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Articulación Escuela nueva Universidad, Fundaciòn Universitaria del Área Andina Risaralda Colegios Pueblo Rico
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Interpretación de recuentos en placa
Patricia Durán [email protected]
Microbióloga Universidad de los AndesMagister en Educación
Especialista en e-learningEx-jefe de Línea Laboratorios Novartis, Tecnoquímicas, Keratos
Co-Fundadora Grupo de investigación Salud Visual Colciencias
Harvard University. Methodology for Research. Programa IAP.
Miembro de la INASCL International Nursing Association for clinical simulation
Miembro Junta Directiva Asociación Col. de simulación ClínicaMiembro Junta Regional COLFISIS Asociación Col. de fisiología
Patricia Durán Ospina
Medio de cultivo selectivoTiempo de incubaciónTécnica de siembraDilución de la muestraTipo de alimentoRecuento Prueba presuntivas, confirmativas
Medio de cultivo selectivoTiempo de incubaciónTécnica de siembraDilución de la muestraTipo de alimentoRecuento Prueba presuntivas, confirmativas
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACAINTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
Cuadrantes promedio
Mayor a 200 UFC
Cuadrantes promedio
Mayor a 200 UFC
AIRE: Una vez determinado el número de colonias, y sabiendo el flujo de aire y el tiempo de muestreo que se ha
aplicado, se puede calcular el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
UFC: Unidades formadoras de coloniasCada UFC: 106 (1 millón)Ejemplo:
10 0 UFC X ml Líquidos(No Dilución )
10 -1 UFC X gr Sólidos( Dilución 1 en 99 ml de agua peptonada)
UFC: Unidades formadoras de coloniasCada UFC: 106 (1 millón)Ejemplo:
10 0 UFC X ml Líquidos(No Dilución )
10 -1 UFC X gr Sólidos( Dilución 1 en 99 ml de agua peptonada)
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
PRESUNTIVALAURIL FOSFATOCALDO BILIS VERDE BRILLANTE
CONFIRMATIVA EMB
INDOLREACTIVO DE KOVACKS
PRESUNTIVALAURIL FOSFATOCALDO BILIS VERDE BRILLANTE
CONFIRMATIVA EMB
INDOLREACTIVO DE KOVACKS
Patricia Durán Ospina
Agar Sabouroud: Hongos y levadurasMermeladasConservasLácteosPanaderíasHarinas
Agar Sabouroud: Hongos y levadurasMermeladasConservasLácteosPanaderíasHarinas
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
Agar EMB: Escherichia coliCarnesEmbutidosPolloLácteosIndicador materia fecal
Agar EMB: Escherichia coliCarnesEmbutidosPolloLácteosIndicador materia fecal
EMB Mc CONKEY Fermenta lactosa rosado
EMB Mc CONKEY Fermenta lactosa rosado
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
Agar Baird Parker: Staphylococcus aureusMermeladasConservasLácteos
Agar Baird Parker: Staphylococcus aureusMermeladasConservasLácteos
INTERPRETACIÓN DE RECUENTOS EN PLACA
Patricia Durán Ospina
ColiformesClostridium
Listeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobacterEscherichia coli Esporulados
ColiformesClostridium
Listeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobacterEscherichia coli Esporulados
CARNE
Patricia Durán Ospina
ColiformesClostridiumListeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobacterEscherichia coli
Shigella
ColiformesClostridiumListeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobacterEscherichia coli
Shigella
POLLO
Vibrio spp.Aeromonas spp.Coliformes and Escherichia coli
Vibrio spp.Aeromonas spp.Coliformes and Escherichia coli
PESCADO
ColiformesClostridiumListeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobactersBacillus cereusEscherichia coli
ColiformesClostridiumListeria spp.Salmonellae
Staphylococcus aureusCampylobactersBacillus cereusEscherichia coli
DERIVADOS LACTEOS
Hongos y LevadurasColiformes and Escherichia coliEsporulados
Hongos y LevadurasColiformes and Escherichia coliEsporulados
BEBIDAS
Patricia Durán Ospina
?
Patricia Durán Ospina
?
Patricia Durán Ospina
?
Patricia Durán Ospina
Patricia Durán Ospina
Patricia Durán Ospina
• SPC: Plate Count Agar• Aerobios mesófilos
• SPC: Plate Count Agar• Aerobios mesófilos
INTERPRETACION DE RECUENTOS EN PLACAINTERPRETACION DE RECUENTOS EN PLACA
Microbiological air monitor systemsMicrobiological air monitor systems
Patricia Durán Ospina
NMP número mas probablecaldo bilis verde brillante
NMP número mas probablecaldo bilis verde brillante
Patricia Durán Ospina
Agar DNASA ProteusAgar DNASA Proteus
Patricia Durán Ospina
Patricia Durán Ospina
23 X 423 X 4
Patricia Durán Ospina
