De Koerier van het Liberaal Verbond voor Zelfstandigen

OndernemenVrij

Word jij De Energiekampioen 2012?

Trees Loncke, ondernemer

met pit

Kom jij ook naar de Dag van de Ambachten?Ken jij de nieuwe regels voor studentenarbeid?

Jaargang 66 - januari/februari/maart 2012 - LVZ magazine - Afgiftekantoor: GENT X

LVZ pakt de crisis aanAdverteer nu inVrij Ondernemen• Oplage36.000ex.

• Metdepostbedeeldaan

zelfstandigenenondernemers

Contacteerons:LVZ - Livornostraat 25 - 1050 Brussel

02-426.39.00 - fax 02-426.34.17 - info@lvz.be* alle prijzen exclusief BTW en onder voorbehoud

van aanlevering van drukklare foutloze Hires PDF

Voorbeeld:halvepaginavierkleur

-20%opalleadvertenties

-50%opalleadvertenties

Lid van LVZ?

E 1.600E 800*

Voorbeeld:vollepaginavierkleur

E 2.500E 2.000*

4 Wie wordt de Energiekampioen 2012?

6 Ludwig Geudens: gitaarbouwer tussen kunst en ambacht

9 Lees het op www.lvz.be

10 “Werken met studenten wordt voor iedereen aantrekkelijker’’

14 “De frietcultuur is een Belgische troef’’

18 LVZ-Vormingsdienst

20 Naaldloos injecteren nodig om toprendement te halen’’

23 Starterstip

24 Bizidee reikt eerste prijzen uit

26 Sociaal advies door Tom Lacres

27 Hoe kiest u een succesvolle domeinnaam voor uw bedrijf?

28 Lid in de kijker: Hilde van Reizen Landtsheer in Hamme

30 Juridisch advies door Cathy De Waele

31 Meesterwerken in het MAS

Allehensaandek

InhOud

V.U.: Roni De WaeleLivornostraat 25, 1050 BrusselTel 02-426.39.00 Fax 02-426.34.17E-mail info@lvz.be, website www.lvz.beAbonnement: 110 euro per jaar,lidgeld LVZ inbegrepen, storten op rek. nr. 425-5190021-35 van LVZ.KBC IBAN BE57 4255 1900 2135BIC KREDBEBB 425-5190021-35Oplage: 36.000 ex.

OndernemenVrij

Er is eindelijk een nieuwe federale

regering. En onmiddellijk zijn de eerste

maatregelen genomen die ons land moe-

ten voorbereiden op een betere toekomst.

De aanzet voor een hervorming van de ar-

beidsmarkt, met als eerste stap gemiddeld

tweejaarlangerwerken. Een hele trein

besparingenenbelastingen, die eenieder

pijn doen, ook de ondernemers en de zelf-

standigen. Maar bijna iedereen begrijpt dat

deze operatie noodzakelijk was. Snoeien om

te groeien dus. Tegelijk zou onze economie en

onze begroting hier op lange termijn sterker

moeten uitkomen. Dat is wat de man en vrouw

in de straat verwacht: dat deze sanering niet

voor niets is. En we niet afglijden naar Zuid-

Europese toestanden.

Daarom is het des te pijnlijker dat het land

wordt lamgelegd omwille van maatregelen die

onvermijdelijk zijn. Ons land zit in een reces­

sie. De economische groei zal dit jaar hoog-

stens gelijk blijven. Er staan tienduizenden jobs

op de helling. Straks komen er bijkomende

besparingsmaatregelen om te voldoen aan

de Europese begrotingsnormen. Staken en de

publieke dienstverlening, het openbaar vervoer

en de post lamleggen is dus allerminst de op-

lossing. Het lost niets op. Het zorgt alleen voor

wrevel, voor hinder en voor onbegrip.

Ondertussen is het inonzekmo’sallehens

aan dek om de omzet en de marges op peil te

houden. Om voldoende goede werkkrachten

te vinden die onze bedrijven laten wedijveren

met hun buitenlandse concurrenten. Om kre-

diet los te weken bij de banken voor investe-

ringsprojecten. Als LiberaalVerbondvoor

Zelfstandigenzullen we dan ook alle zeilen

bijzetten om de belangen van deze tiendui-

zenden ondernemers te verdedigenen

respect af te dwingen voor hun bijdrage tot

onze economie en samenleving.

Luc Soens, Directeur LVZ

“Dat is wat de man en vrouw in de straat verwacht: dat deze sanering niet voor niets is. En we niet afglijden naar Zuid-Europese toestanden”

3Vrij OndernemenEditoriaal

Met De Energiekampioen bekronenweeenbedrijfdatzichopenergievlakindekijkerwerkt,enliefstmeteento­taalaanpakwaarbijzowelproductenendiensten,klanten,leveranciers,perso­neel,gebouwen,mobiliteitenz.aanbodkomen.

We gaan op zoek naar een zelfstandige of on-dernemer die actief bezig is met energiebe-sparing en die milieuvriendelijker, groener en energiebewuster produceert en handelt.Deelnemen is eenvoudig: mail ons voor 29 fe-

bruari op energiekampioen@lvz.be en vertel ons waarom u denkt in aanmerking te komen voor de titel van Energiekampioen 2012. Uit de inzendingen maken wij een preselectie en nemen we verder contact met u op.

In de loop van 2012 zal een jury met deskun-digen en gespecialiseerde vertegenwoordigers van de partners van De Energiekampioen in verschillende jureringsrondes de kwaliteiten, verdiensten en ambities van de genomineerde kandidaten nagaan, screenen en beoordelen. In dit magazine Vrij Ondernemen en op de web-

Bouwspeciaalzaak Thoen werd in 2010 de eerste Energiekampioen

WordjijofjouwbedrijfNadesuccesvolleeersteeditiein2010gaatLVZookin2012opzoeknaarDeEnergiekampioen.

Busbedrijf Herman & Vandamme won de publieksprijs

Vrij Ondernemen4

site www.energiekampioen.net brengen we daar voortdurend verslag over uit.

De apotheose van De Energiekampioen 2012 is het Gala van de Energiekampioen, op donderdag 6 december in het ING-gebouw in Gent. Daar volgt de ultieme bekroning en viering van De Energiekampioen 2012.

Aarzel niet om voor eind februari uw kandidatuur in te dienen! Ook tijdens de eerste editie van De Energiekampioen werd de laureaat, Bouwspeciaalzaak Thoen uit Vrasene, een “verrassende” winnaar genoemd.

www.energiekampioen.net

Het Gala van de Energiekampioen is een uitstekend netwerk-moment Ook de andere genomineerden gingen met een trofee naar huis

Vrij Ondernemen 5

Is dat geen vreemde combinatie?

Voor mij is het net een mooi evenwicht. Als

belastingcontroleur ben ik bezig met cijfers en

het controleren komt altijd nadien. Aan de an-

dere kant heb je de gitaarbouw. Als ik er een

bouw, heb ik een instrument. Daarmee kan ik

meteen aan de slag. De gitaar waar ik nu op

speel, heb ik vier jaar geleden afgewerkt. Ik heb

er al ontzettend veel plezier aan beleefd.

Je bent pas drie jaar zelfstandige. Een be-

wuste keuze?

Ik heb 14 gitaren gebouwd voor ik als zelf-

standige begon. En die staan hier nu nog. Ik

wil ze niet verkopen want ze zijn mijn leer- en

zoekproces naar een eigen model geweest. In

Bij ons bezoek is het druk in het atelier van

Ludwig. Toch is het niet hij die zijn tanden stuk

bijt op het hout, maar Marianne. Zij wil haar

eigen gitaar bouwen, volgens het model van

Ludwig en met zijn begeleiding. Ook druk in

de weer zijn de kinderen van de gitaarbouwer

die hun eerste stapjes in de houtbewerking

zetten en iets knutselen voor Driekoningen.

Jong geleerd…

Ludwig Geudens is een luthier, iemand

die snaarinstrumenten maakt. Hij bouwt

klassieke gitaren. “In het Centrum voor

Muziekinstrumentenbouw, het CMB te Puurs

zette ik in 1992 mijn eerste stapjes. Ik bleef er

negen jaar. Dat is lang, maar het was er gezellig.

Sinds begin 2010 ben ik zelfstandige in bijbe-

roep. Daarnaast ben ik belastingcontroleur.”

Ludwig Geudens met enkele zelf ontworpen gitaren.

LudwigGeudens:gitaarbouwertussen kunst enambacht

Opzondag5februarivindtdezesdeeditieplaatsvandeDagvandeAmbachten.LVZondersteunthetevenementdatambachtsliedenoverheelhetlandindekijkerzet.LudwigGeudensiseenvandedeelnemers.DegitaarbouweruitAntwerpenzetvoordederdekeerdedeurenvanzijnatelieropen.Wijgingenaleenkijkjenemen.

Lees verder op blz. 8

Vrij Ondernemen6 DagvandeAmbachten

het CMB maak je eerst kopieën van oude gi-

taren. Zo bouwde ik een kopie van een gitaar

uit 1850. Daarna zocht ik naar een manier om

de klank te verbeteren door het bouwen van

eigen modellen. Toen ik een eigen model had,

wou ik er ook mee naar buiten komen. Een

instrument moet bespeeld worden, anders is

dat zonde. Dan heb je twee keuzes: verkopen

in het zwart of niet. Als belastingcontroleur

kies je uiteraard voor de juiste weg (lacht).

EiGENMODELIn je atelier hangt een grote schets van je

eigen model. Waar maak je het verschil?

Ik heb een vrij speciaal model, iets wat in de

klassieke muziekwereld trouwens niet altijd

aanvaard wordt. Ik maak een zogenaamde

cutaway-gitaar waarbij het lijkt of er een stuk

is weggesneden. Van vorm lijkt die op een

elektrische gitaar. Ik speel modernere muziek

op een klassieke gitaar en daarvoor moet ik

dikwijls de hoge posities op de hals bereiken

om zo hogere tonen te halen. Dat is veel moei-

lijker als die cutaway daar niet zit. Ik heb er een

vorm aan gegeven die het spelen vergemak-

kelijkt, maar het bouwen moeilijk maakt. Je zal

zo’n model niet vinden in de winkel, want de

bouwwijze drijft de kosten op.

Hou je vast aan dat model?

Ik maak geen kopieën. Ik doe mijn ding en

daar geloof ik in. Bepaalde aanpassingen kun-

nen uiteraard wel. Met kleinere handen hou

ik natuurlijk rekening. Maar een gitaar zonder

cutaway maak ik in principe niet. Al probeer ik

ook wel eens een alternatief mo-

del. Vorig jaar resulteerde

dat in een gitaar met

een klankgat aan

de zijkant.

Levert dat bouwen geld op of is het eerder

een passie?

Voor mij zijn de inkomsten van secundair be-

lang. Ik maak ze omdat ik het fijn vind om met

hout te werken. Ik hou ook van de spanning

wanneer ik test welk geluid een nieuwe gitaar

zal voortbrengen. Anderzijds is het bijzonder

tijdrovend. Op een jaar maak ik twee of drie

gitaren. Een gitaar kost bij mij rond de 2.500

euro. Dat is veel geld maar eigenlijk vrij goed-

koop. Bovendien kan je bij mij ook een basis-

pakket kopen en zelf meewerken aan je gitaar.

Zoals de dame die op dit moment in je

atelier aan een gitaar werkt?

Klopt, Marianne bouwt al enkele maanden

bij mij aan haar gitaar. Je kan bij mij al je al je

benodigdheden kopen en een bedrag betalen

voor gebruik van het atelier, elektriciteit en

mijn begeleiding. Dan zit je aan een basispak-

ket van 600 euro. Op elke stap van de gitaar-

bouw heb ik een bedrag geplakt. Wie zo’n stap

zelf uitvoert, spaart dat bedrag uit. Taken als

opschuren of vernissen kan iedereen. Ik doe

de coaching en bepaal in belangrijke mate de

klank. Bij gitaarbouw komt het aan op een tien-

de van een millimeter. Dat ‘fingerspitzengefühl’

ontbreekt bij het bouwen van je eerste gitaar.

DAGVANDEAMbAChtENNaar welke andere ambachten kijk je

op?

Naar alle. Kijk, kunstenaars hebben lang niet

bestaan. Dat is iets van de laatste 200 jaar.

Vroeger was iemand als Bach een ambachts-

man. Hij werkte voor een broodheer en

kreeg de opdracht om tegen een bepaalde

dag iets te componeren. In die tijd werd

daar zo naar gekeken. In die zin kan je je af-

vragen: Wat is de grens tussen een ambacht

en een kunst? Een belangrijk verschil is dat

een ambachtsman vandaag 21% btw moet

rekenen en een kunstenaar slechts 6%. Dat

valt me op sinds ik zelfstandige ben. Ik heb

zelfs al een brief naar de minister geschre-

ven. Die bepaling is een beperkingen voor

ambachtslieden.

Op 5 februari kan iedereen kennisma-

ken met je werk. Kijk je er naar uit?

De Dag van de Ambachten vind ik fantas-

tisch. Wij stellen ons atelier open, de pro-

motie wordt voor ons geregeld. Ik neem

voor de derde keer deel. Vorig jaar was de

opkomst groot. Mensen nemen een kijkje,

ik doe mijn verhaal en tussendoor speel ik

gitaar. Hoeveel mijn gitaren kosten, is de

vraag die het meest gesteld wordt (lacht).

benieuwdhoeLudwigeengitaarbouwt?

bekijkzijnwerkopwww.ludart.been

volgzijndagboek.Ofkomlangstijdens

deDagvandeAmbachtenop5februari,

haantjeslei102inAntwerpen.

In het atelier van Ludwig Geudens kan je zelf meebouwen aan je gitaar,

zoals Marianne (rechts)

Vervolg van blz. 6

Vrij Ondernemen8 DagvandeAmbachten

“ Mijn volgendemedewerker betaalt alle RSZ-bijdragen

ZELF! ”

Huur eens een FREELANCERbij tijdelijke opdrachten of werkpiekenen betaal geen extra RSZ-bijdragen.

afspraakzettersvertalerslay-outerscopywriterswebdesignerssecretaressestechnisch tekenaarstechnisch tekenaars...

voor:

FreelanceNetwork.be

Plaats GRATIS uw opdrachten voor freelancers op

Ontvangtuonzewekelijkseelektronischenieuwsbriefnogniet?Schrijfuinopwww.lvz.be/inschrijvennieuwsbrief

Allenieuws voorzelfstandigenenondernemers?

Leesheteerstopwww.lvz.be

Vrij Ondernemen 9

“De nieuwe wet zorgt eindelijk voor

de nodige flexibiliteit”Jan Denys

10 DossierstudentenarbeidVrij Ondernemen

gestraft. Wat uiteraard niet kon worden uigevoerd

aangezien studenten bij verschillende werkgevers aan

de slag gingen. Het was een beetje van de pot gerukt

dat wanneer een student in de fout ging, de allereerste

werkgever zou worden gestraft. Het systeem was niet

logisch. Nu is het zo dat wie na 50 dagen langer werkt,

vanaf de 51ste dag meer zal betalen. Het is een belang-

rijke wijziging die misschien iets te weinig wordt belicht

in de bespreking van de nieuwe wet.

Hoe wordt de regeling onthaald bij de bedrijven?

Ook voor hen is het een verbetering. Ze kunnen nu

zowel in de zomer als in het jaar aan het goedkoop-

ste tarief meer een beroep doen op studenten. Vanuit

loonkostenstrategie is dat een goede zaak. Ik denk dus

dat het een win-winsituatie is. Het enige wat je vanuit

puur arbeidsmarktstandpunt kunt inbrengen, is dat er

in de zomermaanden sprake kan zijn van verdringing.

Studenten gaan dan massaal en langer werken en zijn

goedkoper. Toch was er veel te doen om mogelijke ver-

dringing in het schooljaar. Een uitbreiding zou om die

reden niet mogen worden toegestaan, werd gezegd.

Maar van verdringing in die periode is bijna geen sprake

aangezien het gaat om jobs die studenten ’s avonds, in

het weekend of slechts een

dag in de week uitoefenen.

Kleine jobs waar je weinig

werkzoekenden kan voor

bewegen. Dat argument is dus onzin en niet logisch. Als

er al verdringing is, is het in de zomer en daar heeft het

ook altijd bestaan.

Met Randstad voerde u een enquête uit bij stu-

denten en bedrijven. Hoe kijken zij naar de aan-

passingen?

Denieuweregelsvoorstudentenarbeidzijn

eindelijkeenfeit.Sinds1januarikunnenstu­

dentenflexibeleraanhetwerk.Ookvoorde

bedrijvenwordtstudentenarbeidaantrekke­

lijker.Uiteenenquêtevanhumanresources­

groepRandstadeindvorigjaarbleekdenieuwe

wetechterweinigbekend.JanDenys,arbeids­

marktdeskundigebijRandstad,geeftonstoe­

lichtingbijdiestudieenwerptzijnlichtopde

nieuweregeling.

Bent u tevreden met de nieuwe wet?

Zeker en vast. De aanpassingen waren nodig en zorgen

voor meer flexibiliteit. Studenten kunnen nu zelf kie-

zen wanneer ze gaan werken: in de vakantie of in het

schooljaar. Mensen zijn verstandig genoeg om dat voor

zichzelf te beslissen.

Op een hervorming werd al jaren aangedrongen?

Eindelijk is een consensus bereikt. En het mag een ver-

rassing heten dat het nog zo lang heeft geduurd. Al vrij

snel had men immers door dat een aantal zaken uit de

vorige regeling niet werkten. Het 2 x 23-dagensysteem

werd als bijzonder beperkend ervaren. In het nieuwe

systeem kunnen mensen

er bijvoorbeeld voor kie-

zen om een dag per week

te gaan werken gedurende

een volledig jaar. Dat kon vroeger allemaal niet. Het

systeem was niet aangepast aan de realiteit.

Voor veel werkgevers hield werken met studenten

ook een risico in.

Inderdaad. Als studenten de termijn van tweemaal 23

dagen overschreden, werd de werkgever retroactief

Werken met studenten wordtvooriedereenaantrekkelijker

‘’Werken als student is ook een vorm van opvoeding. Je krijgt respect

voor wie in de fabriek werkt’’

”

“

Arbeidsmarktexpert Jan Denys evalueert de nieuwe wet

Lees verder op blz. 12

Vrij Ondernemen 11Dossierstudentenarbeid

Uiteraard is het vrij duidelijk dat de wet

op algemene instemming kan rekenen.

Het is een kwestie van gezond verstand.

Ik denk dat het maar zelden voorkomt dat

de overheid een maatregel neemt die op

zoveel instemming kan rekenen. In die zin

kan je je afvragen waarom het zolang heeft

moeten duren. Maar het resultaat is goed,

laat ons er dus niet te kritisch over zijn.

Het nieuwe systeem wordt toege-

juicht, maar de inhoud is nog niet bij

iedereen bekend, blijkt uit jullie en-

quête.

De nieuwe regels werden al tijdens de

voorbije zomer aangekondigd. Maar zo-

wel bij bedrijven als bij studenten zijn er

nog vrij grote groepen die niet of niet

voldoende op de hoogte zijn. Het nieuwe

systeem is sinds 1 januari in voege en het

is belangrijk dat iedereen meteen weet

wat het inhoudt. Wie langer dan 50 da-

gen werkt, zal betalen. Men kan zich dus

beter voorbereiden door bij de start van

het jaar na te denken: Wat ga ik doen? Een

arbeidsstrategie is nodig, want de student

die elke week een dag werkt, kan in de

zomer natuurlijk niet meer gaan werken

aan het goedkope tarief.

Is de nieuwe wet goed nieuws in deze

moeilijke economische tijd?

Het is zeker een opsteker voor de arbeids-

markt. Alle positief nieuws is vandaag de

dag welkom. Maar studentenarbeid volgt

ook een beetje de globale economie. In het

schooljaar zal dat niet spelen, maar in de zo-

mermaanden is het best mogelijk dat bedrij-

ven nog iets makkelijker om financiële redenen

naar studenten zullen grijpen. Voor bedrijven

kan het een welkome stra-

tegie zijn om de kosten wat

te verlagen. Maar natuurlijk

blijft het aanvullend, niets

meer dan een leuk extra-

tje. Je kan je bedrijf niet en-

kel laten draaien op studenten. De kern van je

bestand zal uit gewone werknemers bestaan.

Hoe belangrijk is studentenarbeid in ons

land?

Zeer belangrijk. Kijk maar eens naar de getal-

len, meer dan 400.000 studenten die werken.

Randstadondervroeg400bedrijvenen

500studentenoverdenieuwewetover

de studentenarbeid.Opmerkelijkste

conclusie:zowelbijstudentenalsbe­

drijvenisdenieuwewetgevingnogon­

voldoendegekend.

- Van de studenten die in 2011 hebben ge-

werkt is slechts een kwart volledig op de

hoogte. 48% weet wel dat er een wijziging

is maar kunnen niet aangeven waaruit

deze bestaat. 27% is niet op de hoogte van

een wijziging. Bij degenen die niet hebben

gewerkt in 2011 is slechts 6% volledig op

de hoogte, de helft is helemaal niet op de

hoogte.

- Ook bij de bedrijven is men nog niet hele-

maal op de hoogte. Van alle bedrijven blijkt

42% correct geïnformeerd. 43% is helemaal

niet geïnformeerd. Bij bedrijven die effectief

met studenten werken stijgt het aandeel

die volledig op de hoogte zijn naar 49%.

Toch is ook in deze categorie 37% niet op

de hoogte.

De nieuwe wetgeving kan op goedkeuring re-

kenen van bedrijven en studenten:

- In totaal is 82% van de bedrijven positief. Bij

degenen die gebruik maken van studenten

is dit 84%, bij de niet-gebruikers nog steeds

74%. Bijna geen enkel bedrijf (2%) is nega-

tief.

- Bij de studenten is 85% positief. Bij degenen

die effectief werken als student is dat zelfs

88%. Slechts 1% is negatief. Ook degenen

die niet werken zijn positief (81%). Slechts

1% is negatief.

Zal de studentenarbeid toenemen?

- Bedrijven zijn van plan om als gevolg van de

nieuwe wetgeving meer studentenarbeid in

te zetten. Het effect is niet zo groot in de

zomermaanden (waar nu al veel gebruik

wordt gemaakt van studentenarbeid) maar

vooral gedurende de rest van het jaar.

- Studenten zijn eveneens van plan om meer

te werken onder het nieuw studentensta-

tuut. Werkten ze in 2011 gemiddeld 24

dagen, dan zijn ze van plan om dit op te

trekken naar 39 dagen in 2012. Een stijging

van meer dan 50%.

bedrijvenenstudenten zijnnognietgoed opdehoogte

Als je dat afzet tegen onze beroepsbevolking is

dat een massa volk. Wanneer we de studenten

zouden wegnemen, zou dat voor veel secto-

ren een ramp zijn. Denk aan callcenters, aan

de hele horeca,… Zonder studenten kunnen

ze ofwel inpakken ofwel

verplicht een beroep

doen op zwarte arbeid,

waar uiteraard ook weer

niemand bij wint.

Is het een goede zaak dat studenten erva-

ring opdoen in de arbeidsmarkt?

Het enige wat je er tegen kan inbrengen is dat

studenten soms een te positief beeld van de

arbeidsmarkt krijgen: Ze betalen geen belas-

tingen en bijna geen sociale zekerheid. Het is

belangrijk dat ze weten dat het om een uitzon-

derlijke situatie gaat. Daar tegenover staat dat

de student ook geen rechten opbouwt. Het is

een verhaal van geven en nemen.

Er wordt ook vaak verwezen naar het belang

van de student. Natuurlijk moet die in de eer-

ste plaats kunnen studeren. Ik ben het ook

eens dat werk niet in de plaats mag komen

en dat het de studies niet mag belemmeren.

Maar ik zie dat werken ook als een vorm van

opvoeding. Ik vind het goed dat studenten, en

zeker zij die hogere studies aanvatten, in hun

leven ook werk hebben gedaan dat ze in hun

latere leven misschien nooit meer zullen doen

of kunnen doen. Misschien zou iedereen wel

eens een keertje in een fabriek moeten wer-

ken, al was het maar opdat men de mensen die

dat werk doen, zou respecteren.

‘’Je kan je bedrijf niet doen draaien op studenten.

Maar het is een manier om de loonkosten wat te verlagen’’

Vervolg van blz. 11

www.randstad.be

Vrij Ondernemen12 Dossierstudentenarbeid

Allenieuwighedenoverdewetge­

vingrondstudentenarbeidstaanop

deofficiëlewebsitewww.studen­

tatwork.bevandeRijksdienstvoor

SocialeZekerheid(RSZ).

Studentenmogen sedert 1 janu­

ari50dagenstudentenarbeiddoen,

verspreidoverhethelejaar.

Desociale-zekerheidsbijdragedie

op het loon verschuldigd is, be­

draagt8,13procent.5,42procent

hiervanistenlastevandewerkge­

ver,2,71procenttenlastevande

student.

Eenstudentkanvoortaangeduren­

de12maandenvoordezelfdewerk­

geverwerken,enduseencontract

vaneenjaarafsluiten.

Elke werkgever moet een mini-

Dimona-aangiftedoen,waarinhet

aantaldagenverrichtestudenten­

arbeidperkwartaalvermeldwordt.

Dezetelleriszoweldoordestudent

als door de werkgever online te

raadplegen.

Alles staat op studentatwork.be

“Zonder studentenarbeid zou bijvoorbeeld de horeca-sector niet kunnen overleven”.

bedrijvenenstudenten zijnnognietgoed opdehoogte

Vrij Ondernemen 13Dossierstudentenarbeid

14 Vrij Ondernemen interview

“Frieten zijn een symbool van ons

land!”Zoluiddedeuitlegvandeini­

tiatiefnemersvande‘Frietrevolutie’,

eenactievaneengroepjongerenom

aan te dringen op het einde van de

politieke impasse een jaar geleden.

VolgensbernardLefèvre,zaakvoerder

vanfritkotMaxennationaalvoorzitter

vanberoepsverenigingNavefri,zijnfrie­

tennietenkeleensymboolmaarook

eencultuur.inzijnkleinefrituurmet

uitzicht op de levendige Antwerpse

Groenplaatshebbenwehetoverdege­

schiedenisvanfrietkotenenhetimago

vanfrituristen.Dekansdatunahet

lezenvanditartikelnaaruwfavoriete

frietkotholt,isgroot.Smakelijk!

Eind vorig jaar verkoos de culinaire gids

Foodprint en Valorfrit de beste frituristen van

het jaar. Fritkot Max werd de laureaat voor de

provincie Antwerpen. Zaakvoerder Bernard

Lefèvre had een dubbel gevoel. Al enkele jaren

is hij namelijk ook voorzitter van de Nationale

Beroepsvereniging voor Frituuruitbaters

(Navefri). “Toen ik van de nominatie hoorde,

contacteerde ik meteen de organisatoren. Ze

vielen uit de lucht en wisten niet dat ik iets

met frituur Max te maken had. Gelukkig maar.

Als nationaal voorzitter werd ik gevraagd om

tijdens de uitreiking op Horeca Expo in Gent

zelf een prijs uit te delen. Maar de award voor

mijn frituur liet ik ophalen door mijn medewer-

kers. Zij hebben de erkenning dubbel en dik

verdiend.”

Culinaire gidsen zijn populair. Hoe leuk is

het om bij de betere frituurzaken uit het

land te behoren?

Uiteraard ben ik trots. Aangezien het om de

eerste editie ging, is het ook een primeur. Al

“Defrietcultuuriseenbelgischetroef” Bernard Lefèvre,

friturist in hart en nieren

Bernard Lefèvre: “Friturist worden is blijkbaar niet evident. De reacties waren een combinatie van medelijden, gène en verbazing. Ook ik had twijfels, maar ik zag de opportuniteit.”

Lees verder op blz. 16

Vrij Ondernemen 15interview

wil ik zo’n verkiezing wel relativeren. Eigenlijk

bestaan er enkel goede frituren, net zoals er

ook enkel goeie bakkers en slagers zijn. Wie

geen goed werk of kwaliteit aflevert, valt er

immers uit. In deze verkiezing was de kwaliteit

van het opgehaalde vet (door Valorfrit dat de ge-

bruikte frituuroliën en -vetten ophaalt bij frituren

en particulieren, red.) een essentieel selectiear-

gument. Dat stemt me tevreden want wanneer

dat vet nog goed blijkt, duidt dat op een goed

vetmanagement. Voor de consument is dat een

van de belangrijkste eigenschappen van een

goede friet. Van bij de start van mijn zaak hecht

ik daar veel belang aan.

Wat maakt frituur Max zo speciaal?

Elke frituur is anders, smaakt anders. In België

hebben we 5.000 frituren. Een luxe aan keuze-

mogelijkheden. De frituur het dichtst bij jouw

woonplaats, is daarom niet jouw favoriet. De

frieten zijn er misschien te dik of te plat. Toch

vindt iemand ze lekker en blijven ze bestaan.

Voor mijn klanten, ben ik de beste.

Met Navefri geven we ook opleidingen. Ik zie

dus veel potentiële starters. Ze willen een zaak

openen en kiezen voor de beste aardappels,

het beste vet, de juiste snacks en sauzen en let-

ten op hygiëne. Dat zit allemaal snor, tot ik hen

vraag wat hun zaak speciaal maakt. Dan wordt

het moeilijker. Een zaak openen, kan iedereen.

Een zaak openhouden, dat is iets anders.

NOStALGiEFritkot Max speelt zijn roemrijk verleden goed

uit. Laat ons eens terugkeren naar het prille

begin.

De eerste frietenbakkers waren waarschijnlijk Adam

en Eva (lacht). Al weet niemand wie de friet nu ei-

genlijk heeft uitgevonden. Voer voor discussie, maar

de eerste frietkramen ontstonden toevallig wel bij

de stichting van België. De oudste frituren gaan terug

tot de jaren 1830-1840. Max behoort tot die oudste

bernardLefèvreover…DEhORECASECtOR“Het belang van onze sector wordt zwaar onderschat. Mochten horecamensen een

grotere collegialiteit tonen, dan zouden we veel sterker staan. Er is verdeeldheid

onder elkaar en dat breekt ons zuur op bij het verdedigen van onze belangen.”

hyGiëNEENCONtROLE“Een goed controlesysteem is belangrijk voor de kwaliteit van de frieten. Al hebben

frituristen geen keuze: we werken in een open keuken, de klant ziet wat we doen.

Maar dat is net een verkoopsargument. Het komt de kwaliteit en de hygiëne ten

goede. Elke frituuruitbater wordt daartoe verplicht. Vaak worden wij als voorbeeld

genomen als een sector die zichzelf heeft geprofessionaliseerd met een goed contro-

lesysteem, labels en opleidingen.”

tOERiStEN“Wij hebben een derde vaste klanten, een derde passanten en daarnaast toeristen

die vaak uitgroeien tot ‘vaste klanten’. Zo heb ik hier een Australiër die elk jaar komt.

Na tien jaar was zijn klantenkaart vol. Een toerist is dus een potentiële vaste klant.”

NAVEFRi:hEtNAtiONAALVERbOND VANFRitUURUitbAtERS“Wij geven opleidingen aan mensen die in ons land een frituur beginnen. Ik hecht veel

belang aan onze adviesfunctie. Als je in dit beroep stapt met het oogpunt snel veel

geld te verdienen, dan start je met desillusies. Velen openen een frituur en sluiten die

kort erna. Dat verloop is niet goed voor klanten, leveranciers en de zelfstandigen. Dat

zie je ook in de hele horecasector.”

www.navefri.be

frituren. Van deze frituur kon men immers precies bepalen waar ze vroeger stond,

namelijk enkele kilometers verder op het Burchtplein in de nabijheid van het be-

kende Rubensstandbeeld. Later bij het rechtrekken van de Schelde verhuisde het

Rubensbeeld naar de Groenplaats, gevolgd door fritkot Max.

Fritkot Max wordt zelfs genoemd als de oudste frituur. Klopt dat?

Ik opende in 1999. Maar frituur Max stamt uit 1842. Daartussen ontbreken wel enkele

jaren, maar dat statuut is een mythe geworden en daar ben ik niet rouwig om. Een

eerlijk product wordt immers beter gesmaakt met een goed verhaal. De geschiedenis

roept ook herinneringen op. In ons gastenboek lezen we verhalen van mensen die

vroeger met hun grootvader naar de frituur kwamen en nu blij zijn dat ze opnieuw

dat gevoel kunnen beleven. Het verhaal van ‘de oudste frituur’ is een eigen leven

gaan leiden.

Die nostalgie komt duidelijk terug in het interieur. Straatstenen op de vloer,

een gietijzeren lantaarnpaal, een bank, enzovoort.

Ik ben bewust teruggegaan naar hoe het oorspronkelijk zou zijn. Vroeger was het

een kiosk. Eigenlijk heb ik een buitenfrituur, binnen gezet. Het interieur is gebaseerd

op die oude frituren. De luchttekeningen à la Magritte op het plafond maken het tot

een surrealistisch beeld. Ik hoop dat de echte Max daar tevreden mee zou zijn. De

inrichting had het risico oudbollig over te komen, maar slaat aan bij alle leeftijden.

In de jaren 80-90 had je een uniformisering van de kleinhandel. Elke slager, bakker

Vervolg van blz. 15

Vrij Ondernemen16 interview

of frituur leek op elkaar. Ik vind dat jammer.

Oorspronkelijke, originele kenmerken behoud

je best in de inrichting. Van kitsch hou ik niet,

maar als je authenticiteit kan verantwoorden,

is het prima.

CARRièRESWitChBernard weet waarover hij spreekt. Voor zijn

frituur was hij als verkoper actief in de binnen-

huisinrichting. Bij zijn overgang naar de frietwe-

reld werden grote vraagtekens geplaatst.

“Na 10 jaar was het tijd voor iets anders. Ik

verkocht mijn zaak na een goed bod en gunde

mezelf een sabbatjaar. Ik was vaak in het bui-

tenland en het viel me op dat we enkel daar

beseffen hoe goed het hier kan zijn en wat je

mist. Ik dacht eerst aan een brasserie in het

buitenland, maar anderen wezen me op het

unieke aspect van een frituur. Ik moest mezelf

overtuigen, maar beklaag me de keuze niet.”

Bij de start wist u dus helemaal niets over

frituren?

Nee. Al was dat ook een voordeel. Ik kon na-

denken en vertrekken als een klant. Die visie

resulteerde in twee aandachtspunten: veel

belang hechten aan vet en het gebruik van

een puntzak. Om de stiel te leren, installeerde

ik een kraam op wielen. Het was de ideale

testomgeving om het maken van goeie frieten

onder de knie te krijgen. Ik reed een jaar lang

het nog beter. Niet elke friturist komt uit voor

zijn beroep. De vraag ‘Wat doet u?’, wordt nog

te vaak beantwoord met: ‘Ik zit in de horeca’.

U bent ook een trotse aanhanger van de

Nationale Orde van de Gulden Puntzak,

die de de Belgische frietcultuur promoot.

“Uiteraard. Onze frietjes zijn een stukje patri-

monium. Ooit heb ik eens het plan gelanceerd

om onze frietkotcultuur te laten erkennen door

de Unesco als werelderfgoed. Ik zie ons daar in

slagen. En als het lukt, stop ik als voorzitter van

de beroepsvereniging. Dan ben ik gerust dat

onze stiel zal blijven voortbestaan.”

Bernard springt plots recht: “Genoeg over

frietjes gepraat. De proef op de som!”

Medewerkster Gerda vult een puntzak, de saus

mogen we zelf over de frieten gieten. Lekker

krokant en niet te vettig, wat ons betreft mag

elk interview zo eindigen.

FritkotMax

Groenplaats12,2000Antwerpen

www.fritkotmax.be

de markten af en kon via klantenkaarten het

succes meten. Mensen komen naar een kraam

uit nieuwsgierigheid. Als het slecht is, zie je ze

niet meer terug.

Hoe waren de reacties op die carrière-

switch?

Ik heb in die periode mijn vrienden leren ken-

nen. Friturist worden is blijkbaar niet evident.

Zelfs mijn moeder kon het niet geloven. De

reacties waren een combinatie van medelijden,

gène en verbazing. Moet je daarvoor aan de uni-

versiteit studeren? Ga je daar zelf instaan? Ruik

je dan niet naar frieten ’s avonds? Ook ik had

twijfels, maar ik zag de opportuniteit.

Heeft u dat beeld de afgelopen jaren zien

veranderen?

Eigenlijk is het tegenstrijdig. 94 procent van de

Belgische bevolking gaat minstens eenmaal per

jaar frietjes kopen. Mensen zien het als een

beroep waar je snel geld mee kan verdienen.

Toch bekijken je ze helemaal anders als je de

stap zet. Blijkbaar is het niet

evident om te studeren en

daarna als friturist te wer-

ken. Maar ik merk wel

verbetering. Zo doet het

me plezier dat onze be-

roepsfierheid is gegroeid.

Toch kan

“Er is een Australische toerist die elk jaar komt.

Na tien jaar was zijn klantenkaart vol.”

Bernard Lefèvre met medewerkster Gerda:“Een eerlijk product smaakt beter met een goed verhaal”

Vrij Ondernemen 17interview

Ondernemen

Beurs Ondernemen

De 9de editie van de beurs Ondernemen richt zich opnieuw tot

KMO’s, zelfstandige ondernemers en vrije beroepen die op zoek zijn

naar advies en oplossingen om het beheer van hun onderneming te

dynamiseren en eveneens naar starters die een eigen onderneming

willen opstarten. Een beurs met 250 exposanten.

- Organisatie: New Bizz Partners S.A

- Contact: www.entreprendreondernemen.be

- Woensdag 28 en donderdag 29 maart 2012 vanaf 9u30

Tour & Taxis, Havenlaan 86C , Brussel

BasisOpleiding intelleCtuele eigendOm

Om een antwoord te bieden op al uw vragen rond intellectuele ei-

gendom (IE), organiseren het Agentschap Ondernemen en het In-

novatiecentrum West-Vlaanderen een basisopleiding Intellectuele

Eigendom. De basisprincipes leert u aan de hand van concrete voor-

beelden. Deze infosessie is voor u relevant indien u meer wil weten

over : Wat binnen uw onderneming beschermd kan worden via IE,

de basisprincipes van de verschillende IE beschermingsvormen, welke

procedure(s) u moet doorlopen om uw IE te beschermen en hoeveel

u dit zal kosten.

- Organisatie: Innovatiecentrum West-Vlaanderen

i.s.m. Agentschap Ondernemen

- Contact: 056 28 28 80, inschrijven via

www.west-vlaanderen.innovatiecentrum.be

- prijs: 40 euro

- donderdag 16 februari 2012, vanaf 12 uur

Innovatiecentrum West-Vlaanderen,

Etienne Sabbelaan 51, Kortrijk

gezondheidinfOBeurs thuiszOrg

Thuiszorg wordt steeds belangrijker. Mensen kiezen er bovendien

steeds meer voor om zo lang mogelijk thuis te blijven. Uit verschil-

lende onderzoeken blijkt echter dat heel wat mensen de weg niet

vinden in de veelheid van begeleidingsdiensten, brochures en folders.

De infobeurs thuiszorg is een initiatief van de Stad Brugge, het Sa-

menwerkingsinitiatief Eerstelijnsgezondheidszorg Noord-West-Vlaan-

deren (SEL NWVL) en de regionale dienstencentra van de Liberale

Mutualiteit en andere ziekenfondsen.

- Organisatie: Samenwerkingsinitiatief Eerstelijnsgezondheidszorg

Noord-West-Vlaanderen

- Contact: 050 32 70 86.

- Vrijdag 10 februari van 14 tot 17uur,

zaterdag 11 februari van 10 tot 17u

Stadshallen Brugge, Markt 7, Brugge

parkinsOn

De ziekte van Parkinson is ongeneeslijk maar de symptomen kunnen

door medicatie onder controle worden gehouden. Met de vergrijzing

van de bevolking zullen in de Westerse landen steeds meer mensen

getroffen worden door neurologische aandoeningen, zoals de ziekte

van Parkinson. Naast de patiënt, heeft ook de naaste omgeving het

niet makkelijk. Om meer inzicht te krijgen in de ziekte van Parkinson

werken wij voor deze infosessie samen met Norbert Vanderhaegen

van de Vlaamse Parkinson Liga.

- Organisatie: Liberale Mutualiteit Oost-Vlaanderen

- Contact: 09 223 19 76, reserveren is noodzakelijk

- dinsdag 6 maart 2012 om 14.00 uur

Merelbeke, Dienstencentrum ’t Wilgenhof, Poelstraat 37

- Woensdag 7 maart 2012 om 14.00 uur

Gemeentelijke basisschool (refter), Schoolstraat 18, Lochristi

lVz hecht belang aan de vormingsmogelijkheden en -aanbiedingen van haar leden en afdelingen. hieronder vindt u een

selectie van interessante cursussen, info-avonden of –namiddagen, opleidingen van alle aard. inschrijven kan bij de organi-

sator, ook voor meer of bijkomende informatie kan u daar rechtstreeks terecht. Op www.lvz.be vindt u een volledig

overzicht van nog veel meer interessante workshops, sprekers, seminaries, lessenreeksen, enz.

VormingVrij Ondernemen18

Vrij Ondernemen vorming februari 2012.indd 2 20-01-2012 08:38:05

politiekde pOlitieke situatie in italië

Een lezing van Hedwig Zeedijk, correspondente in Rome. Ze maakt

reportages over Italië voor de VRT en voor het Algemeen Neder-

lands Persbureau (ANP). Na haar studies journalistiek, werkte zij in

1996 in Bosnia-Herzegovina. Sinds 1998 woont en werkt zij in Italië,

waar zij zich vooral toelegt op de binnenlandse politiek, economie,

sport, cultuur en het Vaticaan.

- Organisatie: CC Maasmechelen

- Contact: info@ccmaasmechelen.be, 089 76 97 97

- Vrijdag 17 februari om 20 uur

Koninginnelaan 42, Maasmechelen

Van de ene Crisis naar de andere

We hadden de bankencrisis van 2007, die de hele wereldeconomie in

een recessie stortte. Dan kwam de Griekse crisis en de Eurocrisis. En

nu staan we aan de rand van een nieuwe bankencrisis en een econo-

mische recessie. Hoe is het zover kunnen komen en hoe geraken we

hier weer uit? Een lezing van auteur John Vandaele.

- Organisatie: www.vormingplusgent-eeklo.be

- Contact: info.gent.eeklo@vormingplus.be, 09 224 22 65

- prijs: 8 euro

- maandag 12 maart van 19u30 tot 22u

Reigerstraat 8, Gent

energie en milieuhOe isOleer ik mijn dak?

Bij deze infosessie leer je de verschillende mogelijkheden en aan-

dachtspunten kennen bij het isoleren van een dak. Neem eventueel

enkele foto’s en plannen van je dak of zolder mee. Zo kunnen oplos-

singen voorgesteld worden.

- Organisatie: Kamp C - Provinciaal Centrum Duurzaam

Bouwen en Wonen

- Contact: 014 27 96 50, www.kampc.be

- prijs: 5 euro

- zaterdag 18 februari van 10 tot 12u

Kamp C Provincie Antwerpen, Britselaan 20, Oosterwijk

sociale media

faCeBOOk & tWitter

Facebook en Twitter zijn in. Maar wat zijn die sociale media nu eigen-

lijk? Wat bent u daarmee als privé-persoon? Hoe hangt dit samen met

uw e-mail en sms? Antwoorden op deze vragen krijgt u van Steven

Warmoes in deze infosessie.

- Organisatie: Liberale Mutualiteit West-Vlaanderen

- Contact: 050 45 01 00, reserveren is noodzakelijk

- prijs: 5 euro voor leden, 7,5 euro voor niet-leden

- Woensdag 29 februari 2012 om 14 uur

Revillpark 1, Brugge

De Liberale Vereniging van Personen met een Handicap (LVPH)

werd bijna twee jaar geleden opgericht in de schoot van de

Landsbond van Liberale Mutualiteiten. Vanuit een liberale over-

tuiging streeft deze vzw naar een samenleving waarin personen

met een handicap of een beperking gelijkwaardig behandeld

worden en de mogelijkheid hebben hun leven naar wens in te

richten. De vereniging wil een samenleving waarin personen met

een handicap als volwaardige, autonome, actieve burgers bena-

derd worden, als mensen die zelf verantwoordelijkheid nemen.

Arbeidsparticipatie is één van de belangrijkste middelen om

bovenstaande doelen te realiseren. Daarom het belang van dit

samenwerkingsakkoord met het Liberaal Verbond voor Zelfstan-

digen (LVZ) en met de Vormingsdienst van LVZ.

“In eerste instantie zal een uitwisseling van informatie belangrijk

zijn”, benadrukt LVZ-directeur Luc Soens. “LVZ moet oog heb-

ben en opkomen voor de belangen van zelfstandigen met een

handicap. Tegelijk willen we werkgevers aanmoedigen en sensibi-

liseren om mensen met een beperking in dienst te nemen. Ook

de toegankelijkheid van winkels en ondernemingen voor klanten

en bezoekers met een handicap is een aandachtspunt.”

Wie meer wil weten over LVPH kan terecht op:

www.lvph.mut400.be

lVz en lVph slaan de handen in elkaarlVz en lVz-Vormingsdienst sluiten een samenwerkingsakkoord met de liberale Vereniging van personen met

een handicap (lVph). de liberale zelfstandigen willen hiermee aandacht vragen voor zelfstandigen met een han-

dicap, en voor de tewerkstelling van personen met beperkingen.

Vrij OndernemenVorming 19

Vrij Ondernemen vorming februari 2012.indd 3 20-01-2012 08:38:06

“Naaldloosinjecterennodigomtoprendement

tehalen”

“De landbouw heeft het economisch moeilijk.Juist die uitdaging zorgt voor innovatie. Voortdurend denken: hoe kan het anders, hoe kan het beter’’.

Trees Loncke

Vrij Ondernemen20 innovatie

trees Loncke is zaakvoerder van

AgroLogic,eentoeleveranciervoor

intensieveveeteeltuitizegem.het

bedrijflevertoplossingenvoordier­

ziektepreventie. innovatie staat

daarbijcentraal.Wantlandbouwers,

zolerenwe,wordendoordecrisisge­

dwongenomopeenanderemanierte

gaanondernemen.Lonckeisinmaart

tijdensdefinalevanCOOS(decom­

petitierondondernemerskwaliteiten

voor schoolteams die LVZ onder­

steunt)decentralegastopeenforum

voorleerkrachteneconomie.Naeen

boeiendgesprekoverdehuidigeland­

bouwsectorenhetondernemerschap,

wetenwijalvastwaarom.

Trees Loncke mikt met AgroLogic op innovatie voor landbouwbedrijven

ontwikkeld. Zachter melken levert meer melk

op, maar ook minder problemen met bijvoor-

beeld uierontsteking. Voor technieken die de

manier van werken voor zowel dier als boer

aangenamer maken en die resulteren in een

beter rendement, bestaat zeker een markt.

Jullie zetten in op innovatie. Slaat die visie

aan in de landbouwsector?

Landbouw is de tweede meest innovatieve

markt. Daar kijken veel mensen van op, want

onze sector heeft soms een oubollig imago.

Toch zijn die innovaties al een tiental jaar aan

de gang. Voor een deel kwam die evolutie er

uit noodzaak, want het is een markt die het

economisch moeilijk heeft. Maar schaarste

zorgt voor innovatie. Landbouwbedrijven

worden naar toprendement gedwongen en

moeten dus constant denken: Hoe kan het nog

beter, hoe kunnen we het anders aanpakken,

hoe kunnen we kosten besparen?

Bezorgt die crisis u kopzorgen?

Men spreekt vandaag weer volop over de cri-

sis, maar bij ons is die al een stuk langer aan

de gang. Het aantal landbouwers is ook sterk

afgenomen. Uiteraard denken we daar over

na, maar ik zie de toekomst zeker niet zwart

in. Wij richten ons naar groeiers. Om nu het

voorbeeld van de naaldloze injectie te nemen:

Wie niet van plan is nog lang verder te doen,

zal die investering niet doen. Wij focussen dus

op een vrij jonge doelgroep. Een publiek dat

zich heeft moeten upgraden, net zoals wij dat

als aanbieder hebben moeten doen. Vroeger

ging het puur om de verkoop van een product.

Nu gaat heel veel aandacht naar technische on-

dersteuning. Het stopt niet bij het leveren van

het product. Analyseren, raad geven, opvol-

gen,… Onze taken worden ruimer.

‘Landbouwers zijn moderne managers

geworden’, liet je al eens optekenen. De

tijden zijn veranderd?

Absoluut. Het budget van landbouwbedrijven

overstijgt het budget van de meeste kmo’s. Er

worden zware investeringen gevraagd, maar

landbouwers zitten vandaag ook meer achter

Voor het interview hebben we het al over de

foto. “Een van mijn medewerkers is momenteel

een apparaat voor naaldloos injecteren aan het

installeren bij een varkensboer enkele kilome-

ters verderop. Misschien kunnen we er straks

langs voor een foto?”

Trees Loncke is enthousiast. Het naaldloos

injecteren is een nieuw paradepaardje van

haar bedrijf. “De rode draad doorheen onze

activiteiten is dierziektepreventie. In ons pro-

ductgamma zitten ontsmettings- en reinigings-

middelen, voedingssupplementen, insecticiden

en rodenticiden (bestrijding van knaagdieren)

maar we ontwikkelen ook toestellen, zoals on-

der andere een machine die het mogelijk maakt

naaldloos te injecteren. Daardoor is de kans

op overdacht van ziekten kleiner. Bij een mens

wordt bij elke injectie een nieuwe naald ge-

bruikt, maar bij het vaccineren van een kudde

dieren is dat niet mogelijk. Met deze techniek

heb je geen naald meer nodig die besmetting

van dier tot dier kan overbrengen. Het injecte-

ren gebeurt met een drukcapsule. Het is echt

wel hightech en er hangt ook een kostenplaatje

aan vast. Momenteel zit het in een lancerings-

fase, maar ik ben ervan overtuigd dat deze

methode zal doorbreken.”

Wat levert zo’n investering op?

De risico’s die je er mee kan uitsluiten zijn

enorm groot. De landbouwbedrijven in West-

Europa moeten echt aan toprendement draai-

en. Wie het slechts ‘een beetje’ goed doet, valt

er uit. Om dat niveau te halen is het belangrijk

ziekten uit te sluiten en te focussen op hygi-

ene om zo te komen tot een beter einddier.

Bovendien is het diervriendelijker, een heel

belangrijk argument.

Hechten boeren daar veel belang aan?

Zeker en vast. Sommige injecties gebeuren met

een naald van 4 cm lang, dat is pijnlijk. Maar het

kan niet anders want je moet door de speklaag

heen. Naaldloos injecteren zorgt voor minder

pijn voor het dier en minder stress voor de

boer. Een aangenamere manier van werken. Zo

hebben we ook een nieuw type tepelvoering

Lees verder op blz. 22

Vrij Ondernemen 21innovatie

hun bureau. Ze komen in aanraking met de

verschillende aspecten van het ondernemen.

Ze moeten rekening houden met personeels-

management, terwijl er vroeger gewoon ie-

mand kwam helpen.

Is dat een goeie evolutie voor de land-

bouw?

Als je dat vanuit een puur romantisch uitgangs-

punt bekijkt, waarschijnlijk niet. Het beeld van

de boer op zijn hof, is verdwenen en ruimt

plaats voor echte ondernemingen. ‘Je moet niet

naar school gaan om boer te worden. Iedereen

kan het’, klonk het vroeger. Dat is vandaag niet

meer zo. Is dat slecht? Is dat jammer? Ik denk

het niet, het is de professionalisering van de

sector. Voor sommigen zorgt die verande-

ring voor minder vrijheid. Voor zij die lang

anders werkten, moet het zwaar zijn om

over te schakelen. Op vlak van dierenwel-

zijn en voedselveiligheid zijn we er stappen

op vooruit gegaan. Voor de consument

levert dat enkel voordelen op.

Meet de landbouwsector zich een

nieuw imago aan?

Mensen die niet veel met landbouw te ma-

ken hebben, denken nog altijd: ‘Het stinkt,

het is er niet proper.’ Maar dat is niet meer

van deze wereld, de bedrijven zijn echt

geëvolueerd. Het verbaast me wel dat dat

beeld nog steeds leeft. Al kan je natuurlijk

niet om een aantal zaken heen. Een stal zal

altijd ruiken. Als dat je criterium blijft, zal je

je mening niet wijzigen.

Hoe kan je dat imago bijschaven?

Met een bezoek aan een landbouwbedrijf.

Al wordt dat moeilijker en moeilijker. Om

puur hygiënische redenen en de vrees voor

insluipende ziekten zijn ze minder toegan-

kelijk geworden. Bij het melkvee ligt het nog

iets makkelijker, maar in varkensbedrijven

zal je nog amper binnen mogen. En dat is

logisch. In de meeste bedrijven wordt er

tussen elke afdeling van kledij veranderd.

In sommige moet je zelfs verplicht een

douche nemen. Ze werken bijvoorbeeld

met kleurcodes: geel voor de biggen, blauw

voor mestvarkens en de batterijafdeling in

het groen. Met andere kledij, laarzen en

materiaal voorkomen ze dat bacteriën van

de ene naar de andere afdeling verhuizen.

nog te zetten. Hoeveel veertigers hoor je

niet zeggen: ‘Eigenlijk droom ik er al heel

mijn leven van om zelfstandige te worden.’

Het komt er niet van en je kan het ze moei-

lijk kwalijk nemen want ze zitten intussen in

een mooie positie. Ik ben

er van overtuigd dat

leerkrachten aan die

mentaliteit iets kun-

nen doen. Het is al-

vast mijn motivatie

om te gaan spreken

in scholen, zoals ik

elk jaar wel een paar

keer doe.”

terwijlhonderdenleerlingenzichop

12 maart bewijzen in een onderne­

mersquiz,spreekttreesLonckehun

leerkrachtentoetijdensdefinalevan

COOSinAntwerpen.

“Wat ik hen ga vertellen? Ik zal het zeker niet

enkel over mijn bedrijf hebben, wel over het

ondernemerschap zelf. Waarom telt ons land

zo weinig ondernemers? De aversie die we

hebben om risico te nemen is zo groot dat

we de stap niet durven zetten. Bovendien

worden we er sterk op afgerekend als het

niet lukt.”

“We zijn het meest verzekerde land van

Europa, misschien wel van de wereld. Dan

is het logisch dat we zo weinig ondernemers

hebben. Ondernemen is juist niet verzekerd

zijn, maar risico nemen. Jongeren die afstu-

deren, hebben heel wat ideeën en staan voor

veel dingen open. Maar het ondernemen

wordt niet aangemoedigd. ‘Ga

eerst maar werken’, is een raad

die wordt meegegeven. Als

prille twintiger moet je dan al

stevig in je schoenen staan om

zelfstandige te worden. Daarna

wordt het moeilijk om de stap

treesLonckeover...

ondernemerschap

Uiteraard kan het nog allemaal beter. Maar ik

denk dat weinig mensen beseffen hoe nauw-

keurig het er aan toegaat.

De landbouw kreeg het de voorbije jaren

hard te verduren met onder meer de heisa

rond melk- en vleesprijzen.

De winstmarge zit bij de grootwarenhuizen en

stroomt niet door naar beneden. Een specifiek

nadeel in de sector. Ze kunnen amper wegen

op de vraagprijs en zijn afhankelijk van wat hen

gegeven wordt. Als een boer verlies draait, kan

die ook niet zomaar stoppen. Het dier zit in zijn

stal, wordt groter, moet eten… Dat maakt hen

heel kwetsbaar.

Maakt de sector een vuist?

De sector slaagt er niet echt in zichzelf te ver-

kopen en te organiseren. Ik mis samenhorig-

heid. Misschien speelt het oude idee van elk op

zijn eigen hof wel nog mee. Zeker als je moet

opboksen tegen een goed georganiseerde sec-

tor als die van de grootwarenhuizen is dat een

minpunt. Nu, sommigen gaan daar heel on-

dernemend en innoverend op reageren. Door

eigen labels op te richten bijvoorbeeld, door

specifieke smaken te geven aan hun vlees of

door te zoeken naar een apart verdeelkanaal.

Ze nemen het heft in eigen handen en zetten

hun eindproduct in de verf.

Vervolg van blz. 21

Vrij Ondernemen22 innovatie

Starters­tipsdoor Bert Goessens

Vergunning aanvragen bijdeFAVVHou bij het oprichten van je zaak rekening

met de nodige vergunningen. Wie een

zaak uitbaat waar voedingsmiddelen wor-

den gefabriceerd, in de handel gebracht

of ingevoerd, moet een vergunning aan-

vragen bij het Federaal Agentschap voor

de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV),

dienst Eetwareninspectie.

OmeenvergunningvandeFAVVte

verkrijgen,moetdeonderneming:

- Een schriftelijke aanvraag in twee

exemplaren indienen bij het Federaal

Agentschap voor de Veiligheid van de

Voedselketen (FAVV).

- Voldoen aan de hygiënereglementering

tijdens de controles van het FAVV.

- De kosten betalen voor het afleveren

van de vergunning, gekoppeld aan de

aard van de activiteit en het aantal in

de vestiging tewerkgestelde bezoldigde

personen

De vergunning is geldig voor een periode

van drie jaar. Ten laatste drie maanden

voor het verstrijken van de vergunning,

moet een nieuwe vergunning worden

aangevraagd.

Leesmeeroverhetvoedselagent­

schapopwww.favv.be.

Meeruitlegoverdevereistevergun­

ningenbijdeopstartvaneenzelf­

standigeactiviteit,vindjeviaLVZof

hetondernemingsloket.Ookopde

websitebusiness.belgium.bestaat

veelinformatie.

Bert Goessens, Startersbegeleider LVZ

Zoalsafgesprokenrijdenwenahetgesprekvanizegemnaarheulevooreen

bezoekaanvarkenshouderijMessely.hetfamiliebedrijfheeftmeerdan2.000

varkensopstal.

AgroLogic-medewerker Davy (foto 1) legt aan Karel (foto 2), die de zaak binnen twee

jaar overneemt van zijn ouders, uit hoe het apparaat voor naaldloos injecteren werkt.

Moeder Hilde is alvast opgezet met de nieuwe investering: “Dit systeem zal ons tijd

besparen, geeft ons meer zekerheid dat de vaccinatie goed gebeurt, zal besmettingen

tegengaan en is diervriendelijker. Het is een grote investering, maar onze zoon doet

verder. We willen een bedrijf achterlaten dat op alle vlakken mee is. Binnenkort zetten

we bijvoorbeeld ook nieuwe stallen.”

1

2

metoogoptoekomst”“Groteinvestering

Vrij Ondernemen 23innovatie

Citaten

Zezeggen zoveel...

“Optimisme is ook politiek relevant. De nood aan optimisme is in tijden van crisis het grootst. Er zijn veel veranderingen op til. Het DNA van de economie zal veranderen. Wij zullen moeten veranderen. Optimisme leent zich veel beter tot het assimileren van veranderingen en creatieve reacties. (…) Intelligente optimisten hebben we nodig. Laat hen het voortouw nemen.’’

Jan Callebaut, communicatieadviseur en marktonderzoeker

“Drie procent van de Vlaamse werknemers werkt op dit ogenblik in een tak van de creatieve industrie en 13,5 % van alle zelfstandigen in Vlaanderen doen dat. Het is niet toevallig dat het Vlaamse parlement de regering vraagt werk te maken van een Vlaams popbeleid met veel aandacht voor export – een noodzaak voor elk creatief product.’’

Loryn Parys over creatief ondernemen

“We hebben eens berekend wat het gevolg zou zijn als we per glas huischampagne één centiliter te veel schenken. Dat kost ons op jaarbasis 21.000 euro. We zijn ons heel bewust van de economische kant van de zaak.’’

Gert De Mangeleer en Joachim Boudens,

uitbaters van driesterrenrestaurant Hertog Jan

“In België vraag je je af waarom je megashoppingcentra nodig hebt, als je overal zalig kunt winkelen in eeuwenoude steden die maximaal 40 kilometer van elkaar liggen: grootwarenhuizen en speciaalzaken vinden er hun natuurlijke habitat en publiek. In elke stad zie je bij ons de natuurlijke vervlechting van retail en openbare voorzieningen.’’

Nathalie Bekx van het trendonderzoeksbureau Bexpertise

De prijsuitreiking van fase 1 ging van start met een seminarie van

Rik Carpentier, directeur van ondernemingsloket Eunomia, over

het succesvol opstarten van een zaak. De interesse van potentiële

starters was groot. Daarna werden de prijzen uitgedeeld.

NEEMDEELAANFASE2Schrijf je gratis in op www.bizidee.be en je kan meteen aan fase

2 beginnen, bijgestaan door een persoonlijke coach indien je dat

wenst. Hij of zij zal jou alle tips en tricks geven om een ijzersterk

businessplan voor te leggen aan onze jury. Na inschrijving krijg je via

onze website een persoonlijke coach toegewezen.

Wat houdt fase 2 in? Schrijf een businessplan (indienen t.e.m. 1 mei

2012) met gratis individuele begeleiding en workshops die ervoor

zorgen dat je plan degelijk en realistisch is. De gratis begeleiding kan

ook nog verdergezet worden na de ondernemingsplanwedstrijd,

Bizidee helpt je immers ook met toeleiding naar financieringsbron-

nen zoals BAN Vlaanderen.

Deeerstefasevanbizideeziterop.Denegendeedi­

tievandezeondernemersplanwedstrijdwordtgeor­

ganiseerdmetsteunenmedewerkingvanLVZ.in

brusselbijiNGwerdentiendeelnemersbekroond

meteenprijs.Fase1waseengrootsuccesmet299

inzendingen.

Het podium: (vlnr) Jens Oreel (2), Jan Helsen (1) en Tina Stroobandt (3)

WiEEENGOED

iDEEhEEFt,

kANNOGStEEDS

DEELNEMEN!

Vrij Ondernemen24

reikt eerste prijzen uit

DEtOp10VANFASE1:- 1steprijs: Fien Burg, Jan Helsen e.a. met AQUORS

- 2deprijs: Jens Oreel met COFFEESTAR

- 3deprijs: Tina Stroobandt met WORLD OF WAW

- 4de-10deprijs: Klaas Vinckier met MADE-IN FANCHISE

- 4de-10deprijs: Bram Naudts met G-FLUX

- 4de-10deprijs: Wilfried Huybrechts met GOLFLABEL.NET

- 4de-10deprijs:Luc Lemkens met ZORGCOMMUNI CATIE ONLINE

- 4de-10deprijs: Dominiek Dolphen met ZONNEKIOS KEN

- 4de-10deprijs: Annelies Storm met FADA

- 4de-10deprijs: Isabel De Craene met INTO THE CRADLE

De tien laureaten, samen met Reginald Vossen van Bizidee.

Foto links boven: De prijsuitreiking was ook een uitstekend netwerkevenement voor de jonge ondernemers Foto links onder: Rik Carpentier (tweede van rechts), directeur van Eunomia gaf een gesmaakte lezing over het ondernemingsloket en de voorwaarden om te starten als zelfstandige.

Vrij Ondernemen 25Wedstrijd

Welkesocialebijdragenbetaaljein2012?Sociaal advies door Tom Lacres

dit verschil dat de toegepaste sociale bijdra-

gen respectievelijk 0,79% en 0,51% bedragen

(voor de zelfstandigen in hoofdberoep res-

pectievelijk 22% en 14,16%).

MEEWERkENDEEChtGENO(O)t(E) iNMAxi-StAtUUtDe berekening loopt op dezelfde manier

als voor de zelfstandigen in hoofdberoep,

met dit verschil dat de minimum bijdrage

gehalveerd is en de inkomsten waarop de

bijdragen van meewerkende echtgeno(o)t(e)

worden berekend moeten afgetrokken wor-

den van de inkomsten waarop de bijdragen

van de zelfstandige berekend worden.

bEGiNVANACtiVitEit (StARtERSiNhOOFDbE­ROEp)Zelfstandigen in begin van activiteit beta-

len een voorlopige bijdrage berekend op

een inkomen van 12.597,43 euro. Hierop

dienen 20,5% sociale bijdragen te worden

betaald voor de kwartalen tot het einde

van het eerste jaar onderwerping, 21% voor

het tweede volledige kalenderjaar onder-

werping en 21,5% voor het derde jaar. De

beginnende zelfstandige kan ook altijd kiezen

om vrijwillig verhoogde bijdragen te betalen.

Debijdragenverschuldigdvoor2012

worden berekend op basis van de

netto beroepsinkomsten (referte-

inkomen) van 2009 (aanslagjaar

2010) die u als zelfstandige heeft

verworven.Denettoberoepsinkom­

stenzijndebrutoberoepsinkomsten

verminderdmetdeberoepskosten

eneventueleberoepsverliezen.Dit

referte-inkomenvan3jaargeleden

moetaangepastwordenaandehui­

digelevensstandaardviaeenindexe­

ring.

ZELFStANDiGEN iNhOOFDbEROEpOp het geïndexeerd beroepsinkomen moe-

ten 22% sociale bijdragen per jaar betaald

worden tot een plafond van 54.398,06 euro

en op een minimum drempel van 12.597,43

euro. Op het gedeelte van het geïndexeerd

beroepsinkomen tussen 54.398,06 euro en

80.165,52 euro zijn 14,16% sociale bijdragen

per jaar verschuldigd.

ZELFStANDiGEN iNbiJbEROEpVoor de zelfstandigen in bijberoep geldt

dezelfde berekening met dat verschil dat

er tot een geïndexeerd inkomen in 2009

van 1.393,70 euro geen bijdragen moeten

betaald worden. Vanaf dat bedrag is 22 %

aan sociale bijdragen verschuldigd op de ge-

indexeerde inkomsten. Het minimum geldt

hier dus niet. Verder verloopt de berekening

zoals bij een hoofdberoep.

GEhUWDEN,WEDUWENOFWEDUWNAARSENStU­DENtENJONGERDAN25JAAR(ARtikEL37)Voor personen die aan de voorwaarden

voldoen en gelijkstelling met bijberoep heb-

ben aangevraagd geldt dezelfde regeling als

voor de zelfstandigen in bijberoep. Vanaf een

geïndexeerd inkomen in 2009 van 6.599,05

euro betalen zij dezelfde bijdragen als een

zelfstandige in hoofdberoep.

pENSiOENGEREChtiGDEZELFStANDiGENDiEGEENpENSiOENONtVANGENZij betalen geen bijdragen tot een geïn-

dexeerd inkomen van 2.787,40 euro in

2009. Hierboven betalen zij 22% sociale

bijdragen. Verder geldt de berekening zoals

voor de zelfstandige in hoofdberoep.

pENSiOENGEREChtiGDE ZELFStANDiGEN MEtEENRUSt-OF OVERLEViNGSpENSiOENZij betalen geen bijdragen tot een ge-

indexeerd inkomen van 2.787,40 euro.

Daarboven betalen zij 14,70% sociale bij-

dragen tot het bedrag van de maximaal

toegelaten beroepsbezigheid.

MEEWERkENDEEChtGENO(O)t(E) iNMiNiStAtUUtDe berekening loopt op dezelfde manier als

voor de zelfstandigen in hoofdberoep, met

Tom Lacres, adjunct-directeur Attentia Sociaal

Verzekeringsfonds

Vrij Ondernemen26 Sociaaladvies

bij het kiezen vaneendomeinnaam

(hetwebsiteadres)komtheelwatkij­

ken.kiestubijvoorbeeldvooruweigen

bedrijfsnaamalsdomeinnaamofgaatu

vooreennaammetdaarinenkelezoek­

woorden?ScoortuhogerinGoogleals

ueendomeinnaamregistreertwaarin

veelzoekwoordenstaan?inditartikel

volgenenkeletipsomuopwegtehel­

peneensterkeenzoekmachinevriende­

lijkedomeinnaamtekiezen.

Als u een domeinnaam registreert met de

tekst: http://www.goedkoop-hotel.be en men

tikt in Google “goedkoop hotel” dan komt u

toch zeker altijd op nummer 1 met deze dom-

meinnaam? Niet dus! (probeert u het gerust:

tik “goedkoop hotel” in in Google). Google (en

ook andere zoekmachines) letten bijvoorbeeld

veel meer op de inhoud van de website, het

aantal links naar uw website en de leeftijd van

het domein dan op de domeinnaam zelf. Zo

zijn er meer dan 200 variabelen die Google

gebruikt om te beoordelen hoe belangrijk uw

website is en hoe hoog deze in de zoekresul-

taten komt te staan. Daarnaast kan een zorg-

vuldig gekozen domeinnaam goed zijn voor uw

naambekendheid en merkimago.

Hoewel in beperkte mate, weegt Google wel

degelijk de domeinnaam mee bij het opstellen

van de pagina met zoekresultaten. Als u een

naam gaat kiezen waarmee u wilt scoren (in

termen van bezoekers trekken naar uw web-

site) dan is het van belang om een balans te

vinden tussen uw eigen merk en zoekwoorden

die scoren.

ONLiNENAAMSbEkENDhEiDMoet u dus lange namen vol zoekwoorden

registreren om maar zoveel mogelijk bezoe-

kers te trekken? Zoals: goedkoop-hotel-gent-

viersterren.be? Het antwoord is: nee! Beter is

het om bij de domeinnaam registratie de merk-

naam te registreren en eventueel maximaal 1

van uw belangrijkste zoekwoorden daaraan

toe te voegen. Bij subsites speelt u vervolgens

in op andere zoekwoorden en daaraan gerela-

teerde inhoud. Voor een subsite van het bedrijf

“AS&S” zou dit er als volgt uitzien: http://www.

as-s.be/hosting/. In dit voorbeeld is AS&S de

bedrijfsnaam en “hosting” is het zoekwoord.

Ook voor andere zoekwoorden is dit aan te

bevelen.

ZOEkWOORDENDiESCORENU weet nu dat een domeinnaam beter gevon-

den kan worden en iets hoger scoort als u de

namen en URL’s van de subsites optimaliseert

op zoekwoorden. Maar hoe kiest u goede

zoekwoorden? Probeer bij de registratie van

een domeinnaam te letten op de zoekwoor-

den die de doelgroep gebruikt. Maak eerst een

lijst aan met mogelijke zoekwoorden, denkt

u zichzelf daarbij in in uw doelgroep. Met

welke woorden zoekt men naar uw diensten,

producten, bedrijf, medewerkers of kantoor?

Vaak worden woorden gebruikt als “goedkoop,

beste, grootste”, vergeet ook niet locaties toe

te voegen aan alle zoekwoorden, zoals “hos-

ting Belgie, server gent, hotel Vlaanderen”. Kijk

in bedrijfsdocumentatie, vraag medewerkers

naar woorden die zij met uw bedrijf associ-

eren en bedenk synoniemen. Welke woor-

den goed scoren zoekt u vervolgens op via

deze link: https://adwords.google.com/select/

KeywordToolExternal. Met dit hulpmiddel

schat Google het potentieel verkeer in als u

goed scoort op de gekozen zoekwoorden.

hoekiestueensuccesvolle domeinnaamvooruwbedrijf?

1miljoengratisLinkedinboekenMeerdan130miljoenmensenhebben

eenLinkedinprofiel.Demeestenonder

henwetennietwatzeermeekunnen,

hoewelheteenfantastischhulpmiddel

isombijvoorbeeldnieuweklanten,me­

dewerkers,partnersofeennieuwebaan

tevinden.

Om hen te helpen geven Jan Vermeiren en

Bert Verdonck 1 miljoen exemplaren weg van

de tweede editie van hun internationale best-

seller “Hoe LinkedIn nu ECHT gebruiken”.

Naast het feit dat het boek helemaal herschre-

ven is, zijn dit enkele van de belangrijke nieuwe

hoofdstukken uit de 68 nieuwe pagina’s:

• Passieve,actieveenproactievestrategieën

voor mensen die een nieuwe baan, nieuwe

klanten of nieuwe medewerkers zoeken.

• 42tipsvooreenaantrekkelijkpersoonlijk

profiel

• 10manierenomnieuweklanten,mede-

werkers, partners, leveranciers, experten

of baan te vinden

• Personalbrandingenhoejezichtbaarheid

en geloofwaardigheid te verhogen.

• Dekrachtigecombinatievanonlineenoff-

line netwerken: hoe het meest halen uit

evenementen als organisator en als deel-

nemer.

• Waarschijnlijkhetmeestbelangrijkeextra

hoofdstuk is dat voor organisaties: hoe kun-

nen zij voordeel halen uit LinkedIn als hele

organisatie (versus als individu) inclusief de

gloednieuwe LinkedIn Strategie Matrix©

voor organisaties.

Daarnaast is er ook de nieuwe kosteloze

“Video & Tools Bibliotheek” met video tips, self

assessments, tijdbesparende tools en opnames

van webinars.

Je kan jouw exemplaar downloaden van http://

www.hoe-linkedin-nu-echt-gebruiken.com

Tegelijkertijd zamelen Jan en Bert 1 miljoen

dollar in voor het goede doel. Kijk op hun

website voor meer details.

Vrij Ondernemen 27NieuweMedia

Staatudekomendeweken opdelattenofplantueenvakantieindezomermaanden?Voordereissectorzijnhetdrukkedagen.“Natweeminderejaren, kennenwenuduidelijk eenheropleving”,zegthildeLandtsheerdieinhamme eenreisbureauheeft. “Crisisofniet,demensen willenereenstussenuit. Datisduidelijk.” Goednieuwsdus voorReizenLandtsheer datdeonlineconcurrentie voelt,maarhaar adviesfunctieprima uitspeelt.

Hilde Landtsheer: zaakvoerder van haar eigen reisbureau, schepen van Jeugd, Milieu en natuur, Wijkraden en Gelijke kansenbeleid in Hamme én actief in het bestuur van LVZ-Hamme-Waasmunster.

“Mensenzijndecrisisbeu, ze trekken er eens opuit”Hilde Landtsheer runt al vijftien jaar eigen reisbureau en ziet heropleving

Vrij Ondernemen28 Lid in de kijker

voor autovakanties. Voor korte trips vind ik

Duitsland een prima keuze.”

“Ook over citytrips geef ik graag tips. Ik heb

zelf heel wat steden bezocht en deel graag

mijn ervaringen. De klanten appreciëren dat, ze

krijgen op voorhand een goed beeld van hun

bestemming. Rome is mijn favoriete Europese

stad. Elke straat is een bezienswaardigheid,

de sfeer is er top. Steden als Parijs, Londen

en Barcelona blijven het goed doen. Porto en

Lissabon komen opzetten. Portugal is echt een

aanrader.”

druk jaarHilde combineert het reisbureau met een

schepenambt. Dat zorgt voor een goed ge-

vulde agenda. “Naast de vele avondvergade-

ringen, heb ik op dinsdag en donderdag mijn

spreekuur op de gemeente en op dinsdag

schepencollege. Gelukkig kan ik rekenen op

mijn medewerkster. Die samenwerking loopt

perfect. Als reisagent heb ik het bijzonder druk

van januari tot de Paasvakantie. We draaien

dan de helft van onze omzet op jaarbasis. Met

de aankomende verkiezingen sta ik voor een

drukke periode. Een campagnejaar vraagt altijd

extra inspanningen.”

Naast schepen en zaakvoerder is Hilde ook ac-

tief in de LVZ-afdeling Hamme-Waasmunster. “

Mijn eerste politieke stappen heb ik zo’n tien

jaar geleden gezet door het LVZ, via de toen-

malige voorzitter Tom Waterschoot. We wil-

den iets doen voor de plaatselijke zelfstandigen

en met heel wat activiteiten is dat gelukt. We

vormen een leuke bende. Met het LVZ-blok

voeren we ook samen verkiezingscampagne.”

Vindt Hilde nog de tijd om zelf op reis te gaan?

“Ja hoor, maar bij elke reis trek ik ook tijd uit

om ter plekke hotels te checken. Dat doe ik

zelfs als we door de Ardennen rijden. Pure

beroepsmisvorming! Ik heb trouwens al veel

gereisd in mijn leven. Het is een microbe. Vanaf

mijn zeventiende ging elke cent die ik als stu-

dent verdiende naar reizen. Het is mijn passie,

voor mij is dit het ideale beroep.”

ReizenLandtsheer

Slangstraat70

9220hamme

052-480924

hilde@reisagent.com

www.reisagent.com

Hilde Landtsheer beleeft drukke tijden, ter-

wijl ze net nu haar vaste medewerker even

moet missen. Bovendien is ze ook schepen

voor Open Vld van Jeugd, Milieu en na-

tuur, Wijkraden en Gelijke kansenbeleid in

Hamme. En zo verandert een uurtje mid-

dagpauze in een interview en een fotosessie.

Hilde studeerde Toerismemanagement &

Recreatie in Mechelen. Na een stagejaar bij

Scheldenboorden Travel, een reisagentschap

in Temse, wist ze wat ze wou doen. “De

stage was een prima eerste ervaring. De ei-

genaars stelden me zelfs voor een kantoor

onder hun naam te openen in Hamme. Daar

ging ik op in, met de voorwaarde dat ik na

twee jaar beroepservaring (de vereiste voor

een eigen licentie) zelf een agentschap kon

starten. Voor mij was het een logische stap.

Reizen is een passie en ik kom uit een nest

van zelfstandigen. Nu heb ik al 15 jaar een

onafhankelijk reisbureau onder mijn eigen

naam.”

Onlineconcurrentie“De opkomst van het internet veranderde

onze sector grondig. Vroeger stelde ie-

dereen voor 100% zijn vertrouwen in een

reisagent. Nu gaat de klant zelf op zoek en

is hij dus op voorhand beter geïnformeerd.

De informatietaak die we voordien hadden,

is deels weggevallen. Bij veel touroperators

kan je ook meteen online boeken. Voor de

klant kost het moeite om tot hier te komen

en dus moeten wij ons nog meer bewijzen.

Daarom probeer ik elk gesprek zo aange-

naam mogelijk te maken. Onze raadgevende

functie is nu veel belangrijker.”

Om haar klanten het juiste advies te verle-

nen, verkent Hilde ook zelf een hoop be-

stemmingen. “Studiereizen zijn van groot

belang. Vier à vijf keer per jaar ga ik samen

met een collega op rondreis. We testen er

van ’s morgens tot ’s avonds verschillende

hotels. Bijzonder intensief, maar noodzakelijk

om up-to-date te blijven. Het biedt ook een

meerwaarde. Wat je met eigen ogen hebt

gezien, kan je veel beter meegeven aan je

klanten. Voor mijn vaste klanten kan ik zo

goed inschatten of dat hotel of die bestem-

ming bij hen zal passen. Van sommigen krijg

ik zelfs carte blanche. Vertrouwen is de

belangrijkste eigenschap van een reisagent.”

Hilde maakt ook het verschil door zelf luchtha-

venvervoer te organiseren: “Ik heb meer dan

800 ritten per jaar naar Zaventem. We hebben

een eigen busje en een chauffeur. Voor veel

klanten is het een voordeel dat ze daar zelf niet

voor moeten instaan.”

Opleving“2010 en 2011 waren slechte jaren voor de

reissector, met een achteruitgang van 15%. Veel

agentschappen en touroperators verdwenen.

Dit jaar maken we echter een sterke start. In

januari gingen wij er 20% op vooruit, ik mag

niet klagen. Tijdens mijn opleiding leerde ik dat

in een periode van laagconjunctuur, de reissec-

tor floreert. Mensen zoeken dan een vlucht uit

de realiteit. Daar is ook nu nood aan na enkele

crisisjaren vol pessimisme. Ik merk dat mensen

denken: ‘Het is genoeg geweest. We hebben de

riem lang genoeg aangehaald, nu moeten we er

eens uit.’ Ook een slechte zomer, zoals vorig

jaar, doet veel aan de verkoop. Bij een goeie

zomer, gaan mensen in het volgende seizoen

later boeken. Ze wachten het weer in België

af, met veel lastminute boekingen als gevolg.”

“Turkije staat met stip op nummer 1 voor de

vliegvakanties dankzij een goede prijs-kwaliteit

verhouding. Bovendien schieten de mooie ho-

tels er als paddenstoelen uit de grond. Frankrijk

en Italië blijven de populairste bestemmingen

Lid in de kijker

“Vanaf mijn zeventiende ging elke cent die ik

als student verdiende naar reizen”

Vrij Ondernemen 29Lid in de kijker

Juridisch advies door Cathy De Waele

Ookbijnotaris21%btwbetalen,maarnietopregistratierechten

Cathy De Waele, advocate

belgiëiséénvandeweinigelandeninEuropawaar

dejuridischeberoepennietbtw-plichtigzijn.belgië

harmoniseertzichnumetdeandereEuropeselanden

enheeftbeslistomvanaf1januari2012notarissen

btw-plichtigtemaken.Watbetekentditvooru?

Vanaf dit jaar betaalt u op notariële erelonen en ook een deel

van de opzoekingskosten verbonden aan notariële akten en/

of diensten 21 procent btw. Het gaat om de erelonen voor

het verlijden van een verkoopakte van onroerende goederen,

hypothecaire kredieten, schenkingen, vereffening-verdeling

van onroerende goederen, testamenten, huwelijkscontracten,

overeenkomsten in het kader van een echtscheiding en samen-

woningscontracten, oprichtings-of vereffeningsaktes van onder-

nemingen of aktes verhoging van maatschappelijk kapitaal. De

notaris zal de 21 procent btw innen en doorstorten naar de

staat, zoals hij dat nu ook doet met de registratierechten.

bEpAALDEkOStENZiJNNiEtONDER­WORpENAANbtW:- De registratierechten (die het grootste deel van de kosten

vormen en die door de notaris worden doorgestort aan de

fiscus)

- De inschrijvings- en transcriptiekosten van hypotheken en

handlichtingen (zowel het hypotheekrecht, de honoraria van

de hypotheekbewaarder als de kosten gelieerd aan deze

hypothecaire operatie).

- Het rolrecht

Eenvoorbeeldterverduidelijking:

• Uverkoopteenhuis:200.000euro.

• Registratierechten(10%):20.000euro.

• Ereloonnotaris:2.163euro(1,08%opdeverkoopprijs)

• +21%btwop2.163euro=454euro.

MeesterwerkeninhetMAS

VijfeeuwenbeeldinAntwerpenhetMASisnureedsenkelemaandenopenendeeerste

tijdelijketentoonstelling‘MeesterwerkeninhetMAS.

VijfeeuwenbeeldinAntwerpen’iszekereenbezoekje

waard.Detentoonstellingtoontaanhoeinde16een

17eeeuwAntwerpeneenwereldcentrumvanbeeldcul­

tuurwas.Enzelfstotopvandaagisdevisueleenmeer

bepaaldbeeldendekunstuitdeScheldestadinternati­

onaaltoonaangevend.

De Vlaamse primitieven kenden toen een opmars. Met hun le-

vendige, verfijnde en gedetailleerde schildertechniek beelden ze

op een naturalistische wijze de zichtbare wereld af en drukken

ze het goddelijke uit door het alledaagse in details weer te geven.

De kunst van de Vlaamse Primitieven wordt doorgaans als diep

religieus gekenmerkt. En God was overal, ook in kleine dingen.

Het economisch succes en de steeds groeiende welvaart in

Antwerpen maken dat er in de 16e eeuw nieuwe opdrachtgevers

komen, namelijk de rijke burgerij die ook kunst wil in zijn woning

om er te kunnen mee uitpakken. Men gaat nu ook werken voor

de ‘massa’ maken en kunst produceren naar ieders smaak, aan

democratischere prijzen. Kant-en-klaar kunst ligt nu hapklaar

te koop in de winkel. Naast dure oliedoeken en schilderijen op

duurzame eikenhouten panelen konden nu ook goedkopere

prenten worden aangeschaft. En net die democratisering, met

name de prentkunst, maakt dat het afzetgebied van de beelden

uit Antwerpen groter wordt. Vanuit de haven verspreidden zich

de beelden per schip en zo kiemt in Antwerpen de internationale

massamedia zoals wij die nu kennen.

Vrij Ondernemen30 Juridischadvies

En we kennen de evolutie, de massamedia gaan

ons steeds meer en meer overspoelen met

beelden terwijl de eigen kunstenaars als het

ware weer afstand doen van die beeldenvloed.

Stille beelden, teruggaan naar de essentie van

het beeld, zoeken naar een betekenis in het

ogenschijnlijke toevallige.

De tentoonstelling is samengesteld uit de

topcollecties van het Koninklijk Museum voor

Schone Kunsten Antwerpen (KMSKA), het

Museum voor Hedendaagse Kunst Antwerpen

(MuHKA) en het Museum Plantin-Moretus/

Prentenkabinet. Daar het om een tijdsover-

zicht gaat, kan je er werken van zowel Rubens,

Van Eyck, Ensor als Luc Tuymans, Jan Fabre en

Pananamarenko komen bewonderen, wat de

tentoonstelling zeer toegankelijk maakt voor

een breed publiek. De bedoeling van deze

tentoonstelling is dat mensen gaan inzien dat

Antwerpen écht wel belangrijk is geweest voor

de ontwikkeling van de beeldcultuur.

Wat:MeesterwerkeninhetMAS.

VijfeeuwenbeeldinAntwerpen.

Waar:MAS

MuseumAandeStroom

hanzestedenplaats1

2000Antwerpen

Wanneer:Nogtot31/12/2012,

van10tot17u,maandaggesloten

Meerinfo:http://www.mas.be

Peter Paul Rubens, Venus frigida, 1614, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen, © Lukas –Arts in Flanders VZW

1. Frans Francken II, Een kunstkamer, 1619, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen,© Lukas –Art in Flanders VZW

2. Jan van Eyck, Madonna bij de fontein, 1439, Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen,© Lukas –Art in Flanders VZW

3. Spaanse furie, anoniem, Vleeshuis

1.

2.

3.

31Vrij Ondernemenhet Leven