Организация внеурочной деятельности

обучающихся в реализации ФГОС ОО.

Кружок «Лакомка» учитель технологии

МБОУ «ОБСШ» Виноградовского района

Громова Н.Г.

Березник 2017г.

Пояснительная записка.• Архангельские козули относятся к традиционной рождественской

выпечке, которая была распространена в Архангельской области. Эти прянички пекли специально для ребятишек. Все мамы, бабушки были заняты выпечкой этих козуль задолго до наступления Рождества, потому что они долго не черствеют, в течение долгого времени сохраняют свой вкус и аромат. Во многих семьях козули хранились по году, до следующего Рождества. Сразу хочу отметить, что ничего сложного в их приготовлении нет. Рекомендую всем попробовать испечь такие замечательные козули.

Кабинет кулинарии

Приготовление пончиков

Чаепитие с пончиками

Приготовление бутербродов

Приготовление бутербродов.

Рецепт приготовления козуль.

• мука - 400-500 г;• сахар - 1 стакан;• масло сливочное (маргарин) - 100 г;• вода - 0,5 стакана;• Итак, для выпечки архангельских козуль нам понадобится:• яйца- 1 шт.;• желтки яиц - 2 шт.;• корица - 2 ч. л.;• мускатный орех молотый сушеный - 1 ч. л.;• имбирь молотый сушеный - 1 ч. л.;• кардамон молотый сушеный - 1 ч. л.;• гвоздика (можно молотую сушеную) - 1 ч. л.;• соль - щепотка;• сода - 0,5 ч.л.• для украшения:• готовая цветная глазурь или самодельная глазурь из сахарной пудры и белка.

Выпечка козуль

Выпечка пряника

Роспись «козуль»

Готовые изделия - «Козули»

Готовые изделия - «Козули»

Спасибо за внимание!