1. ĂN DẶM KIỂU NHẬT LÀ GÌ?

2. ƯU ĐIỂM CỦA PP ADKN

3. ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG PP ADKN

4. ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA PP ADKN

Ăn dặm ?

Ăn dặm là bước chuyển lớn từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa sang chế độ ăn có thức ăn đặc. Là

tiến trình chuyển từ chế độ ăn dạng lỏng sang dạng sệt rồi đến dạng lợn cợn và sau cùng là dạng

miếng. Đây là giai đoạn phát triển thiết yếu và thú vị của bé.

Ăn dặm kiểm Nhật?

Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp ăn dặm được các mẹ Nhật áp dụng cho việc chăm sóc bé.

Điều căn bản nhất, cốt lõi nhất của ăn dặm kiểu Nhật là không quá chú trọng đến lượng ăn, thay

vào đó quan tâm đến sự thích thú của bé, khiến bé thực sự cảm thấy ăn là một điều thích thú, một

''trò hấp dẫn'' kích thích bé khám phá không ngừng

1. BÉ ĐƯỢC TẬP NHAI TỪ SỚM

Sự thay đổi dạng thức ăn phong phú và không kéo dài thời gian tiếp xúc với một loại đồ ăn tạo

niềm hứng thú của bé đối với bữa ăn. Bé ăn ngon miệng hơn và muốn ăn nhiều hơn nữa, hoàn

toàn không có cảm giác chán ăn hay biếng ăn.

Cháo nhuyễn

Tỷ lệ 1:10

5-6m

Cháo loãng

Tỷ lệ 1:7

7-8m

Cháo hạt đặc

Tỷ lệ 1:10

9-11m

Cơm nát

12-18m

2. THỜI GIAN ĂN CỦA BÉ ĐƯỢC RÚT NGẮN

Không còn sự mệt mỏi, cáu gắt xuất hiện bởi trẻ

tự nguyện ăn và ăn là một cách trẻ khám phá thế

giới.

Bé tự mình chọn món ăn và xử lý thức ăn

Cùng bố mẹ ăn cơm độc lập và nhanh nhẹn

3. BÉ LÀM QUEN VỚI NHIỀU HƯƠNG VỊ THỨC

ĂN KHÁC NHAU

Ăn riêng từng loại thức ăn sẽ giúp bé làm quen

tốt hơn với mùi vị của từng loại thực phẩm, không

bị “hổ lốn” hỗn hợp, không nảy sinh tâm lý ngán

ăn.

Ăn nhạt sẽ tốt hơn cho thận của trẻ.

4. TẠO CHO BÉ TÍNH ĐỘC LẬP, TẬP TRUNG

NGAY TỪ BÉ

Không thúc ép trẻ ăn, không tạo tâm lý sợ hãi khi

ăn uống.

Thiết lập cho bé thói quen ngồi ăn ngay từ tấm bé

giúp trẻ ăn nhanh và tập trung hơn.

5. TRẺ HỌC DÙNG THÌA VÀ DĨA ĐỂ TỰ ĂN, TỰ

BÊ CỐC UỐNG NƯỚC

Bé cảm thấy thích thú khi được tự mình khám phá những việc mới lạ. Việc ăn uống trở thành trò chơi đầy thú vị của bé.

Bắt đầu từ 5 tháng tuổi đã có thể cho bé tập ăn dặm.

Biểu hiện của bé cho thấy bé đã sẵn sàng tập ăn dặm:

Miệng nhai tóp tép bắt chước người lớn. Đùn lưỡi ra vào nhiều khi nhìn người lớn ăn. Đã ngồi khá vững (cứng cổ). Đưa thìa vào miệng, bé không đẩy thìa ra nữa.

1. CHO BÉ ĂN THÔ ĐÚNG THỜI ĐIỂM

- Trẻ ăn dặm kiểu Nhật bắt đầu làm quen với thức ăn ngay bằng cháo loãng tỷ lệ

1:10 chứ không quấy bột.

- Sau này, độ thô của cháo sẽ tăng dần theo độ tuổi.

- Các loại thức ăn khác như rau, thịt cũng được chế biến riêng với độ thô phù hợp.

2. ĂN RIÊNG TỪNG LOẠI THỨC ĂN

Đủ ba nhóm thực phẩm: Tinh bột, vitamin và

chất đạm theo tiêu chuẩn “vàng – đỏ – xanh”.

Những loại thực phẩm này được chế biến riêng

biệt và không trộn lẫn.

Để trẻ tập ăn nhạt, ăn dò từng loại thực phẩm từ

rau củ đến thịt cá để làm quen dần.

3. TINH THẦN CỦA ĂN DẶM KIỂU NHẬT

Ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi một ''kỷ luật'' : mẹ cần

cho bé ngồi vào ghế tập ăn ngay khi bé ngồi

vững, nhằm tạo thói quen ăn uống tập trung, ăn

xong mới làm việc khác.

Bé sẽ ý thức được việc ngồi vào ghế là đến giờ

ăn, chỉ ăn thôi không làm việc khác, ăn xong mới

được đi chơi.

Những bữa ăn như thế chỉ kéo dài khoảng 20

phút là dứt điểm nên rất khỏe cho mẹ và bé sau

này.

Đồ dùng mang tính ''căn bản''

của ăn dặm kiểu Nhật chính

là chiếc ghế ăn

4. COI TRỌNG SỰ ĐA DẠNG

Bé được khuyến khích làm quen với những thứ mới, đa dạng.

Không thể xay nhuyễn, nghiền nát và... trộn mọi thứ với nhau thành một món hỗn hợp cho con ăn

theo kiểu truyền thống.

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật là:

+ Thường xuyên đổi món mới.

+ Món mới luôn bắt đầu từ một muỗng và nên tập ít nhất 2 ngày để xem cơ thể bé có phản ứng gì không.

Lưu ý: mỗi ngày cho bé thử tối đa 1 món mới, vì nếu cơ thể bé phản ứng, dị ứng sẽ biết là do

thức ăn nào gây nên.

5. KHUYẾN KHÍCH BÉ TỰ ĂN

Phương pháp này tạo điều kiện và khuyến khích bé tự ăn càng sớm càng tốt.

Suốt quá trình ăn dặm, mẹ chỉ đút bước đầu. Ngay khi bé có dấu hiệu thích cầm

thức ăn cho vào miệng thì mẹ cần khuyến khích để bé tự làm.

Bé biết dùng tay

Bốc thức ăn

6-7m

Bé được tập ăn

Uống bằng ống

hút

8m

Bé tự cầm cốc

Uống nước,

cầm thìa ăn

1 tuổi

5. KHUYẾN KHÍCH BÉ TỰ ĂN

Mẹ cần giữ vững nguyên tắc:

Không ngại...dơ, không ngại phải mất thời gian rửa ráy

cho bé trước và sau mỗi bữa ăn.

Không thấy con quá ''vụng về'' mà làm giúp cho con

luôn.

8m