Ljetni kiseli krastavci Kirvaj je bio na selu, peenke, sveg... a
to meni nita ne pae pa kaem: " dajstrino kruha masti i onih finih
krastavaca", a strina moroga :"kakve masti uztako lipu peenku",
nevoljko dade ona meni . Odoh ja sa velikom nitom kruhamasti u
jednoj ruci a kiselim krastevcem u drugoj ruci fino se sladei
naavliju, gledat svit. Kad me je strina ugledala potjera me s
avlije: " Boemprosti dite to e svit re, kirvaj, da nemamo peenke,
kad dite masnog kruvajede"!
Autor: Taana
5min Jednostavno
Sastojci
1kg domaeg salatnog krastavaca(svijetli, bucmasti)
1 -2 dcl alkoholnog octa
1 lica soli
malo kopra
malo bibera u zrnu
1/2 litre vode
Priprema
1. :Krastavce operite i nareite na :etvrtine , ali ne do kraja.
Krastavac treba ostati ukomadu.
2. U opranu i istu staklenku ( 1 litra) poslaite krastavac.3. U
ocat (ovisno koliko tko voli kiselo) dodajte 0.5 l vode licu soli,
granicu kopra i par
zrna bibera.4. Tekuinu prelijte preko krastavaca.5. Staklenku
pokrijte tanjuriem i ostavite na suncu, da sunce obavi svoje..6. Za
dva dana, kad krastavac pobijeli, dobit ete ukusan kiseli
krastavac.
Posluivanje
www.coolinarika.com
