Variedad de aceitunas
Gorgonzola - Peras
Selección de quesos
Selección de fiambres
Prosciutto di Parma Ferrarini
Sopa de lentejas - Espuma de panceta ahumada
Sopa de brocoli - Langostinos - Aceitunas negras
Molleja - Compota de repollo - Manzana
Remolachas asadas- Ricota de cabra- Miel
Asado braseado -Aligot - Ajíes en vinagre
Trucha grillada - Emulsión de coliflor - Tempura
Pato confit - Puré de manzanas - Hinojos asados
Locro
Tagliatelle de semolín - Ragout de hongos y Ossobuco
Paleta de cordero braseada Ensalada de verduras asadas
T-Bone grillado madurado 42 días (800 gr)Papas fritas - Huevos fritos
Charlotte
Cheesecake de cabra - Quinotos
Flan - Espuma de dulce de leche y queso - Crocante de miel
Curd de pomelo - Cremoso de chocolate
H O N D U R A S 5 7 9 9
APTO CELIACOS
150
120 320
300
230
560120
50 180
280
320
300
250
1800
1800
220
220
220
60
220
450
380
400
380
560
500
300 450
Platito Ración
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