Weekend, июль 2012

Детские игрушки: ПУТЕШЕСТВИЯ,

ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ,СЦЕНА

ЛИЧНЫЙ АМСТЕРДАМ

БОРИСА МАЛЬЦЕВА

Заоблачное время:

БЕСКОНЕЧНОСТЬ НА ЗАПЯСТЬЕ

ИЮЛЬ, 2012 НА ЮГЕ

ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ

КРАСОТЫ

ДМИТРИЙ НИКИФОРОВГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОРДЕВЯТОГО КАНАЛА

О целевой аудитории и целепола-гании

Фитнес

Бассейн

Тренажерный зал

Залы групповых и индивидуальных тренировок

Детский фитнес

Банный комплекс

(русская баня, хаммам, душ впечатлений, ледяной фонтан,

гидромассажный бассейн)

Гидротерапия (душ Виши, душ Шарко, спа-терма, аромаванна)

Талассотерапия

Cтудии ручной косметологии по уходу за лицом и телом

Cтудии аппаратной косметологии по уходу за лицом и телом

Восточные практики (аюрведа, тайский массаж)

Инъекционные методики

Relax-студия

Коррекция веса и эстетическая медицина

Диетология

Эндокринология

Трихология

Эксклюзивные методики омоложения организма

Студия красоты

Краснодар, ул. Сормовская, 108/2, тел.: (861) 260-57-57, 236-1-236спа-салон: тел. (861) 236-09-18

www.wellness-kristall.ru

Грани твоего совершенства...

• «Велнес путешествие»• «Фитнес каникулы»• «Экспресс подготовка к пляжному сезону»

ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ — клубные карты

Фитнес

Бассейн

Тренажерный зал

Залы групповых и индивидуальных тренировок

Детский фитнес

Банный комплекс

(русская баня, хаммам, душ впечатлений, ледяной фонтан,

гидромассажный бассейн)

Гидротерапия (душ Виши, душ Шарко, спа-терма, аромаванна)

Талассотерапия

Cтудии ручной косметологии по уходу за лицом и телом

Cтудии аппаратной косметологии по уходу за лицом и телом

Восточные практики (аюрведа, тайский массаж)

Инъекционные методики

Relax-студия

Коррекция веса и эстетическая медицина

Диетология

Эндокринология

Трихология

Эксклюзивные методики омоложения организма

Студия красоты

Краснодар, ул. Сормовская, 108/2, тел.: (861) 260-57-57, 236-1-236спа-салон: тел. (861) 236-09-18

www.wellness-kristall.ru

Грани твоего совершенства...

• «Велнес путешествие»• «Фитнес каникулы»• «Экспресс подготовка к пляжному сезону»

ГОРЯЧЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ — клубные карты

ДОМСДАН

литер 9ЖК «НОВЫЙ ГОРОД»

1

4

2

3

ДОМСДАН

литер 9ЖК «НОВЫЙ ГОРОД»

ето — время, когда всем хочется чего-то нового. Новых путешествий, увле-чений, знакомств. Может, потому что

длинный световой день дарит много времени, может, потому что походка становится легкой в летних туфлях. А может, по-тому что каникулы!Все чувствуют атмосферу от-дыха, а особенно лета ждут дети, чья жизнь становится ну просто совершенно иной. Хо-дить на речку и в лес, кататься на велосипеде — в детстве каж-дое лето — время открытий. За пару месяцев становишься буквально новым человеком, чтобы в сентябре вернуться в школу с гигантским чемода-ном находок и впечатлений. Мы решили обзавестись но-выми знакомствами, попутно рассказав о том, чем можно за-няться детям, и вовсе не только летом — просто летом есть воз-можность многое попробовать.В 5 лет — пройтись по поди-уму, в 8 сняться в рекламе, в 12 в кино, а в 16 — снять соб-ственный фильм. Думаете, речь о детях шпионов? Вовсе нет! Это ребята с соседнего двора — кем, впрочем, когда-то были все суперзвезды. Летние языковые школы и детские киностудии, курсы актерско-го мастерства и познание мо-дельного бизнеса — нет, все это вовсе не обязанности и не тяжкий труд. Это игра. Может, и вашим детям будет интерес-но заняться чем-то подобным.

Руководитель пРоекта

Ксения Гаранова

Руководитель пРоекта Ксения Гаранова

Главный РедактоР Александра Прохоренкова

издатель Елизавета Налбандян

аРт-диРектоР Эльдар Мусапаров

дизайнеР Алексей Черепнин

заместитель ГлавноГо РедактоРа Юлия Попова

РедактоР РубРики «ГоРод» Сафина Шарифова

РедактоР РубРики «мода» Екатерина Мельникова

автоРыЮлия АговаНиколай АндреевСабина Бабаева Виктория ВишницкаяЕвгения КавунСвятослав КасавченкоНиколай КолесниковДарья КорохтенковаАндрей ПомидорровАндрей Шапошник

коРРектуРаСабина Бабаева

ФотоАлексей АбрамчукСергей ВолковАнна ГолубцоваЕвгения КавунРустам КоблевБорис МальцевShutterstockАгентство Art Models

иллюстРации«AMA Карандаши»

пРепРесс и цветокоРРекцияПрепресс-бюро [email protected]

ГенеРальный диРектоР Борис Зубов

Руководитель отдела пРодаж Анна Пахорукова

отдел пРодаж Анжела АасАнна ВасилиадиЛюбовь КараеваСеверина МуминжановаЛюдмила Овсянникова

юРидический отделРуслан Валидов

учРедители К. И. ГарановаБ. В. ЗубовЕ. П. Руденко

печатьООО «Омега-принт», г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3, тел. (863) 244-44-42Заказ № 1208 от 28.06.2012

В номере №4 (101) на странице 104 была допуще-на опечатка в имени Василия Одиноченко. Редакция приносит свои извинения.

Детские игрушки: ПУТЕШЕСТВИЯ,

ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ,СЦЕНА

ЛИЧНЫЙ АМСТЕРДАМ

БОРИСА МАЛЬЦЕВА

Заоблачное время:

БЕСКОНЕЧНОСТЬ НА ЗАПЯСТЬЕ

ИЮЛЬ, 2012 НА ЮГЕ

ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ

КРАСОТЫ

ДМИТРИЙ НИКИФОРОВГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОРДЕВЯТОГО КАНАЛА

О целевой аудитории и целепола-гании

Редакция, издатель350072, г. Краснодар, ул. Московская, 59/1, 13-й этаж,тел. 279-44-33 e-mail: [email protected]

Журнал «Weekend на Юге» (Выходной на Юге) Июль-2012№ 6 (102)

Тираж — 10 000 экз. Распространяется бесплатно

Издание зарегистрировано Управлением Федераль-ной службы по надзору в сфере связи, информа-ционных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Рес публике Адыгея (Адыгея).

свидетельство о РеГистРации сми ПИ № ТУ 23-00482 от 24.11.2010 г.Рекламное издание.

Любое воспроизведение материалов или их фраг-ментов возможно только с письменного разреше-ния редакции. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции.

В наборе использован шрифт Gross Kunst © Студия Артемия Лебедева, 1995—2011.

обложкаДмитрий НикифоровФото: Рустам Коблев

www.facebook.com/Weekendkrd

6 июль 2012

над номеРом Работали

Л

содеРжание

Город

8 → Новости

событие

12 → Krasnodar Design Week

в Фокусе

14 → «Парк Горького» на площади Пушкина

ГеоГРаФическое общество

16 → Личный Амстердам Бориса Мальцева

пеРсона

24 → Дмитрий Никифоров

блиц

30 → Андрей Сикорский о 140 знаках на практике

авто


34 → Тест-драйв Peugeot 308

Тема номера

детство

38 → Кадры

44 → Свет софитов

48 → Взять языка

50 → Мультики для взрослых

суждение

52 → Андрей Шапошник о гармонии и детях

новости

8 июль 2012


12 стр.

Инсайд самого громкого событИя лета — Krasnodar design WeeK

«СИБУР-Юг» открыт официально

В Анапе состоялось официальное торжественное открытие корпоративного центра оздоровления «СИБУР-Юг». Первый поток юных отдыхающих центра в сопровождении вожа-тых и почетных гостей собрался в амфитеатре, чтобы вы-ступить и выслушать напутствия генерального директора СИБУРа Дмитрия Конова, а также представителей холдинга и администрации Анапы.Строительство центра «СИБУР-Юг» велось с 2007 года. В лет-нее время «СИБУР-Юг» будет встречать маленьких гостей, детей сотрудников компании, а начиная с осени — их ро-дителей. На территории центра есть все для комфортного и полноценного оздоровительного отдыха: многофункцио-нальные залы для проведения культурных и бизнес-меро-приятий, диагностическое и медицинское оборудование, закрытый и открытый бассейны, тренажерные залы и спортивные площадки, в том числе футбольное поле. Досу-гом и оздоровлением гостей всех возрастов займутся самые квалифицированные сотрудники: педагоги, вожатые, меди-цинские работники.

Продажа и бронирование билетовтел. 290-33-55, kassir.ru

Концерт Deep Purple в Краснодаре

Краснодар продолжает исполнять роль южнороссий-ской гавани для легенд мировой музыки. Культовая группа Deep Purple прибудет в наш город 30 октября 2012 года. Живые боги хард-рока дадут в Краснодаре единственный концерт на юге России. Грандиозное шоу состоится на подмостках СК «Баскет-холл». Ян Пэйс, Иэн Гиллан, Роджер Гловер, Стив Морс, Дон Эйри собираются использовать весь арсенал бессмертных хитов, обещая поклонникам бешеную энергетику и живой звук. Это определенно не первый визит британ-ских легенд в Россию: за последние несколько лет Deep Purple успели выступить в нескольких городах на-шей страны, включая концерт в Кремле, московском «Олимпийском» и Ледовом дворце Санкт-Петербурга. Продажа билетов на краснодарский концерт Deep Purple уже началась и идет полным ходом.

группа deep purple существует уже более

40 лет: за этот срок музыканты, чей состав

неоднократно менялся, успелИ побыть

И бунтарямИ, обвИненнымИ в непочтИ-

тельном отношенИИ к нацИональным

брИтанскИм ценностям, И однИм Из «со-

кровИщ короны».

с сентября этого года в новом ком-

плексе отдыхающИе смогут получИть

шИрокИй спектр медИцИнскИх услуг:

пройтИ дИагностИку по разлИчным

вИдам заболеванИй И обратИться к

спецИалИстам в областИ бальнеоло-

гИИ, фИзИотерапИИ, магнИтотерапИИ,

массажа И т. д.

скульптуру

скор о ус та новят н а гор одском а втовок за ле

новости

Торжественный пейнтбол

15 июня в Краснодаре состоялся первый командный турнир по пейнтболу среди сотрудников предприятия «Охрана» МВД России. Соревнования были посвящены Дню основания краснодарского филиала компании, который в этом году отмечали в седьмой раз. Со-стязания проходили на территории пейнтбольного клуба «Саботаж». В них приняли участие команды из подразделений организации из различных районов Краснодарского края. Команды, каждая из которых насчитывала по 5 игроков, боролись за обладание главным призом — автомобилем Renault Logan, который выигравшее под-разделение должно было получить в служебное пользование. В жар-кой пятичасовой борьбе победителем стала команда из Тихорецка, выступавшая под названием «Техасские рейнджеры». Их коллеги «Олимп» из Сочи и «Тамань» Таманского отдела ФГУП «Охрана» за-няли второе и третье места соответственно. Им в награду были вру-чены призы от спонсора мероприятия — туристического агентства «Главзнак-Тур». По словам организаторов, командный турнир стал отличным способом не только активного отдыха сотрудников, но и повышения их командного духа и улучшения профессиональных навыков.

Квартирный вопрос. «Панорама» встречает новоселов!

Первые дольщики «ЮгСтройИнвест Кубань» ждали ключей от квартир этой осенью, но по факту получи-ли долгожданное жилье на полгода раньше намечен-ного срока. Этим летом около 500 краснодарских се-мей обзавелись новыми современными квартирами в ЖК «Панорама». Первых новоселов в праздничный июньский день на улице Восточно-Кругликовской встречали не только красивая новостройка, наряд-ный зеленый двор и детская площадка, но и большой спортивный комплекс с рингом, спортивными сна-рядами и тренажерами. Делать жизнь своих дольщи-ков комфортной, уютной и современной — золотое правило компании «ЮгСтройИнвест Кубань». Со-всем скоро в ЖК «Панорама» закипит жизнь — сот-ни семей в кругу близких людей отметят здесь свое новоселье.

редактор рубрИкИ «красота И здоровье» подготовИла гИд по лучшИм оздоровИтельным И спа-центрам города, Из которого можно узнать о секретах красоты с нацИо-нальным уклоном, тонкостях ИглоукалыванИя И о том, на что нужно надавИть, чтобы массаж счИтался тайскИм.

66 стр.

мода


56 → Встать по парам

58 → Заоблачное время суждение

62 → Сабина Бабаева об искусстве сочетать

красоТа и здоровье


66 → Национальные центры здоровья суждение

72 → Дарья Корохтенкова о виньяса-йоге

дом


76 → Образ дома от Натальи Четвериковой78 → Николай Андреев о звездах дизайна

30 Июня состоялось торжественное вру-

ченИе ключей дольщИкам строИтельной

компанИИ «югстройИнвест кубань». всего

лИшь год назад был заложен фундамент

первого дома нового жИлого комплекса

«панорама». И днем И ночью на строИтель-

ной площадке кИпела работа.

стадионпоявится в районе энки рассчитан на 40 тыс. мест

для чемпионата мира — 2018


10 июль 2012

96 стр.

новости

«Автопорт-Ключавто» переехал

«Автопорт-Ключавто», официальный ди-лер Škoda в Краснодаре, переехал в новый автоцентр. Ранее автосалон располагался по временному адресу на ул. Бородинской. Теперь клиенты смогут найти его в новом месте в юго-восточной части Краснодара. «Главные» ориентиры — ТРЦ OZ-Mall и аэ-ропорт на трассе М4 «Дон». Уже традици-онно, открывая новый автосалон, компа-ния предлагает своим клиентам не только качественные автомобили, признанные во всем мире, но и полный спектр техни-ческого обслуживания. Особое внимание в автосалоне уделено зоне отдыха кли-ентов. Она включает в себя детский уго-лок, компьютеры с доступом в Интернет (в том числе Wi-Fi), уютное кафе, в кото-ром расположены плазменные телевизо-ры с функцией трансляции текущей си-туации в сервисной зоне.

новое зданИе дИлерского центра ŠKoda «автопорт-клю-

чавто» построено по всем стандартам чешского бренда, на

площадИ в 8000 кв. м. площадь шоу-рум составляет 420 кв.

м, а сервИсной зоны, в которой разместИлИсь 14 рабочИх

постов, — 700 кв. м.

Официальный дилер Škoda «Автопорт-Ключавто»Краснодар, ул. Крылатая, 12, тел. 266-19-19

автопорт-ключавто.рф

Звезды выбирают Superb

Известный гитарист Тони Макалпайн впервые посетил Краснодар — и не просто так, а с мастер-классом в клубе TheRockBar. Всем желающим приобщиться к секретам мастерства Макалпайн продемонстрировал виртуозное владение гитарой и клавишными инструментами. Ка-рьера музыканта насчитывает 25 лет вдохновенного тру-да, неоднократные номинации на самую престижную в мире музыкальную премию Grammy, запись и аранжи-ровки более чем 20 альбомов и участие в записях мно-гочисленных популярных исполнителей. Кроме того, Макалпайн является официальным эндорсером гитар Ibanez и ведет активную семинарскую деятельность по всему миру. Для передвижения по городу легендарный музыкант выбрал автомобиль Škoda Superb, предостав-ленный транспортным партнером мероприятия — ди-лерским центром «Автопорт-Ключавто».

Официальный дилер Škoda «Автопорт-Ключавто»Краснодар, ул. Крылатая, 12, тел. 266-19-19автопорт-ключавто.рф

пЛощадь официаЛьного центра краснодара

еда

80→ Новости

82 → 10 заповедей Игоря Аверичева

84 → Торжество фастфуда

суждение

96 → Николай Колесников о свободе и кофе

афиша → 97

Хроники → 104

выбор редакции

112 → Антикварный салон «Кубанская старина»

84 000 га

84 стр. о фастфуде И самом спорном гастрономИче-ском празднИке года: рассужденИя фуд-блогера святослава касавченко

сновной интерес вызывали, безус-ловно, именно спикеры, чьи имена известны не только профессиональ-ному сообществу, но и буквально всему миру. Карим Рашид, Фабио Новембре, Матали Крассе, Джузеп-

пе Каньялози и бывший главный архитектор Барселоны Хосе Асебильо, приняв приглаше-ние организаторов, определили серьезный уровень форума и более чем оправдали самые смелые ожидания. Подобное мероприятие определяет статус города, делая его не только потребителем, но и производителем продукта, что самое важное в данном случае, интел-лектуального. Город-ньюсмейкер: вот каким хочется видеть Краснодар, и подобное меро-приятие — важный шаг в этом направлении. Дипломные проекты студентов архитектурно-го факультета немало отдавали завтрашним днем, экспозиция краснодарских художников разных поколений и, если уместно будет это выражение, школ неплохо контрастировала со стендами партнеров — их соседство под одной крышей вообще создало интересную картину действительности дизайна. Дизайн — твор-чество, воплощенное в материальных пред-метах, и Неделя дизайна прекрасно выразила это. Наиболее интересные, судя по отзывам, лекции касались непосредственно заявлен-ной темы — Город — и формирования среды, которое, в свою очередь, зависит напрямую от степени свободы сознания.

Krasnodar design WeeKВ Краснодаре впервые прошло масштабное мероприятие, посвященное одной сфере деятельности, открытое для широкой публики и со звездами в роли спикеров. Большинство посетителей признали, что уложившаяся в три дня Неделя дизайна по насыщенности событиями и впечатлениями названию своему вполне соответствовала.

О

« Чтобы реализовать подобное мероприятие, надо изначально поверить, закрыть за собой дверь и сжечь мосты. Наши рабочие схемы создавались непосредственно в процессе, это изобреталось, ско-рее, а не копировалось. Аннен-ский сказал: «Попробуйте писать роман. На третьей странице вы поймете, что он живет своей жиз-нью». Тут тема такая же: то, что ты держал в голове, меняется со скоростью вихря. На следующей Неделе сложностей будет боль-ше, мы многое хотим добавить, что-то изменить, то, что не уда-лось реализовать в этот раз. Кон-цептуально изменим что-то и по масштабам вырастем. Планируем расширять и по количеству дней, и по количеству спикеров, и по количеству площадок. Главное, что приехавшие спикеры — архитекто-ры, дизайнеры — готовы работать в Краснодаре: это озвучивалось. «

Александр Чернихов, дизайнер, посетитель Краснодарской недели дизайна

Фот

о пр

едос

тавл

ены

орг

ани

зато

рам

и К

расн

одар

ской

нед

ели

ди

зай

на

Фабио Новембре.

Николай Андреев, организатор Краснодарской недели дизайна

« Масштаб Недели дизайна по-зволяет считать ее определенной альтернативой ежегодному Эко-номическому форуму в Сочи. Для меня очень значимым стал приезд Андрея Чернихова — он словно от-ражение того, как должно форми-роваться древо передачи ремесла. Он — внук человека, который ломал стереотипы, создавая простран-ство, опережающее свое время на сотни лет (архитектор Яков Чернихов. — Прим. ред.). Еще — лек-ция Левона Айрапетова и Валерии Преображенской о формировании среды. Диалог с такими людьми дает возможность постепенно дви-гаться к воплощению идеальных образов. Одна из главных задач, как я думаю, такого мероприятия, один из желаемых результатов — стать этаким вымпелом, знаменем Краснодара, чтобы город двигался вперед, развивался. Нам не нужны осколки, нужно свое. «

12 июль 201212

Лекция Матали Крассе.

ГОРОД

14 июль 2012

усским духом 12 июня на Пушкинской площади повеяло основательно. Под открытым небом для всех от

мечающих День России горожан выступила группа «Парк Горького» (она же Gorky Park). Событие само по себе получилось любопытное: концерт, строго говоря, интернациональной группы — в национальный праздник. Ведь, как известно, статус легенд «горьковцы» заработали, став «первыми русскими в космосе» западного шоубизнеса и американского MTV. В Краснодаре 2012го, правда, группа выступала не в полном составе — Николай Носков и Александр Маршал отсутствовали, и основное рокбремя легло на плечи и струны Алексея Белова со товарищи.

Фото: Сергей ВолкоВ

Дата 12 июня

Место ПушкинСкая Площадь

в Фокусе

Р

Вечно юный АмстердАм

астала очередная неизбежная пора зимних каникул, так что я сел обдумывать маршрут. Мы традиционно ездим отдыхать всей семьей. В этот раз к нам присоединились друзья в идентичном соста-ве — мама, папа, сын, дочь. Экскурсионные поездки мы

спланировали заранее, но от идеи затяжных поездок по стране отказались. По двум причинам: чтобы не мучить детей и спокойно посмотреть голланд-скую столицу. Дабы с самого начала оказаться в центре событий, поселились в отеле Estherea на улице Сингель, в квартале от Дам, центральной площади Амстердама.Из-за вольной репутации Амстердама принято считать, что детям там не место. И, разумеется, все, кто так считает, не правы совершенно. Прежде всего Амстердам — истинно консервативный город. Либерализм и традицио-нализм тут соседствуют, а не поглощают друг друга, и, если не иметь такой цели, шокировать детей чем-то непристойным средь бела дня в центре не получится. Никаких опасений. Зато младшее поколение наверняка оценит архитектурную «пряничность» Амстердама. Наши дети припали к окнам автобуса в трансфере до отеля, рассматривая улицы с не меньшим восторгом, чем взрослые, моментально позабыв о самолетной «болтанке», которую нам пришлось пережить по дороге из России (к слову сказать, на обратном пути нам с дорогой повезло больше). Одно из первых культурных потрясений в Амстердаме, заметное при первых шагах, — отсутствие штор на окнах. Одни путеводители утверждают, что это традиция времен протестантизма, когда считалось, что людям нечего скрывать от мира. В иных написано, что во всем виноваты испанские оккупанты: они, мол, так боялись заговоров среди жителей Нидерландов, что под страхом смер-ти запрещали им зашторивать окна. Кому верить — непонятно. А голландцы меж тем продолжают жить нараспашку под удивленными взглядами туристов.

Колесное правоВроде бы всем известно, как в Голландии уважают велосипеды, а все равно поражаешься, когда видишь своими глазами их обилие. Говорят, что на 700 000 жителей Амстердама приходится 1 200 000 велосипедов. Через весь

Этот город ассоциируется то с мирком из детской книги «Серебряные коньки», то с не столь невинной новеллой из фильма «Евротур». О том, какой же он на самом деле, расспросил Бо-риса Мальцева, отправившегося туда на десять дней с семьей.

географичесКое общество

16 июль 2012

Н Отели

ВизаДля посещения Нидерландов туристам потре-буется шенгенская виза, оформлением которой можно заняться самостоятельно или поручить это туристическому агентству.

Nieuwe Doelenstraat 2-14, Amsterdam 1012 CP, The Netherlands тел. +31 (0) 20-53-17-77 leurope.nl

De L'europe AmsterDAm

Сре дний Сче т за ночь: 1500 €

Singel 303-309, Amsterdam 1012 WJ, The Netherlands тел. +31 (0) 20-624-51-46estherea.nl

esthereA

cре дний Сче т за ночь: 510 €

Leliegracht 18, Amsterdam 1015 DE, The Netherlandsтел. +31 (20) 42-22-741thotel.nl

't hoteL

cре дний Сче т за ночь: 125 €

ОбщениеМеждународный английский — великая вещь: хотя голландцы, безусловно, обрадуются, если вы блеснете знанием их родного языка, непо-нятым вы не останетесь и с английским. Не-смотря на то что туристы в Амстердаме бывают разными, местные жители относятся к ним с пониманием и никогда не откажутся помочь.

времяРазница во времени между Москвой и Амстер-дамом составляет 2 часа в меньшую сторону.

17

Фундамент старинных домов Ам-стердама изготовлен из сибирской лиственницы. Она способна «про-жить» с десяток веков. Сперва ею забивали дно каналов, после чего возводили дома, которые словно бы выныривают из воды. Этот спо-соб применялся в XV—XVIII веках, причем не только голландцами, но и венецианцами.


18 июль 2012

рейксмузеум

один из местных кофешопов

город проложены пути специально для велодвижения. Гид, указывая на их характерный красный цвет, предупреждал: «Будьте осторожны. При любом ДТП в Голландии велосипедист всегда прав!» Студенты Амстердама, кстати, не церемонятся ни с поломанными велосипедами, ни с экологией: у них есть традиция выбрасывать отживших свое «коняшек» в реку Амстел. Поэтому Амстел называют трехслойной: первый метр состоит из велосипедов, потом идет ил, а уж после — вода. Для себя велик легко можно взять в аренду. Но толь-ко стараться не парковать где попало, о чем вам напомнят таблички в окнах мирных жителей первых этажей. Они обходятся без брутальных российских обещаний проколоть колеса, но все же грозятся убрать велосипеды с глаз долой.В Амстердаме вообще с транспортом интересная ситуация: средь бела дня на дорогах можно узреть раритеты, которые как будто сбежали из музея автомо-бильной истории. Например, выпущенный в середине прошлого столетия Citroen DS, первую машину, у которой поворачивались фары совместно с рулевым колесом. Или странные фургончики в стиле российского «муравья», на крыше у которых растет зелень.

вольным — воляЗелень несколько иного сорта в Амстердаме — явление известное. Нидерланды свободолюбивы, легкие наркотики здесь легализованы с 1976 года, но продажа их разрешена только в кофешопах. Удивительно, но кофе там тоже продают, и, случается, неплохой, так что курить посетители совершенно не обязаны. Ныне в Голландии около восьмисот таких заведений с мрачноватым инте-рьером, оригинальными названиями и ярко-зеленым неоном вывесок. При этом важно отметить, что весь этот либерализм не означает полной свободы: даже там действуют весьма жесткие правила, нарушение которых чревато наказанием. Правоохранительные органы мониторят их работу день и ночь, травку никогда не продадут несовершеннолетним, а реклама строго запрещена.Но вообще толерантность в Амстердаме если и обескураживает, то в хорошем смысле. Сразу ясно: в это понятие здесь вкладывается не анархия, а искренняя доброжелательность и умение уживаться друг с другом, что и порождает лю-бопытные контрасты. Начнем с того, что в самом центре Де Валлен, «квартала красных фонарей», стоит... церковь. На самом деле она старейшая в Амстердаме и так и зовется — Ауде-Керк (Старая церковь). Стоит она тут давно и прочно, на искусственном насыпном холме, возведенном на местной болотистой по-чве. Пол ее — надгробные плиты, в историческом списке прихожан значится Рембрандт, который крестил тут детей. Деревянная сводчатая крыша Ауде-Керк считается самой большой в Европе и обеспечивает прекрасную акустику, поэтому тут часто проходят концерты. Однажды мы застали, судя по всему,

19

Музеи Богатейшие музеи Амстердама — один из непременных пунктов культурного туризма. Можно обходить их «по старшинству», начав с классических: Музея Ван Гога, Дома-музея Рембрандта и Королевского музея — и за-кончив Музеем новых технологий Nemo, куда обязательно нужно захватить детей.

citroen DSРестораны

Leliegracht 46, Amsterdam 1015, The Netherlands+31 (20) 625-0807

Christophe

Сре дний чек: 200 €

Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam 1097 DE, The Netherlands+31 (20) 020-462-45-62

De KAs


41 Nes, Amsterdam, The Netherlands+31 (20) 620-33-16

VAn KerKwijK


Скажи «сыр»Для гурманов и просто любопытных экскурсион-ные фирмы разрабатывают целые сырные туры по лучшим местам производства легендарного продукта.

декорации одного из концертов, которые выглядели апофеозом толерантности: кафедра церкви была оформлена в стиле панк, эдакий арт-проект.«Квартал красных фонарей» Амстердама, если разобраться в голландском законодательстве, — вполне себе сфера хозяйственного промысла. Ежегодно зона платной любви приносит в государственную казну внушительную сум-му, играя важную роль в экономической политике страны. Каждая девушка, работающая в квартале, окружена заботой властей: налоговые и санитарные службы контролируют ее деятельность, обеспечивают отчисления в пенси-онный фонд, следят за безопасностью. вода и рыбаКаналы в Амстердаме — своеобразная кровеносная система города. И даже, собственно, сам город. Вдоль набережных тянутся плавучие дома-баржи, в которых люди живут постоянно. Все законно: хозяева подобных обиталищ получают свой городской адрес, платят налоги и «коммуналку». Есть, правда, и те, кто самовольно пришвартовывается к набережной и всегда готов уплыть в соседний канал по команде «Атас, полиция!» Цветочной рынок Амстерда-ма тоже держится на плаву: множество широких барж, палуб не видно из-за пестрых лепестков, среди которых, разумеется, доминируют сакральные для Голландии тюльпаны.

Мы игнорировали шикарные амстердамские рестораны, но без деликатесов не остались. Фавориты, конечно же, — голландский сыр и селедка. В сезон (июнь-июль) любимую местными свежую селедку можно купить на каждом шагу. Мы же покупали ее в палатке рядом с цветочным рынком: там делали потрясающие «селедкобургеры»: в середину белой булки кладут кусок рыбы и добавки по желанию. Вкусно невероятно! Голландцы, кстати, частенько за-меняют полноценный обед бутербродами.Сыр варят в каждом голландском населенном пункте. Разнообразие поразитель-ное. Во время путешествия мы посетили Заансе-Сханс, милейшую деревеньку для туристов, усеянную легендарными голландскими мельницами, а заодно побывали и в рыбацком поселении Волендам. В порту масса самых разных рыболовецких судов, а в гавани можно подойти к кораблям и угоститься изысканным копченым угрем и все той же свежей селедкой.Возвращаясь к голландской столице, посоветую: ходите по Амстердаму пешком. И не только для того, чтобы растрясти бутерброды. Просто как иначе проник-нуться этим городом? Гуляйте. Столица Голландии стоит того.

20 июль 2012

Плавучие дома

ПогодаПогода в Амстердаме с течением дня может несколько раз поменяться. Часто идут дожди, но это не проблема для пешеходов: зонтики и накидки продаются на каждом углу.

ВалютаОфициальная валюта — евро. Но, имейте в виду, обмен валюты в Амстердаме сопряжен со множеством нюансов: многие обменники вычитывают из суммы приличную комиссию и не во всех банках выгодный курс. Предпочтительно расплачиваться кредитками.

ТранспортПолучить удовольствие от пребывания в Ам-стердаме можно, только гуляя по нему пешком. Но если вам понадобится воспользоваться общественным транспортом, к вашим услу-гам трамвай, автобус и метро. Приобретите электронную OV-chipkaart: она универсальна для всех видов транспорта и отличается сроком действия и ценой.

Как добратьсяНекоторые авиакомпании предлагают прямые перелеты из Краснодара в Амстердам (чуть больше трех часов пути). Существуют марш-руты со стыковкой в разных городах: Москве, Санкт-Петербурге, Борисполе, Праге, Киеве, Стамбуле, Вене.


Сеть каналов, пролега-ющих через Амстердам, насчитывает более сотни километров, 1500 мостов и почти девять десятков островов. Велосипеды пользуются наибольшей популяр-ностью среди видов транспорта, но и речные трамваи не отстают.

Вырезка из говядины

Салат «Цезарь» с креветками

В то же время эксклюзивность и отменное

аэропорт:Геленджик25 мин.Краснодар3 часа

ж/д вокзал:новороссийск40 мин.

автовокзал:ГеленджиК10 мин.

собственный Галечный пляж с чистейшей водой

спа-центр

КонГресс-центр

отКрытый и заКрытый бассейны

3 ресторана

детсКий ресторан

5 баров

собственная парКовКа

Wi-fi

рум-сервис24 часа

трансфер

детсКая иГровая Комната

отель

КемпинсКи Гранд отель ГеленджиК

ГеленджиК, ул. революционная, 53

тел. 8 (86141) 43-800WWW.kempinski.com

стандартный номерC двумя отдельными или одной широкой кроватью. Все номера оборудованы отдель-ным балконом, ванной.

8 100 руб. в сутки*

улучшенный номерС двумя раздельными кроватями или широкой кроватью с мини-софой. Номер, смежный с люксом, имеет угловой балкон с ротанговой мебелью, расширенную ком-нату с мини-диваном и двумя раздельными кроватями. В санузле ванна.


люКс Двухкомнатный номер с балконом, спальная комната с широкой кроватью, с рабочей зоной, душевая кабина, ванна, го-стиная с мягкой зоной отдыха, обеденной и рабочей зонами. В номере имеется балкон.


президентсКий люКсНомер с балконом и террасой. Включает в себя спальную комнату с широкой кроватью, джакузи, гардеробной комнатой; гостевую спальню с двумя отдельными кроватями, гостевым санузлом, рабочей зоной; гости-ную комнату с комфортным углом из мягкой мебели, обеденной зоной, мини-кухней.


стандартный номер бунГалооднокомнатный номер с двумя раздельны-ми или одной широкой кроватью (в санузле ванна).


люКс бунГалоСпальная комната с широкой кроватью, в санузле — ванна. Гостиная делится на зону отдыха с мягкой мебелью и обеденную зону, имеется гостевой санузел. В номере два балкона.


специальные свадебные

предложения

кемпински Гранд отель Геленджик

Геленджикская бухта

Уникальный климат и природа района, большое количество УслУг дают гостям возможность прекрасно провести отпУск. в отеле находится крУпнейший спа-комплекс в регионе, 379 ро-скошных номеров с потрясающими видами открытого моря и живописной бУхты. для особых визитов отель предлагает роскошные представительские сьюты и президентские апарта-менты.

* Цены уточняйте при бронировании.

аэропорт:25 мин.Краснодар2 часа

ж/д вокзал:25 мин.

автовокзал:10 мин.

тренажерный зал

3 сауны (финсКая, турец-Кая, инфраКрас-ная) с бассейном

отКрытый и заКрытый бассейны

Конференц-зал

бильярдная

салон Красоты

ресторан, Кафе,лобби-бар, фито-бар

маГазин итальянсКой одежды

автостоянКа

собственная марина

интернет

площадКа от-дыха для детей и взрослых, иГровая Комната для детей

банКомат

бронирование и заКаз авиа- и ж/д билетов

СаНаторий & SPA

Черное море

Анапа

старинная анапа

анапа, ул. набережная, 2

тел. 8-800-200-87-87WWW.starinnaya-anapa.ru

одноКомнатные двухместные номера i КатеГорииС балконом / без балкона (с видом на море или оранжерею), с двумя раздель-ными кроватями.

от 3 850 руб. в сутки*

одноКомнатные одноместные номера i КатеГорииот 4 620 руб. в сутки*

одноКомнатные двухместные номера «студия»С французской кроватью.


одноКомнатные двухместные номера «полулюКс»С французской кроватью.


двухКомнатные двухместные номера «люКс»С французской кроватью.


апартаментыС большой французской кроватью.


Все номера оснащены системой климат-контроля, телефоном в каждой жилой и ванной комнате, возможностью подключения к скоростному интерне-ту, междугородней и международной связью, новой итальянской мебелью, ми-ни-баром, телевизором со спутниковой антенной, сейфовой ячейкой, феном.

медицинсКий профиль• заболевания сердечно-сосудистой

системы;• неврологические заболевания; • заболевания костно-мышечной

системы;• болезни органов пищеварения;• заболевания лор-органов и верхних

дыхательных путей.

скидка на горящие путевки —

10 %.

* Цены уточняйте при бронировании.

санаторий & SPA «старинная анапа» расположен на центральной набережной анапы, в непосредственной близости от единствен-ного в россии воднолыжного стадиона, свято-онУфриевского православного храма, центральной концертной площади горо-да. в нескольких минУтах ходьбы от санатория — парковая зона, комплекс развлекательных аттракционов для детей и взрослых. изысканностью кУхни в стильной столовой ресторанного типа со шведским столом Удивят любого гУрмана. качественный сер-вис, Уникальность климата, радУшие и профессионализм со-трУдников сделают ваш отдых приятным и незабываемым. раз-личные медицинские программы помогУт Укрепить здоровье и повысить жизненный тонУс.

Стейк из лосося с овощами

Десерт тирамису

июль 201224

Персона

На своем полеРуководитель главного краевого телеканала сперва назвал себя не-публичным человеком — и это он-то, бывший кавээнщик, по сей день в узких кругах широко известный как Кефир, — а потом рассказал про целеполагание и... футбол.

фото рустамкоблев

беседовала александрапрохоренкова

Персона

25

Вы сказали, что считаете себя непубличным человеком. Как думаете, не диссонирует ли это с вашей сферой деятельности?

Просто меня раньше не фотографировали для глянцевых журналов (смеется). Я понимаю, что дирек-тор телекомпании не может быть непубличным, но все-таки моя роль больше «закадровая».

Когда менялась стилистика НТК, преобразованного в нынешний Девятый канал, какие стояли задачи, что должно было измениться внутренне?

Прежде всего, я считаю, канал стал более современным. Сегодня, несмотря на то что мы — регио-нальное ТВ, мы находимся на одном пульте с федералами и вступаем в конкуренцию с ними. Зритель не готов смотреть телевизор из каких-то патриотических соображений, если человеку не интересно, его не удержишь историей о том, что «это же наше, родное». Каждый канал — как и любой товар — имеет четкое позиционирование, то есть это осознанный выбор аудитории. Это, кстати, причина того, что на «Девятке» мы не транслируем множество матчей краевых команд в различных видах спорта. Не пото-му, что не хотим, а потому, что с точки зрения бизнеса это неэффективно, а мы не можем нерентабельно расходовать свои ресурсы. Мы показываем только матчи ФК «Кубань», потому что это окупается. Нельзя сказать, что мы — канал «для местных». В свое время было неправильное целеполагание, аудитория была определена как «все жители Кубани».

Вас пригласили, именно чтобы провести ребрендинг? Нет, задача была поставлена учредителем достаточно просто: сделать канал интересным и смотри-

бельным. Появилось ощущение, что НТК начинает проигрывать, начинает немножко отставать от време-ни. Переход на 24-часовое программирование — это была очень сложная задача, амбициозный, смелый шаг, и я могу сказать, что он был выполнен очень достойно. Просто в определенный момент наступило время для дальнейшего эволюционного скачка, я пришел для этого.

Кто реализовывал этот процесс, и в чем были его главные цели? У нас была амбициозная задача: сделать региональный канал региональными силами, в том числе

доказав, что у нас в крае достаточно талантливых людей, поэтому мы выбрали агентство «Рупорт», хотя на проекты частично привлекали и специалистов из Москвы. Мы практически сразу обозначили, каким хотим видеть новый бренд. Это должна была быть цифра, и было несколько причин, почему именно де-вятка. Есть и еще объяснения: мы посчитали федеральные каналы в бесплатном цифровом пакете и как раз дошли до девятой кнопки, то есть чтобы мы остались на пульте, чтобы удобно было программировать. На пульте эта кнопка с краю — даже комфортнее по нажатию. Я четко знаю, что у многих Девятый канал так и запрограммирован. Если НТК был там где-то одиннадцатым, двенадцатым, то сегодня «Девятку» многие ставят на девятую кнопку, то есть тут задачу мы решили неплохо.

Был ли отклик, изменилось ли восприятие канала? Конечно. Я отрицательных отзывов не слышал, может, мне боятся это высказывать, не знаю. Говорят,

что канал стал лучше, качественнее, — это то, чего на первом этапе мы и добивались. Раньше про «Факты» говорили: «администрация плюс криминал» — это все, что дает НТК, и еще какие-нибудь «вести с полей». Поэтому мы сейчас стараемся менять именно новостной контент, даже вывели почти все ЧП в отдельную программу («Что случилось». — Прим. ред.), чтобы минимизировать его объем в новостях. Новый слоган канала: «Быть ближе».

Насколько реальна конкуренция — с федералами, с теми же спутниковыми каналами? Каждое место в рейтинге имеет свою цену — стоимость контента, стоимость производства программы.

Мы не можем себе позволить мощное ток-шоу, как, например, «Пусть говорят», тут нам с Первым тягаться просто не приходится. В то же время мы пытаемся это компенсировать чем-то другим, в информацион-ных проектах забираем уже большую аудиторию. Программа «Что случилось» реализована успешно. Мы неплохо сработали, создав в качестве эксперимента «Трое в гетрах, не считая собаки», ток-шоу про футбол. Хорош проект «Такая жизнь» — журналистские расследования. Для первого сезона после ребрендинга это немало, но основной упор был на качество, чтобы у зрителя, что называется, «не спотыкался глаз» при

Под «ностальгией» по несбывшейся России без большевиков Анастасия подразумевает, традиции качества и ценность ручного тру-да, когда были важны детали и внутреннее ценилось больше, чем внешнее

июль 201226 июль 201226

Персона

27

Вообще, это глу-пость — относиться к работе, как к чему-то механическому и из-нуряющему: если вам не нравится то, чем вы занимаетесь, не зани-майтесь этим

27

июль 201228

Персона

29

переключении с того же Первого канала на «Девятку». Я считаю, у нас получилось. Конечно, когда начи-наются местные рекламные ролики, люди сразу понимают, где находятся. Что поделаешь, возможности у наших рекламодателей пока не такие, как в столицах. Но сохраняется общее ощущение, что смотришь федеральный канал с местным контентом, — вот это и было одной из задач.

Как будут развиваться эти проекты, и какие планируются в новом сезоне? Они хорошо себя зарекомендовали и останутся в сетке. Я не буду раскрывать наших планов, но могу

сказать, что мы планируем сделать несколько развлекательных программ. Задача амбициозная, посмотрим, насколько удастся это вытянуть. Если качество будет средним, мы это запускать не будем. Поработаем еще над «Трое в гетрах», «Такую жизнь» хотим выдавать уже ежедневно, сократив хронометраж.

Как бы вы определили целевую аудиторию? Сегодня это совершенно точно жители края от 29 до 59 лет. То есть это не дети и не пенсионеры. У нас

пять миллионов жителей края, и мы четко понимаем, что тем, кто попадает в эту возрастную категорию, мы и должны дать как можно больше контента.

Как вы ощущаете перемены, когда меняете сферу деятельности? Не могу сказать, что я кардинально менял свою жизнь. Окончил Сочинский университет туризма

и курортного дела, еще студентом начал играть в КВН (был одним из создателей знаменитой команды «Утом-ленные солнцем». — Прим. ред.), и получилось так, что именно в телевизионный КВН, то есть с этой кухней знаком давно. В администрации работал с молодежью, потом в туризме, сейчас на ТВ. Идеи, которые когда-то родились, скажем, в департаменте по делам молодежи, воплощаются сегодня, хотя я уже совсем в другом месте. Например, четвертый фестиваль KUBANA, который мы обсуждали лет десять назад, в этом году еще масштабнее, и, естественно, мы будем транслировать его на Девятом канале. Получается, все эти сферы в моей жизни в достаточной степени пересекаются между собой, продолжая друг друга.

Вы — управленец, сколько в вашей жизни процентов творчества, а сколько — управления? К сожалению, в моей жизни произошло так, что если начинал я с 80 % творчества и 20 % управления,

то сейчас, наверное, это 10 % и 90 % соответственно. На канале есть генеральный продюсер, который от-вечает за творческую составляющую. Если я буду лезть в его дела, это неправильно. На мне обсуждение стратегии и утверждение проектов, поскольку позже именно я буду обеспечивать финансовую составля-ющую, обоснование того, насколько нам это надо.

Есть какая-то специфика в руководстве телеканалом? КВН дал мне четкое понимание того, как нужно руководить творческим процессом. Сотрудничать с

креативными людьми — особое искусство, к каждому нужен свой подход, каждый — личность, получает-ся коллектив индивидуальностей. Это сложно и очень интересно. Вопрос — как выстроить диалог и дать некое направление, в котором человек сможет себя правильно применить. Подавлять нельзя — он сразу замыкается в себе. Каждый должен иметь, скажем так, возможность выйти за рамки. А тут моя задача — посмотреть, насколько далеко он убежал, и... вернуть. Надо быть больше коллегой, чем руководителем, чтобы каждый чувствовал ваш контакт. Не могу не порадоваться: мне всегда везло с коллективами.

Каковы ваши личные цели? Не обвините меня в том, что я подражаю Пу-

тину, но я действительно хотел бы научиться играть в хоккей. Продолжить заниматься плаванием. И однозначно надо поставить на первое место семью, которой в силу загруженности я уделяю не так много времени, как должен и хотел бы.

Если бы сейчас представилась возможность выбора, кем бы вы хотели стать? С удовольствием играл бы в профессиональный футбол. Или... наверное, я очень доволен тем, что ру-

ковожу каналом. Да, стать руководителем канала я бы не отказался, это совершенно точно. Это творчество. То есть я в любом случае был бы либо в творчестве, либо играл в футбол.

Вы активный зритель матчей «Кубани»?Очень! Я — фанат «Кубани»! Меня еще иногда спрашивают, как мне «Краснодар», — я с огромным ува-жением отношусь к тому, что они делают, к менеджменту команды, но для меня есть только один клуб.

Играете с детьми в футбол? Наверное, я должен сказать, что играю с ними в куклы, поскольку у меня две девочки, но недавно с

младшей вот мячик попинали. Скорее всего, с ней мы в музыку пойдем, это нереализованная часть моей жизни, а старшая очень серьезно занимается бальными танцами, а я за нее переживаю, практически танцую.

Зачем вы встаете по утрам? Сам задаю себе этот вопрос! Говорю: «Поспи, ты же поздно лег» (смеется). Привычка, наверное. Да

нет, конечно, я встаю, чтобы идти на работу, чтобы увидеть… опять «работу» сказал раньше, чем «семью». Чтобы увидеть и обнять своих детей. Чтобы продолжать жить.

Сейчас мы в среднем вышли где-то на 2,5 %. Иногда даже конкурируем с феде-ральными каналами. Сверхзадача — рей-тинг 5 % в регионе.

На конференцию «Интернет-маркетинг. Практически» Андрей Сикорский приехал в качестве спикера от РИА «Новости» и рассказал об интернет-маркетинге в области СМИ.

Год назад вы были на первой конференции «Практи-чески.2011». На ваш взгляд, что изменилось за этот год и насколько Краснодар развит в сфере IT?

Есть ли положительная динамика, сказать не могу, так как недостаточно слежу за этим в Краснодаре. Что касается уровня развития, слушая, с одной стороны, московских коллег, с другой — краснодарских специ-алистов, я понимаю, что… развитие происходит. С одной стороны, с оглядкой на Запад, с другой — на Москву, с третьей — очень по-своему.

Мы сталкиваемся с тем, что многие семинары для работников IT-сферы дают лишь какие-то примитивные начальные знания. На кого вы ориентируетесь, когда едете с докладом в регионы?

Обычно ориентация на пользователя задается информацией о нем, предоставленной организаторами. Бывает, что у них самих не совсем верное представление о тех, кто к ним приходит. В моем мастер-классе по про-ектированию ориентируюсь на вещи, которые здесь еще пока не применяются, но могут всколыхнуть сознание.

Если говорить о СМИ, как вы думаете, стоит ли печатному изданию выводить свой продукт на интернет-рынок и как?

Стоит или не стоит, зависит от целей и задач. Кен Доктор (ведущий медиааналитик, автор книги «Newsonomics: 12 новых тенденций, формирующих новости, которые вы получаете») говорил, что газеты мертвы. В смысле оперативности — информация в Ин-

тернете появляется гораздо быстрее. Ключевой момент — что мы хотим дать человеку. В принципе я верю в печатные издания, не новостные, а дающие экспертные мнения, которые трудно найти в Интернете, которые относятся к категории «почитать», с кем-то обсудить. Подходя к ответу на второй вопрос: желательно, чтобы была конвергенция. Примерами являются «Аргументы и Факты», «КоммерсантЪ». У последнего есть теле-видение, радио, приложения для мобильного, он есть на инфоэкранах. Важно все делать интегрированно. Поставили вы себе задачу отхватить аудиторию помоложе — смотрите, что эта аудитория читает. Отбирайте целевой контент, может, его придется перепаковывать, может, вообще стиль изложения изменится. Почитайте twi-аккаунт @lentaruofficial и сайт lenta.ru — огромная разница. В одном случае это хулиганский заход на конкретную аудиторию, в другом — серьезный портал.

То есть выйти в сеть мало, нужно еще и каналы различать? Конечно. Понятно, что сайт у вас есть. Но сайт — это одно, а соцсети, например, совсем другое. Это уже

общение. У нас 120 twitter-каналов, боюсь ошибиться в цифрах, но в Facebook каналов 30 на сегодня, наверное, тоже есть. Под разную аудиторию, под разные продукты, с разным контентом. Есть Instagram, мы там создаем красивые картинки для менеджеров, которые устали сидеть на работе. Twitter «Молния» — аккаунт с самыми важными новостями, twitter «Хорошие новости» — тут все понятно, только хорошие новости, радуйте себя.

Как интернет-маркетинг связан с офлайн-маркетингом в компаниях, имеющих свои каналы продвижения в сети?

Например, РИА «Новости» — более чем офлайновая компания, ведь мы — информационное агентство с 70-летней историей и работаем в сегменте B2B. Мы всегда продавали новости другим поставщикам. И этим вопросом, если честно, вы попали не то чтобы в больное место, но в то место, которое очень хочется изменить. Мы пока только работаем над тем, чтобы максимально связать офлайн и онлайн.

30 июль 2012

блиц

Андрей СикорСкий:«Важно все делать интегрированно»

фото

алексей абрамчук

беседовала

виктория вишницкая

автоНовости

32 июль 201232

→ «АвтоВаз» начал тестовое произ-

водство автомобилей Nissan Almera. По

предварительным данным, на россий-

ский рынок в продажу поступит модель

Bluebird Sylphy, ранее продававшаяся

в Японии. Она оснащена несколькими

вариантами коробки передач и двигате-

лями объемом 1,5 и 2,0 литра.

→ В Краснодаре составлен «черный

список» автомобилей, брошенных

владельцами на детских площадках,

тротуарах и других не предназначен-

ных для этого общественных местах.

Списки будут опубликованы в местных

СМИ, а эвакуированные машины — от-

правлены на спецстоянку.

Не упусти свой Citroёn с4

Уникальное предложение от автоцентра Citroёn компании «Юг-Авто»: в течение июля любой владелец автомобиля с пробегом сможет обменять его на новый Citroёn С4 с двигателем PSA-BMW по-следнего поколения. Выго-да при обмене составит до 100 000 рублей. При этом стоимость нового Citroёn С4 1,6 л с кондиционером и рядом других функций со-ставит всего 517 743 рубля с гарантией на 3 года и круглосуточной техниче-ской помощью на дорогах в течение 3 лет.

Автоцентр Citroёn ул. Ростовское Шоссе, 14/3, тел. 263-00-01; yug-avto.citroen.ru

Летом на «йети» с АКпп в подарокСпециальное предложение на покупку автомобиля Škoda Yeti представляет компания «Авто-Ком-плекс». До 31 июля при покупке Škoda Yeti в кредит выгода составит до 55 000 рублей, а в подарок поку-пателю достанется АКПП. Покупку в салонах «Ав-то-Комплекс» оформляют быстро, и по истечении часа клиент станет полноправным хозяином Škoda Yeti, авто, снискавшего в России огромный успех. С наступлением лета Yeti незаменима: благодаря ма-невренности и проходимости эта машина одина-ково легко передвигается как в условиях большого города, так и за его пределами.

«Авто-Комплекс» Краснодар, ул. Дзержинского, 102; пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 3, тел. 260-03-01

Рекорды с Volkswagen touareg

В августе-2012 Райнер Цитлоу, рекордсмен из Германии, планирует установить новый мировой рекорд скорости: добраться за 13 дней из Мельбурна в Санкт-Петербург на Touareg 3.0 TDI. В списке пре-дыдущих рекордов Райнера уже немало пунктов, достигнутых благодаря его давнему партнерству с марками Volkswagen PKW и Volkswagen NFZ. Именно Цитлоу попал в Книгу рекордов Гиннесса, покорив в 2005 году высоту в 6081 м с Volkswagen Touareg. Желающих установить свой рекорд ждет спецпредложение от «Фольксваген Центра Юг-Авто» — Volkswagen Touareg по невероятно до-ступной цене.

Официальный дилер Volkswagen «Фольксваген Центр Юг-Авто» пос. Яблоновский, ул. Краснодарская, 3, тел. 210-41-41; vw.yug-avto.ru

Лето с «Юг-Авто»

Компания «Юг-Авто», официальный ди-лер Jaguar Land Rover, предлагает своим клиентам воспользоваться специальным сезонным предложением «Лето с «Юг-Авто» и подготовить свой автомобиль к жарким дням по фиксированной цене. Предложение включает в себя комплекс диагностических работ: проверку кон-диционирования, бесплатную проверку ходовой части и мойку автомобиля. Во время акции действуют скидки на рекомендованные работы и материалы. Акция «Лето с «Юг-Авто» продлится с 01 июля по 31 августа 2012 года.

Официальный дилер Jaguar Land Rover

«Юг-Авто» Краснодар, ул. Дзержинского, 229/1, тел. 210-00-44; jaguar.yug-avto.ru landrover.yug-avto

МеЧтЫ БЛиЖе с PorSCHE

«Премиум Кар» - офици-альный представитель Porsche в Краснодаре и Краснодарском крае, предлагает специальные цены на приобретение спортивных автомобилей Porsche Cayman и Carrera модельного ряда 2011 года. Станьте ближе к своей мечте. Поставьте свой, ранее недосягаемый рекорд. Подробную ин-формацию можно узнать в автосалоне Porsche.

ООО «Премиум Кар» Краснодар, ул. Новокузнечная, 34/1, тел. 255-30-30; porsche-krasnodar.ru

выходные ярче с weekend

18 августа

самыйспортивныйweekend лета*

* подробности на facebook.com/Weekendkrd

34 июль 201234

фото Алексей АбрАмчуктекст Юлия АговА

Во всем мускулистом львином прайде планеты Peugeot она, безусловно, выделяется своей точеной фигуркой, подтянутой и женственной одновремен-но. Элегантная парижанка в очаровательном prêt-à-porter, Peugeot 308 обладает не только кокетством и шармом, но и сильным характером.

СветСкая львица

а заполненной парковке торгового центра, в дневном городском по-токе она одна на миллион. Всюду легко узнать ее дивный профиль: мила, приветлива, хорошо сложена. Аккуратные выверенные габа-риты Peugeot 308 приобрели тонкий намек на спортивный характер и динамичность. Стремительные линии кузова плавно и логично

переходят в хитрый прищур новых светодиодных фонарей, которые выполняют сразу две функции: дневных и габаритных огней. То есть нет необходимости до-полнительно включать ближний свет. Ваша «подруга» предусмотрела это сама, как и возможность «освежиться» при помощи автоматизированных омывателей фар.Машина выглядит слегка напористо, страстно и современно. Радиаторная решетка чуть увеличена в размерах и подчеркивает в фигуре Peugeot 308 ту элегантность, которую способна придать женским линиям только юбка-карандаш — строгая и в то же время сексуальная. О своенравности, смелости и динамичности крас-норечиво говорят 16- и 17-дюймовые колесные диски, хороший клиренс, защита картера. Прозрачная панорамная крыша подтверждает, что ваша спутница готова к новым впечатлениям и широкому взгляду на мир.Оказавшись на месте водителя, обнаруживаем, что, подобно стильной и функ-циональной дамской сумочке, Peugeot 308 внутри значительно больше, чем это кажется снаружи. Здесь просторно и никакой вычурности: все подчеркнуто эле-гантно и отлично «скроено». Материалы отделки радуют глаз и, несмотря на свою

строгость, не делают салон авто скучным. Справедливо будет сказать даже, что уровень исполнения интерьера сопоставим с таковым у моделей более высокого класса и ценового сегмента. Кроме того, в зависимости от комплектации можно выбрать различные варианты, такие как отделка салона кожей, «хромированные» и черные «лакированные» вставки на передней панели. Но пока продолжаем ос-мотр. Качественный мягкий пластик, достаточное количество вспомогательных деталей, как то: полочки, подстаканники, ниши. «Бардачок» снабжен функцией охлаждения — приятная мелочь. Зеркала в передних шторках оборудованы под-светкой — женщина непременно отметит это как плюс.Кнопки управления различными системами расположены логично и удобно. Радует наличие даже в «базе» таких приятных мелочей, как климат-контроль, электростеклоподъемники с функцией One Touch и системой антизащемления, электропривод и обогрев зеркал, бортовой компьютер, безусловно, сигнализатор незакрытых дверей, задние парктроники и так далее.Собственно, руль приятно ложится в руки даже при условии, что конструкторы Peugeot не стали мельчить и сохранили его стандартные размеры. Комфортный на ощупь материал не дает рукам скользить. Важно, что на руле отсутствуют по-сторонние кнопки, зато рычажки управления светом и омывателями довольно крупные. Но это только плюс. Рулевая колонка регулируется по углу наклона и глубине. Приборная панель четко читается, а в нашем случае она еще и исполнена в стильном белом цвете с приятной подсветкой. Контроль за работой аудиосисте-

ШтурманОтличный помощник в пути — навигатор Garmin.

Семидюймовый кристаллический монитор ак-

куратно скоординирован с консолью. У него

много достоинств, в том числе яркие цвета,

информативность, частичная интеграция, воз-

можность использования в качестве автоном-

ного устройства.

Правильная внешностьНовый Peugeot 308 дает максимальную сти-

листическую свободу. Великолепный дизайн,

«умное» современное оснащение даже базовых

комплектов, инновационные подвески, двигатели

совместной разработки Peugeot и BMW. В лучших

традициях французской моды предлагается

10 вариантов окраски кузова: 7 эмалей металлик,

2 непрозрачные эмали и 1 перламутр.

35

Н

Экологическое сознание Компания Peugeot, стремясь минимизировать воз-

действие на окружающую среду и, соответственно,

охранять природу, разработала комплексную

программу BLUE LION. Во всех автомобилях мар-

ки использованы инновационные разработки,

направленные на снижение расхода топлива, а

также на уменьшение выбросов в атмосферу его

несгоревших компонентов.

мы по старой французской традиции помогает осуществлять подрулевая панель. Музыкальное сопровождение обеспечивает система с добротным сабвуфером, снабженная USB-входом, Bluetooth и полным набором интерфейсных разъемов.Передние сиденья, в первую очередь водительское, имеют оптимальный набор регулировок и боковую поддержку. К слову, задний диван удобен и просторен, что редкость для хетчбэков. Для задних пассажиров предусмотрен складывающийся подлокотник с подстаканниками. Итак, пассажиры и водитель расположились со всеми удобствами, а значит, пора в путь.Сто двадцать лошадей бензинового 1,6-литрового мотора приветствуют мягким звуком старта. Агрегат работает интеллигентно и ровно, подтверждая благород-ное немецкое происхождение. Новые Peugeot 308 получили «сердца» различной мощности, разработанные совместно с BMW. Помимо популярных в России ком-плектов 1,6 VTi 120 л. с. плюс 4-ступенчатый автомат, покупатель может выбрать для себя и 5-ступенчатую механику или обратить внимание на 1,6 л THP 150 л. с. с 6-ступенчатой автоматической коробкой передач. Для гурманов — два вариан-та «дизеля»: 1,6 л HDi 92 л. с. и 1,6 л HDi 115 л. с. — с механикой, соответственно.И город приветствует Peugeot 308. Авто ведет себя очень достойно, чутко откли-

каясь на акселератор и демонстрируя прекрасную работу тормозов. Передачи переключаются последовательно и внятно, без провалов и рывков. Приятно играть, включая понижающую вручную, красиво стартуя со светофора. В сложных го-родских условиях — пробках, жаре — АКП ведет себя послушно и четко, выдавая стабильно хороший результат, мгновенно отзываясь на требования пилота. Обгон по трассе тоже мог бы доставить удовольствие, ведь Peugeot 308 быстро реагирует на газ, а коробка мгновенно «подбирает» машину.Руль четкий и информативный, благодаря чему авто демонстрирует отличную динамику, юрко пробираясь по дорогам города. Подвеска прекрасно сбаланси-рована, шасси безупречно держит прямую и отрабатывает неровности. Peugeot 308 отлично прописывает дугу, выдавая минимальные крены. Легкое и мало-габаритное авто цепляется за покрытие прочно и надежно.В Peugeot 308 отсутствует традиционная нервность хэтчбеков. Никаких «ис-терик», все маневры оптимально дозированы и проходят именно так, как вы их запланировали. Обзора вполне хватает. Передние арки довольно тонкие и совсем не скрывают за собой участки дороги. К зеркалам нужно привыкнуть, но они по-зволяют максимально четко контролировать ситуацию в потоке. Француженка остается собой в любой ситуации — умной, кокетливой, легкой и невероятно привлекательной. И самое главное, этот автомобиль можно приобрести в рас-срочку без кредитного договора и без процентов с выгодой до 100 000 рублей, а в качестве первоначального взноса может быть использован ваш автомобиль с пробегом! Условия — идеальные, автомобиль — восхитительный!

Усиленная версияНовый Peugeot 308 в вариантах с кузовом хетч

бэк и бензиновым двигателем 1,6 VTi 120 л. с.

собирается по технологии SKD (SemiKnocked

Down — крупноузловая сборка) на заводе PCMA

в Калужской области, причем для этих версий

был сделан ряд доработок специально для

тяжелых российских условий:

• усиленная подвеска;

• увеличенный дорожный просвет;

• стальная защита картера двигателя;

• бачок жидкости омывателя лобового стекла

и фар повышенного объема.

Вид изнутриPeugeot стала первым производителем, осна-

стившим автомобиль этого класса панорамной

стек лянной крышей с большой площадью

остекления: 4,86 м2! У модели 308 SW пано-

рамная крыша имеет наибольшую площадь

остекления — 5,58 м2.

36 июль 201236

Важные подробностиДаже базовый комплект Peugeot 308 дает вполне

достойный уровень оснащения при довольно

невысокой цене. Фронтальные подушки безо

пасности, ABS, EVA, AFU, REF, дисковые тормоза,

повторители сигнала поворота на наружных

зеркалах, «поворотники» с функцией One Touch,

крепления ISOFIX для детских кресел, стальная

защита картера Russian Pack.

Как стать звездой, не откладывая в долгий ящик

Самые увлекательные дела для тех, кому всего восемь

Как в 16 лет снять собственный фильм

Тема номера — о том, чем заняться, не дожидаясь совершеннолетия

Приключения и открытия

Кадры38 ИЮлЬ 2012

ПодготовилаЮлия ПоПова

СтилиСтЕкатЕрина МЕльникова

ФотоалЕксЕй абраМчук

«Люди приходят в кино, чтобы разделить одну и ту же мечту», — утверждал Бернардо Бертолуччи. А когда, как не в детстве, мечты самые яркие? О чем мечтают будущие кадры российского кино, Weekend выяснил у учеников краснодарских студий.

Я занимаюсь в студии уже год. Больше всего мне нравится то, что я могу изо-бражать разных персона-жей. В наших постановках я играл эльфа из сказки про Дюймовочку и лягушонка. Мой любимый фильм — «Гарри Поттер». Хотел бы когда-нибудь исполнить в нем главную роль. В каких я хотел бы сниматься жан-рах? Еще не решил. Мне нравится все кино.

Мне хочется стать извест-ной актрисой, чтобы была слава и много поклонни-ков. Мой кумир — Селена Гомес. Она отличная актриса и певица: может сыграть и взрослую девушку, и задор-ную девчонку. Мне самой бы хотелось играть серьезные роли. Если бы предложили любую на выбор, сыграла бы Золушку.

Артур Пшиншев

СнежАнА Сердюк

Актер, 7 лет

Актриса, 11 лет

Студия «Зеркало»


«

«

«

«

Благодарим сеть кинотеатров «Мо-нитор» и компанию «Кубанькино» за помощь в проведении съемки.

Место съемки: «Киноцентр на Красной Площади»

39

«Театрально-кинематографиче-ская студия «Зеркало» работает с 2005 года. Здесь дети учатся ак-терскому мастерству, режиссуре, операторскому искусству. У нас трехгодичное обучение, но многие дети не хотят расставаться с делом, которое им полюбилось. Мы ставим спектакли, снимаем кино. Недавно сняли фильм «Тихоня», который на кинофестивале CityCelebrity заво-евал Гран-при. Вскоре приступаем к работе над фильмом «Таджичка» о девочке-беженке. Надо ли при по-ступлении к нам сдавать экзамены? Нет, мы работаем по принципу, что каждый ребенок талантлив, надо только дать ему возможность и время раскрыться».

Реда

кция

жур

нала

Wee

kend

поз

драв

ляет

Ана

стас

ию Б

обыл

еву с

пос

тупл

ение

м в М

оско

вску

ю те

атра

льну

ю шк

олу О

лега

Таба

кова

светлана нагой, руководитель Студии «ЗеркАло»

До того как прийти в студию, я несколько лет за-нималась синхронным пла-ванием, планируя связать свою жизнь со спортом. Но обстоятельства сложились так, что я отдала предпо-чтение актерскому ремеслу. Недавно прошла просмотр на поступление в москов-скую театральную школу Олега Табакова. Родители поддерживают меня на пути к моей цели.

АнАСтАСия БоБылевА

Актриса, модель, 16 лет


«

«

40 ИЮлЬ 2012Место съемки: Кубанькино

«Наша студия работает уже более 5 лет. Здесь дети учатся не только ос-новам операторской работы, режис-суры, сценаристской деятельности, озвучки и монтажа. Они получают возможность по-особому смотреть на мир и, самое главное, раскрыть свои способности. Одна из лучших работ, которой могут гордиться мои нынешние ученики, — это художе-ственный фильм «Предчувствие». Недавно мы сняли документальный фильм, посвященный историческим местам Краснодара. На окружном конкурсе он занял первое место. Ре-жиссером и оператором обеих работ был Антон Чернышев. Сейчас рабо-таем над художественным фильмом по авторскому детскому сценарию «Приключения с привидениями».

наталья кошелева, руководитель детСкой киноСтудии «СентяБрь»

В студии я занимаюсь пять лет. Мне интересны опера-торская работа, монтаж, оз-вучка, режиссура. Пробовал делать мультфильмы. Меч-таю стать профессиональ-ным кинооператором. Я хочу снимать для людей, чтобы мои фильмы показывали в кинотеатрах и им была дана зрительская оценка. Чтобы людям нравилось, что и как я делаю.

Антон Чернышев

Оператор, режиссер, 16 лет

Студия «Сентябрь»

«

«

41Место съемки: Кубанькино

Я учусь в Зиповском кол-ледже на программиста и уже год занимаюсь в студии актерским мастерством. Хочу сыграть в фильме с актерами, которых я считаю великими. Для этого мне надо попасть в Голливуд. Можете считать это мечтой, но я бы сказал, что это про-сто цель, к которой я иду. Что мне это даст? Благопо-лучие и счастье.

ивАн МАловиЧко

Актер, 16 лет


«

«

«Ничто не сравнится с кинемато-графом по степени эмоционального воздействия на души подрастаю-щего поколения. Именно поэтому я считаю, что надо всячески поддер-живать интерес к нему молодежи. Создание в 2005 году городского кинофестиваля «Молодой киновек» (в 2006 году он стал краевым) — одна из попыток дать толчок развитию местной кинематографии. С этой же целью мы организовали краевой молодежный киноклуб «КиноЮг». Пока развитие детского кино идет очень медленно, но мы надеемся, что молодежь возьмет это дело в свои руки и поспособствует процветанию кубанского кино».

вячеслав Потапов, координАтор СоветА крАевого Молодежного киноклуБА «киноюг»

42 ИЮлЬ 2012Место съемки: Кубанькино

—

—

Благодарим детскую студию модельного агентства Art Models за предоставленные фото.

Под ярким светом проявляются скрытые ранее особенности внешности человека. А внешность, как известно, есть отражение внутреннего состо-яния. Weekend решил узнать у родителей юных моделей, какие черты они заметили в своих детях после того, как взглянули на них при свете софитов.

ВарВара Ткаченко, 7 лет

Свет Софитов

оксана ткаченкомама

Я отдала Варю в мо-дельную школу, когда ей исполнилось 5 лет. Одно-временно с нами пришли человек десять. Но через год к выпускному оста-лось трое: многие родите-ли не выдержали, потому что занятия проходили трижды в неделю по два часа. Детям преподавали актерское мастерство, риторику, хореографию, дефиле. Что ей дали заня-тия? К семи годам она уже участвовала во множестве показов и в фотосъемках рекламы для сети магази-нов, овладела профессио-нальной терминологией. Она научилась следить за своей внешностью и стала более аккуратной.

44 ИЮлЬ 2012

Юлианакандельянц, 9 лет

Дочка у меня очень самостоятельная. Уви-дев рекламу модельного агентства по телевизору в три года, она загорелась идеей стать моделью. Мы решили поддержать ее и привели в студию. Она занималась шесть лет и воспринимает показы, участие в различных фо-тосъемках, как взрослый человек воспринимает работу, которую любит. Большое увлечение сти-мулирует быть очень со-бранной: она ответствен-но относится к урокам в школе, домашним задани-ям, обязанностям по дому и даже к своему питанию, что не свойственно детям ее возраста.

Елена кандельянцмама

45

Марина воробьевамама

Когда Анечке испол-нился годик, все окружаю-щие говорили: «Вот бы по-местить ее фотографию на какую-нибудь шоколадку типа «Аленки». В трех-летнем возрасте я отдала ее на пробное занятие в модельную студию, и, по-скольку ей очень понрави-лось, мы начали ходить туда регулярно. Главной задачей было дать ребенку гармоничное личностное развитие. Каков результат? Она знает себе цену и ве-дет себя с достоинством, но в то же время мы уже в достаточно юном возрас-те преодолели звездную болезнь, которой она «за-болела» после первых ре-кламных съемок.

аня ВоробьеВа, 6 лет

46 ИЮлЬ 2012

Моя старшая дочь, бу-дучи еще гимназисткой, занималась в модельной школе, куда позже мы от-дали и Дениса. По состо-янию здоровья он не мог посещать садик, а обще-ние с детьми пятилетнему ребенку требовалось. Зная студию и непосредствен-но преподавателя как на-стоящего профессионала и хорошего педагога, мы понимали, что сын разо-вьет коммуникативные навыки, получит хоро-шую физическую подго-товку, научится выпол-нять поставленные перед ним задачи. Выйти на подиум перед большим количеством людей не так просто. Я вижу, что у него раскрылся артистический талант.

светлана чекмаревамама

денис чекмареВ, 8 лет

47

Как правило, родители обращаются в проверенные агент-ства, которые помогают с коммуникациями и оформ-лением. Однако если у вас есть знание языка и опыт в оформлении документов, спокойно обращайтесь в интересующие вас школы напрямую.

Школы обычно принимают детей начиная со среднего, а иногда и с младшего школьного возраста. Тем не менее обратите внимание: в каждом заведении может действо-вать несколько программ с определенными возрастными рамками.

В большинстве случаев сертификат сезонной школы не дает ребенку никаких льгот при поступлении в вузы или обучении в общеобразовательной школе. Но если у школы действительно есть репутация, со счетов это не сбрасывается.

«Английский», «заграница» и прочие составляющие облака тегов, которое существует в голове у каждого практичного родителя. Куда отправить дитя и чего от этого ждать?

Школа королевы Этельбурги Здесь ребята не только учат английский, но и постигают азы футбола под руководством тренеров клуба «Арсенал». Экипи-ровку команды ученикам выдают в первый же день. Интенсивные тренировки составят в среднем 20 часов в неделю, а во второй половине дня ребята будут совершенствовать свой английский на основе программы футбольной тематики.

queenethelburgas.edu

СарриЗдесь у руля образования — ФК «Челси» и его тренеры. Ан-глийским ребята занимаются с утра, после чего отправляются на тренировочную базу клуба в Лондоне. Специалисты ста-рейшего английского футбольного клуба обеспечат им 8 часов тренировок в неделю.

chelseafc.com/soccerschools

Взять языкаВзять языка

окСфордOISE — школа в тихом и зеленом районе Оксфорда, в особ-няке Эйншам-холл. Программа обучения — интенсивная, а группы детей намеренно небольшие (8 человек максимум), что повышает эффективность. Вообще, школа OISE сегодня раскинулась сетью по всей Великобритании, а также открыла филиалы в США, Австралии, Франции, Германии, Испании.

oise.com

колледж довербрукСУчащиеся живут в корпусах пансиона прямо на территории. Летняя программа — это сочетание занятий языком с ин-терактивными мастер-классами и регулярными встречами с выдающимися учеными, журналистами. Каждая неделя обучения посвящена определенной теме: науке, актерскому мастерству, истории, СМИ и многому другому.

doverbroecks.com

кембридж. колледж фитцуильямОдин из колледжей, входящих в состав Кембриджского университета. Принимает детей начиная со среднего школьного возраста. Занятия проводятся на базе колледжей Оксфордского и Кембриджского университетов. По окон-чании курса и сдаче экзамена Trinity Spoken Examination выпускники получают сертификат.

fitz.cam.ac.uk

летняя Школа гарвардСкого универСитетаЕе программы рассчитаны на учеников старшей школы. Изучение языка, как правило, сочетается с академической программой. Ученики живут в кампусах легендарного университета и получают доступ к его лабораториям и би-блиотеке. Школа предлагает более 300 дневных и вечерних классов по 40 с лишним дисциплинам в области различных наук, дает возможность обучения под руководством име-нитых ученых.

summer.harvard.edu

Йорк

графство сурреЙ

л е т н и е ш к о л ы

Сезонные школы С мировым именем АнглийСкий + футбол

48

ПражСкий образовательный центрНаталья лазареНко, руководитель официального предста-вительства пражского образовательно-го центра на Юге россии

« Чехия сегодня — одна из немно-гих стран, которые предлагают каче-ственное европейское образование совершенно бесплатно, в том числе и для иностранных студентов. В лет-ний период на базе центра работает Летняя языковая школа. Ребята зна-комятся с чешским языком, занима-ются английским. В программе обяза-тельное посещение вузов от Карлова университета в Праге до универси-тета Škoda Auto. Рафтинг, пейнтбол, аквапарк и зоопарк; спортивные и интеллектуальные состязания. Ребята увидят Берлин, Дрезден, Вену. Отве-дают знаменитых чешских кнедликов и трубочек с корицей. Всего 4 недели занятий, а ребята младшего и средне-го школьного возраста уже обещают вернуться сюда в старших классах, на этот раз — заняться подготовкой к поступлению в университеты Чехии «

олег емельяНов, 13 лет, школьник

« За летний курс в Пражском об-разовательном центре я подтянул английский — теперь получаю одни пятерки. Помогает то, что никто тебя не заставляет зубрить, как в школе, но практика идет постоянная: напри-мер, из наших преподавателей никто по-русски ни слова не знал. С первых дней учителя помогают тебе опреде-литься с группой: беседуют, выясняют уровень английского, расспрашивают, что тебе интересно. Помимо языковых уроков можно выбирать разные до-полнительные занятия по интересам, от курсов диджеинга до стрельбы «

educationcenter.cz

Окончив 9 классов краснодарской школы, я отправилась в Лондон, в Sherborne International College — заведение с классическим британским образованием, где все очень традиционно, от школьной формы до отбоя строго в 10.30 вечера. Школа международная, готовит к поступлению на A-level (альтернатива первым двум курсам высшего образования, проще говоря — 12—13-й класс).

Надо быть готовым к одному: в британских школах подход к образо-ванию и дисциплине очень строг: либо комфорт, либо знания. Большие деньги, отданные за год обучения, должны гарантировать получение знаний, а не «пятизвездочные» условия. Мои подруги, к примеру, оказались в одном заведении, тоже английском, где на территории располагались водопады, а в каждом номере стоял полный набор бытовой техники. Но знаний давали ноль.

До этого я бывала только в сезонных школах, где, разумеется, все гораздо проще. Ездила каждый год шесть лет подряд. Ученики со всего мира, с которыми я познакомилась, до сих пор остаются моими друзьями. Когда разные люди вместе оказываются в чужой для каж-дого из них стране, границы, обусловленные разницей менталитетов, начинают стираться, и общение становится проще.

Sherborne InternatIonal College

north broward hIgh SChool

College du leman

мария иваНова, ученица старших классов, абитуриентка

Сегодня Мария готовится к поступлению на юридический факультет одного из престижных университетов Лондона. За ее плечами годы обучения в школах нескольких стран и, как следствие, внушительный опыт, которым мы попросили поделиться.

Все, что показывают про американские школы в кино: деление на касты за столиками в столовых, красотки-чирлидерши, встречающиеся с на-качанными футболистами, — все правда. Первые дни я себя щипала, глядя на все это.

Все мифы о «слабом» школьном образовании в США растворяются, как только ты действительно принимаешься за учебу. Когда я в рамках своей программы выбрала предметы повышенной сложности, мне все стало ясно.

Надо помнить о том, что в Америке действительно строго соблюдают гражданские права. Например, из-за небольшого личного конфликта с одноклассницей меня попытались подозревать в так называемом буллинге — травле. Причем обвинение предъявили не в лоб, а задавая наводящие вопросы по всем правилам судебной системы. У школы не было цели во что бы то ни стало меня очернить, они просто хотели добраться до сути. Вопрос был решен только тогда, когда мы с участ-ницей конфликта и ее соседкой по комнате написали объяснительную с подробным разбором произошедшего.

Швейцария — страна полиглотов. Выбирая дополнительный язык к английскому — немецкий или французский, — будьте готовы к тому, что случаев активно практиковать его у вас будет предостаточно.

Здесь я заканчивала обучение и готовилась поступать в университет в Лондоне. Когда занимаешься по такой программе, расписание получается индивидуальным. Нагрузка, конечно, внушительная, но и это учитывается: например, со временем меня освободили от общих занятий и позволили интенсивно заниматься предметами повышенной сложности, которые я выбрала в качестве экзаменационных.

Будьте готовы к тому, что после основных занятий наступит обяза-тельный час домашней работы. С этим строго, вплоть до того, что преподаватели будут ходить по вашим комнатам и проверять, учите ли вы уроки.

опыт

49

Заниматься искусством ради искусства нам удается редко. Из последнего: я начал работу над книгой, на создание которой меня вдохновил пример участников закрытого интернет-блога leprosorium.ru. За время существования в нем сложилось сообщество, генерирующее все самые известные шутки виртуального пространства. Участники этого блога реализовали весьма удачный проект — книгу под названием «Дизайнеры и заказчики», где в диалогах представлены комичные ситуации из нашей профессиональной жизни. К примеру, они проиллюстрировали знаменитую фразу: «Вы можете мне засерить серый цвет?» После этого я решил выпустить собственную книгу, где обыгрывались бы пословицы и поговорки.

Анимационная студия «АМА Карандаши», созданная в 2005 году, ныне занимается не столько производством мультфильмов, сколько разра-боткой игр для iStore и дизайном рекламных проектов. Студиозы Ан-дрей Ануфриенко и Михаил Чекалов поделились с Weekend своими за-рисовками из жизни современных мультипликаторов.

Хотел к вам прийти с сообщением, что про нас снимал сюжет телеканал Russia Today, пустить пыль в глаза. Но это мелочи. У меня скоро второй ребенок будет. И у Михаила в семье вот-вот появится первенец. Вот что действительно важно.

Я за то, чтобы творчество оплачивалось. Раньше были меценаты, которые брали художников под свое крыло и обеспечивали им существование. Без них не было бы ни Врубеля, ни Гауди, ни многих других. Благотворительные проекты есть и сейчас. Но нас, например, меценаты пока не замечают, а сами мы не готовы к ним проситься.

Для создания мультфильмов не нужно искать и понимать целевую ауди-торию. Надо их делать так, как снимал свое кино Федерико Феллини — он просто им жил. Если тебе нравится то, что ты сделал, значит, найдутся те, кто тоже это оценит.

Мультики в нашей стране нужны детям, а у них денег нет, следовательно, в киноза-лы необходимо завлечь взрослых. Поэтому в основе современных мультфильмов лежит маркетинг, а не творчество. В коммерции всегда надо чем-то поступаться. Она лома-ет художника. Если ты не хочешь жертво-вать своей совестью, то этот путь для тебя закрыт. Подработка халтурами, прогиб под клиента — предательство своей профессии. К примеру, «Мельница» дела-ет страшную вещь, представляя в угоду публике русских героев какими-то извра-щенцами: выходит принцесса и поет рэп... Я понимаю, что они хотят заработать. Но открыли бы для этих целей кабак, и все было бы по-честному.

Андрей Ануфриенко

Рисунки в

Я жду мультипликационного проекта по фильму «Кин-Дза-Дза». Его очень долго делают. Режиссер — Георгий Данелия. Но, честно говоря, я побаиваюсь, что с ним будет так же, как некогда произошло с новыми сериями «Ну, погоди!», испорченными Photoshop'ом.

50

Коммерческая работа держит тебя в жестких временных рамках и постоянно подгоняет. Творческую можно затягивать и получать от этого особое удовольствие. Так, пластилиновый мультфильм мы делали два года, четырежды переписывали сценарий, а на выходе получился ролик продолжительностью пять минут. Но в отно-шении и творческих, и коммерческих задач верно утверждение Александра Петрова: «Если ты что-то создаешь, самое главное — не опускать планку. Даже если это халтурка за тысячу рублей, ты не имеешь права делать ее хуже, чем произведения для души».

У AppStore, для которых мы делаем игры, очень строгие правила. К примеру, большой персонаж никогда не должен бить маленького, это неполиткорректно. Но если маленький персонаж — зомби, то к нему это правило не относится, он же не человек. У них очень жестко все прописано, зато в самих играх «жести» нет.

Я могу рисовать в разных манерах, но аниме мне претит. Это не наш стиль. Русскому мультипликатору делать аниме — все равно что писать СМС латиницей, имея на телефоне кириллическую раскладку. Так же и с аниме — зачем нам этот стиль, если есть русская муль-типликационная школа.

Как воспринимается мультфильм? Первые 2—3 минуты человек оценивает то, как он сделан, и только позднее следит за сюжетом. Сильван Шомэ, Хаяо Миядзаки настолько детализиро-ванно прорисовывают мультфильм, что каждая деталь работает на историю в целом, и их героям начинаешь сопереживать практически сразу.

Мы познакомились с Андреем, будучи студентами худграфа, и начали сни-мать видеоролики. Но нам не хватало выразительных средств, чтобы вопло-тить все задумки, а мультипликация позволяет воплотить персонажа имен-но таким, каким он родился в вообра-жении. Здесь вы получаете очень яркий и мощный результат, но сам процесс однообразный и кропотливый. Чтобы «родить» мультик, много времени и сил нужно потратить на монотонную и скучную работу. Были и те, кто по-кинул студию, не выдержав рутины, — художнику нужна экспрессия.

Мы обязательно сделаем мультик по сценарию, который написан по рассказу моей бабушки о том, как она провожала своего брата на войну. В то время по улице Красной ходил трамвай. Остановка была возле нынешней филармонии. В 1942 году ее брат окончил училище, и его провожали на фронт. Бабушке было 13 лет, она помнит, как брат ей долго-долго махал фуражкой, удаляясь на трамвае. С войны он так и не вернулся.

У нас до сих пор важен костюм, а не сам человек. Если ты приехал на встречу на красном «ягуаре», то ты существуешь. Если придешь в рабочей одежде, то чиновник тебя просто не увидит.

Михаил Чекалов

карандаше 51

Наши дети — Федор, 19 лет, Дарья, 17, Василиса, 12, Анфиса, 8 лет, и пя-тилетний Игнат. Вос-питанием больше зани-мается жена. Наверное, инстинкт у женщин луч-

ше развит, как и в природе, — тяга оберегать, растить. Но она говорит, что не справилась бы без меня. Не знаю, может, и так. Моя задача, как я ее вижу, — дать понять им главное. Каждый человек для чего-то создан на этой земле. Корова создана, чтобы давать молоко, а у человека самое главное — душа, вот это, наверное, и есть самое важное, что я хотел бы передать своим детям, чтобы они стали настоящими людьми.Если говорить о сложностях, они, наверное, больше какого-то технического характера. Например, мы не можем на море поехать

в одной машине все вместе. По закону младшие дети — им пять и восемь лет — должны ехать в ав-томобильных крес-

лах, а если назад поставить два кресла, то уже никто не сядет, а нас всех семеро и пя-теро детей вообще-то сзади в седане садятся. Но если по правилам, то мы в моей машине не можем вместе съездить, это нарушение закона. Хотя иногда, честно говоря, на это смотрят сквозь пальцы, видя ребят. Но та-кого не очень-то много. Счастлив человек в голове, а «потребительская корзина», что вот столько-то надо, условно говоря, бананов на каждого, — удел ограниченных умов.Мне сейчас 46 лет. Когда у тебя появляют-ся дети, происходит что-то в душе. Мои дети не идеальны, как и их родители. То, что плохо в нас, проявляется и в них, да еще и сильнее, но и наши достоинства они

наследуют тоже. По характеру я раздра-жителен, вот и младшая дочь это от меня унаследовала, это гены. Возможно, я так порой думаю, наши изъяны в них сильнее проявляются — или, точнее, нам так ярко видны, — чтобы мы сами исправлялись. Когда ты один, ты идешь и делаешь что-то, никто тебя не остановит. А в детях все очень ярко выражается, чтобы мы через них со-вершенствовались, видели то, что есть и в нас, со стороны.

В нашей семье мы не воспи-тываем, навязывая, никогда никого не заставляем. Извест-ная поговорка гласит: «Умный учится на чужих ошибках». В жизни очень далеко от это-го, нам гордость не позволяет учиться на чужих, все равно по-лучится только на собственном опыте, поэтому насильно чему-то научить невозможно.

Воспитание трудом как-то у нас не прижи-лось. Мы с женой оба музыканты. Возможно, если бы дети видели меня с тяпкой в руках, то и сами хотели бы этого. В частном доме это было бы вполне уместно, но так сложи-лось, что мы от этого достаточно далеки. Не могу сказать, что мне все равно, но это так. Сказал вот девчонкам сегодня: хотите мороженое — берите веники. Старший сын в принципе показы-вает младшим при-мер, старшая девочка, Даша, тоже много по-могает маме по хозяй-ству, а вот младшие не очень тянутся.В старшего сына мы,

родители-музыканты, вкладывали опре-деленные надежды, начали его учить му-зыке. Но когда Федор взрослел, у нас как раз наступил непростой период: я потерял работу, и он все это видел. Возможно, тогда он от музыки и отошел, переключился на точные науки, с медалью окончил школу и поступил в технологический универ-ситет. А вот в физике и математике папа уже ничего не может под-сказать.Примером идеальной семьи я считаю семей-ство Николая II. Все его дочери во время войны ухаживали за ранеными, вообще они все делали вместе. Может, у нас сейчас нет таких острых при-меров нужды в помощи, но для добрых дел всегда есть место в жизни.Мама и папа — два разных человека, а в де-тях они объединены. Когда у нас уже было четверо, а потом и пятеро детей, многие говорили: «Вот странно! Они все на одно лицо, а вроде и совершенно разные». Это как в природе — камни, листья, деревья, кажется, что их тысячи одинаковых, а ведь совсем одинаковых-то и не найдешь, их просто не бывает. Вот как вселенная, как подводный мир, так и семья — это маленький мир.

Мы редко едим вместе, разве что иногда ужинаем, потому что у всех свой график — старший сын рано утром уезжает в универси-тет, я еду на работу, а младшим можно вставать позже. Мы, на-верное, далеки от представления об идеальной многодетной семье с ежедневными семейными обе-дами. Но мы такие, какие есть.

Н

52 июль 2012

суждеНие

колоНка

* музыкант, отец пятерых детей.

Андрея Шапошника*

модамодамода «Готовить сани летом», или, в переводе на язык моды, «позаботиться о зимнем гардеробе» дизайнер Настя Не-красова предлагает уже в конце июля — именно в это время в магазине «РЕАЛЬНО» появятся вещи из ее преколлекции осень — зима/2012—2013.

РЕАЛЬНО, ул. Красная, 70, 2-й этаж

Июль 2012

С миРу пО НитКЕ: НОвОСти мОды РОдОм из КРАСНОдАРА и НЕ тОЛЬКО→ 54 стр.

идЕАЛЬНАя пАРА вицЕ-пРЕзидЕН-тА КОмпАНии «дЕвЕЛОпмЕНт-Юг» ЕЛЕНы СЕмЕНОвОй→ 62 стр.

КОЛОНКА САбиНы бАбАЕвОй Об иСКуССтвЕ СОчЕ-тАтЬ: СОчЕтАЕмОЕ и НЕСОчЕтАЕмОЕ→ 66 стр.

Новости

54 июль 201254

→ Новый магазин Incanto открылся

в торгово-развлекательном центре

«Галерея». В Краснодаре это пятый по

счету бутик известной марки. В новом

магазине представлены линии женского

белья, одежда для дома и отдыха, а также

товары для мужчин.

→ Кира Пластинина открыла времен-

ную шоу-рум в Сочи: открытие приуро-

чено к фестивалю «Кинотавр». Актрисы

отечественного кино могли выбрать экс-

клюзивный наряд из лимитированной

праздничной коллекции марки LUBLU

Kira Plastinina, а также воспользоваться

услугами стилистов и визажистов здесь

же, в бутике.

«Детский мир» прихоДит в красноДар

«Детский мир», крупнейшая федеральная сеть детских товаров, подписала договор аренды площадей в красно-дарском ТРК OZ Mall. Свыше 1700 кв. м на втором этаже ТРК будет отдано под пло-щадь знаменитого семейного магазина. Открытие «Детско-го мира» в новой концепции намечено на август, перед началом школьного года. Детей и их родителей ждут всемирно известные бренды Lego, Hasbro, Winx, Mattel, Reima, игрушки, канцтовары, одежда и обувь. Консуль-тантом сделки выступила компания Jones Lang LaSalle.

обувное пришествие

Бутики известнейших в мире обувных магазинов No One и Rendez-Vous начали работу в торгово-развлекательном комплексе «OZ МОЛЛ». Мультибрендовый магазин No One предложит покупателям широкий спектр моделей люксовых марок: Baldinini, Fabi, Vicini, Ballin, Baldan, Casadei, John Galliano, Missoni. В бутике Rendez-Vous будут представлены не только мо-дели легендарных брендов, от Michel Vivien до Marc Jacobs, но и собственные оригиналь-ные модели Rendez-vous.

«Малыш» увидел светОткрытие нового торгового центра «Ма-лыш» состоялось в Краснодаре в начале июня. Новый центр занимает пять этажей, и каждый уровень — самостоятельный отдел: коляски на нулевом, игрушки на первом, товары для новорожденных и дет-ская одежда на втором, детская мебель на третьем и, наконец, большой автовелопарк на четвертом. В день открытия «Малыш» принял почти 15 000 гостей, провел празд-ник с вручением подарков для первых покупателей и устроил распродажу со скидкой от 15 % на все товары. «Малыш» позиционирует себя как первый краевой торговый центр, полностью посвященный детской тематике.

МОДА

Masterpieces от DamianiНовая коллекция эксклюзивных украшений Damiani была представлена 21 июня в бутике GMT. Элегантность, гармония форм, высочай-шее качество работы и вдохновение настоящих художников — таков фирменный стиль Damiani, и компания уже много лет не изменяет ему. А по-тому не испытывает недостатка ни в престижных международных наградах, ни в любви публики. Masterpieces — такое название получила новая коллекция итальянских ювелирных изделий haute couture. В Краснодаре ее презентовал Дэвид Монтана, представитель компании. Приглашение на событие получили истинные ценители высоко-го ювелирного искусства. Гости смогли не только насладиться истинно итальянской атмосферой вечера, но и принять участие в съемке афиши для фильма в украшениях Damiani.

GMT, Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 1-й этаж, тел. 26-26-026; gmt-krasnodar.ru

Mamas & Papas покоряют ЮгВ краснодарском торгово-развлекательном центре SBS Megamall открылся новый магазин Mamas & Papas. Пришествия этого легендарного британско-го бренда на юг России родители ожидали давно, поскольку качество его товаров давно восхваля-ют голливудские мамы. В ассортименте Mamas & Papas детская одежда, предметы интерьера, коляски, колыбели и множество других наимено-ваний общим числом более 3500. Краснодарский Mamas & Papas — первый региональный магазин сети в России. До конца текущего года в Москве и городах-миллионниках планируется открыть еще пять.

Вице-президент компании «Девелопмент-Юг» Елена Се-менова не представляет своего гардероба без туфель на каблу-ках и вспоминает пару, поло-жившую начало ее коллекции.

«В моей коллекции примерно 130 пар туфель, причем практически все они на высоком каблуке. Дело не в том, что я хочу казаться выше, — я и без того высокая, — просто мне кажется, что каблуки делают женщину более стройной и красивой. Туфли и босоножки на плоской подошве, конечно, удобны, но, к сожалению, они мало украшают, поэтому по-зволяю себе надевать их только с длинными юбками и некоторыми брюками.Моя страсть к красивой обуви началась в 14 лет — с того самого момента, когда ро-дители купили мне первые в моей жизни умопомрачительные итальянские туфли, естественно, на каблуке. Тогда я даже бо-ялась их носить, настолько они были со-вершенными! Чтобы вы понимали, для того времени — 1990-х — подобная обувь по степени «крутости» была равносильна, на-верное, Porsche Cayenne. До сих пор помню школьную фотографию, на которой я стою в эффектных туфлях.Сегодня итальянские туфли для меня уже да-леко не экзотика, их покупка — скорее, спо-соб поднять себе настроение и, конечно, по-полнить коллекцию. Я часто бываю в Европе и почти никогда не возвращаюсь домой без новой дизайнерской пары — чаще от клас-сических итальянцев Salvatore Ferragamo и Gucci: их обувь мало того что удобная, так еще и невероятно качественная — эти бренды входят в число немногих произво-дителей, оставивших фабрики в пределах своей родной страны».

Встать по парам

мода

Елена Семенова, по ее же собственным словам, относится к

тому типу женщин, для которых покупка новой пары туфель — лучшее лекарство от плохого

настроения

55

фетиш

И кухня, и гостиная

А между тем жители Европы, которые заметно опередили нас в сфере обустройства собственного жилья, уже давно «отформатировали» городские квартиры под современ-ные реалии. Европейский формат жилья предполагает наличие гостиной/столовой с «кухонным уголком» и от-дельных спален. Для россиян такой формат жилья тоже не в новинку. Вот только объединяют гостиную и кухню горожане по большей части самостоятельно, перенося коммуникации и выбивая стены. А теперь приятная новость: краснодарцам больше не придется делать перепланировки стандартных квартир на свой страх и риск. Строительная компания «ВПИК» вывела на рынок новый, современный формат жилья — квартиры с совмещенной кухней-гостиной и отдельными спальня-ми. Квартиры площадью 56 м2 (с 1 спальней) и 82 м2 (с 2 спальнями) расположены в строящемся 22-этажном доме «Сириус» (ЖК «Звездный» на ул. Филатова, г. Краснодар). Ввод объекта — 1-е пол. 2013 г.

Одно из главных преимуществ квартир с кухней-гости-ной, несом ненно, их функциональность. В объединенном пространстве без труда размещаются кухонный гарнитур, бытовая техника, большой обеденный стол или барная стойка, зона отдыха с ТВ и диван, который легко превра-тить в полноценное спальное место для двух человек. Интерьерное зонирование кухни-гостиной позволяет четко разделить территории для отдыха и приема пищи, при этом не отнимая у помещения дефицитных метров. Ведь все мы прекрасно знаем, что, покупая жилье, платим за каждый квадратный метр. А зачем платить лишнее? Стоимость предложений с кухней-гостиной в жилом комплексе «Звездный» не имеет аналогов в своем классе и сравнима с ценой на квартиры схожей площади в стан-дартных «панельках» отдаленных микрорайонов. Жилье бизнес-класса в самом центре города, с отличным видом из окна, по приемлемой цене — разве не об этом вы мечтали?

Задумывались ли вы над тем, как меняется функциональное назначение вашей собственной квар-тиры? Мы все больше времени проводим вне дома. Покупаем готовую еду, заказываем пиццу на дом, а зачастую трапезничаем не на собственной кухне, а в любимом ресторане. Традиционная кухня, точнее, кухонное помещение, все меньше используется нами по назначению. Хотя и не перестало быть одним из главных в доме. Ведь именно в кухне мы проводим большую часть времени. Кухня стала местом приема гостей и посиделок с родственниками, по сути своей превратившись в гостиную.

дом

ЖК «Звездный», Краснодар, ул. Филатова

Строительная компания ООО «М.Т. «ВПИК» г. Краснодар, ул. Стасова, 174/1, тел./факс: (861) 234-32-30, 988 245-47-05, www.vpik.ru

Проектная декларация на сайте vpik.ru

от2 400 000

рублей

ИПОТЕКА

ДОМСДАН

от3 400 000

рублей

Квартира с кухней-гостиной и 2 спальнями

Дизайн-проект интерьера квартир в доме «Сириус», ЖК «Звездный»*

Квартира с кухней-гостиной и 1 спальней

* Компания «ВПИК» также предлагает 1, 2 и 3-комнатные квартиры в сданном доме «Альтаир» (ЖК «Звездный»). Стоимость и площадь квартир можно уточнить в отделе продаж компании.

S общая — 56,6 м2

S кухни-гостиной — 25,5 м2

S спальни — 13 м2

S прихожей — 8 м2

S общая — 82 м2

S кухни-гостиной — 23,4 м2



S прихожей — 13,6 м2

Ипотечные кредиты предоставля-ются банками: «Сбербанк России», «Банк ИТБ», «ВТБ24», «Газпром-банк», «Московский Индустриаль-ный банк», «Европейский трасто-вый банк», «УРАЛСИБ», ОАО БАНК «РОСТ», АКБ «Абсолют Банк», «Транскапиталбанк».

Отваживаясь носить на запястье вечность, мы выбираем ту ее форму, которая наиболее соответствует нашему отрезку Вселенной. Часы — один из самых привычных и одновре-менно сакральных аксессуаров. Время над нами и вокруг нас — бесконечно, как небо, текуче, как облака, бесплотно, как воздух. Мы выбрали восемь абсолютно разных моделей часов известных мировых брендов. Объединяет их только одно: совершенная форма для содержания, которое невозможно удержать, можно лишь наблюдать за ним.

1

2

Заоблачное время2.

Ham

ilton

Ven

tura

. Лег

енда

рны

е ча

сы Э

лвис

а П

ресл

и, а

теп

ерь

и ге

роя

фра

ншиз

ы «

Лю

ди в

чер

ном

». Ц

ифро

вой

корп

ус с

чер

ным

PVD

-пок

рыти

ем, ч

асти

чно

скел

етон

изир

ован

ный

циф

ербл

ат, д

емон

стри

рую

щий

раб

оту

мех

аниз

ма.

1. H

amilt

on. Н

асто

ящие

час

ы п

утеш

еств

енни

ка: ф

ункц

ия в

торо

го ч

асов

ого

пояс

а, н

е ца

рапа

ющ

ееся

сап

фир

овое

сте

кло

с ан

тибл

иков

ым

пок

рыти

ем. В

одоз

ащит

а до

300

мет

ров.

фото анна голубцова

3

4

Часы предоставлены салоном «Золотой ларец», ул. Красная, 71/1

58/59

4. F

rede

riqu

e Con

stan

t. К

ласс

ичес

кие

часы

из

колл

екци

и Sl

im L

ine

Auto

mat

ic с

мол

очны

м ц

ифер

блат

ом и

уль

трат

онки

м к

орпу

сом

тол

щин

ой в

сего

5 м

м.

3. n

ina

riCC

i. Кор

пус

и бр

асле

т вы

полн

ены

из

высо

кока

чест

венн

ой с

тали

316

L, б

расл

ет м

илан

ског

о пл

етен

ия, б

рилл

иант

ы н

а ко

рпус

е.

2. lo

ngin

es. Ч

асы

с ф

ункц

ией

вечн

ого

кале

ндар

я, т

ребу

ющ

его

корр

екти

ровк

и вс

его

лиш

ь ра

з в

4 го

да. Б

елы

й ре

мен

ь из

кож

и ал

лига

тора

, пер

лам

утро

вый

циф

ербл

ат, 1

33 б

рилл

иант

а.

1. o

ris.

Мех

анич

ески

е ча

сы с

авт

опод

заво

дом

, мно

гоко

мпо

нент

ный

стал

ьной

кор

пус,

кау

чуко

вый

рем

ень.

На

стре

лки

и ча

совы

е м

етки

нан

есен

лю

мин

есце

нтны

й со

став

.

1

2

60/61

4. a

lpin

a. С

порт

ивны

е ча

сы к

ласс

а лю

кс. М

ануф

акту

рны

й м

ехан

изм

рег

улят

ора

разр

абот

ан и

соб

ран

вруч

ную

в м

асте

рски

х Pl

an-l

es-O

uate

s, Ж

енев

а.

3. r

ado.

В к

орпу

се и

з вы

соко

техн

олог

ично

й ке

рам

ики

закл

юче

н ун

икал

ьны

й м

ехан

изм

с а

втом

атич

ески

м п

одза

водо

м, п

реоб

разу

ющ

ий м

ехан

ичес

кую

эне

ргию

в э

лект

ронн

ое в

рем

я.

3

4

Часы предоставлены салоном «Золотой ларец», ул. Красная, 71/1

оследние несколько лет те, кто пишет на русском язы-ке, почему-то предпочита-ют вместо «довольно» гово-рить «достаточно», вместо «надеть» — «одеть», а вме-сто «трудно» — «сложно».

В лингвистическом отношении синонимы «трудно» и «сложно» — контекстуальные, то есть иногда значения этих слов легко разграничить, а временами почти невоз-можно: все зависит от того, что именно хотел выразить автор.Но существует область, в которой нужно проявлять или крайнюю осторожность, или абсолютную бесшабашность, чтобы, желая показать сложность натуры, не вы-дать труд, который за этим желанием стоит. Это мода и стиль.В Нью-Йорке живет девяностолетняя Айрис Апфель, коллекционер, дизайнер, созда-тель знаменитой фирмы по производству

тканей Old World Weavers и, как она сама о себе говорит, «самый старый ти-нейджер планеты». В 2010 году Наталья Туровникова для русского HB писа-

ла об Айрис Апфель, что «никто лучше нее не умеет носить роскошные наряды с су-мочкой, купленной на блошином рынке, и индийским украшением для слонов… она возвела шопинг в ранг высокого искусства». В ее доме в Палм-Бич такая же изумительная эклектика, как в ее немыслимом гардеробе. Вот на фотографии Кристофера Стурмана, среди привезенных из дальних и близких путешествий удивительных вещиц: крас-ных бархатных кресел, расшитых подушек, бронзовых фигурок животных, целых гор

книг, — закинув ногу на ногу, сидит на диване Айрис в своих «фирменных» кру-глых в черной оправе очках, темно-синих джинсах с аппликациями, фантазийном жакете поверх красного топа, на шее два ряда массивных черных бус и ряд крупных ярко-красных, на обеих руках «квадрат-ные» браслеты. Ей можно, она «в моде» уже именно что сто лет — без малого. «В восемь лет она впервые столкнулась с вечной жен-ской проблемой «Мне нечего надеть!», в двенадцать уже сама покупала себе наряды на Пятой авеню, а в девятнадцать работала в ежедневнике Women’s Wear Daily».

Чаще всего к таланту умело сочетать предметы одежды и аксессуары, создавая сложный, гармоничный образ, нужно при-бавить годы тренировок.

Помните смешную картинку, показыва-ющую «эволюцию» образа девушки от 12 до 30? «Еще два года назад я была такая дура», — написано под картинкой. Так мо-жет сказать о себе любая из нас. Может быть, даже неподражаемая Сьюзи Лау, листая собственные посты двухлетней давности, говорит себе: ну где была моя голова, когда я надела на нее эти розовые наушники? А вот нет, вряд ли: ее случай — как раз та самая бесшабашность, которая если предполагает некий труд во имя создания образа, то он никак не связан с потугами обрести стиль-ный и модный вид.К сожалению, сочинять сложные образы умеют далеко не многие. И речь даже не о большинстве людей, которых мы видим на улицах, — а о тех, кого мы встречаем на страницах журналов и сайтов, посвя-щенных моде и стилю. Зачем Лаура Джу-гелия взяла с собой на художественную

выставку огромный розовый «крокодиловый» клатч, кото-рый «закрыл» ее чуть не с ног до головы? Ее жакет с мехом, расшитая юбка и ботинки с гетрами вполне справились с задачей привнести в образ экстравагантности, а клатч только перетянул все внима-ние на себя, разрушив пред-полагаемую гармонию. Ка-жется, что его хозяйка очень

долго «трудилась» перед зеркалом и, увы, перетрудилась.Иногда, чтобы сделать образ элегантным и неповторимым, нужна всего лишь одна маленькая деталь. «После войны, — вспоми-нает та же Айрис Апфель, — неаполитанцы были самыми модными. Их умение повя-зать платок или мастерски завязать фартук меня всегда восхищало».Идеальный сложный образ — тот, в котором вы не замечаете отдельных деталей, а види-те все целиком. Эклектика не предполагает дробления на кусочки — она должна захва-тить полностью. Вы разглядываете картину и восхищаетесь талантом художника, а не оцениваете каждый ее элемент по отдель-ности. Иначе, как говорили испанские вельможи, приводя к присяге короля, «а если нет, то нет». Пе-ред тем как одеться, окиньте критиче-ским взглядом юбку, топ, кардиган, шарф, сумочку, браслеты, кольца, серьги, туфли, шляпу: не нужно ли в конце концов что-нибудь из всей этой суммы вычесть?

П

62 июль 2012

суждение

* Филолог, журналист и редактор.

колонка Сабины Бабаевой*

красота& здоровьекрасота& здоровьекрасота& здоровье

КоллеКция маКияжа Summertime от Chanel и другие новости Красоты→ 64 стр.

национальные оздоровитель-ные центры в Краснодаре: плюсы и минусы→ 66 стр.

Колумнист дарья Корохтен-Кова о «слож-ной простоте» занятий йогой→ 72 стр.

Несмотря на то что густой воскообразный крем Lush разработан специально для смягчения кутикул, он весьма неплохо справляется и с не самой нежной кожей ступней, коленей и локтей.

июль2012

lush, трц «галерея Краснодар», ул. головатого, 313

Новости

64 ноябрь 201164

олимпийские лаки

Самому громкому событию лета, XXX Олимпийским играм в Лондоне, теперь посвящена коллекция лаков от butter London, марки, производящей нетоксич-ные лаки для ногтей. Коллекция получила название Olympic Heavy Medal Trio, и в ней всего три оттенка. Зато каждый из них представляет призовой олимпий-ский металл: Full Monty — золото, Diamond Geezer — серебро с алмазным оттенком и The Old Bill — бронзу. В продажу новое трио оттенков поступило в середине июня. Лаки butter London отличает отсутствие в со-ставе веществ вроде формальдегида и толуола.

→ Салон du Soleil предлагает новую

услугу: применение пудры для волос

Super Million Hair, позволяющей решить

проблему алопеции, тонких волос и

седины. 11 оттенков пудры помогают

достичь эффекта густых волос и подходят

не только женщинам, но и мужчинам.

→ Loewe продолжает выпускать лег-

кие ароматы: очередной новинкой брен-

да стала новая туалетная вода Aire

Sensual. Это новая версия аромата Aire,

ставшего легендарным и пережившего

несколько успешных реинкарнаций.

В российских магазинах Aire Sensual по-

явится в конце лета.

Новый Artistry LuXury от Amway31 мая в одном из московских ресторанов прошла презентация нового крема про-тив возрастных изменений кожи вокруг глаз Artistry LuXury от Amway. Революци-онная формула новинки, разработанная инновационными методами, решает проблему накопленных клеточных по-вреждений — кожа начинает функцио-нировать, как 15 лет назад. Компоненты наполняют кожу энергией и восполняют поврежденную ДНК клетки и недостаток необходимых веществ: кардиолипин, L-карнозин, роксисомы, экстракт шпи-ната. Инновационность сопровождала гостей весь вечер: подробности о новом ARTISTRY™ LuXury были представлены посредством нового интерактивного сто-ла и несложной интерактивной игры.

НовАя КоЛЛеКция SuMMErtiME DE CHAnEL

Chanel представляет новую бронзовую коллекцию макияжа сезона лето-2012. Summertime De Chanel играет с оттенками металла и песка. Бронзирующая пудра Harmonie Poudre de Soleil сочетает в себе одновременно пять от-тенков и позволяет достичь эффекта естественного загара. Для губ предназна-чается апельсиново-беже-во-солнечная гамма новых оттенков помад и блесков: Sirocco, Calypso, Rouge Coco Shine, Epreinte and En Vogue. Чувственность взгляду призван придать дуэт теней Sable-Mouvant.

оМоЛоЖеНие от MAtiS

Matis Reponse Temps (омолаживающая линия) презентует две новинки для зрелой кожи после 40: интенсивно укрепляющую сыворотку Redensifying Serum и интенсивно укре-пляющую маску Remodeling Mask. Сыворотку отличают легкая нежная текстура и высокая концентрация активных компонентов. Эффект от применения заметен мгновенно: мощ-ное восстанавливающее действие и повышение упругости кожи. Кремовая маска восстанавливает и уплотняет кожу, придавая ей сияние и заметно раз-глаживая морщины.

красота & здоровье

июль 201264

Горячая стрижка в горячий сезон

Салон красоты La Santе предлагает новую услу-гу — горячую стрижку волос. Этот метод считают лечебно-профилактическим: во время стрижки на-гретыми лезвиями каждый волосок словно бы «за-паивается», что улучшает его регенерацию и позво-ляет увлажняющим веществам оставаться внутри структуры волоса. Таким образом, поврежденные, истонченные и сухие волосы восстанавливаются и сохраняют прекрасную форму, которой чужды не-послушность и секущиеся кончики. Метод горячей стрижки волос особенно рекомендован женщинам с окрашенными и мелированными волосами.

НациоНальНые особеННости исследовал особенности трех оздоровительных и спа-центров в Краснодаре с ярко выраженными

национальными чертами.

Су-джок-иглы и иглы ушные кнопочные трех разных размеров. Для прогревания биоактивных точек ис-пользуются полынные моксы — перемолотая спрес-сованная полынь, сформованная в стержни, которые ставятся на определенные подставки, поджигаются и тем самым прогревают биоактивные точки на теле человека. В су-джок-терапии также используются полынные, кедровые и самшитовые сигары и конусы для прогре-вания биоактивных точек. При 100%-ном попадании в «точку соответствия» органа или меридианальную точку су-джок-терапевт добивается терапевтиче-ского эффекта. Человек, освоивший азы су-джок-терапии, может лечить себя сам, не боясь побочных эффектов. Всемирная ассоциация здравоохранения назвала су-джок-терапию наиболее экологически чистым методом воздействия на организм человека.Магнитные аппликаторы длительного действия фиксируются на «точке соответствия» с помощью специального пластыря, тем самым стимулируя не-здоровые зоны организма к улучшению их состояния.

В переводе с корейского «су» — это кисть, а «джок» — стопа, следовательно, в осно-ве метода лежит система соотношения кистей и стоп и всего организма в целом. Тело человека имеет 5 отдельных частей: голову, две руки и две ноги. И у кисти руки, и у стопы ноги — по 5 пальцев, которые со-ответствуют 5 частям тела. Рассматривая собственную кисть, можно обнаружить сходство большого пальца с головой, мизинца и указательного пальца — с ру-ками, а среднего и безымянного — с нога-ми. Возвышение ладонной поверхности, расположенное под большим пальцем, по мнению специалистов су-джок, напо-минает грудную клетку, а остальная ее часть — брюшную полость. Тыльная же сторона кисти ассоциируется со спиной, а продольная линия, условно делящая кисть пополам, — с позвоночником.

Ирина Михайлова,Директор центра, врач-иглорефлексотерапевт

Окончила Московский государ-ственный медицинский уни-верситет им. Сеченова, училась в международной академии су-джок-терапии, проходила специализацию на базе меди-цинского факультета РУДН по специальности «микроигло-терапия», имеет сертификат, выданный профессором Паком, об успешном завершении обу-чения по его методике.

В конце XX века профессор Се-ульского национального универ-ситета Пак Чже Ву, 30 лет своей жизни посвятивший изучению восточной медицины, презенто-вал сенсационный метод самоис-целения, получивший название «су-джок». С помощью этого метода, по заверению его осно-вателя, можно вылечить любой орган или часть тела, не прибегая при этом к помощи врача.

«Мы рассматриваем здоровье челове-ка в целом, понимая, что все части тела и органы взаимосвязаны и что обращать внимание нужно, прежде всего, на причину болезни, а не на ее следствия».

историяатрибуты

описание

ул. октябрьская, 94

тел. 8 918 477-11-11

Студия «Су джок»

66 июль 2012

Красота и здоровье

Техника тайского массажа не предус-матривает использования специальных кремов и масел. В отдельных случаях ма-стера задействуют натуральные экстракты растений и трав, которые способствуют усилению положительного эффекта. Глав-ным атрибутом классического тайского массажа принято называть силу рук ма-стера. Благодаря глубокому интенсивному надавливанию большими пальцами рук на определенные точки на теле пациента мастер размягчает мышечные ткани и сти-мулирует развитие эластичных волокон.

История тайского массажа насчитывает около 2500 лет. Он представляет собой замысловатую практику, образовавшу-юся в результате слияния классической тайской медицины и основ Аюрведы, за-имствованных у индийских паломников. На протяжении веков тайский массаж был уделом монашеских практик в буддийских монастырях, откуда он впоследствии ши-роко распространился.

Тайский массаж, или «йога-массаж», — целостная система оздоровления, вклю-чающая в себя глубокие надавливания на мышечную ткань, пассивные упражнения, напоминающие позы йоги, рефлексоло-гию, растяжение, раскрытие суставов, активизирование потока энергии тела, акупрессуру. Как и во многих других оздоровительных системах Востока, в тайском массаже используется понятие о восстановлении энергетического балан-са. В представлении тайских целителей энергия циркулирует в теле человека по многочисленным энергетическим кана-лам «сен», плохая проходимость которых способствует всевозможным физиче-ским и психическим заболеваниям. При устранении энергетического дисбаланса исчезает и причина, вызывающая болезнь. Надавливания на особые точки, лежащие на проекциях энергетических каналов, и глубокая работа с мышечной тканью устраняют препятствия на пути движения энергии и активизируют ее движение.

нормализация обмена веществ, восстановление иммунитета, улучшение капиллярного кро-вообращения, усиление лимфо-тока, выведение шлаков;

восстановление работы вну-тренних органов, нервной и гормональной систем;

омоложение организма, повы-шение гибкости позвоночника и подвижности суставов;

пробуждение жизненной энергии;

избавление от лишнего веса.

Кео,мастер тайского массажа

Имеет диплом медицинско-го образования Королевской школы здоровья (Бангкок) по специальности «традицион-ный тайский массаж и аль-тернативная медицина». Стаж работы — 15 лет.

преимущества

атрибуты

история:

описание

ул. мира, 60 (отель «престиж»)

тел. 8 988 388-10-00

Спа-центр «тайМагия»

67

Самым главным атрибутом абъянги является мас-ло, которое по традициям аюрведы подбирается индивидуально исходя из типа дош, или, проще говоря, строения тела. Для типа вата лучше всего подходит кунжутное или миндальное масло; питта отзывчива к оливковому и кокосовому, а капха из-влекает максимальную пользу из легких и теплых масел, например кунжутного. Еще один важный пункт массажа «Абъянга» — 15-минутный сеанс распаривания в специальной бочке, который помогает маслу впитаться в кожу, делая ее увлажненной и бархатистой. Насыщенный целебными травами пар оказывает благотворное воздействие на окислительно-восстановитель-ные процессы организма. Приток насыщенной кислородом крови активизирует работу клеток мышечной ткани, снимая усталость и восстанав-ливая работоспособность мышц, делая их мягкими и эластичными.

Аюрведический массаж — один из видов профилактики заболеваний. Самый рас-пространенный его вид — абъянга, или масляный массаж, оказывает глубокое и обширное влияние на здоровье человека: масла и отвары трав проникают глубоко в ткани и растворяют токсины, которые за-тем покидают его естественным путем или в результате дополнительных процедур. Масло, продолжительность воздействия и тип массажа подбираются мастерами в соответствии с конституциональным типом, возрастом, полом, сезоном и бо-лезнью. С помощью абъянги происходит глубокая и естественная гармонизации тела, эмоций и психики.

снимает напряжение и стресс;борется с симптомами хронической уста-лости;освобождает тело от мышечных зажимов, энергетических и психологических блоков;стимулирует артериальную и лимфатиче-скую циркуляцию;придает коже мягкость и эластичность;улучшает подвижность суставов и придает ощущение легкости.

Джозеф Мампарампил Матхев,мастер аюрвеДического массажа

Обучался в нескольких индий-ских школах и университетах, специализирующихся на аюр-веде, йоге и спа-терапии. Имеет опыт работы менеджера и спе-циалиста по йоге и аюрведи-ческому массажу в индийских медицинских и спа-центрах.

Аюрведа — древнейшая из всех существующих в мире меди-цинских систем, возникшая около 5000 лет назад в Индии. Ее главная цель — влиять на здоровье путем установления равновесия и гармонии, а не путем борьбы с болезнями, по-этому профилактике в аюрведе отводится гораздо более важ-ная роль, чем терапии.

«Аюрведа всегда использовала массаж как важную составляющую лечения. Аюрведический массаж представ-ляет собой соединение индийской системы естественного исцеления и уникальной техники глубокой про-работки мягких тканей и мышц».

история

атрибуты

описание

преимущества

ул. стахановская, 24

тел. (861) 215-19-29

аюрведичеСкий Спа-центр «абъянга»

68 июль 2012

Красота и здоровье

Компания Amway презентовала в Краснодаре серию биологически активных добавок Nutrilite, содержащих в себе все полезные свойства необходимых для здоровья овощей и фруктов. Приглашенная на презентацию диетолог Елена Антонова рассказала журналу

, почему стоит позаботиться о том, чтобы ежедневный рацион напоминал радугу, и как грамотно распределять энергетическую ценность еды в рамках одного дня.

Как, по вашему мнению, следует составлять свое меню, чтобы питаться с наибольшей пользой? Можно ли выразить соотношение разных продуктов в процентах?

Если вы более или менее здоровый человек, то соотношение основных компонентов пищи должно быть примерно таким: 10—15 % белков, 30—35 % жиров и 50—60 % углеводов от общего рациона. При на-личии каких-то заболеваний соотношение основных макронутриентов может меняться в зависимости от вашего состояния и должно рассматриваться только индивидуально по рекомендации врача-дие-толога.

Как вы относитесь к диетам и какие из них, на ваш взгляд, наиболее эффективны? То, что мы подразумеваем под словом «диета», — это способ составления индивидуального раци-

она питания, поэтому наиболее эффективны те, которые составлены лично для вас, в соответствии с образом жизни, здоровья, труда и отдыха.

В чем смысл и преимущества разделения продуктов по цветам? По мере развития исследований и накопления знаний о питательных веществах мы получаем

возможность обеспечивать организм полноценным продуктовым набором, необходимым для под-держания здоровья и долголетия. Чем многообразнее его цветовая гамма, тем «качественнее» жизнь человека. Если в рабочем режиме у вас не получается использовать продукты всех природных цветов, тогда я советую дополнять свой рацион, например, «Концентратом овощей и фруктов» от NUTRILITE совместно с биологически активной пищевой добавкой Daily от того же производителя.

Есть ли бесполезные овощи и фрукты? То, что дает природа, бесполезным не бывает.

Опишите, пожалуйста, из каких продуктов должен состоять идеальный, с точки зрения диетологии, завтрак, обед и ужин. И есть ли определенное время, когда организм лучше усваивает пищу?

Если говорить о каждом приеме пищи, то идеальная ситуация — когда питание грамотно сба-лансировано по белкам, жирам и углеводам, а также микроэлементам, энергетической потребности, в соответствии с вашим полом, возрастом, наследственностью, конституцией и трудовой деятельностью. Режим питания — основа здоровья и должен соблюдаться обязательно. Распределение энергетической ценности пищи по приемам таково: завтрак — 25 %, обед — 35 %, полдник — 15 %, ужин — 25 %. В пер-вую половину дня еда должна быть более калорийной, чем в вечернее время, ночью человек должен отдыхать, в том числе и от приема пиши. Перерыв между ужином и завтраком должен быть не менее 11 часов.

Сколько раз в день вы советуете питаться? От 3 до 5 раз. Если присутствуют заболевания, требующие дополнительных приемов пищи, то

режим питания должен рекомендовать врач-диетолог.

Как относитесь к так называемым перекусам и из каких продуктов они в идеале должны состоять? Понятие «перекус» — скорее условное, его энергетическая ценность незначительна — от 5 до 15 %.

Это могут быть фрукты, соки, молочнокислые продукты, овощные салаты.

Все чаще слышны споры по поводу употребления чая и особенно кофе — многие врачи активно не советуют их употреблять. Как вы относитесь к этим напиткам и в каких случаях они вредны или, на-оборот, полезны?

Чай и кофе — дары природы, но человек очень часто пренебрегает ими, по разным причинам фальсифицируя эти продукты. А ко всему, что дает нам природа, надо относиться с уважением и по-ниманием.

июль 2012

блиц

Цветопредставление

беседовала

еКАтеРиНА МеЛьНиКовА

70

просыпаюсь каждый день довольно рано, в 5 утра. Некоторые из моих студентов любят запах благовоний и тепло све-чей и просят меня со-греть студию к началу

занятий. 5.05. Получаю сообщение: «Дарья, давайте отложим класс до полудня — мы всю ночь были на съемках, теперь надо поспать хотя бы несколько часов».Алан и Джеймс — мои студенты. Алан — режиссер, снимающий очередной фильм в Новом Орлеане, Джеймс — его ассистент и лучший друг. Они всегда вместе, всегда собранны и, за редким исключением,

дисциплиниро-ванны — появля-ясь, как прави-ло, за 5 минут до начала занятия, повторяют, как сильно они его ждали.

В полдень начинается йога-класс. Решаю их немного взбодрить и предлагаю ос-воить стойку на голове. Джеймс очень смешной, но я не разрешаю им смеяться, чтобы не терять концентрации, хотя иногда очень хочется. Алан очень внима-тельно выслушивает последовательность действий, необходимых для стойки, и без напряжения выполняет асану возле стены. После нескольких дыхательных упражнений, опустив ноги в привычное положение, он заявляет: «Это же здоровье чистой воды!» Тут уже я не могу удер-жаться от смеха.После пары часов хвалю их за настойчи-вость и интересуюсь, почему они выбра-ли йогу. «Потому что нам надо очистить

голову от эмоций и сконцентрироваться на главном. Когда работаешь с людьми, особенно управляешь таким сложным процессом, как киносъемка, голова устает от всего. Добавьте сумасшедший график и четырехчасовой перерыв на сон. Йога помогает все расставить по ме-стам», — слышу я в ответ. Я люблю такое отношение к йоге. По-моему, это серьез-но. В йоге, по сути, не так уж и важно, кто более гибкий и лучше выполняет асаны. Самое главное — желание и настрой.

Сегодня наверняка уже не найдется человека — ни в России, ни в Америке, — кто бы хоть раз не попробовал за-няться йогой, будь то любо-пытство или дань моде.

В моем случае было, скорее, первое. Меня всегда манила восточная фило-софия, и сперва мой интерес к ней ограничивался книгами — я много чи-тала, — а потом, помню, как-то попала на класс йоги в американском универ-ситете. С этого дня все и началось. Спу-стя несколько лет активной практики я поняла, что мне хочется делиться этим с дру-гими, — так я начала учить.Уже три года я преподаю ви-ньяса-йогу, физически до-вольно сложную и, возможно, поэтому очень популярную во всем мире. Одно из самых важных ее правил — грамотно рассчитывать свои силы и брать на себя только ту нагрузку, с которой ваше тело в состоянии справиться. Несмотря на все сложности, йога должна быть про-стой и доступной для всех независимо от возраста, пола, рода занятий и про-

чих внешних факторов. Идеальное тело, гибкость, стойка на голове — все это при-ходит со временем, тре-буется только терпение и усилие.Д л я нови ч к а с ери я асан — так в йоге назы-ваются упражнения-позы — прежде всего по с ле дов ат е л ь но с т ь физических упражне-ний. Поначалу так оно и есть. Здесь не надо ничего придумывать и много фило-софствовать. Я не имею ничего против занятий йогой исключительно ради под-держания хорошей физической формы — когда вы уделяете своему телу время и внимание, в один прекрасный момент начинают происходить и внутренние перемены, на мысленном уровне. На-блюдая за мыслями, а лучше — за их от-сутствием, слушая дыхание, постепенно начинаешь замечать, как тело реагирует на позу и сложность той или иной асаны.Я, как учитель, с первых минут занятия могу определить настрой студентов, при-чем моя задача — не осудить тех, кто

пока еще больше обращает внимание на майку соседа или цвет стен в студии, нежели на свое дыхание, а подсказать, словом или примером, как правильно

сосредоточиться на своем внутреннем мире. Только тогда йога работает и я в конце занятия получаю самое цен-ное — благодарные улыбки учеников после шавасаны — заключительной позы «мертвого человека» — за них я готова выполнить всю последовательность асан с самого начала. И наблюдать уже ис-ключительно за собой.

Я

72 июль 2012

суждение

колонка

* ПреПодаватель йоги (Новый орлеаН, СШа).

Дарьи Корохтенковой*

домдомдом

Стул Maya создан на основе формы пирамидальных храмов майя. Можно купить в Краснодаре.

июль 2012Один из самых известных промышленных дизайнеров мира, Карим Рашид, 2 июня прочитал в Краснодаре лек-цию и признался, что живет в отелях. Отсутствие дома, впрочем, не мешает ему создавать среду.

Дизайн, ДрагоценноСти и футбол: новая Мебель→ 74 стр.

ЭСтетиКа и на-Строение шоу-руМ натальи ЧетвериКовой→ 76 стр.

ниКолай анДреев о тоМ, КаК организо-вать Событие и СреДу→ 78 стр.

Новости

74 июль 2012

вторая кожаГолландский дизайнер Pepe Heykoop всерьез принялся за изготовление экологичной мебели. Очередная линия была представлена на Милан-ском мебельном салоне — 2012 и вызвала огромный интерес у посетителей. Поклонники экотехнологий и элитной мебели разбирают стулья Heykoop вмиг. Они изготовлены из разноцветных остатков кожи, остающихся после мебельного производства. Дизай-нер обрабатывает полосы, проводя косметический ремонт, и собирает из них спиралевидную структу-ру, которая выглядит свежо и неповторимо.

→ Поколение домашних животных-

роботов скоро пополнится еще одним

питомцем: японская компания Takara-

Tomy разрабатывает Omnibot i-SODOG,

искусственную собаку. Ее повадки будут

сверхреалистичны, а управлять моделью

можно будет с помощью голоса, жестов и

смартфона.

→ Поступившая в онлайн-продажу

«Умная кровать» от Ohea — очередное но-

вое решение, упрощающее жизнь. Благо-

даря все тем же роботехникам эта кровать

способна «самозаправиться» за 50 секунд.

Особое постельное белье прилагается в

комплекте.

Футбол на стуле

Фаворитами Недели дизайна в Милане стали ориги-нальные стулья «Ленивый футбол». Изготовлением стульев займется итальян-ская мебельная компания Campeggi. Автор, Эммануэл Магини из Италии, явно ве-рит в то, что спортсменам не чуждо ничто человеческое: в стулья встроены футболь-ные ворота, что позволяет забивать голы из положения сидя. Металлические ножки стула широко расставлены, и на получившийся каркас натянута сетка. Впрочем, не нужно быть профес-сионалом, чтобы оценить этот предмет интерьера по достоинству.

Ikea PS-2012

С 15 июня в российских ма-газинах Ikea появится серия PS. Предметы интерьера, представленные в ней, создавались под лозунгом «Уникальный дизайн для каждого дома». Секрет Ikea PS в оригинальном дизайне: произвольные объемы, оригинальные геометри-ческие формы, нарочито нарушенные пропорции, детали, словно бы поза-имствованные у индустри-альных объектов (впрочем, деликатно выполненных). Ikea PS-2012 — седьмая по счету. В этот раз дизайнеры вдохновлялись фото из ретрокаталогов Ikea.

Коллекция мебели с кристаллами Swarovski Британская мебельная компания High in Design совместно с известным дизайнером Карло Рампац-ци выпустила коллекцию мебели с кристаллами Swarovski. Luxury-интерьер Рампацци разрабатывал в соответствии с самыми современными стан-дартами, используя только экологически чистые материалы. В коллекцию входят обеденный стол с четырьмя стульями, кресла, прикроватные столики, зеркала и буфеты. Помимо кристаллов Swarovski в оформлении были использованы драгметаллы и роскошные ткани: все предметы мебели покрыты сплавом платины и золота, буфет обшит бархатом изнутри.

Фестиваль арт-дизайна1—3 июня в замке города Микулов, что в Чехии, состоялось одно из важнейших событий года: Křehký Mikulov, фестиваль арт-дизайна Средней Европы. Художники, дизайнеры, коллекционеры и галеристы, собравшись в живописнейшем уголке стра-ны, известном своими пейзажами и вино-дельнями, презентовали авторские работы, невероятно изящные и хрупкие (Křehký так и переводится — «хрупкое»). Первый фестиваль Křehký Mikulov состоялся в про-шлом году. В 2012-м своим проекты пред-ставили бельгийка Софи Лашер, словацкий дизайнер Томас Либертини, несколько европейских галерей дизайна, парижская S. Bensimon, германская Helmrinderknech и другие. Работы будут открыты для публики в помещениях замка с 22 июля по 19 авгу-ста.

дом

Приглашаем Вас в наш спортивный клуб.

Рады видеть вас с 8.00 до 22.00 без выходных дней.ул. Зиповская 24/2 , тел.: 274-22-04, 274-22-03; сот. 8-964-9-08-08-08

Доброжелательная атмосфера и дружеская обстановка не оставят вас равнодушными.

Клубные карты от 1 месяца до года без ограничения по времени посещения.

Корпоративным клиентам скидки от 5 % до 15% от прайса.

На услуги SPA-Studio скидка 10%-25%.

Интерьер можно рассматривать как пьесу, в которой существу-ет центральный персонаж и его «помощники». Имеет смысл взять «главного героя» и вокруг него вы-страивать интерьер. Если есть не-сколько одинаковых предметов — их должно быть много, тогда это будет красиво — десять маленьких вазочек лучше, чем одна. Вот про-фессия декоратора и дизайнера интерьера — избавить заказчика от ужаса многообразия, помочь ему найти именно то, что составит неповторимый облик его дома.Обустраивая шоу-рум, мы хотели создать определенную эстетику, не просто сочетая предметы, а соз-давая образ дома. Все это создано с вполне конкретной целью: нам хочется делать красивые дома, в которых будут стоять красивые вещи — чтобы люди, находясь в них, были счастливы. Мы транс-лируем ту эстетику, которая нам нравится, этот образ, этот подход мы можем трансформировать и модифицировать каждый раз при создании нового интерьера.

Наталья Четверикова, дизай-нер-декоратор, после открытия шоу-рум студии DECORISTIC говорит, что не осознает это пространство, пусть и рабочее для нее, как офис: «Мы строили дом, в котором живет красота».

ОбраздОма

дом

« Мы хотим дарить вдохно-вение, чтобы, приходя сюда, человек ощущал свободу и порыв. На примере шоу-рум мы создали гармоничное пространство для жизни, в котором нет разделения между рабочим и личным. Если говорить в самом гло-бальном смысле о нашей идее — мы несем красоту «

76 июль 2012

DECORISTICдизайн бюро и шоу-рум натальи Четвериковой и марии Халлум

ул. красноармейская, 88 (пересечение с ул. Пашковской)

Очень важна архитектура того пространства, которое вы обу-страиваете. У нас здесь, напри-мер, классическое здание, ос-новное — большие окна, высокие потолки, лепнина, — осталось, но мы дали ему новую жизнь, новое прочтение, используя классиче-ские и доступные практически всем приемы. Все, что здесь на-ходится, — не связанные одним стилем предметы, образовавшие некий фьюжн-коктейль.

Интерьер может начаться с дивана или вазы, а вокруг надо построить цельное пространство. Если этот центральный персонаж интересен, то все остальное — освещение, цвет стен, текстиля — должно «дружить».

Дизайн-бюро DECORISTIC созда-но, чтобы помочь определиться с желаниями, а затем реализо-вать их в пространстве вашего дома, подобрать предметы ин-терьера и аксессуары. Если то, что вы здесь увидели, затронуло ваше сердце и помогло облечь идеи в форму конкретных обра-зов, вам помогут их воплотить.Еще Наталья Четверикова гово-рит, что за лето они «обкатают» помещение и осенью хотели бы начать проводить мастер-классы специалистов в области дизайна, чтобы они проходили в свободной форме, как «по-говорить о Бродском с бокалом вина». Еще один план, который уже многих воодушевил и слу-хи о котором ходят довольно давно, — проводить на здеш-ней кухне кулинарные мастер-классы.

77

дея организации Крас-нодарской Недели Ди-зайна родилась где-то года два назад буквально из ниоткуда, изначально это задумывалось как лекционное мероприя-

тие. Нам был интересен новый формат развлечений в городе. Мы попадали на такие лекции, рассчитанные на неболь-шой круг слушателей, и поняли, что есть спикеры, которые достойны большей аудитории, не 20—30 человек, а, скажем, 1000, и почему-то подобного в России не происходит. Следующий пункт, который приблизил к пониманию формата, — сто-имость билетов в таких случаях в Евро-пе, как правило, в районе 700—800 евро, которые у нас не будут готовы платить. Мы начали искать способы снизить из-держки и, соответственно, цену билета, и мы их нашли. Таким образом появились партнерские экспозиции.Аудитория, которой это нужно, здесь есть, причем это как минимум в два раза больше людей, чем пришли в этот раз. Мы осознавали, что с первого раза мало кто поймет, что это и «с чем его едят», «зачем ходить на лекции, что я там получу». Фидбэк же по итогам оказался

впечатляющим, люди пи-сали нам письма, говори-ли, что захотели многое в своей жизни поменять, открыли для себя что-то новое. Мы продавали, скажем так, вдохновение, и люди его покупали. Все

увидели, что «Карим Рашид в Краснода-ре» — это не афера.Основная аудитория, естественно, — ди-зайнеры, архитекторы, особенно моло-

дые. Мы раздавали билеты пре-подавателям вузов и студентам с вполне прагматичной целью: от них зависит то, как выглядит все, что нас окружает, мы же с дизайном в той или иной сфе-ре контактируем каждые пять секунд. И такие мероприятия помогают продвигать дизайн, мы хотим, чтобы эти люди были смелее в отстаивании своих идей.Последствия, эффект от произошедшего зависят от того, насколько конкретный человек восприимчив к чужому опыту, готов «поджечься» — если он не готов поменять что-то в своей работе, в своих мыслях, его нельзя «поджечь» извне. Мы знаем человек 50—60, которые признава-лись, что чувствовали, будто на три дня уехали из России. У них родилось ощу-щение вот этой европейской культуры, мы их туда погрузили.

Мы попытались показать прежде всего то, как мыслят, а уже во вторую очередь — как работают такие звезды, как Ка-рим, как Фабио, и нам это уда-лось. И российские дизайнеры, которых мы привезли, — это же для многих стало открытием, а ведь они же в России рабо-тают.

Для меня, для нас, тех, кто организовы-вал, результат — чувство удовлетворения тем, что мы сделали. По большому счету это были шесть человек, а изначаль-но так и вовсе двое (Николай Андреев и Евгений Литвинов. — Прим. ред.). Сами придумали, сами реализовали. Наверное, нам было бы сложно при-

влечь больше людей, потому что тут был вопрос погруженности, веры в идею. Всем, кто с нами в итоге работал, мы сказали — если не получится, не заплатим, и все остались. Что было самым тяже-лым, даже не знаю. Сложно было

договориться со спикерами, чтобы они приехали в Краснодар, потом сложно договориться с партнерами, которые долго не понимали, зачем мы вообще их зовем. Весь процесс подготовки, по сути, решал одну простую вещь — кого-то в чем-то убедить.Я не ожидал, что Фабио Новембре прочи-тает свою лекцию именно так, как он это сделал. У Карима есть готовые лекции, выбираешь конкретную, и он ее читает. А у Фабио каждый раз новая, и вот та, что мы слышали, специально написана для Краснодара, ее больше нигде не было и не будет. Мы сами видели, как он сидел и верстал ее на своем iMac. Неожиданно было то, как этих людей приняли. Не думаю, что у Матали Крас-се еще где-то в мире брали автографы в таком количе-стве. Если Карим — достаточно публич-ный человек, то она стеснялась большой аудитории. Вообще, для самих спикеров оказался неожиданным прием здесь. Они уезжали настолько довольными, что сказали: «Что там, ребят, надо с кем-то договориться на следующую неделю? Вы нам скажите, фамилии дайте, мы поможем».В следующем году Неделя точно будет, уже даже есть пара фамилий спикеров, но мы вам их не скажем.

И

78 июль 2012

суждение

* ОрганизатОр Krasnodar design WeeK.

колонка Николая Андреева *

10 кулинарных заповедей игоря аверичева → 82 стр.

СвятоСлав каСавченко об июльСких гаСтроно-мичеСких праздниках → 84 стр.

николай колеСников о Свободеи кофе→ 96 стр.

Один из немногих языков мира, не требующих услуг пере-водчика, — язык гастрономический. Легкий акцент секрет-ных специй и приправ добавляет пикантности. Впрочем, и здесь иногда возникает вопрос «как это по-русски?». А вот шоколад в переводе не нуждается.

июль2012

Новости

8080

→ В Краснодаре прошел первый для

города Винный саммит. Организато-

ром выступила компания «МБГ». На суд

ценителей благородных напитков была

представлена продукция известнейших

виноделов Франции. Почетным гостем

саммита стал барон Патрик де Лядусет.

→ Первый в городе открытый аква-

риум-витрина с чистой морской водой

появился в ресторане Montrachet. Теперь

каждый гость ресторана сможет на-

сладиться свежевыловленным морским

деликатесом, благо выбор обширен: от

мидий и спизул до омаров и морских

гребешков.

Калейдоскоп морепродуктов от La Gourmet

С приходом лета ресторан La Gourmet углубился в морскую тематику. Атмосфера Средиземноморья, за которую La Gourmet всегда ценили поклонники изысканного ресторанного отдыха, теперь стала еще на-сыщенней. Гости смогут насладиться раз-нообразием ресторанной кухни — боль-шой выбор охлажденной рыбы и других морепродуктов, дикие устрицы, трепанги (морские огурцы), живые камчатские кра-бы, морские гребешки, разнообразие мол-люсков. Можно говорить об ассортименте долго, приходите в ресторан La Gourmet и насладитесь деликатесами от именитого повара.

Краснодар, ул. Гоголя, 47, тел.: 267-21-31, +7 909 456-66-67; LaGourmet.su

еда

июль 2012

iPad за креативную салфетку в «Чизберри»

С июня по август кафе «Чизберри» проводит летний этап конкурса на самое яркое и необычное оформ-ление впечатлений о вашем пребывании в нем. Оформляйте раскраски с помощью карандашей, фломастеров, мелков, губных помад, аппликаций и получите приз от заведения. Автор самой необыч-ной и интересной работы станет обладателем iPad, в зале будет выделено центральное место для раз-мещения его произведения и ему будут дарованы бессрочные привилегии в кафе «Чизберри».

«Чизберри», Краснодар, ул. Красная, 100, тел. 988 3-111-555; cheeseberry.ru

испанский повар посетил «Барин»

Уникальное гастрономическое событие состоялось в ресторане «Барин»: с гурманами и поклонника-ми высокой кухни встретился испанский повар, обладатель звезды Michelin Луис Эдуардо Сото Дуарте. Гости «Барина» смогли отведать сета из пяти авторских блюд, сопровождаемых отменными ис-панскими винами, которые мэтр Дуарте тщательно подбирал к каждому блюду. В ходе подготовки к гастрономическому празднику Луис Эдуардо Сото Дуарте дал Weekend эксклюзивное интервью, ко-торое будет опубликовано в августовском выпуске нашего журнала.

Краснодар, ул. Красная, 109, тел. 255-90-40

Новые пути Subway

Очередное краснодарское заведение Subway приняло первых посетителей в центре города в полдень 12 июня. Торжественное открытие включало в себя дегустацию сэндвичей — знаменитых «са-бов», выступление учеников танцевальной школы «Без пра-вил» и конкурсы для гостей. Одним из главных событий стала торжественная речь Джима Гансингера, президента Subway Worldwide. На сегод-няшний день Subway является крупнейшей франшизой общественного питания во всем мире, насчитывая более 36 500 сетевых ресторанов в сотне стран, в том числе более 380 на территории России.

КитайсКая чайНая грамота

У горожан появилась еще одна возможность ближе познакомиться с традициями китайского чаепития: в центре города открылось заведение «Чайна Lab». Здесь действует двойной формат — магазин в сочетании с дегустационным залом. В первом случае можно просто приобрести настоящий китайский чай приглянувшего-ся сорта, а также соответству-ющую аутентичную посуду, во втором — распробовать этот чай прямо на месте, в комфортной обстановке. Чай-ные консультанты познакомят желающих с тонкостями цере-монии: помогут определиться с выбором, расскажут о секре-тах правильной заварки.

82 июль 2012

У хорошего повара свой неповторимый стиль. Почерк виден даже в том, как он кладет на блюдо одинокую веточку розмарина.

Во Франции делают очень крепкие густые мутные бульоны со множе-ством кореньев, а у нас предпочитают готовить слабый прозрачный мясной отвар. Мелочи, но именно из них складывается текст национальной кухни. И в этом смысле французский гастрономический язык мне ближе русского.

Высокая кухня не терпит суеты. Вероятно, поэтому в последнее время мне очень интересно работать с таким процессом, как томление. Мясо, в собственном соку томившееся на огне в течение нескольких часов, стано-вится невероятно нежным и вкусным.

Мне очень интересно знакомить гостей с чем-то новым. Один из деликатесов, которые я планирую ввести в наше меню, — «сладкое мясо». Это телячьи гланды, приготовленные с фруктами. Блюдо очень популярно на Западе, неоднократно упоминается у модного ныне писателя Дугласа Коупленда. Но его главную составляющую, зоб, здесь пока просто невоз-можно найти.

Для себя готовлю очень простые блюда: жареный картофель или том-ленную с брокколи рыбу.

Обязательное условие слаженной работы кухни — четкая иерархия и дисциплина, которые проявляются даже в том, что, обращаясь к шеф-повару, его называют не по имени, а официально — «шеф». Но дисциплина не озна-чает жесткости. Главный ресурс шеф-повара — умение отменно готовить, и именно этим он должен внушать почтение персоналу.

Поварское искусство — средоточие разных видов творчества. Увлечение живописью и пластикой привело к тому, что ныне я создаю объемные композиции из карамели, выдувая из нее, как из стекла, различные фигу-ры. Пристрастие к музыке дарит мне необходимое на кухне приподнятое настроение. Все взаимосвязано.

Я специально выхожу в зал, чтобы расспросить посетителей об их впе-чатлениях от обеда. Безумно приятно слышать, что твое блюдо понравилось. Похвалы гостей придают уверенности в том, что иду по правильному пути. Но именно критические замечания позволяют мне совершенствоваться.

Повар не должен бояться делиться своими секретами: все используют на кухне одинаковые продукты, но готовят по-разному.

Уверен, что мысли материализуются. Когда-то я задумал переехать в Краснодар и стать шеф-поваром в хорошем ресторане. Теперь мечтаю открыть школу работы с карамелью, а через тридцать лет иметь свой ре-сторан, кулинарную школу и посвятить себя искусству в самом широком смысле этого слова.

Игоря Аверичева, шеф-повара ресторана «Барин»

кулинарньI х заповедей10

83

Слово «rosmarinus» в переводе с латыни означает «морская роса».

Пато-де-конак Утиная грудка, ножка и печень фуа-гра, груша, яблоко и вино-град в медово-яблоч-ном соусе с розмари-ном* и тимьяном.

Ресторан «Барин»

Настоящей гастро-номической досто-примечательностью это новое заведение делает меню, куда включены кулинар-ные изыски из луч-ших блюд мировой кухни и авторских находок шеф-повара, панорамный вид на колоритный южный город и Большой Кавказский хребет и великолепное обслуживание.

Июль — пора безумств. В том числе кулинарных. Кем надо быть, чтобы учредить национальный день хот-дога и соревноваться в скоростном пожирании булок с сосисками? Достаточно минуту-другую созерцать эти состязания, чтобы обзавестись стойкой неприязнью к хот-догам. В то же время нельзя не признать таланта американцев доводить любое начинание до логического конца. Сделав национальным хитом блюдо, которое можно есть на ходу, они и чествуют не его вкус, а удобство поглощения.

Нет повода Не съесть

Святослав КасавченкоКолумнист и блогерporuchik-sk.livejournal.com

Превращение имени представителей какой-то территории или сословия в название отдельного блюда можно расценивать как признание вклада в цивилизацию. Подразумевается не простая географическая привязка — русская водка, сибирские пельмени, кубанский борщ, армянский хаш, не обратное, чаще — уничижительное, перенесение особенностей кухни на нацию — лягушатники, колбасники, макаронники, бульбаши. Речь о прямом превращении имени народа в имя еды. Это — редкость. Вы сможете назвать что-либо, кроме «Гамбуржца»?

«Быстрая», но именитая едаЧтобы обрести имя, рубленому бифштексу потребовалось пересечь океан, упаковаться в булку, минимизировать затра-ты, освоив конвейерное производство котлет, и из почтенного блюда гамбургских купцов превратиться в быстрый перекус торопыги-коммивояжера. За популярность всегда приходится платить.За дешевизну и удобство в употреблении гамбургер заплатил трансформацией в конструктор. Эдакий съедобный «лего». Все может быть заменено всем. Говядина — индейкой, курицей или бобами. Огурцы — соленой капустой, авокадо или жареным ананасом. Салат — реганом или листом капусты. Кетчуп — майонезом, горчицей или даже соусом васаби. Булка — тонким армянским лавашем или лепешками прессованного риса. Можно добавить ветчину и сыр, причем в несколько слоев. А можно не добавлять. Теперь все это гордо именуется «гам-бургером», главные приметы которого — резкий вкус соуса, похрустывание травы на зубах и нечто мясное, утратившее родовые признаки мяса.

Национальный день хот-дога (США) Установлен Торговой палатой США и отмечает-ся с 1957 года. Национальный совет хот-дога и сосисок проводит состязания по их скорост-ному пожиранию.

Всемирный день шоколада Придуман французами, отмечается с 1995 года. В России специальный праздник в этот день устраивают в Покрове на Вла-димирщине.

ИюЛь Со вкуСом празднИка июЛя июЛя

11 18

84 июль 201284

еда

Простой, но разный — хот-догСводный брат гамбургера хот-дог не схож с ним статью, но одинаков сутью. Та же «национальная сборная» внутри булки, где постоянна только сосиска — все остальное может меняться от сезона к сезону, от штата к штату, от сердца — к сердцу.Сочетание хлеба и мяса — классика, кото-рой избежали только японцы, предпочи-тающие бегающее — плавающему. Сухо-путной державе, двигавшейся от границы к горизонту две сотни лет (а это относится и к шедшим с востока на запад Штатам, и к катившейся с запада на восток России) таких изысков не понять.В Нью-Мексико жгучие кабальеро залива-ют сосиски чили. В Канзасе потомки не-мецких эмигрантов подкладывают внутрь булки квашеную капусту и сыр. Креолы Нью-Орлеана сдабривают сосиску карри и добавляют к ней кукурузу. Ашкеназы Нью-Йорка — лук, горчицу и чеснок. Ир-ландцы Иллинойса — соленые огурцы, помидоры и майонез. В России — «корей-скую» морковку. В Германии в разрез булки перед сосиской могут влить растопленного свиного жира и всыпать ложку-другую со-леных шкварок.Между прочим, немцы нашли докумен-тальное подтверждение, что во Франкфурте свежеобжаренные сосиски подавали вну-три булочки еще в конце пятнадцатого (!) столетия. И назывался такой бутерброд (привет гамбуржцам!) — «франкфуртер». «Франкфуртеры» и сегодня продаются в этом германском мегаполисе. Продаются там и хот-доги — как без них. По мнению франкфуртцев, разница между «франкфур-тером» и хот-догом в том, что в хот-доге сосиски — дешевые. И даже при извест-ной германской бережливости в данном случае «дешевые» звучит как синоним «плохоньких».

Что смущает немцев — не помеха для американцев. На День неза-висимости — 4 июля — янки едят хот-доги, как причащающиеся христиане — просвирки. За день страна съедает не менее 150 мил-лионов булок с сосисками. Впро-чем, за весь июль, считающийся месяцем хот-дога, их съедается более двух миллиардов. Ну и, конечно, нельзя обойти внимани-ем обжорные «гекатомбы» богам фастфуда в Национальный день хот-дога.Соревнования обжор ограничены временем. Участникам дается 12 минут и ни секундой больше. Ре-корд сегодня составляет 53 и 3/4 хот-дога, которые были съедены шесть лет назад… японцем Такеру Кобаяси. Вот так и понимаешь, почему Америка — страна эми-грантов.Стандартный американский хот-дог — 12-сантиметровая сосиска в 10-сантиметровой булке. Со-вокупную длину проглоченных японцем сосисок каждый может подсчитать сам. Состязание, конечно, варварское, тем не менее хот-догам еще повезло. С гамбургерами популярность обошлась жестче. В Нью-Йорке уже несколько лет в день рож-дения гамбургера проводятся соревнования по… метанию их на дальность. Победитель получает столько гамбургеров, на сколько метров улетел его съедобный «снаряд».

День рождения гамбургера (США) В 1900 году в этот день житель американско-го города Нью-Хейвен Луи Лессинг продал свой первый гамбургер, изготовленный по запатентованной технологии.

июЛя27

БЛюз горячих соБакСуществует несколько версий происхождения названия «хот-дог».

Первый — это дословный перевод на ан-глийский одного из немецких региональных названий сосисок — «дашхунд» (собака, во Франкфурте — не просто собака, а такса). А горячими (хот) они якобы стали именно из-за температуры.

Второй — тележки с горячими сосисками — ежедневным перекусом студентов Йельского университета — собирали вокруг себя стаи собак. Сохранились свидетельства, что сту-денты называли эти лавочки «собачьими фургонами». Дескать, отсюда и название.

Третий — в одной из популярных реклам хот-догов в булке пряталась такса.

Четвертый же вариант я почерпнул из об-щения с американскими славистами, прак-тиковавшимися на нашем факультете. Они недвусмысленно жестикулировали выгля-дывающими из булок коричнево-красными сосисками. Их «горячая собака» означала возбужденного кобеля. Я до сих пор не знаю: эта малопристойная коннотация — шутка ис-ключительно студентов из Иллинойса или же отголоски тайного знания, скрываемого от мира пуританской Америкой.

85

Большаяжратва

Соус никогда не улучшает вкуса, он только усиливает аппетит, раздражая нервные окончания. Не имеет особого значения, что добавлять в простую еду: острый табаско или резкий хумус, кетчуп или васаби, майонез или песто. Их назначение — вызвать выделение слюны.

Педант на кухнеНе знаю, как вам, а мне за пищу обидно. Не ее вина в том, что, стремясь уде-шевить, ее обесценили. И хотя я никогда не возьму готовый гамбургер на обед (лучше останусь голодным), я в охотку сделаю его себе дома.Парой топориков нарублю полкило говядины. Это быстрее, чем на мясорубке. В мелкие кубики порежу луковицу с кулак. Выдавлю полголовки чесноку. Вы можете этого не делать, а мне без чесноку — скучно. Посолю фарш, сдобрю черным молотым перцем и выбью его в миске до равномерности. До такого состояния, что он будет липнуть сам к себе и тянуться при разрывании. Потом я разделю фарш на шесть равных частей. Каждую скатаю в шарик и потом сплющу — отшлепаю в лепешку, толщиной примерно в сантиметр. Брошу эти котлеты на раскаленную толстую чугунную сковородку и обжарю с каждой стороны минуты по две-три. До румянца. Если мне очень захочется перед кем-нибудь выпендриться, я могу фарш не делить на части, а раскатать сантиметровым слоем, из которого на-резать идеальные круги кружкой или широким бокалом. Но вряд ли я на это сподоблюсь. Потому что на вкусе это не скажется, а возни больше.Свои котлеты я уложу в половинки саек (почему-то называемых «булка город-ская»). Или — если не найду хороших саек — в нарезной батон. И добавлю поверх котлеты кружки малосольных огурчиков, шайбы душистых местных помидоров, укропа и зеленого лука. Может быть, капну сметаны, а может, и воздержусь. То же с горчицей — все зависит от настроения.Налью себе кружку горячего чаю или теплого молока (парного нет — слегка подо-грею то, что в холодильнике). И после этого вопьюсь зубами в гамбургер, который грешно есть на бегу и не совестно предложить женщинам и детям.Если же это покажется мне слишком хлопотным, то я быстро сложу франкфурте-ров, которые, по закону языковой экономии, все равно будут названы хот-догами. Куплю саек или багет (потому что не нравится мне вкус «пулеметных» хотдож-ных булочек). Возьму сосисок посимпатичнее и копченой грудинки. Грудинку нарежу пластами такой «тоньшины», на какую хватит умения. Сосиски надсеку наискосок (чтобы легче кусались) и вместе с грудинкой обжарю на сковороде. Сосиски — до румянца, грудинку — до прозрачности прослоек жира. Перед тем как упрятать в булку, каждую сосиску я оберну ломтиками грудинки. И если за окном будет холодно — добавлю внутрь горчицы и соленых огурцов. А жарко — рубленой зелени с помидорами.Смею заверить, при всей простоте, это создаст ощущение праздника.

Что в имени тебе моем?Гамбургер (гамбуржец) — котлета в булке

Берлинер-вайс («Белый берлинец») — коктейль из белого пива и фруктовых соков.

Казачок — жареный пирожок, для быстроты обжаривания раскатываемый скалкой в тонкий лист (большинство продаваемых в Краснодаре жареных пирожков — казачки).

Купчик — крепкий сладкий чай.

86 июль 201286

еда

Нежный освежающий вкус белого сухого вина

«Cru Lermont Aligote Фанагории» делает его незаменимым

ингредиентом благородного

классического коктейля «Кир», получившего особую

популярность во времена расцвета Серебряного века.

ЧРЕЗМЕРН

ОЕ УПОТРЕ

БЛЕНИЕ А

ЛКОГОЛЯ

ВРЕДИТ В

АШЕМУ ЗД

ОРОВЬЮ

ЧРЕЗМЕРН

ОЕ УПОТРЕ

БЛЕНИЕ А

ЛКОГОЛЯ

ВРЕДИТ В

АШЕМУ ЗД

ОРОВЬЮ

Легкое прочтение кЛассикиЛиНейКа виН Cru Lermont, На-зваННая в чеСть КЛаССиКа Лите-ратуры, и Сама СтаНовитСя виН-Ной КЛаССиКой. отчаСти бЛаго-даря тому, что Каждый цеНитеЛь бЛагородНых НапитКов Нахо-дит в Ней что-то оСобеННое. что имеННо, решиЛ узНать у евгеНия пашКова, шеФ-повара реСтораНа «да виНчи», На приме-ре виНа «Cru Lermont ALigote Фа-Нагории».

88 июль 2012

ЕвгЕний Пашков,шеф-повар ресторана «Да винчи»

мини-бар

рекл

ама

ЧРЕЗМЕРН

ОЕ УПОТРЕ

БЛЕНИЕ А

ЛКОГОЛЯ

ВРЕДИТ В

АШЕМУ ЗД

ОРОВЬЮ

ЧРЕЗМЕРН

ОЕ УПОТРЕ

БЛЕНИЕ А

ЛКОГОЛЯ

ВРЕДИТ В

АШЕМУ ЗД

ОРОВЬЮ

Краснодар, ул. Ставропольская, 212, тел. 235-71-11; п. Сенной, ул. Мира, 49, тел. (86148) 387-47fanagoria.ru

Хотите научиться разбираться в винах и самостоятельно подбирать вино к столу — запишитесь на курсы Школы вина fanagoria.ru/recили по тел. 918 324-95-01.

89

вино, приготовленное из янтарных ягод «алиготе», радует не только тонким, изысканным ароматом и ярким вкусом, но и абсолютно неповторимым нежным золотистым цветом с едва уловимым изумрудным оттенком.

Легкий напиток — олицетворение южного лета у берегов черного моря, где яркость солнца смягчается свежим дыханием морского бриза и прохладой густых лесов.

Нежное мясо припускается в белом вине и сливках с добавлением зеленого перца горошком. аккомпанементом к мясу служат белые грибы, шампиньоны и лисички, обжаренные с луком-шалотом.

маринованное в белом вине и оливковом масле филе дорады фаршируется смесью из лука-порея, оливок, каперсов, анчоусов и пилати-пронто, припущенных в вине. подается с морским гребешком с соусом из белого вина и черной топики.

Судак, семга, мидии, мидии-киви, мидии-бушо, тигровые креветки, беби-осьминоги и кальмары обжариваются, припускаются в белом вине и подаются с каперсами и помидорами черри.

Соте из морепродуктов

Характеристикиаромат и вкус сухого белого вина «Cru Lermont Aligote Фанагории» отличают гармония и свойственная местным винам яркая гамма, в которой про-читываются характерная кислотность, легкая танинность и фруктовая све-жесть, служащая тонким напомина-нием о том, что вино было рождено на берегах Черного моря. в отличие от вина, созданного на основе узко-направленного «шардоне», «алиготе» обладает более сложным характером и сообщит блюдам особую интригу.

ПодачаЗадача вина — стать идеальным сопро-вождением к еде и помочь оттенить истинный вкус блюда. в этом случае, будучи охлажденным до 6—10 °С, оно освежит трапезу. впрочем, роль это-го напитка не может быть ограниче-на только аккомпанементом. Яркий ягодный вкус этого сухого белого вина позволит человеку, готовому экспе-риментировать с кухней, сломать не-которые стереотипы в гастрономии. оно может стать неизменным ингре-диентом различных блюд, которые предстанут в совершенно ином све-те. один из примеров — приготовле-ние свиной вырезки. Сухое белое не только дарит мясу особую нежность, а вкусу — пикантность, но и сохраняет его натуральность, выступая более интересным составляющим жарко-го, нежели традиционно привычное красное вино.

ассоциацииодна из особенностей этого вина за-ключается в том, что оно не требует ус-ловностей в виде ресторана с высокой кухней или исключительно домашней обстановки. оно уместно там, где его хочется выпить, или там, куда вам хочется его добавить, чтобы вкус блю-да предстал в новом выгодном свете. неизменным остается только хорошая компания, с которой стоит разделить удовольствие от напитка.

Филе дорады

Свинаявырезка

рекл

ама

Кофейню «Чизберри» среди прочих заведений города отличают не только редкие и удивитель-но вкусные чизкейки. Сюда, в историческое здание в самом центре города, стоит прийти, чтобы насладиться неповторимой атмосферой заведения с богатыми традициями. Они про-слеживаются в продуманном меню, непод-дельной доброжелательности персонала и бережном отношении к каждой детали инте-рьера. В этом умиротворяющем месте хочется задержаться, отведать вкусных десертов и отдохнуть от городской суеты.

Меню кофейни насчитывает почти четверть сотни разнообразных чизкейков, тортов и сэндвичей. К ним можно выбрать пару из множества сортов кофе, чая, алкогольных или безалкогольных коктейлей, представляющих напитки со всего мира.

ВРЕМЯ РАБОТЫ

11:00–24:00

ЗАКАЗ СТОЛИКА

988 3-111-555

СРЕДНИЙ СЧЕТБЕЗ НАПИТКОВ

400 РУБ.

СРЕДНИЙ СЧЕТC АЛКОГОЛЕМ

800–1000 РУБ.

КОЛИЧЕСТВОПОСАДОЧНЫХ МЕСТ

105

БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ

ЗАЛ ДЛЯ НЕКУРЯЩИХ

БЕСПЛАТНЫЙWI-FI

КОФЕЙНЯ

CHEESEBERRY

ул. Пашковская

ул. К

расн

ая

Красная, 100

ОСОБО МОЖНО ОТМЕТИТЬ КЛАССИ-ЧЕСКИЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ ОСВЕЖА-ЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Легкую романтиче-скую нотку в здешнюю атмосферу вно-сит игра саксофониста. «Чизберри» — отличное место, в котором могут подсластить себе жизнь как совсем юные посетители, так и те, кто давноповзрослел, но все еще не утратил вкус к жизни.

cheeseberry.ru

Капучино

Глясе

Лимонад гранатовый

Сэндвич с курицей на французском батоне

Чизкейк «Черничный»

Чизкейк «Четыре шоколада»

ул. К

расн

ая

ул. К

расн

ая

ул. Бабушкина

ул. Хакурате

«Будда Бар» — заведение с неповторимой атмосферой. Его не стоит причислять к кафе, ресторанам, караоке-барам или иным за-ведениям. Он — нечто особенное. Сюда стоит заглянуть в поисках необычной кухни в стиле фьюжн, где преобладают паназиатские традиции в авторском видении шеф-повара. Мистические интерьеры, уносящие вообра-жение далеко за пределы суетной городской жизни, и умиротворяющая музыка позволят переключиться с сиюминутных забот на спо-койное времяпрепровождение в компании с теми, кто вам действительно дорог.

На летней террасе инновационная система охлаждения, которая даже в самый жаркий день позволяет чувствовать себя в прохладе.


РЕСТОРАН, ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА12:00–06:00

КАРАОКЕ20:00–06:00


2-558-557СРЕДНИЙ СЧЕТБЕЗ НАПИТКОВ

1000–1500 РУБ.

КУХНЯ

АВТОРСКАЯ ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

www.budda-bar.ru


ПАРКОВКА


РЕСТОРАН И КАРАОКЕ

«БУДДА БАР»

Красная, 174

Фирменный летний ролл «Органик»

Теплый фруктовый салат с карри и курицей

Закуска из осьминога с ореховым кремом

Паназиатская кухня в адаптации Олега Сычова, шеф-повара заведения, в соединении с его ав-торскими находками сделала меню «Будда Бара» одним из самых интересных в городе. Присталь-ные взгляды к заведению прикованы еще и пото-му, что сам мэтр является законодателем «кулинар-ной моды» и обладателем множества престижных в гастрономическом мире наград и титулов, один из которых — победитель Международного крем-левского кулинарного кубка.

ул. О

ктяб

рьск

ая

ул. Гоголя

В то же время эксклюзивность и отменное качество не означают чрезмерной стоимости вин: итальянских Gayá, французских Nuits Saint Georges, израильских кошерных вин Yarden Mount Hermon, шампанских Ayala и иных превосходных напитков Старого и Нового Света можно отведать по вполне демократичным ценам.


12:00–23:00


267-21-31909 456-66-67

СРЕДНИЙ СЧЕТ

1800–2500 РУБ.

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

32 МЕСТА

КУХНЯ

ЕВРОПЕЙСКАЯ,ФРАНЦУЗСКАЯ

www. LaGourmet.su

1-Й ЗАЛ

2-Й ЗАЛ

СРЕДНИЙ СЧЕТ

1500–2000 РУБ.

КУХНЯ

СРЕДИЗЕМНО-МОРСКАЯ,ДЕТСКОЕМЕНЮ


РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС

LA GOURMET

Ресторан La Gourmet не перестает удивлять сво-их гостей: теперь в меню огромный выбор экзо-тической рыбы, камчатские крабы и разнообраз-ные моллюски; все это представлено гостям в профессио нальном аквариуме ресторана.

Веранда ресторана La Gourmet — это особый архитектурный проект, позволяю-щий гостям заведения наслаждаться всеми прелестями трапезы на свежем возду-хе и не зависеть при этом от капризов природы. Продуманный до мелочей интерьер, безупречное обслуживание, неповторимая кухня — все это создает исключитель-ную атмосферу высококлассного ресторана. «Мы можем изменить все, кроме перво-го впечатления», — кредо команды заведения. Первое же впечатление не обманет: в La Gourmet присутствует вкус во всем.

Гоголя, 47


ПАРКОВКА

Салат из фуа-гра с белыми грибами

Мильфей

Тартар из тунца

Ресторан La Gourmet — заведение VIP-класса с очень серьезной кухней европейского на-правления с уклоном во французскую гастроно-мию. В меню представлены как классические, созданные по устоявшейся рецептуре, так и уникальные авторские блюда, которые в России подают только в 2—3 ресторанах, где, так же как и в случае с La Gourmet, кухня была поставлена московской командой под руководством высо-коклассного специалиста, многие годы рабо-тавшего шеф-поваром в ведущих ресторанах столицы. В винной карте ресторана — более160 наименований благородных напитков: ра-ритетных коньяков и элитных вин, не имеющих аналогов в Краснодарском крае.

ул. Л

еван

евск

ого

ул. Промышленная

Украинская кухня давно стала знаменитой на весь мир. А некоторые блюда, например варе-ники и борщ, вообще вошли в меню между-народной кухни. Где же, как не в настоящей корчме, почувствовать весь вкус и прелесть не чуждой русской душе кухни? Уютная корчма «Диканька», стилизованная под украинский хуторок, встречает каждого гостя наливками собственного приготовления. К запотевшей рюмочке «Хреновухи» и «Чесночухи» подадут холодец по-домашнему с горчичкой и хреном, а какие здесь колбаски и котлетки домашние, сазан жареный и барабулька! А просто уто-лить жажду поможет варенуха из засушенных фруктов. А когда предлагают меню, глаза разбегают-ся. Шеф-повар Микола для затравки угостит «Кумовой заначкой» — салом в шоколаде. Поднесут «Дикую Аньку» (говяжья вырезка с картошечкой жареной и обилием овощей) на сковородке шкворчащей.

А на десерт — «Завертун яблочный», чтобы с лица не сходила довольная улыбка!Дети смогут не только вкусно поесть, но и развлечься в детском уголке игрушками и просмотром любимых мультиков.


12:00–00:00


255-76-08


500 РУБ.


80 МЕСТ

КУХНЯ

УКРАИНСКАЯ,КУБАНСКАЯ

www.dikanka-cafe.ru



ПАРКОВКА


КОРЧМА

«ДИКАНЬКА»

Николай Чепилов — шеф-повар корчмы «Диканька» — преданный поклонник клас-сики в лице Поля Бокюза. Николай с особым поварским трепетом относится к морепро-дуктам, выловленным в Средиземном море, и к средиземноморским же пряностям. Ни то, ни другое, ни третье не мешает ему при-думывать небанальные вариации на украин-скую тему и мастерски обращаться с мясом.

Промышленная, 21/1

В НАЧАЛЕ ЛЕТА КОРЧМА «ДИКАНЬКА» РАДА ПРЕДЛОЖИТЬ НОВЫЕ БЛЮДА.

Освежающие десерты и напитки, которые непре-менно улучшат настроение и привнесут чуть-чуть прохлады в знойные солнечные дни.

Десерт «Смуглянка»

Десерт«Литня прохлада»

Мохито клубничный

ул. Л

еван

евск

ого

ул. Промышленная

Украинская кухня давно стала знаменитой на весь мир. А некоторые блюда, например варе-ники и борщ, вообще вошли в меню между-народной кухни. Где же, как не в настоящей корчме, почувствовать весь вкус и прелесть не чуждой русской душе кухни? Уютная корчма «Диканька», стилизованная под украинский хуторок, встречает каждого гостя наливками собственного приготовления. К запотевшей рюмочке «Хреновухи» и «Чесночухи» подадут холодец по-домашнему с горчичкой и хреном, а какие здесь колбаски и котлетки домашние, сазан жареный и барабулька! А просто уто-лить жажду поможет варенуха из засушенных фруктов. А когда предлагают меню, глаза разбегают-ся. Шеф-повар Микола для затравки угостит «Кумовой заначкой» — салом в шоколаде. Поднесут «Дикую Аньку» (говяжья вырезка с картошечкой жареной и обилием овощей) на сковородке шкворчащей.

А на десерт — «Завертун яблочный», чтобы с лица не сходила довольная улыбка!Дети смогут не только вкусно поесть, но и развлечься в детском уголке игрушками и просмотром любимых мультиков.


12:00–00:00


255-76-08


500 РУБ.


80 МЕСТ

КУХНЯ

УКРАИНСКАЯ,КУБАНСКАЯ

www.dikanka-cafe.ru



ПАРКОВКА


КОРЧМА

«ДИКАНЬКА»

Николай Чепилов — шеф-повар корчмы «Диканька» — преданный поклонник клас-сики в лице Поля Бокюза. Николай с особым поварским трепетом относится к морепро-дуктам, выловленным в Средиземном море, и к средиземноморским же пряностям. Ни то, ни другое, ни третье не мешает ему при-думывать небанальные вариации на украин-скую тему и мастерски обращаться с мясом.

Промышленная, 21/1

В НАЧАЛЕ ЛЕТА КОРЧМА «ДИКАНЬКА» РАДА ПРЕДЛОЖИТЬ НОВЫЕ БЛЮДА.

Освежающие десерты и напитки, которые непре-менно улучшат настроение и привнесут чуть-чуть прохлады в знойные солнечные дни.

Десерт «Смуглянка»

Десерт«Литня прохлада»

Мохито клубничный

ул. Красных Партизан

1-й

Плас

тун

ский

про

езд

ул. П

ласт

унск

ая

Красных Партизан, 218


9:00–02:00


259-66-35


600 РУБ.


40 МЕСТ

БИЗНЕС-ЛАНЧ

12.00–16.00

КУХНЯ

ТРАДИЦИОННАЯ АНГЛИЙСКАЯИ ИРЛАНДСКАЯКУХНЯ

McKey pub & restaurant — первый тради-ционный британский паб в Краснодаре, традиционный в лучшем понимании этого слова — названный в честь знаменитого завсегдатая шотландских пабов, ценителя радостей жизни, хорошей кухни, стаканчика выдержанного виски и любимой сигары. Помимо всего вышеперечисленного, для любителей пива представлено 11 сортов (бельгийского, ирландского, голландского и английского) разливного пива.

АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

Традиционные английские за-втраки подают в McKEY с 9 ча-сов утра.

Это яичница с наполнителями, каша «порридж» с ягодами или фруктами, оладьи с кленовым сиропом, свежая выпечка с ва-реньем собственного приготов-ления, ароматный кофе и обяза-тельно классический английский чай на выбор.


AMERICANEXPRESS


ПАРКОВКА

ЛЕТНЯЯТЕРРАСА


www.mckeypub.ru

Дмитрий Бронштейн, шеф-повар МсKey.Член Национальной гильдии шеф-поваров России. Мастер-шеф русской и европейской кухонь.

ПАБ И РЕСТОРАН

MCKEY

«Бараньи котлеты с баклажанной икрой»

Интерьер респектабельный, наполненный уютом, но не обреме-ненный излишней британской чопорностью, комфортный и дру-желюбный. Все детали интерьера пронизаны историей и духом Великобритании.

ул. Красных Партизан

1-й

Плас

тун

ский

про

езд

ул. П

ласт

унск

ая

Красных Партизан, 218


9:00–02:00


259-66-35


600 РУБ.


40 МЕСТ

БИЗНЕС-ЛАНЧ

12.00–16.00

КУХНЯ

ТРАДИЦИОННАЯ АНГЛИЙСКАЯИ ИРЛАНДСКАЯКУХНЯ

McKey pub & restaurant — первый тради-ционный британский паб в Краснодаре, традиционный в лучшем понимании этого слова — названный в честь знаменитого завсегдатая шотландских пабов, ценителя радостей жизни, хорошей кухни, стаканчика выдержанного виски и любимой сигары. Помимо всего вышеперечисленного, для любителей пива представлено 11 сортов (бельгийского, ирландского, голландского и английского) разливного пива.

АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

Традиционные английские за-втраки подают в McKEY с 9 ча-сов утра.

Это яичница с наполнителями, каша «порридж» с ягодами или фруктами, оладьи с кленовым сиропом, свежая выпечка с ва-реньем собственного приготов-ления, ароматный кофе и обяза-тельно классический английский чай на выбор.


AMERICANEXPRESS


ПАРКОВКА

ЛЕТНЯЯТЕРРАСА


www.mckeypub.ru

Дмитрий Бронштейн, шеф-повар МсKey.Член Национальной гильдии шеф-поваров России. Мастер-шеф русской и европейской кухонь.

ПАБ И РЕСТОРАН

MCKEY

«Бараньи котлеты с баклажанной икрой»

Интерьер респектабельный, наполненный уютом, но не обреме-ненный излишней британской чопорностью, комфортный и дру-желюбный. Все детали интерьера пронизаны историей и духом Великобритании.

аждый раб мечтает быть свободным. Каждый на-емный служащий на-деется стать хозяином своего бизнеса. Есть, правда, категория лю-дей, которые и в сорок

пять будут сидеть в душной конторе, с трудом выкраивая время на жизнь вне работы и получая мизерную зарплату, которой едва хватает на то, чтобы раз в год отправить ребенка в Геленджик. В своем же бизнесе ты свободен, здесь все, что ты сделал, — твое. Я знаю, о чем говорю, сам был клерком долгие годы. Просыпался каждое утро в одно и то же время, на-девал строгий костюм, затягивал горло непременным галстуком, выпивал чашку кофе и отправлялся в офис, где строго по расписанию работал под постоянным

контролем.В те времена у меня дома была кофемаши-на, которая стоила три с половиной тысячи рублей и позволяла де-лать эспрессо и капу-чино. Да, это был са-мый отвратительный кофе, который можно

было представить. И альтернативы я не знал, разве что растворимый со сливка-ми, которым все начинали свой день во времена моего студенчества. Но именно кофе уже тогда был моей отдушиной и хобби. Наверное, в те дни и зародилась мысль когда-нибудь угощать людей этим благородным напитком и открывать его истинный вкус каждому, кто только на-чинает свой путь кофемана. Сегодня, как и тогда, я твердо убежден, что в полной мере его вкус раскрывается в эспрессо.

В классическом напитке на чашечку в 40 мл закладыва-ется 9 граммов кофе. Тогда получается плотный, густой и крепкий кофе с богатым аро-матом. Важно пить его горя-чим — остывший эспрессо теряет аромат и становится излишне кислым, это далеко не то, что хочется видеть в своей чашке и ощущать на языке.Но когда, наконец, наступил переломный момент в моей жизни и галстук с костю-мом заменила свободная форма одежды, а офис как место работы трансформиро-вался в собственную сеть кофе навынос, я столкнулся с проблемой, которой не ждал.

Наши сограждане, вырос-шие на растворимом кофе, не готовы к настоящему кофе по классической рецептуре.

Беда кофейного рынка в том, что сами потребители не разбираются в кофе, а владельцы заведений на этом зараба-тывают, выдавая не лучший продукт и пропорции, далекие от классических, за норму. И с этим мы сталкиваемся каждый день. В классическом эспрессо — кото-рый по-прежнему остается мерилом для меня, — по мнению большинства, «много кофе и мало воды», его воспринимают слишком насыщенным. А потому мы стали развиваться по иному пути, предо-ставляя любителям кофе не только адап-тированную к среднестатистическим вкусам классическую кофейную карту, но и напитки, созданные по собственной рецептуре, чтобы у них была свобода выбора и возможность пробовать что-то новое. Любителям оригинальных вкусов мы предлагаем «эспрессо 4 перца» и «кофе

тюр». Эспрессо-романо выбирают госслужащие и сотрудники ми-лиции — очевидно, им нравится контраст крепкого кофе и лимо-на. Почему бы и нет? Женщины предпочитают капучино и латте.

Сладкоежки — мокачино и кофе с моро-женым и клубникой. А молодежь от 18 до 25, какой бы неформальной она ни была, как ни странно, приходит к нам как раз за классикой.Особая прелесть процесса лично для меня заключается в том, что я абсолютный ди-летант в кофе и никогда не стоял за барной стойкой, готовя напитки для гостей кафе или ресторана. Но именно поэтому я могу создавать рецептуру, понимая позицию потребителя. Главное, чтобы мне и тем, кто его пьет, нравился этот напиток. И не имеет большого значения, что по этому поводу скажут профессионалы, заточен-ные многолетним обучением под созда-ние классических напитков, которые, при всей моей к ним любви, невозможно пить всю жизнь.Вопреки классическому представлению о кофе, связанному с обязательным де-сертом и долгой беседой, кофе навынос — особая история, сегодня уже не менее популярная. На улицах западных городов давно никого не удивишь видом человека, идущего с термосом или кружкой кофе в руке. Тот, кто берет на-питок с собой, наслаж-дается кофе, никуда не спеша и погружаясь в свои мысли, идет по улице и хотя бы на миг отрешается от суеты и испытывает ощущение полной свободы. Кофе дарит свободу.

96 июль 2012

суждение

Николая Колесникова*колонка

* Владелец сети Don CappuCCino.

К

97

афишаафиша В начале августа на фестивале Kubana действи-тельно будет жарко: организаторы анонсиру-ют приезд Korn, The Offspring, SUM41, Gogol Bordello.

июль 2012

Группа Korn ожидается на фестивале Kubana, район поселка Веселовка, 1—5 августа

Кинозалы: темные, про-хладные и даже есть, что посмотреть→ 96 стр.

спорт, КаК сама жизнь, не оста-наВлиВается: события июля→ 99 стр.

ГородсКие Концертные мероприятия уходят В улич-ные ритмы→ 100 стр.

98 июль 2012

АфишААфишА

то, как и зачем подбирает слова о самом визионерском искусстве? Кто множит тексты о кино, давая очередной повод и пример любому желающему заявить, что и сегодня основным способом выражения, сохранения и передачи информации остается текст? Кинематограф, воспевающий собственное величие, — прибли-

зительно таким он предстает неподготовленному взору, направленному на полки с литературой о кино. Наверное, один из самых бесполезных отделов в любом книжном или библиотеке — сборники рецензий. Тексты самых из-вестных кинокритиков кричат об одном: автор каждого из них сумел найти свой стиль и постарался быть как можно более необъективным, в 99 % случаев читай «несправедливым» и «внушающим ложное представление». Ложное оно по одной достаточной причине: восприятие искусства, в какой форме оно

бы ни представало, сугубо лич-ное дело. А составить мнение и суметь услышать свою собствен-ную реакцию в оглушительном шуме голосов критиков и добро-желателей не так-то просто. Да, чтение рецензий в определенной мере влияет на решение человека о походе в кино. Да, это дополни-тельная система ограничений, лишающая нас свободы выбора, и костыли, благодаря которым

наш собственный мозг может полеживать у экрана, не особо разбирая, что за картинки там мелькают. Сборники интервью с режиссерами/актерами/продюсерами — несравненно полезнее как в плане содержащейся информа-ции, так и в плане соответствия цели: познакомить читателя с миром кино. Это один из лучших разделов non-fiction, позволяющих на миг заглянуть в сознание творческой личности. Но еще лучше — хорошая автобиография, чаще всего от режиссеров вы этого не дождетесь, зато их прекрасно пишут некоторые прекрасные актеры. Одним из открытий — по крайней мере, для широкой публики — в свое время стала автобиография Марлона Брандо, в которой он предстает столь задумчивым, иногда страдающим, очень редко улыбающимся, очень часто чем-то или кем-то вдохновленным. Актеры — класс людей, у которых есть время думать, наблюдать и анализировать. В сочетании с неповторимым опытом, необычной профессией и непредсказуемым обра-зом жизни это формирует прелюбопытные личности. Если найдете тексты кинозвезд ХХ века, не пожалеете о времени, потраченном на прочтение.Если вы все же решитесь перейти от просмотра к чтению, не удовлетворившись титрами артхаусных лент, постарайтесь оградить себя от бульварной прессы: из нее вы не узнаете о кино ничего. А если найдете стоящую книгу, можете навсегда изменить мнение об этом способе выражения идей.

КИНО Джейн ФонДа«Моя такая длинная жизнь»Книга, не побоюсь этого слова, бес-ценна тем, что Фонда раскрывается полностью, обнажая те уголки души, в которые мы часто не заглядываем у себя. Одна из самых красивых женщин ХХ века, кинозвезда и дочь кинозвез-ды для тех, кто пока видел только ее самые знаменитые фильмы, откры-вается умной и тонко чувствующей, постоянно ищущей и часто проигры-вающей — и еще более прекрасной.

Пьер Паоло Пазолини«теореМа»Статьи, сценарии и интервью с режис-сером, вокруг фильмов которого до сих пор не утихают споры и которого и сейчас, через 37 лет после смерти, продолжают восхвалять и ругать с той же горячностью, что и при жизни. Возможно, это редкий случай, когда книгу стоит прочесть до просмотра его фильмов. Узнать личность и понять фильмы, чтобы не оказаться среди тех, кого оттолкнул до сих пор не-превзойденный в своей смелости и глубине киноязык Пазолини.

Сергей КуДрявцев«3500». книга кинорецензий, написанных в 1973—2008 годыОдин из немногих российских кри-тиков, сегодня так же плодотворно работающих, как и годы назад, и, кажется, единственный, кто пишет в своем блоге о каждом новом фильме (вот для него еще существуют новые фильмы, что же тогда говорить о нас) без тени высокомерия, скромно и деловито. Он признался: «Рецензии пишутся лишь для того, что убедить самого себя в собственном мнении о фильме».

Читать нельзя смотретьСтранно и необычно думать, а тем более произ-носить вслух, что порой читать о кино интереснее, чем его смотреть. Однако так бывает.

К

98

АфишА

александра прохоренкова, главные редактор

99

Темный рыцарь: Возрождение легенды

Довольно возрастной супергерой — соз-данному в 1939 году Бэтмену исполни-лось ни много ни мало 73 года — не про-сто живее всех живых, но и развивается в нечто демонически-философское. Можно спорить, был ли изначально заложен в нем такой потенциал или образу повезло с реализацией, но точно можно сказать, что в руках Нолана он стал кем-то го-раздо большим, чем герой комикса. Для многих просмотр станет рецидивом (для тех, у кого был период ремиссии) болезни, походом в новую чайную че-ловека, помешанного на чае. Перед по-ходом ты напряжен в ожидании провала, стараешься не ждать слишком многого, но втайне — что внешне выражается в блеске глаз и дрожи рук — ждешь не меньше чем чуда, прозрения, дара. После которого выходишь просветленным, за-быв о революциях и проблеме парковок.Триллер, драма

165 мин. США

РежиссеР:Кристофер Нолан

В кадРе: Кристиан Бейл, Том Харди, Энн Хэтэуэй

За кадРом:Вряд ли кто-то когда-то возьмет на себя труд подсчитать, но и так видно, что объем публикаций об этом фильме задолго до его выхода уже превысил все разумные пределы. Хотя — какие могут быть пределы?! «A fire will rise», — обещает нам слоган.

The Dark Knight Rises

Комедия114 мин. США

Режиссер: Шон АндерсВ кадре: Адам Сэндлер, Энди Сэмберг

Есть мнение, что «Папа-досвидос» — по-пытка Сэндлера реабилитироваться за про-вал «Таких разных близнецов». Чего там реабилитироваться-то: Сэндлера можно пере-путать только с ним самим, а когда смотришь фильм, не имеет значения ни год выпуска, ни тем более режиссер. Не сказать чтобы со-всем размягчение мозгов (хотя намек на то, что именно это произошло с главным героем, весьма прозрачен), но подумать о чем-то точно не удастся: работать будет еще меньшая часть мозга, чем обычно (говорят, около 10 %). Пораз-мыслить можно разве что о том, чем заняться, выйдя из кинозала.

Папа-досвидос

Мелодрама, мюзиклСША

Режиссер: Скотт СпирВ кадре: Адам Дж. Севани, Кэтрин Маккормик

Стоит ли употреблять в названии продолже-ний таких фильмов как «Шаг вперед», слово «революция», — это вопрос. Во всяком случае, ожидать революции не стоит точно. Зато некая доля актуальности присутствует: героиня го-ворит, дескать, хватит уже устраивать перфор-мансы, пришло время протестного искусства. В этом она не одинока, но танцем это, кажется, еще никто не выражал. При удачном стечении обстоятельств стоит ждать танцевальных флешмобов на Болотной или где там еще это происходит — в Первомайской роще, напри-мер. Вот как это делается: «В здоровом теле здоровый дух».

Шаг вперед — 4

Мультфильм94 мин. США

Режиссер: Стив МартиноГолоса: Рэй Романо, Джон Легуизамо

После просмотренного в июне третьего «Ма-дагаскара» хочется не то чтобы сравнить две, пожалуй, лучших мультфраншизы нулевых, а, наверное, развеяться и отдохнуть от преуве-личенного подросткового драйва цирковых животных. «Ледниковый период», совсем-со-всем семейный мультфильм, не удручающий скукой, но и не рассчитанный исключительно на взрослых, продолжается классически. Идти, независимо от того, насколько вам это инте-ресно, стоит просто потому, что в начале будет представлена 4-минутная короткометражка с участием Мэгги Симпсон. Мы знали, что именно она станет звездой 3D!

Ледниковый период — 4: Континентальный дрейф

ДозВоНись На РаДио 107 В ДНи пРемьеРы —

26, 27 и 28 июля и ВыигРай БилеТы В КиНо

На лучшие месТа!

дополнительная инфоРмацияfacebook.com/Weekendkrd

ПоПади на Премьеру

Первым

100 июль 2012

АфишА

Космополис

Версия современной одиссеи от одного из лучших ныне живущих режиссеров заслуживает больше чем просто внимания — нетер-пеливого ожидания, и это без пре-увеличенного восторга. Первое впечатление от сочетания имен Кроненберга и Паттинсона вызва-ло практически культурный шок и еще раз доказало, что кино — самое живое и непредсказуемое искусство. Кино — это как жизнь, когда ни один из предыдущих моментов в полной мере не опре-деляет последующего и самое лучшее, что можно сделать, — по-стараться воспринимать каждое следующее впечатление «с чи-стого листа». Один из последних романов ныне живущего певца Америки Дона Делилло рассказы-вает о ком-то, кто живет в своем эго, конструируя мир и наполняя его собой и другими. Момент ли системного сбоя или фрагмент сотрясения этого движущегося по улицам Манхэттена корабля, внутренняя буря или внешняя —

мы увидим как минимум бурю самого экспрессивного искус-ства. Кино, которое более живо, чем сама жизнь, потому что это концентрированный наркотик. Судя по трейлеру, ничем иным фильм не назовешь. Краски, звуки и эмоции переполняют кадр, рож-дая безграничное пространство внутри более чем ограниченного пространства сцены. Потому что именно сценой делает простран-ство перед камерой Кроненберг, называя свои фильмы театром и делая не менее и не более чем за-вершающие сцены длительностью 22 минуты в одном помещении.Автор романа «Космополис» Дон Делилло: «Писатели не думают о таких вещах, сочиняя книги. Я представлял себе Нью-Йорк на стыке тысячелетий, внезапно на-водненный белыми лимузинами. И только на Манхэттене такие машины могут спокойно пере-двигаться. Со временем мы при-выкли к лимузинам, а я стал все чаще представлять себе огромный

автомобиль, который пытается завернуть за угол, усложняя тра-фик. И мне захотелось поместить внутрь человека. Так родилась идея книги. Никакого миллени-ума и апокалипсиса. Человек в машине».Кроненберг и Паттинсон в один голос заявляют, что для них работа над фильмом была похожа на пес-ню, в которой известны слова, и они не могут их менять, но могуть играть с ритмом, аранжировкой и манерой исполнения. То, что песня эта, по ощущению режиссе-ра, песня Боба Дилана, наверное, может стать единственно необхо-димым поводом забронировать билет для тех, кто в разговорах о кино называет себя и пытается казаться эстетом. Для тех же, кто больше, чем на громкие имена, падок на громкие словосочетания, процитируем Кроненберга еще раз: «Космополис» пробуждает призрак капитализма. Мы практи-чески цитируем Карла Маркса, но у него был призрак коммунизма».

РежиссеР: Дэвид Кроненберг

В кадРе: Роберт паттинсон, Жюльетт Бинош, матье амальрик, саманта мортон

За кадРом:Насколько оправ-данной была замена Колина Фаррелла, которого изначально видели в роли Эрика, на Роберта паттинсона (для которого этот фильм, возможно, станет билетом в большое кино), уви-дим буквально через пару недель. Такие роли дают все, восста-навливая репутацию и даря индульгенцию за прошлое и будущее.

Драма, антиутопия105 мин. Канада

Cosmopolis

101

Римские приключения

В Риме постоянно со всеми случаются истории — по крайней мере, именно это и будет происходить на экране на протяжении полутора часов пленки, созданной самым обаятельным и привлекательным мужчиной за 70. Кажется, фильмы Вуди Аллена давно уже пора выделить в особую категорию и давать курс в профильных учебных заведениях. Французское кино, итальянское кино, американское кино, алленовское кино. Очень достойный ряд, а последних на целый семестр хватит. Вот, к примеру, «кроненбергское кино», конечно, тоже звучит неплохо, но самих фильмов мало. Режиссер заявил: «В Риме очень большая часть жизни проходит снаружи — на улицах и в кафе. Даже если просто гулять по нему, видно, что это удивительное место. Он сам по себе произведение искусства». И вуа-ля, он — певец не только простых человеческих слабостей, но и городов, которые в его фильмах так же красивы и нежны, как девушки, небо и виды. Париж, Нью-Йорк, Лондон, Барселона, а теперь и Рим — населенные «такими же людьми, как мы», они смотрятся как места обетованные, как не совсем заслуженный, а от того еще более чудесный рай на земле. В котором ты готов идти, не останавливаясь, знакомиться с прохожими и — снова — своим возлюбленным, замирать от восторга упоения жизнью. Потому что для людей. Потому что, как всегда, про любовь и про вечно повторяющиеся и все-таки неповторимые индивидуальные истории вдохновения любовью. И потому что оригинальное название — «В Рим с любовью», и пусть после этого города, гидом по которому на этот раз стал один из лучших режиссеров мира, любовь станет только сильней, в том числе и у зрителей — к кино.

Комедия95 мин. США

РежиссеР: Вуди аллен

В кадРе: Вуди аллен, алек Болдуин, Роберто Бениньи, пенелопа Крус, Эллен пейдж, Джесси айзенберг, орнелла мути, Джуди Дэвис

За кадРом:Этот фильм — один из тех, что, будучи обещанными в июле, в итоге дойдут до российского, а тем более краснодарско-го зрителя несколько позже. может быть, даже значительно позже.

To Rome with Love

Комикс136 мин. США

Режиссер: Марк УэббВ кадре: Эндрю Гарфилд, Эмма Стоун

В месяц выхода завершающего фильма три-логии Нолана «The Amazing Spider-Man» вы-глядит amazing — наивным, плоским и про-стым. Прямо-таки как фастфуд, пусть даже из натуральных продуктов, рядом с изысканным обедом от шеф-повара. Но ничего, есть же дети и подростки! Ну и еще те, кому очередная история про поиски смысла жизни в прошлом и копание в семейной истории по-прежнему кажутся интересными, особенно под соусом спецэффектов. К слову, технический повод сходить: это первый фильм, снятый на каме-ру RED Epic, а это, ребята, как ракета рядом с деревянной лодкой.

Новый Человек-паук

Фантастика, комедия101 мин. США, Сингапур

Режиссер: Лорен СкафарияВ кадре: Стив Карелл, Кира Найтли

«Надела все, что не успела поносить» — ну или можно расставить стулья по «фэншую» и найти себя. Все это в преддверии конца света, о котором все знают, но никто не переживает слишком сильно. Неподражаемый скромный юмор «40-летнего девственника» Стива Кар-релла вполне на высоте — без гомерического хохота, зато с Кирой Найтли. Посмотрите с удовольствием, потому что впереди несколько иной фильм на ту же тему — «4:44. Последний день на Земле». В «Ищу друга» все спокойны — будь что будет, и продолжим жить, пока живем. «4:44» же ожидается полным драматизма и надрыва.

Ищу друга на конец света

Триллер113 мин. США, Испания

Режиссер: Родриго КортесВ кадре: Сигурни Уивер, Роберт де Ниро

Чтобы снимать жанровое кино, наверное, как раз и нужны жанровые режиссеры, например Родриго Кортес, предыдущий фильм которого, «Погребенный заживо», повествует примерно о том же, о чем нынешний: ученые и пара-нормальные явления в наиболее далекой от «Секретных материалов» стилистике. Глубокие, слегка помешанные на своей идее личности и масштабные «паранормальные» сцены, соответ-ствующий свет, цвет и звук. И все бы ничего — таких фильмов немало, — да вот только состав актеров впечатляет: де Ниро, Уивер и Мерфи чего стоят, а еще и Элизабет Олсен и Джоэли Ричардсон.

Красные огни

102

алендарь готов. Старт футбольного года, который в полном объеме пройдет по системе «осень — весна», назначен на 22 июля. Последний в календарном году матч команды проведут 15 декабря. А уже весной, с 9 марта по 19 мая, клубы преодолеют отрезок еще в десять матчей.«Кубань» в первом туре сыграет на выезде. На этот раз — с махачка-

линским «Анжи». На поле, возможно, появится и бывший защитник «Валенсии» Анхель Деальберт, которого желто-зеленым удалось подписать в межсезонье. «Краснодар» откроет сезон дома в матче с казанским «Рубином».Внимательно следить за трансферами и надеяться на усиление кубанских команд — вот чем предлагаю заняться в ближайшие три недели. Тем временем лето в разгаре. И отвлечься от футбола можно за пределами Краснодара самыми любопытными способами.

Плавать в море мы все можем, но они делают это быстрее. В Анапе с 1 по 10 июля в акватории панси-оната «Высокий берег» на чемпи-онат и первенство России по пла-ванию на открытой воде соберутся лучшие представители этого вида спорта. Предлагаем понежиться на горячем песке и выяснить, с какой скоростью надо пройти дистан-цию на титул.Другое море, другой турнир. В ста-нице Голубицкой с 12 по 18 июля

пройдут чемпионат и первенство Краснодарского края по парусному спорту. В уик-энд рекомендуем вам потратить время на дорогу и ощутить свежесть морского ветра, пока яркие паруса будут гнать на опережение по глади Азовского моря. В столице 7 июля стартует международное авторалли «Шелковый путь». Сотни экипажей отправятся от Красной площади из Центральной России на юго-восток к поволжским степям, а затем через пустыни Калмыкии возьмут курс к берегам Черного моря. Маршрут в этом году обновлен на две трети, а почти половину пути участники проедут по пескам. Спортсменов ждет семь этапов. На последнем по трассе М-29 они поедут к Майкопу через Армавир и Лабинск. Далее маршрут пройдет через Мостовской, Белореченский, Северский районы, Горячий Ключ и Туапсинский район. Преодолев порядка 4000 километров, раллисты финишируют 13 июля в поселке Кабардинка, недалеко от Геленджика. Самые стойкие авто мира и рулевые в брызгах победного шампанского — на это стоит посмотреть.А потом — в Сочи. В Красной Поляне на «Русских горках» пройдут сразу три турнира. С 14 по 15 июля болельщиков приглашают на Континентальный кубок по прыжкам на лыжах с трамплина, 17 и 18 июля — розыгрыш Кубка России по лыжному двоеборью, а 21 и 22 июля можно захватить и Гран-при по лыжному двоеборью. И бегом на стадион.

АфишА

СпОрт Расписание

ПаруСнЫй СПорТ Чемпионат и первенство КраснодарсКого Края

12—18 июля Темрюкский район, станица Голубицкая, база отдыха «Золотые пески»13.00

в режиме ожиданияСтихли песни трибун на стадионах Евро-2012. Оса-док от выступления российской сборной на Евро-2012 еще горчит, и болельщики с нетерпением ждут нового футбольного сезона Премьер-лиги, чтобы все эмоции выплеснуть на клубы родных городов.

К

июль 2012

евгения кавун, спортивный обозреватель

лЫжнЫй СПорТКонтинентальный КубоК по прыжКам на лыжах с трамплина

14—15 июля Сочи, поселок Красная Поляна, «Русские горки»

КубоК россии по лыжному двоеборью


гран-при по лыжному двоеборью


ПлаваниеЧемпионат и первенство россии по плаванию на отКрытой воде

1—10 июля Анапа, пляж пансионата «Высокий берег»11.00

авТоСПорТФиниш ралли «шелКовый путь»

13 июля Геленджик, поселок Кабардинка

103

се теплое: стены, ручки, кнопки лифта, даже журнал. Что не теплое, то горячее. За окном далеко за +30°С. Немного стрит-арта в духе Сальвадора Дали: модницы на каблуках вязнут в асфальте, а их обувь гибнет. Люди, как во время артобстрела, стараются быстрее покинуть открытые пространства и спрятаться в тени домов, но

если здание может стать какой-никакой защитой от снаряда, то от жары оно не спасает. Купленное мороженое съедаешь быстро, не особо ощущая вкуса: надо успеть, пока не растаяло. Квас выпиваешь залпом — надо успеть, пока не нагрелся.Заходишь в бутики на Красной и долго разглядываешь одежду. До зарплаты еще неделя, да и коллекция — откровенная дрянь, но в магазине прохладно. Из открытых окон «жигулей» стали появляться обнаженные мужские ноги: это русский кондиционер. Маршрутные «газели» едут с открытыми дверями: это русский сервис. Боишься сейчас не возможности выпасть, а того, что кто-нибудь прижмется. Стара-ешься меньше пользоваться обще-ственным транспортом и больше ходить. Пока идешь, обдувает. На работу хочешь добраться быстро, а на ней, в прохладном офисе, за-держаться подольше.Пришлось мне начинать с гриш-ковщины, а далее, применяя об-разы и сравнения, а также «под-ливая воду», писать этот текст, как студент курсовую. В городе наступила культурная тоска. Клу-бы переходят в режим «напиться и забыться», отложив все концерты на осень. Лишь изредка самые музыкальные заведения нашего города, такие как «Подвал Образцового Содержания», «Су-27» и the RockBar2, будут устраивать живые вы-ступления, но это редкие, почти не меняющие общей картины события. А еще в июле почему-то неслыханно повезло любителям русского хип-хопа. 7 июля в клубе «Су-27» пройдет масштабное действие под названием «Street music for life vol.8». Это рэп-фестиваль, на который съедутся почти два десятка исполнителей из городов Краснодарского края. Программа — для тех, кому хочется чего-то молодого и неизведанного. Если же вы не хотите рисковать, то в этот же день в клубе El Nino отыграет свой сет питерский рэпер Смоки Мо. Музыкант талантливый и интересный не только своим сольным творчеством, но и совместными работами с коллегами по стилю, такими как Баста, Гуф, Ассаи, Каста, Centr, КREC. А 13-го там же выступит другой хип-хопер — Джиган.Вот, пожалуй, и вся концертная жизнь Краснодара. Будут еще выступления творческих коллективов Дома культуры станицы Старокорсунской и молодых солистов вокального ансамбля «Родник», но это для настоящих эстетов.

КОНцертыРасписание

темПература Плавления звуКаМне надо написать в эту колонку 2500 знаков, но концертная жизнь в Краснодаре растаяла, как моро-женое на асфальте. Июль.

в

андрей поМидорров, блогер

СмоКи мо клуб El Nino

7 июля

Еще не так давно русский рэп был даже большим ругательством, чем русский рок. Но прошло всего ни-чего, и русрэп сегодня — это круто. Хип-хоп сейчас на волне: Гуф, Ба-ста, Каста, Ноггано, Krec и, конеч-но же, Смоки Мо. Как-то вдруг эта культура завоевала все, что только можно было завоевать. Появились специализированные клубы, в са-ундтреках к фильмам звучит ре-читатив, на FM-волнах зазвучали рэп-радиостанции, и даже альтер-нативное телевидение A1 вдруг пре-вратилось в хип-хоп-канал. В цвет происходящему Смоки Мо везде любим, его ждут и на него идут.

Джиган клуб El Nino

13 июля

Уникальный представитель рэп-культуры, уникален в первую оче-редь своим послужным списком: автор и исполнитель самых рейтин-говых дуэтных композиций послед-них двух лет, обладатель «Золотого граммофона», лауреат «Песни года». Интересно, что говорят его коллеги. А еще Джиган выпустил свой пер-вый альбом только в апреле 2012 года. Можно предположить, что пес-ни с этой пластинки и прозвучат на концерте 13 июля.

Итальянские каникулы от Fratelli31 мая в ресторане Fratelli прошел праздник «Viva Italia», за не-сколько лет ставший традиционным светским событием города. В уютном дворике заведения собрались гости, которым пред-стояло попытать счастье в розыгрыше путевки на двоих в Ита-лию. Гостей порадовали конферансом, фуршетом с дегустацией изысканных итальянских деликатесов и головокружительных вин, концертной программой с участием виртуозов фламенко. В итоге выиграли все присутствующие гости, получив неза-бываемый праздник от ресторана Fratelli.

хроники

104 июль 2012

105

Молодой футболДень большого футбола для маленьких игроков провел «Ауди Центр Краснодар» для детей своих клиентов в партнерстве с ФК «Кубань».32 мальчишки получили возможность провести полноценный день настоящего футболиста на тренировочной базе ФК «Кубань»: поучаствовать в тренировке, узнать о правильном питании, окуну ться в фу тбольную теорию и сыграть командный матч! Для полноценных ощущений «Ауди Центр Краснодар» преподнес ма льчишка м в подарок именную футбольную форм у и т рен и ров оч н ые бутсы, а ФК «Кубань» — сувениры и шарфы болельщиков. В завершение этого дня ребят ждал праздничный ужин. Драйв и эмоции переполняли не только детей, но и родителей.

Официальный дилер KODA в Краснодаре – «АВТОПОРТ-КЛЮЧАВТО» провел для своих клиентов мероприятие «Пора на дачу!».

Уже на входе в автоцентр легкий dj-сет создавал позитивный настрой у гостей мероприятия. Помимо сотрудников в шоу-рум клиентов встречал лучший спутник загородных поездок — яркий ŠKODA Yeti, размещенный на свежем газоне. Гостям предлагали принять участие в веселых играх на игровых консолях: управляемые жестами автогонки увлекли детей и их родителей. А захватывающее испытание на ловкость в игре «Веселая рыбалка» пробудило в гостях мероприятия настоящий соревновательный дух. «Дачную» атмосферу до-полняли летние закуски и ассорти из фруктов, а также садовый мастер-класс: советы по уходу и пересадке садовых растений вызвали живой интерес у всех присутствующих.

Пора на дачу!

ул.Крылатая,12(трассаМ4«ДОН»,р-нТРЦOZMALL) тел.266-19-19 автопорт-ключавто.рф

Организатормероприятия:«АВТОПОРТ-КЛЮЧАВТО»,официальныйдилерŠKODA

Партнерымероприятия

106 июль 2012

хроники

107

Выходные 26—27 мая запомнились всем рыбакам Краснодар-ского края: именно в эти дни в станице Динской на рыболовной базе «Клевое место» прошел Третий рыболовный фестиваль по ловле поплавочной удочкой «Мир охоты — 2012». Помимо соревнований по ловле поплавочной удочкой, желающие мог-ли посетить презентацию новинок от компании Lucky Craft, семинар по фидерной ловле с использованием приспособлений Korda, Guru и Cormoran, мастер-класс по прикормке Sensas, презентацию катушек Okuma, а также мастер-класс по ловле матчем с Петром Миненко. Организаторы фестиваля поза-ботились и о тех, кто предпочитает другие виды активного отдыха: веревочный парк «Нова-Тур», конкурс гребных лодок Storm, тест-драйв автомобилей Volkswagen от компании «Юг-Авто» и Skoda от «Авто-Комплекса», арбалетно-лучный турнир, «Рыбное барбекю» от Forester — найти отдых по вкусу на этом празднике смог каждый.

Рыбный день от «Мира охоты»

ул.КрасныхПартизан,407,тел.201-201-2 ул.Ставропольская,328,тел.201-201-2 ул.Дзержинского,100,ТРЦ«КраснаяПлощадь»,тел.234-33-59 Полныйсписокмагазиновнасайтеwww.huntworld.ru

«Marry me» — романтика в «Яппи»Слух о затеянной данс-баром «Яппи» вечеринке с любопытным названием «Marry me» сразу же вызвал нешуточный резонанс среди незамужних дам Краснодара. Наверняка в этот замеча-тельный вечер, полный загадочности и романтического настро-ения, кому-то встретилась долгожданная половинка, но главной интригой оказались три молодые особы, представляющие собой музыкальный проект «Marry me». Идея его создания родилась в атмосфере необузданности и веселья спустя месяц со дня от-крытия данс-бара «Яппи», и первый же диск был записан в духе караоке. В трек-лист вошли мировые хиты, популярные в России. Недавно открывшийся, но стремительно набирающий обороты «Яппи» обещает постоянно удивлять своими тематическими вечеринками, на которых наверняка еще много «ищущих» встретят свои вторые половинки!

хроники

108 июль 2012

109

23 июня состоялся грандиозный праздник в рамках проекта Peugeot Emotion Tour. Мероприятие проходило на террито-рии завода шампанских вин «Абрау-Дюрсо». Все желающие смогли пройти тест-драйв на любом автомобиле модельного ряда Peugeot по уникальным маршрутам для легкового транс-порта и специально подготовленным трассам для кроссоверов 3008 и 4008. В рамках тура гостей помимо тест-драйвов ждала развлека-тельная программа для всей семьи: посещение интерактивных зон Peugeot, мастер-класс на спорткаре Peugeot RCZ, детская анимация, интересные конкурсы, подарки от партнеров ме-роприятия и, конечно же, фуршет. Маленьких гостей ждало захватывающее путешествие в мир «Ледникового Периода» от партнера мероприятия — компании «Двадцатый Век Фокс СНГ».

Peugeot Emotion Tour 23 июня в Абрау-Дюрсо

Глаза геометрии21 июня на турбодроме «Белая стрела» состоялся первый в России выездной тест-драйв всего модельного ряда автомобилей «Инфи-нити». Краснодарский дилер Infiniti ООО «Вита-авто» организо-вал для автолюбителей запоминающееся зрелище и предоставил уникальную возможность протестировать любой автомобиль этой марки в различных дорожных условиях. Infiniti еще раз до-казали, что это идеальные автомобили для истинных любителей скорости, драйва, мощи и красоты.

Генеральныйпартнер— «Росгосстрах» www.rgs.ru

хроники

110 июль 2012

Рестораны, кафе, бары

«Акварели»ул. Северная, 327

«Арбат»ул. Красная, 81

Берлинский домул. Красных Партизан, 381

«Будда Бар»ул. Красная, 174

«Венеция»ул. Ставропольская, 87

«Диканька»ул. Промышленная, 21/1

Дом русской кухниул. Северная, 28

«Духанъ»ул. Красная, 15

«ДуЮдУ»ул. Бабушкина, 239

«Екатеринодар»ул. Старокубанская, 114

«Жан-Поль»ул. Бабушкина, 243

«Камелот»ул. Васнецова, 16

«Каррера»Мегамолл «СБС», 1-й этаж

«Карри»ул. Красноармейская, 32

«Китано Челентано»ул. Ленина, 42ул. Карасунская, 79

«Кружка-Подружка»ул. Горького, 107

«La Кабанья»ул. Кубанонабережная, 39

«Леди Мармелад»ул. Красная, 172ул. Шоссе Нефтяников, 1

«Любо-Дорого»ул. Тургенева, 126/1

«Минами»пр. Чекистов, 15/2ул. Красная, 43ул. Тургенева, 155 ул. Красная, 169/2 (к/т «Аврора») ул. 40-летия Победы, 144/4 ул. Мира, 35

«Москва»ул. Покрышкина, 27

«Огни Баку»ул. Кубанская Набережная, 1/1

«Одесса-мама»ул. Калинина, 172

«Пивница «Чертовка»ул. Коммунаров, 236

«Питер-бар»ул. Красных Партизан, 495

«Поместье» ул. Северная, 531

«Пушкинист»ул. Гимназическая, 30

«Рахмат»ул. Красных Партизан, 4/1

«Рояль»ул. Красных Партизан, 557

«Самогонъ»ул. Бабушкина, 226

«Сатин» ул. Одесская, 45

«Синяя Птица»ул. Красноармейская, 64

«Стейк-Хаус»ул. Октябрьская, 27/1

«Столовая № 1»ул. 9 Мая, 52

«Хлебные истории»ул. Красная, 58

ул. Красная, 83ул. Тургенева, 183

«Холостядзе»ул. Красноармейская, 71

«Холостяки-Романтики»ул. Красная, 74

«Холостяк: Гараж»ул. Промышленная, 46

«Холостяк»ул. Мира, 29

«Чичиковъ»ул. Черноморская, 56

«Ширван»ул. Красных Партизан, 206

Arigatoул. Красных Партизан, 4/1

Avenue Barул. Красная, 154

Barrocoул. Красноармейская, 64

Belliniул. Гимназическая, 36/2

bo-boул. Московская, 79/1

Cipollone ул. Красная, 33

Da Vinciул. Ишунина, 4

De MarcoТРЦ «Галерея», 3-й этаж

Fidelioул. Красных Партизан, 228

ForRestул. Кузнечная 4

Fratelliул. Короткая, 14

Galich Hallул. Красных Партизан, 181

Good Meatул. Бабушкина, 226

Grand Cafeул. Красная, 169/1

Gusto & Gustoул. Комсомольская, 47

IL Patioул. Мира, 51;Мегамолл «СБС», 1-й этаж

Jazz Coffeeул. Красная, 162

La Gourmetул. Гоголя, 47

La Mancheул. Шоссе Нефтяников, 5/1

McKeyул. Красных Партизан, 218

Montrachetул. Красноармейская, 64/2

Mr. Drunke barул. Красноармейская, 58

Nabokovул. Красноармейская, 33

Nonna Miaул. Бабушкина, 293Мегацентр «Красная Площадь»

Schonbrunn ул. Красная, 22

Smoke & Waterул. Красноармейская, 58

Stefanoул. Пашковская, 61

T-cafeул. Тургенева, 138/6ул. 40-летия Победы, 144/5ул. Красных Партизан, 173

Одежда, аксессуары и обувь

«VI Легион»ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

«Ангел City De Luxe»ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

«Ангел VIP»ул. Рашпилевская, 157

Бутик «Анна»ул. Комсомольская, 50

«Дикая орхидея»ТРК «СИТИ ЦЕНТР»МКЦ «Кристалл»

«Золотой ларец»ТРК «СИТИ ЦЕНТР»ул. Красная, 71/1ул. Ставропольская, 65

«Золотой лотос»ул. Ставропольская, 110/1

«Пан Чемодан»ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

«Эстель Адони»ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

A&Fул. Карасунская, 81

Baggageул. Красная, 176Мегамолл «СБС», 1-й этажул. Стасова, 178

BaldininiМКЦ «Кристалл», 3-й этаж

By Malene BirgerТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Caesarул. Рашпилевская, 55

Caravanул. Стасова, 178

ChapurinМКЦ «Кристалл», 2-й этаж

Decor BurguaТРК «СИТИ ЦЕНТР», 1-й этаж

ENERGIEул. Красная, 69 ТРК «СИТИ ЦЕНТР»Мегамолл «СБС», 1-й этаж

FurlaТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Hugo Bossул. Рашпилевская, 57

Joop!ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Karen MillenТРЦ «Галерея», 1-й этаж

KenzoМКЦ «Кристалл», 2-й этаж

La ScalaТРК «СИТИ ЦЕНТР»ул. Чапаева, 88

LacosteТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

La Feniceул. Мира, 37

Le Cadeauул. Красная, 42

LloydТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

L’occitaneул. Красная, 78

ManoushТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Marc CainТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

MatronaМКЦ «Кристалл», 2-й этаж

Max Maraул. Рашпилевская, 46

Metro BabyТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

Moschino LoveТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

MustangМегацентр «Красная Площадь»

Pal ZileriМКЦ «Кристалл», 3-й этаж

Patrizia PepeТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Paul & SharkТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Provocatorул. Чапаева, 81ул. Мира, 38

ReplayТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

StrellsonТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Tommy HilfigerТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Trussardi JeansТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Van Laackул. Чапаева, 90

Who*s WhoТРК «СИТИ ЦЕНТР», 2-й этаж

Дом

БСПул. Красных Партизан, 335

«Диваны ТУТ»ул. Бабушкина, 248

Интерьерная лавкаМегацентр «Красная Площадь»

«Фабрика мебели «8 Марта»ул. Новороссийская, 230, 1-й этажул. Яна Полуяна, 32, кв. 129Мегацентр «Красная Площадь»

Bang & OlufsenТРК «СИТИ ЦЕНТР», 1-й этаж

Bon Tonул. Бабушкина, 246;ул. Комсомольская, 45

Buben & ZorwegМКЦ «Кристалл», 1-й этаж

Grangeул. Красная, 204

Home Designул. Бабушкина, 246

KS Studioул. Селезнева, 201

Luxury Livingул. Аэродромная, 33

Missoni HomeТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

Nikaул. 70-летия Октября, 17ул. 40-летия Победы, 144/4

Pafosул. Красных Партизан, 495

PRETTOул. Красных Партизан, 483

RaffinatТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

Villa di Parchettiул. Бабушкина, 293ул. Северная, 320/1

Фитнес-центры, салоны красоты

«АнгелА»ул. Красных Партизан, 495

«Бархат»ул. Северная, 308

«Бон Шанс»ул. Тургенева, 135/1

«Ваби-Саби»ул. Селезнева, 102

Велнес-клуб «Кристалл»ул. Сормовская, 108/2

«Верона»ул. Красноармейская, 64

«Европа-СПА»ул. Красных Партизан, 4/1

«Европа-фитнес»ул. Красных Партизан, 4/1

«Ирбис»ул. Калинина, 13

«Классика косметологии»ул. Новокузнечная, 10

«Лиал»ул. Ставропольская, 142

«Мактуб»ул. Атарбекова, 5, 2-й этаж

«Оазис красоты»ул. Старокубанская, 143

«Парикмахерская контора. Влад Лисовец»ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

«ПепелРоз»ул. Шевченко, 152, 2-й этаж

«Позитив»ул. Красноармейская, 115

«Посольство красоты»ул. Кубанонабережная, 58

«РАЙ-Спа»ул. Адыгейская Набережная, 186

«Сакура»ул. Рашпилевская, 263

Салон Натальи Шаропатул. К. Образцова, 22

Студия йоги «Небесный лотос»ул. Московская, 59/1

Студия красоты Натальи Кравченкоул. Коммунаров, 268 ул. Кубанская Набережная, 64

«Эксперт»ул. Архитектора Ишунина, 4

Alexfitnessул. Тургенева, 189,4-й этаж

Amaterasuул. Северная, 443ул. Монтажников, 5

Avedaул. Красная, 204

Be happyул. 70-летия Октября, 17ул. Сормовская, 32

CNIул. Северная, 225

E&C Стандартул. Красная, 109

Estetic & Spaул. Московская, 59/1

Excellenceул. Кубанская Набережная, 4

Ibizaул. Хакурате, 4

L Carmelул. Атарбекова, 5,2-й этаж

Linlineул. Бабушкина, 273

Lokonoffул. Красная, 162

L-practicул. Коммунаров, 54

Miss Monroeул. Коммунаров, 66

Mr. Pink Pantherул. Бабушкина, 252,3-й этаж

NobilisМКЦ «Кристалл», 3-й этаж

Orange Fitnessул. Леваневского, 185бул. Кубанонабережная, 1

Orange Studio ул. Леваневского, 185б

Redken LOFTул. Дзержинского, 26/1

San Marinoул. Постовая, 55

SASул. Красная, 60ул. Офицерская, 35/1

Spa Seasonsул. Леваневского, 185

STUDIO D’ESTEул. Тургенева, 138/6, 2-й этаж

Studio hollywoodул. Красная, 87

Ultraviollet ул. Архитектора Ишунина, 4

Villa Castaliaул. Кубанонабережная, 44

Vita Hairул. Северная, 529аул. Красная, 137

X-Fit Меридианул. Стасова, 182

X-Fit Солнечныйул. Архитектора Ишунина, 4

Клиники, стоматологические центры

«Антика»ул. 40-летия Победы, 144/4

«Арт Дент»пр. Чекистов, 24/1

«Доктор Борменталь»ул. Российская, 421

«Евродент»ул. 40-летия Победы, 34

«Евромед»ул. Ким, 143ул. Лузана, 19

«Екатерининская»ул. Красина, 15ул. Ломоносова, 26ул. Одесская, 48ул. Гаражная, 89

Клиника лазерной стома-тологииул. Кирова, 17

Клиника эстетической медицины«Эстетик Италия»ул. Северная, 100

«Константа»ул. 40-летия Победы, 18

«Корона-Дентал»ул. Академика Пустовойта, 3ул. Игнатова, 4ул. Тюляева, 11ул. Тургенева, 138/3пр. Чекистов, 38

Оздоровительный центр«Евразия»ул. Яна Полуяна, 55

«Реал-Дент»ул. Тургенева, 189

«Росс-Дент»ул. Братьев Игнатовых, 120

«Три-З»ул. Красных Партизан, 18

Семейная клиника «Тургеневская»ул. Тургенева, 150

Стоматология Шлепковыхул. Стасова, 174, оф. 1

Центр элитной косметологииул. Северная, 301

«Шале Санте»ул. Красных Партизан, 238

«Эль-Дент»ул. Ставропольская, 26

Южно-Российский центр косметологии и пластической хирургииул. Красная, 145

CityClinicул. Красных Партизан, 18

City Labул. Красных Партизан, 18

Автосалоны

«Ауди Центр Краснодар»ул. Дзержинского, 231/2

«Ключавто»Mercedes-Benzул. Покрышкина, 15/1

Toyotaул. Покрышкина, 15ул. Аэропортовская, 8

Lexusул. Аэропортовская, 6б

Mitsubishi Motorsул. Аэропортовская, 6

Renaultул. Аэропортовская, 6в

Hyundaiул. Аэропортовская, 4

ŠkodaПашковский мкр-н, ул. Бородинская, 131/1

«Модус»Chance, Geely, Renault, Ssang Yongул. Рашпилевская, 321/2

Hyndaiул. Дзержинского, 229/5

Nissanул. Ростовское Шоссе, 26/2

Suzukiул. Северная, 596

«Югавто»Volkswagenул. Дзержинского, 229/1пос. Яблоновский,ул. Краснодарская, 1

Cadillac, Opel, Chevroletул. Дзержинского, 102

Shkoda ул. Дзержинского, 102пос. Яблоновский,ул. Краснодарская, 3

Citroenул. Ростовское Шоссе, 14/3

Chevrolet ул. Уральская, 136/3

Peugeotул. Заводская, 40пос. Яблоновский,ул. Краснодарская, 1

Hondaпос. Яблоновский,ул. Краснодарская, 1

Hyndaiпос. Яблоновский,ул. Краснодарская, 1

Другое

Банк «Интеза»ул. Пушкина, 44ул. Красная, 145ул. Тургенева, 83

Бизнес-центр «Европа»ул. Северная, 319

ВПИКул. Стасова, 174/1

Гостинично-развлекательныйкомплекс Troyул. 1 Мая, 131

«Мир охоты»ул. Красных Партизан, 407ул. Ставропольская, 328

РК «Парк Европа»ул. Красных Партизан, 4/1

ТРК «СИТИ ЦЕНТР»ул. Индустриальная, 2

Pegas TouristikТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж

111

распространение

тобы почувствовать себя в пластиковом стаканчике, достаточно сесть практически в любую корейскую малолитражку. Чтобы ощутить прикосновение времени, мало обставить дом предметами, условно говоря, старше пятидесяти лет, с очевидными следами прожитых лет. Пусть даже вы и найдете их в самом что ни на есть подлин-ном антикварном салоне. Возможно, надо, кроме кошелька и кредитки, взять с собой готовность познавать и открытый разум, возможно, стоит довериться антиквару,

человеку, который в свое время не наигрался, пусть даже и называет свое заведение «информаци-онным порталом в мир искусства». Рискните узнать, так ли это, если, конечно, не планируете искать сокровища в закромах оседлых семейств.Венская бронза по левую руку, пятидесятилетний фотоаппарат, похожий на космический корабль, — по правую, тут же на полке стоит пара чашек для усачей. Кажется, для создания неповторимого част-ного интерьера с возможностью проведения экскурсий уже достаточно. Не зря, наверное, в народном представлении профессия антиквара окутана интригой — вспомните или найдите британский сериал «Лавджой» («Lovejoy»), герой которого, торговец антиквариатом, которого, как ни странно, зовут Лавджой (самая известная роль актера Иэна Макшейна), попутно еще и обаятельный (кажется, они не бывают другими) мошенник. Так-то, а вы говорите, прах и пыль старины.Узнав, что салоны принимают предметы от населения, не поддавайтесь соблазну притащить скарб с бабушкиного чердака — предмет, не обладавший ценностью культурно-исторической в свое время, не приобретет ценности материальной и через двести лет. У простой швейной машинки нет перспективы стать коллекционной редкостью. Подробность, которая окажется небесполезной: Россия пока остается вне мирового аукционного и коллекционерского контекста — вывезти антиквариат за границу нельзя ни гражданам, ни туристам. Приберегаем, значит, заодно увеличивая интригу и конечную стоимость.

Места, вещи и события, которые привлекли внимание редакции выбор

р

ед а к ц и

и

Антикварный салон «Кубанская старина»

ул. Рашпилевская, 65 тел. 253-40-75

фото АлеКсей АбрАмчуК

ч

Documents

Weekend, июль 2012