ХМЕЛЬНИЦЬКА ОБЛАСНА ДЕРЖАВНА АДМІНІСТРАЦІЯДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ

ДПТНЗ «СЛАВУТСЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ ЛІЦЕЙ»

Портфоліо

Ніжнік Марина

Вікторівна

Майстер виробничого навчання та викладач професійно-теоретичної підготовки з професії

“Кухар.Кондитер”

Загальні відомості про майстра в/н та викладача професійно-теоретичної

підготовки

В 2010 році пройшла курсову підготовку за спеціальностю “кухар”

В 2011 році підвищувала кваліфікацію майстра в/н в м.Львові, де отримала кондитера 3 розряду

В 2012 році закінчила Приватний вищий навчальний заклад «Європейський університет за спеціальністю економіка підприємства.

2013-2014 рр. курси кадрового резерву на заміщення посади заступника директора з навчально-виробничої роботи

Стаж на даній посаді: 4 роки Педагогічний стаж: 3 роки

Результати педагогічної діяльності

В 2011 році отримала сертифікат учасника семінару: «Використання сучасних інформаційно – комунікаційних новітніх виробничих технологій при підготовці фахівців з професії кухар, кондитер»

Методична проблема над якою я працюю:

Науково-методична діяльність викладача професійно-теоретичної підготовки та майстра в/н

Проведення відкритого уроку з предмету “Устаткування підприємств громадського харчування” у рамках обласного семінару з професії “Кухар. Кондитер”;

Розробка зошита для лабораторно-практичних робіт для учнів з професії кухар 3-го та кухар 4-го розрядів;

Участь в обласних конкурсах фахової майстерності; Участь у секційних зборах та семінар по професії; Взаємовідвідування уроків як виробничого навчання так і

теоретичного; Підготовка методичних розробок; Участь у засіданнях методичної комісії громацького

харчування та торгівлі; Поповнення матеріально -технічної бази ліцею; Створення комплексно-методичного забезпечення по професії; Вивчення, узагальнення і поширення передового

педагогічного досвіду;

Відкритий урок

«Машини та механізми для замішування

тіста»

Тема уроку:

Участь в обласному конкурсі фахової майстерності серед учнів з професії

“Кухар”

Участь у секційних зборах та семінарах

Взаємовідвідування уроків виробничого та теоретичного навчання

Мої методичні розробки

Хмельницька обласна державна адміністраціяДепартамент освіти і науки

ДПТНЗ «Славутський професійний ліцей»

Вставка рисунка

Участь у художній самодіяльності виробнича практика в

м.Євпаторія

Участь у ярмарці професій

Позаурочна діяльність

Участь учнів у художній самодіяльності

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!