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ANATOMIA E FISIOLOGIA DELLUOMO
APPARATO TEGUMENTARIO
APPARATO LOCOMOTORE
APPARATO DIGERENTE
APPARATO RESPIRATORIO
APPARATO CIRCOLATORIO
APPARATO UROGENITALE
SISTEMA NERVOSO
SISTEMA ENDOCRINO
SISTEMA IMMUNE
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APPARATO TEGUMENTARIO
Funzioni:
rivestimentodellorganismo
protezione da traumi ed
infezioni
protezione dalleccessiva
perdita di acquaregolazione della
temperatura corporea
E costituito dalla CUTEe dagli ANNESSI CUTANEI
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CUTE Costituita da due strati:EPIDERMIDE: pi
superficiale! epiteliopluristratificato! strato
"asale #melanociti!
melanina$! spinoso!
granuloso! lucido! corneo#c%eratina$
DERMA: tessuto
connettivo! vasi sanguigni!
recettori sensoriali per il
tatto! il dolore e la
temperatura& 'resenti alcuni
annessi cutanei: g%iandolesudori are e follicoli iliferi
(ivestimento esterno del corpo umano
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ANNESSI
CUTANEI
ST(UTTU(E )IFFE(EN*IATE
)E(I+ATE )A,,E'I)E(-I)E
Nelluomo sono:
.$ung%ie: lamina #placca$ ungueale! radice! matrice ungueale
/$ g%iandole sudoripare: regolazione della temperatura corporea
0$ capelli1$ peli e follicoli piliferi
2$ g%iandole se"acee: secernono se"onei follicoli piliferi! previene la
disidratazione e screpolatura della pelle
3$ g%iandole mammarie
fusto! radice! follicolo
pilifero! "ul"o pilifero
! muscolo erettore del
pelo #contraendosi
regola la temperatura
corporea$
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FERITE ED USTIONI
FERITA: lesione traumatica c%e causa linterruzione della
continuit4 del rivestimento della cute& 'rocessi di
rigenerazione e5o riparazione
USTIONE: lesione causata dal calore
PRIMO GRADOSECONDO GRADO
TERZO GRADO
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ALCUNI ASPETTI PATOLOGICI...
ACNE: caratterizzata da un processo infiammatorio del follicolo
pilifero e della g%iandola se"acea annessa
CANDIDOSI o CANDIDIASI: infezione da fung%i del tipo Candida
DERMATITE: reazione infiammatoria della pelle
ERITEMA: irritazione cutanea! caratterizzata da un arrossamento della
pelle determinato dallaumentato apporto di sangue ai vasi sanguigni
del dermaMELANOMA: tumore maligno c%e origina dal melanocita
PSORIASI: una delle pi comuni forme di dermatite cronica nel
mondo
VERRUCA: formazione cutanea indotta dal virus del papilloma umanoVITILIGINE: comparsa sulla cute o sulle mucose! di c%iazze non
pigmentate! ovvero di zone dove manca del tutto la fisiologica
colorazione dovuta al pigmento! la melanina! contenuto nei melanociti&
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APPARATO LOCOMOTORE
Funzioni:
sostegnoprotezione di
alcuni organimovimento
Comprende:
APPARATO SCHELETRICO
APPARATO ARTICOLARE
APPARATO MUSCOLARE
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APPARATO SCHELETRICOCirca /63 ossa
costituiscono
lendosc%eletro
7ssa lung%e:
diafisi#percorsa dal
canale
midollare
contenentemidollo osseo!
epifisi #per l
articolazione
con altre ossa$
Es: omero del
"raccio
radio e ulna
dell
avam"raccio
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APPARATO SCHELETRICO7ssa "revi o corte
tessuto spugnoso
rivestito da t&
compatto : carpo nel
polso
7ssa piatte
t&compatto con
sottile strato
spugnoso: scatola
cranica! scapola!
"acino
7ssa irregolari
verte"re
7ssa sesamoidi
rotula del ginocc%io
7ssa 8ormiane:
ossa sovranumerarie
in corrispondenzadelle suture
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APPARATO
SCHELETRICO
ASSILE: C(ANI7C7,7NNA +E(TE9(A,E
7SS7 I7I)E
C7ST7,E o C7STE
STE(N7
APPENDICOLARE
A(TI
CINTI 'ETT7(A,E e
'E,+IC7 #uniscono gli arti
allo sc%eletro$
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CRANIO Struttura ossea della testa! costituito da:
ossa cranic%e #frontale! occipitale! due
parietali! due temporali! sfenoide! etmoide$
unite fra di loro da articolazioni fisse#suture$& ,e suture delimitano una cavit4
#teca cranica$ nella quale ; contenuto
lencefalo&
.1 ossac%e costituiscono la porzione
OSSO IOIDE7sso a forma di semicerc%io! aperto
posteriormente! posto nel collo su"ito sotto la
mandi"ola& E lunico osso c%e non si articola con
nessun altro osso& E mantenuto in posizione solo
da muscoli e serve a tenere aperta la faringe&
facciale del cranio #es! le due ossa mascellari c%e formano la volta del
palato e il pavimento delle cavit4 nasali! le due ossa nasali! c%e formano l
pareti laterali delle cavit4 nasali! la mandi"ola! unico osso mo"ile del
cranio e delimita la parte inferiore della "occa$& 7ssicini dellorecc%io&
SENI&
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COLONNA
VERTEBRALE
VERTEBRE
E formata da /1 verte"re
e da due ossa risultanti
dalla fusione di verte"re
#osso sacro e coccige$
7 cervicali
12 toraciche
5 lombari
5 fuse
4 fuseC7('7
#posto
anteriormente$ '(7CESS7 S'IN7S7#posto posteriormente$
'E)UNC7,I
,A-INE
F7(7 o F7(A-E
+E(TE9(A,E#-idollo spinale$
'(7CESS7
A(TIC7,A(E
'(7CESS7
T(AS+E(S7
apofisi
)ISC
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CIFOSI E
LORDOSI
FISI7,7=IC'7STE(I7(I )E,,A
C7,7NNA +E(TE9(A,E
A,TE(ATA CU(+ATU(A )E,,A
(E=I7NE T7(ACICA )E,,AC7,7NNA +E(TE9(A,E
A,TE(ATA CU(+ATU(A )E,,A
(E=I7NE ,7-9A(E )E,,AC7,7NNA +E(TE9(A,E
SC7,I7SI: CU(+ATU(A ,ATE(A,E
E(NIA )E,)ISC7
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GABBIA o CASSA
TORACICA
+E(TE9(E T7(ACIC
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SCHELETRO APPENDICOLARE
CINTO PETTORALE o
SCAPOLARE
CINGOLO o CINTO PELVICO
C7NNETTE =,I A(TI SU'E(I7(I C7N ,7
SC
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SCHELETRO APPENDICOLARE
ARTO SUPERIORE
ARTO INFERIORE
OMERO#9(ACCI7$RADIOE ULNA#A+A-9(ACCI7$
OSSA DEL CARPO #'7,S7$
OSSA DEL METACARPO #'A,-7 )E,,A
-AN7$
FALANGI#)ITA$'7,,ICE 7''7NI9I,E #si mette in contatto con
tutte le altre dita$
FEMORE #C7SCIA$TIBIA E PERONE #=A-9A$
OSSA DEL TARSO #CA+I=,IA$
OSSA DEL METATARSO #'IANTA )E,
'IE)E$
FALANGI#)ITA$
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APPARATO ARTICOLARE
C7-'(EN)E ,E A(TIC7,A*I7NI! 7++E(7 ST(UTTU(E
ATT(A+E(S7 CUI ,E 7SSA S7N7 C7NNESSE F(A )I ,7(7 EC
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,E )IA(T(7SI o A(TIC7,A*I7NI SIN7+IA,I %anno una
struttura complessa:
,e estremit4 delle ossa coinvoltein queste articolazioni
sono rivestite da una cartilagine ialina
detta cartilagine articolare
In corrispondenza della articolazione le ossa sono collegate
da una capsula articolare formata da uno strato esterno
di connettivo denso e da uno strato interno di connettivo lasso
detto membrana sinovilale
Si delimita cos lacavit soinoviale, ripiena di liquido sinoviale.
Alcune articolazioni presentano anelli fi"rocartilaginei
interposti fra le articolazioni stesse dettimenischi
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APPARATO ARTICOLARE
LEGAMENTI(o"uste strutture fi"rose c%e
collegano tra loro due ossa o due
parti dello stesso osso&Essendo di
lung%ezza fissa e non elastici ilegamenti entrano in tensione
quando larticolazione raggiunge la
maB escursione ed impediscono
movimenti eccessivi
TENDINI(o"uste strutture fi"rose c%e
collegano i muscoli alle ossa
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PRINCIPALI TIPI DI MOVIMENTOPRINCIPALI TIPI DI MOVIMENTO
F,ESSI7NE : -ovimento c%e riduce langolo fra due segmenti ossei
ESTENSI7NE : -ovimento c%e aumento langolo fra due segmenti osssei
I'E(ETENSI7NE : -ovimento c%e accentua molto lestensione
A9)U*I7NE : -ovimento di allontanamento di una parte del corpo dalla linea mediana
A))U*I7NE : -ovimento di avvicinamento di una parte del corpo alla linea mediana
(7TA*I7NE : -ovimento di una parte del corpo attorno al proprio asse
CI(C7N)U*I7NE : -ovimento di una parte del corpo in modo c%e la sua estremit4
Segua un percorso circolare
SU'INA*I7NE : +olgere il palmo della mano allins
'(7NA*I7NE: +olgere il palmo della mano verso il "asso
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APPARATO MUSCOLARE: INSIEME
DEI MUSCOLI SCHELETRICI
-uscolo sc%eletrico: organo costituito da tessuto muscolare striato!diversi tipi di connettivo! vasi sanguigni e terminazioni nervose&
,efibrocellule muscolari#anc%e migliaia$ sono circondate da tessuto
connettivo:endomisio ed organizzate infasci avvolti da connettivo :perimisio , molti fasci costituiscono ilmuscolo. I muscoli sono separati
gli uni dagli altri da connettivo fi"roso :fascia.
Fascia! endomisio e perimisio possono prolungarsi oltre il muscolo!
formando un cordone fi"roso: il tendine.
,e fi"re collagene del tendine si possono continuare con quelle del
periostio delle ossa o del connettivo delle suture alle quali il muscolo ;
inserito in altri casi il connettivo c%e riveste i muscoli si puD continuare
in larg%e lamine fi"rose: aponeurosi c%e si connettono al rivestimento
dei muscoli adiacenti! collegando due o pi muscoli fra loro&
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MUSCOLI: Sono quasi 5 !u!!i "a#i
$ si%%$!#i&i a "a#!$ i' (ia)#a%%a.
Di so'i!o si &on!#a**ono a *#u""i: 'a
&on!#a+ion$ ($' %o!o#$ "#i%a#io o%us&o'o AGONISTA si "u,
a&&o%"a*na#$ a''a &on!#a+ion$ (i
%us&o'i -i&ini o %us&o'i
SINERGISTI.
G'i ANTAGONISTI sono due
muscoli contrapposti durante il
movimento& uando uno si accorcia!
laltro si allunga& Nella flesso>estensione del "raccio! il "icipite
"rac%iale si accorcia ed il tricipite #suo
antagonista$ si allunga durante la
flessione e viceversa durante
lestensione&
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ALCUNI ASPETTI PATOLOGICI...
ARTRITE: infiammazione articolare
ARTROSI: malattia articolare degenerativa! cronica e progressivaFRATTURA: soluzione di continuit4 #rottura$ in un osso
LUSSAZIONE: uno spostamento permanente delle superfici articolari
luna rispetto allaltra
OSTEOPOROSI: sc%eletro ; soggetto ad un maggiore risc%io di
fratture! in seguito alla diminuzione di massa ossea
RABDOMIOLISI: rottura delle cellule del muscolo sc%eletrico
ATROFIA : alterazioni della struttura delle fi"re muscolari
ASTENIA: rapido esaurimento muscolare durante lesecuzione di
movimenti
CRAMPI: squili"rio del p< muscolare
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UOMO
ORGANISMO ETEROTROFO
ORGANISMO CHEMIOTROFO
ORGANISMO ONNIVORO
APPARATO DIGERENTE
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APPARATO DIGERENTE
E DEPUTATO ALLA DIGESTIONE E ALLASSORBIMENTO
DEGLI ALIMENTI
PROTEINE CARBOIDRATI LIPIDI
AMINOACIDIALCUNI POSSONO ESSERE
TRASFORMATI IN
MONOSACCARIDI
ED IN ACIDI GRASSI
MONOSACCARIDI
POSSONO ESSERE
TRASFORMATI IN
LIPIDI O
DARE ORIGINE ADALCUNI AMINOACIDI
ACIDI GRASSI
COLESTEROLO
ORMONI SESSUALI
Fa""isogno calorico di un uomo adulto c%e compie un
moderato lavoro fisico ; circa /266>0666 Gcal5giorno
.6266>./266H
/ESSENZIALI0
/INSATURI ESSENZIALI0
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VITAMINE
composti da assumere necessariamente come tali con
la dieta
VITAMINE IDROSOLUBILI: vitamine del
gruppo 9 #9. o tiamina 9/ o ri"oflavina 90
o '' o niacina o acido nicotinico 92 o acido
pantotenico 93 o piridossina o piridossamina
o piridossale 9 o "iotina 9J o acido folico
9./ o co"alamina$ e vitamina C #acido
ascor"ico$VITAMINE LIPOSOLUBILI #vitamine A o retinolo E o tocoferolo!
)! G o naftoc%inone acido lipoico$PELLAGRA #carenza di vitamina 9.$
RACHITISMO #carenza di vitamine )$
ANEMIA PERNICIOSA #carenza di vitamine 9./$
BERI BERI #carenza di vitamina 90$ SCORBUTO#carenza di vitamina C$
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APPARATO DIGERENTE
,ungo condotto #TU97 )I=E(ENTE$ e alcune g%iandole
#SA,I+A(I! FE=AT7 e 'ANC(EAS$ i cui secreti si riversano nel
tu"o digerente contri"uendo alla digestione degli alimenti&
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BOCCA E DENTI
,a 1o&&ao &a-i!2 o#a'$ ; superiormente delimitata dal "a'a!o! sul"ordo del quale ; inserita 'a#&a!a ($n!a#ia su"$#io#$ #nelladulto! .3
denti$! e inferiormente dalla %an(i1o'anella quale ; inserita 'a#&a!a
($n!a#ia in)$#io#$#nelladulto! .3 denti$ e dalla 'in*ua
Sono gli organi pi
mineralizzati
dellorganismo umano
e inseriti in una cavit4della mascella o
mandi"ola detta
a'-$o'o ($n!a'$&
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,a dentizione inizia attorno
al 34 64 %$s$ di vita e
porta alla comparsa dei 7
($n!i ($&i(ui#($n!i (a'a!!$$&
si sostituisce a partire dal
34 84 anno! dai 97($n!i
"$#%an$n!i
Nella cavit4 orale riversano il loro secreto
#saliva$ le *ian(o'$ sa'i-a#i #parotidi!
sottolinguali e sottomandi"olari$&
Nella "occa: masticazione e saliva iniziano
la digestione #"!ia'ina o a%i'asi sa'i-a#$$ e
trasformano il "occone in 1o'o a'i%$n!a#$
c%e viene spinto dallazione com"inata dei
muscoli della lingua e del pavimento della
"occa #deglutizione$ nella )a#in*$&
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FARINGECA+ITA '7STA )IET(7 A,,A 97CCA C7-UNE SIA A, TU97
)I=E(ENTE C
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ST(UTTU(A,-ENTE! a partire dallES7FA=7! il tu"o digerente
presenta una struttura comune:
il lume ! rivestito da una un epitelio ricco di g%iandole : la tonaca
mucosa c%e in alcuni ratti e molto ripiegata #villi$
estermanente ad essa si trova la sottomucosa # tessuto connettivo ricco
di vasi e nervi$
attorno a cui si trova la tonaca muscolare #t& musolare liscio formato lafi"re circolari e longitudinali : peristalsi$ e! infine!
tessuto connettivo&
nella cavit4 addominale troviamo una sottile lamina il 'E(IT7NE7
STRUTTURA DEL TUBO DIGERENTE
ESOFAGO
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Sotto il diaframma lesofago s"occa nello
stomaco: lentrata ; controllata da unmuscolo circolare #sfintere$ detto CARDIAS
ESOFAGO
'E(C7((E ,A CA+ITA T7(ACICA IN C7((IS'7N)EN*A
)E, -E)IASTIN7 #zona mediana della cavit4 toracica! posta trai due polmoni e delimitata in "asso dal diaframma$! dietro la
trac%ea ed attraversa il muscolo diaframma #separa cavit4 toracica
da quella addominale$ in corrispondenza di un foro detto IATO&
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STOMACO*7NA )I,ATATA )E, TU97 )I=E(ENTE SITUATA SU9IT7
S7TT7 I, )IAF(A--A
CARDIAS: s"occo dellesofago
PILORO: allinizio dellintestino tenue Cellule dello stomaco:
-ucose: muco
'arietali: acido cloridrico e fattor
intrinseco'rincipali: enzimi digestivi
pepsina
Succo gastrico: p< K . #
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Bo'o a'i%$n!a#$sospinto nello stomaco viene mescolato al succo
gastico formando una miscela semiliquida detta &i%o.
,a permanenza del c%imo nello stomaco ; di circa 0 ore! qui inizia
la digestione delle proteine ad opera della forte acidit4 e della
tripsina
,assor"imento degli alimenti nello stomaco ; molto limitato!
+engono assor"iti in parte acqua! sali! alcool alcuni farmaci
Con il progressivo riempimento dello stomco il contenuto viene
spinto dai movimenti peristaltici nellintestino
Sistema simpatico rallenta la motilit4
Sistema parasimpatico accelera la motilit4
INTESTINO: TENUE $ CRASSO
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INTESTINO: TENUE $ CRASSOCIEC7
C7,7N
SI=-A
(ETT7
)7TT7 C7,E)7C7! c%e coinvoglia la 9I,E #non %a enzimi digestivi ma
i sali "iliari! importani nella digestione dei grassi perc%; sostanze
tensioattive$! e il )7TT7 'ANC(EATIC7 #succo pancreatico: lipasi!
tripsina e c%emotripsina! amilasi! ri"onucleasi! desossiri"onucleasi! ioni"icar"onato: neutralizzano lacidit4 consentendo lattivit4 enzimatica
)U7)EN7
)I=IUN7
I,E7
INTESTINO TENUE
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INTESTINO TENUE
,a mucosa c%e riveste lintestinotenue ; ripiegata in milioni di VILLI
INTESTINALIdeputati alla
funzione di assor"imento&
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INTESTINO CRASSO
E ,A 'A(TE FINA,E )E,
TU97 )I=E(ENTE&INI*IA )A,,A VALVOLA
ILEOCIECALEE
TE(-INA C7N ,7(IFI*I7
ANA,E&CIEC7 #con lA''EN)ICE$!
C7,7N #ascendente!
trasverso! discendente$!
SI=-A e (ETT7&PERISTALSI
INTESTINALE
/(ia##$a $ s!i&$++a0
FUN*I7NE '(INCI'A,E:
ASS7(9I-ENT7)E,,ACUA )AI
-ATE(IA,I (ESI)UI
)E,,A )I=ESTI7NE
F,7(A 9ATTE(ICA
FEGATO
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FEGATOE ,A =
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PANCREAS
=
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ALCUNI ASPETTI PATOLOGICI...
CARIE DENTALE: erosione del dente
GASTRITE: infiammazione della parete dello stomaco
ULCERA: lesione della mucosa gastrica o intestinale #duodeno$
#Helicobacterpylori$
ENTEROCOLITI: infiammazioni dellintestino tenue e del colon
CIRROSI: malattia del fegato! danno cronico agli epatociti con perditaprogressiva della funzionalit4 epatica
EPATITI
APPENDICITE: infiammazione dellappendice
ASTENIA: rapido esaurimento muscolare durante lesecuzione di
movimenti
TUMORI