SML:n jäsenet 1980 - 2014, tarhaajista 75 % jäseniä
(ennuste 2014-2015)
0500
100015002000250030003500400045005000
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Tuottavien mehiläispesien määrä 1982 – 2014, kpl
(ennuste 2014-2015)
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Keskisato 1980 – 2014, kg/pesä(ennuste 2014-2015)
0
10
20
30
40
50
60
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Kokonaissato 1985 - 2014, tn(ennuste 2014-2015)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Tuonti 1980 - 2014 tn(ennuste 2014-2015)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Hunajan kulutus 1980 - 2014, tn(ennuste 2014-2015)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Hunajan kokonaiskulutus 1980 - 2014, tnkotimainen ja tuonti (ennuste 2014-2015)
0
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
2000-2
001
2001-2
002
2002-2
003
2003-2
004
2004-2
005
2005-2
006
2006-2
007
2007-2
008
2008-2
009
2009-2
010
2010-2
011
2011-2
012
2012-2
013
2013-2
014
2014-2
015
Hunajavaraston kehitys 2002-1015 (31.7.)
-1000
-500
0
500
1000
1500
2000
2500
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Suomalaisen hunajan osuus % kokonaiskulutuksesta
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,0008
8-8
9
89
-90
90
-91
91
-92
92
-93
93
-94
94
-95
95
-96
96
-97
97
-98
98
-99
99
-00
00
-01
01
-02
02
-03
03
-04
04
-05
05-0
6
06
-07
07
-08
08
-09
09-1
0
10
-11
11
-12
12
-13
13-1
4
14
-15
euroatn
Suomalaisen hunajan kulutus (tn), varasto seuraavalle kaudelle (tn) ja irtohunajan hinta (€)
Kotimaisen varasto, tn Kotimaisen kulutus, tn Irtohunajan hinta, €
Medestä hunajaksi
Hunajan valmistamiseentarvitaan mehiläisiä ja mettä.
Mehiläiset varastoivatvalmistamansa hunajanhunajakennoihin.
Mehiläishoitaja kerääkennot mehiläispesästä.
Medestä hunajaksi
Hunajakennojenvahakannet kuoritaan.
Hunaja irtoaa kennoistalinkoamalla. Varamurusetpoistetaan siivilöimällä.
Hunaja selkeytetään,kiteytetään ja pakataan.
Hunajan rakenne vaihteleejuoksevasta kiinteään
Kiteytyminen kuuluu useimpien hunajalajien luontaisiin ominaisuuksiin.
Kiteytymisen nopeuteen vaikuttavat hunajan sokerikoostumus,
siitepölyhiukkaset, vesipitoisuus, kidealkioiden määrä sekä säilytysaika ja -
lämpötila.
Pölytyksen merkitys
Hyönteispölytys koko maailma 153.000 milj euroaMehiläispölytys Suomessa 60 milj. euroa