Embed Size (px)
DESCRIPTION
Citation preview
THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNHENZYME TỪ ĐẬU NÀNH
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme ureaseNồng độ cơ chấtNhiệt độpHCác chất hoạt hóa:Các chất kìm hãm
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease
Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của urease
Nhiêt độ: nhiều nghiên cứu cho thấy hoạt tính của urease đậu rựa tối thích trong khoảng 40 – 500C
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease
Bảng: thông số động học của urease từ đậu rựa tại các nhiệt độ khác nhau
Nồng độ cơ chất: Tùy vào nguồn gốc enzyme mà sự phụ thuộc của hoạt tính của enzyme vào nồng độ cơ chất khác nhau
Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease
1 Effect of pH on 1 Effect of pH on soluble urease and soluble urease and
DEAE-cellulose-DEAE-cellulose-immobilized urease immobilized urease
strips strips
pH:
THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNHENZYME TỪ ĐẬU NÀNHBảng 1: Các nguồn thu
nhận Enzym UreaseNguồn thu nhận
Khối lượng phân tử (Da)
Km
Đậu rựa 48.104
TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆMĐậu nành
Nghiền mịn
Trích ly
Lọc
Kết tủa
Tinh chế
Sấy khô
Chế phẩm
Với đệm phosphate pH 7, 1/15M chứa 0,05M
EDTA và 0,05M L-cystein
Tủa phân đoạn sunfat amon 65% và 55% bão
hòaTrao đổi ion trên DEAE
– cellulose
Hướng nghiên cứuĐối tượng:
Thu nhận : urease từ …Tinh sạch urease bằng phương pháp …Cố định urease trên chất mang là ….
Hàm mục tiêu;Hiệu suất thu hồiHoạt tính enzyme
Hướng nghiên cứuĐối tượng:
Thu nhận : urease từ …- Hóa chất:- Dụng cụ :- Cách tiến hành:
Hướng nghiên cứuĐối tượng:
Tinh sạch urease bằng phương pháp :- Hóa chất:- Dụng cụ :- Cách tiến hành:
Hướng nghiên cứuĐối tượng:
Cố định urease trên chất mang :- Hóa chất:- Dụng cụ :- Cách tiến hành:
Hướng nghiên cứuHàm mục tiêu;
Hiệu suất thu hồi:
Hoạt tính enzyme:Xác định thời gian bảo quản
