Embed Size (px)
Citation preview
L’ALIMENTACIÓ I LA SALUT
3r MEDI NATURAL
SALUDABLE O NO SALUDABLE?
ELS NUTRIENTS Els nutrients són substàncies que el nostre cos aprofita dels aliments que
prenem, ens donen energia i ens ajuden a estar sans.
Tipus de nutrients:
ELS GREIXOS Ens aporten molta ENERGIA.
Poden ser d’ORIGEN ANIMAL o d’ORIGEN VEGETAL.
ALGUNS EXEMPLES SÓN:
ELS HIDRATS DE CARBONI Ens aporten ENERGIA que el cos gasta de manera immediata.
Són molt importants pel nostre cos, per això els hem de menjar cada dia.
ALGUNS EXEMPLES SÓN:
LES PROTEÏNES Les proteïnes són aporten substàncies que ens ajuden a créixer i a
reparar el cos.
Les d'origen vegetal es troben
en els fruits secs i els llegums,
entre d’altres.
Les proteïnes d'origen animal es
troben a les carns, els peixos, els
ous i els productes làctics.
ALGUNS EXEMPLES SÓN:
LES VITAMINES I SALS MINERALS
Són substàncies indispensables per estar sans.
El CALCI és una de les sals més importants, forma part dels ossos.
Encercla de color BLAU les vitamines, de VERMELL els greixos, de VERD les proteïnes i de NEGRE les hidrats de carboni.
LA MANUPULACIÓ D’ALIMENTS
ALIMENTS NATURALS Els aliments que mengem tal com són de la naturalesa
ALIMENTS ELABORATSEls aliments que han estat transformats, cuinats o fabricats.
ALIMENTS NATURALS
ALIMENTS ELABORATS
DEL
CAM
P A
LA TA
ULA
LA HIGIENE I ELS ALIMENTS
LA CONSERVACIÓ DELS ALIMENTS
MITJANÇANT LA CALOR: s’eliminen els contaminants que els podrien fer
malbé a través de la calor. Després s’envasen de manera hermètica.
MITJANÇANT EL FRED: els aliments es conserven congelats o
refrigerats. Aquests duren més temps.
LA CONSERVACIÓ DELS ALIMENTS
MITJANÇANT CONSERVANTS: alguns aliments porten substàncies que
s’hi afegeixen perquè es conservin més temps.
LA CONSERVACIÓ DELS ALIMENTS
ALIMENTS DE CONSUM DIARI
ALIMENTS DIARIS QUE CONVÉ ALTERNAR
ALIMENTS CONSUM OCASIONAL
LA DIETA MEDITERRÀNIA És la dieta tradicional d’algunes zones que envolten el mar Mediterrani,
com ara Catalunya o Itàlia. - Consum elevat de productes vegetals. - Consum de peix. - Consum de pa i cereals. - Ús d’oli d’oliva.
LA IMPORTÀNCIA DE LA POSTURA
EXERCICI FÍSIC
HIGIENE
OCI / TEMPS LLIURE
OCI ELECTRÒNIC
EL SON
TEACHER LETICIA
