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100 Terre di Gudo 2018 75 cl 39.00
Ticino DOCMerlot
102 Apocalisse 2018 75 cl 45.00
Bianco del Ticino DOCChardonnay, Sauvignon
103 Le Mimose 2018 75 cl 42.00
Bianco del Ticino DOCAssemblaggio di uve ticinesi
104 Terre Nobili 2018 75 cl 45.00
Svizzera Italiana IGTViognier, Johanniter, Merlot
105 Vallombrosa bianco 2018 75 cl 43.00
Ticino DOCMerlot, Chardonnay, Sauvignon
106 Tre Talenti 2017/18 75 cl 48.00
Svizzera IGTMerlot, Heida, Pinot Noir
107 San Zeno Mosaico 2017/18 75 cl 47.00
Bianco del Ticino DOCChardonnay, Sauvignon, Merlot
108 San Zeno Sauvignon 2017 75 cl 52.00
Bianco del Ticino DOCSauvignon
109 San Zeno Viognier 2017 75 cl 57.00
Bianco del Ticino DOCViognier, Johanniter, Merlot
110 Bianco Rovere 2018 75 cl 62.00
Ticino DOCMerlot
111 Prima Goccia 2017 75 cl 68.00
Svizzera IGTPetite Arvine, Ermitage, Pinot Blanc
112 Bianco di Cademario 2016 75 cl 65.00
Ticino DOC
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Brivio
Mendrisio
Chiodi
Ascona
Monti
Cademario
Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris
VINI BIANCHI SVIZZERI
Tamborini
Lamone
Tamborini
Mathier
Bärtsch
TICINO
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Delea
Losone
Matasci
Tenero
120 Roero Arneis 2018/19 75 cl 39.00DOCGArneis
121 Valbuins 2018 75 cl 49.00Collio DOC Sauvignon
122 Manditocai 2017 75 cl 69.00Collio DOC Tocai friulano
123 Braide Alte 2017 75 cl 80.00
Venezie ITG
124 Cà del Magro 2016 75 cl 39.00Custoza Superiore DOC
125 Lugana 2018/19 75 cl 42.00Lugana DOCTrebbiano di Lugana
126 Soave Classico Otto 2017/18 75 cl 38.00Soave DOCGarganega
127 Kerner 2018 75 cl 44.00Alto Adige Valle Isarco DOCKerner
128 Riesling 2018 75 cl 48.00Alto Adige Valle Isarco DOCRiesling
129 Circum 2018 75 cl 42.00Marche IGTChardonnay
130 Rêve 2017 75 cl 47.00Offida DOCGPecorino
131 Chimera 2018 75 cl 45.00Vermentino di Sardegna DOCVermentino
Friuli
Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato giallo
Veneto
Garganega, Trebbiano, Tai, Incrocio Manzoni, Cortese,
Riesling e Chardonnay
Livon
San Giovanni al
Natisone
Livon
San Giovanni al
Natisone
VINI BIANCHI ITALIANI
Piemonte
Terre di Monte
Olmo
Monteu Roero
Livon
San Giovanni al
Natisone
Monte del Frà
Somma-
campagna
Graziano Prà
Monteforte
d'Alpone
Pacherhof
Novacella
Pacherhof
Novacella
Velenosi
Ascoli Piceno
Monte del Frà
Somma-
campagna
Velenosi
Ascoli Piceno
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Alto Adige
Marche
SardegnaTenuta Soletta
Codrongianos
140 Gewürztraminer 2016 75 cl 47.00Alsace AOCGewürztraminer
141 Meursault Les Narvaux 2015 75 cl 59.00AOC Meursault (Côte de Beaune)Chardonnay
142 Riesling Erdener Treppchen 2015 75 cl 54.00KabinettRiesling
150 Osé 2018/19 75 cl 45.00
Rosato Ticino DOC
Merlot
151 Oeil de Perdrix 2018 75 cl 46.00
Oeil de Perdrix AOC
Pinot Nero
152 Bardolino Chiaretto 2018 75 cl 39.00
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Rondinella, Sangiovese
Château
d'Auvernier
Auvernier
Lombardia
Monte del Frà
Somma-
campagna
VINI ROSATI
Ticino
Tamborini
Lamone
Neuchâtel
Chavy-Chouet
Meursault
Germania - Mosella
Markus Molitor
Wehlen
SELEZIONI D'EUROPA
Francia - Alsazia
Rolly Gassmann
Rorschwihr
Francia - Borgogna
COME SI PRODUCE IL ROSATOPer produrre un vino rosato ci sono (con tutte le possibili sfumature) due strade:1) si effettua una specifica vendemmia di uve a bacca rossa in cui ci sarà un contatto breve o brevissimo tra liquido e bucce. Di solito la raccolta è un po’ anticipata rispetto a quella che si fa per il vino rosso, sia per dare maggiore acidità e freschezza al rosato, sia perché in questo modo si fa un diradamento alla pianta che così potrà far maturare al meglio i grappoli rimasti.2) si effettua un salasso sulla vinificazione del vino rosso, cioè, dopo qualche ora dalla pigiatura, quando il liquido e le bucce si sono separati perché è iniziata la fermentazione e il mosto inizia a diventare colorato, si toglie una parte del liquido che finirà di fermentare senza bucce e andrà a produrre il rosato. Tale pratica può essere utile anche per rendere più concentrato il vino rosso: in questo modo, infatti, aumenta la proporzione tra bucce e mosto e quindi la presenza di sostanze aromatiche, coloranti e polifenoliche sarà maggiore.
160 Vallombrosa Brut Rosé 75 cl 48.00
Spumante SvizzeroPinot Nero
161 Prosecco Extra Dry 75 cl 42.00
DOC TrevisoGlera
162 Prima Cuvée 75 cl 54.00
DOCG Franciacorta BrutChardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco
163 Réserve de l'Hommée Brut 75 cl 62.00
Champagne AOCPinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
164 Blanc de Noirs Brut 75 cl 81.00
Champagne AOCPinot Meunier, Pinot Noir
165 Les Côteaux de Vallier-Heritage Brut 75 cl 116.00
Champagne AOCChardonnay, Pinot Noir
166 Cuvée Trois Contrées Brut 75 cl 71.00
Champagne AOCChardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
167 Cuvée Douce Folie Rosé Extra 75 cl 76.00
Champagne AOC Brut
Pinot Noir
168 Le Mont Benoit Extra 75 cl 82.00
Champagne AOC Brut
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
169 Jacquesson Cuvée 740 Extra 75 cl 87.00
Champagne AOC Brut
170 La Closerie Les Béguines Extra 75 cl 118.00
Champagne AOC Brut
Pinot Meunier
171 Fidèle Blanc de Noirs Extra 75 cl 86.00
Champagne AOC Brut
Pinot Noir
Jérôme Prévost
Gueux
17/20
G&M
Vouette &
Sorbée
Buxières sur
Arce
18,5/20
G&M
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Emanuel
Brochet
Écueil
16/20
G&M
Jaquesson
Dizy
16,5/20
G&M
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Roger Coulon
Vrigny
15/20
G&M
Domaine La
Borderie
Bar sur Seine
16/20
G&M
Domaine La
Borderie
Bar sur Seine
16/20
G&M
Monterossa
Bornato
Roger Coulon
Vrigny
15/20
G&M
Roger Coulon
Vrigny
16,5/20 G&M
ALLA SCOPERTA DEGLI CHAMPAGNEdei Récoltant-Manipulant
SPUMANTI
TICINO
La Bruesca
San Pietro di
Feletto
ITALIA
Tamborini
Lamone
200 Sassariente 2017 75 cl 42.00
Ticino DOC
Merlot
201 Gaggiole 2015 75 cl 65.00
Ticino DOCMerlot
202 Bondola 2017 75 cl 39.00
Ticino DOCBondola
203 Sinfonia 2013 75 cl 66.00
Ticino DOCMerlot
204 Ronco dei Ciliegi 2016 75 cl 68.00
Ticino DOCMerlot
205 Ultima Goccia 2017 75 cl 65.00
Ticino DOCMerlot
206 Rompidée 2015 75 cl 76.00
Ticino DOCMerlot
207 Saleggi 2017 75 cl 48.00
Ticino DOC Merlot
208 Carato 2016 75 cl 64.00
Ticino DOC Merlot
209 Tre Ori di Gudo 2013 75 cl 61.00
Svizzera IGT
210 Giornico Oro 2017 75 cl 46.00
Ticino DOC
Merlot
211 Sassi Grossi 2016 75 cl 88.00
Ticino DOCMerlot
Carminoir, Gamaret, Merlot
VINI ROSSI TICINESI
LOCARNESE & BELLINZONESE
Matasci
Tenero
Matasci
Tenero
Chiericati
Bellinzona
Mondò
Sementina
Delea
Losone
Terreni alla
Maggia
Chiodi
Ascona
Chiodi
Ascona
Delea
Losone
Cantina Pian
Marnino
Gudo
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
VALLI
Gialdi
Mendrisio
Gialdi
Mendrisio
220 San Zeno Riserva 2016/17 75 cl 47.00
Ticino DOC
Merlot
221 San Zeno Riserva 2016 50 cl 38.00
222 San Zeno Riserva 2016/17 150 cl 97.00
223 Terre Nobili 2017 75 cl 38.00
Svizzera italiana IGTMerlot, Arinarnoa
224 Porza Tenuta San Rocco 2016 75 cl 54.00
Ticino DOCMerlot
225 Porza Tenuta San Rocco 2015 150 cl 109.00
226 Comano 2016 75 cl 89.00
Ticino DOCMerlot
227 Comano 2015/16 150 cl 175.00
228 VignaVecchia 2013/15 75 cl 87.00
Ticino DOCMerlot
229 San Zeno Costamagna 2015 75 cl 89.00
Ticino DOCMerlot
230 San Zeno Costamagna 2015 ORO 2017 150 cl 175.00
231 Cuvée "Settantanni" 2015 150 cl 171.00
Ticino DOC (Limited Edition)Merlot
232 Quattromani 2015 75 cl 89.00
Ticino DOCMerlot
233 Quattromani 2017ORO 2017 La
Sélection 90pt150 cl 177.00
234 Terre Nobili "Onyx" 2013 75 cl 55.00
Svizzera IGT
235 Tre Talenti 2017/18 75 cl 45.00
Svizzera IGTMerlot, Cornalin, Pinot Nero
ORO 2017
MdM e GPVS
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
ORO 2016 MdM
e ORO 2015
GPVS
VINI ROSSI TICINESI
LUGANESE
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Pinot Nero
Tamborini
Mathier
Bärtsch
Tamborini,
Brivio, Delea,
Gialdi
240 Vallombrosa 2016/17 75 cl 43.00
Ticino DOC
Merlot
241 Vallombrosa 2015/16 150 cl 91.00
242 San Domenico 2016 75 cl 51.00
Ticino DOCMerlot
243 San Domenico 2016 150 cl 107.00
244 Castelrotto 2014 75 cl 75.00
Ticino DOCMerlot
245 Castelrotto 2015 150 cl 158.00
246 Rovere 2017 75 cl 68.00
Ticino DOCMerlot
247 Malcantone 2017 75 cl 78.00
Ticino DOC
250 68 Merlot del Mendrisiotto 2016/17 75 cl 41.00
Ticino DOCMerlot
251 Roncaia 2016/17 75 cl 51.00
Ticino DOC Merlot
252 Vigna d'Antan 2018 75 cl 63.00
Ticino DOC
253 Riflessi d'Epoca 2016 75 cl 71.00
Ticino DOCMerlot
254 Ligornetto 2015 75 cl 80.00
Ticino DOCMerlot
Brivio
Mendrisio
Vinattieri
Ticinesi
Ligornetto
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
ORO 2016
MdM
Tamborini
Lamone
Monti
Cademario
VINI ROSSI TICINESI
MALCANTONE
Tamborini
Lamone
Tamborini
Lamone
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cab. Franc
Monti
Cademario
Merlot, Carmenoir, Diolinoir Cab. Sauv, Cab Franc
MENDRISIOTTO
Tamborini
Lamone
Vinattieri
Ticinesi
Ligornetto
Brivio
Mendrisio
300 Santa Rita 2016 75 cl 36.00
Rosso di Valtellina DOCNebbiolo
301 Riserva Valtellina Superiore 2015 75 cl 57.00
Valtellina DOCGNebbiolo
310 Lena di Mezzo 2017 75 cl 44.00
Valpolicella Ripasso DOCCorvina, Corvinone, Rondinella
311 Valpolicella Classico sup. 2018 75 cl 42.00
Valpolicella DOCCorvina, Molinarae, Rondinella
312 Lena di Mezzo Amarone 2015 75 cl 72.00
Classico DOCGCorvina, Corvinone, Rondinella
314 Vigna Paradiso Amarone 2012 75 cl 102.00
Classico DOCGCorvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
320 Sorì dei Crava 2018 75 cl 37.00
Dolcetto di Diano d'Alba DOCGDolcetto
321 Volpettona 2015 75 cl 43.00
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Barbera
322 Volpettona 2014/15 150 cl 89.00
323 I Castagni 2014/15 75 cl 47.00
Barbera d'Alba DOCBarbera
324 Langhe Nebbiolo 2017 75 cl 46.00
DOC Nebbiolo
325 Barbaresco 2015 75 cl 54.00
DOCG
Nebbiolo
326 Barolo "La Serra" 2011 75 cl 79.00
DOCG
Nebbiolo
A. Voerzio
La Morra
Terre di Monte
Olmo Treiso
A. Voerzio
La Morra
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Monte del Frà
Somma-
campagna
PIEMONTEAbrigo
Diano d'Alba
Cantina Brema
& Tamborini
Incisa
Scapaccino
A. Voerzio
La Morra
VENETO
Monte del Frà
Somma-
campagna
Monte del Frà
Somma-
campagna
Monte del Frà
Somma-
campagna
LOMBARDIA
Mamete
Prevostini
Mese
Mamete
Prevostini
Mese
VINI ROSSI ITALIANI
330 Chianti classico Fonterutoli 2017 75 cl 47.00
DOCG
331 Chianti classico Fonterutoli 2017 150 cl 97.00
332 Chianti Classico 2017 75 cl 42.00
DOCG
333 Philip 2014 75 cl 63.00
Toscana IGT
334 Serrata 2016 75 cl 40.00
Toscana IGT
335 Tirrenico 2016 75 cl 49.00
Toscana IGT
338 Campo al Fico 2013 75 cl 96.00
Bolgheri Superiore DOC
340 Sassosolo Laschi 2011 75 cl 121.00
Toscana IGT
341 Castello di Fonterutoli 2015/16 75 cl 75.00
Chianti Gran Selezione DOCG
342 Castello di Fonterutoli 2013 150 cl 154.00
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
I Luoghi
Castagneto
Carducci
(Bolgheri)Cabernet Sauvignon, Cab. Franc, Merlot, Syrah
I Luoghi
Castagneto
Carducci
(Bolgheri)
Viticoltura
consapevole
Cabernet Sauvignon
Marchesi
Mazzei
Castellina in
Chianti
Sangiovese, Malvasia nera, Colorino
Tenuta
Belguardo
Mazzei
Maremma T.
Sangiovese, Alicante
Borgo Salcetino
Radda in
Chianti
Sangiovese, Malvasia nera, Colorino, Merlot
Marchesi
Mazzei
Castellina in
Chianti
Cabernet Sauvignon
La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più
rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su
territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in
minor parte in pianura.
Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di
Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla
specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia
per la produzione di vini DOC.
Tenuta
Belguardo
Mazzei
Maremma T.
Sangiovese, Alicante
TOSCANA
Marchesi
Mazzei
Castellina in
Chianti
Sangiovese, Malvasia nera, Colorino, Merlot
343 MIX 36 2013 75 cl 91.00
Toscana IGT
344 MIX 36 2015 150 cl 185.00
345 Concerto 2015 75 cl 113.00
Toscana IGT
346 Siepi 2016/17 75 cl 142.00
Toscana IGT
347 Siepi 2015/17 150 cl 288.00
348 Brunello di Montalcino 2012 75 cl 70.00
DOCG
349 Sassicaia 2016 75 cl 225.00
Bolgheri DOC
350 Guidalberto 2016 75 cl 57.00
Toscana IGT
351 Tignanello 2015 75 cl 161.00
Toscana IGT
360 Rossobastardo 2016 75 cl 40.00
Umbria IGT
361 Rossobastardo 2015 150 cl 83.00
Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e aridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era megliotacere. "Omero"
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
Marchesi
Antinori
FirenzeCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
UMBRIA
Cesarini Sartori
Gualdo
CattaneoSangiovese, Merlot, Cabernet
Villa Le Prata
Montalcino
Sangiovese
Tenuta San
Guido
BolgheriCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Tenuta San
Guido
BolgheriCabernet Sauvignon, Merlot
Marchesi
Mazzei
Castellina in
Chianti
Sangiovese
Marchesi
Mazzei
Castellina in
ChiantiSangiovese, Cabernet Sauvignon
TOSCANA
Marchesi
Mazzei
Castellina in
Chianti
Sangiovese, Merlot
370 Solestà 2017 75 cl 39.00
Rosso Piceno Sup. DOC
371 Roggio del Filare 2015/16 75 cl 65.00
Rosso Piceno Sup. DOC
372 Roggio del Filare 2013/15 150 cl 133.00
373 Ludi 2016 75 cl 70.00
374 Ludi 2016 150 cl 143.00
Offida DOCG
380 Nerojbleo BIO 2016 75 cl 45.00
Sicilia DOC
382 Reseca BIO 2010 75 cl 71.00
Sicilia IGT
390 Keramos Riserva 2015 75 cl 62.00
Isola dei Nuraghi IGT
400 Tinto Forte 2014 70 cl 73.00
Vino liquoroso dolceMerlot
401 Moscato d'Asti 2019 75 cl 37.00
DOCG Merlot
402 Beerenauslese 2016 75 cl 46.00
Cuvée Welschriesling-Chardonnay
Gulfi
Chiaramonte
Gulfi
Nerello Mascalese
SARDEGNA
Tenuta Soletta
Codrongianos
Cannonau
Prezzi in CHF - IVA 7,7% compresa
SELEZIONE DI VINI DOLCITICINO
Tamborini
Lamone
ITALIATerre di Monte
Olmo
Piemonte
AUSTRIAKracher
Burgenland
90/100 Decanter
Az. Agr.
Velenosi
Ascoli Piceno
SICILIA
Gulfi
Chiaramonte
Gulfi
Nero d'Avola
Montepulciano, Cab. Sauvignon, Merlot
MARCHE
Az. Agr.
Velenosi
Ascoli Piceno
Montepulciano, Sangiovese
Az. Agr.
Velenosi
Ascoli Piceno
Montepulciano, Sangiovese
520 Las Gravas 2011 75 cl 62.00
Jumilla DOMonastrell, Syrah, Grenache
521 Briego Riserva 2011 75 cl 45.00
DOTempranillo
522 Lindes de Remelluri 2012 75 cl 43.00
Rioja DOCa
Guida Vini d'Italia - Gambero Rosso
Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie
Vini da molto buoni ad ottimi, che hanno raggiunto le degustazioni di finale
Vini da molto buoni ad ottimi, nelle loro rispettive caratteristiche
Vini da discreti a buoni nelle loro rispettive categorie
Guida Oro - I vini di Veronelli
Vino con un punteggio superiore a 93 pt, già ai vertici negli anni precedenti
Vino eccellente
Vino ottimo
Leggenda valutazioni
SELEZIONE RESTO D'EUROPA
Remelluri
Rioja
Tempranillo, Graciano, Garnacha
SPAGNA
Casa Castilo
Jumilla
Briego
Ribera del
Duero
***
*****