UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA … · animales, en tal sentido el pasto Maralfalfa (Pennicetum sp), es una especie mejorada de origen colombiano, perenne, con extraordinarias

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA

AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

“FERTILIZACIÓN NITROGENADA Y SU EFECTO

EN LAS CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS

DEL PASTO MARALFALFA (Pennicetum sp), EN EL

FUNDO ZUNGAROCOCHA-DISTRITO DE SAN

JUAN-LORETO”

TESIS

Para Optar el Título Profesional de:

INGENIERO AGRÓNOMO

Presentado por el Bachiller en Ciencias Agronómicas

MARCO FLAVIO ZEVALLOS DEL AGUILA

IQUITOS - PERÚ

2012

2

DEDICATORIA

A mis Hermanos con amor, cariño y respeto, por sus enseñanzas y consejos

durante el desarrollo de mi carrera profesional.

A mí querida madre Fidelina del Águila Tapullima, con todo amor; por el

constante apoyo y consejos que me impartió durante el desarrollo de mi carrera

profesional.

3

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por darme salud y las fuerzas necesarias en esmero del

trabajo y seguir adelante.

Al Ing. MSc. Rafael Chávez Vásquez, Catedrático de la Universidad

Nacional de la Amazonia Peruana de la Facultad de Ciencias Agronómicas,

como Asesor; por su acertada orientación, dedicación y colaboración en el

trabajo de investigación de tesis.

A todos los docentes de la Facultad de Agronomía, por transmitir y

compartir conocimientos y experiencias profesionales que me serán útiles en

el desenvolvimiento de mi carrera profesional en adelante.

A todas aquellas personas que de una u otra manera me brindaron su total

colaboración o aportaron en la ejecución del trabajo de investigación.

4

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE AGRONOMIA

El presente trabajo de Tesis aprobado en sustentación Pública el 15 de noviembre

del 2012, POR EL JURADO AD-HOC, nombrado por la Escuela de Formación

Profesional de Agronomía, para optar el Titulo de:

INGENIERO AGRÓNOMO

Jurados:

--------------------------------------------------

Ing MSc. FIDEL ASPAJO VARELA

Presidente

--------------------------------------------------

Ing MSc. RONALD YALTA VEGA

Miembro

--------------------------------------------------

Ing MANUEL C. AVILA FUCOS

Miembro

--------------------------------------------------

Ing. MSc. RAFAEL CHÁVEZ VÁSQUEZ

Asesor

--------------------------------------------------

Dr. PEDRO ANTONIO GRATELLY SILVA

Decano

5

INDICE

INTRODUCCIÓN 10

CAPITULO I 11

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 11

1.1. Problema, Hipótesis y Variables 11

a) El Problema 11

b) Hipótesis General. 11

c) Hipótesis Específica. 12

d) Identificación de las Variables. 12

1.2 Objetivos de la Investigación 12

a) Objetivo General 13

b) Objetivos Específicos 13

1.3 Justificación e Importancia 14

a) Justificación 14

b) Importancia 14

CAPITULO II 15

METODOLOGÍA 15

2.1 Materiales 15

a) De operaciones 15

b) De estudio 15

c) Característica de la Investigación 16

d) Características Generales de la Zona 16

1. Ubicación del campo experimental 16

2. Historia del Terreno 16

3. Ecología 17

4. Condiciones Climáticas 17

5. Suelo 17

2.2 Métodos 17

a) Diseño (Parámetros de la investigación) 17

b) Estadística 18

1. Tratamientos en estudio 18

6

2. Alea teorización de los tratamientos 19

3. Diseño Experimental 19

4. Análisis de Varianza (ANVA) 19

c) Conducción de la Investigación 20

CAPITULO III 25

REVISIÓN DE LITERATURA 25

3.1 Marco Teórico 25

3.2 Marco Conceptual 39

CAPITULO IV 42

ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS 42

CAPITULO V 69

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 69

5.1 CONCLUSIONES 69

5.2 RECOMENDACIONES 70

BIBLIOGRAFIA 73

ANEXOS 74

7

INDICE DE CUADROS

Pág.

CUADRO 01. Análisis de Varianza del contenido de Proteína (en % de

materia seca) a la 5ta semana.

CUADRO 02. Prueba de Duncan del contenido de Proteína (en % de

materia seca) a la 5ta

semana.

CUADRO 03. Análisis de Varianza para el contenido de Fibra (en % de

materia seca) a la 5ta semana

CUADRO 04. Prueba de Duncan del contenido de Fibra (en % de materia

seca) a la 5ta semana.

CUADRO 05. Análisis de Varianza para el contenido de Grasa (en % de


CUADRO 06. Prueba de Duncan del contenido de Grasa (en % de materia


CUADRO 07. Análisis de Varianza para el contenido de Fosforo (en

mg/100 gr de materia seca) a la 5ta

semana.

CUADRO 08. Prueba de Duncan del contenido de Fosforo (en mg/100 gr

de materia seca) a la 5ta semana.

CUADRO 09. Análisis de Varianza para el contenido de Magnesio (en

mg/100 gr de materia seca) a la 5ta semana.

CUADRO 10. Prueba de Duncan del contenido de Magnesio (en mg/100 gr


CUADRO 11. Análisis de Varianza para el contenido de Potasio (en


CUADRO 12.- Prueba de Duncan del contenido de Potasio (en mg/100 gr


CUADRO 13. Análisis de Varianza para el contenido de Carbohidratos

Solubles (en %) a la 5ta semana.

CUADRO 14.- Prueba de Duncan del contenido de Carbohidratos Solubles

(en % de materia seca).

42

43

44

44

46

46

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48

49

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51

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8

CUADRO 15. Análisis de Varianza para el contenido de Proteína (en %


CUADRO 16. Prueba de Duncan del contenido de Proteína (en % de materia


CUADRO 17. Análisis de Varianza para el contenido de Fibra (en % de


CUADRO 18. Prueba de Duncan del contenido de Fibra (en % de materia

seca) a la 6ta

semana.

CUADRO 19. Análisis de Varianza para el contenido de GRASA (%) a la

6ta semana.

CUADRO 20 Prueba de Duncan del contenido de Grasa (en % de materia


CUADRO 21 Análisis de Varianza para el contenido de Fosforo (en


CUADRO 22 Prueba de Duncan del contenido de Fosforo (en mg/100 gr


CUADRO 23. MAGNESIO (mg) Análisis de Varianza para el contenido de

Magnesio (en mg/100 gr de materia seca) a la 6ta semana.

CUADRO 24. Prueba de Duncan del contenido de Magnesio (en mg/100 gr

de materia seca) a la 6ta

semana.

CUADRO 25. Análisis de Varianza del contenido de POTASIO (mg) a la

6ta semana.

CUADRO 26.- Prueba de Duncan del contenido de Potasio (en mg/100 gr


CUADRO 27. Análisis de Varianza para el contenido de Carbohidratos

Solubles (en % de materia seca) a la 6ta semana.

CUADRO 28.- Prueba de Duncan del contenido de Carbohidratos Solubles

(en % de materia seca) a la 6ta semana.

55

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58

59

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63

63

65

65

67

67

9

INDICE DE ANEXOS

Pág.

ANEXO Nº 01: DATOS METEOROLÓGICOS

ANEXO Nº 02: ANÁLISIS FÍSICO - QUÍMICO

ANEXO Nº 03: CROQUIS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

ANEXO Nº 04: DATOS ORIGINALES

75

76

78

79

10

INTRODUCCIÓN

La ganadería moderna, tiene que ser sinónimo de rentabilidad y competitividad y

son muchos los factores que tienen que ver con éste criterio, y dentro de éstos esta

la alimentación, el cual en la mayoría es a base de forrajes los cuales pueden ser

temporales o permanentes, el valor nutritivo del forraje es variable entre las

especies, influyendo mucho en ello la fertilidad del suelo; si la planta en el

transcurso de su vida, no encuentra en el suelo dichas sustancias nutritivas para su

desarrollo, a causa de agotamiento de las fuentes naturales del suelo, o porque no

han sido aportadas en forma de fertilizantes, la materia orgánica vegetal elaborada

será incompleta, y ésta deficiencia será transmitida al animal que la consuma; el

cual puede producir alteraciones en su organismo, desarreglos metabólicos,

enfermedades, etc. El ganadero debe tener una clara idea del valor nutritivo del

forraje empleado como alimento del ganado en sus diversos estados de consumo,

ya sea en verde, henificado, deshidratado o ensilado, por si éstos son o no

suficientes para la función normal del organismo animal.

Bajo este contexto es necesario buscar alternativas de alimentación con especies

forrajeras viables y adaptadas a nuestra condición climática, que oferten un

balance en carbohidratos y proteína adecuados para la alimentación de los

animales, en tal sentido el pasto Maralfalfa (Pennicetum sp), es una especie

mejorada de origen colombiano, perenne, con extraordinarias características

productivas y nutricionales, entre las que destacan: Rendimiento en forraje verde

de 200 a 400 t/ha. Contenido de Proteína Cruda promedio de 20% entre el día 40

y 110 de corte. (Correa, et al. 2006).

En tal sentido, considerando la importancia que tienen los suelos para la siembra

de pastos; planteamos el presente estudio, de carácter preliminar, probar niveles

óptimos de fertilización nitrogenada en el pasto Maralfalfa (Pennisetum sp), y

ver en qué medida esto influye en la mejora de las características

bromatológicas del forraje en estudio.

11

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Problema, Hipótesis y Variables

a) El Problema

La ganadería en nuestra región amazónica actualmente vislumbra nuevos

horizontes para su desarrollo, esto se debe a la introducción de especies

forrajeras de grandes potencialidades agronómicas y bromatológicas que

se vienen efectuando gracias a los trabajos de investigaciones en pastos en

lo general efectuados en la UNAP-FA, los cuales reportan trabajos de

acorde con nuestra realidad, los cuales pueden ser aplicados en nuestra

localidad, la producción ganadera eficiente tiene como función primordial

el aprovechamiento de productos que el hombre no puede aprovechar

directamente (pastos y sub productos agroindustriales), sino a través de la

trasformación que realizan los animales como leche, queso, mantequilla,

huevos, carnes, etc., por lo tanto el desarrollo ganadero requiere de una

adecuada provisión de pastos forrajeros de alta calidad nutritiva, bajo ese

contexto el pasto Maralfalfa (Pennicetum sp) es una especie forrajera de

corte, que en la actualidad está siendo estudiada en nuestra región de

trópico húmedo dado las grandes bondades demostradas en otras regiones

para la alimentación de poligástricos. En tal sentido es conveniente

estudiar a esta especie con la finalidad de determinar el nivel óptimo de

una fertilización nitrogenada y su efecto en la producción bromatológica,

cuya información seria de mucho interés para las personas dedicadas a la

explotación de ganadera en nuestra región.

b) Hipótesis General.

La fertilización nitrogenada en el pasto Maralfalfa, mejora las

características bromatológicas del forraje.

12

c) Hipótesis Específica.

Al menos uno de los niveles de fertilización nitrogenada en el

pasto Maralfalfa, mejora las características bromatológicas del

forraje.

d) Identificación de las Variables.

Variable Independiente (X)

X1 – Tres (03) dosis de Fertilización Nitrogenada.

Variable Dependiente (Y)

Y1 – Características bromatologicas.

Operacionalidad de las Variables

Variable Independiente

Se estudiará la mejor dosis de Nitrógeno.

X1 – 5ta Semana - X2 – 6ta

Semana

Fuente Dosis

Dosis de

Nitrógeno

00 Kg./ha

92 Kg./ha

138 Kg./ha

184 Kg./ha

Variable Dependiente

Y1. Características bromatológicas.

13

INDICADORES

Y2.-Caracteristicas Bromatológicas.

Y2.1: Proteína (%)

Y2.2: Fibra (%)

Y2.3: Grasa. (Mg/100g)

Y2.4: Minerales

Fosforo

Magnesio

Potasio

Y2.5: Carbohidratos Solubles

1.2 Objetivos de la Investigación

a) Objetivo General

Evaluar el efecto de 03 niveles de fertilización nitrogenada en el

pasto Maralfalfa (Pennicetum sp), sobre las características

bromatológicas del forraje.

b) Objetivos Específicos

Mejorar las características bromatológicas del forraje, en el pasto

Maralfalfa (Pennicetum sp).

Determinar el nivel óptimo de fertilización nitrogenada, en las

características bromatológicas del forraje, en el pasto Maralfalfa

(Pennicetum sp).

14

1.3 Justificación e Importancia

a) Justificación.

El pasto Maralfalfa (Pennicetum sp), es una especie forrajera adaptada

a nuestra región amazónica, dando buena respuesta a las condiciones

adversas de producción, en el cual tiene que ver mucho el suelo

predominante caracterizado por su baja fertilidad, saturación de

aluminio, acidez marcada y un clima muy cambiante. A pesar de estas

limitantes el forraje en estudio sería una buena alternativa para la

alimentación animal especialmente de poligástricos, además de

presentar buena adaptabilidad, palatabilidad y fácil manejo añadido a

esto una adecuada dosis de Fertilizante Nitrogenado, se obtendrían

resultados positivos que pudiesen cubrir el déficit nutricional que

presentan nuestras pasturas tradicionales y repercutir en beneficio de

la producción animal en nuestra región.

b) Importancia.

La importancia del presente trabajo de investigación es mejorar las

características bromatológicas del pasto Maralfalfa (Pennicetum sp),

mediante la aplicación después del corte de uniformización de un

fertilizante nitrogenado y de ésta forma suplir algunas limitaciones

nutricionales del forraje durante su desarrollo, la información obtenida

será de mucha importancia como material de referencia para futuros

trabajos de investigación en esta especie forrajera.

15

CAPITULO II

METODOLOGÍA

2.1. Materiales

a) De operaciones

- Semillas vegetativas.

- Balanza tipo reloj

- Regla milimetrada

- Wincha de 50 metros

- Rafia

- Palas

- Botas

- Machete

- Azador

- Sacos

- Carretilla

- Gallinaza de postura

b) De estudio

- Calculadora

- Computadora

- Paquete Estadístico

- Impresora

- Papel Bond

- Cámara Fotográfica

- Cuaderno de apuntes y/o de campo

- Lapicero y Lápiz a carbón

- USB, etc.

16

c) Característica de la Investigación

El presente trabajo de investigación se realizó en base a

evaluaciones a la 5ta y 6

ta semana respectivamente, después del corte

de uniformización (50 días después de la siembra) en parcelas de 10

m2 de área en un suelo ultisol, las variables estudiadas responden a

una época húmeda (enero, febrero, marzo) en la cual se determinó la

altura de planta (cm.), producción de materia verde (kg/m2),

producción de materia seca (kg/ m2) y la determinación de las

características bromatológicas.

d) Características Generales de la Zona

1. Ubicación del campo experimental

El presente Trabajo de Investigación se desarrolló en los terrenos

de la Facultad de Agronomía – Proyecto de Enseñanza e

Investigación Jardín Agrostologico, ubicado en el Km. 3 de la

carretera Iquitos – Zungarococha, Distrito de San Juan Bautista,

Provincia de Maynas, Departamento de Loreto a unos 50 minutos

de la cuidad de Iquitos a una altitud de 122 m.s.n.m., 03º45´04” de

latitud sur y 75º15`40” latitud Oeste Iquitos esta clasificado agro

ecológicamente como Bosque tropical húmedo (b – TH).

2. Historia del Terreno

El terreno donde se desarrolló el presente trabajo de investigación

es un área que se ubica en la parte posterior del banco de

germoplasma del Jardín Agrostologico, esta área a sido en

anteriores oportunidades sembrada con varias especies como

Brachiarias sp, King gras verde asociado con Centrosema, etc.

actualmente se encuentra en descanso, para ello se procedió a

17

limpiarlo adecuadamente para instalar en ella las camas

experimentales del presente trabajo de investigación.

3. Ecología

Según Holdrige la zona de estudio está calificado como bosque

húmedo tropical los cuales se caracterizan por presentar altas

temperaturas superiores a los 26ºC y fuertes precipitaciones las

cuales oscilan entre 2000 y 4000 mm/año.

4. Condiciones Climáticas

Para conocer las condiciones climáticas que primaron durante el

desarrollo de la investigación, se obtuvieron los datos

meteorológicos de la Oficina de Información del SENAMHI de los

meses (enero, febrero y marzo-2011), la misma que se registra en el

Anexo N° 01, para mejor comprensión de la misma.

5. Suelo

Los análisis físicos-químicos del suelo se determinaron en la

Universidad Nacional de la Amazonia Peruana; Facultad de

ingeniería química, los resultados de los análisis se adjuntaran para

su respectiva interpretación.

2.2. Métodos

a) Diseño (Parámetros de la investigación)

Para cumplir con los objetivos planteado en el presente trabajo

de investigación se empleó el diseño experimental de Bloques

Completos al Azar (DBCA) con cuatro tratamientos y tres

repeticiones.

18

a) De las Camas:

- Cantidad = 12

- Largo = 5 mt.

- Ancho = 2 mt.

- Separación = 1.5 mt.

- Área = 10 m2

b) De los Bloques:

- Cantidad = 04

- Largo = 15mt.

- Ancho = 6 mt.

- Separación = 0.5 mt.

- Área = 360 m2

b) Estadística

1. Tratamiento en estudio

TRATAMIENTO DOSIS DE

NITROGENO

DOSIS DE

UREA

N° DE

PLANTAS X

PAR.

N° DE

PLANTAS

X HA. Nº CLAVE

1 T0 00 kg/ha 00 kg/ha 40 40000

2 T1 92 kg/ha 200 kg/ha 40 40000

3 T2 138 kg/ha 300 kg/ha 40 40000

4 T3 184 kg/ha 400 kg/ha 40 40000

19

2. Aleatorización de los tratamientos

N° TRATAMIENTOS

01 T0 T0 T0

02 T3 T1 T2

03 T2 T3 T1

04 T1 T2 T3

3. Diseño Experimental

Para este ensayo se utilizó el diseño de bloques completos al Azar

(D.B.C.A) con cuatro tratamientos y tres repeticiones y cuatro

(bloques).

El modelo aditivo lineal es:

Үis = µ +βј+ tі + Eij

Үіs = Respuesta

µ = Media general

βј = Efecto bloque

ti = Efecto tratamiento

Eiј = Error experimental

4. Análisis de Varianza (ANVA)

En cuanto al ANVA, los resultados que sea obtenido se sometió al

Diseño experimental empleado (DBCA), cuyos componentes de

este análisis estadístico se muestran en el siguiente cuadro:

FV GL

BLOQUE r – 1 = 4 – 1 = 3

TRATAMIENTOS t – 1 = 4 – 1 = 3

ERROR (r - 1) (t - 1) = (4 - 1)(4 – 1) = 9

TOTAL r (t) – 1 = 4 (4) – 1 = 15

20

En cuanto a la significancia Estadística se utilizó la tabla de

FISHER (F), Incluido dentro del ANVA respectivo.

c) Conducción de la Investigación

- Trazado del campo experimental

Preparado el área experimental, se procedió a la preparación de las

bloques y de las camas según el diseño estadístico que se empleara

en el presente trabajo de investigación, para ello se contara con la

ayuda de jalones, wincha y rafia.

- Muestreo del suelo

Se realizó un muestreo del suelo a una profundidad de 0.20 m., del

cual sea obtenido 8 sub. Muestras que se uniformizaran y de ella se

extraerá 1 Kg. el cual será enviado al laboratorio de suelo

de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana facultad de

ingeniería química para su respectivo análisis. Los resultados de

laboratorio serán anexados en el trabajo al momento de presentar el

borrador de la tesis.

- Preparación del terreno

Para la ejecución de esta tarea se contó con la ayuda de azadones,

rastrillos y palas para nivelar el área, posteriormente se realizó los

respectivos drenes para evitar encharcamiento de agua que puede

perjudicar el trabajo experimental.

- Parcelación del campo experimental

Para esta labor se contará con las respectivas medidas diseñados en

el gabinete, contándose para ello con wincha, rafia y jalones.

21

- Momento de incorporación del nitrogeno

Según lo planteado en el presente trabajo experimental se

uniformizó las dosis de nitrógeno según los tratamientos en

estudio:

T0 (0 Kg/ha.), T1 (92 Kg/ha.), T2 (138 Kg/ha.), T3 (184 Kg/ha.)

- Resiembra

En caso de existir muerte de alguna mata del pasto en estudio se

resembrará por única vez con matas existentes y establecidas en el

Jardín Agrostologico.

- Control de malezas

Se efectuó en forma manual cuando exista mucha incidencia para

evitar la competencia con el pasto en estudio.

- Aplicación de nitrógeno

La fuente de fertilización nitrogenada se aplico la UREA que tiene

en su composición 46% de nitrógeno y se aplicará a la semana

después del corte de uniformización y para evitar problemas de

quema del pasto se aplicará al costado de las matas en pequeños

hoyos (02) por matas.

- Evaluación de parámetros

Las evaluaciones se realizó a partir de la quinta y sexta semana,

después del corte de uniformización, al momento de la evaluación

no se tomaran en cuenta los bordes de las parcelas. Los análisis

químicos se realizaron en la Facultad de Industrias Alimentarias en

el Centro de Prestación de Servicios de Control de Calidad de

Alimentos.

22

a. Proteína

Se procedió con las siguientes operaciones: En un balón de vidrio

se colocó una mezcla de 1.5 gr. de sulfato de potasio y 0.1 gr. de

sulfato de cobre, se vertió 0.1 gr. aproximadamente de la muestra

seca, a continuación se le añadió 5 ml. de Ácido Sulfúrico, el balón

fue llevado al digestor para su ebullición, hasta el cambio de la

coloración a verde claro (30’ aproximadamente), se dejó enfriar

para luego añadir 30 ml. de H2O destilada. A esta nueva solución

se llevó al destilador para la recuperación del amoníaco en ácido

sulfúrico, posteriormente se tituló con hidróxido de sodio,

calculando de esta manera Nitrógeno presente en la muestra, luego

se calculó el contenido de proteínas multiplicando el valor del

nitrógeno por el factor 6.25.

b. Fibra

La determinación de fibra se realizó de la siguiente manera: De la

muestra desgrasada del anterior análisis, se extrajo

aproximadamente 2 gr., la cual se puso sobre un matraz de

Erlemeyer de 750 ml., luego se le agregó 200 ml. de una solución

diluida de Ácido Sulfúrico al 1.25%, a esta solución se le sometió a

ebullición por espacio de 30’, pasado ese tiempo se le filtró y se

lavó con H2O destilada, posteriormente a esta muestra se le agregó

una solución diluida de Hidróxido de Sodio 1.25% y de igual

manera que al anterior se le sometió a ebullición por un tiempo de

30’; posteriormente se realizó otra filtración y lavado con H2O

destilada hasta quedar la fibra en el papel filtro libre de

carbohidratos solubles, luego se lavó con alcohol para

posteriormente secarlo en la estufa. Finalmente se pesó la muestra

obtenida en la balanza analítica.

23

c. Grasa

Para determinar grasa se pesó 2 gr. aproximadamente de una

muestra de pasto seco y picado a 3 milímetros aproximadamente.

Se colocó en un papel filtro , esto se introdujo en la cámara de

extracción del “SOXHLET”, donde se utilizó hexano como

solvente en la extracción de grasa de la muestra, al final cuando se

notó que la muestra estaba desgrasada completamente (mínimo 4

horas de extracción) se procedió a retirarla del sistema procediendo

a recuperar el hexano. Luego el balón que contiene la grasa

extraída se llevó a la campana de desecación donde después de 12

horas se pesó. A la muestra contenida en el papel filtro se le utilizó

para determinar fibra.

d. Minerales

Para determinar minerales se realizó lo siguiente: se pesó el crisol

con la muestra seca, ésta se puso a calcinar a 600ºC en la mufla por

espacio de 4 horas para obtener ceniza, después del cual la muestra

(ceniza) se retiró y se pesó; a esta muestra se le agregó 5 ml. de una

solución de Ácido clorhídrico y H2O destilada; con la ayuda de una

varilla de vidrio se disolvió toda la ceniza en la solución, se colocó

en una folía de 100 ml., se le enrazó con H2O destilada hasta 100

ml., de esta muestra se extrajo alícuotas para la determinación de

minerales.

1. Fósforo.

Se realizó la mezcla de 75 ml de Vanadato de Amonio con 75

ml. De Molibdato de Amonio, se extrajo 2ml de esta

solución y se mezcló con 5 ml. De la muestra y se completó

a 50 ml., se dejó reposar por espacio de 60’. Finalmente se

hizo la lectura en el espectrofotómetro, posteriormente el

contenido de Fósforo mediante fórmula.

24

2. Magnesio: se tituló 10 ml. de la muestra diluida más 2 ml. de

Buffer pH 10, utilizándose como indicador el Negro de Erío

cromo T. El valor resultante de esta titulación se restó con el

valor del análisis del calcio y el resultado fue el contenido de

magnesio en la muestra.

3. Potasio: se extrajo 10 ml. de la muestra y se le agregó 1 ml.

de Ácido nítrico y 5 ml. de cobalto nitrito de sodio. Se dejó

reposar por espacio de 6 horas. Luego se centrifugó por 10’,

se extrajo el líquido y se agregó 10 ml. de ácido nítrico, se

volvió a repetir el proceso de centrifugado y se extrajo el

líquido para luego agregarle 5 ml. de dicromato de potasio.

Finalmente se hizo la lectura en el espectrofotómetro,

posteriormente se determinó el contenido de potasio

mediante fórmula.

e. Carbohidratos: Para la determinación de CHO (Carbohidratos),

este valor se obtiene a través de la siguiente formula.

100 - ∑ % H + % C + % G + % P

25

CAPITULO III

REVISIÓN DE LITERATURA

3.1 Marco Teórico:

a. Generalidades:

FERTILIZACIÓN NITROGENADA:

Acosta, Gino (2011). Empleando 3 dosis de fertilización Nitrogenada

(184, 138 y 92 kg/ha) en dos tiempos de corte (5ta y 6

ta semana) en

pasto Maralfalfa en Zungarococha-Iquitos-Perú, obtuvo los siguientes

resultados en rendimientos, el T3 (184 kg/ha de Nitrógeno) en los dos

tiempos de corte con valores de altura = 1.87 m, materia verde =

37,300 kg/ha y materia seca = 9,300 kg/ha para la 5ta

semana y valores

en altura = 2.22 m, materia verde = 44,000 kg/ha y materia seca =

14,000 kg/ha, para la 6ta semana, llegando a la conclusión que la

aplicación de Nitrógeno, influye significativamente en las

características agronómicas del pasto en estudio.

Barrios et al (1997). Menciona que el efecto del nitrógeno sobre la

materia seca de la asociación KIKUYO Maní Forrajero influyó

significativamente sobre la oferta forrajera, incrementando en 314.9

kg ms /ha/pasto. El máximo efecto se encontró en los pastoreos 2 y 5

coincidiendo su aplicación en los periodos de alta precipitación.

Bernardis et al (2001), realizaron estudios sobre el efecto de la

fertilización en la producción de materia seca de Hemarthria altissima

y la relación con el contenido de Proteína Cruda, observando que la

26

producción de materia seca con una dosis de 100 kg de nitrógeno

alcanzó un incremento de un 24 % con respecto al testigo.

Cruz y Sinoguet (1994), concluyeron que la asociación Digitaria

decumbens y Arachis pintoi (CIAT 17434), se mantiene en equilibrio

sin la aplicación de nitrógeno. En Venezuela, en la zona alta del

estado Mérida, Machado y Dávila (1998) trabajaron con la asociación

kikuyo-alfalfa con diferentes niveles de fertilización NPK y detectaron

solo efectos significativos del nitrógeno sobre la producción de

materia seca de la mezcla.

Gonzales et al (1997).- Mencionan que la producción de materia seca

a medida que se incrementa los niveles de nitrógeno de 0 a 450kg

n/ha/año aumenta. Los incrementos en los rendimientos están en el

orden de 5.35; 9.82, y 11.73 t/Ms/ha. Respectivamente al comparar

las dosis de nitrógeno con el testigo. Este podría deberse

principalmente a que el crecimiento de las plantas forrajeras y en el

caso particular de las gramíneas tropicales, el nitrógeno es el elemento

que más lo limita. Es aceptado que los rendimientos en su materia

seca aumentan hasta una dosis específica de nitrógeno, para luego

disminuir con dosis mayores, pudiendo ser afectado esta respuesta por

la especie de la planta, el tipo de suelo y su fertilidad, factores

climáticos, manejos de la defoliación, entre otros.

También afirma que aplicando nitrógeno al pasto elefante enano

notaron que a medida que se aumentó el fertilizante nitrogenado se

observa una tendencia a disminuir la eficiencia de utilización del

nitrógeno por el forraje. Esto se podría explicar con la curva normal

de respuesta del pastizal a la fertilización, donde las primeras

producciones de materia seca es muy marcado su incremento con las

dosis crecientes de nitrógeno y luego aunque no se llegó al máximo de

producción de la especie, el retorno en base a unidades de materia

27

seca producida por cada unidad de abono aplicado disminuye

notablemente.

Márquez et al (2002), Realizando estudios en Brachiaria humidicola

se obtuvo, en efecto de fertilizante fosforado sobre la producción de

biomasa forrajera, traducido en mayor rendimiento de kg ms//ha al

aplicar 100 kg P2O5/ha se verifico la influencia de la época o fecha de

corte sobre la producción láctea, este efecto tuvo su origen en la

disminución en la caída pluviométrica que produjo un déficit hídrico.

Se obtuvo una alta correlación entre la producción de biomasa y la

producción de leche.

Quiros. E. (1997), dice que el efecto del nitrógeno sobre la materia

seca de la asociación kikuyo-maní forrajero influyó

significativamente sobre la oferta forrajera incrementando en 314,9 kg

MS/ha/pastoreo. El máximo efecto se encontró en los pastoreos 2 y 5,

coincidiendo su aplicación con los períodos de alta precipitación.

Rincón et al., (1998), reporta que en Venezuela evaluaron dosis de

250, 350 y 700 kg N/ha, reportando que la eficiencia de nitrógeno en

la materia seca disminuyó con el aumento de los niveles de nitrógeno.

Escobar y Baird y Crowder (1962), Indica que en un experimento de

fertilización de pasto elefante, sorgo forrajero y sudan en Colombia,

establecieron que el pasto elefante no mostraba respuesta notable a la

aplicación de nitrógeno y fósforo, por lo que solo sería aconsejable

usar fertilizantes cuando se note disminución en los rendimientos, bajo

condiciones óptimas de humedad en el suelo.

Agreda (1963). Manifiesta que el efecto de abonamiento NPK en

pasto elefante, encontró respuesta al nitrógeno, con diferencias

28

significativas entre el tratamientos de 300 Kg. de N/Ha/año sobre los

de 100 y 200 Kg. de N. El mismo autor, no encontró respuesta al

abonamiento fosforado en los rendimientos de forraje, mientras que si

hubo respuesta positiva al K2O pero solo hasta los 200 Kg. de

K2O/Ha/año.

Crowder et al (1963), Manifiesta que en varios ensayos, sobre

abonamiento NPK observaron que no había respuesta a las

aplicaciones de nitrógeno durante la época de establecimiento, ni a las

primeras cosechas y cuando hubo la respuesta a la aplicación del

nitrógeno, el aumento de producción no compenso el costo de

fertilizante aplicado. Según estos resultados, los autores recomiendan

solo agregar nitrógeno cuando se observa disminución en el

rendimiento.

Con relación al P2O5, notaron una respuesta apreciable (aumento el

20% en los rendimientos), con el uso de 100 Kg P2O5/Ha, durante el

tiempo que duro el ensayo. Además encontraron que aplicando el

abono fosforado en bandas, facilitaba el aprovechamiento. No se

encontró que el K2O influyera tanto como el P2O5 en los

rendimientos del pasto elefante.

Agreda y Muro (1964), Manifiesta que al estudiar en Tingo María el

efecto de abonamiento con estiércol Vs. Urea en los pastos Guatemala

y elefante, en aplicaciones después de cada corte, pudieron determinar

que el estiércol deba mejores resultados que la urea, cuando aplicaron

100 Kg de N/Ha/corte.

Por otro lado Sheng (1967) al estudiar el efecto del abonamiento

completo, aplico nitrógeno en dosis de 640 y 1,280 Kg/Ha/año; 180,

360 Kg de P2O5 y 300 y 600 Kg K2O/Ha/año; observo que los más

altos rendimiento obtenía con el tratamiento más alto (1,280 – 360 –

29

600), siendo las respuestas al nitrógeno y al P2O5 altamente

significativas, mientras que la respuesta al K2O no resulto

significativa.

b. Sobre el corte:

Avalos M. (2009), evaluando cuatro tiempos de corte y su efecto en

las características agronómicas y bromatológicas del pasto Taiwán

enano, llegaron a la conclusión que la edad de la planta influye

significativamente sobre las características agronómicas y

bromatológicas del pasto Taiwán enano (Pennicetum sp.)

Beltrán et al (2002), realizando estudios en pasto buffel (Cenchrus

ciliarsi) concluyeron que al margen de la frecuencia de corte, la altura

a 8 cm produce mayor rendimiento de forraje, tasa de crecimiento y

producción neta de forraje en pasto buffel. Las plantas cosechadas a

12 y 16 cm causaron un mayor incremento en la acumulación de

material muerto. La masa radical no incrementó al aumentar la altura

de corte de 8 a 12 o 16 cm y fue mayor al cosechar más

frecuentemente. La biomasa aérea, total, elongación por tallo y

crecimiento neto por tallo fueron mayores al cortar dos veces por

semana, en comparación con el corte una vez por semana.

c. Sobre la poaceae en estudio

Pasto Maralfalfa ( Pennisetum sp).

Antecedentes

El Maralfalfa es un pasto mejorado de origen colombiano, perenne,

con extraordinarias características productivas y nutricionales, entre

las que destacan:

Rendimiento en forraje verde de 200 a 400 ton/ha.

30

Contenido de Proteína Cruda promedio de 20% entre el día 40 y

110 de corte. (Correa, et al, 2006).

A pesar de lo anterior, exponen Correa, et al (2006) que el origen del

pasto Maralfalfa (Pennisetum sp) es aún incierto. Existen varias

hipótesis al respecto entre las que se encuentra la del sacerdote Jesuita

José Bernal Restrepo (1979) quien aseguraba que fue el resultado de

la combinación de varios recursos forrajeros entre los cuales están el

pasto elefante (Pennisetum purpureum), una grama nativa (Paspalum

macrophylumm), el gramalote (Paspalum fasciculatum), la alfalfa

peruana (Medicago sativa) y el pasto Brasileño (Phalaris

arundinacea). Sostenía, además, que este pasto fue una creación suya

resultado de la aplicación del denominado Sistema Químico Biológico

(SQB), desarrollado por este mismo autor y que es propiedad de la

Universidad Javeriana. Los fundamentos y la metodología que sigue el

(SQB) no son descritos por Bernal (1979) lo que le resta seriedad y

credibilidad a sus publicaciones. Por otro lado Sánchez y Pérez

(2007) (Comunicación personal) afirman que dicho pasto podría

corresponder a un Pennisetum hybridum comercializado en Brasil

como elefante Paraíso Matsuda coincidiendo con lo que afirma

Hajduk (2004).

Este pasto fue el resultado de la hibridación del Pennisetum

americanum (L). Leeke con el P.purpureum Schum (Hanna et al,

1984), este híbrido es un triploide que puede ser obtenido fácilmente y

combina la calidad nutricional del forraje Pennisetum americanum (L)

con el alto rendimiento de materia seca del P.purpureum Schum. Este

híbrido, sin embargo, es estéril por lo que para obtener híbridos

fértiles se ha utilizado Colchicina con lo que duplica el número de

cromosomas y se obtiene un hibrido hexaploide fértil (Machón,

1992).

31

Diversos híbridos han sido desarrollados en Estados Unidos con muy

buenos resultados tanto en producción como en calidad nutricional

(Machón et al 2002). El pennisetum hybridum fue introducido a Brasil

en 1995 a través de la empresa Matsuda (Vilela, 2004). Actualmente

existen algunas variantes disponibles en el Brasil que han sido

sometidas a evaluaciones agronómicas (Lira, et al, 1998; Vilela, et

al, 2003a) y productivas (Vilela, et al, 2003b) con resultados muy

promisorios. De esta manera si el pasto Maralfalfa, utilizado en

Antioquia corresponde al Phybridum comercializado en Brasil como

elefante matsuda, será necesario, establecer, además, a cual variedades

corresponde. H.J Correa, Dpto de producción animal, Universidad

Nacional de Colombia; H. Arroyabe, Jessica Henao, Alejandro López,

Zootecnistas de Universidad de Colombia; J.M.Ceron, Cooperativa

COLANTA.

Características del Pasto

En el lugar de origen (Colombia) el crecimiento es casi el doble de

otros pastos de la zona, es tan suave como el Honduras, es altamente

palatable y dulce, más que la caña forrajera y sustituye a la melaza.

Producción de Forraje

En Colombia, en suelos pobres en materia orgánica que van de franco

arcilloso a franco arenoso, en un clima relativo seco, con un pH de

4.5-5 a una altura aproximada de 1750 m.s.n.m, y en un lote de tercer

corte se han obtenido cosechas a los 75 días con una producción de

285 ton/ha, con una altura promedio por caña de 2.5 m. Los cortes se

deben realizar cuando el cultivo alcance un 10% de espiga miento.

Datos Técnicos:

32

Condiciones Agroclimáticas.

Se desarrolla bien en alturas comprendidas desde el nivel del mar

hasta los 3000 mts. Se adapta bien a suelos con fertilidad media a alta,

no obstante su mejor desarrollo se obtiene en suelos con buen

contenido de materia orgánica y buen drenaje.

Bajo estas características es posible obtener entre 280 y 440 ton/ha,

dependiendo del manejo del cultivo.

Por su sabor dulce y alto contenido de carbohidratos es muy palatable

tanto para bovinos como para caprinos, ovinos, equinos y porcinos.

Ramón de León Salcedo (Docente investigador del Centro de

Bachillerato Tecnológico Agropecuario # 137 de Tepechitlán, Zac.

(México). Se desarrolla en alturas comprendidas desde el nivel del

mar hasta 3000 metros.

Rendimiento:

Se han cosechado entre 28 Kg. y 44 Kg. por metro cuadrado,

dependiendo del manejo del cultivo.

Siembra:

La distancia recomendada para sembrar la semilla vegetativa, es de

cincuenta centímetros (50 cm.) entre surcos, y dos (2) cañas paralelas

a máximo tres centímetros (3 cm.) de profundidad. La cantidad de

semillas vegetativas (tallos) por hectárea es de 3,000 kg.

Corte:

Para el primer corte se debe dejar espigar todo el cultivo, los

siguientes cortes cuando la planta tenga un 10% de espiga miento,

aproximadamente a los 40 días posteriores a cada corte.

33

Fertilización:

Responde muy bien a la aplicación de materia orgánica y a la

humedad sin encharcamiento. Después de cada corte se recomienda

aplicar por hectárea lo siguiente: Urea 1 saco y Cloruro de Potasio 1

saco.

Enfermedades:

Hongos, que se combaten aumentando a 4 bultos de cloruro de potasio

por hectárea.

Uso:

Para el ganado de leche se puede dar fresco, pero es preferible dejarlo

secar por dos o tres días antes de picarlo. Para el ganado de ceba se

recomienda darlo seco, fresco o ensilado.

Análisis de Contenidos Nutricionales:

De acuerdo con diversos estudios realizados éstos son los resultados

de los contenidos nutricionales del Pasto Maralfalfa.

Humedad........................................................................ 79,33%

Cenizas............................................................................ 13,5%

Fibra................................................................................ 53,33%

Grasa................................................................................ 2,1%

Proteínas crudas............................................................. 16,25%

Nitrógeno......................................................................... 2,6%

Calcio............................................................................... 0,8%

Magnesio.......................................................................... 0,29%

Fósforo............................................................................. 0,33%

Potasio............................................................................. 3,38%

Proteínas digestibles............................................... 7,43%

Total Nitrógeno Digestible.............................................. 3,53%

34

Ventajas

1. Posee un alto nivel de proteínas, en nuestros cultivos en base seca

nos ha dado hasta el 17,2% DE PROTEÍNA.

2. Posee un alto contenido de carbohidratos (azúcares) que lo hacen

muy apetecible por los animales.

3. En la zona ha superado en un 25% de crecimiento a pastos como el

King Grass, Taiwán Morado, Elefante, etc.

Información de Importancia

Es importante destacar lo siguiente, el Pasto Maralfalfa es injertado y

posee varios componentes Genéticos, por ser un injerto es susceptible

de ser afectado por múltiples factores, entre ellos los Ambientales ó

Físicos tales como Temperatura, Humedad Ambiental, Suelo, Drenaje,

Vientos, Evapotranspiración Potencial, Precipitación, etc. Así como

por Factores Químicos y Biológicos, de tal manera que para poder

tener Material Genético de Primera, los Productores deben establecer

Bancos de Germoplasma ó Semilleros, con Plantas Madres de 1ª

Generación, las cuáles deben conservarse en óptimas Condiciones de

Riego, Drenaje, Fertilización, Control de Malezas, etc. Esto con la

finalidad de mantener inalterables y así preservar las características

genéticas y por supuesto las condiciones nutricionales del Pasto

Maralfalfa, ya que en la medida que se van cambiando de generación

en generación este tiende a degenerarse y van desapareciendo algunos

de sus componentes genéticos. De tal manera que es importante

educar a todos los productores sobre esto porque el material de semilla

puede perfectamente utilizarse como forraje, pero el material de

forraje no, porque se degenera y los productores estarían

posteriormente cosechando un Pasto de inferior calidad al que

lograrían si trabajaran con la primera generación ó material original,

como semilla ó plantas madres.

35

Las gramíneas pertenecen a la familia Poaceae, la más grande de las

familias del reino vegetal. Según Dawson y Hatch (2002) dicha

familia está compuesta por 5 sub-familias (ver tabla 3) las cuales

presentan un alto grado de variabilidad, de manera que la asignación

de un ejemplar a una determinada sub-familia se basa más en el

número de caracteres compartidos con otros miembros de un grupo

determinado, que en uno o en algunos caracteres claves (Häfliger &

Scholz 1980).

Muestras del pasto maralfalfa (Pennisetum sp) obtenidas de la finca

Guamurú, en San Pedro de los Milagros (Antioquia), fueron

analizadas por Sánchez y Pérez (comunicación personal) en el

Herbario MEDEL de la Universidad Nacional de Colombia, sede

Medellín, identificándolo tentativamente como Pennisetum violaceum

(Lam.) Rich. ex Pers. Sánchez y Pérez (comunicación personal)

advierten, sin embargo, que no existe total certeza sobre su identidad y

que, ya sea que se trate de una especie silvestre o del híbrido

mencionado anteriormente (P. americanum L. x P. purpureum

Schum), su identificación correcta requerirá de estudios morfológicos

y citogenéticas adicionales. La variabilidad del denominado pasto

maralfalfa (Pennisetum sp) deja un nivel de incertidumbre que sólo se

podría aclarar mediante un muestreo general en diferentes sitios que

indique la variación geno y fenotípica de la especie (Sánchez y Pérez,

comunicación personal).

d. Sobre los atributos de la UREA

Como su nombre lo dice es un fertilizante con un alto grado de

nitrógeno por lo general manejan entre un 30% y 60% según el cultivo

para el cual se aplique y la función que ejerce este nitrógeno es el

proporcionarle el nutriente a la planta en una edad temprana cuando

por sus escaso follaje no lo puede obtener del suelo y del ambiente ya

36

que es por el follaje en combinación con el sol que la misma planta se

proporciona el nitrógeno que necesita para su supervivencia este tipo

de abono hace que la planta tenga una raíz fuerte entre otras

cualidades como un mejor follaje y un color verde obscuro señal de

una planta vine nutrida

Es una de los fertilizantes de mayor concentración en N, 45%. El

consumo de urea crece por este alto contenido en nitrógeno, por su

coste de producción bajo, por su moderado higroscopicidad y por no

ser inflamable, ni explosivo.

La urea se obtiene en las fábricas de amoniaco, utilizando las grandes

cantidades de CO2 que se producen en ellas como subproducto de la

fabricación de H2.

2NH3 + CO2 ---------- NH2-COO- NH4 --------- NH2-COO- NH2 +

H2O

La urea se comercializa cristalizada o granulada.

El nitrógeno en el suelo:

Efecto del NH3 y las sales amónicas sobre el pH de los suelos:

Los cambios de pH pueden aparecer bastante tiempo después de

aplicar los fertilizantes.

En el NH3, el nitrógeno se convierte en ión nitrato, ácido, que

neutraliza las bases del suelo y aumenta la acidez o reduce la

basicidad.

Las sales amónicas, hay un doble efecto acidificante, el ión amonio se

convierte en nitrato por nitrificación, con lo que resultan dos grupos

ácidos, de los cuales uno será absorbido perfectamente.

Cuando se utilizan durante tiempo, y no se añade cal u otro material

básico, puede aumentar la acidez del suelo.

37

Nitratos fertilizantes en el suelo:

Los nitratos tienen una gran movilidad y son trasladados por el agua,

hacia abajo y lentamente, en los periodos de lluvia e irrigación, y

hacia arriba por capilaridad.

El NO3- es la forma preferente de absorción del N por las plantas, y,

por tanto, los nitratos añadidos al suelo pueden satisfacer,

inmediatamente y directamente, las necesidades de los cultivos.

El exceso de agua y de percolación, sobre todo en suelos ligeros y la

falta de plantas da lugar a pérdidas muy considerables de los nitratos

fertilizantes añadidos, y del NO3- formado a partir de la materia

orgánica del suelo y del NH+4.

El nitrato sódico es un buen ejemplo de efecto alcalinizante por

absorción preferente. El ión nitrato es absorbido mucho más que el ión

sódico. El exceso de sodio neutraliza los iones ácidos del suelo y

disminuye la acidez. El nitrato cálcico también tiene efectos

basificantes. Los nitratos también son una fuente de N para la

formación de proteínas, durante el desarrollo de los microorganismos

en presencia de abundante materia carbonada; por esta causa se

inmovilizan también algunas cantidades de nitratos.

Urea en el suelo:

Por la enzima ureasa de los tejidos vegetales y de los

microorganismos del suelo, la urea es rápidamente hidrolizada a

amoniaco y CO2.

La urea es absorbida, en pequeña proporción, por los coloides

arcillosos y húmedos, donde su movimiento en el suelo no es

enteramente libre.

En los suelos neutros se puede oxidar.

El efecto residual sobre el suelo es pequeño.

38

El efecto sobre el pH cuando se hidroliza en suelos ácidos, es

alcalinizante a corto plazo, hasta que el NH+4 es oxidado y absorbido.

El efecto a largo plazo es escaso.

http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/02/siiq5/nitrogenad

os.htm

http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/02/siiq5/nitrogenados.htm

http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/02/siiq5/nitrogenados.htm

39

3.2. Marco Conceptual.

ANALISIS DE VARIANCIA.- Es una técnica estadística que sirve para

analizar la variación total de los resultados

experimentales de un diseño en particular,

descomponiéndolo en fuentes de variación

independientes atribuibles a cada uno de los efectos en

que constituye el diseño experimental.

COEFICIENTE DE VARIABILIDAD.- Es una medida de variabilidad

relativa (sin unidades de medida) cuyo uso es para

cuantificar en términos porcentuales la variabilidad de

las unidades experimentales frente a la aplicación de un

determinado tratamiento.

CORTE DE PASTURA.- El estrato del material que se encuentra por

encima del nivel del corte.

DENSIDAD.- El número de unidades (por ejemplo, plantas o tallos

secundarios) que hay por unidad de área.

DISEÑO EXPERIMENTAL.- Es un proceso de distribución de los

tratamientos en las unidades experimentales; teniendo

en cuenta ciertas restricciones al azar y con fines

específicos que tienden a disminuir el error

experimental.

ESTACAS.- La producción por estacas consiste en cortar la rama

con brotes o yemas, plantarla en otro lugar u obtener así

una nueva planta.

40

FIBRA BRUTA.- Se refiere fundamentalmente a los elementos fibrosos de

la pared celular vegetal.

GENÉTICO.- Parte de la biología que trata de la herencia y de lo

relacionado con ella.

MATERIA ORGÁNICA.- Resultado de la descomposición de restos de

animales y vegetales, los cuales al mezclarse con el

suelo mejora su calidad.

MATAS.- Es el tipo de crecimiento de algunas poaceas, mediante

lo cual emiten tallos desde la base misma de la planta,

tipo hijuelos.

POACEA.- Nombre de la familia a la cual pertenecen las especies

vegetales cuya característica principal es la de presentar

nudos en los tallos. Anteriormente llamada gramínea.

PRUEBA DE DUNCAN.-Prueba de significancia estadísticas utilizadas

para realizar comparaciones precisas, se aplica aun

cuando la de la prueba de Fisher en el análisis de

varianza no es significativa.

REPRODUCCIÓN VEGETATIVA.- Consiste en que de un organismos se

desprende una sola célula o trozos del cuerpo de un

individuo ya desarrollado que por procesos mitóticos

son capaces de formar un individuo completo

genéticamente idéntico a él. Se lleva a cabo con un solo

progenitor y sin la intervención de las celular sexuales o

gametos.

41

SUELO ULTISOL.- Suelo con buen desarrollo de perfil, ácidos, poco

salinos y pobres en nutrientes, con un porcentaje de

saturación de bases menor a un 35 % con alta saturación

de aluminio y baja capacidad de bases cambiables.

TRATAMIENTO.- Los tratamientos vienen a constituir los diferentes

procedimientos, procesos, factores o materiales y cuyos

efectos van a ser medidos y comparados. El tratamiento

establece un conjunto de condiciones experimentales

que deben imponerse a una unidad experimental dentro

de los confines del diseño seleccionado.

42

CAPITULO IV

ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS

4.1 Características Bromatológicas.

ANÁLISIS A LA 5ta

SEMANA.

4.1.1 PROTEINA (%) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.

En el cuadro Nº 01 se consigna el análisis de varianza para el contenido de

proteína en % de materia seca, se reporta alta diferencia estadística

significativa en la fuente de variación tratamientos, mas no así para bloques,

el coeficiente de variación fue de 0.82%, el cual indica confianza

experimental de los datos obtenidos.

CUADRO 01. Análisis de Varianza del contenido de Proteína (en %


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.01

125.08

0.09

0.005

41.69

0.02

0.25

2084.50**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 125.18

** Alta diferencia estadística significativa al 0.05 y 0.01%

C.V = 0.82 %.

Para una mejor interpretación de los resultados se hizo la Prueba de Duncan

que se detalla en el cuadro 02.

43



semana.

O.M. Tratamientos Promedio:

(%)

Significación

(*) Clave Descripción

1 T3 400kg/ha 20.54 a

2 T2 300kg/ha 20.11 a

3 T1 200kg/ha 14.87 b

4 T0 00kg/ha 13.12 c

*Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente.

DISCUSIÓN:

Observando el cuadro Nº 02 de la Prueba de Duncan, se nota que el T3 (184

kg/de Nitrógeno/Ha) obtuvo el mejor promedio y ocupa el primer lugar del

orden de mérito, esto nos indica que a mayor fertilización nitrogenada la

respuesta del pasto en cuanto a su nivel proteico mejora, pero también el

tiempo de evaluación (5ta semana) juega un papel importante porque la

respuesta en cuanto a mejoras agronómicas y bromatológicas del forraje se

ve favorecido, tal como lo afirma Bernardis et al (2001), que realizando

estudios sobre el efecto de la fertilización en la producción de materia seca

de Hemarthriaaltissima y la relación con el contenido de Proteína Cruda,

observo que la producción de materia seca con una dosis de 100 kg de

nitrógeno alcanzó un incremento de un 24 % con respecto al testigo y

Avalos M. (2009), que evaluando cuatro tiempos de corte y su efecto en las

características agronómicas y bromatológicas del pasto Taiwán enano, llego

a la conclusión que la edad de la planta influye significativamente sobre las

características agronómicas y bromatológicas de los forrajes.

4.1.2 FIBRA (%) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.

En el cuadro Nº 03, se consigna el análisis de varianza para el contenido de

fibra en porcentaje de materia seca, se reporta alta diferencia estadística

44

significativa en la fuente de variación tratamientos, mas no entre bloques, el

coeficiente de variación fue de 0.65 %, el cual nos indica confianza

experimental de los datos obtenidos.

CUADRO 03. Análisis de Varianza para el contenido de Fibra (en

% de materia seca) a la 5ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.13

352.96

0.33

0.06

117.65

0.06

1.00

1960.00**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 353.42

** Alta diferencia estadística significativa al 0.05 y 0.01 %.

C.V.=0.65 %

Para mejor interpretación se hizo la Prueba de Duncan que se detalla en el

cuadro 04.

CUADRO 04. Prueba de Duncan del contenido de Fibra (en % de


semana.


(%)

Significación


1 T3 400kg/ha 46.98 a

2 T2 300kg/ha 35.80 b

3 T1 200kg/ha 35.47 b

4 T0 00kg/ha 32.89 c


45

Observando el cuadro Nº 04, denota (01) grupo estadísticamente

homogéneo entre sí, siendo el tratamiento T3 (corte a la 5ta semana) que

ocupa el primer lugar del orden de mérito con promedio de porcentaje de

Fibra igual a 46.98 %, mientras que el T2 y T1 (grupo homogéneo), ocupan

el segundo y tercer puesto del orden de mérito con promedios de 35.80 % y

35.47 %, mientras que el T0 ocupa el último lugar con un promedio de

32.89 % respectivamente.

DISCUSIÓN.

En el cuadro 04 de la prueba de Duncan se puede observar que el T3 (184

kg de nitrógeno/Ha) alcanzo el más alto `promedio 46.98% con respeto a los

demás tratamientos, es indica que el contenido de Fibra respondió

favorablemente a la fertilización nitrogenada tal como lo confirma Gonzales

et al (1997) que la producción de materia seca a medida que se incrementa

los niveles de nitrógeno de 0 a 450kg n/ha/año aumenta. Los incrementos en

los rendimientos están en el orden de 5.35; 9.82, y 11.73 t/Ms/ha.

Respectivamente al comparar las dosis de nitrógeno con el testigo.

4.1.3 GRASA (%) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.


grasa en porcentaje de materia seca se reporta alta diferencia estadística

significativa en la fuente de variación tratamientos, mas no así entre

bloques, el coeficiente de variación fue de 1.56 %, el cual nos indica

confianza experimental de los datos obtenidos.

46

CUADRO 05. Análisis de Varianza para el contenido de Grasa (en


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.00

4.86

0.01

0.00

1.62

0.002

0.00

810.00**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 4.87


C.V.= 1.56 %.

Para mejor interpretación de los resultados se hizo la Prueba de Duncan que

se detalla en el cuadro 06.

CUADRO 06. Prueba de Duncan del contenido de Grasa (en % de


semana.


(%)

Significación


1 T1 200kg/ha 3.65 a

2 T0 00kg/ha 3.17 a

3 T2 300kg/ha 2.74 b

4 T3 400kg/ha 1.92 c


Observando el cuadro Nº 06, denota que todos los tratamientos son

estadísticamente heterogéneos, siendo el tratamiento T1 (corte a la 5ta

semana) que ocupa el primer lugar del orden de mérito, con promedio de

contenido de grasa igual a 3.65 %, superando a los demás tratamientos,

47

siendo el T3 (corte a la 5ta semana), que ocupa el último lugar del orden de

mérito con promedio de 1.92 %.

DISCUSIÓN.

Según el cuadro 06 de la prueba de Duncan se nota que según el orden de

mérito el T1 (92 kg de nitrógeno/Ha) ocupa el primer lugar con 3.65 %

desplazando al T3 (184 kg de nitrógeno/Ha) que ocupa el último lugar con

un promedio de 1.92%, esta respuesta del contenido de grasa puede deberse

a que el crecimiento de las plantas forrajeras y en el caso particular de las

gramíneas tropicales, el nitrógeno es el elemento más limitante para la

producción forrajera, es aceptado que los rendimientos en materia seca

aumentan hasta una dosis específica de nitrógeno, para luego disminuir con

dosis mayores, pudiendo ser afectado esta respuesta por la especie de la

planta, el tipo de suelo y su fertilidad, factores climáticos, manejos de la

defoliación, entre otros. Gonzales et al (1997).

4.1.4. FOSFORO (mg) del pasto Maralfalfa a la 5ta semana.

En el cuadro Nº 07 del ANVA para el contenido de Fosforo en mg/100 gr.,

de materia seca, se reporta diferencia estadística significativa entre

tratamientos mas no para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.44 %,

que nos indica confianza experimental de los datos obtenidos.

48

CUADRO 07. Análisis de Varianza para el contenido de Fosforo (en


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.94

555.12

7.37

0.47

185.04

1.23

0.38

150.44**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 563.43


C.V.= 0.44 %.

Para mejor interpretación se hizo la prueba de Duncan que se detalla en el

cuadro 08.

CUADRO 08. Prueba de Duncan del contenido de Fosforo (en mg/100

gr de materia seca) a la 5ta

semana.


(mg)

Significación


1 T1 200kg/ha 258.03 a

2 T3 400kg/ha 255.32 b

3 T0 00kg/ha 249.10 c

4 T2 300kg/ha 240.33 d





contenido de fosforo igual a 258.03 mg/100 gr., de M.S, superando a los

49

demás tratamientos, siendo el T2 (corte a la 5ta semana), que ocupa el último

lugar del orden de mérito con promedio de 240.33 mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN.

Observando el cuadro 08 se nota que el T1 (02 kg de nitrógeno/Ha) ocupa el

primer lugar según el orden de mérito del contenido de Fosforo con un

promedio de 258.03 mg, el contenido de nitrógeno en el suelo no es

significativo para el elemento P, por el contrario se aprecia que el

incremento de nitrógeno favorece las características bromatológicas de

algunos elementos mas no así para otros, esta respuesta del fertilizante

puede deberse a la especie de planta, tipo de suelo y su fertilidad, a factores

climáticos, manejos de la defoliación, entre otros. Gonzales et al (1997).

4.1.5 MAGNESIO (mg) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.

En el cuadro Nº 09 se consigna el análisis de varianza para el contenido del

elemento Magnesio en mg/100 gr., de materia seca, se reporta diferencia

estadística significativa para la fuente de variación tratamientos mas no así

para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.47 %, que nos indica


CUADRO 09. Análisis de Varianza para el contenido de Magnesio

(en mg/100 gr de materia seca) a la 5ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.04

48.01

0.65

0.02

16.03

0.11

0.18

145.73**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 48.70


C.V.= 0.47 %.

50

Para mejor interpretación de los resultados se hizo la Prueba de Duncan que

se detalla en el cuadro 10.

CUADRO 10. Prueba de Duncan del contenido de Magnesio (en


semana.


(mg)

Significación


1 T2 300kg/ha 73.33 a

2 T0 00kg/ha 70.02 b

3 T3 400kg/ha 69.18 c

4 T1 200kg/ha 67.92 d


Observando el cuadro Nº 10, podemos observar que todos los tratamientos

son estadísticamente heterogéneos, siendo el tratamiento T2 (corte a la 5ta


contenido de magnesio igual a 73.33 mg/100 gr., de M.S, superando a los

demás tratamientos, siendo el T2 (corte a la 5ta semana), ocupando el

segundo y tercer lugar el T0 y el T3 con promedios de 70.02 y 69.18

mg/100 gr de M.S, mientras que el último lugar del orden de mérito lo

ocupa el T1 con un promedio de 67.92 mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN.

El cuadro 10 según la prueba de Duncan ubica en primer lugar según el

orden de mérito al T2 (138 kg de nitrógeno/Ha) con un promedio de 73.33

mg, y en último lugar al T1 (92 kg de nitrógeno/Ha) con un promedio de

67.92 mg, mostrando que la fertilización nitrogenada es aprovechada

eficiente por el elemento Magnesio en dosis no muy elevada, en aplicación

de dosis mayores la respuesta no es muy eficiente, como lo confirma

Gonzales et al (1997), que aplicando nitrógeno al pasto elefante enano

51

notaron que a medida que se aumentó el fertilizante nitrogenado se observa

una tendencia a disminuir la eficiencia de utilización del nitrógeno por el

forraje.

4.1.6 POTASIO (mg) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.


elemento Potasio en mg/100 gr de materia seca, donde se reporta que no

exista diferencia estadística tanto para la fuente de variación tratamientos

como para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.01 %, que nos

indica confianza experimental de los datos obtenidos.

CUADRO 11. Análisis de Varianza para el contenido de Potasio (en


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.02

281.26

0.00

0.01

93.75

0.00

0.00 NS

0.00 NS

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 281.28

C.V = 0.01 %.


cuadro 12.

52

CUADRO 12.- Prueba de Duncan del contenido de Potasio (en mg/100


semana.


(mg)

Significación


1 T1 200kg/ha 321.03 a

2 T2 300kg/ha 318.13 b

3 T0 00kg/ha 310.22 c

4 T3 400kg/ha 310.01 c





contenido de potasio igual a 321.03 mg/100 gr., de M.S, superando a los

demás tratamientos, siendo el T2 (corte a la 5ta semana), que ocupa el

segundo con un promedio de 318.13 mg/100 gr de M.S, mientras que el

último lugar del orden de mérito lo ocupa el T3 con un promedio de 310.01

mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN.

El cuadro 12 de la prueba de Duncan, muestra en primer lugar según el

orden de mérito al T1 (91 kg de nitrógeno/Ha), con un promedio de 321.03

mg/100 gr de M.S, el segundo lugar lo ocupa el T2 (138 kg de

nitrógeno/Ha), con promedio de 318.13 mg/100 gr de M.S, y en último

lugar lo ocupa el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha), Barrios et al (1997).

Menciona que el efecto del nitrógeno sobre la materia seca influyó

significativamente sobre la oferta forrajera, este resultado de dosis de

nitrógeno puede verse afectado por diversos factores tal como lo menciona

Gonzales et al (1997), que afirma que es aceptado que los rendimientos en

su materia seca aumentan hasta una dosis específica de nitrógeno, para

53

luego disminuir con dosis mayores, pudiendo ser afectado esta respuesta por

la especie de la planta, el tipo de suelo y su fertilidad, factores climáticos,

manejos de la defoliación, entre otros.

4.1.7 CARBOHIDRATOS SOLUBLES (%) del pasto Maralfalfa a la 5ta

semana.


Carbohidratos Solubles en porcentaje de materia seca se reporta alta

diferencia estadística significativa en la fuente de variación tratamientos,

mas no así entre bloques, el coeficiente de variación fue de 0.96 %, el cual

nos indica confianza experimental de los datos obtenidos

CUADRO 13. Análisis de Varianza para el contenido de

Carbohidratos Solubles (en %) a la 5ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

1.03

66.00

2.49

0.52

22.00

0.42

1.24

52.38**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 69.52

**Alta diferencia estadística significativa al 0.05 y 0.01 %.

C.V = 0.96 %.

Para mejor interpretación de los resultados se hizo la Prueba de Duncan el

cual se detalla en el cuadro 14.

54

CUADRO 14.- Prueba de Duncan del contenido de Carbohidratos

Solubles (en % de materia seca).

O.M.

Tratamientos Promedio:

(%)

Significación


1 T2 300kg/ha 69.75 a

2 T0 00kg/ha 69.36 a

3 T1 200kg/ha 65.01 b

4 T3 400kg/ha 64.76 c


Observando el cuadro Nº 14, podemos observar 02 grupos homogéneos

entre si donde el T2 (corte a la 5ta semana) ocupa el primer lugar del orden

de mérito, con promedio de 69.75 mg/100 gr., de M.S, siendo

estadísticamente igual al T0, cuyo promedio es de 69.36 mg/100 gr de M.S,

el segundo grupo homogéneo lo conforma el T1 y el T3 con promedios de

65.01 y 64.76 mg/100 gr de M.S.

DISCUSIÓN:

Observando el cuadro Nº 13 y 14 se nota que existe alta diferencia

estadística significativa entre los tratamientos y que el T2 (138 kg de

nitrógeno/Ha) ocupa el primer lugar en el orden de mérito del DUNCAN, el

segundo lugar lo ocupa el T0 (0 kg de nitrógeno/Ha) y en último lugar lo

ostenta el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha), cuando la planta es tierna la

cantidad de carbohidratos solubles es elevado en el forraje, el cual le hace

más apetecible para la alimentación de los animales y esto tiende a decrecer

conforme la edad de la planta aumenta, la respuesta del forraje a la

fertilización nitrogenada muchas veces no es como se espera, como lo

afirma Rincón et al., (1998), quien reporta que en Venezuela evaluaron

dosis de 250, 350 y 700 kg N/ha, reportando que la eficiencia de nitrógeno

en la materia seca disminuyó con el aumento de los niveles de nitrógeno,

55

también como lo confirma Gonzales et al (1997), que afirma que es

aceptado que los rendimientos en su materia seca aumentan hasta una dosis

específica de nitrógeno, para luego disminuir con dosis mayores, debido a

varios factores.

ANALISIS 6TA

SEMANA

4.1.8. PROTEINA (%) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.


Proteína en % de materia seca, se reporta alta diferencia estadística

significativa en la fuente de variación tratamientos, mas no así para bloques,

el coeficiente de variación fue de 0.29 % que indica confianza experimental

de los datos obtenidos.

CUADRO 15. Análisis de Varianza para el contenido de Proteína (en


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.02

102.71

0.01

0.01

34.24

0.002

5.00

1712.00**

5.14

4.76

10.96

9.78

Total 11 102.74


C.V = 0.29 %.


cuadro 16.

56



semana.


(%)

Significación


1 T3 400kg/ha 18.37 a

2 T2 300kg/ha 17.50 b

3 T1 200kg/ha 14.88 c

4 T0 00kg/ha 10.85 d





contenido de proteína igual a 18.37 %, superando a los demás tratamientos,



DISCUSIÓN:

Observando el cuadro del ANVA se nota alta diferencia estadística

significativa entre tratamientos, mientras que el DUNCAN según el orden

de mérito se nota que el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha) ocupa el primer lugar

con un promedio de 18.37 %, notándose una disminución con respeto a la

evaluación de la 5ta semana, esto debido a que conforme aumenta la edad el

nivel de proteína disminuye, como afirma Avalos M. (2009), evaluando

cuatro tiempos de corte y su efecto en las características agronómicas y

bromatológicas del pasto Taiwán enano, llego a la conclusión que la edad de

la planta influye significativamente sobre las características agronómicas y

bromatológicas del pasto Taiwán enano (Pennicetumsp.) mientras que

Agreda y Muro (1964), manifiesta que al estudiar en Tingo María el efecto

de abonamiento con estiércol Vs. Urea en los pastos Guatemala y elefante,

57

en aplicaciones después de cada corte, pudieron determinar que el estiércol

da mejores resultados que la Urea, cuando aplicaron 100 Kg de N/Ha/corte,

esto quiere decir que la respuesta de la planta al abonamiento nitrogenado es

rápido, disminuyendo esto con el paso del tiempo, mientras que el estiércol

su descomposición es lenta el cual es aprovechado mejor por el forraje.

4.1.9 FIBRA (%) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.

En el cuadro Nº 17, se consigna el análisis de varianza para el contenido de

fibra en porcentaje de materia seca, se reporta alta diferencia estadística




CUADRO 17. Análisis de Varianza para el contenido de Fibra (en %


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

1.79

91.35

2.54

0.90

30.45

0.42

2.14

72.50**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 95.68


C.V = 1.74 %.


cuadro 18.

58

CUADRO 18. Prueba de Duncan del contenido de Fibra (en % de


semana.


(%)

Significación


1 T0 00kg/ha 41.95 a

2 T3 400kg/ha 36.30 b

3 T1 200kg/ha 35.71 c

4 T2 300kg/ha 35.00 c


Observando el cuadro Nº 18, denota (03) grupo estadísticamente

homogéneo entre sí, siendo el tratamiento T0 (corte a la 6ta semana) que

ocupa el primer lugar del orden de mérito con promedio de porcentaje de

Fibra igual a 41.95 %, mientras que el T3, T1 y el T2 (grupos homogéneos),

ocupan el segundo, tercero y cuarto puesto del orden de mérito con

promedios de 36.95 %, 35.71 % y 35.00 % respectivamente.

DISCUSIÓN:

Observando el cuadro del DUNCAN se puede notar que el primer lugar lo

ocupa el TO (0 kg de nitrógeno/Ha), con un promedio de 41.95 %,

superando al T3 (184 kg de nitrógeno/Ha) quien ocupa el segundo lugar con

un promedio de 36.30 %, observándose una disminución del contenido de

fibra con respeto a la evaluación de la 5ta

semana, este resultado puede

deberse a varios factores tal como lo afirma Gonzales et al (1997) la

respuesta de abonamiento nitrogenado en el mejoramiento del rendimiento

de forraje puede verse limitada por la especie de la planta, el tipo de suelo y

su fertilidad, factores climáticos, manejos de la defoliación, entre otros.

También afirma que aplicando nitrógeno al pasto elefante enano notaron

que a medida que se aumentó el fertilizante nitrogenado se observa una

tendencia a disminuir la eficiencia de utilización del nitrógeno por el forraje.

59

4.1.10. GRASA (%) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.

En el cuadro Nº19 se consigna el análisis de varianza para el contenido de

grasa en porcentaje de materia seca se reporta alta diferencia estadística




CUADRO 19. Análisis de Varianza para el contenido de GRASA (%)

a la 6ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.01

0.98

0.03

0.005

0.33

0.005

1.00

66.00**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 1.02

**Alta diferencia estadística significativa al 0.05% y 0.01%.

C.V = 3.64 %


cuadro 20.

60

CUADRO 20 Prueba de Duncan del contenido de Grasa (en % de


semana.


(%)

Significación


1 T2 300kg/ha 2.34 a

2 T3 400kg/ha 2.06 a

3 T1 200kg/ha 1.71 b

4 T0 00kg/ha 1.63 b


Observando el cuadro Nº 20, podemos notar que existe un grupo

estadísticamente homogéneo, siendo el tratamiento T2 (corte a la 6ta


contenido de grasa igual a 2.34 %, superando a los demás tratamientos,



DISCUSIÓN:

En el cuadro Nº 20 de la prueba de DUNCAN podemos observar que el

primer lugar según el orden de mérito lo ocupa el T2 (138 kg de

nitrógeno/Ha) con un promedio de 2.34 %, mientras que en segundo lugar

está el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha), observándose una disminución con

respeto a la evaluación de grasa realizada en la 5ta semana, tal como lo

afirma, Avalos M. (2009), evaluando cuatro tiempos de corte y su efecto

en las características agronómicas y bromatológicas del pasto Taiwán

enano, llego a la conclusión que la edad de la planta influye

significativamente sobre las características agronómicas y bromatológicas

del pasto Taiwán enano (Pennicetum sp.)

61

4.1.11 FOSFORO (mg) del pasto Maralfalfa a la 6ta semana.


elemento Fosforo en mg/100 gr., de materia seca, donde reporta alta

diferencia estadística significativa para la fuente de variación tratamientos

mas no así para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.11 %, que nos


CUADRO 21 Análisis de Varianza para el contenido de Fosforo (en


semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.87

9158.85

0.39

0.44

3052.95

0.06

7.33

50882.50**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 9160.11

**alta diferencia estadística significativa al 0.05% y 0.01%.

C.V = 0.11 %


cuadro 22.

62

CUADRO 22 Prueba de Duncan del contenido de Fosforo (en mg/100


semana.


(mg)

Significación


1 T2 300kg/ha 258.05 a

2 T1 200kg/ha 210.31 b

3 T3 400kg/ha 195.53 c

4 T0 00kg/ha 195.53 c

Observando el cuadro Nº 22, denota que existe un grupo homogéneo,

siendo el tratamiento T2 (corte a la 6ta semana) que ocupa el primer lugar

del orden de mérito, con promedio de contenido de fosforo igual a 258.05

mg/100 gr., de M.S, superando a los demás tratamientos, siendo el T0

(corte a la 6ta semana), que ocupa el último lugar del orden de mérito con

promedio de 195.53 mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN:

En el cuadro Nº 22 el primer lugar lo ocupa el T2 (138 kg de nitrógeno/Ha),

según la prueba de DUNCAN, con un promedio de 258.05 mg/gr de M.S,

notándose que el (T2) obtuvo mejor respuesta cuando fue evaluada a la 6ta

semana, como lo confirma, Quiros. E. (1997), que evaluando el efecto del

nitrógeno sobre la materia seca de la asociación kikuyo-maní forrajero dice

que este influyó significativamente sobre la oferta forrajera incrementando

en 314,9 kg MS/ha/pastoreo. El máximo efecto se encontró en los pastoreos

2 y 5, coincidiendo su aplicación con los períodos de alta precipitación.

También como lo reafirma Agreda (1963) que manifiesta el efecto de

abonamiento NPK en pasto elefante, encontró respuesta al nitrógeno, con

diferencias significativas entre el tratamientos de 300 Kg. de N/Ha/año

sobre los de 100 y 200 Kg. de N.

63

4.1.12. MAGNESIO (mg) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.


elemento Magnesio en mg/100 gr., de materia seca, se reporta alta

diferencia estadística significativa para la fuente de variación tratamientos

mas no así para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.21 %, que nos


CUADRO 23. MAGNESIO (mg) Análisis de Varianza para el

contenido de Magnesio (en mg/100 gr de materia seca) a la 6ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.18

147.22

0.18

0.09

49.07

0.03

3.00

1635.67**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 147.58


C.V = 0.21 %


cuadro 24.

CUADRO 24. Prueba de Duncan del contenido de Magnesio (en


semana.


(mg)

Significación


1 T2 300kg/ha 87.23 a

2 T3 400kg/ha 80.78 b

3 T0 00kg/ha 80.75 b

4 T1 200kg/ha 77.62 c


64




87.23 mg/100 gr., de M.S, superando a los demás tratamientos, siendo el

T3 (corte a la 6ta semana), que ocupa el segundo con un promedio de 80.78

mg/100 gr de M.S, mientras que el último lugar del orden de mérito lo

ocupa el T1 con un promedio de 77.62 mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN:

Observando el cuadro Nº 24 se puede notar según el orden de mérito de la

prueba de DUNCAN, que el primer puesto es para el T2 (138 kg de

nitrógeno/Ha) con un promedio de 87.23 mg/gr de M.S, el cual es un

promedio muy superior a la evaluación de este elemento realizado a la 5ta

semana, esto quiere decir que la fertilización tubo efecto significativo en la

producción de Magnesio evaluado a la 6ta

semana, tal como lo confirma

Avalos M. (2009), que evaluando cuatro tiempos de corte y su efecto en las



características agronómicas y bromatológicas del pasto Taiwán enano

(Pennicetumsp.), y esto es lo que sucedió en el pasto Maralfalfa.

4.1.13. POTASIO (mg) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.


elemento Potasio en mg/100 gr de materia seca, donde se reporta que

existe alta diferencia estadística en la fuente de variación tratamientos, mas

no para bloques, el coeficiente de variación fue de 0.20 %, que nos indica


65

CUADRO 25. Análisis de Varianza del contenido de POTASIO (mg) a

la 6ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.26

1785.16

2.19

0.13

595.05

0.36

0.36

1652.92**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 1787.61


C.V = 0.20 %.


cuadro 26.

CUADRO 26.- Prueba de Duncan del contenido de Potasio (en mg/100


semana.


(mg)

Significación


1 T3 400kg/ha 320.18 a

2 T2 300kg/ha 307.01 b

3 T0 00kgha 295.01 c

4 T1 200kg/ha 288.15 d





contenido de potasio igual a 320.18 mg/100 gr de M.S, superando a los

demás tratamientos, siendo el T2 (corte a la 6ta semana), que ocupa el

66

segundo con un promedio de 307.01 mg/100 gr de M.S, mientras que el

último lugar del orden de mérito lo ocupa el T1 con un promedio de 288.15

mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN:

Observando el cuadro Nº 26 de la prueba de DUNCAN y según el orden de

mérito se nota que el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha) ocupa el primer lugar con

un promedio de 320.18 mg/gr de M.S, el segundo lugar lo ocupa el T2 (138

kg de nitrógeno/Ha) con un promedio de 307.01 mg/gr de M.S,

observándose un ligero incremento de este elemento en el forraje, esto

quiere decir que el forraje responde satisfactoriamente a la fertilización

nitrogenada a la evaluación realizada a la 6ta semana (45 días) que según la

RIEPT es el mejor momento en el cual los pastos tropicales se encuentran

en su punto óptimo de acumulación de carbohidratos solubles o sea que el

corte a esta edad del forraje fue eficiente, esto lo confirma, Avalos M.

(2009), que evaluando cuatro tiempos de corte y su efecto en las



características agronómicas y bromatológicas del pasto Taiwán enano

(Pennicetum sp.), y esto es lo que sucedió en el pasto Maralfalfa.

4.1.14. CARBOHIDRATOS SOLUBLES (%) del pasto Maralfalfa a la 6ta

semana.


Carbohidratos Solubles en porcentaje de materia seca se reporta alta

diferencia estadística significativa en la fuente de variación tratamientos,

mas no así entre bloques, el coeficiente de variación fue de 0.21 %, el cual

nos indica confianza experimental de los datos obtenidos

67

CUADRO 27. Análisis de Varianza para el contenido de

Carbohidratos Solubles (en % de materia seca) a la 6ta

semana.

FV GL SC CM Fc Ft

0.05 0.01

Bloque

Tratamiento

Error

2

3

6

0.04

44.91

0.09

0.02

14.97

0.02

1.00 NS

748.50**

5.14

4.76

10.92

9.78

Total 11 45.04


C.V = 0.21 %.


cuadro 28.

CUADRO 28.- Prueba de Duncan del contenido de Carbohidratos

Solubles (en % de materia seca) a la 6ta

semana.


(%)

Significación


1 T0 00kg/ha 71.41 a

2 T3 400kg/ha 69.78 b

3 T1 200kg/ha 67.07 c

4 T2 300kg/ha 66.75 d




semana) que ocupa el primer lugar del orden de mérito, con un promedio de

71.41 mg/100 gr., de M.S, superando a los demás tratamientos, siendo el

68

T2 (corte a la 6ta semana), que ocupa el último lugar del orden de mérito

con un promedio de 66.75 mg/100 gr., de M.S.

DISCUSIÓN:

En el cuadro Nº 28 de la prueba de DUNCAN según el orden de mérito,

observamos que el T0 (0 kg de nitrógeno/Ha) con un promedio de 71.41 %,

seguido en segundo lugar por el T3 (184 kg de nitrógeno/Ha), notándose un

incremento en el nivel de carbohidratos solubles el cual es aprovechado

eficientemente por el animal, este resultado puede deberse a la interacción

de varios factores, tal como lo afirma, Gonzales et al (1997) la respuesta de

abonamiento nitrogenado en el mejoramiento del rendimiento de forraje

puede verse limitada por la especie de la planta, el tipo de suelo y su

fertilidad, factores climáticos, manejos de la defoliación, entre otros.

69

CAPITULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES:

Con los resultados obtenidos se asume las siguientes conclusiones:

1. Que el nivel de nitrógeno (92 Kg/ha.), 138 Kg/ha.), 184 Kg/ha.)

Influye directamente sobre las características bromatológicas del

Pasto Maralfalfa.

2. Que el tratamiento T3 (184 kg/ha de Nitrógeno) resultó ser el más

promisorio para todas las variables sometidas a prueba en relación a

los demás tratamientos (T1=0 kg de nitrógeno/ha, T2=92 kg de

nitrógeno/ha y T2=138 kg de nitrógeno/ha)

4. Tanto la proteína, grasa, fosforo, potasio, influye directamente en la

edad de la planta; ya que cuando la plantas y el tiempo de corte se

realiza a la quinta semana mayor cantidad será los contenidos de

proteína, grasa, fosforo, potasio.

5. Tanto la fibra bruta, magnesio, carbohidratos solubles influye

directamente; ya que cuantos más avanza la edad de la planta y el

tiempo de corte (sexta semana) mayor cantidad será el contenido de la

fibra bruta, magnesio, carbohidratos solubles

70

5.2 RECOMENDACIONES

Bajo las condiciones que se realizó el ensayo se asume lo siguiente:

1.- Emplear el tratamiento T3 (184 kg/ha de Nitrógeno) y el T2 (138

kg/ha de Nitrógeno) como fuente de abonamiento en el pasto

Maralfalfa (Pennicetum sp), por los resultados obtenidos en las

mejoras bromatológicas del pasto en estudio.

2.- Realizar abonamiento con UREA para mejorar las características

bromatológicas del pasto Maralfalfa (Pennicetum sp).

3.- Se debe realizar la aplicación de un fertilizante compuesto ò completo

por los menos una vez por cada 2 ò 3 fertilización

71

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23. SHENG, C. (1967).The response of the yiel of napier grass to three esential

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74

ANEXOS

75

ANEXO Nº 01

DATOS METEOROLÓGICOS: ESTACIÓN

METEOROLÓGICO SAN ROQUE - IQUITOS

CUADRO Nº 29: DATOS METEOROLOGICOS ENERO – OCTUBRE 2011

MESES

Temperaturas

Promedio

°C

Precipitación

pluvial (mm)

Humedad

Relativa

(%) Máx. °C Min. °C

ENERO 31,80 23,2 27,5 283,8 91

FEBRERO 31,60 23,8 27,7 312,8 93

MARZO 31,00 23,8 27,4 349,3 93

ABRIL 31,00 24,0 27,5 206,9 95

MAYO 30,50 23,2 26,9 178,8 92

JUNIO 30,20 22,5 26,4 157,4 93

JULIO 29,40 21,2 25,3 158,3 92

AGOSTO 31,60 22,0 26,8 42,9 89

SETIEMBRE 32,50 22,6 27,6 102,2 90

OCTUBRE 32,40 22,8 27,6 130,0 92

FUENTE: Ministerio de Agricultura

Dirección Regional Agraria Loreto.

Dirección de Información Agraria.

76

ANEXO Nº 02:

ANÁLISIS FÍSICO - QUÍMICO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

AVENIDA FREYRE N° 616/APTDO 496 – TELEF. 234101

FAX (094)2-4101 – 233657

IQUITOS – PERU

INFORME TÉCNICO DE ANÁLISIS DE SUELO

A : Marco Flavio Zevallos del Águila

Asunto : muestra de suelo (Agrostologia – UNAP)

Fecha de Extracción : 08 de junio del 2011

Fecha de Análisis :

Procedencia : Zungarococha

Condición de las muestras. Se recepcionó en el laboratorio de análisis químico,

una (01), muestra de suelo seco, cuyos parámetros evaluados registran los

siguientes resultados:

FECHA: IQ 08/06/11 Muestra Suelo N° de muestra: 01

Parámetros Concentración

Unidad MI

Clase Textural

Arena

Arcilla

Limo

pH

Materia Orgánica

Fósforo disponible ppm

Calcio Cambiable Ca2+

Magnesio Cambiable Mg2+

Sodio Na+

Potasio K+

Aluminio Cambiable A1+3

+H+

Acidez

Conductividad eléctrica

C.I.C.

%

%

%

%

ppm

meq/100g suelo

meq/100g suelo

meq/100g suelo

meq/100g suelo

meq/100g suelo

meq/100g suelo

Mmhos

meq/100g suelo

70.60

22.10

7.30

4.35

2.14

15.10

4.02

2.18

0.49

1.03

2.26

11.85

4.06

6.65

Franco areno arcilloso

Extremadamente acido

Medio

Alto

Bajo

Bajo

Bajo

Medio

Bajo

Acta

Medio

Bajo

77

78

ANEXO Nº 03

CROQUIS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

24 mt.

2 mt.

5 mt. 1.5 cm. I

0.5 mt.

15 mt.

II

III

302

300

301

303

201

202

203

200

100

103

102

101

79

ANEXO Nº 04. DATOS ORIGINALES

5TA

SEMANA

CUADRO 30. PROTEINA (%) 6TA

SEMANA

BLOQUE TRATAMIENTOS

T0 T1 T2 T3 F. BLOQUE

I 13.10 14.90 19.92 20.65 68.57

II 13.15 14.88 20.30 20.48 68.81

III 13.11 14.83 20.10 20.50 68.54

TOTAL 39.36 44.61 60.32 61.63 205.92

X 13.12 14.87 20.11 20.54 17.16

CUADRO 31. FIBRA BRUTA (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 32.91 35.60 35.81 46.98 151.30

II 32.95 34.96 35.70 46.97 150.58

III 32.83 35.86 35.90 46.98 151.57

TOTAL 98.69 106.42 107.41 140.93 453.45

X 32.89 35.47 35.80 46.98 37.79

CUADRO 32. GRASA (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 3.14 3.64 2.78 1.90 11.46

II 3.18 3.67 2.68 1.94 11.47

III 3.19 3.64 2.76 1.92 11.51

80

TOTAL 9.51 10.95 8.22 5.76 34.44

X 3.17 3.65 2.74 1.92 2.87

CUADRO 33.- FOSFORO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 250.00 259.08 238.90 255.46 1003.44

II 248.30 258.00 241.30 256.10 1003.70

III 249.01 257.00 240.80 254.40 1001.21

TOTAL 747.31 774.08 721.00 765.96 3008.35

X 249.10 258.03 240.33 255.32 250.69

CUADRO 34. MAGNESIO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 70.06 67.95 72.80 69.42 280.23

II 70.00 67.90 73.88 68.96 280.74

III 70.00 67.92 73.30 69.16 280.38

TOTAL 210.06 203.77 219.98 207.54 841.35

X 70.02 67.92 73.33 69.18 70.11

CUADRO 35. POTASIO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 310.30 321.08 318.10 310..02 1259.50

II 310.23 321.00 318.20 310.01 1259.44

III 310.13 321.00 318.08 310.00 1259.21

TOTAL 930.66 963.08 954.38 930.03 3778.15

X 310.22 321.03 318.13 310.01 314.84

81

CUADRO 36. CARBOHIDRATOS SOLUBLES (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 68.90 64.00 69.55 64.80 267.25

II 69.80 66.00 69.80 63.95 269.55

III 69.40 65.04 69.90 65.53 269.87

TOTAL 208.10 195.04 209.25 194.28 806.67

X 69.36 65.01 69.75 64.76 67.22

6TA SEMANA

CUADRO 37. PROTEINA (%) 6TA

SEMANA

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 10.80 14.88 17.45 18.38 61.51

II 10.90 14.96 17.61 18.40 61.87

III 10.85 14.80 17.45 18.34 61.44

TOTAL 32.55 44.64 52.51 55.12 184.82

X 10.85 14.88 17.50 18.37 15.40

CUADRO 38. FIBRA BRUTA (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 41.95 34.70 35.00 36.20 147.85

II 40.95 35.65 34.80 36.50 147.90

III 42.96 36.78 35.20 32.21 151.15

82

TOTAL 125.86 107.13 105.00 108.91 446.90

X 41.95 35.71 35 36.30 37.24

CUADRO 39. GRASA (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 1.76 1.69 2.35 2.05 7.85

II 1.55 1.68 2.30 2.08 7.61

III 1.58 1.75 2.38 2.06 7.77

TOTAL 4.89 5.12 7.03 6.19 23.23

X 1.63 1.71 2.34 2.06 1.94

CUADRO 40.- FOSFORO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 194.90 209.90 258.05 255.90 918.75

II 195.90 210.80 258.06 256.58 921.34

III 195.80 210.24 258.04 256.36 920.44

TOTAL 586.60 630.94 774.15 768.84 2760.53

X 195.53 210.31 258.05 195.53 230.04

CUADRO 41. MAGNESIO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 80.75 77.20 87.12 80.60 325.67

II 80.80 77.88 87.28 80.90 325.86

III 80.70 77.79 87.30 80.61 326.40

TOTAL 242.25 232.87 261.70 242.11 978.93

X 80.75 77.62 87.23 80.78 81.58

83

CUADRO 42. POTASIO (mg)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 295.02 289.00 306.24 320.18 1210.44

II 295.00 287.45 306.98 320.15 1209.58

III 295.00 288.00 307.80 320.22 1211.02

TOTAL 885.02 864.45 921.02 960.55 3631.04

X 295.01 288.15 307.01 320.18 302.59

CUADRO 43. CARBOHIDRATOS SOLUBLES (%)

BLOQUE TRATAMIENTOS


I 71.50 67.08 66.78 69.80 275.16

II 71.60 67.02 66.75 69.79 275.16

III 71.13 67.10 66.72 69.75 274.70

TOTAL 214.23 201.20 200.25 209.34 825.02

X 71.41 67.07 66.75 69.78 68.75

84

Documents

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA … · animales, en tal sentido el pasto Maralfalfa (Pennicetum sp), es una especie mejorada de origen colombiano, perenne, con extraordinarias