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CARRERA DE 2 AÑOS DE LUNES A VIERNES DE 9AM A 5PM TITULO APROBADO POR MEDUCA 4 PRACTICAS EN HOTELES Y RESTAURANTES
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ISAC PANAMA
SOUS CHEF
INTERNATIONAL CULINARY ARTS DEGREE NO CREAMOS SIMPLES COCINEROS, SINO CHEF CON PROYECCIÓN INTERNACIONAL
Código Asignatura Créditos
PRIMER CUATRIMESTRE
Tac 100 Introducción a las Técnicas Culinarias 3
Nut 100 Nutrición 3
Tac 110 Técnicas Culinarias I 3
Ing 100 Inglés Técnico I 3
Total 12
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tac 210 Técnicas Culinarias II 3
Tac 230 Gastronomía I 3
Soc 200 Historia de Panamá 3
Ing 200 Inglés Técnico II 3
Total 12
TERCER CUATRIMESTRE
Tac 340 Panadería I 3
Tac 350 Repostería I 3
Ing 300 Inglés Técnico III 3
Esp 300 Español 3
Total 12
Pract I PRACTICA PROFESIONAL I 5
CUARTO CUATRIMESTRE
Tac 410 Técnicas Culinarias III 3
Tac 460 Alimentos y Bebidas 3
Ing 400 Inglés Técnico IV 3
Total 9
QUINTO CUATRIMESTRE
Tac 510 Técnicas Culinarias IV 3
Tac 530 Gastronomía II 3
Ing 500 Inglés Técnico V 3
Total 9
SEXTO CUATRIMESTRE
Tac 640 Panadería II 3
Tac 650 Repostería II 3
Soc 400 Geografía de Panamá 3
Total 9
Pract II PRACTICA PROFESIONAL II 5
TOTAL DE CARRERA 73
La Carrera con más Horas Prácticas
Plan de Estudios con la Más Alta Calidad
Educativa
Practicas en Hoteles y Restaurantes todos
los cuatrimestres
Profesores de Corte Internacional
DURACIÓN DE LA CARRERA 2 AÑOS
PLAN INTERNACIONAL
6 Seminarios Sede Panamá por Chef Extranjeros
Esta carrera tiene una matricula de B/425.00
Colegiatura de 4 Cuotas de B/350.00
PLAN BÁSICO:
Esta carrera tiene una matricula de B/425.00
Colegiatura de 4 Cuotas de B/275.00
PRACTICA PROFESIONAL B/400.00
SERVICIO SOCIAL B/100.00
COSTOS GRADUACIÓN B/110.00
Requisitos de Admisión:
Dos (2) copias de la cédula o Certificado de Nacimiento
Dos (2) copias del Diploma de Secundaria
Dos (2) copias de los Créditos de 6to año
Dos (2) fotos Tamaño Carnet
Cancelar en secretaria prueba sicológica costo B/ 45.00
Carnet de Salud Verde Y Blanco obligatorio.
El orden de las materias es movible a discreción de la institución
Panamá: 399.7541/42/43 Chiriquí: 775.6138/5429 Colón: 474.3372/73
Veraguas 933.0553/57 Azuero 910.2103/04
Instituto Superior de Alta Cocina @ISACPANAMA
