Universidad Nacional de Salta Sede Regional Orán

Universidad Nacional de SaltaSede Regional Orán

Tecnicatura Universitaria en Recursos Forestales

Guías de Trabajos Prácticos

BOTÁNICA GENERAL

2018

Jefa de Trabajos PrácticosLic. Carolina Noemí YañezDra. Aranzazú Guevara

Profesora AdjuntaDra. Trinidad Figueroa Fleming


Sede Regional Orán - UNSa.

TRABAJO PRÁCTICO N° 1

CÉLULA DE LAS PLANTAS

Objetivos

- Identificar células de plantas al microscopio óptico.

- Distinguir estructuras celulares observables al microscopio óptico y al microscopio

electrónico.

- Conocer la forma y la función de los organoides celulares.

- Conocer la composición química, función, estructura y ultraestructura de la pared celular.

- Comprender la importancia de la Fotosíntesis y la Respiración en el metabolismo de las

células de las plantas.

Materiales: Elodea, flores de tradescancia

Actividades

1- Observación al microscopio

1.1 En pelo estaminal de tradescancia

Extraiga un pelo estaminal de la flor de tradescancia y móntelo sobre una una gota de

agua previamente vertida sobre le portaobjeto. Cubra con el cubreobjeto sin presionar y

observe en el microscopio. Esquematice lo observado, indicando células, pared celular y

aumento.

1.2 En hojas de elodea

Extraiga una hojita con pinza de punta fina y móntela sobre una gota de agua

previamente vertida sobre el portaobjeto. Cubra con el cubreobjeto sin presionar y observe

en el microscopio. Esquematice lo observado, indicando la ubicación de las células, la

pared celular, los cloroplastos, el sentido de la ciclosis (si pudiera observarla), y aumento.

2- Con base en el complemento teórico de Célula, realice las siguientes actividades:

1) Defina célula.

2) Realice un cuadro comparativo entre los dos modelos celulares presentes en los

seres vivos. Ejemplifique con organismos de los diferentes reinos.

3) Indique al menos tres características distintivas de las células de las plantas.

4) ¿Qué partes de una célula de las plantas se pueden observar con un microscopio

óptico y cuáles con un microscopio electrónico?



5) Describa la composición química y las propiedades de la membrana celular.

6) Explique la estructura y funciones de la vacuola en la célula de las plantas.

7) Indique las características del núcleo y su función.

8) Indique la composición química de la pared celular y su función. Esquematice la

ultraestructura de la pared primaria y secundaria.

9) Explique el crecimiento de la pared celular.

10)Explique los tipos posibles de enriquecimiento de la pared celular.

11)Realice el esquema de un cloroplasto. ¿Cuál es su función?

12)Para la Fotosíntesis indique:

¿En qué estructura celular se lleva cabo este proceso?

¿Cuál es su ecuación general?

¿Cuál es el pigmento que participa del proceso?

¿Cuáles son los reactivos del proceso?

¿Cuáles son los productos?

¿Cuál es el producto primario?

¿Para qué necesita la célula este producto?

¿Para qué necesita la planta este producto?

13)Realice el esquema de una mitocondria. ¿Cuál es su función?

14)Para la Respiración celular indique:

¿En qué estructura celular se lleva cabo este proceso?

¿Cuál es su ecuación general?

¿Cuáles son los reactivos del proceso?

¿Cuál es la molécula que se degrada u oxida?

¿Cuáles son los productos?

¿Cuál es el producto primario?

¿Para qué necesita la célula este producto?

Actividades de profundización

a) Enuncie los caracteres diagnósticos del Reino Plantas.

b) Distinga entre los siguientes términos: núcleo/nucleolo; RER/REL;

lisosomas/peroxisomas.¿Por qué la pared secundaria de la célula de las plantas está por

dentro de la pared primaria?



c) ¿Dónde se encuentra la membrana celular en relación a las paredes celulares?

Actividades de aplicación

a) Lea el texto “Defensas vegetales en las Solanáceas” del libro Biología de las Plantas

de Raven (p 663). Indique a qué niveles de organización se hace referencia en el texto,

seleccione ejemplos para cada uno de ellos y escríbalos siguiendo el orden

correspondiente. ¿Cuál es el nivel que no se menciona, pero al que sí hace referencia el

texto? ¿Qué se observa en las figuras? ¿Cómo fueron tomadas?

b) ¿A partir de qué nivel de organización hay vida?

c) Indique en qué niveles ocurren las siguientes funciones: reacciones metabólicas;

conducción de agua y fotosintatos; crecimiento y reproducción; intercambio gaseoso.

d) Cuando se olvida de regar una planta, las hojas y a veces los tallos se marchitan

¿Qué ha ocurrido para que se produzca este cambio en aspecto y textura? Luego de

regarlas recobran su aspecto normal, ¿qué ocurrió para que se repongan de esta manera?

Si se demora en regarlas no reviven, ¿qué supone que ha ocurrido?

Actividad de investigación

a) Investigue como se interpreta el origen de la mitocondria y el cloroplasto en el

contexto de la Teoría endosimbiótica.

Bibliografía de consulta complementaria

Esau K. 1982. Anatomía de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.

Fahn A. 1985. Anatomía Vegetal. Ed. Pirámide Madrid.

Valla, J. J. 2005. Botánica. Morfología de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs. As.




LOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS

Objetivos

- Reconocer los distintos tipos de tejidos que conforman el cuerpo de la planta.

- Caracterizar los tipos celulares presentes en los diferentes tejidos del cuerpo de la planta.

Materiales: cebolla, hoja de sereno o kalanchoe, de malvón y de gramínea (Ej. maíz, caña

de azúcar, sorgo), pera, papa, almidón de maíz, banana. Preparados permanentes

aportados por la cátedra. Hoja de afeitar, aguja histológica, pincel pequeño, papel tissue.

Actividades

1) Epidermis

Realice preparados de:

a) epidermis de cebolla en vista superficial,

b) de epidermis de hoja sereno o kalanchoe en vista superficial

c) de pecíolo de malvón en corte transversal.

Con base en sus observaciones al microscopio óptico reconozca los tipos celulares

presentes en la epidermis. Esquematice y rotule los tipos celulares que reconoció.

2) Parénquima

a) Realice un preparado de hoja de sereno en corte transversal y use el preparado

realizado para pecíolo de malvón en corte transversal. Con base en sus observaciones al

microscopio óptico esquematice y rotule una célula del parénquima clorofiliano y una célula

del parénquima reservante.

b) Realice un squash para observar parénquima reservante en papa. Para ello debe

raspar el tejido con hoja de afeitar o tomar un trozo de tejido y aplastarlo con la aguja

histológica sobre el portaobjetos. Agregar una gota de Lugol para reconocer los

leucoplastos. Esquematice. Indicar: forma del gránulo, ubicación y características del hilo.

c) Tome una pizca de almidón de maíz y colóquela sobre el portaobjetos. Agregue

una gota de lugol. Esquematice los leucoplastos. Indicar: forma del gránulo, ubicación y

características del hilo.



3) Tejidos de sostén

a) Observe al microscopio óptico el preparado de pecíolo de malvón en corte

transversal y reconozca el tejido de sostén. Esquematice y rotule lo observado.

b) Con base en la observación de un preparado permanente de un tallo de maíz

(Monocotiledónea Gramínea) reconozca las células típicas que forman el tejido de

sostén.

c) Realice un squash para observar esclereidas en la pera. Esquematice y rotule lo

observado.

4) Tejidos de conducción

a) Realice un corte longitudinal de pedúnculo de banana. Para ello realice cortes

longitudinales seriados y colóquelos en una caja de petri con agua, con una pinza tome el

más delgado y ubíquelo sobre la gota de agua en el portaobjeto y coloque el cubreobjeto.

Esquematice y rotule las células que observó.

b) Observe un preparado permanente de tallo de girasol (Dicotiledónea) y reconozca

los tejidos de conducción. Esquematice y rotule las células que observó.

Actividades de autoevaluación

a) Señala con una cruz las combinaciones correctas.

Célula del parénquima en

empalizada

Parénquima clorofiliano Célula acompañante Parénquima

reservanteCélula buliforme Epidermis Pelos absorbentes de la raíz EpidermisFibra Colénquima Miembro de vaso Xilema

b) ¿Cuál de las siguientes estructuras se produce por actividad meristemática?

□ Xilema secundario □Hojas □Tricomas □Tubérculos □Todos los anteriores

c) ¿Cuál de estos tres sistemas de tejidos predomina en una planta en crecimiento

primario?

□ Fundamental □ Vascular □ Dérmico


Realiza un esquema conceptual sobre meristemos.



Bibliografía de consulta







EL VÁSTAGO: TALLO

Objetivos

- Reconocer las partes que forman el tallo.

- Clasificar las yemas.

- Identificar y esquematizar las partes de una ramificación.

- Diferenciar ramificación monopodial y simpodial.

- Identificar y esquematizar ejes con diferente filotaxis.

- Describir la anatomía interna del tallo en crecimiento primario y secundario.

Materiales

Ramas de hierbas, arbustos y árboles de diferentes especies (Ej. lapacho, rosa laurel,

casuarina, ciprés, pino, eucaliptus, sauce, paraíso, roble sedoso, duraznero, liquidámbar,

jacarandá, pasto cubano, maíz, caña de azúcar, sorgo u otra gramínea, etc.). Lupa de

mano. Preparados permanentes de tallo de Liliópsida (Monocotiledónea), Magnoliópsida

(Dicotiledónea) y Pinófita (Gimnosperma). Rodajas de madera. Papel de calcar.

Actividades

1) Elija del material un tallo no ramificado. Observe sus partes, su filotaxis y esquematice.

Rotule en forma completa.

2) Observe las yemas presentes a lo largo de las ramas y realice un cuadro para

clasificarlas.

3) Observe un eje ramificado. Esquematice y rotule en forma completa.

4) Ayudado por el material esquematice una ramificación monopodial y otra simpodial. 4)

Realice una visita a la Plaza Pizarro y distinga en individuos adultos los tipos de

ramificación monopodial y simpodial

5) Con ayuda del material y las salida esquematice una ramificación monopodial y otra

simpodial.



6) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento primario (corte transversal)

de una Magnoliópsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus

observaciones rotule la siguiente fotografía:

6) Con ayuda de la fotografía anterior esquematice con signos convencionales la sección

transversal del tallo. Respete presencia, disposición y proporción relativa de los tejidos

presentes. Utilice papel de calcar para realizar los esquemas.

7) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento primario (corte transversal)

de una Liliópsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus







9) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento secundario (corte

transversal) de una Magnoliópsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base

en sus observaciones rotule la siguiente fotografía:








11) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento secundario corte

transversal) de una Pinófita. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus


12) Con ayuda de la fotografía anterior esquematice con signos convencionales sección





13) Observe con ayuda de lupa de mano rodajas de tallos con crecimiento secundario.

Esquematice. Indique en caso de estar presentes: anillos de crecimiento, leño temprano,

leño tardío, albura, duramen, corteza, lenticelas.

Actividades de profundización (para ser entregadas la siguiente clase).

1.- Para el tallo en crecimiento secundario de Magnoliópsidas (Dicotiledóneas) y Pinófitas

(Gimnospermas) indique:

a) Los sistemas de tejidos presentes.

b) Los tejidos que integran cada sistema.

c) ¿Qué tejidos y meristemo forman la peridermis?

d) Las características citológicas de las células que forman el súber, el felógeno y la

felodermis.

e) ¿Cuál es el origen del felógeno?

f) ¿Cómo se disponen los tejidos de conducción?

g) ¿Qué meristemo los origina?

h) ¿Cuál es el origen del cambium vascular?

i) ¿Cuáles son las características citológicas de las células del cambium vascular?

j) ¿Qué sistemas origina el cambium vascular, característicos del crecimiento secundario?

k) ¿Cuáles son las características citológicas de las células que forman el xilema y el

floema secundarios? Esquematiza.

l) Los tipos de radios observados y qué tipo de células los forman.

m) ¿Qué es un anillo de crecimiento? ¿A qué se llama leño temprano y leño tardío?

2.- Realice un cuadro de diferencias entre xilema y floema secundario en tallos de Pinófitas

y Magnoliópsidas teniendo en cuenta: a) el tipo de células conductoras, b) la presencia de

células parenquimáticas y fibras, c) el tipo de radios y d) la forma de la médula.

Actividades de autoevaluación

1) La madera está formada por:

□ Corteza □ Peridermis □ Xilema secundario □ Floema secundario □Súber o corcho

2) ¿Cuál/cuáles de los siguientes elementos no forman parte de la corteza de un árbol

añoso?



□ Corcho □ Felógeno □ Lenticelas □ Xilema secundario □ Floema secundario

3) ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa? Justifica tu respuesta.

a) El crecimiento primario es un aumento de la longitud de la planta.

b) El crecimiento primario tiene lugar en los meristemos apicales y laterales de la planta.

c) Todas las plantas tienen crecimiento primario.

d) Los tallos herbáceos tienen crecimiento primario, mientras que los leñosos tienen tanto

crecimiento primario como secundario.


1) ¿En qué se diferencia la dirección del transporte del xilema y floema en la planta?

2) Cuando se inicia el crecimiento secundario determinadas células pertenecientes a

tejidos adultos se hacen meristemáticas y comienzan a dividirse para formar parte de los

meristemos secundarios ¿Podría hacer esto un miembro de vaso? ¿Podría hacerlo un

elemento de tubo criboso? ¿O una célula parenquimática del floema? Justifica tu

respuesta.

Actividades de investigación

1) ¿Por qué en los tallos en crecimiento secundario se observa que la madera es más

oscura en el centro del tronco del árbol y más clara en la periferia?

2) ¿Por qué la madera de muchos árboles tropicales carece de anillos de crecimiento

anuales?




Font Quer P. 1979. Diccionario de Botánica. Labor. Barcelona.





EL VÁSTAGO: HOJA

Objetivos

- Reconocer las partes de la hoja.

- Diferenciar morfológicamente las hojas de Pinófita, Magnoliópsida y Liliópsida.

- Diferenciar hojas simples y compuestas.

- Conocer y aplicar criterios de clasificación para las hojas simples y compuestas.

- Describir la anatomía interna de la hoja de Magnoliópsida y Liliópsida Gramínea.

Materiales

Hojas de diferentes especies de plantas (Ej. pino, ciprés, casuarina, sereno, gomero,

liquidámbar, palán-palán, cafeto, tártago, soja, rosa, guarán-guarán, roble sedoso, lapacho,

palo borracho, tipa, pacará, acacia, jacarandá, sauce, roble, cedro, palmera, plátano, maíz,

caña de azúcar, sorgo, cebadilla, etc.). Lupa de mano. Preparados permanentes de hoja de

Liliópsida (Monocotiledónea) Gramínea y Magnoliópsida (Dicotiledónea). Papel de calcar.

Actividades

1) Observe, esquematice y rotule la hoja de sereno o gomero y la hoja de maíz o caña.

2) Clasifique las hojas que trajo, en simples y compuestas.

3) Para las hojas simples, indique: a) tipo de venación y b) partición de la lámina.

4) Para las hojas simples y enteras clasifique por simetría.

5) Para las hojas simples, enteras y simétricas, clasifique por: a) forma de la lámina, b) tipo

de ápice, c) tipo de borde y d) tipo de base.

6) Para las hojas compuestas, clasifique por: a) presencia o ausencia de raquis y b)

número de folíolos.

7) Para las hojas pinnaticompuestas clasifique por: a) número de folíolos terminales y b)

disposición de los folíolos en el raquis.

8) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una Magnoliópsida.

Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus observaciones rotule la

siguiente fotografía:




transversal de la hoja observada. Respete presencia, disposición y proporción relativa de

los tejidos presentes. Utilice papel de calcar para realizar los esquemas.

10) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una Liliópsida

Gramínea. Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus observaciones

rotule la siguiente fotografía:




transversal de la hoja observada. Respete presencia, disposición y proporción relativa de


12) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una Pinófita.

Reconozca los diferentes tejidos presentes y esquematice con signos convencionales la

sección transversal de la hoja observada. Respete presencia, disposición y proporción

relativa de los tejidos presentes.


1)Realice un herbario que contenga por lo menos tres hojas simples y tres compuestas. Al

lado de cada hoja coloque la clasificación correspondiente.

2)Elabore un texto breve para relacionar la estructura foliar con la función de fotosíntesis,

considerando los siguientes aspectos: forma de las hojas, función de los estomas,

características de la epidermis y presencia de espacios intercelulares en el mesófilo.

3)Complete el anexo 1 de hoja


1) ¿Cuáles son los tipos de hojas que se pueden encontrar en una planta considerando

su ubicación y función a lo largo del ciclo de vida? Esquematice y rotule.








Anexo Nº1 trabajo práctico hoja

1- En base a la siguiente descripción y clave, obtenidas de la Enciclopedia Argentina de Agricultura yJardinería de Dimitri, diferencie las especies del género Passiflora.

Passiflora L.Flores por lo común hermafroditas (...) Plantas herbáceas o leñosas, con zarcillos, raramente ergui-das o desprovistas de zarcillos. Hojas alternas, simples o compuestas, enteras, lobuladas o palma-das.(…) Unas 400 especies originarias principalmente de América tropical y subtropical.

Clave de las especies

A. Hojas más o menos profundamente lobuladas B. Hojas generalmente 5 lobuladas...............................................................................P. coerulea BB. Hojas generalmente 3-lobuladas o enteras

C. Lóbulo central muy pequeño. Flores blanquecinas con los segmentosde la corona violá-ceos, o azules en la base................................................................................................P. misera

CC. Lóbulo central bien desarrollado. D. Estípulas foliáceas bien desarrolladas............................................,,,,.....P. mooreana DD. Estípulas muy pequeñas. Flores blanquecinas. Frutos purpúreos...............P. edulis

AA. Hojas palmadas, compuestas de 3-7 folíolos. Flores moradas..................................P. cincinnata

Fuente dibujos: Deginani,NB, 2001. Darwiniana.



1 2

3

4 5

2- Realice una descripción de las hojas de Mentha rotundifolia “yerba buena” basándose

en el siguiente dibujo.




RAÍZ

Objetivos

- Diferenciar la raíz de Magnoliópsida y de Liliópsida Gramínea con base en su

morfología.

- Describir la anatomía interna de la raíz de Magnoliópsida y Liliópsida.

Materiales

Raíces de diferentes especies de plantas (Ej: nabillo, llantén, yuyo colorado, diente de

león, maíz, caña de azúcar, sorgo, etc.). Lupa de mano. Papel de calcar

Actividades

1) Observe, esquematice y rotule las raíces de nabillo y maíz.

2) Observe un preparado permanente de raíz en crecimiento primario de Magnoliópsida

(corte transversal). Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus





transversal de la raíz observada. Respete presencia, disposición y proporción relativa de


4) Observe un preparado permanente de raíz de Liliópsida (corte transversal). Reconozca

los diferentes tejidos presentes y con base en sus observaciones rotule la siguiente

fotografía:




6) Observe un preparado permanente de raíz en crecimiento secundario de Magnoliósida

(corte transversal). Reconozca los diferentes tejidos presentes y con base en sus








1) ¿Cómo distinguiría entre un pelo absorbente de la raíz y una raíz lateral pequeña

utilizando un microscopio?

2) Si se le entrega una parte subterránea de una planta y se le pide que determine si se

trata de una raíz o de un tallo ¿Cómo identificaría esa estructura sin necesidad de un

microscopio? ¿Y con un microscopio?

3) ¿Por qué una vez que ha ocurrido el crecimiento secundario esa porción de la raíz ya no

participa en la absorción? ¿En qué lugar de la planta ocurre la absorción de agua y

minerales disueltos en el caso que ésta tenga raíces con crecimiento secundario?









ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS DE LAS PLANTAS

Objetivos

-Conocer y analizar las estrategias de persistencia de las plantas en los diferentes tipos de

ambientes.

-Reconocer cuáles son las modificaciones al patrón general del cuerpo de la planta.

-Reconocer los órganos que se han modificado en cuanto a forma, función y/o ubicación.

-Valorar la importancia de este tema para las Ciencias Forestales.

Materiales

Zarcillos y espinas de diferentes especies (arvejilla, vid, algarrobo, cítricos). Aguijones de

rosa y palo borracho. Bulbos de diferentes especies (cebolla, ajo, azucena, tulipán). Papa,

Batata, mandioca, zanahoria. Cactus. Ruscus. Acacia australiana. Hiedra.

Actividades

1) Observe el material vegetal y con ayuda de la bibliografía disponible esquematice

las siguientes modificaciones de la raíz: Raíces reservantes (raíz napiforme y raíces

tuberosas), raíces adherentes o fijadoras. Interprete cada modificación.


las siguientes modificaciones del vástago: bulbos, tubérculos, cormos, rizomas, estolones,

filoclados y cladodios. Indique la función de cada uno.


las siguientes modificaciones del tallo: espinas caulinares, zarcillos caulinares, aguijón.

Diferencie claramente agujones de espinas.


las siguientes modificaciones de la hoja: espinas foliares, espinas estipulares zarcillos

foliares y filodios. Considere su relación tallo/hoja/ hoja tectriz o su cicatriz/yema o rama.

Interprete cada modificación.



Para cada una de las actividades anteriores realice un cuadro sinóptico indicando la

relación del hábito de las plantas con la duración del ciclo de vida, el ambiente y los

órganos modificados y en qué aspectos se han modificado los mismos.


1) Investigue sobre los siguientes conceptos: formas de vida, ciclo de vida, estrategias

adaptativas, estrategias de persistencia en plantas anuales y perennes.

2) Investigue qué es una liana y qué estrategias posee.

3) ¿A qué se llama planta epífita? Mencione algunos ejemplos que conoce. ¿Cómo

obtienen el agua?

4) ¿Pueden existir plantas que no realicen fotosíntesis? Si la respuesta es afirmativa

explicite bajo que nombre se las conoce y especifique de qué manera obtienen los

recursos.

5) ¿Qué es una planta carnívora? Indique una adaptación a qué tipo de ambiente es.

6) ¿A qué se llama “semilla de papa” y “papa semilla”?

7) ¿Cómo se propagan la caña de azúcar y el plátano en la región?

Bibliografía

Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botánica. Labor. Barcelona.

Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C.. 1965. Tratado de Botánica. Omega. Barcelona.

Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botánica. Omega.

Barcelona.





REPRODUCCIÓN SEXUAL EN LAS PLANTAS: FLOR E INFLORESCENCIA

Objetivos

- Reconocer las partes de una inflorescencia.

- Diferenciar inflorescencias racimosas y cimosas.

- Describir inflorescencias típicas.

- Reconocer las partes que constituyen la flor.

- Describir las flores aplicando terminología botánica específica.

- Describir las flores a través de la fórmula y diagrama floral.

Materiales

Flores de rosa china (modelo Malvaceae) o palo borracho (modelo Bombacaceae) y rosa

(Modelo Rosaseae) inflorescencias de lapacho, jacarandá, bignonia, californiana o guarán-

guarán (modelo Bignoniaceae); clivia, gladiolo, aloe vera (modelo Monocotiledónea No

Gramínea); glicina, tipa blanca, robinia o chivato (modelo Fabaceae); Paraíso (Modelo

Meliaceae); eucaliptus (Modelo Myrtaceae); sauce (Modelo Salicaceae); Santa Rita

(Modelo Nyctaginaceae) según disponibilidad. Para resolver todas las actividades es

fundamental que estudie el tema flor e inflorescencia. Utilice la clase teórica respectiva, el

complemento teórico de flor, el Módulo de autoaprendizaje de Fórmula y Diagrama Floral

y el complemento teórico de Inflorescencias.

Actividades

1- Observe las flores de rosa china (Modelo Malvaceae) o palo borracho (Modelo

Bombacaceae) y con ayuda de la lupa realice el análisis de esta flor teniendo en

cuenta las siguientes preguntas :

a) ¿Cuáles son los antófilos presentes en esta flor?

b) ¿Cuántos ciclos florales están presentes en la flor?

c) ¿Cómo clasifica la flor de acuerdo al número de ciclos?

d) ¿Cuántas piezas (antófilos) presenta cada ciclo?

e) ¿Cómo califica cada ciclo de acuerdo al número de piezas que presenta?

f) ¿Qué simetría presenta la flor?



g) ¿Las piezas en cada ciclo están libres o soldadas?

h) ¿Cómo califica cada ciclo de acuerdo a esta característica?

i) ¿Existe soldadura entre piezas de diferentes ciclos o verticilos florales?

j) ¿Cómo clasifica la flor de acuerdo al número y apariencia de los ciclos externos o

vestiduras de la flor?

k) ¿Cómo se denomina el conjunto de vestiduras?

l) ¿Cómo clasifica la flor de acuerdo a la presencia de Androceo y Gineceo?

m) ¿Cómo clasificaría al Androceo? Utilice todos los criterios que aplican a la flor que

está analizando.

n) ¿Cómo califica al ovario de acuerdo a su posición con relación al tálamo?

o) ¿Cómo califica a la flor de acuerdo a la relación entre el gineceo y las piezas

extracarpelares?

p) Esquematice el ovario en corte transversal. Rotule.

q) ¿Cuál es el número de lóculos que presenta el ovario y cuál es el tipo de

placentación?

Esquematice la flor en corte longitudinal y rotule de forma completa. Con base en las

características florales indique la Fórmula y el Diagrama Floral para este modelo. Utilice el

módulo de autoaprendizaje de Fórmula y Diagrama Floral.

2- Observe la inflorescencia de Lapacho, Jacarandá, Bignonia o Guarán-guarán.

Esquematice y rotule de manera completa. En base a la teoría y el complemento teórico

indique el tipo de inflorescencia y la marcha de floración.

Extraiga una flor del modelo Bignoniaceae. Esquematice la flor en corte longitudinal y

rotule de forma completa. Para realizar el análisis de esta flor debe tener en cuenta las

preguntas que utilizó en la actividad 1. Con base en las características florales realice la

Fórmula y el Diagrama Floral para este modelo. Utilice el Módulo de autoaprendizaje de

Fórmula y Diagrama Floral.

3- Esquematice la inflorescencia de Aloe vera, rotule de manera completa pedúnculo,

raquis, flores (representadas por círculos), brácteas.



Extraiga una flor de Aloe vera (modelo Monocotiledónea No Gramínea). Esquematice la flor

en corte longitudinal y rotule en forma completa. Para realizar el análisis de esta flor tenga

en cuenta las preguntas de la actividad 1. Realice la Fórmula y el Diagrama Floral.

4- Esquematice la inflorescencia de gladiolo, rotule de manera completa pedúnculo,

raquis, flores (representadas por círculos), brácteas. Indique en qué se diferencia del tipo

de inflorescencia del aloe vera.

Extraiga una flor de gladiolo. Con base en las características florales indique a qué modelo

pertenece y realice la Fórmula y el Diagrama Floral.

5- Esquematice la inflorescencia de glicina, robinia o tipa. Rotule de manera completa

pedúnculo, raquis, pedicelos, flores (representadas por círculos), brácteas si las tuviera.

Indique el tipo de inflorescencia y su marcha de floración.

Extraiga una flor de esta inflorescencia (Modelo Fabaceae). Esquematice la flor y rotule

completamente. Para realizar el análisis de esta flor tenga en cuenta las preguntas de la

actividad 1. Realice la Fórmula y el Diagrama Floral para este modelo.

6- Esquematice la inflorescencia del paraíso (Modelo Meliaceae). Rotule de manera

completa. Indique el tipo de inflorescencia y la marcha de floración.

Analice las flores del paraíso. Esquematice la flor en corte longitudinal y rotule

completamente. Tenga en cuenta las preguntas de la actividad 1. Realice la Fórmula y el

Diagrama Floral para este modelo.

7- Esquematice la inflorescencia de Santa Rita (Modelo Nyctaginaceae). Rotule de manera

completa. Indique el tipo de inflorescencia y su marcha de floración.

Extraiga una flor de esta inflorescencia. Esquematícela y rotúlela de forma completa. Para

realizar el análisis tenga en cuenta las preguntas de la actividad 1. Realice la Fórmula y el

Diagrama Floral para este modelo.

8- Esquematice la inflorescencia de sauce (Modelo Salicaceae). Rotule de manera

completa. Indique el tipo de inflorescencia y su marcha de floración.



Extraiga una flor de esta inflorescencia. Esquematice los dos tipos de flores y rotule de

forma completa. Tenga en cuenta las preguntas de la actividad 1. Realice las Fórmulas y

los Diagramas Florales para este modelo.

9- Observe la flor de Rosa (Modelo Rosaceae). Esquematice la flor en corte longitudinal y

rotule de forma completa. Tenga en cuenta las preguntas de la actividad 1. Realice la

Fórmula y el Diagrama Floral para este modelo.


1) Realice la fórmula y el diagrama floral de los modelos Gramineae y Solanaceae.

2) Realice un cuadro de diferencias entre Angiospermas y Gimnospermas en cuanto a

estructuras reproductivas.

3) ¿Qué es un síndrome de polinización? Dar ejemplos a partir de las flores

observadas.


Etcheverry, A. 1990. Inflorescencias. UNSa.


Pérez de Bianchi, S., J. Nakhle, C. Boldrini, S. Cozzo Y E. R. DE Adet. 1981. Flor de las

Angiospermas. UNSa


Barcelona.





FRUTO

Objetivos

- Describir y clasificar los frutos aplicando terminología botánica específica.

Materiales

Frutos de roble criollo, leucaena, churqui, pacará, algarrobo, maní, tipa, lapacho,

jacarandá, guarán-guarán, cedro, roble sedoso o grevillea, rosa, tomate, durazno,

manzana, naranja (u otro citrus), maíz, zapallito/pepino.

Para resolver las actividades es fundamental que estudie el tema Fruto utilizando la clase

teórica respectiva y el complemento teórico de fruto.

Actividades

1.- Analice el fruto de roble sedoso o grevillea (Modelo Proteaceae). Esquematice el fruto

en vista longitudinal y en corte transversal. Indica el nombre carpológico. Rotula en forma

completa. Para realizar el análisis del fruto debes tener en cuenta los siguientes criterios:

a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d)

tipo de dehiscencia, e) posición del ovario de la flor de la cual proviene, f) número de

carpelos de la flor de la cual proviene, g) número de semillas, h) presencia de individuas.

Indique las características del gineceo tal como las expresaría en la fórmula floral.

2.- Analice los frutos de roble criollo o Leucaena, algarrobo, pacará, maní y tipa (Modelo

Fabaceae). Esquematice cada fruto en vista longitudinal y en corte transversal. Indique el

nombre carpológico. Rotule en forma completa. Para realizar el análisis de cada fruto debe

tener en cuenta los siguientes criterios: a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo,

c) apertura del fruto a la madurez, d) tipo de dehiscencia, e) posición del ovario de la flor de

la cual proviene, f) número de carpelos de la flor de la cual proviene, g) número de

semillas, h) presencia de individuas. Para cada caso, indique las características del

gineceo tal como las expresaría en la fórmula floral.

3.- Analice el fruto de lapacho, jacarandá o guarán-guarán (Modelo Bignonaceae),

cedro (Modelo Meliaceae) y eucaliptus (Modelo Myrtaceae). Esquematice cada fruto en



vista longitudinal y en corte transversal. Rotule en forma completa. Indique el nombre

carpológico. Para realizar el análisis debe tener en cuenta los siguientes criterios: a)

procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d) tipo

de dehiscencia, e) posición del ovario de la flor de la cual proviene, f) número de carpelos

de la flor de la cual proviene, g) número de semillas, h) presencia de individuas. Para cada

caso, indique las características del gineceo tal como las expresaría en la fórmula floral.

4.- Analice el fruto de rosa (Modelo Rosaceae). Esquematice el fruto en vista longitudinal y

en corte transversal. Rotule en forma completa. Indique el nombre carpológico. Para

realizar el análisis tenga en cuenta los siguientes criterios: a) procedencia floral, b)

consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d) posición del ovario de la

flor de la cual proviene, e) número de carpelos de la flor de la cual proviene, f) número de

semillas, g) presencia de individuas. Indique las características del gineceo tal como las

expresaría en la fórmula floral.

5.- Analice el fruto de maíz (Modelo Gramineae). Esquematice el fruto en vista longitudinal

y en corte transversal. Rotule en forma completa. Indique el nombre carpológico. Para

realizar el análisis tenga en cuenta los siguientes criterios: a) procedencia floral, b)

consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d) posición del ovario de la

flor de la cual proviene, e) número de carpelos de la flor de la cual proviene, f) número de

semillas, g) presencia de individuas. Indique las características del gineceo tal como las

expresaría en la fórmula floral.

6.- Analice el fruto de tomate (Modelo Solanaceae). Esquematice el fruto en vista

longitudinal y en corte transversal. Rotule en forma completa. Indique el nombre

carpológico. Para realizar el análisis tenga en cuenta los siguientes criterios: a)

procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d)

posición del ovario de la flor de la cual proviene, e) número de carpelos de la flor de la cual

proviene, f) Número de semillas, g) Presencia de individuas, h) características de epi, meso

y endocarpo. Indique las características del gineceo tal como las expresaría en la fórmula

floral.



7.- Analice el fruto de Manzana y Durazno (Modelo Rosaceae). Esquematice cada fruto en


carpológico. Para realizar el análisis de cada fruto tenga en cuenta los siguientes criterios:

a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la madurez, d)


proviene, f) número de semillas, g) presencia de individuas. Para cada caso indique las

características de epicarpo, mesocarpo y endocarpo. Indique las características del

gineceo tal como las expresaría en la fórmula floral.

8.- Analice el fruto de naranja (Modelo Rutaceae). Esquematice el fruto en vista

longitudinal y en corte transversal. Rotule en forma completa. Indique el nombre

carpológico. Para realizar el análisis del fruto tenga en cuenta los siguientes criterios: a)



proviene, f) número de semillas, g) presencia de individuas, h) características de epi, meso


floral.

9.- Analice el fruto de zapallito o pepino (Modelo Cucurbitaceae). Esquematice el fruto en


carpológico. Para realizar el análisis del fruto tenga en cuenta los siguientes criterios: a)



proviene, f) número de semillas, g) presencia de individuas, h) características de epi, meso


floral.

Actividades de profundización

1.- Defina partenocarpia y esquizocarpia. Ejemplifique.

2.- Analice los frutos de: higo, ananá y frutilla .




Etcheverry, A. 1990. Inflorescencias. UNSa.


Pérez de Bianchi, S., J. Nakhle, C. Boldrini, S. Cozzo Y E. R. DE Adet. 1981. Flor de las

Angiospermas. UNSa.

Pérez de Bianchi, S.M. et al. (1997). Fruto. Guías ilustradas de clases. Aportes Botánicos

de Salta. Ser. Didáctica. Vol 7 (8): 26 pp

Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C. 1965. Tratado de Botánica. Omega. Barcelona.


Barcelona.




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