Curso: Procesos Industriales
Integrantes:
• Bellota Aguilar, Elizabeth.
• Flores Calderón, Elvis.
• Rodríguez Rivera, Alexander.
• Villaverde Tadeo, Ivone.
PROCESO PRODUCTIVO DE LA BEBIDA REHIDRATANTE SPORADE
BALANCE DE ENERGÍA
PRIMER MEZCLADOMarca GONGDA
Modelo Jb6000Volumen (l) 6000Potencia (kw) 3Kg de peso 5400Altura (mm) 4400
FILTRO FRÍO
Filtrador eléctrico
Motor 3.6 HP
Tiempo mensual requerido
624 horas
SEGUNDO MEZCLADO
SEGUNDO MEZCLADO El sistema consta de tanques, que contienen el
jarabe para procesarlo a jarabe terminado. Es un sistema cerrado, por ello debe satisfacer la siguiente ecuación general:
Q = W
Filtrado caliente
Motor con 3.6 hp y 2.4 Kwatts-amperio
Tiempo =
218042.42 kg Bebida filtrada/ semana
2150192.61 Kg Bebida rehidratante/ semana
FILTRADO CALIENTE
Energía (kw)
Q emitido (kw)Ws (-)
Pasteurización
PASTEURIZACIÓN2148042.42 kg Bebida filtrada/ semana
2115821.78 kg Bebida pasteurizada/ semana
Energía (Kw)
Ws (-) Q emitido (Kw)
Potencia: 15 kwTiempo: 624 horas/mes
Fuente: sh-beyond.en.alibaba.com
Calor requerido por la bebidaCvmezcla = 3.8858
Q=∆U
Q= Consumo de energía de la pasteurizadoraConsumo
Consumo =
Consumo =
Tribloc: enjuagado, llenado y taponado
Calculo del:
Maquina etiquetadora:Modelo XPLT-TLT/S• Potencia 4 Kw
Tiempo activo:• 624 horas
Fuente: Agrovin
Se asume que es negativo pues el trabajo es realizado desde sus alrededores al sistema.
INVERTIDO
Fuente: Fotografía, potencia y capacidad de AYRFUL
Las especificaciones del esterilizador invertido son las siguientes:
Esta operación, las botellas son invertidas en 90˚C . El sistema consta del esterilizador invertido y de las botellas que ingresan y salen del proceso. Es un sistema abierto, por ello debe satisfacer la siguiente ecuación general:
El sistema no tiene aceleración: ΔEk=0
En el sistema no se dan reacciones y no hay cambio de temperatura: ΔH=0
El sistema no se desplaza verticalmente: Δ Ep= 0
La única fuente de energía es aportada por el esterilizador invertido.
CODIFICADOEs un sistema es abierto, por ello debe satisfacer la siguiente ecuación
general:
El sistema no tiene aceleración: ΔEk=0
En el sistema no se dan reacciones y no hay cambio de temperatura: ΔH=0
El sistema no se desplaza verticalmente: Δ Ep= 0Las especificaciones del codificador láser son las siguientes:
ENFRIAMIENTOEs un sistema abierto, por ello debe satisfacer la siguiente ecuación general:
Donde ΔEk=0, ΔH=0 y Δ Ep= 0
Para este proceso solo se ha tomado en cuenta el consumo eléctrico del equipo.
Las especificaciones del túnel de enfriamiento son las siguientes:
SECADOEs un sistema abierto, por ello debe satisfacer la siguiente ecuación general:
Donde ΔEk=0, ΔH=0 y Δ Ep= 0
Para este proceso solo se ha tomado en cuenta el consumo eléctrico del equipo.
Las especificaciones de las cuchillas de aire son las siguientes:
Etiquetado
∆ �̇�+∆𝐸𝑘+∆ �̇�𝑝=�̇�−�̇�𝑠
Sistema abierto:
�̇�=�̇�𝑠
Maquina etiquetadora:Modelo ET 800• Potencia 2 Kw
Calculo del:
Tiempo activo por mes :• 624 horas
Se asume que es negativo pues el trabajo es realizado desde sus alrededores al sistema, en este caso la maquina etiquetadora hacia las botellas PET.
Empacado
Sistema abierto:
∆ �̇�+∆𝐸𝑘+∆ �̇�𝑝=�̇�−�̇�𝑠�̇�=�̇�𝑠
Maquina empacadora:Modelo HSL-30• Potencia instalada 10 Kw• Consumo efectivo 5Kw
Calculo del:
Tiempo activo por mes :• 624 horas
Se asume que es negativo pues el trabajo es realizado desde sus alrededores al sistema, en este caso la máquina de empacado hacia las botellas PET.
Almacenamiento
Sistema abierto:
∆ �̇�+∆𝐸𝑘+∆ �̇�𝑝=�̇�−�̇�𝑠�̇�=�̇�𝑠
Calculo del:
Maquina paletizadora:• Potencia 8 Kw
Tiempo activo por mes :• 624 horas
Se asume que es negativo pues el trabajo es realizado desde sus alrededores al sistema, en este caso la maquina paletizadora hacia las botellas PET.
PROCESO MÁQUINA CONSUMO ENERGÉTICO MENSUAL ( KJ/ mes)
Primer Mezclado Tanque de mezcla 6 480 000 KJ
Filtrado frío Filtro eléctrico 6 068 280 KJ
Segundo Mezclado Tanque producto 10 850 112 KJ
Filtrado Caliente Filtro
Pasteurización Pasteurizador
Enjuagado, llenado en caliente y taponado
Tri-block KJ
Invertido Esterilizador invertido 3 369 600 KJ
Codificado Codificador láser 224 640 KJ
Enfriamiento Túnel de enfriamiento 4 492 800 KJ
Secado Cuchillas de aire 4 492 899 KJ
Etiquetado Etiquetadora 6 739 200KJ
Empacado Horno 1 123 200KJ
Almacenamiento Paletizadora 8 985 600KJ
TOTAL 94 272 411 KJ/ mes
Cuadro Estadístico
RESUMEN DEL CONSUMO DE AGUA
GRACIAS