En accord avec la Loi : L-112-8 du code Monétaire et Financier Nous n’acceptons plus les chèques Prix Nets TVA au taux de 10 % incluse (20% sur les Alcools) et Service compris
L ’ A p é r i t i f
Lillet Blanc, Rouge ou Rosé 12cl 7,50 € Kir Vin Blanc 12,5cl (Cassis, Pèche, Mûre, Framboise)
6,00 €
Le Verre de Sauternes 12,5cl 8,75€ Cocktail de fruits sans alcool (Orange, Abricot, Ananas, Sirop Grenadine)
8,50€
La Coupe de Moët et Chandon 12,5cl
13,00 € Noailles’s Spritz
9,00€
Kir Royal 12,5cl 13,50 € Américano Maison 12,5cl 9,00 €
Martini 8cl 8,00 € Cocktail Maison 12,5cl 10,00 €
Heinekein 25cl 4,50 € Le Cocktail du Jour (à l’ardoise) -
L e s H u î t r e s S p é c i a l e s d e s P a r c s d e l ’ I m p é r a t r i c e
″ J o ë l D U P U C H ″
6 Spéciales n°2 14,00 € 12 Spéciales n°2 28,00 € 9 Spéciales n°2 21,00 € Saucisse d’Accompagnement 4,50 €
L e s E n t r é e s
Œuf Mimosa au thon 8,00 € Grenier Médocain 10,00 €
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noix
10,50 € Tartare de Crabe au citron vert 16,50 €
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
20,50 €
Caviar d’aquitaine (30 g) 71,00 €
L e s Œ u f s
Œuf à la coque au Caviar d’Aquitaine
19,00 € Omelette aux cèpes 25,50 €
Omelette aux Truffes 30,50 €
En accord avec la Loi : L-112-8 du code Monétaire et Financier Nous n’acceptons plus les chèques Prix Nets TVA au taux de 10 % incluse (20% sur les Alcools) et Service compris
L e s P o i s s o n s
1 ère Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Cabillaud et Saint Jacques) 24,50 €
Lamproie à la Bordelaise 34,00 €
Sole Grillée ou Meunière (aux petits légumes) 36,50 €
L e s C l a s s i q u e s
Rognons de Veau grillés Purée maison
18,50 €
Confit de Canard au four (10mn de cuisson)
19,00 €
Tête de Veau Ravigote pommes vapeur
20,00 €
Foie de Veau poêlé au vinaigre de Xérès
21,00 €
Cèpes à la Bordelaise 33,50 €
L e s G r i l l a d e s
Magret de Canard grillé avec ou sans sauce au Poivre (200gr) 18,00 €
Onglet aux échalotes confites 18,50 €
Entrecôte Grillée sauce Bordelaise 300 g. 25,50 €
Tournedos Grillé (sauce au choix) 30,00 €
Tournedos Rossini au foie gras de canard poêlé 35,50 €
Superbe Entrecôte 1kg à partager (Sauce au choix) 59,50 €
Tous nos plats sont garnis
M e n u E n f a n t Un Plat enfant + Une boule de glace + Un soda 16,00 €
L e s L é g u m e s Endives Rissolées, Frites Maison, Jardinière de légumes, Purée Maison, Riz, Salade Verte, Tagliatelles
5,00 €
En accord avec la Loi : L-112-8 du code Monétaire et Financier Nous n’acceptons plus les chèques Prix Nets TVA au taux de 10 % incluse (20% sur les Alcools) et Service compris
L e s F r o m a g e s A f f i n é s
Camembert au lait cru 6,50 € Brebis du Pays Basque 6,50 € Roquefort A.O.P. 6,50 € Assiette des 3 Bergers (à choisir entre Camembert, Brebis, Chabichou, Reblochon et Roquefort)
10,00 €
L e s D e s s e r t s
Crème Brûlée à la Vanille 6,50 € Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges 6,50 € Pâtisserie du jour Maison 8,50 € Coupe de Fraises 8,50 € Coupe de Framboises 9,50 € Le Café Gourmand 10,40 €
L e s D e s s e r t s G l a c é s
Café ou Chocolat liégeois 8,00 € Profiteroles au chocolat 8,50 € Fraise Melba 9,50 € Framboise Melba 10,50 €
Coupes 2 parfums (Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Citron Vert, Cassis, Fraise, Ananas, Framboise, Caramel beurre salé)
7,50 €
Café Massaya Bio 2,40 € Décaféiné 2,60 €