Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Załącznik Nr… do Uchwały Nr
S YLA BU S M OD UŁU (PR ZED MIO TU)
In formac je ogó ln e
Nazwa modułu: Nutrigenetyka
Rodzaj modułu/przedmiotu Obowiązkowy
Wydział PUM Wydział Nauk o Zdrowiu
Kierunek studiów Dietetyka
Specjalność Nie dotyczy
Poziom studiów jednolite magisterskie □*
I stopnia II stopnia x
Forma studiów stacjonarne/niestacjonarne (wybrać)Rok, semestr studiów np. rok 1, semestr (I i II) Rok 2, semestr III (zimowy)
Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem na semestry ) 4
Formy prowadzenia zajęć
Wykłady: 20 hĆwiczenia warsztatowe: 10 hĆwiczenia: 10h
Forma zaliczenia
- zaliczenie na ocenę:□ opisowe□ testowe□ praktyczne□ ustne
□ zaliczenie bez oceny
- egzamin końcowy:□ opisowy testowy
x praktyczny□ ustny
Kierownik jednostki Prof. dr hab. n. med. Ewa [email protected]
Osoby prowadzące zajęciaz zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot
Prof. dr hab. n. med. Ewa StachowskaMgr Joanna Palma
Strona internetowa jednostki
http://www.pum.edu.pl/wydzialy/wydzial-nauk-o-zdrowiu/zaklad-biochemii-i-zywienia-czlowieka-katedry-biochemii-i-chemii-medycznej
Język prowadzenia zajęć polski
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..Strona 1 z 6
Załącznik Nr… do Uchwały Nr*zaznaczyć odpowiednio, zmieniając □ na X
Informacje szczegółowe
Cele modułu/przedmiotuStudent: zapoznana się z nowoczesnymi zagadnieniami związanymi z żywieniem człowieka: nutrigenetyki, nutrigenomiki i epigenetyki. .
Wymagania wstępne w zakresie
Wiedzy Wykazuje znajomość pojęć: nutrigenetyka, epigenom, epigenetyka, mikrobiota, dysbioza, dysfunkcja mitochondrów
Umiejętności Student posiada umiejętność nawiązania kontaktu interpersonalnego z pacjentem oraz zebrania podstawowego wywiadu. Student potrafi wykonywać pomiary antropometryczne.
Kompetencji społecznych Student ma nawyk samokształcenia.
Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu)
lp. efektu kształcenia
Student, który zaliczył moduł (przedmiot)wie/umie/potrafi:
SYMBOL (odniesienie do) ZEK
Sposób weryfikacji efektów kształcenia*
UWAGI
W01
Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie zaawansowanym;
P7S_WK2
EP
W02 Zna przyczyny powstawania wybranych chorób
P7S_WG1 EP
W03
Zna uwarunkowania fizjologiczne sposobu żywienia w różnych stanach fizjologicznych na poziomie zaawansowanym;
P7S_WG5
EP
U01
Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zdrowotnych wobec różnych grup społecznych
P7S_UK6 P
RZC
K01Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i kształtuje umiejętności dążąc do profesjonalizmu
P7S_KR5RZC
Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć
lp. SYMBOL Forma zajęć dydaktycznych
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..Strona 2 z 6
Załącznik Nr… do Uchwały Nr
(odniesienie do) ZEK
Wyk
ład
Sem
inar
ium
Ćw
icze
nia
Zaj
ęcia
pr
akty
czne
Ćw
icze
nia
…
1Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie zaawansowanym;
x
2 Zna przyczyny powstawania wybranych chorób
x
3
Zna uwarunkowania fizjologiczne sposobu żywienia w różnych stanach fizjologicznych na poziomie zaawansowanym;
x
4Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zdrowotnych wobec różnych
x
5Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i kształtuje umiejętności dążąc do profesjonalizmu
x
Wykłady Uwagi
lp. treści kształcenia Opis treści kształcenia ilość godzin
Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu
TK01Nutrigenetyka jako metoda personalizacji żywienia pacjenta
2 W03 04.10.19
TK02Zapobieganie i terapia otyłości zagodna z zasadmi nutrigenomiki
2 W01 11.10.19
TK03Cykl metylacyjny i jego rola w terapii żywienowej- choroby układu krążenia, choroby degereracyjne
2 W0218.10.19
TK04Epigenetyczna regulacja procesów starzenia- rola diety anty aging. Głodówki i przerywane posty.
2 W0225.10.19
TK05Zapobieganie i terapia chorób nowotworowych zgodnie z zasadami nutrigenomiki
2 W0108.11.19
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..Strona 3 z 6
Załącznik Nr… do Uchwały Nr
TK06Nutrigenetyka – składniki żywności które regulują ekspesję genów.
2 W01; W02 15.11.19
TK07 Obesogeny 2 W01; W02 22.11.19
TK08
Testy genetyczne wykorzystywane w diagnostyce nietolerancji pokarmowych. Omówienie obecnych na rynku testów komercyjnych
2 W01; W02 29.11.19
TK09 Genetyka dla dietetyków – metodologia badań 2 W02 06.12.19
Joanna Palma
TK10
Polimorfizmy odpowiedzialne za przyswajanie witamin i pierwiastków w organizmie.
2
W0213.12.19 Joanna Palma
Opis treści kształcenia: Ćwiczenia
TK01
Nutrigenetyka – praca z pacjentem. Wywiad i pomiary antropometryczne, pobieranie wymazu do analiz ( otyłość /metylacja)
2 U01; K0107.10.19 sala 210
TK02 Oznaczanie polimorfizmów genów związanych z otyłością
2 U01; K0114.10.19 lab.102
TK03
Oznaczanie polimorfizmów genów związanych z metylacją
2 U01; K01 21.10.19 lab.102
TK04 Układanie diety dla pacjentów 2 U01; K01 28.10.19
sala 210TK05 Praca z pacjentem –
wydanie i omówienie diet 2 U01; K0104.11.19sala 210
Opis treści kształcenia: Ćwiczenia warsztatowe
TK06
Dobieranie nutraceutyków dla pacjenta obciążonego zwiększonym ryzykiem nowotworu żołądka – jadłospisy
2 U01; K01
20.12.19
TK07 Dobieranie nutraceutyków dla pacjenta z chorobą trzewną
2 U01; K0110.01.19
TK08Układanie diety pacjentki zagrożonej chorobą nowotworową ( mutacje w genie BRCA1)
2 U01; K01
17.01.19
TK 09Dieta anty aging. Praktyczne wskazówki związane z głodówkami leczniczymi
2
U01; K01 24.01.19
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..Strona 4 z 6
Załącznik Nr… do Uchwały Nr
TK10Cays – opracowanie zaleceń dla pacjenta zgodnie w wynikami badań nutrigenetycznych
2 U01; K01
31.01.19
Zalecana literatura:
Literatura podstawowa
Kaput J Rodriguez R Nutritional genomics, Wiley 2006
Sanders T, Emery P Molecular Basis of Human Nutrition Taylor & Francis 2003Bagchi D, Lau FC Bagchi L & MGenomics, Proteomics & Metabolomics Willey – Blackwell 2010Materiały z wykładów
Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS)
Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.)
Obciążenie studenta [h]
W ocenie (opinii) nauczyciela
W ocenie (opinii)studenta
Średnia
Godziny kontaktowe z nauczycielem 40
Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium 10
Czytanie wskazanej literatury 10Napisanie raportu z laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp.
-
Przygotowanie do kolokwium/kartkówki -
Przygotowanie do egzaminu 10
Inne …..
Sumaryczne obciążenie pracy studenta 70
Punkty ECTS za moduł/przedmiot 4
Uwagi
*Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia:EP – egzamin pisemnyEU - egzamin ustnyET – egzamin testowyEPR – egzamin praktycznyK – kolokwiumR – referatS – sprawdzenie umiejętności praktycznychRZĆ – raport z ćwiczeń z dyskusją wynikówO - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjneSP – studium przypadkuPS - ocena umiejętności pracy samodzielnejW – kartkówka przed rozpoczęciem zajęćZałącznik Nr… do Uchwały Nr …..
Strona 5 z 6
Załącznik Nr… do Uchwały NrPM – prezentacja multimedialnai inne
Załącznik Nr… do Uchwały Nr …..Strona 6 z 6