Wir wünschen unseren Gästen
Vorspeisen: Angebratener Tunfisch auf einen Salat von gelben Linsen und Birnen
Roastbeef mit einer Kräutersauce an Wildkräutersalat
Ruccolasalat in Walnußdressing mit Mozzarella, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
Suppen:Spargelcremesuppe mit Rauchlachsstreifen
Rinderkraftbrühe mit Flädlestreifen
Hauptgänge: Das Beste vom Lamm: Haxe und Rücken auf zweierlei Bohnen und Kartoffelgratin
Brust vom Schwarzfederhuhn an Bärlauchnudel mit Gemüsetörtchen