Download pdf - Presentación de PowerPoint · 2021. 7. 2. · amb pa. • Berenars: de dilluns a dijous fruita del temps, els divendres entrepà. • Aquests menús estan subjectes a variacions

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del tempsIogurt

• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Berenars: de dilluns a dijous fruita del temps, els divendres entrepà.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

Menú proteïna vegetal

19 20

16

8 9

12 151413

5 6 7

21

21 22 23

Espirals amb pesto de bledes

Salsitxes vegetals amb amanida d’enciams

Verdures d’estiu amb patates

Croquetes de llenties amb xampinyons i amanida

d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Arròs tres delícies(mongeta, pastanaga i truita)

Mandonguilles de proteïna vegetal a la jardinera amb

patates

Guisat de mongetes amb verdures

Truita de patates amb amanida d’enciams

Fideus a la cassola amb verdures

Formatge fresc amb amanida d’enciams

Macarrons a la napolitana

Ous al plat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb arròs

Espaguetis a la napolitana

Verdura d’estiu amb patates


Crema de carbassó


Pica pica(olives, patates, ganxets,

formatge...)Pizza vegetal amb amanida

d’enciams

Crema de pastanaga

Proteïna vegetal ambtomàquet, ceba i all i cuscús

Arròs a la cassola amb verdures

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams

Menú vegetarià

Arròs amb salsa de pastanaga i tomàquet

Ous remenats amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Ous durs amb amanida d’enciams

Estofats de cigrons

Proteïna vegetal amb salsa de poma i cuscús

Estofat de llenties amb arròs

Truita de carbassó amb amanida d’enciams

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del tempsIogurt

• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Berenars: de dilluns a dijous fruita del temps, els divendres entrepà.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

Menú proteïna vegetal

19 20

16

8 9

12 151413

5 6 7

21

21 22 23

Menú triturats

Puré de patata, pastanaga, porro i vedella

Puré de carbassa, ceba, arròs i peix blanc

Puré de mongeta tendre, ceba, arròs i pollastre

Puré de mongeta tendre, ceba, arròs i peix blanc

Puré de carbassó, ceba, arròs i vedella

Puré de patata, porro, pastanaga i pollastre

Puré de carbassa, ceba, arròs i peix blanc

Puré de mongeta tendre, ceba, arròs i peix blanc

Puré de carbassó, ceba, arròs i vedella

Puré de carbassa, ceba, arròs i gall dindi

Puré de carbassa, ceba, arròs i pollastre

Puré de patata, porro, pastanaga i gall dindi


Puré de patata, pastanaga, porro i vedella


