เรองกลวยกลวย

ทมาและความส าคญ

ในปจจบนน มผปวยทประสบปญหาเกยวกบกระเพาะนนกคอ โรคกระเพาะ สามารถเกดไดขนกบทกเพศทกวย

ซงอาการของโรคน เมอเรมแรกจะรสกปวดทองมาเลกนอย อาการจะไมรนแรงมากแตถาไมรบรกษาอาการจะ

รนแรงขนเรอยๆจนสดทายจะกลายมาเปนแผลในกระเพาะอาหาร ซงอาจท าใหเสยเงนจานวนมากในการรกษา

ดงนนกลมของขาพเจาไดท าการศกษาคนควาประโยชนของกลวยน าวาดบ ซงไดพบวาในกลวยน าวาดบ เปลอก

ภายนอกสเขยวเขม ชวยแกโรคกระเพาะไดดเนองจากมสารแทนนน ซงมฤทธในการเคลอบรกษากระเพาะและ

ลาไสปองกนการตดเชอ และดวยตวกลวยดบเองซงมฤทธในการลดกรดในกระเพาะ จงเปนยาทางธรรมชาตท

รกษาโรคกระเพาะทดกวายาแผนปจจบนทวไป กลวยดบไมสามารถรบประทานสดๆได วธการจงตองน ากลวย

มาแปรรปในรปแบบตางๆททาใหสามารถรบประทานไดงายขน ซงเปนภมปญญาทองถนจากบรรพบรษและ

สามารถน าไปแปรรปเปนผลตภณฑตางๆเพอน าไปตอยอดในการประกอบอาชพเสรมจนกระทงพฒนาไปเปน

อาชพหลก สรางรายไดใหแกตนเองและครอบครว เนองจากในปจจบนมความกาวหนาทางเทคโนโลยมากมาย

จงเปนการงายในการเผยแพรความรเกยวกบกลวยนาวาดบใหทกคนไดศกษาและนาไปใชกบชวตประจาวนได

ตอไป

วตถประสงค

1. เพอเผยแพรความรเกยวกบกลวยนาวาดบ

2. เพอตอบสนองความตองการของกลมผปวยโรคกระเพาะ

3. เพอลดคาใชจายในการรกษาโรคกระเพาะ

4. เพอเปนตนทนตอยอดแกผทตองการหารายไดเสรม

กลวยน าวา

เปนกลวยพนธหนง พฒนามาจากลกผสมระหวางกลวยปากบกลวยตาน บรโภคกน

อยางแพรหลาย ปลกงาย รสชาตด ส าหรบกลวยน าวาแบงออกเปน 3 ชนด ตามสของเนอ คอ

น าวาแดง น าวาขาว และน าวาเหลอง คนไทยรบประทานกลวยน าวาทงผลสด ตม ปง และน ามา

ประกอบอาหาร นอกจากนยงมกลวยน าวาด า ซงเปลอกมสครงปนด า แตเนอมสขาว รสชาตอรอย

คลายกลวยน าวาขาว ส าหรบกลวยตบเหมาะทจะรบประทานผลสด เพราะเมอน าไปยาง หรอตมจะม

รสฝาด กลวยน าวามชอพนเมองอนเชน กลวยน าวาเหลอง กลวยใต หรอ กลวยออง เดมจดเปนชนด

Musa sapientum L.

ประโยชนของกลวยน าวา

คณประโยชนของกลวย

- กลวยน าวาหามและสกมธาตเหลกในปรมาณสง ชวยสราง

เมดเลอดแดง

- ปองกนโรคโลหตจาง มแคลเซยม ฟอสฟอรส และวตามนซ

ชวยบ ารงกระดก ฟน และเหงอกใหแขงแรง

- ชวยใหผวพรรณด มเบตาแคโรทน ไนอาซนและใยอาหาร

ชวยใหระบบขบถายคลองขน

- กลวยน าวาสก จะชวยระบายทองและสามารถรกษาโรค

เลอดออกตามไรฟนในเดกเลกได

- ชวยลดอาการเจบคอ เจบหนาอกทมอาการไอแหงรวมดวย

โดยกนวนละ 4-6 ลก แบงกนกครงกได

- กนกลวยกอนแปรงฟนทกวนจะท าใหไมมกลน

ปาก

- กลวยน าวาดบและหามมสารแทนนน เพคตนมฤทธฝาดสมาน

รกษา อาการทองเสยทไมรนแรงได โดยกนครงละครงผล หรอ 1 ผล

อาการทองเสยจะทเลาลง

- ชวยควบคมอณหภมในรางกายใหเปนปกต

- กลวยอดมไปดวยวตามนและแรธาตตางๆทส าคญและ

จ าเปนตอรางกาย

- ชวยเพมพลงใหแกสมองของคณ เพราะมสารทชวยท าใหม

เกดสมาธและมการตนตวตลอดเวลา

- กลวยกมสารตอตานอนมลอสระเหมอนกนนะ ทชวยในการ

ชะลอความแกตวของรางกายนนเอง

- กลวยมสวนชวยในการลดความอวนได เพราะชวยปรบระดบ

น าตาลในเลอกชวยใหลดอาการอยากกนของจกจกลงไดพอสมควร

- ส าหรบผทมอาการนอนไมหลบ กลวยคอค าตออบ

ส าหรบคณ

- อาการหงดหงดยามเชา กลวยกชวยคณไดเหมอนกน

- ชวยลดอาการเมาคางไดดระดบหนง เพราะจะชวยชดเชย

น าตาลทรางกายขาดไปในขณะดมแอลกอฮอล

- เปนตวชวยส าหรบผทตองการอยากเลกสบบหร เพราะในกลวยมวตามนเอ

ซ บ6 บ12 โพรแทสเซยม และแมกนเซยมทชวยใหรางกายฟนตวไดเรวขน

จากการเลกนโคตน

- ชวยรกษาโรคความดนโลหตสง หรอเสนเลอดฝอยแตก

ได

- ชวยรกษาแผลในล าไสเรอรง เพราะกลวยมสภาพเปนกลาง ท าให

ไมเกดการละคายเคองในผนงล าไสและกระเพาะอาหารดวย

- ชวยรกษาโรคซมเศรา ภาวะความเครยด เพราะกลวยมโปรตนชดหนงท

เรยกวา Tryptophan ซงชวยในการผลตสาร Serotonin หรอ ฮอรโมนแหง

ความสข จงสวนชวยในการผอนคลายอารมณไดดยงขน

- ชวยลดอตราการเกดตะครวบรเวณมอ เทา และนองได

- ชวยบรรเทาอาการแพทองของมารดาลงได

- กลวย สรรพคณชวยบรรเทาอาการนวในไตไดในระดบ

หนง

- การศกษาวจยยงพบวา มผลในการรกษาโรคกระเพาะ

ไดอกดวย

วธการท ายารกษาโรค

กระเพาะจากกลวยน าวา

- น ำกลวยน าวาดบสเขยว

- หนกลวยดบเปนแผนบางๆและน ามาตากแหง

- เมอตากแหงแลวประมาณ 3 แดด ( 3 วน) จะแหงกรอบเคยวได

เลยจะมรสหวานนดๆ น ามาบดละเอยด

- เมอต าละเอยดบางสวนจะเปนผงตกมารอนในตะแกรง แลว

น าไปต าตอจนละเอยดทงหมด

- กลวยน าวาดบตากแหงทงเปลอกเขยว ใชชงน ารอนดม

หรอโรยในอาหาร

ผลตภณฑจากกลวย

กลวยอบเนย

กลวยปง

กลวยฉาบ

กลวยอบน าผง

กลวยกวน

ขอขอบคณ

- สรรพคณของกลวย 33 ขอ

- กลวยดบ

- คณประโยชนของกลวยน าวา

ผจดท า

1. นางสาวศภรกษ ปาลตา ชน ม.6/10 เลขท 26

2.นางสาวธญญารตน หลอวไล ชน ม.6/10 เลขท 30

สวสด