No.Persiapan Pengolahan (Petugas)01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
1Cuci Tangan
2Tutup Kepala
3Celemek
4Masker
No.Penyimpanan Bahan Makanan01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
1Daging, ikan, unggas
2Telur, susu cair, makanan
3Sayur, buah-buahan
No.Peralatan 01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
1Pemisahan Alat Makan Pasien Infeksi (menular/tidak)
2Perendaman alat makan non infeksi ( air panas )
3Perendaman alat makan pasien infeksi ( desinfektan )
4Mencuci peralatan dengan sabun
5.Dibilas dengan air mengalir
6.Setelah dibilas direndam lagi dengan air panas
7.Peralatan dikeringkan setelah di cuci
No.Pembersihan Ruangan01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
1
2
3
Tgl No
Nama PasienKamar Diagnosa infeksiPemberian Jam MakanDiet Makan
YaTidakPagiSiangSore