¿Qué alimentos deben ingerir los niños para tener una adecuada

alimentación?

2. ¿Cuáles son las causas que inciden en la obesidad infantil?

3. ¿Cómo incidir en la prevención de la obesidad infantil?

4. ¿De qué manera afecta la no práctica de actividades físicas en la

obesidad infantil?

5. ¿Qué Ejercicios Físicos resultarían adecuados para la disminución de la

obesidad en niños de 10 a 12 años?

1.5. Objetivos

12

1.5.1. Objetivo General

Elaborar un sistema de ejercicios físicos para la disminución de la obesidad

en los alumnos de entre 10 y 12 años de la Unidad Educativa Ciudad de

Zamora, ubicada en el Cantón Durán.

1.5.2. Objetivos específicos

1. Analizar los antecedentes teóricos -metodológicos en relación a las

causas que tienen mayor incidencia en la aparición del sobrepeso y la

obesidad infantil

2. Diagnosticar los niveles de obesidad existente en la muestra estudiada

y su relación con la práctica de actividades físicas.

3. Determinar los componentes y estructura a tener en cuenta para la

elaboración del sistema de ejercicios físicos para la disminución del

sobrepeso en los alumnos de entre 10 y 12 años en los alumnos de la

Unidad Educativa Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón Durán.

1.6. Justificación e importancia

El fenómeno de la obesidad en la etapa escolar, adquiere una vital

importancia, pues se asocia con problemas de salud en la etapa adulta.

Actualmente se está tratando de combatirla a través de programas

estatales y políticas públicas; sin embargo, todos estos intentos no parecen

suficiente si es que no se trata el problema desde la casa y el área

educativa en donde está expuesto el menor.

La aparición de la obesidad en los niños de etapa escolar trae consigo

problemas como fatiga, cansancio, bajo rendimiento escolar, baja

autoestima y todo esto contribuye a que el menor no se desarrolle de forma

13

óptima y con una buena calidad de vida, es por eso que se ha tomado la

iniciativa de realizar este trabajo en un centro educativo.

La investigación realizada contempla la propuesta de un sistema de

ejercicios físicos para la disminución de la obesidad en estudiantes de entre

10 y 12 años. La misma surge como una necesidad de salud que presentan

los alumnos de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora.

Con la implementación práctica del sistema de ejercicios físicos, se busca

disminuir la obesidad de los alumnos objetos de estudio, lo que

indudablemente mejoraría las condiciones de vida en su etapa actual e

influiría directamente a la etapa de adultez.

14

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes de la investigación

Para la presente investigación se revisó fuentes de información con

trabajos similares, obteniendo los siguientes resultados:

(Kain, et al, 2008) realizaron una investigación con 1760 escolares de entre

6 a12 años de edad de la Ciudad de Casa Blanca, ubicada en Chile. Ellos

propusieron entre otras medidas, que las clases de educación física se

incrementen 90 minutos semanales adicionales, durante dos cursos

escolares. Con este estudio concluyeron que se disminuyó el índice de

masa corporal, en los varones el porcentaje de obesidad bajó de un 17% a

un 12.3% y en niñas de un 14% a 10 %.

Con la intervención propuesta se probó que es posible reducir la

prevalencia de la obesidad.

(Walther, et al, 2009) la investigación se realizó con 182 escolares de 11

años, la propuesta fue realizar deportes escolares 45 minutos al día, 5 días

a la semana durante 1 año.

Los resultados fueron positivos en el estado de forma física, lograron la

reducción del IMC y la mejora de la habilidad motora.

15

(Lee, et al 2010) Trabajaron con 54 niños obesos de entre 12 y 14 años, la

intervención realizada consistió en sesiones de 60 minutos, 3 días a la

semana, durante 10 semanas; las conclusiones obtenidas fueron que el

colesterol LDL (colesterol malo), la circunferencia de cintura y la presión

sanguínea sistólica disminuyeron significativamente después de poner en

práctica la propuesta.

(Kain, Leyton, Cerda, & Vio, 2009) la investigación se realizó con 137 niños

y adolescentes obesos de entre 7 y 13 años de edad, la propuesta consistió

en alternar la natación con deportes de interior, 2 días a la semana durante

1 año, entre los resultados más importantes se evidenció que hubo una

reducción de IMC y presión sanguínea sistólica después de 12 meses de

trabajo.

2.2. Fundamentación

2.2.1. Fundamentación teórica

2.2.1.1. La obesidad

La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial

caracterizada por una acumulación de tejido adiposo en el cuerpo. La OMS,

define a la obesidad como “una acumulación anormal o excesiva de grasa

que puede ser perjudicial para la salud” (Organización Mundial de la Salud,

2018).

La OMS reporta los siguientes datos relevantes sobre la obesidad en niños

y adolescentes:

16

• En 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19

años) con sobrepeso u obesidad.

• La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes

(de 5 a 19 años) ha aumentado de forma espectacular, del 4% en 1975

a más del 18% en 2016. Este aumento ha sido similar en ambos sexos:

un 18% de niñas y un 19% de niños con sobrepeso en 2016.

• Mientras que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes

de 5 a 19 años con obesidad, en 2016 eran 124 millones (un 6% de las

niñas y un 8% de los niños).

• A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un

mayor número de muertes que la insuficiencia ponderal. En general,

hay más personas obesas que con peso inferior al normal. Ello ocurre

en todas las regiones, excepto en partes de África subsahariana y Asia.

En el último sondeo realizado por la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición

(Ensanut) y publicada entre 2014 y 2015, se informa que en Ecuador el 29,9

% de niños entre 5 a 11 años tienen sobrepeso y obesidad. Este dato

incrementa al 62,8 % en adultos (de 19 a 59 años) (Diario Expreso, 2017).

2.1.1.1.1. Clasificación de la Obesidad

“La obesidad es una enfermedad caracterizada por un depósito de grasa

neutra en el tejido adiposo superior al 20% del peso corporal de una

persona en dependencia de la edad, la talla y el sexo debido a un balance

energético positivo mantenido durante un tiempo prolongado.”

17

La obesidad se clasifica según su origen o su distribución en el cuerpo:

Según su origen

• Obesidad nutricional o exógena Es causada por un desequilibrio de

ingresos y consumo de energía y representa entre el 95% al 99% de las

obesidades

• Obesidad orgánica o Endógena Es la que acompaña a diferentes signos

y síntomas, trastornos endócrinos, como el hipotiroidismo, el

hipopituitarismo, el síndrome de Cushing , las lesiones, infecciones y

tumores del sistema nervioso central , insulinomas, síndromes genéticos,

etc., a pesar que representa solo un pequeño porcentaje de las obesidades(

entre el 1% y 5%) los médicos y familiares frecuentemente someten al niño

a múltiples estudios con la esperanza de que la obesidad sea secundaria a

un trastorno orgánico, y así disponer de un tratamiento médico rápido y

eficaz.

Según la distribución de la grasa corporal

• Tipo I: Generalizada o difusa En este tipo de obesidad, la grasa se

distribuye en forma difusa sin respetar límites anatómicos, predomina en

los primeros años de la infancia sin hacer preferencia de sexos.

• Tipo II: Tronco abdominal o androide En la obesidad tronco abdominal, la

grasa se deposita en la parte superior del cuerpo, sobre todo en la cara,

cuello, tronco, flancos y región supra umbilical del abdomen. Es más

frecuente en el sexo masculino.

18

• Tipo III: Visceral La grasa se deposita en el parénquima visceral, lo que

ocasiona alteraciones en la función de los diferentes órganos, solo es

posible diagnosticarla a través de métodos complementarios como la

tomografía computada y otros estudios complejos. Su importancia radica

en las complicaciones y el mal pronóstico clínico a largo plazo, ya que

frecuentemente se asocia a diabetes, hipercolesterolemia, hiperuricemia,

hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y arteriosclerosis de la

edad adulta.

• Tipo IV: Gluteofemoral o ginoide En este tipo de obesidad también llamada

trocantérea, la grasa se distribuye en la parte inferior del cuerpo, sobre todo

en el abdomen infraumbiical, región glútea, nalgas y muslos, es más

frecuente en el sexo femenino (Setton & Fernández,, 2014)..

2.1.1.1.2. Factores de riesgo de la obesidad infantil.

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad infantil es el

desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico, es decir el niño

consume más calorías que las que gasta o quema.

El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad infantil es atribuible a

varios factores, tales como:

• El cambio dietético mundial hacia un aumento de la ingesta de alimentos

hipercalóricos con abundantes grasas y azúcares, pero con escasas

vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables.

• La tendencia a la disminución de la actividad física debido al aumento de

la naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio

de los modos de transporte y la creciente urbanización (Organización

Mundial de la Salud, s.f.).

19

• Obesidad de los padres

• Sobrepeso al nacer

2.1.1.1.3. Métodos de Diagnóstico para el sobrepeso u obesidad

El índice de masa corporal (IMC), o índice de Quetelet, es el indicador

recomendado por la OMS para evaluar antropométricamente el estado

nutricional de una población, por su simpleza, bajo costo y adecuada

correlación con la grasa corporal total (Burrows, Díaz, & Muzzo, 2014).

La definición de la OMS es la siguiente:

• Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso.

• Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.

Otro de los métodos de diagnóstico es por medio de la reserva corporal de

masa magra (RMM) y masa grasa (RMG), ya que por este se puede

identificar la composición corporal de un individuo y observar y analizar si

la reserva de músculo o grasa se encuentra en exceso o déficit. En los

estándares de crecimiento y desarrollo de la OMS se incluyen los datos de

perímetro de brazo, pliegue cutáneo tricipital y pliegue cutáneo

subescapular, para niños y niñas hasta los 5 años, tanto en desviación

estándar como en percentil, en gráficas y tablas; sin embargo, y dado que

solo están reportadas hasta los cinco años, para niños mayores a cinco

años se continúan utilizando las tablas de Frisancho (Frisancho, 1981)

20

2.2.1.2. Sedentarismo

La OMS explica al sedentarismo “como la ausencia de la actividad física

necesaria para que el organismo humano se mantenga en un estado

saludable y es causa directa del aumento de la mortalidad, morbilidad y

discapacidad de los individuos que viven inmersos en ese modo de vida

(Organización Mundial de la Salud, s.f.)

A pesar de todos los beneficios probados, el sedentarismo sigue siendo un

fenómeno que afecta a muchas poblaciones de diferentes países. Las

facilidades que aporta la vida moderna llevan a las personas a adoptar

estilos de vida menos activos. La mayor parte de las tareas laborales no

están relacionadas con ejercicios vigorosos y los grandes adelantos

técnicos tienden a favorecer la falta de actividad física. La gente se moviliza

en automóvil y mira televisión o se sienta frente a su computadora en los

ratos libres. Todo esto ha llevado al hombre de hoy a un alejamiento

progresivo de la actividad física. El conocimiento de los enormes beneficios

que provoca el ejercicio y la comprensión del elevado nivel de sedentarismo

de la población deberían llevar a esfuerzos individuales y comunitarios para

inducir a cambios en el estilo de vida.

Países como Brasil, Canadá, Cuba, Estados Unidos e Inglaterra y

últimamente el Ecuador están aplicando programas destinados a promover

la actividad física entre sus habitantes tratando de concientizar a la gente

sobre los beneficios de una vida activa.

2.2.1.3. Beneficios de los ejercicios físicos

No cabe duda que la actividad física regular ofrece una serie de

posibilidades para “verse y sentirse mejor”.

21

Algunos de los beneficios del ejercicio físico para las diferentes

dimensiones que comprende la salud:

• Disminuye el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer como el de colon

(uno de los más frecuentes y sobre el que al padecer existe mayor

evidencia).

• Ayuda a controlar y mejorar la sintomatología y el pronóstico en

numerosas enfermedades crónicas (cardiopatía isquémica, hipertensión

arterial, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, obesidad, diabetes,

osteoporosis, etc.).

• Disminuye la mortalidad tanto en adultos jóvenes como en los mayores,

siendo incluso menor en aquellos que tan sólo mantienen un nivel de

ejercicio físico moderado que en los menos activos o sedentarios.

• Aumenta el gasto energético, mejora la sensibilidad a la insulina,

disminuye la lipogénesis, y mejora la imagen corporal. Los programas

que incluyen dieta y ejercicio físico tienen efectos más duraderos que los

que sólo incluyen dieta.

Efectos Beneficiosos Sobre el corazón

• Disminuye la frecuencia cardíaca de reposo y, cuando se hace un

esfuerzo, aumenta la cantidad de sangre que expulsa el corazón en cada

latido. De esta manera la eficiencia cardíaca es mayor “gastando” menos

energía para trabajar.

• Estimula la circulación dentro del músculo cardíaco favoreciendo la

“alimentación” del corazón. Sobre el sistema circulatorio:

22

• Contribuye a la reducción de la presión arterial. • Aumenta la circulación

en todos los músculos.

• Disminuye la formación de coágulos dentro de las arterias con lo que se

previene la aparición de infartos y de trombosis cerebrales.

• Actúa sobre el endotelio, que es la capa de células que tapiza por dentro

a las arterias segregando sustancias de suma importancia para su

correcto funcionamiento, mejorando su actividad y manteniéndolo sano

y vigoroso.

• Todo esto por una acción directa y a través de hormonas que se liberan

con el ejercicio.

• Mejora el funcionamiento venoso previniendo la aparición de varices.

• Ayuda a establecer unos hábitos de vida cardio-saludables en los niños

y combatir los factores (obesidad, hipertensión, hipercolesterolemia,

etc.) que favorecen el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en

la edad adulta.

• Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares

en general y en especial de mortalidad por cardiopatías isquémica en

grado similar al de otros factores como el tabaquismo.

• Previene y/o retrasa el desarrollo de hipertensión arterial, y disminuye

los valores de tensión arterial en hipertensos.

23

Efectos beneficiosos sobre el metabolismo

• Aumenta la capacidad de aprovechamiento del oxígeno que le llega al

organismo por la circulación.

• Aumenta la actividad de las enzimas musculares, elementos que

permiten un mejor metabolismo del músculo y por ende una menor

necesidad de exigencia de trabajo cardíaco.

• Aumenta el consumo de grasas durante la actividad con lo que

contribuye a la pérdida de peso.

• Colabora en la disminución del colesterol total y del colesterol LDL

(“malo”) con aumento del colesterol HDL (“bueno”).

• Mejora la tolerancia a la glucosa favoreciendo el tratamiento de la

diabetes.

• Incrementa la secreción y trabajo de diferentes hormonas que

contribuyen a la mejoría de las funciones del organismo.

• Colabora en el mantenimiento de una vida sexual plena.

• Mejora la respuesta inmunológica ante infecciones o agresiones de

distinto tipo.

• Constituye una medida complementaria a la dieta.

• Mejora la digestión y la regularidad del ritmo intestinal

24

• Mejora el perfil de los lípidos en sangre (reduce los triglicéridos y

aumenta el colesterol HDL).

• Mejora la regulación de la glucemia y disminuye el riesgo de padecer

diabetes no insulino-dependiente.

Sobre el tabaquismo

Los individuos que realizan entrenamiento físico dejan el hábito de fumar

con mayor facilidad y hay una relación inversa entre ejercicio físico y

tabaquismo.

Efectos beneficiosos sobre los aspectos psicológicos

• Aumenta la sensación de bienestar y disminuye el estrés mental.

• Se produce liberación de endorfinas, sustancias del propio organismo

con estructura química similar a morfina, que favorecen el “sentirse bien”

después del ejercicio (sin los efectos malos de la droga).

• Disminuye el grado de agresividad, ira, ansiedad, angustia y depresión.

• Disminuye la sensación de fatiga

• Mejora la imagen personal y permite compartir una actividad con la

familia y con amigos.

• Ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la ansiedad y la depresión,

aumentando el entusiasmo y el optimismo.

25

• Mejora la percepción de sí mismo y mejora el área emocional

• Ayuda a conciliar y mejorar la calidad del sueño.

Efectos beneficiosos sobre el aparato locomotor

• Aumenta la elasticidad muscular y articular.

• Incrementa la fuerza y resistencia de los músculos.

• Previene la aparición de osteoporosis.

• Previene el deterioro muscular producido por los años.

• Facilita los movimientos de la vida diaria.

• Contribuye a la mayor independencia de las personas mayores.

• Ayuda a mantener y mejorar la fuerza y la resistencia muscular,

incrementando la capacidad funcional para realizar otras actividades

físicas de la vida diaria.

• Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. El

ejercicio físico de intensidad moderada, como la recomendada con el fin

de obtener beneficios para la salud, no produce daño articular y por el

contrario puede ser beneficiosa para la artrosis.

• El ejercicio físico, y de forma especial aquel en la que se soporta peso,

es esencial para el desarrollo normal del hueso durante la infancia y para

alcanzar y mantener el pico de masa ósea en adultos jóvenes.

26

2.2.1.4. Factores de riesgo

Factores Conductuales

• Disminución del tiempo para actividad física y reemplazo por tiempo

dedicado a la televisión, videojuegos y computadora.

• Niños que evitan el desayuno, pero que consumen una colación en la

escuela.

• Horario de comidas no establecidas; con largos periodos de ayuno y/o

unión de comidas.

• Hábitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lípidos, hidratos de

carbono refinadas) y aumento en el consumo de alimentos

industrializados.

• Familias en las cuales ambos padres trabajan.

• Bajo consumo de verduras, vegetales y fibras.

Factores Biológicos

• Antecedentes de obesidad en familiares de primer grado.

• Si uno de los padres es obeso, el riesgo de ser obeso en la edad adulta

se triplica.

• Ablactación temprana (antes de los 6 meses de edad)

• Hijo(a) de madre con diabetes gestacional, o madre diabética. 23

27

• Hijo(a) de madre obesa.

• Retraso de crecimiento intrauterino.

Factores Nutricionales

Se ha presentado una modificación mundial de la dieta con una tendencia

al aumento de la ingesta de alimentos hipocalóricos y los azucares simples

y el aumento de tamaño de las porciones las personas con sobrepeso

tienen una mayor tendencia a subvalora su ingesta energética.

Factores Socio Cultural

Los estudios sobre la relación de pobreza y sobrepeso han identificado han

identificado factores socioeconómicas en juego algunos a relacionado con

baja estatura y el retraso de crecimiento debido al malnutrición fetal y

temprana con la obesidad en etapas posteriores de la vida los factores

culturales también son importantes muchas minorías y grupos de bajos

ingresos asocian gordura con prosperidad una percepción no compartida

por los sectores de la sociedad que están en mejor posición o tienen mayor

educación En varios estudios se ha observado que la frecuencia de la

obesidad guarda una relación inversa con el nivel socioeconómico. Este

fenómeno podría deberse, en parte a las horas que dedican a ver televisión

las familias de bajo ingreso, que suelen tener menos posibilidades de

realizar actividades de entrenamientos menos sedentarios, los expertos

opinan que con frecuencia de la obesidad de niños adolescentes puede

aumentar si se mira televisión más de cuatro horas al día.

28

2.2.1.5. El Rol del Docente de Educación Física

El exceso de peso es difícil de combatir, los programas personales de

ejercicios son pocos efectivos y difíciles de mantener a lo largo del tiempo.

La mayor causa de fracaso se debe a que se necesita un cambio de estilo

de vida permanente y esto es complicado realizar debido a múltiples

factores como el sedentarismo, comidas chatarras, estrés laboral entre

otros.

Bajar de peso o mantenerse de forma saldable a una persona adulta es

complicado, obviamente es más difícil para un niño o adolescente; es por

esto que el docente de educación física juega un papel protagónico en el

cuidado de la salud, sin apartarnos que para conseguir resultados

constantes es necesario la participación de todo el entorno que rodea a

menor.

La primera tarea del docente es identificar a los alumnos con bajo peso,

peso óptimo, sobrepeso u obesidad y realizar un cronograma de trabajo

ajustado a las diferentes necesidades del alumnado. En los casos de

sobrepeso u obesidad detectados, es necesario que tenga una charla con

ellos y les explique los riesgos que esto conlleva y motivarlos al cambio.

El docente debe diseñar y desarrollar un tratamiento realista, el cual deberá

incluir objetivos claros para la pérdida de peso, aumento de la actividad

física (ejercicios), modificación de hábitos de alimentos y la participación

activa de la familia del menor.

No es necesario que la meta sea conseguir el peso ideal, pues este objetivo

es poco realista de conseguir en unos meses, si se logra mejorar los hábitos

29

de alimentación del menor, el aumento de la actividad física y la perdida de

por lo menos el 10 % del peso, se podrá comprender como exitoso el

programa.

2.2.1.6. Ecuador Ejercítate

El Ministerio del Deporte, ejecuta el proyecto Ecuador Ejercítate, el cual

busca promover la práctica de la actividad física para superar los problemas

derivados del sedentarismo, mal uso del tiempo libre y mejorar la calidad

de vida de las personas que participen en dicho proyecto.

Esta iniciativa se lleva a cabo en las 24 provincias del país con 240 puntos

integrales.

En cada punto integral la ciudadanía puede disfrutar de programaciones

diarias de bailoterapia y aeróbicos, en la mañana y noche; gimnasia

terapéutica para adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con

discapacidad; además de actividades recreativas y deportivas.

Ecuador Ejercítate es gratuito, pues el objetivo del Ministerio del Deporte

es fortalecer el acceso masivo a la actividad física como actividades que

contribuyen a la salud, formación y desarrollo integral de la comunidad.

2.2.1.7. El Deporte

Respecto del sector deportivo el estado es el responsable de impulsar la

práctica de deporte y las actividades físicas de la población, que

constituyen una de las formas más extendidas de construcción de espacios

de encuentro común, tenemos que la estructura del sistema deportivo en el

país es compleja, desordenada y con roles superpuestos. Falta articulación

30

entre los diversos actores y todavía hay poca transparencia en el sector,

corrupción en varios niveles, y desconfianza entre los actores. No había

una planificación a mediano y largo plazo del sector, recién empieza a

desarrollarse.

Además, falta profesionalización del sector tanto a nivel de entrenadores y

deportistas como de dirigentes, lo que no permite un mayor desarrollo.

Hasta 2008, se priorizó la construcción de infraestructura deportiva de

manera desorganizada y sin información adecuada sobre las necesidades

reales de las localidades. Desde 2009, se ha destinado parte del

presupuesto de inversión del sector al fomento del deporte y la masificación

de la actividad física, y se está trabajando prioritariamente en la generación

de información del sector como base de una toma de decisiones acertada.

En el Ecuador hay poca práctica de actividades físicas. El índice de

sedentarismo llega al 72% de la población, este porcentaje practica

actividad física menos de una hora al mes. Si se considera que la población

escolarizada entre 5 y 17 años realiza actividad física de forma obligatoria

en su establecimiento educativo, el 47,8% de las personas mayores de 5

años realiza algún tipo de actividad física.

Por otro lado, el 84,7% de los niños, niñas y adolescentes que asisten a un

establecimiento educativo tienen acceso a canchas deportivas.

Además de sus efectos beneficiosos para la salud, hace falta también

dimensionar el impacto real del deporte como generador de Buen Vivir por

su impacto económico.

31

El deporte es ahora una industria que representa 1% del PIB de los países

desarrollados y el 2% del comercio mundial. Más de USD 100 millones

anuales del presupuesto del Estado; además, de acuerdo a estimaciones,

el deporte barrial genera anualmente más de 50 millones y el deporte

profesional hasta 10 millones por club.

2.2.1.8. Plan Nacional para el Buen Vivir

Objetivo 1

Garantizar una vida digna con iguales oportunidades para todas las

personas.

Políticas

• Fortalecer la protección social, protección especial, atención integral y el

sistema de cuidados durante el ciclo de vida de las personas, con énfasis

en los grupos de atención prioritaria.

El grupo de trabajo considerado en este trabajo se encuentra dentro de

los grupos de atención prioritaria.

• Combatir la malnutrición y promover hábitos y prácticas de vida

saludable, generando mecanismos de corresponsabilidad entre todos

los niveles de gobierno, la ciudadanía, el sector privado y los actores de

la economía popular y solidaria.

Con el presente trabajo se desea incorporar un sistema de ejercicios

para conseguir un estilo de vida saludable.

• Garantizar el acceso a una vivienda adecuada y a un entorno seguro que

incluya la provisión y calidad de los bienes y servicios públicos

32

vinculados al hábitat: suelo, energía, movilidad, transporte, agua y

saneamiento, calidad ambiental y recreación.

Las actividades de recreación ayudan a la pérdida de peso y son

consideradas como una herramienta de trabajo para los niños con la

edad de la población del presente trabajo.

Metas

• Incrementar del 12,2 a 14,4 el porcentaje de la población mayor a 12

años que realizan más de 3.5 horas a la semana de actividad física.

• Reducir la prevalencia de obesidad y sobrepeso en niños entre 5 a 11

años de edad (Plan Nacional para el Buen Vivir 2017-2021, 2017).

2.2.1.9. Plan toda una vida 2017-2021

Objetivo 2

Manifiesta que el desarrollo de capacidades y potencialidades ciudadanas

requiere de acciones armónicas e integrales en cada ámbito.

Mediante la atención adecuada y oportuna de la salud, se garantiza la

disponibilidad de la máxima energía vital; una educación de calidad

favorece la adquisición de saberes para la vida y fortalece la capacidad de

logros individuales; a través de la cultura, se define el sistema de creencias

y valores que configura las identidades colectivas y los horizontes sociales;

el deporte, entendido como la actividad física planificada, constituye un

soporte importante de la socialización, en el marco de la educación, la salud

y, en general, de la acción individual y colectiva.

33

Por otra parte, también manifiesta que la actividad física y el deporte son

elementos dinamizadores de las capacidades y potencialidades de las

personas.

En el campo de la salud pública, la práctica deportiva es funcional a la

expectativa de un estilo de vida activo y relativamente prolongado, en tanto

produce beneficios fisiológicos y psicológicos.

2.2.2. Fundamentación legal

2.2.2.1 Constitución de la República del Ecuador

Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización

se vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la

alimentación, la educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social,

los ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir.

Este artículo evidencia que las personas tienen derecho a realizar

actividades físicas y es por eso que es deber del estado garantizar que este

derecho constitucional se cumpla en especial con los niños.

En la sección sexta, el Artículo 381 dice que “El estado protegerá,

promoverá y coordinará la cultura física, que comprende el deporte, la

educación física y la recreación, como actividades que contribuyen a la

salud, formación y desarrollo integral de las personas; impulsará el acceso

masivo al deporte y las actividades deportivas a nivel formativo, barrial y

parroquial; auspiciará la preparación y la participación de los deportistas en

competencias nacionales e internacionales, que incluyen los juegos

34

Olímpicos y Paraolímpicos; y fomentará la participación de las personas

con discapacidad…”

Por otro lado, el Artículo 383 manifiesta que Se garantiza el derecho de las

personas y las colectividades al tiempo libre, la ampliación de las

condiciones físicas, sociales y ambientales para su disfrute, y la promoción

de actividades para el esparcimiento, descanso, y desarrollo de la

personalidad.

2.3. Categorías conceptuales

2.3.1. Actividad Física

Es un movimiento de las estructuras corporales que se origina debido a que

los músculos esqueléticos ejercen su función, todo esto procede del gasto

energético del organismo.

La actividad física está ampliamente relacionada con la salud,

especialmente en aspectos físicos y psicosociales.

2.3.2. Ejercicios físicos

El ejercicio físico es la actividad física voluntaria, intencional, sistematizada

y programada, cuyo objetivo es mejorar o mantener la condición física.

En resumen, para que un movimiento sea ejercicio físico, tiene que tener

las siguientes características:

• Voluntariedad: Actos con plena conciencia.

35

• Intencionalidad: Actos con una intención clara.

• Sistematización: Acto pensado y realizado con un determinado orden,

intensidad y dificultad, entre otras características (Ireba, 2014)

• IMC. - Índice de masa corporal

• Ejercicios físicos. – Actividades que se realizan con la finalidad de

combatir la obesidad o sobrepeso.

• Intensidad: Grado de dificultad con que se realizan los ejercicios físicos.

• Volumen: Frecuencia semanal en que se realizaron los ejercicios físicos

• Indicadores de variable: Componentes cualitativos o cuantitativos que

permiten medir y evaluar las variables dependiente e independiente que

fueron objeto de investigación.

• Contexto: Lugar donde se realizó la investigación

36

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA

3.1. Modalidad y Diseño de la investigación

Para el desarrollo de esta investigación se asume un paradigma cualitativo-

cuantitativo o mixto porque en la misma parte del análisis de un estudio

exploratorio que permitió determinar las principales causas que inciden en

la obesidad en los niños que fueron objeto de estudio, lo que a su vez

permitió diseñar el sistema de ejercicios físicos.

3.2. Tipo o nivel de investigación

Está basada en una metodología descriptiva, exploratoria no experimental

3.3. Métodos y procedimientos aplicados

Para la realización de este trabajo se utilizaron los siguientes métodos.

Métodos Teóricos y Empíricos empleados:

Historico-Logico, Analítico–Sintético, Inductivo–Deductivo: estos métodos

permitieron realizar la revisión de las diferentes fuentes documentales

acerca de los ejercicios físicos que sirven para disminuir la obesidad de los

niños, así como cuáles pueden ser las posibles causas de la enfermedad,

Dentro de los Métodos Empíricos se utilizó la Observación, este método

favoreció constatar la situación problemática a investigar; mientras que el

método Sistémico-Estructural Funcional, permitió elaborar la propuesta y

dar lugar a las conclusiones acerca de la solución científica del objeto de

estudio

3.4. Muestreo

3.4.1. Población y muestra

La población está representada por 90 niños de entre 10 y 12 años de

37

edad, de los cuales 36 padecen de obesidad en la Unidad Educativa

Ciudad de Zamora del Cantón Durán.

Se tomó como muestra el 100% de la población obesa.

El tipo de muestreo es intencional o deliberado, ya que se seleccionaron

las unidades muéstrales a partir del criterio de que sean niños de entre 10

y 12 años y tengan obesidad, lo que se corresponde con los objetivos de

la investigación y con la variable dependiente.

Como la población es menor de 100 unidades muéstrales, desde el punto

de vista estadístico no se necesita aplicar la fórmula para determinar la

muestra finita.

3.5. Técnicas de análisis y procesamiento de la información

Encuesta permitió conocer el estilo alimenticio, frecuencia de actividades

físicas y nivel de consumo de comidas chatarras.

Para la realización de este test se situaron a los estudiantes de entre 10 y

12 años que fueron objeto de investigación en aula, a los que se les explicó

la importancia de este estudio y se los alentó a responder con sinceridad.

Test de obesidad permitió cuantificar el número de los alumnos con

obesidad.

Para calcular el índice de obesidad en los alumnos, se aplicó la fórmula del

38

IMC (índice de Masa Corporal), creado por Adolphe Quetelet, esto es el

peso en kilos dividido por la altura al cuadrado.

IMC = Peso (kg) / altura (m)2

El IMC, detalla la relación entre peso y estatura de una persona.

Instrumento No 1 Para poder establecer la cantidad de alumnos de entre 10

y 12 años que tienen obesidad en la Unidad Educativa Ciudad de Zamora

ubicada en el Cantón Durán, se aplicó el índice de Quetelet.

Si bien es cierto no es una medida exacta en el caso de niños de esta edad,

debido a su constante aumento de estatura y desarrollo corporal; nos permite

tener una referencia a del estado nutricional del alumno.

La siguiente tabla, propuesta por la Organización Mundial de la Salud,

ofrece una interpretación de los diferentes valores que pueden resultar

del cálculo del IMC (Obesidad. medico-guia, 2008)

Clasificación IMC (kg/m2)

Valores principales Valores adicionales

Infrapeso <18.50 <18.50

Delgadez severa <16.00 <16.00

Delgadez moderada 16.00 – 16.99 16.00 – 16.99

Delgadez aceptable 17.00 – 18.49 17.00 – 18.49

Normal 18.50 – 24.99

18.50 – 22.99

23.00 – 24.99

Sobrepeso ≥25.00 ≥25.00

Preobeso 25.00 – 29.99

25.00 – 27.49

27.50 – 29.99

Obeso ≥30.00 ≥30.00

39

Obeso tipo I 30.00 – 34-99

30.00 – 32.49

32.50 – 34.99

Obeso tipo II 35.00 – 39.99

35.00 – 37.49

37.50 – 39.99

Obeso tipo III ≥40.00 ≥40.00

Tabla 2 Valores sobre el cálculo del IMC propuestos por la OMS

3.6. Discusión de resultados

3.6.1. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No. 1

“Encuesta a estudiantes sobre consumo de alimentos”

1. ¿Cuántas veces al día ingieres alimentos?

Tabla 3 Frecuencia diaria en que consumen alimentos

Estadígrafo Una dos tres Cuatro Más de cuatro Total

F 4 4 7 8 13 36

% 11 11 20 22 36 100

Vite, 2019

Figura 1 Frecuencia diaria en que consumen alimentos

Análisis e interpretación de los resultados

11%

11%

20%

22%

36%

Uno

Dos

Tres

Cuatro

Más de 4

40

En la figura 1 se aprecia que el 36% de los alumnos obesos encuestados

ingieren más de cuatro veces al día alimentos, el 22 % cuatro veces, el 20

% tres veces, y el 22 % restante entre una y dos veces al día.

Estos resultados nos demuestran que el 58% de los alumnos encuestados

ingieren entre 4 y más de cuatro veces alimentos al día, por lo que se

podría presumir que, a este número de ingestas de comidas, se debe la

obesidad.

2. Nivel de consumo de dulces

Tabla 4 Nivel de consumo de dulces

Estadígrafo Pocos dulces

Muchos dulces

Me excedo en los dulces

Total

N 2 5 29 36

% 5 14 81 100

Vite, 2019

Figura 2 Nivel de consumo de dulces


5%14%

81%

Pocos Dulces

Muchos Dulces

Me excedo en dulces

41

En la figura 2 se puede observar que el 81% de los alumnos que fueron

encuestadas e exceden en el consumo de dulces,

Estos resultados demuestran que los alumnos son conscientes que se

exceden en el consumo de dulces.

3. Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana

Tabla 5 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana

Estadígrafo Ninguna Una Dos Tres Más de tres

Total

F 15 10 6 4 1 30

% 41 28 17 11 3 100

Vite, 2019

Figura 3 Frecuencia en que realiza actividades físicas a la semana


41%

28%

17%

11%3%

Ninguna

Uno

Dos

Tres

Más de 3

42

En la figura 3 se evidencia que 41% de los encuestados, no realizan

actividades físicas, el 28% realizan una vez a la semana, el 17% realizan

dos veces, el 11% tres veces y el 3% realizan más de tres veces a la

semana alguna actividad física.

Estos resultados se enlazan con los obtenidos en los ítems 1 y 2, ya que

los alumnos consumen muchos alimentos al día y se exceden en los

dulces y estas calorías ingeridas no son devengadas con actividades

físicas. Bajo este contexto podemos afirmar que la falta de actividad física

y la mala alimentación son los principales causantes de la obesidad de los

alumnos encuestados.

4. Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día

Tabla 6 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día

Alimentos F %

Gaseosas 13 36

Papas fritas 1 3

Pan 19 53

Azucares 3 8

Total 36 100

Vite, 2019

43

Figura 4 Alimentos que consumen con mayor frecuencia al día


En la figura 4, se muestra que el mayor porcentaje de los alumnos

encuestados, respondieron que consumen con mayor frecuencia pan con

un 53%, el 36% consume gaseosas, 8% alimentos ricos en azúcares y por

último con 3% papas fritas.

Estos resultados nos indican que los sujetos que fueron objeto de

investigación a pesar de no practicar ejercicios físicos poseen malos

hábitos nutricionales.

5. Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana.

Tabla 7 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana

Estadígrafos Ninguna Una Dos Tres Más de tres

Total

F 2 8 6 3 17 36

% 6 22 17 8 47 100

Vite, 2019

36%

3%53%

8%

Gaseosas

Papas fritas

Pan

Azucares

44

Figura 5 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana


En la figura 5, se puede observar que el 47% de los alumnos que fueron

encuestados, plantearon que consumen bebidas azucaradas con una

frecuencia de más de tres veces a la semana, el 22% plantearon que

consumen bebidas azucaradas una vez a la semana, el 17% consume dos

veces a la semana, el 8% consume tres veces a la semana y el 6% restante

no consumen bebidas azucaradas.

Estos resultados se corroboran con los del Ítems anterior, ya que el

consumo de bebidas azucaradas, al igual que los malos hábitos de

nutrición y falta de ejercicios, constituyen causas que originan la obesidad.

6. Cuando estás jugando o haciendo deporte que sientes

6%

22%

17%

8%

47%

Ninguna

Uno

Dos

Tres

Más de 3

45

Tabla 8 Resistencia a la actividad física

Estadígrafos Siento que me canso

enseguida

Me canso de jugar un

rato

Casi nunca me

canso

Nunca me canso, no pararía de

jugar.

Total

R 15 10 6 5 36

% 41 28 17 14 100

Figura 6 Frecuencia en que consume bebidas azucaradas a la semana


En la figura 6, se puede observar que el 41% de los alumnos encuestados

sienten que se cansan enseguida cuando están jugando o haciendo

deportes, el 28% se cansan después de jugar un rato, el 17% casi nunca

se cansa cuando están realizando actividad física y el 14% nunca se

cansa.

Estos resultados tienen concordancia con el ítem 3, debido a que como no

están acostumbrados a realizar actividades físicas cuando las hacen se

cansan de forma inmediata.

41%

28%

17%

14% Siento que me cansoenseguida

Me canso de jugar un rato

Casi nunca me canso

Nunca me canso, nopararía de jugar.

46

3.6.2. Resultados obtenidos de la aplicación del Instrumento No 2.

“Test de Obesidad (Adolphe Quetelet)”

Para cuantificar a los alumnos obesos, se les aplicó el test de obesidad (IMC)

a 90 niños de entre 10 y 12 años, dando como resultado que 36 alumnos

presentaron índices mayores de treinta. Tomando como referencia la tabla

propuesta por la OMS (Organización Mundial de la salud) se puede

mencionar que los alumnos con un porcentaje mayor o igual a 30.00 se

consideran que poseen algún grado de obesidad.

Figura 7 Resultados obtenidos en el IMC

Tabla 9 Resultados obtenidos en el IMC

Vite, 2019

De la aplicación del test se desprende que el 60% del alumnado tiene un

índice menor de 30, lo que los encasilla en un estado nutricional desde bajo

peso hasta sobrepeso y el 40% del alumnado tiene un índice mayor a 30, por

lo que se los encasillo como alumnos con sobrepeso.

Cantidad de alumnos

Instrumento Alumnos con > 30

Alumnos con < 30

90 Test Adolphe Quetelet

36 54

40%

60% Alumnos con > 30

Alumnos con < 30

47

3.7. Cronograma

Para la realización de la investigación se estableció el siguiente cronograma

Tabla 10 Cronograma

ACTIVIDADES Octubre

2018

Noviembre

2018

Diciembre

2018

Enero

2019

Febrero

2019

Marzo

2019

Definición del tema

Elaboración y presentación del anteproyecto

Implementación de los instrumentos

Desarrollo del proyecto de tesis

Entrega de tesis

Sustentación del proyecto de tesis

Vite, 2019

3.8. Presupuesto

Para la realización de la tesis se utilizó el siguiente presupuesto

Tabla 11 Presupuesto

Actividades Costo

Impresiones $100.00

Transporte $25.00

Refrigerio $10.00

Material de Oficina $25.00

Imprevistos $30.00

Total $190.00

CIENTO NOVENTA DOLARES AMERICANOS

Vite, 2019

48

CAPITULO IV PROPUESTA

4.1. Título: Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad

en los estudiantes de 10 a 12 años

4.2. Objetivo

Contribuir a la disminución de la obesidad en los alumnos de entre 10 y 12

años de la Unidad Educativa Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón

Durán.

4.3. Descripción

Para el diseño del sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad

en los alumnos de entre 10 y 12 años de edad que fueron objeto de

investigación, se tuvieron en cuenta los resultados obtenidos del estudio

exploratorio, los que evidenciaron que la falta de actividad física y malos

hábitos alimenticios incidieron de forma negativa en la calidad de vida de

los alumnos.

Teniendo en cuenta los resultados antes mencionados se diseñó el sistema

de ejercicio a partir de los siguientes aspectos metodológicos:

Edad de los alumnos

La edad de los alumnos objetos de estudio fue de entre 10 y 12 años

Sexo

De los 36 alumnos que posterior a la aplicación del test resultaron

49

con algún grado de obesidad, 20 fueron niños y 16 niñas.

Figura 8 Sexo de los alumnos

Hora de realización de los ejercicios

Los ejercicios se realizarán en el horario comprendido entre las 8:00

A.M y las 11:00 AM, en concordancia con el horario de clases de los

alumnos objetos de la investigación. Se trabajarán 40 minutos

diarios para cada paralelo.

Lugar de realización

Se realizarán en la cancha de la Institución Educativa, la cual es

techada, con una dimensión aproximada de 264 metros cuadrados.

Cantidad de ejercicios, juegos o deportes

Se realizarán dos ejercicios combinados con juegos o deportes

diarios.

56%

44%

Niños

Niñas

50

Tiempo de aplicación del sistema de ejercicios

El sistema de ejercicios se aplicará durante seis meses.

Tipos de ejercicios:

El sistema de ejercicios estará combinado con juegos, deportes y

respiratorios.

Intensidad

Los ejercicios se trabajarán con intensidad media y se tuvo presente

el principio de la asequibilidad, teniendo en cuenta las

características de los alumnos, es decir, se trabajó con ejercicios de

mediana complejidad para su ejecución.

Frecuencia a la semana en que se aplicó el sistema de ejercicios

Se aplicó cuatro veces a la semana

Experiencia de los participantes en la ejecución de ejercicios físicos

con la finalidad de disminuir la obesidad.

El 100% de los participantes no tenía experiencia de una rutina de

ejercicios para lograr disminuir la obesidad.

Sistema de ejercicios físicos para disminuir la obesidad en los

alumnos de entre 10 y 12 años

51

➢ Fase 1.- Lubricación de articulaciones. - Se basa en ejercicios de

movilidad de las articulaciones que van a estar implicadas en la

actividad física.

▪ Rotación de cuello. - El alumno gira en forma circular el cuello,

contando diez segundos en cada giro.

▪ Rotación de hombros. - El alumno en pie levanta los brazos y en forma

circular hacia adelante mueve los brazos durante diez segundos, de

la misma manera lo hace hacia atrás.

▪ Rotación de codos. - El alumno en pie eleva los brazos y en forma

circular hacia adentro los mueve contando diez segundos, lo mismo

hace hacia atrás.

▪ Rotación de muñeca. - El alumno con los dedos entrelazados, realiza

la rotación en ambas direcciones, por el tiempo de sesenta segundos.

▪ Rotación de cintura. - El alumno con las manos en la cadera mueve la

cadera de derecha a izquierda diez veces y viceversa diez más.

▪ Rotación de rodilla. - El alumno en pie flexiona hacia adelante las

rodillas y las mueve en forma circular, durante diez segundos.

▪ Rotación de tobillo. - Los alumnos se sienta, coloca el cuerpo erguido,

estira las piernas y mueve los tobillos de derecha a izquierda y

viceversa, diez repeticiones de cada lado.

➢ Fase 2.- Estiramiento muscular. - Se basa en ejercicios de

estiramiento que permitan movilizar las partes del cuerpo implicadas

en la actividad física

52

▪ Desde la posición de pie el alumno ubica las manos en la nuca y

realiza movimientos de torsión del tronco hacia ambos lados.

▪ Desde la posición de pie realizar movimientos de flexión y extensión

de brazos hacia arriba.

▪ Desde la posición de pie el alumno con la mano derecha toma el pie

derecho y presiona la pierna hasta que el talón toque el glúteo y se

mantiene en esa posición por quince segundos.

▪ Desde la posición de pie el alumno con la mano izquierda toma el pie

izquierdo y presiona la pierna hasta que el talón toque el glúteo y se

mantiene en esa posición por quince segundos.

➢ Fase 3.- Ejercicio de intensidad media. - Se basa en ejercicios que

permitan mejorar la resistencia aeróbica de los alumnos.

▪ El autor recomienda el trote, la marcha y las carreras según las

particularidades de los estudiantes.

▪ Estos ejercicios son recomendados para todas las personas por su

fácil aplicación.

▪ Cuando los realice el alumno obtendrá beneficios en la parte

cardiorrespiratoria.

➢ Fase 4.- Juegos. - Sirven para mejorar la coordinación, elevar la

resistencia física y mejorar la psicomotricidad del alumno.

▪ El autor propone juegos de los conos, el hula hula, la rayuela, las

quemadas con el uso del balón, las carretas, etc.

53

▪ Con estos ejercicios se desea que el alumno se distraiga y al mismo

tiempo gaste calorías y expulse las toxinas al momento del sudor.

➢ Fase 5.- Deportes. - Sirven para mejorar el estado físico de los

alumnos y la masa muscular

▪ El autor propone la práctica de deportes como el fútbol, voleibol,

baloncesto y balonmano

▪ Con la práctica de algún deporte se busca reducir el peso corporal,

mejorar la flexibilidad y reducir la sensación de fatiga

➢ Fase 6.- Ejercicios de respiración. - Sirven para la oxigenación

permitiendo una mejor asimilación de la carga de trabajo y facilita la

recuperación.

▪ Se deben realizar al final de la actividad física

▪ Desde la posición de pie, con las manos en la cintura, inspirar hasta

llenar pulmones y abdomen de oxígeno, y posteriormente realizar

flexión profunda al frente y espirar.

▪ Desde la posición de acostado atrás, realizar movimientos de

inspiración y posteriormente realizar flexión al frente y expulsar el aire

fuerte.

▪ Desde la posición de pie, tomar la mayor cantidad de aire posible por

la nariz y expulsar fuerte por la boca.

54

Indicaciones para los alumnos en la implementación de los ejercicios

➢ Beber agua a temperatura ambiente, durante y después de la

realización de los ejercicios.

➢ Usar el uniforme de educación física.

➢ Usar zapatos adecuados.

➢ No realizar ejercicios en ayunas.

Indicaciones para el docente en la implementación de los ejercicios

➢ Debe monitorear a los alumnos durante la aplicación de todas las

fases planteadas.

➢ Los ejercicios de estiramientos no deben causar dolor.

➢ Los ejercicios que impliquen aceleración deberán realizarse en

superficies planas y lisas.

➢ Los ejercicios deberán realizarse preferiblemente en la mañana y

bajo cubierta para protección del sol.

➢ Monitorear la frecuencia cardiaca de los alumnos al inicio y al final

de la jornada de actividades físicas.

4.4. Impacto

Para evaluar el impacto de la aplicación del sistema de ejercicios propuesto

para disminuir la obesidad en los alumnos de entre 10 y 12 años, que fueron

objeto de investigación, se recomienda al finalizar del experimento:

55

➢ Realizar nuevamente el test del IMC y comparar los resultados con

los obtenidos al inicio del programa.

➢ Aplicar un nuevo test para evaluar la resistencia física de los

alumnos

4.5. Conclusiones

1. Los resultados obtenidos durante el estudio exploratorio evidenciaron

que las causas que tuvieron mayor incidencia en la aparición de la

obesidad de los niños de entre 10 y 12 años de la Unidad Educativa

Ciudad de Zamora, ubicada en el Cantón Durán fueron:

• La falta de actividad física

• Los malos hábitos nutricionales.

• Consumo excesivo de azúcar

2. Para la selección de los aspectos que se tuvieron en cuenta para el

diseño del sistema de ejercicios, se partió del análisis de la bibliografía

consultada, de las características de los sujetos que fueron tomados

como muestras y de los resultados del estudio exploratorio.

3. Para el diseño del sistema de ejercicios físicos se tuvo en cuenta lo

siguiente:

• El principio didáctico de la asequibilidad de la enseñanza

• Que los ejercicios fueran de intensidad media en

concordancia con la edad de los alumnos.

• La implementación de juegos como herramienta para el

desgaste de calorías de forma rápida

• El uso de los deportes para la recreación de los alumnos

56

4.6. Recomendaciones

Luego de arribar a las conclusiones de la investigación se proponen las

siguientes recomendaciones:

➢ Fomentar a través de charlas pedagógicas la importancia de la

actividad física en los alumnos.

➢ Promover campañas de concienciación dirigido a los padres y

docentes sobre los correctos hábitos alimenticios.

➢ Realizar de manera anual, preferible al principio del año escolar, una

inducción sobre los alimentos correctos que debe contener la

lonchera escolar.

➢ Aplicar este trabajo en otras instituciones educativas para poder

combatir la obesidad en nuestros niños.

➢ Divulgar los resultados obtenidos en esta investigación a la

comunidad educativa, en un evento relacionado con la cultura física.

57

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