Farming - voćarski modul
Lecturer: DAMIR LUČIĆ, PM za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo
Date: 24.11.2016
Faktori uspješnosti voćara?
0. Tržište: Uređenost tržišta, kupovna moć, mogućnosti izvoza, fleksibilnost administracije
1. Odabrana kultura: voćarstvu i vinogradarstvo se može mijenjati po izboru sorata (velika
prilika!)
2. Prikladnost ekosistema odabranoj kulturi: jabuka u Srbiji ima 100% veći potencijal uroda i
kvalitete
3. Odabrana tehnologija ekosistemu: sustav radnji i implementacija znanja za veću
produktivnost
4. Stupanj mehaniziranosti: viši stupanj veća efikasnost i jeftinija proizvodnja
5. Dostupnost jeftinog kapitala: mogućnost investiranja u tehnologije, nove sadnje, zamjene
voćnjaka, mehanizacija, ulaganja u informatizaciju, organizaciju, ...
6. Dostupnost vanjskih novih znanja i informacija: omogućuje dugoročno planiranje profitabilne
proizvodnje
7. Dostupnost unutrašnjih informacija: kakva je točno efikasnost proizvodnji sada -> ostvaruje
mogućnost pravoremenog reagiranja i povlačenje ispravnih koraka
8. Monitoring proizvodnje: praćenje tehnologije, praćenje štetnika, agroklimatologije, vremenske
prognoze, kvalitete proizvoda, organizacije radova, profitabilnosti.
9. Dostupnost i cijena materijala potrebnih za proizvodnju: velik problem u dostupnosti FFS i
visoke cijene kod novih članica EU i ne-članica EU
10. Stupanj organizacije poljoprivrednika i njihov nastup na tržištu: organiziranje u kooperative,
cehovska udruženja i slično kao sredstvo snažnijeg nastupa na tržištu i kao sredstva pritiska na
kreatore legislative - politiku
Voćarsko poduzeće
Oduvijek se znalo da je voćarstvo najprofitabilnija grana
poljoprivrede. Da, ali kakva?
PRIMJER: Gospodarstvo s 200 ha voćnjaka, 50 ha
vinograda i vinarijom
ORGANIZACIJA:
Razine organizacije i što koga zanima?
1. Vlasnika: a) Profit, b) Troškovi, c) Očekivani urod i
kvaliteta (prihod)
2. Poslovođa: a) Ostvarenje planova, b) Organizacija
proizvodnih resursa (radnici, strojevi, ...
3. Agronomi: a) Mogućnost praćenja faktora
proizvodnje (agroklimatologija, štetnici, fenologija,
prognoza vremena, ...), b) Dostupnost resursa za
pravovremenu agrotehniku.
4. Voditelji grupa: a) Koji su radnici na raspolaganju za
pojedine operacije, b) Norme - plaće
5. Radnici: a) Koliko je neki posao težak i koliko je
plaćen
PODATAK
INFORMACIJA
ODLUKA
PROFIT
iz polja
iz Farminga
od vlasnika
PROFIT
Pantheon Farming
„Gospodarenje informacijama”
Pantheon je ERP (enterprise recource planning) program s 20 godina iskustva i desecima
tisuća korisnika. On tvrtkama omogućuje da se vidi u svakom trenutku kakva mu je
„krvna slika”.
Pantheon Farming je na toj platformi napravljen program koji se dodatno bavi
tehnološkim procesima poljoprivredne proizvodnje.
Što to znači?
1. Pregled ciklusa proizvodnje i pregled njegove uspješnosti
2. Pregled procesa koja se odvijaju na pojedinom ciklusu i praćenje troškova radova i
materijala
3. Omogućuje pregled cijene koštanja na osnovni konkretnih podataka
4. Omogućuje jednostavne unose podataka o poslovima i materijalima koji je osnova
svake poljoprivrede: neki ih drže u glavi (Pouzdanost? Ovisnost o čovjeku?), neki na
papiru (Pouzdanost? Ovisnost o čovjeku? Mogućnost analiza?), a neki u bazama
podataka (Pouzdanost! Mogućnost analiza!)
5. Omogućuje povezivanja s drugim servisima (jedini takav trenutno na tržištu
agrosoftvera): Povezivanje s klopkama za štetnike, stanicama za agroklimatologiju,
vremenska prognoza s preporukama za prskanja i mogućnost planiranja poslova za
svoju lokaciju!
Agroklimatologija
Kako farmer uspoređuje godine.
Povezivanje sa stanicama iMetos. Sinkroniziranje podataka
i rad „samo s jednim farmerskim alatom – PA Farmingom!
Daljnje sinkronizacije tijekom 2017 godine i sa ostalim
servisima: prognoza bolesti i slično.
Ugrađen je klimatološki kalkulator koji na osnovu unesenih
podataka analizira klimatološke parametre:
- Suma temperatura
- Suma negativnih temperatura
- Ukupno vrijeme vlaženja lista
- Temperatura tla, itd
Pretraživanje po periodima i grupiranje na 1 dan, 10 dana,
mjesec dana i kompariranje po godinama.
Daljnji razvoj na praćenje fenologije uz pomoć mikro
kamere te općeg stanja uz pomoć makro širokokutne
kamere.
Praćenje štetočina
Povezivanje sa stanicama TrapView.
Moguće implementacije i s drugim servisima.
Primanje fotografija broja štetnika u Farming i automatsko
brojanje.
Sortiranje i grupiranje podataka omogućava trenutno
uočavanje kretanje broja štetnika i daje povod za akciju u
smislu planiranja prskanja.
Kalkulator štetnika omogućava brzi pregled kritičnih parcela
po pitanju zasebnih štetočina i određivanja mjera zaštite.
Fotografije štetnika se spremaju u bazi i moguće im je brzo
pristupanje i pregled.
Ovisno o feromonu koji se stavi moguće je pratiti velik broj
štetočina koje se hvataju na feromonske zamke.
Tijekom 2017. godine biti će moguće i praćenje na
svjetlosnim klopkama.
Prognoza vremena
Trenutno se radi implementacija na servis meteoblue koji
omogućava precizno određivanje prognoze vremena za
točnu željenu lokaciju voćnjaka/vinograda.
Meteoblue je trenutno broj 1 u implementaciji prognoze
vremena u poljoprivredi.
Moguće je dostavljanje prognoze vremena za više lokacija
istovremeno, a ažurira se svakih sat vremena kako bi imali
maksimalnu preciznost i to po slijedećim parametrima:
- Temperatura, °C
- Oborine
- Vjerojatnost oborina
- Vjetar, brzina i smjer
- Relativna zračna vlažnost
- Evapotransiracija
- Vlažnost lista
- Temperatura i vlažnost tla na 10 cm dubine
- Temperatura rosišta
Moguće je i naručivanje historijskih podataka koji su vrlo
precizni i odgovaraju stvarno izmjerenim vrijednostima.
Sve na jednom mjestu, povezano i
smislenoKritična je stvar imati sve podatke na jednom mjestu.
Kada ih imamo na jednom mjestu tada ih možemo
oblikovati, upotrebljavati i metodama analize davati
predpripremljene podatke farmeru.
Podaci o vremenskoj prognozi koja se svakih sat vremena
ažurira omogućuje automatsko planiranje poslova, odabir
optimalnog vremena za prskanje s obzirom na očekivane
padaline, solarno zračenje, relativnu zdračnu vlažnost ili
vlažnost lista.
Podaci sa stanica za praćenje klimatologije i štetnika
omogućuje praćenje kretanje štetnih faktora i upravljanje
mogućim štetnim posljedicama.
Također prognozni modeli za bolesti nam omogućavaju da
imamo jasnu predodžbu o štetnom događaju koji se
dogodio i na koji moramo reagirati.
Već sada smo povezani sa svijetom oko sebe. Pomozite
nam da i vas povežemo! A budućnost farmera je sasvim
izgledna uz Pantheon Farming, uvijek pioniri u istraživanju
boljih mogućnosti za profitabilnu poljoprivredu.
Koliko će to da mi uzme vremena?
Prosječan jedan dnevni unos na mobilnoj ne treba da uzme više od 1-3 minute
Koliko će to da mi uzme vremena?
Pregled osnovnih oruđa: kalkulator pesticida, pregled prognoze vremena,
monitoring štetnika, ...
Koliko će to da mi uzme vremena?
Pregled berbe, s više unosnih podataka
Koliko će to da mi uzme vremena?
Pregled berbe – s manje unosnih podataka – fleksibilnost Farminga
Analize
Primjer: obračun plaća
- Po radnim satima
- Po ostvarenoj normi
- Po ubranoj količini
Pitanja?