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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADOBACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO

ERICKA PACHECO RIBEIRO

JÉSSICA REINOSO PORTO

YASMIN FERREIRA DE SOUZA

Nova Iguaçu2014.2

ANÁLISE DO MINI MERCADO ESTRELA

Trabalho Interdisciplinar de Grupo

Graduação em Administração de Empresas apresentado à Universidade Norte do Paraná – UNOPAR.

Orientador: Prof. João Carlos de Melo Silva

O Mercado Estrela, é um mini mercado, ele inaugurou em

fevereiro de 1973, tendo iniciado como um mini mercado com

administração familiar, e com o passar dos anos aumentou seu número

de funcionários para suprir as demandas exigidas pelos clientes.

Dentro do estabelecimento, é possível encontrar materiais

essenciais para o dia a dia da dona de casa, artigos para o lar, padaria,

entre outros itens.

Introdução

Este trabalho foi elaborado ao longo do semestre por meio da

pesquisa descritiva. E tem como objetivo aprofundar os conhecimentos

adquiridos nas disciplinas estudas durante o período. Para desenvolver

o estudo foi utilizada uma metodologia de pesquisa descritiva, que teve

como instrumento de coleta de dados um questionário direcionado

para os clientes da empresa.

O trabalho foi desenvolvido através da pesquisa descritiva do

mini mercado Estrela, que tem como foco atender as necessidades

básicas do dia a dia da dona de casa. Os produtos comercializados

variam entre alimentos perecíveis e não perecíveis, hortifrut, materiais

de limpeza e higiene íntima, açougue, laticínios, bebidas, frios e

enlatados, bazar.

Pesquisa de Campo: Dados e Análise

Durante a pesquisa de campo, que foi realizada durante 7 dias,

foram entrevistadas 100 clientes; entre eles 64% do sexo feminino e 34% do

sexo masculino, de idade variada; de 18 anos até 28 anos totalizando 8,43%,

de 29 anos até 38 anos 31,73%, 39 anos até 48 anos 28,71%, 49 anos até

58 anos 25,7%, 59 anos até 68 anos 5,02% e acima de 69 anos 0,4%.

Quando questionados sobre a escolaridade, foi possível perceber que 19%

tem somente o ensino fundamental, 48% ensino médio e 23% nível superior.

O estado civil dos clientes está evidenciado da seguinte maneira: 31%

solteiro, 55% casado e 14% viúvo. Dentre os clientes entrevistados 43% não

têm filhos e 57% têm filhos.

Referente ao formulário, constatasse que a maioria dos entrevistados

costumam frequentar o mini mercado pelo menos 2 vezes na semana para

comprar alimentos perecíveis, e que gastam em média de 1 hora à 2 horas

para sanar todas as necessidades. Questionados ao valor gasto em média a

cada visita, fomos informados que gastam no mínimo 20 reais nas compras

rápidas, ou seja, nas compras mensais o gasto médio é de 200 à 500 reais. A

maioria dos clientes efetua o pagamento em dinheiro (47%), seguido do

cartão de crédito (37%) e por último o vale alimentação (16%) que é dado

como benefício em algumas empresas.


Referente ao formulário, constatasse que a maioria dos entrevistados

costumam frequentar o mini mercado pelo menos 2 vezes na semana para

comprar alimentos perecíveis, e que gastam em média de 1 hora à 2 horas

para sanar todas as necessidades. Questionados ao valor gasto em média a

cada visita, fomos informados que gastam no mínimo 20 reais nas compras

rápidas, ou seja, nas compras mensais o gasto médio é de 200 à 500 reais. A

maioria dos clientes efetua o pagamento em dinheiro (47%), seguido do

cartão de crédito (37%) e por último o vale alimentação (16%) que é dado

como benefício em algumas empresas.

Métodos Quantitativos:

Pesquisa de Campo: Dados e AnáliseGráficos de Complementação de Pesquisa


Gráficos de Complementação de Pesquisa


Gráficos de Complementação de Pesquisa


Ponto Forte

De acordo com a pesquisa, 43% dos clientes entrevistados, acham

que o principal ponto forte do mercado é o atendimento. Já para outros

25% dos clientes, a variedade que é o principal ponto forte do Mercado

Estrela. E 33% dos clientes, informaram que o ponto mais forte é em

relação ao preço.

Ponto Fraco

Todavia, para 41% dos clientes o principal ponto fraco é que este

mercado não possui estacionamento, 15% reclamam sobre a demora no

atendimento, 19% estão insatisfeitos com a variedade dos produtos e 25%

informaram que o estabelecimento não possui pontos fracos.

Ética; Politica e Sociedade:

Satisfação dos Clientes quanto ao mercado

Principais Produtos Comercializados

Principais Produtos Comercializados

Questionário aos Funcionários

Vantagens e desvantagens de se trabalhar neste setor

Pontos positivos vale ressaltar que a cultura da empresa em estudo

se baseia numa cultura que além de remunerar de forma satisfatória seu

empregado, é bastante justa no que se diz respeito a segurança do

empregado em relação ao seu emprego.

Eles afirmam como ponto negativo a falta de capacitação e

treinamento mais específicos em suas áreas, como forma de melhorar sua

atuação no dia - a - dia de trabalho.

Conclusão

Este trabalho buscou demonstrar como é o setor supermercadista

visto pelos clientes e por aqueles que nele trabalham.

Através de um questionário direcionado aos clientes e funcionários,

foi possível observar que a micro empresa conseguiu obter resultados

satisfatórios diante da concorrência direta.

Ao identificar o grau de satisfação dos clientes do mini mercado

Estrela, observou-se que estes apresentaram um alto grau de satisfação, no

entanto, citaram algumas ações que a empresa deve implantar, com o

objetivo de melhorar ainda mais a qualidade dos produtos e do atendimento

oferecidos.

No decorrer deste estudo foi possível compreender que uma

empresa é uma forma organizacional que reúne recursos para o

desenvolvimento de produtos e serviços, buscando sempre o nível mais alto

de desempenho, buscando conquistar e fidelizar o público-alvo.

Para conhecer o grau de satisfação do mini mercado Estrela, foi

identificado os produtos aceitos pelos clientes, sendo que se observou a

necessidade de aumentar a variedade de produtos para satisfazer os

clientes.

A avaliação de satisfação dos clientes foi positiva, o que

evidenciou que a empresa vem desempenhando um excelente trabalho,

no que se refere a identificar as necessidades e desejos dos clientes.

A sugestão deste estudo é que a empresa busque inovar os

produtos para satisfazer maior número de clientes, não se esquecendo

de continuar aprimorando a qualidade no atendimento.

Conclusão

Referências

CARAVANTES, Geraldo R. Teoria geral da administração: pensando e

fazendo. 4. ed. Porto Alegre: AGE, 2003.

CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. 2. ed. rev. e

atual. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.

DETZEL, Denis H; DESATNICK, Robert L. Gerenciar bem é manter o cliente.

São Paulo: Pioneira, 1995.

DRUCKER, Peter F. O melhor de Peter Drucker: a administração. São Paulo:

Nobel, 2002.

ELTZ, Fabio. Qualidade na comunicação: preparando a empresa para

encantar o cliente. São Paulo: Casa da Qualidade, 1994.

KOTLER, Philip; ARMASTRONG, Gary. Princípios de marketing. 7. ed. Rio

de Janeiro: Prentice-Hall, 1999

CARAVANTES, Geraldo R. Teoria geral da administração: pensando e

fazendo. 4. ed. Porto Alegre: AGE, 2003.

CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. 2. ed. rev. e

atual. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.

DETZEL, Denis H; DESATNICK, Robert L. Gerenciar bem é manter o cliente.

São Paulo: Pioneira, 1995.

DRUCKER, Peter F. O melhor de Peter Drucker: a administração. São Paulo:

Nobel, 2002.

ELTZ, Fabio. Qualidade na comunicação: preparando a empresa para

encantar o cliente. São Paulo: Casa da Qualidade, 1994.

GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. São Paulo:

Atlas, 2002.

GODRI, Daniel. Conquistar e manter clientes. 32. ed. Blumenau-SC: Eko,

1994.

KOTLER, Philip. Administração e Marketing. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1998.