i

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TERJADINYA

STUNTING PADA ANAK BALITA USIA 2-5 TAHUN DI

KELURAHAN TLOGOMAS

SKRIPSI

Oleh :

PURWATI

NIM. 201510420311004

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TERJADINYA

STUNTING PADA ANAK BALITA USIA 2-5 TAHUN DI

KELURAHAN TLOGOMAS

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Keperawatan (S.Kep) Pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

PURWATI

NIM. 201510420311004

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

iii

iv

v

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan

bimbinganNya saya dapat menyelesaikan proposal skripsi dengan judul “Analisis Faktor

Yang Mempengaruhi Terjadinya Stunting Pada Anak Balita Usia 2-5 Tahun Di

Kelurahan Tlogomas”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar

sarjana keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Bersamaan ini perkenankanlah saya mengucapkan terimakasih yang sebesar-

besarnya dengan hati yang tulus kepada:

1. Bapak Faqih Ruhyanuddinn, M.Kep, Sp.KMB selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang. Terima kasih atas saran dan

kritikan yang membangun untuk peneliti.

2. Ibu Nurlailatul Masruroh, MNS selaku Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang. Terima kasih atas

masukan dan semua ilmu yang telah diberikan dan juga dedikasinya terhadap

ilmu keperawatan

3. Ibu Aini Alifatin, M.kep selaku Pembimbing 1. Terima kasih atas masukan,

arahan, bimbingan, waktu, kesabaran dan semua ilmu yang telah diberikan

kepada saya selama proses bimbingan.

4. Ibu Juwitasari, M.S selaku Pembiming 2. Terima kasih atas masukan, arahan,

bimbingan, waktu, kesabaran dan semua ilmu yang telah diberikan kepada saya

selama proses bimbingan.

vii

5. Ibu Nurul Aini S.kep. Ns. M.Kep selaku dosen penguji 1. Terima kasih telah

memberikan masukan dan saran dalam proses penyusunan skripsi ini.

6. Ibu Anis Ika Nur Rohmah, M.kep.,Sp.Kep.MB. selaku dosen penguji 2. Terima

kasih telah memberikan masukan dan saran dalam proses penyusunan skripsi ini.

7. Seluruh Dosen dan Staff pengajar Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

8. Kepala Pukesmas Dinoyo Kota Malang beserta Staff-nya. Terima kasih atas ijin,

sehingga saya dapat melakukan penelitian di Pukesmas Dinoyo.

9. Kedua Orang Tua dan Keluarga. Terima kasih atas dukungan dan doa tanpa

henti untuk peneliti.

10. Dito, Minyu dan Team A. Terima kasih telah menjadi support system untuk

peneliti.

Dan semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini. Mohon maaf atas

segala kesalahan dan ketidaksopanan yang mungkin telah saya perbuat. Semoga Allah

SWT senantiasa memudahkan setiap langkah-langkah kita menuju kebaikan dan selalu

menganugerahkan kasih saying-Nya untuk kita semua. Amin.

Malang, 28 Juni 2019

Penulis

x

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN .................................................................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................................................... iv

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ......................................................................... v

KATA PENGANTAR ............................................................................................................................. vi

ABSTRAK ................................................................................................................................................ viii

DAFTAR ISI ............................................................................................................................................... x

DAFTAR TABLE ................................................................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................................................... xv

BAB I`` ......................................................................................................................................................... 1

PENDAHULUAN .................................................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................................................... 5

1.3 Tujuan penellitian .......................................................................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................................................................... 6

1.4.1 Manfaat Akademis ............................................................................................................................. 6

1.5 Keaslian Penelitian ........................................................................................................................ 6

BAB II .......................................................................................................................................................... 9

TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................................................... 9

2.1 Konsep Stunting Pada Balita ....................................................................................................... 9

2.1.1 Pengertian Stunting ............................................................................................................................. 9

2.1.2 Faktor Yang Menyebabkan Stunting ............................................................................................. 9

2.1.3 Penilaian Status Gizi ....................................................................................................................... 23

2.1.4 Dampak Stunting ............................................................................................................................. 26

2.1.5 Pencegahan stunting ....................................................................................................................... 27

2.2 Konsep Anak Balita .................................................................................................................... 30

2.2.1 Pengertian Anak Balita ................................................................................................................... 30

2.2.2 Konsep Tahap Tumbuh Kembang Anak .................................................................................... 30

2.2.3 Nutrisi untuk balita ......................................................................................................................... 36

BAB III ...................................................................................................................................................... 47

KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS .................................................................................... 47

3.1 Kerangka Konsep ........................................................................................................................ 47

xi

3.2 Hipotesis Penelitian ..................................................................................................................... 50

BAB IV ....................................................................................................................................................... 51

METODOLOGI PENELITIAN ......................................................................................................... 51

4.1 Desain Penelitian ......................................................................................................................... 51

4.2 Kerangka Penelitian .................................................................................................................... 51

4.3 Populasi, Sampel Dan Sampling ............................................................................................... 54

4.3.1 Populasi ......................................................................................................................................... 54

4.3.2 Sampling ........................................................................................................................................... 54

4.3.3 Sampel ........................................................................................................................................... 55

4.4 Variabel Penelitian ....................................................................................................................... 56

4.4.1 Variabel Dependen ......................................................................................................................... 56

4.4.2 Variabel Independen ....................................................................................................................... 57

4.5 Definisi Operasional ................................................................................................................... 57

4.6 Tempat Penelitian dan Waktu Penelitian ................................................................................. 59

4.7 Instrument Penelitian .................................................................................................................. 59

4.7.1 Kuisoner ........................................................................................................................................... 59

4.7.2 Kisi-Kisi Kuisoner .......................................................................................................................... 62

4.8 Uji validitas dan uji reliabilitas ................................................................................................... 63

4.8.1 Uji validitas ....................................................................................................................................... 63

4.8.2 Uji Reliabilitas .................................................................................................................................. 63

4.9 Prosedur Pengumpulan Data ..................................................................................................... 64

4.9.1 Tahap Persiapan .............................................................................................................................. 64

4.9.2 Tahap Pelaksanaan .......................................................................................................................... 65

4.9.3 Tahap pengelolaan data .................................................................................................................. 65

4.10 Analisa data ................................................................................................................................... 66

4.11 Etika Penelitian ............................................................................................................................ 69

BAB V ........................................................................................................................................................ 71

HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ............................................................................. 71

5.1 Analisis Univariat ......................................................................................................................... 71

5.1.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden ....................................................................... 71

5.1.2 Distribusi Frekuensi Kejadian Stunting ....................................................................................... 75

5.1.3 Distribusi Frekuensi Faktor Faktor Yang Dapat Mempengaruhi Kejadian Stunting ....... 76

5.2 Analisis Multivariat ...................................................................................................................... 83

5.2.1 Hasil Analisis Pengaruh Pemberian Asi Eksklusif Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ........................................................................................................................................... 83

5.2.2 Hasil Analisis Pengaruh Penyakit Infeksi Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita . 84

xii

5.2.3 Hasil Analisis Pengaruh Berat Badan Lahir (BBL) Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ........................................................................................................................................... 85

5.2.4 Hasil Analisis Pengaruh Faktor Genetik Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ...... 85

5.2.5 Hasil Analisis Pengaruh Pola Asupan Gizi Anak Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ........................................................................................................................................... 86

5.2.6 Hasil Analisis Faktor Paling Dominan Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Pada Anak Balita ........................................................................................................................................... 87

BAB VI ....................................................................................................................................................... 89

PEMBAHASAN ...................................................................................................................................... 89

6.1 Interprestasi Dan Hasil Diskusi ................................................................................................ 89

6.1.1 Pengaruh Pemberian ASI Eksklusif Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ............... 89

6.1.2 Pengaruh Penyakit Infeksi Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ................................ 91

6.1.3 Pengaruh Berat Badan Lahir Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ............................ 92

6.1.4 Pengaruh Faktor Genetik Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ................................. 92

6.1.5 Pengaruh Pola Asupan Gizi Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita ............................. 93

6.1.6 Faktor Paling Dominan Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Pada Anak Balita ............. 95

6.2 Keterbatasan Penelitian .............................................................................................................. 96

6.3 Implikasi Keperawatan ............................................................................................................... 96

BAB VII ..................................................................................................................................................... 98

PENUTUP ................................................................................................................................................ 98

7.1 Kesimpulan ................................................................................................................................... 98

7.2 Saran .............................................................................................................................................. 99

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................................ 101

xiii

DAFTAR TABLE

Tabel 2. 1 Asupan Makanan Perhari Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan ...... 11

Tabel 2. 2 Tekstur, Frekuenzi, Porsi, dan Jenis MP-ASI ..................................................................... 14

Tabel 2. 3Indeks Antropometri Anak Umur 0 – 60 Bulan .................................................................. 26 Tabel 2. 4 Ketrampilan Motoric Kasar Dan Motoric Halus Berdasarkan Usia................................ 33

Tabel 2. 5Ketrampilan Bahasa .................................................................................................................. 36

Tabel 4. 1 Perhitungan Jumlah Sampel Di Setiap Posyandu ............................................................... 56

Tabel 4. 2 Definisi Operasional ................................................................................................................ 57

Tabel 4. 3 Kisi-Kisi Kuisoner ................................................................................................................... 62

Tabel 5. 1 Faktor Faktor Yang Dapat Mempengaruhi Kejadian Stunting ........................................ 76 Tabel 5. 2 Berat Badan Lahir dan Usia Kehamilan .............................................................................. 80 Tabel 5. 3 Genetik orang tua .................................................................................................................... 80 Tabel 5. 4 Tabulasi Silang Antara Faktor Pemberian Asi Eksklusif Dengan Kejadian Stunting

Pada Anak Balita Dikelurahan Tlogomas Bulan April-Mei 2019 ................................... 83 Tabel 5. 5 Tabulasi Silang Antara Faktor Penyakit Eksklusif Dengan Kejadian Stunting Pada

Anak Balita Dikelurahan Tlogomas Bulan April-Mei 2019 ............................................ 84 Tabel 5. 6 Tabulasi Silang Antara Faktor BBL (Berat Badan Lahir) Dengan Kejadian Stunting

Pada Anak Balita Dikelurahan Tlogomas Bulan April-Mei 2019 ..................................... 85 Tabel 5. 7 Tabulasi Silang Antara Faktor Genetik Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita

Dikelurahan Tlogomas Bulan April-Mei 2019 .................................................................... 86 Tabel 5. 8 Tabulasi Silang Antara Asupan Gizi Anak Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita

Dikelurahan Tlogomas Bulan April-Mei 2019 .................................................................... 87 Tabel 5. 9 Uji Regresi Logistik Ganda Dengan Metode Backward .................................................... 88

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Pengaruh Gizi Ibu Terhadap Tumbuh Kembang Anak ............................................... 19 Gambar 2. 2 Tumpeng gizi seimbang ..................................................................................................... 45 Gambar 2. 3 Panduan Piring Makananku ............................................................................................... 45 Gambar 3. 1 Kerangka Konsep................................................................................................................ 49 Gambar 4. 1 Kerangka Penelitian ............................................................................................................ 52 Gambar 5. 1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Anak ......................................................... 72 Gambar 5. 2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Anak ....................................... 72 Gam bar 5. 3 karakteristik pendidikan responden ................................................................................ 73 Gambar 5. 4 karakteristik pendidikan suami responden ...................................................................... 73 Gambar 5. 5 karakteristik pekerjaan responden .................................................................................... 74 Gambar 5. 6 karakteristik pekerjaan suami responden ......................................................................... 74 Gambar 5. 7 karakteristik responden berdasarkan pendapatan per bulan ........................................ 75 Gambar 5. 8 distribusi frekuensi kejadian stunting ............................................................................... 75 Gambar 5. 9 pemberian ASI Eksklusif ................................................................................................... 77 Gambar 5. 10 Penyakit Infeksi ................................................................................................................. 78 Gambar 5. 11 Macam macam penyakit infeksi ...................................................................................... 79 Gambar 5. 12 Imunisasi............................................................................................................................. 79 Gambar 5. 13 Asupan gizi karbohidrat ................................................................................................... 81 Gambar 5. 14 asupan gizi protein hewani .............................................................................................. 81 Gambar 5. 15 asupan gizi protein nabati ................................................................................................ 82 Gambar 5. 16 Asupan Gizi Buah Buahan .............................................................................................. 82

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Ijin Penelitian ............................................................................................................ 107

Lampiran 2 Surat Pengantar .................................................................................................................. 108

Lampiran 3 Surat Selesai Penelitian ...................................................................................................... 109

Lampiran 4 Keterangan Layak Etik ...................................................................................................... 110

Lampiran 5 Hasil Uji Chi Square .......................................................................................................... 111

Lampiran 6 Hasil Crostabsbulation ...................................................................................................... 116

Lampiran 7 Hasil Uji Regresi Logistik Ganda .................................................................................... 117

Lampiran 8 informed consent ............................................................................................................... 118

Lampiran 9 Kuisoner .............................................................................................................................. 119

Lampiran 10 Uji Validitas ....................................................................................................................... 126

Lampiran 11 Uji Reliabilitas ................................................................................................................... 130

Lampiran 12 Master Tabel ..................................................................................................................... 131

Lampiran 13 Dokumentasi .................................................................................................................... 156

101

DAFTAR PUSTAKA

Adriani, Merryana & Wirjatmadi, B. (2012). Peranan Gizi Dalam Siklus Kehidupan Edisi Pertama. Jakarta: Prenadamedia Group.

Adriani, Merryana & Wirjatmadi, B. (2014). Gizi Dan Kesehatan Balita Peranan Mikro Zinc Pada Pertumbuhan Balita Edisi Pertama. Jakarta: Kencana.

Al-Rahmad, A. H., Miko, A., & Hadi, A. (2013). Kajian Stunting Pada Anak Balita Ditinjau Dari Pemberian Asi Eksklusif, Mp-Asi, Status Imunisasi Dan Karakteristik Keluarga Di Kota Banda Aceh. J Kesehatan Ilmiah Nasuwakes, 6(2), 169–184.

Anindita, P. (2012). Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu, Pendapatan Keluarga, Kecukupan Protein & Zinc Dengan Stunting (Pendek) Pada Balita Usia 6 35 Bulan Di Kecamatan Tembalang Kota Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, 1(2).

Anisa, P. (2012). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 25-60 Bulan Di Kelurahan Kalibiru Depok. Universitas Indonesia.

Apriluana, G., & Fikawati, S. (2018). Analisis Faktor-Faktor Risiko Terhadap Kejadian Stunting Pada Balita (0-59 Bulan) Di Negara Berkembang Dan Asia Tenggara. Media Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan, 28(4), 247–256.

Aramico, B., Sudargo, T., & Susilo, J. (2016). Hubungan Sosial Ekonomi, Pola Asuh, Pola Makan Dengan Stunting Pada Siswa Sekolah Dasar Di Kecamatan Lut Tawar, Kabupaten Aceh Tengah. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal Of Nutrition And Dietetics), 1(3), 121–130.

Ardiana, D. (2011). Tumbuh Kembang Dan Terapi Bermain Pada Anak. Jakarta: Salemba Medika.

Aridiyah, F. O., Rohmawati, N., & Ririanty, M. (2015). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Pada Anak Balita Di Wilayah Pedesaan Dan Perkotaan (The Factors Affecting Stunting On Toddlers In Rural And Urban Areas). Pustaka Kesehatan, 3(1), 163–170.

Aring, E. S., Kapantow, N. H., & Punuh, M. I. (2018). Hubungan Antara Tinggi Badan Orang Tua Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Kecamatan Tombatu Kabupaten Minahasa Tenggara. Kesmas, 7(4).

Astutik, A., Rahfiludin, M. Z., & Aruben, R. (2018). Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Balita Usia 24-59 Bulan (Studi Kasus Di Wilayah Kerja Puskesmas Gabus Ii Kabupaten Pati Tahun 2017). Jurnal Kesehatan Masyarakat (E-Journal), 6(1), 409–418.

Cosman, F. (2009). Osteoporosis : Panduan Lengkap Agar Tulang Anda Tetap Sehat.

102

Yogyakarta: B-First.

Dewi, I., & Adhi, K. T. (2016). Pengaruh Konsumsi Protein Dan Seng Serta Riwayat Penyakit Infeksi Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Balita Umur 24-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Nusa Penida Iii. Arc Com Heal, 3(1), 36–46.

Djauhari, T. (2017). Gizi Dan 1000 Hpk. Saintika Medika, 13(2), 125–133.

Donsu, J. D. T. (2016). Metodologi Penelitian Keperawatan. Yogyakarta: Pustaka Baru.

El Kishawi, R. R., Soo, K. L., Abed, Y. A., & Muda, W. A. M. W. (2017). Prevalence And Associated Factors Influencing Stunting In Children Aged 2–5 Years In The Gaza Strip-Palestine: A Cross-Sectional Study. Bmc Pediatrics, 17(1), 210.

Ernawati, F., Rosamalina, Y., & Permanasari, Y. (2013). Pengaruh Asupan Protein Ibu Hamil Dan Panjang Badan Bayi Lahir Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Usia 12 Bulan Di Kabupaten Bogor (Effect Of The Pregnant Women’s Protein Intake And Their Baby Length At Birth To The Incidence Of Stunting Among Children. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal Of Nutrition And Food Research), 36(1), 1–11.

Febri, A.B & Marendra, Z. (2008). Buku Pintar Menu Balita. Jakarta: Pt.Wahyu Media.

Fitri, L. (2018). Hubungan Bblr Dan Asi Ekslusif Dengan Kejadian Stunting Di Puskesmas Lima Puluh Pekanbaru. Jurnal Endurance, 3(1), 131–137.

Gerungan, G. P., Malonda, N. S. H., & Rombot, D. V. (2014). Hubungan Antara Riwayat Penyakit Infeksi Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 13-36 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Tuminting Kota Manado. Jurnal. Manado: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi Manado.

Gunawan & Shofar, I. N. A. (2018). Penentuan Status Gizi Balita Berbasis Web Menggunakan Metode Z-Score. Infotronik: Jurnal Teknologi Informasi Dan Elektronika, 3(2), 118–123.

Hall, C., Bennett, C., Crookston, B., Dearden, K., Hasan, M., Linehan, M., … West, J. (2018). Maternal Knowledge Of Stunting In Rural Indonesia. International Journal Of Child Health And Nutrition, 7(4), 139–145.

Handayani, Lestari & S. (2011). Agar Anak Nggak Gampang Sakit. Jakarta: Pt. Agro Media Pustaka.

Herianti, F. (2017). Risiko Kejadian Stunting Analisis Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Balita Di Wilayah Puskesmas Kelurahan Cipinang Melayu Jakarta Timur. Jurnal Persada Husada Indonesia, 4(14), 74–83.

Hidayat, Aziz Alimul. (2007). Riset Keperawatan Dan Teknik Penulisan Ilmiah Edisi 2. Jakarta: Salemba Medika.

Hidayat, Aziz Alimul. (2008). Pengantar Ilmu Kesehatan Anak Untuk Pendidikan Kebidanan. Jakarta: Salemba Medika.

Jahja, Y. (2011). Psikologi Perkembangan Edisi Pertama. Jakarta: Prenadamedia Group.

103

Kemenkes. (2011). Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 1995/Menkes/Sk/Xii/2010. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2014). Panduan Gizi Seimbang (Pedoman Teknis Bagi Petugas Dalam Memberikan Penyuluhan Gizi Seimbang). Jakarta: Direktorat Jendral Bina Gizi Dan Kesehtan Ibu Dan Anak.

Kemenkes. (2016). Infodatin Situasi Balita Pendek. Jakarta Selatan: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkeu. (2018). Penanganan Penanganan Stunting Terpadu Tahun 2018. Jakarta: Direktur Anggaran Bidang Pembangunan Manusia Dan Kebudayaan.

Koro, S., Hadju, V., As’ Ad, S., & Bahar, B. (2018). Determinan Stunting Anak 6-24 Bulan Di Kabupaten Timor Tengah Selatan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Health Information: Jurnal Penelitian, 7(1), 1–10.

Kusuma, K. E. (2013). Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Usia 2-3 Tahun (Studi Di Kecamatan Semarang Timur). Universitas Diponegoro Semarang.

Kusumawati, E., Rahardjo, S., & Sari, H. P. (2015). Model Pengendalian Faktor Risiko Stunting Pada Anak Bawah Tiga Tahun. Kesmas: National Public Health Journal, 9(3), 249–256.

Laala, K. C. G., Punuh, M. I., & Kapantow, N. H. (2019). Hubungan Antara Tinggi Badan Orang Tua Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Kecamatan Tombatu Utara Kabupaten Minahasa Tenggara. Kesmas, 7(4).

Lapau, B. (2012). Metode Penelitian Kesehatan : Metode Ilmiah Penulisan Skripsi, Tesis, Dan Disertasi. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Lapau, B. (2015). Metodologi Penelitian Kebidanan : Panduan Penulisan Protokol Dan Laporan Hasil Penelitian. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Lau, E. (2009). Heathy Express Super Sehat Dalam 2 Minggu. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Leksananingsih, H., Iskandar, S., & Siswati, T. (2017). Berat Badan, Panjang Badan Dan Faktor Genetik Sebagai Prediktor Terjadinya Stunted Pada Anak Sekolah. Jurnal Nutrisia, 19(2), 95–99.

Lelemboto, V. S., Malonda, N. S. H., & Punuh, M. I. (2018). Hubungan Antara Tinggi Badan Orangtua Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Kecamatan Ratahan Timur Kabupaten Minahasa Tenggara. Kesmas, 7(4).

Lestari, W., Margawati, A., & Rahfiludin, Z. (2014). Faktor Risiko Stunting Pada Anak Umur 6-24 Bulan Di Kecamatan Penanggalan Kota Subulussalam Provinsi Aceh. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal Of Nutrition), 3(1), 37–45.

Maryam, S. (2016). Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. Jakarta: Salemba Medika.

104

Mitra. (2015). Permasalahan Anak Pendek (Stunting) Dan Intervensi Untuk Mencegah Terjadinya Stunting (Suatu Kajian Kepustakaan). Jurnal Kesehatan Komunitas, 2(6), 254–261.

Ngaisyah, R. D. (2015). Hubungan Sosial Ekonomi Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Desa Kanigoro, Saptosari, Gunung Kidul. Medika Respati, 10(4).

Ni’mah, C., & Muniroh, L. (2016). Hubungan Tingkat Pendidikan, Tingkat Pengetahuan Dan Pola Asuh Ibu Dengan Wasting Dan Stunting Pada Balita Keluarga Miskin. Media Gizi Indonesia, 10(1), 84–90.

Ni’mah, K., & Nadhiroh, S. R. (2015). Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Media Gizi Indonesia, 10(1), 13–19.

Niga, D. M., & Purnomo, W. (2017). Hubungan Antara Praktik Pemberian Makan, Perawatan Kesehatan, Dan Kebersihan Anak Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 1-2 Tahun Di Wilayah Kerja Puskesmas Oebobo Kota Kupang. Jurnal Wiyata Penelitian Sains Dan Kesehatan, 3(2), 151–155.

Nugroho, E. (2018). Prinsip - Prinsip Menyusun Kuisoner. Malang: Ub Press.

Nursalam. (2011). Konsep Dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan : Pedoman Skripsi, Tesis, Dan Instrumen Penelitian Keperawatan (Edisi 2). Jakarta: Salemba Medika.

Nursalam. (2014). Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan Edisi 3. Jakarta Selatan: Salemba Medika.

Olsa, E. D., Sulastri, D., & Anas, E. (2018). Hubungan Sikap Dan Pengetahuan Ibu Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Baru Masuk Sekolah Dasar Di Kecamanatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas, 6(3), 523–529.

Paramashanti, B. A., Hadi, H., & Gunawan, I. M. A. (2016). Pemberian Asi Eksklusif Tidak Berhubungan Dengan Stunting Pada Anak Usia 6–23 Bulan Di Indonesia. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal Of Nutrition And Dietetics), 3(3), 162–174.

Paudel, R., Pradhan, B., Wagle, R. R., Pahari, D. P., & Onta, S. R. (2012). Risk Factors For Stunting Among Children: A Community Based Case Control Study In Nepal. Kathmandu Univ Med J, 39(3), 18–24.

Psg. (2017). Buku Saku Pemantauan Status Gizi Tahun 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Putra, S. R. (2012). Panduan Riset Keperawatan Dan Penulisan Ilmiah. Yogyakarta: D-Medika.

Rahayu, A., Yulidasari, F., Putri, A. O., & Rahman, F. (2015). Riwayat Berat Badan Lahir Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia Bawah Dua Tahun. Kesmas: National Public Health Journal, 10(2), 67–73.

Ramadhan, N., & Fitria, E. (2018). Determinasi Penyebab Stunting Di Provinsi Aceh. Sel Jurnal Penelitian Kesehatan, 5(2), 68–76.

105

Ratufelan, E., Zainuddin, A., & Junaid, J. (2018). Hubungan Pola Makan, Ekonomi Keluarga Dan Riwayat Infeksi Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Diwilayah Kerja Puskesmas Benu-Benua Tahun 2018. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 3(2).

Rihano, R. P. (2018). Mekes Ri Tegaskan Penanganan Tiga Isu Penting Kesehatan Di Indonesia. Retrieved From Http://Pontianak.Tribunnews.Com/2018/04/18/Menkes-Ri-Tegaskan-Penanganan-Tiga-Isu-Penting-Kesehatan-Di-Indonesia. Diakses Pada Tanggal 7 Oktober 2018.

Riskesdas. (2018). Hasil Utama Riskesdas. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Sari, E. M., Juffrie, M., Nurani, N., & Mei Neni, S. (2016). Asupan Protein, Kalsium Dan Fosfor Pada Anak Stunting Dan Tidak Stunting Usia 24-59 Bulan Di Kota Pontianak Provinsi Kalimantan Barat. Universitas Gadjah Mada.

Septikasari, M. (2018). Status Gizi Anak Dan Faktor Ysng Mempengaruhi Edisi Pertama. Yogyakarta: Uny Press.

Setiawan, E., & Machmud, R. (2018). Artikel Penelitian Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2018. 7(2), 275–284.

Siahaah, N., Lubis, Z., & Ardiani, F. (2014). Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Diwilayah Kerja Pukesmas Tanjing Tiram Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara Tahun 2013. Gizi, Kesehatan Dan Epidemiologi, 1(1), 1–5.

Soetjiningsih, & Ranuh, G. (2016). Tumbuh Kembang Anak Edisi 2. Jakarta: Egc.

Sudargo, T., Kusmayanti, Nur, Aini, & Hidayati, Nurul, L. (2018). Defisiensi Ypdium, Zat Besi, Dan Kecerdasan (Gajah Mada). Yogyakarta.

Suryana, D. (2016). Pendidikan Anak Usia Dini Stimulasi Dan Aspek Perkembangan Anak Edisi Pertama. Jakarta: Kencana.

Susanto, A. (2011). Perkembangan Anak Usia Dini : Pengantar Dalam Berbagai Aspeknya Edisi Pertama. Jakarta: Kencana.

Susanto, A. (2015). Bimbingan Dan Konseling Di Taman Kanak – Kanak. Jakarta: Prenadamedia Group.

Sutomo, Budi & Anggraini, D. Y. (2010). Menu Sehat Alami Untuk Batita & Balita. Tanggerang: Pt. Agro Media Pustaka.

Swarjana, K. (2016). Statistika Kesehatan. Yogyakarta: Andi Offset.

Tnp2k. (2017). 100 Kabupaten/Kota Prioritas Untuk Intervensi Anak Kerdil (Stunting). Jakarta: Secretariat Wakil Presiden Republic Indonesia.

Toliu, S. N. K., Malonda, N. S. H., & Kapantow, N. H. (2018). Hubungan Antara Tinggi

106

Badan Orang Tua Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Kecamatan Pasan Kabupaten Minahasa Tenggara. Kesmas, 7(5).

Tompanu, Nova Anace. (2015). Superfood Untuk Tumbuh Kembang Optimal Bayi. Jakarta: Fmedia.

Trihono, D. (2015). Pendek (Stunting) Di Indonesia, Masalah Dan Solusinya. Jakarta: Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan.

Turmudi & Harini, S. (2008). Metode Statistika Pendekatan Teoritis Dan Aplikatif. Malang: Uin-Malang Press.

Unicef. (2018). Levels And Trends In Child Malnutrition. Retrieved From Https://Www.Who.Int/Nutgrowthdb/2018-Jme-Brochure.Pdf?Ua=1. Diakses Pada 7 Oktober 2018

Wellina, W. F., Kartasurya, M. I., & Rahfiludin, M. Z. (2016). Faktor Risiko Stunting Pada Anak Umur 12-24 Bulan. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal Of Nutrition), 5(1), 55–61.