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Mg.Sc. LILLYAN LOAYZA GUTIERREZ
https://www.google.com.pe/url?q=http://frecafer-sensoryanalysis.blogspot.com/&sa=U&ei=CfBCU4HeLsf50gG-mYCwBg&ved=0CD4Q9QEwCQ&usg=AFQjCNEgh4YucanwooD9VJwV1k5vQrOLPw5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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El xito o fracasode un alimento no depende,
exclusivamente, de su composicin ni de su valor
nutricional, sino de la sub jet iv idad de un
consumidorque paga para obtener a cambio unasensacin placentera.
https://www.google.com.pe/url?q=http://cursosmasters.com/curso-de-alimentacion-y-nutricion/&sa=U&ei=mfBCU6v-ObKR0gH-ooD4BQ&ved=0CEoQ9QEwDzgU&usg=AFQjCNH1g9jedWipTZ7oCktbooqv6jbgkghttps://www.google.com.pe/url?q=http://alimentarnos.com/blog/2011/02/02/el-color-en-los-alimentos-un-aspecto-sensorial-par/&sa=U&ei=mfBCU6v-ObKR0gH-ooD4BQ&ved=0CCwQ9QEwADgU&usg=AFQjCNF9aXAJbNJgF948PUkCyj4mz88izQhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.marketinghuman.com/analisissensorial.html&sa=U&ei=CfBCU4HeLsf50gG-mYCwBg&ved=0CEoQ9QEwDw&usg=AFQjCNFjg0urFRXxawRALPrphZfX50pqnw5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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DESARROLLO HISTORICO DEL CONCEPTO
DE EVALUACION SENSORIAL
Primera Etapa Antes de los aos 40.
Etapa pretecnolgica.
El dueo o fabricantesrealizaba la degustacin.
https://www.google.com.pe/url?q=http://analisisensorialuv.blogspot.com/2009/11/partio-el-entrenamiento.html&sa=U&ei=FfFCU6bEEsrF0gGEl4D4Dg&ved=0CDQQ9QEwBDg8&usg=AFQjCNHyzqoDLcNuvoiXiIEdR0HQJTk25g5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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DESARROLLO HISTORICO DEL CONCEPTO
DE EVALUACION SENSORIAL
Segunda Etapa Entre los aos 40 y 50.
Debido a las guerrasmundiales, las condicioneseconmicas, prevaleca laproduccin de alimentos.
La evaluacin sensorial pas asegundo plano (no tuvo
importancia).
https://www.google.com.pe/url?q=http://analisisensorialuv.blogspot.com/2009/11/partio-el-entrenamiento.html&sa=U&ei=FfFCU6bEEsrF0gGEl4D4Dg&ved=0CDQQ9QEwBDg8&usg=AFQjCNHyzqoDLcNuvoiXiIEdR0HQJTk25g5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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DESARROLLO HISTORICO DEL CONCEPTO
DE EVALUACION SENSORIAL
Tercera Etapa Entre los aos 50 y 70.
La calidad sensorial cobraimportancia.
Definicin de los atributosprimarios: aspecto (tamao,color, forma, etc.), sabor(aroma y gusto), textura.
Desarrollo y adaptacin de laspruebas sensoriales en elcontrol de calidad (pruebas ytratamiento estadstico.
https://www.google.com.pe/url?q=http://analisisensorialuv.blogspot.com/2009/11/partio-el-entrenamiento.html&sa=U&ei=FfFCU6bEEsrF0gGEl4D4Dg&ved=0CDQQ9QEwBDg8&usg=AFQjCNHyzqoDLcNuvoiXiIEdR0HQJTk25g5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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DESARROLLO HISTORICO DEL CONCEPTO
DE EVALUACION SENSORIAL
Cuarta EtapaA partir de los aos 70 enadelante.Considera a la textura, como
sensacin humana originada delos atributos propios delalimento (propiedadestexturgenas).Color y sabor: depende de lascondiciones fisiolgicas,psicolgicas y sociolgicas delcatador.Interaccin hombre-alimento.
https://www.google.com.pe/url?q=http://www.superstock.com/stock-photos-images/1566-584370&sa=U&ei=PfFCU-CUGOro0gHph4HwCg&ved=0CEIQ9QEwCzhQ&usg=AFQjCNHkAZceH9YJcIocW5KpNYOe9vQlZg5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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ANALISIS SENSORIAL
SENSORIALdel latin sense
Sensacin humana provocada pordeterminados estmulos procedentes de los
alimentos, dada por las condicionespsicolgicas, fisiolgicas y sociolgicas de lapersona o grupo de personas que realizan la
evaluacin.
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OBJETIVOS Y FINALIDAD DE LA
EVALUACIN SENSORIAL Control del proceso de elaboracin (formulacin).
Control durante la elaboracin del alimento (materias
primas y producto terminado).
Vigilancia del producto (comercializacin).
Influencia del almacenamiento (T, pH, humedad).
Sensacin experimentada por el consumidor.
Tiempo de vida til de un alimento
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FUNDAMENTOS PSICOLOGICOS DE LAFUNCION SENSORIAL
PROCESO SENSORIAL Y ESTMULO
Se inicia con la presencia de un estmulo fsico o qumico queacta sobre los receptores sensoriales.
Estmulo: Agente fsico o qumico que produce las respuestasde los receptores sensoriales.
Percepcin: Interpretacin de la sensacin.
Ejemplo:
Receptor: OjoEstmulo qumico: Luz
Percepcin: Impulso nervioso que lo identifica comosensacin.
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El Hipotlamo analiza los estmulos sensoriales del
alimento y son procesados en el cerebro para luego
tener el mapa mental del alimento.
Existen 6 tipos de estmulos:
Mecnicos
Trmicos
Luminosos
Acsticos
Qumicos Elctricos
TAREA
Colocar 1 ejemplo de cada uno de los tipos de estmulo
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UMBRAL La cantidad mnima de un estmulo que determina la
aparicin de una sensacin (Umbral de deteccin)
Cuando la intensidad del estmulo sobrepasa o da
respuesta negativa, produce una sensacin distinta: dolor,
presin, etc.Ejemplo:
Un 18% de personas es capaz de distinguir 2 soluciones
azucaradas cuya diferencia en la concentracin de azcar
est en 0.5 g/L (gusto azucarado no se percibe hasta las
concentraciones de 1 a 2 g/L)
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Qu comemos?
Qu materias primas se emplearon en su elaboracin?
Son frescos o no?Cul es su vida til?
Cmo se almacenan?
FUNDAMENTOS BIOQUMICOS Y
FISIOLGICOS DE LA FUNCION SENSORIAL
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LOS SENTIDOS
QUMICOS OLFATOGUSTO
FSICOSVISTA TACTO
OIDO
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SENTIDO DE LA VISTA
Esclertica: Capa fibrosa,externa, forma la crnea y dapaso al nervio ptico.
Coroides:Capa intermedia,pigmentada y con vasossanguneos. Parte anteriorforma el iris y pupila.
Retina:Capa interna, recibe la luz
y lo transmite al cerebro por elnervio ptico.
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Crnea: Permite el paso de luz
Iris:Da el color a los ojos, sucontraccin y dilatacinregulan el tamao de lapupila.
Pupila: Orificio central del iris.
Cristalino:lente de naturalezaelstica, que permite enfocarlos objetos y formar la imagensobre la retina.
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Cmo vemos?VISIN: La seal luminosa incide en la retina provocando
impulsos nerviosos que son conducidos por el nervio pticohasta el cerebro, donde se percibe y se interpreta.
Despus de atravesar los medios transparentes: Crnea
Humor acuoso
Cristalino
Humor VtreoLa luz debiera incidir sobre la retina, con una imagen ms
pequea pero invertida: Refraccin.
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Despus que la imagen lleg
al fondo de la retina, los
impulsos nerviosos, son
conducidos al cerebro, quin
la invierte, determinando as
que se vea en posicin real.
A travs de este sentido se percibe no solamente el
color sino tambin: brillo, apariencia, tamao,forma, entre otros.
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TAREA
Relacione el color con el sabor deuno o ms alimentos
COLOR RELACIN CON UN ALIMENTO
AMARILLO
ANARANJADO
VERDE
ROJO
MORADO
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El olor es la percepcin recibida por la nariz, de sustancias
gaseosas provenientes de los alimentos.
En la evaluacin del olor, es importante que no haya
contaminacin de un olor con otro, por ellos los
alimentos debern permanecer en recipientes cerrados.
La nariz se abre al exterior, por 2 orificios nasales y
comunica con el interior de la cavidad bucal por las fosasnasales.
SENTIDO DEL OLFATO
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RGANO DEL OLFATO: LA NARIZ
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Cmo percibimos los olores? Las sustancias deben ser
voltiles y solubles en agua
para que se disuelvan en el
moco.
Lleguen a las terminaciones
nerviosas de las clulas
olfatorias.
Transmitir el impulso por el
bulbo olfatorio a los centros
de la corteza cerebral, donde
se interpreta la sensacin.
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Detectamos hasta diez mil olores, pero se deterioran
con la edad, los nios suelen distinguir ms olores que
los adultos.
El olfato contribuye con el gusto, en la estimulando el
apetito y las secreciones digestivas, adems de
advertirnos de peligros como los gases txicos o
venenosos.
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OLOR: Producido por losalimentos, sustancias que se
volatilizan y se esparcen por el
aire hasta la nariz.
AROMA: Percepcin de sustanciasaromticas de un alimento
despus de colocarlo en la boca.
https://www.google.com.pe/url?q=http://pilublanco.blogspot.com/2009_11_01_archive.html&sa=U&ei=Y11EU87IC8eV0QHly4GIAg&ved=0CDQQ9QEwBDgU&usg=AFQjCNGAfHRxmMxLpDkpd3Rev6j9Fra-wAhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.nutridieta.com/la-nariz-es-mas-sensible-cuando-se-tiene-hambre/&sa=U&ei=bUJEU8KlMqmT2QWC-IAo&ved=0CDYQ9QEwBQ&usg=AFQjCNHUDEohYMETUFHtoLz_rVrsD0TVRQ5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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VNCULO ENTRE OLFATO Y HAMBRE
Vaportrim, inhaladorque en teora satisfacea los sentidos del gustoy el olfato haciendo queuna persona se sientallena y por tanto, quecoma menos
Se anuncia como elremedio eficaz paradejar de picar entrehoras y disfrutar delaroma y el sabor de un
pastel de manzana,unos muffins deframbuesa, etc.
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SENTIDO DEL GUSTO La lengua es el rgano que
tiene la funcin gustativa.
Su superficie est cubierta porla mucosa y en la cara superior:Papilas (receptores qumicos).
Papilas caliciformes (V) y lasPapilas fungiformes (Punta,borde y dorso), son las
responsables de la funcingustativa: Botones ocorpsculos gustativos.
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Papilas Caliciformes Papilas de mayor
tamao.
Son en nmero de 12. Parte posterior de la
lengua, , distribuidas en
formad e V investida.
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Botones gustativos Estructuras en forma de bulbo
con una apertura en elextremo superior o porogustativo.
Presentan microvellosidades,proyecciones digitiformes,entre 50 y 100 por botn,sobresalen del poro.
Las sustancias qumicas del
alimento se disuelven en lasaliva y entran en contacto conlas clulas gustativas a travsdel poro.
Poro gustativo
Epitelio
Microvellosidades
Clula gustativa
Fibra nerviosa
Tejido conjuntivo
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Cmo identifica la lengua las sensaciones
de dulce, saldado, cido y amargo? Durante la masticacin, seproduce la interaccin entre
las sustancias del alimento y
las microvellosidades.
Desencadena una serie de
eventos electroqumicos,
transmitiendo seales al
cerebro.
Junto con la sensacin del
olfato y el tacto, se origina los
sabores.
Poro gustativo
Epitelio
Microvellosidades
Clula gustativa
Fibra nerviosa
Tejido conjuntivo
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Sabor Este atributo hace referencia a
la combinacin de 3
propiedades: olor, aroma y
gusto.
El sentido del gusto reconocelos sabores bsicos: dulce,
salado, amargo y dulce.
Existen otros sabores:
condimentos, especias,
oleorresinas, aceites esenciales
y aromticos.
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Sabor Umami
Quinto sabor bsico: sensacinnica, derivada del glutamato, cuyanombre fue acuado por losjaponeses.
umai: Sabroso o delicioso y Mi:Sabor
Armoniza y realza los sabores de losalimentos.
Se encuentra en esprragos, arverjas,tomate, carnes, pescados, quesos, salsainglesa, salsa de soya, entre otros.
http://inigoaguirre.files.wordpress.com/2008/05/ajinomoto1.jpg5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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Gustos y Conductas La informacin sensorial de las
clulas gustativas, es clave paraentender nuestros requerimientosnutricionales.
El sabor dulce: Potencia consumode carbohidratos.
El sabor amargo: Rechazo.
El sabor cido: rechazo (alimentosmalogrados).
La conexin entre el gusto y elplacer, es la base del fenmeno deaprendizaje al rechazo a ciertossabores.
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De mal gusto Todas las variedades del gusto
pueden detectarse en todas
las regiones de la lengua que
contienen botones gustativos. Hasta el momento no se ha
detectado ningn indicio de
que cualquier segregacin
espacial de la sensibilidad,contribuya a la percepcin de
los gustos.https://www.youtube.com/watch?v=Y1RVXiu5718
https://www.youtube.com/watch?v=Y1RVXiu5718https://www.youtube.com/watch?v=Y1RVXiu5718https://www.youtube.com/watch?v=Y1RVXiu57185/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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Flavor Combinacin del sabor y el olor, puede estar
influenciada por las sensaciones de dolor, calor,
fro y sensaciones tctiles.
La percepcin del flavor se divide en 3 etapas: Evaluacin del olor: Aspirando antes de comer.
Evaluacin del flavor en la boca: Cuando est
en la boca. Evaluacin del regusto: Sensacin percibida
una vez deglutida.
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El Crculo de los Sabores
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SENTIDO DEL TACTO La piel es un tejidodelgado y resistente que
cubre todo el cuerpo.
Epidermis, es la capa msexterna y la Dermis,
contiene vasos
sanguneos, las glndulas
sebceas y los receptorestctiles de las
terminaciones nerviosas.
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Una verdadera alarma los receptores
Corpsculos de Meissner:Sensibles al contacto.
Corpsculos de Vater-Paccini: Deformaciones de
la piel.
Corpsculos de Krause:Sensibles a las bajas
temperaturas (fro).
Corpsculos de Ruffini:Sensibles a altas
temperaturas (calor).
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Textura de los alimentos
Comprende diferentes aspectosdesde la percepcin visual de lasuperficie del producto,comportamiento durante sumanipulacin previa a laingestin e integracin de lassensaciones bucalesexperimentadas durante lamasticacin y deglucin, que se
integran en el cerebro para daruna sensacin nica.
https://www.google.com.pe/url?q=http://www.imagenessincopyright.com/2013/05/nueces-textura-con-frutos-secos.html&sa=U&ei=IB1MU9ipIOjh2wXRz4DIAg&ved=0CDwQ9QEwCDgo&usg=AFQjCNGLpIN5GgqgWQVtSUaoy78fmVDT9Qhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.freepik.es/foto-gratis/las-especias--la-cuchara-con-textura--los-alimentos_488142.htm&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CDYQ9QEwBQ&usg=AFQjCNH0brZODddKukc52FSf2__Gof2qvAhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.freepik.es/foto-gratis/mantequilla-de-mani-textura-de-los-alimentos_600248.htm&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CC4Q9QEwAQ&usg=AFQjCNHfy_WSiHBRMg1GQ70nu9UZj1_tyQhttps://www.google.com.pe/url?q=http://cocina.facilisimo.com/foros/cocina/que-s-cafe-y-ginko-los-alimentos-mas-innovadores_665848.html&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CDAQ9QEwAg&usg=AFQjCNG6lFW8s0EtDJEptxEblUTXHu1ZYw5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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Definicin de TexturaConjunto de propiedades
reolgicas y de estructura
(geomtricas y de superficie) de
un producto perceptibles por los
mecano-receptores, los receptores
tctiles y en ciertos casos, por los
visuales y los auditivos".
https://www.google.com.pe/url?q=http://www.imagenessincopyright.com/2013/05/nueces-textura-con-frutos-secos.html&sa=U&ei=IB1MU9ipIOjh2wXRz4DIAg&ved=0CDwQ9QEwCDgo&usg=AFQjCNGLpIN5GgqgWQVtSUaoy78fmVDT9Qhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.freepik.es/foto-gratis/las-especias--la-cuchara-con-textura--los-alimentos_488142.htm&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CDYQ9QEwBQ&usg=AFQjCNH0brZODddKukc52FSf2__Gof2qvAhttps://www.google.com.pe/url?q=http://www.freepik.es/foto-gratis/mantequilla-de-mani-textura-de-los-alimentos_600248.htm&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CC4Q9QEwAQ&usg=AFQjCNHfy_WSiHBRMg1GQ70nu9UZj1_tyQhttps://www.google.com.pe/url?q=http://cocina.facilisimo.com/foros/cocina/que-s-cafe-y-ginko-los-alimentos-mas-innovadores_665848.html&sa=U&ei=mBxMU6b8J-HN0gG1x4HQCw&ved=0CDAQ9QEwAg&usg=AFQjCNG6lFW8s0EtDJEptxEblUTXHu1ZYw5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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Atributos de textura en los
Alimentos Atributos mecnicos: Comportamiento frente a la
deformacin del alimento.
Atributos geomtricos: Relacionados con la formay/o orientacin de las partculas del alimento.
Atributos de Composicin: Presencia de uncomponente en el alimento como la humedad,
granulosidad, entre otras.
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Atributos de textura en los
Alimentos
http://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_school
http://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xjlloh_psicologia-del-sabor-y-textura-de-los-alimentos_school5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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Medida Instrumental de la Textura
https://www.google.com.pe/url?q=http://www.dicyt.com/viewItem.php?itemId=3992&sa=U&ei=WCxMU7yUJcag2gWez4CgAg&ved=0CCwQ9QEwAA&sig2=zKQC8umu_RRcCixVidLsvA&usg=AFQjCNGiJVdIrnCrA8B_DA1PLN2vGb3HFQ5/24/2018 Clase 1 Evaluacion Sensorial de Alimentos (2)
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SENTIDO DE LA AUDICIN El odo es el aparato de la audicin
y del equilibrio.
Consta de 3 partes: odo externo,
medio e interno.
Odo externo: Capta los sonidos ylos lleva al tmpano.
Odo medio: Comunica a la faringecon la trompa de Eustaquio. Tiene
una cadena de huecesillos:martillo, yunque y estribo.
Odo externo: Cavidad en espiral(caracol o cclea).
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Proceso de la Audicin
La funcin de la cclea es convertir las ondas sonoras enimpulsos elctricos que se transmiten hacia el cerebro a
travs del nervio auditivo.
Tiene unas clulas ciliadas: receptores auditivos.
La audicin se produce a partir de una vibracin, pasan porel conducto y chocan con el tmpano.
Los huecesillos amplan la vibracin hacia el odo interno.
Las ondas se transforman en energa elctrica (rgano de
Corti) y lo transmite al cerebro.https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8
http://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-
alimentos_school
https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8http://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttp://www.dailymotion.com/video/xia1zd_el-sonido-de-los-alimentos_schoolhttps://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8https://www.youtube.com/watch?v=0vf_S5Ulay8