Upload
beatrice-lorenzoni
View
81
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
������������������ ����� �������������������
������� �� �� ���� ����� �������!���"������# ��� ���$�%���"�
&'()��%�*���"�! +������$�� ++��"�������������+������,��- �
������������������������������ ����������������������������������������������������������������������������� ������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������!
A settembre ci siamo recati presso l’azienda vinicola “Zanchi”: il signor Francesco ci ha mostrato i vigneti, spiegandoci le caratteristiche della pianta della vite, dei vari vitigni coltivati nell’azienda.
Guidati dalle mani esperte dei vendemmiatori, anche noi abbiamo tagliato e noi abbiamo tagliato e raccolto i grappoli…
...dopo di che abbiamo assistito alle fasi di lavorazione...
...e con il mosto delle “nostre uve” a scuola abbiamo cucinato il budino di mosto!!!
����������������
"������������������������������������������������������������������������������������������������������������#������������������ ��������$������ �������������!�%����������&�����������������������������������������������������!
'�� ����������������������()%*+ ,-."������������������������'������������%�$*+��
�# �///
!!!��������� �������������
! ����� ���. �-�����! ����� ���. �-�����+�%�����%� �����- �%'���� ����� �� ��))�����// �����������)��)��% ��������������)���- ����+ �����0�� "����- ���0 �����������)��0�� �% �� �����- �% ����� �����- ���-�������������� �/ �� �%�+�� �
#�("("��0�( 1��2).# �2) #� ������������������������������������������������3����������������������������������������������������������������������������������! �� ������������������������("1�$$"���������45346������������������� ��������������������������������� �������������������������������������������3��������!�2��� �������������������������,"7)����("("�������������������� �������������! �������������������������86��95�������������*)�1+�: %"�;��������� ��������<���(",,) %"�;���������������<! ���������#"�1)7"%2"�����������������������'������������":"+"�����������������������/=/
����������>������������������������������������)������������������� ����������'������������ �/�!�:�������������������������������������������������������������� ��������������������������� ������������ �������������������������������������0������������ �������������;����������������������������������������<������������������������������������������������������������������6����! �������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������?/
("1�$$)'!!! ,"7)�2 �("("�'
!!!( �((�#"*�0�-%�2�#()�7 ".. ��
#"�#"7�+"@ �%)�2)#�("("�����,��������% �� �������*�����,��������% �� �������*�����,��������% �� �������*�����,��������% �� �������*�! ���)��� ��. ������������ �%� �
.��� ��'����"�. ��������-����� � ������� �+��� �+ ������ �������
���*���0�� �% �� �12�3*4*���0�� �% �� �12�3*4*���0�� �% �� �12�3*4*���0�� �% �� �12�3*4
5� 2 � ���0�� � � ���0�� � � ���0�� � � ���0�� ���� ��. ������/����/ � ��� �+ ����������������
� �+ �����%�6� ��� "����+��+��������� � �. � � �������
6��*�����0�� �*�����0�� �*�����0�� �*�����0�� ���� �������%�� �������� �+ �)����� ����/ � ���0�� �
�%� ������� �����%���%�7�����������+����)����������%�+�����+ � .�� ����/���0�� �%���// �
���������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� ���� ��. ���������������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� �������- ���� ���� ��+ %0�� ���� ��. ������
�������� ��+ %����� ��%��� �+ �������/���0�� ���������
��8����������8����������8����������8��������� ����� �+�������9�� ������������� ��. ������ �+�����%�
���� ����%'������%�����+ ���� ���������� ���������%���������������� �+ �����:�/���;<� ����6 �"�� �� "�+ �����������+��. "�/������� ����� ���
=� �����+ �0�� �� . ���/����� ��>�%%���� ����% ��+�%���������?� ���������� �)��� ��������+�� ����� �� �% ��+�� �����
9�& �����0�� � �% � ���0�� �9�& �����0�� � �% � ���0�� �9�& �����0�� � �% � ���0�� �9�& �����0�� � �% � ���0�� �(��������+�� ����%�
% �����0�� � �%�% � ���0�� �+ �� 00��%�����-� ��++��� ��
<�8���0�� <�8���0�� <�8���0�� <�8���0�� ��� ��"������+��������� �7�. �������������/�����%����%"��- "�/��% �%�������������� �����1��+ � ��������+ � ������@4"������/����������������/��%�"�.������ �)����% ������������������ ��!��������%����������A���� �����+�B� �� ����00����+ �/� �������������
7"+ �* > �2 �( �((�#"*�(�������� ������������������������������������������������������������� ������������������������0���� �����������������0�������A�����B6C�������D���� ������������0��������������������������������B5C������65CD���� ��������������D���� ��������������D���� ������������ ���.������������������������������D���� ������� ��������������������������D���� ��������� ��� �������������������������D���� ������ ��������� ������������������!"��������1��� �������������A����������������������������� ���������������������������������������������������'����������������///
2�������'���������������������� ���������� ���
>������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������ ���������� ���! ��������.������7�������������������������������'
.��������������'.�����
!'*!*2�C8*
!'������8�#�
!�����*,*!!�
D����+ ��0�� �%���� ���/����������� ��'��������% ���%�E # �7��- ���� ���/�����
���+�' %�������"��� 'E
"�$(-�#"�)#"1�+ ":�� #�2 ".+"::"�2 �
,#-$$�
������� ��- ������������$������+�. � �%�����/��������.��- ��������%�����.��� ��'������������%�����.��� ��'����������� �����.����+��-��-��� ��%���� �� �?� ����������� �' �� ���/ ��- 00��% ��+�%����"��- ���� �% ����A��������������!�������� ������ ������ �:��+����� �+ ��)��)��+ �-F����������.��++��%���'��������+G�/�� �
����������������0�����������������=
"����������������������������������������
�������� ����������0������������������/
(��������������������������������������
������'' ��������������
����/
#� %*)+>"%
��48������������ ���������������������������������������������.������������0�����������������������������������
�������������������������� ��������!�������������������������������'
��� �:�+���������#���H�C���*,��(!�,*�!*��(�!*�&*!!*����,�*"�+ �-F�"�?���%����+������+��� ������ ��- ��
2�����)��������EEEE�
������EEE
+������+��� ������ ��- ��+ %���.�����%��7� �%�?����#�
:�+���������- ����� ����%��// %%�� ����+ �-F�:�
/ %%�� �:����% �
&. � �� �. % ���+�� ��- ����.��%���/��� ������
� ���+�������2�!�C�����H�II�3�C�� $�J�����
���������+����� ���#*�!*�#���H�C*��!�
$,�C��,*#���%�2�,#(!�����E
�- �+�/���E
#"�#"7�+"@ �%)�2)#�>"%)
�
������ ������ ���� ������������������������������������� �!��!�������
��"�# � ������$����� ��%������&�� !�!�����!��������!��%�!�����������������!�!�! ���!�
'�(�#��#���)��� ���%��(����!��)��!����������'������!�&������ ���������%���������*�����!��*�����
�!���&������!&����������!������!�������
#"�++� � �����'�������!�&������� ����!������,,��%��&���!����!����-�����������%���,�!���%����%���
�!������.�����,,����%!�!������������!������!����!����*�������!��������������*����
���� �������������!�����*�����!�����,,��&�� !�!���&!�����������������!�������������%����������
����!������!������!����!����*�����%�����-��������������%���
����#!�!�����������%��(����!��)��!���!���������� !� ����! ������!���/��!��!��������%��
��������������������������������������������� ������������������������������������� ������������������������0������������������������������������������������������������������������ �!� #!�!�����������%��(����!��)��!���!���������� !� ����! ������!���/��!��!��������%��
������0�����%!���������!�/��!�����!�&�������!����!��������
����������� �+���������!���������!&��!��%�����������������%��123�������������456�!��0����������
�������������������������������������������!����!� ������������%������������������������������������*����� �������������������������0�
����������!��7��������%�����������%�����&���,�!��7�������!7���!����%!������������!7��������!��!�
��!���7����������!��� ��0�����!�!�%�������������������������%����!��!7�%��%!&���--���!�&���!������!���%��������&�� �����&���!��'������������������!��!���0������!����!���!�!������������
��������!������!����!���%������ ���
!�������������%!�!����������!�!����� ���%��������%��������������!�����%�
���������������������������� ��� ����������
��������!������!����!����*������!�%���������������������������� ��%!&������!�����
������1�!��������������������%��89:8;3��
����<������� � ����������&!����������%%��!7�����������=����������������!�
����<�����"���<� � ��������������!�!��!���,�!��������������������!�����
��������!��� �������������������!������*��
�������������������� �!� "��!#�����#"$���%�����#��! ������&�!#�����"!�'����'���������( �� �������������������"#����������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������!(���������������������������������)���� �������������������*"$�����#��"'�!�+ ������������������������!
#��������������������"���������������������������������������������0��,)�����������-�������� ���������������������������������������������-�������� ����.�-� �����+���������������/(��2��������������������� ���,)��������� ��������������������������������������������������������������������������!�����������������������!�2������������������������������������������������������������������������ �����������������������������!����)������-���������-������������0���������������� ��-����� ��-�����1����������������������������������������������������������������������!�
#���������������������������������������0
� �������-�� ���-����������������������� ��!
�2����������������������������������������;�������������������������������������������������<����������2'!�&�!����������������3��������0���������������� ��4�� ����������������� ����������������������������������������������� ����������������������������������������������������������!
���� ��� ��5������ ���0��1�������������1����������1�������������.���������� �������/6� �-��������� ����������(
������$ ������������������������������������������������7�&�������������������������������!
� �������������������������������������������������������������������0������������8�������-�� ����������� �(
� ������������������'�$*!$���������������������������� �������������77������������������������!
�)� ��� ����-��������0��� �������������������������)� ��� ����-��������0��� �������������������������������������������������E� �����������������������������������������!
�#�������������������;��������������������������� �������<���)���� ���,������5���������� �������������������������������������������?����������������������������!
#�������������� ���������� ���������#"** ( % ������������ �����������#"**)0
� ������������"# :)%*��(�:>#)*���������������������������������������������������� ������F������������!
�)���� ��������("#( ������������� �������������� ����������� �������������.+"$$ � �������������� ����������� �������������.+"$$ �����������������>+�*) %)�����������������������������!
� ���������������������������������������������+���1���)�������0����� ����)����������-�������3������������������!
�� ������������������������������������������������������������������������������7�!���+���9"�������&�'$���%!�(
�)���� ������������������������!*$�%!�'�+ �����������:"����!��*"$��; ���������������������������A��������������������������������������������������������������������������<���)�������,������5!
�)�������������������������������0��������������������������������������������"���������������������!
�� ������'��!��������� �������������������������������� �� ������'��!��������� ������������������������������������E� ����������� ���������������������������!"#��+� �������� �����7�*!������������������������������������������������������������!
��#$���
���������������������������������������������������!��%��'"''$��$���$%�!�:�$��