JOHANNA CATALINA MUNÉVAR CAGIGASCÓDIGO 1.022.324.879

JOHN FREDY MORALES VELA CODIGO 1.016.005.312

ADRIANA BEJARANO RODRIGUEZCODIGO 1.018.410.383

GRUPO: 102058-525

Comercialización de Productos Ecológicos en el Conjunto

Residencial La Guaca

FORMULACION DEL PROBLEMA

Existe una gran necesidad de los residentes del conjunto Residencial La Guaca por adquirir productos de tipo ecológico que sean consumibles y que sean apropiados para la salud. Toda vez que alrededor de la zona no encontramos lugares de expendio alimentos.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El conjunto Residencial La Guaca, se encuentra rodeado de fábricas de muebles, existe solamente un lugar para mercar lo correspondiente al consumo diario y la variedad de frutas y verduras es escasa o nula. Para conseguir estos productos los habitantes deben trasladarse hacía otros barrios, para poder conseguir lo necesario.

Consideramos que el Conjunto Residencial la Guaca tiene la necesidad de mejorar la calidad de vida de sus habitantes mediante la comercialización de productos de tipo ecológico y así generar un ingreso representativo en los inversionistas del proyecto. Hoy contamos con muy poca oferta de productos de tipo ecológico, los cuales se encuentran ubicados fuera del alcance de los habitantes del conjunto; es por esa razón que encuentro viable y beneficioso empezar a ofertar productos que sacien la necesidad de consumir buenos alimentos y así mejorar la salud de todos sus habitantes.

JUSTIFICACION

Diseñar un proyecto de Comercialización de productos de tipo ecológico orgánicos en los alrededores del Conjunto Residencial la Guaca para solucionar un problema de escasez en el sector.

OBJETIVO GENERAL

Detectar qué tipo de productos de consumo ecológico pueden ser comercializados en el nicho determinado

Elaborar estudios preliminares de mercado, técnico, legal, administrativo, financiero determinando la viabilidad del proyecto

Elaborar un diseño de proyecto de inversión bajo una necesidad estudiada con criterio y argumentos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Tipo de investigación: Desarrollaremos un proyecto de desarrollo empresarial, PDE, dirigido a la identificación de un problema y a los medios válidos para resolverlo, una investigación aplicada, que trate de encontrar y proponer soluciones efectivas al problema de poca demanda de productos ecológicos en el Conjunto Residencial la Guaca. Fuentes de información: Contamos únicamente con fuentes de información personales, basadas en experiencias individuales y colectivas acerca de la poca demanda de productos ecológicos en la zona. Variables e instrumentos: Enfocaremos nuestro estudio de mercado en variables que tienen contacto directo con el problema y son las siguientes: Nivel de ingreso, sexo, edad, nivel de escolaridad, consumo de alimentos ecológicos. Análisis de la información: Al recopilar toda la información obtenida con las fuentes de información, procederemos a realizar un estudio de mercado que me permitirá realizar la formulación y diseño del proyecto, detectando escenarios que determinan los estudios técnicos y financieros.

Alcances del proyecto (proyecciones y limitaciones): Las proyecciones: en cuanto a la realización de este proyecto tenemos mucha expectativa en la utilidad de este tipo de negocio, de forma preliminar hemos podido establecer que existe una gran necesidad de adquirir productos de tipo ecológico, debido a la poca oferta de la zona, y a la lejanía de zonas de venta de alimentos ecológicos.

Limitaciones: Teniendo en cuenta que existe una tienda, es posible que pueda incrementarse la oferta de los alimentos de tipo ecológico por parte de ellos, y sería un factor limitante debido a que probablemente en términos de antigüedad del negocio y de representación en el nicho escogido, pueda tener una competencia fuerte. Es importante también resaltar que el factor económico y más puntualmente la inversión inicial, habrá que obtenerla de un préstamo de alguna entidad financiera, y que eso a pesar de tomar poco tiempo, define la participación de la inversión en la magnitud de lo que puede ser el proyecto. Estas limitaciones están dadas a enfrentarse bajo los preceptos sociales y económicos respectivamente.

MARCO DE REFERENCIA –

MARCO CONTEXTUAL

La comercialización agrícola cubre los servicios que se ocupan de hacer llegar el producto agrícola de la granja al consumidor. Existen numerosas actividades interconectadas implicadas en este proceso. La comercialización agrícola es realizada más bien por el sector privado que por los gobiernos y todos los pasos de la cadena deben mostrar un beneficio para los participantes. El apoyo a los países en desarrollo para el progreso agrícola es llevado a cabo por organizaciones como la FAO y varias organizaciones donantes. Las actividades incluyen el desarrollo de la información de mercado, extensión en comercialización, capacitación agrícola y desarrollo de infraestructura. Las tendencias recientes muestran el aumento de la cuota de mercado de los supermercados y un creciente interés en la agricultura por contrato y en las actividades de comercialización colectiva.

La comercialización agrícola puede definirse como una serie de servicios involucrados en el traslado de un producto desde el punto de producción hasta el punto de consumo. Por consiguiente la comercialización agrícola comprende una serie de actividades interconectadas que van desde la planificación de la producción, cultivo y cosecha, embalaje, transporte, almacenamiento, elaboración de productos agrícolas y de alimentos, a la distribución y venta de los mismos. Tales actividades no pueden tener lugar sin el intercambio de información y a menudo dependen de la disponibilidad de finanzas adecuadas.

Los sistemas de comercialización son dinámicos, competitivos y suponen un cambio y mejoramiento continuo. Los negocios que progresan son los que tienen un costo menor, son más eficientes, y pueden ofrecer productos de calidad. Aquellos que tienen costos altos, no se adaptan a los cambio de demanda del mercado y ofrecen una calidad pobre, a menudo se ven obligados a retirarse del mercado. La comercialización debe orientarse al consumidor al tiempo que debe proporcionar un beneficio al agricultor, transportista, comerciante, procesador, etc. Ello requiere que los implicados en la cadena de comercialización comprendan las necesidades de los compradores, tanto en términos de producto como de condiciones de negocio.

MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES

CONCEPTUALES

Productos tangibles e intangibles básicos del servicio como productos biológicos, orgánicos e incluso bio-productos son productos totalmente naturales sin ningún producto químico y se caracterizan por no tener ningún tipo de residuo químico es una gran razón para llamarlos productos ecológicos y que bueno poderlos ofrecer en un lugar de menor alcance de estos, para tal propósito necesitamos construir y montar un mercado llamo fruver donde se encuentren fácilmente todos los productos ofrecidos.

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O

SERVICIO

Los usuarios son todos los habitantes del Conjunto Residencial La Guaca y las zonas aledañas, de la localidad de Puente Aranda, incluso por una buena variedad y servicio se podría atraer mercado de las zonas cercanas; también se benefician de este proyecto de inversión los comercializadores de productos de tipo ecológico en los alrededores del Conjunto. Cabe aclarar que este servicio puede ser de gran auge ya que va dirigido a una comunidad que está carente de este tipo de servicios y productos y así mismo puede generar un impacto positivo en el consumo adecuado de productos que mejoren la salud de los habitantes del sector.

DESCRIPCION DE LOS

CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO

La demanda son alrededores del Conjunto Residencial la Guaca el municipio de Bogotá, son aproximadamente 1.724,28 y el área urbana es de 1.723,13 es una localidad totalmente urbana. Según su extensión en la parte urbana, es la novena en cuanto a tamaño del perímetro de la ciudad en el municipio, según Fuentes oficiales del control natal del Distrito Capital de Bogotá.

ANALISIS DE LA DEMANDA –

Estudio de Mercado

La oferta en los alrededores del Conjunto Residencial la Guaca la ciudad de Bogotá, está dirigida a un aproximado de 500 familias, en su mayoría familias de tipo nuclear en donde hay adultos y niños lo cual representa un nicho bastante extenso en el que podemos actuar mediante la comercialización de nuestros productos ecológicos, el área no es muy amplia por lo cual se disminuye el traslado de los usuarios y se facilita el acceso a los mismo, para acceder a nuestra oferta tendremos diversas opciones como lo son el punto de venta y los servicios a domicilio. En el Conjunto Residencial la Guaca la oferta de productos ecológicos no es común, por esta razón se determinó realizar la propuesta de este servicio, sin embargo surgen con este proyecto nuevas ideas para incentivar a la comunidad y hacerles entender el problema con capacitaciones y nuevos entes que sustituyan la necesidad de productos ecológicos, de igual manera se ofrece un excelente servicio y precio porque si no es así de igual manera los consumidores seguirán prefiriendo ir hasta zonas lejanas a adquirir los productos.

ANALISIS DE LA OFERTA – Estudio

de Mercado

El análisis de precios tiene como objetivo la maximización de las ganancias totales al proveer al mercado un producto que éste requiere a un precio que el consumidor está dispuesto a pagar

Precio Base: Es el precio de costo, lo que representa la producción del producto sin incluir ganancias ni gastos

Por tanto, nuestros precios tendrán e un bajo porcentaje de incremento al precio base para ser productos competitivos y de calidad.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

Análisis de precio

No aplica por ser una empresa de comercialización de productos ecológicos. Sin embargo, tenemos que realizar un proceso de optimización de recursos en el traslado de los alimentos a comercializar.

El factor importante en el proceso de comercialización es el transporte de los productos que asegure que los mismos no pierdan su calidad y frescura y se surta todos los días para tener productos de excelente calidad.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(Cómo se va a llevar a cabo

la producción del bien o servicio)

Traslado desde la el Conjunto Residencial y hasta el lugar de

compra de los productos a comercializar.

Negociación de precios dependiendo de la cosecha, la época del año y la calidad de la

fruta o verdura

Ajustar precios dependiendo de la oferta y la demanda y hacer el proceso de comercialización de

los productos.

El proyecto se desarrollará en Colombia, en el Conjunto Residencial la Guaca, ubicado en la localidad de Puente Aranda, en la ciudad de Bogotá. Esta zona es estratégicamente escogida para que la comercialización de los productos demandados por la comunidad, el montaje se dará en un espacio específico, que es básicamente el punto de compras y de encuentro de la población objeto

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(Localización del proyecto)

Atendiendo nuestro estudio se contara principalmente con el recurso humano descrito a continuación:

1 Administrador General 1 Contador publico Operarios 1 Operarios 2Dentro de ellos un domiciliario quien operara en horarios especificos.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(Necesidades de recurso

humano)

Para la resolución del proyecto requerimos tecnología para el manejo de seguridad del negocio y archivo del dinero recaudado y teniendo en cuenta que el manejo de la medida para la comercialización de los productos ecológicos será basado en el peso así como el equipo necesario para la oferta de los productos contaremos con el equipo necesario tales como:

Balanzas para medir el peso del producto a comercializar.

Canastas de comercialización de productos ecológicos

Estantería para la exhibición de productos ecológicos.

Vitrinas para exhibición de productos específicos

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (Necesidades de

maquinaria y equipo)

No es necesario, realizar obras o reparaciones en el lugar en el que se comercializarán los productos, ya que cuenta con una infraestructura apropiada para el desarrollo de las actividades de comercialización.Por tanto, se requerirán solo las pequeñas adecuaciones del lugar en cuanto a pintura y organización de la estantería necesaria.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(Necesidades de adecuaciones y

obras físicas)

Por medio del diseño se puede plasmar todo lo idealizado en un escrito cerca un proyecto, para así poder calcular si es viable y útil a la comunidad. Por medio de este proyecto es pensar en el bien común antes que en el particular, dado que cada estudio que se emprende en pos de un colectivo es para aliviar una necesidad latente en el mismo. El desarrollo de la propuesta en el inicio está bien pensado, sin embargo en el futuro puede cobrar mayor fuerza y brindar un apoyo mayor a la comunidad, debido a que, si su resultado es creíble y admirado por personas de grandes recursos económicos, ésta puede ofrecer un apoyo más amplio y se podrían generar mejores condiciones a las básicas del local y los productos que se ofrecen.

CONCLUSIONES

CAÑON SALAZAR, Henry. (2011). Bogotá. Módulo de Diseño de Proyectos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia.121 págs.

Ecológicos, P. (07 de Octubre de 2013). http://www.productos-ecologicos.com/. Recuperado el 17 de Octubre de 2013, de http://www.productos-ecologicos.com/: http://www.productos-ecologicos.com/

Wikipedia. (s.f.). http://es.wikipedia.org/wiki/Comercializaci%C3%B3n_agr%C3%ADcola. Recuperado el 07 de 10 de 2013, de http://es.wikipedia.org/wiki/Comercializaci%C3%B3n_agr%C3%ADcola: http://es.wikipedia.org/wiki/Comercializaci%C3%B3n_agr%C3%ADcola

BIBLIOGRAFÍA