Lampiran Gambar Kelompok 6 (Gelatin)
1. Uji Ninhidrin 2. Uji Biuret
Hasil: (+) Hasil: (+)
3. Uji Pengendapan dengan Logam BeratGelatin 0,2% CuSO4 2% Pb-Asetat 2% HgCl2
Hasil: (-) Hasil: (-) Hasil: (-) Hasil: (-)
2% FeCl3 2% CuSO4
Hasil: (-) Hasil: (-)
4. Uji Titik Isoelektrik ProteinpH 6 pH 5,3 pH 5,0 pH 4,1 pH 3,8
Hasil: (-) Hasil: (-) Hasil: (-) Hasil: (-) Hasil: (-)
Recommended